2018年幼兒園食堂工作心得體會總結(jié)

1、 年幼兒園食堂工作心得體會總結(jié)2018年幼兒園食堂的后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，我在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀，在此分享心得體會總結(jié)。下面是查字典范文網(wǎng)小編為大家收集整理的2018年幼兒園食堂工作心得體會總結(jié)，歡迎大家閱讀。2018年幼兒園食堂工作心得體會總結(jié)篇1課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的十七大精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教

2、師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂。回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作（一）完善各類制度1、加強對食堂人員的考核。制訂了食堂人員工作要求及獎懲細則，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照細則，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效促進了后勤工作的更優(yōu)化。2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全食堂工作治理制度以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。4、進行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用

3、，及時調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。（二）提高職工素質(zhì)1、加強培訓。我園每月組織職工學習食品衛(wèi)生培訓教材或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓，取得了上崗證。2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。（三）高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合

4、法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注重用氣安全。5、加強了食堂財產(chǎn)治理。每學期開學時，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續(xù)，學期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感。總之，我們本著思想到位、治理有力

5、、服務(wù)超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。2018年幼兒園食堂工作心得體會總結(jié)篇2后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，我在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。本學期以三個代表重要思想為指導(dǎo)，認真貫徹幼兒園教育指導(dǎo)綱要，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛(wèi)生保健、財務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。具體工作（一）做好財產(chǎn)、財務(wù)管理工作：堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。2、做好學年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務(wù)制度和財經(jīng)制度。3、嚴格

6、財務(wù)制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學期對財務(wù)賬目審查一次。4、會計堅持每月上報結(jié)算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。事務(wù)工作方面：及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點，做好各班的教學用品和環(huán)境布置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食堂工

7、作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。(3)做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣。搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。2、加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班

8、主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。2018年幼兒園食堂工作心得體會總結(jié)篇3在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學期我堅持以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強個人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學期食堂工作作一下總結(jié)：一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，

9、調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時嚴格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。加強理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務(wù)意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。認真參加

10、園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反饋。1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和三無（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做

11、好購買食品的索證工作。3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!2018年從幼兒園托班教師

12、工作中，通過這一次次的自我反思與實踐，我覺得自己只要堅持認真學、認真做，在空余時間心得體會范文。下面是查字典范文網(wǎng)小編為大家收集整理的2018年幼兒園托班教師工作心得體會范文，歡迎大家閱讀。2018年幼兒園托班教師工作心得體會范文篇1記得在一本書上看到，老師分四種類型：智慧愛心型，愛心勤勞型，勤勞良心型，良心應(yīng)付型。工作以來，我一直不斷努力，積極思考如何做好幼兒教師工作，希望自己成為一名智慧愛心型的優(yōu)秀幼兒教師，也一直朝著這個目標奮進。在本學期我的主要工作如下：一、思想方面：本人能積極參加政治學習，關(guān)心國家大事，擁護以胡錦濤同志為核心的黨中央的正確領(lǐng)導(dǎo)，熱愛人民，熱愛社會主義祖國，堅持四項基本

13、原則，忠誠于黨的教育事業(yè)。堅持保育和教育并重的原則，忠于職守，嚴于律己，為人師表。牢固樹立專業(yè)思想，不斷學習專業(yè)理論知識和提高技巧技能水平。平時積極參加全校教職工大會及教研活動,認真學習學校下達的上級文件,關(guān)心國內(nèi)外大事,注重政治理論的學習.配合組里搞好教研活動。每周按時參加升旗儀式，從不遲到早退。服從安排，人際關(guān)系融洽。二、教育保育方面：1、開學初，幼兒對新的陌生環(huán)境會產(chǎn)生膽怯心理，來園情緒不穩(wěn)、哭鬧現(xiàn)象較嚴重。為了讓幼兒盡快地適應(yīng)幼兒園的新環(huán)境和集體生活,對集體生活產(chǎn)生安全感,對老師產(chǎn)生親切感，進而喜歡上幼兒園，我們?yōu)橛變簞?chuàng)立了良好的生活學習環(huán)境，并針對幼兒情況進行家訪。2、在教學上，針對

14、小小班幼兒心理情況，我開展了網(wǎng)絡(luò)式主題教學活動，以穩(wěn)定幼兒情緒為主，提前備課，運用多種教學方法，制作精美的教具。從幼兒的實際出發(fā)，注意調(diào)動幼兒學習的積極性和創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)幼兒的學習興趣為主要目的。做到課題與環(huán)境結(jié)合，讓幼兒感受到上幼兒園的樂趣。還設(shè)立了美工區(qū)、認知區(qū)、結(jié)構(gòu)區(qū)、娃娃家、語言區(qū)、益智區(qū)等區(qū)域，并不斷豐富材料。逐步建立了生活常規(guī)、游戲常規(guī)、活動常規(guī)，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的行為習慣。事實證明，善于總結(jié)才會不斷提高。因此我做到每節(jié)課后寫評析，對自己的每一節(jié)課進行總結(jié)。堅持每周寫觀察日記，捕捉教育實踐中的點滴火花，。而且制作了一批精美的教具，吸引了幼兒的注意力，上課上的得心應(yīng)手。3、在衛(wèi)生保

15、健方面，以培養(yǎng)幼兒各項生活習慣為重點，如：幫助幼兒認識自己的毛巾、杯子，學習男女分廁的習慣，培養(yǎng)飯前便后洗手，飯后擦嘴、漱口等良好衛(wèi)生習慣，督促幼兒多喝水，對大、小便需要幫助的幼兒給予照顧，對出汗過多的幼兒，及時更換衣服，以防感冒，對體弱多病的幼兒給予特別照顧。教師和保育員每天都能認真地做好消毒和打掃工作，加強幼兒的保健衛(wèi)生，管理好午睡，做好預(yù)防幼兒常見疾病的工作，經(jīng)常曬被子、枕頭，減少細菌滋生。因此這個腮腺炎流行的季節(jié)，很慶幸的是我們班沒有一個幼兒感染此病。三、在家長工作方面。我深知，幼兒的進步離不開家長的支持。于是我召開了家長會，請專家開展環(huán)保的知識講座，提升幼兒與家長環(huán)保理念。設(shè)立家園聯(lián)

16、系窗，進行家園共育。讓家長及時了解本學期的教學計劃、幼兒各方面進步、通知以及保育注意事項等等。家長們積極配合我們開展主題活動，家園聯(lián)系密切，認真填寫各類調(diào)查表，按時發(fā)放家園聯(lián)系手冊，平均每半個月聯(lián)系一次，如實反映了幼兒在園在家學習、生活情況。四、自身的進步在本學期，我積極學習各種教育理論，聽專家講座，以充實自己，以便在工作中以堅實的理論作為指導(dǎo)，更好地進行教育教學。感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛，給我機會，赴湖州安吉進行區(qū)域活動觀摩，使我受益非淺。積極撰寫教育教學論文。參與制作環(huán)保制作歌林春天參加瑞安市環(huán)保制作比賽，獲得了三等獎。參加慶三八拔河比賽，獲得集體一等獎。在學區(qū)幼兒教學研討會開了一節(jié)小班公開課小兔乖

17、乖利用新穎的多媒體輔助教學，使公開課圓滿成功，取得了在場教師和領(lǐng)導(dǎo)一致好評。這些成績的取得和園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、愛護是分不開的。本學期，我還擔任了瑞安師訊的通訊員工作，平時園內(nèi)一些活動，我總是爭取第一時間進行報道，并在園內(nèi)和瑞安教育網(wǎng)刊出，積極擴大了幼兒園的正面影響。還積極參加團委活動，如布置宣傳欄、進行國旗下講話等等，對上級任務(wù)總是認認真真，一絲不茍的完成。當幼兒教師是很累，特別是小小班的教師事情更多，有的時候還會很心煩，這都是免不了的，但是，當你走近幼兒，看到那一雙雙求知的眼睛，當你看到你的孩子在你教育下有了很大的改變，當你被孩子圍著快樂的談笑，當孩子把你當成最好的朋友，當家長打電話來告訴你，孩

18、子變了，變的懂事聽話了那快樂是從心里往外涌的。幼兒教師是很有挑戰(zhàn)性的工作，每一個幼兒都是一個世界，要想成為每一個幼兒的朋友，要想得到每一個幼兒的信任，需要付出很多的心血：用個人的魅力征服幼兒，要用自己的熱情和朝氣去感染幼兒，無論是服裝還是言談，都會對幼兒產(chǎn)生很大的影響。但是，這一切都很值得，因為，我的付出，得到的將是一個美麗的童心世界!2018年幼兒園托班教師工作心得體會范文篇2在忙忙碌碌中我們的學期也接近尾聲，回顧這一學期自己的工作，真是又喜又憂。我深深地感到,教師的人生就是實實在在，就是默默無聞，就是不求索取!這使我更深地感到幼兒教師職業(yè)的崇高，責任的偉大，而我對這份職業(yè)的熱愛與日俱增。今

19、年我?guī)У氖切“?，與孩子們朝夕相處的這段日子里，我有喜，有憂，也有苦累，但更多的是歡樂。這份歡樂是孩子帶給我的，我愛孩子，孩子們也愛我。也因為有愛而滿心歡喜，也因為有愛使我深入每個孩子的心靈，讓我與孩子的心融匯在一起，這使我對班中的每個孩子也有了更深地了解。的確，雖然有時也會因孩子的調(diào)皮而埋怨，因他們的不聽話而失態(tài)。因為工作的忙碌而感到累，但是由此在心中總會涌起一種強烈的責任：我是老師，我要給這些尋夢的孩子引路，在他們心里寫一本最美的書。這強烈的意識不斷激勵我以真誠去擁抱每一個孩子。與孩子朝夕相處，我始終想著兩句話，那就是假如我是孩子假如是我的孩子。這樣的情感使我對孩子少了一份埋怨，多了一份寬容

20、;少了一份苛求，多了一份理解;少了一份指責，多了一份尊重。我想，只要我們用自己的心認真地去愛，那么我們的孩子將是最棒的。在工作中，我一如既往地嚴格要求自己，遵守幼兒園的各項規(guī)章制度，做到不遲到、不早退，無缺勤與曠工現(xiàn)象。還積極參加園內(nèi)外的各項活動，服從工作安排，努力用幼兒教師職業(yè)的最高標準來要求自己，全心全意地做好教育教學工作。由于我班孩子年齡小，剛?cè)雸@時，很多孩子都是臉上掛滿淚水，生活自理能力也相對較差，在一日學習中，我們重點放在穩(wěn)定幼兒情緒、幫助幼兒養(yǎng)成良好的學習、生活習慣方面。因此，在我們的培養(yǎng)下，我們班孩子的自理能力都大大的提高很多，比如原來大部分孩子經(jīng)常穿錯鞋子的情況，現(xiàn)在已經(jīng)大大減

21、少;原來孩子們吃飯灑飯的情況現(xiàn)在也好轉(zhuǎn)了許多，孩子的轉(zhuǎn)變讓我們、讓家長感到欣慰。一學期以來，在我們老師的幫助和領(lǐng)導(dǎo)下，我班幼兒學會自我照顧（能夠獨立進餐、安靜的午睡、會正確使用自己的毛巾、杯子、養(yǎng)成飯前、便后洗手的習慣，等等）、懂得友好相處。在教研活動中，我也能認真投入地學習。我感到人人都是我的師長，我能學，要學的東西還很多。如：蒙氏教育活動中教師要做到規(guī)范、正確的操作演示。教具的設(shè)計要根據(jù)幼兒年齡特點，等等。通過這一次次的自我反思與實踐，我覺得自己只要堅持認真學、認真做，在空余時間，閱讀一些自己訂的幼教雜志，去圖書館翻閱一些有關(guān)幼教資料，去書城購買與教育教學有用的各類書籍和音像資料進行觀看學

22、習，我相信我會做到更上一層樓的。在共同性活動中，我們開展了快樂的幼兒園、開心果園、調(diào)皮小動物三個主題。在主題研習過程中，我們注重對幼兒的參與性、計劃性、動手能力等方面的培養(yǎng)，并收到了一定的成效。在環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面，我們改變以往的以區(qū)域劃分、形式單一的方法，用展示孩子們的學習過程，及幼兒在探究過程中的豐富作品有序地布置環(huán)境。我班孩子在寬松、和諧、開放的教育環(huán)境中各方面能力均得以提高。他們能夠大膽地在集體面前與同伴分享經(jīng)，積極認真地與老師共同活動。作為新世紀、新時期的教師，我認為還要繼續(xù)學習，拓展視野，更新觀念，這樣才能跟得上時代的步伐，只有思想的切實轉(zhuǎn)變才能確保教育改革的持久和深入。尊重幼兒，關(guān)注每

23、個孩子的尋常時刻，關(guān)注孩子的發(fā)展之窗，轉(zhuǎn)變幼兒的學習方式這些新理念都能熟記于我的心中。如何將課程有機的整合滲透到一日活動中，如何及時的捕捉幼兒有價值的生成熱點還值得我進一步深入學習、探討才行。在家長工作方面，本學期我利用電話訪問、家長會等形式，經(jīng)常與家長進行溝通交流，也利用早、晚家長接送孩子之時進行隨機談話。不僅讓家長及時了解孩子在園的表現(xiàn)，也為我們進一步了解和掌握幼兒現(xiàn)狀并有針對性的進行及時教育提供了有利的前提。而且，在生活中我無微不至的關(guān)心、照顧班里的每一位幼兒，留意他們的飲食、幫助幼兒在不同的天氣穿脫衣服，細心照顧生病的幼兒的同時，及時和家長取得聯(lián)系，將孩子的病情詳細反映。并注重為幼兒營

24、造一個舒適、健康、溫馨的生活環(huán)境，以減少孩子們對家長的思念，并讓孩子們能夠身心愉悅、健康、快樂的成長。正因為實實在在的付出，不僅得到了家長的認可，還贏得了家長的信任，本人于本學期榮獲模范愛生教師稱號。雖然這學期非常忙也非常累，但收獲卻不少。在工作中我享受到收獲的喜悅，也在工作中發(fā)現(xiàn)一些存在的問題。我享受的收獲我會用于下學期的工作中，我所碰到的問題我要認真思考想辦法解決，力求把日后的工作做得更好!2018年幼兒園托班教師工作心得體會范文篇3反思一個學期的工作，我有了很深的認識：我們都有一種感覺，當你追趕時間的時候，你就會覺得時間過得很快，而當你等待時間的時候，你就會覺得時間很漫長。不經(jīng)意間步入了

25、生命的又一個年頭，開學初忙碌的身影還在眼前浮現(xiàn)，實在是讓人感嘆時間的飛逝?？墒羌毤毱肺?，卻也發(fā)覺自己竟也成熟了些許。望著漸漸成長的孩子們，從他們身上讓我感受到一種自蒙感，一個學期轉(zhuǎn)眼過去了，身邊仿佛還是孩子們剛剛?cè)雸@的熱鬧聲，這有半年的集體、游戲生活。使孩子們學會了許多、各方面進步也不錯。為了更好地做好以后的工作，現(xiàn)將本學期工作做如下小結(jié)教師被喻為人類靈魂的工程師，教師的政治思想會直接影響到孩子。我在思想上高標準的嚴格要求自己。積極參加園內(nèi)各項活動，并認真做記錄。做到不遲到、不早退，樹立為人師表的形象。一、教學方面從本班幼兒的實際情況出發(fā)，精心安排好每周計劃活動內(nèi)容，認真組織好每節(jié)活動。在活動

26、中，讓幼兒在實際操作中學習，使幼兒真正成為學習的主人。在課前的教具準備要充分、內(nèi)容要豐富、生動、新穎，并具有較強的操作性，在教態(tài)上具有兒童化，形象生動，和幼兒融合在一起，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個輕松、愉快的學習環(huán)境。讓幼兒學會在游戲中去尋找問題，并解決問題。二、常規(guī)教育方面1、禮貌先從自我做起，對領(lǐng)導(dǎo)、同事、家長都要面帶微笑主動問好。給幼兒帶個好頭，并嚴格要求自己的言行舉止，同時培養(yǎng)幼兒成為一名尊老愛幼、講禮貌、講文明的好孩子，能友好與他人相處。2、課堂活動紀律從生活抓起，培養(yǎng)幼兒良好的常規(guī)習慣。要正確引導(dǎo)幼兒課堂上的坐姿、培養(yǎng)良好的課堂常規(guī);不許隨便下位、回答問題時要舉手、并學會尊重他人，安靜地傾聽他

27、人的發(fā)言，養(yǎng)成不隨便打亂別人的講話。3、衛(wèi)生習慣每天保持幼兒戶外體育活動時間，帶領(lǐng)幼兒認真開展各項體育活動、鍛煉身體。在每周計劃活動中，根據(jù)幼兒的現(xiàn)狀情況，合理設(shè)計好每日的戶外體育活動內(nèi)容和運動量知道清潔衛(wèi)生的重要性，加強幼兒便后洗手的習慣，并能主動的在餐前、餐后洗手，餐后能主動漱口、擦嘴巴，能有條理地收拾餐具、折疊整理自己的被褥衣物。三、業(yè)務(wù)學習方面我深刻地認識到，時代在發(fā)展，社會在進步，教育教學觀念也在不斷更新和變革，我十分注重業(yè)務(wù)學習，不斷充實自己，解剖自己，分析自己，正視自己，不斷為自己充電，提高自身素質(zhì)，提高文化專業(yè)知識水平。四、家園溝通1、主動親切地與家長溝通。我充份利用了晨接和放

28、學的時間跟家長交流，使家長了解自己孩子在園的情況。通過家園聯(lián)系表、面談等形式來了解幼兒在家與在園的各種表現(xiàn)。2、及時向家長反映幼兒在幼兒園的情況表現(xiàn)，及時取得家長的密切配合。3、在與家長溝通時應(yīng)注意熱情有禮、對待特殊情況要冷靜、有條理地進行交流。4、工作上加強互動，對家長的建議虛心聽取。5、結(jié)合每月開展的主題教育活動，引導(dǎo)家長關(guān)注活動進展，并能主動參與到有關(guān)活動中，加深家長對幼兒園教育工作的了解，促進家長和幼兒園的良好關(guān)系，讓家長和幼兒共同成長。五、存在不足1、本學期有時候有因自身懶惰思想造成的拖拉現(xiàn)象,在下學期的工作中力爭做到今日事今日完成2、工作中更嚴格的要求自己努力提高自己分析問題能力和

29、科研能力。六、今后工作規(guī)劃1、積極、認真開展幼兒課題的學習和探討，多方面的提高專業(yè)技能。2、珍惜教學機會，加大學習力度：一是保持工作熱情，繼續(xù)加強自身科學文化知識的學習;二是謙虛謹慎，繼續(xù)加大向領(lǐng)導(dǎo)和各位老師的學習以上是我本年度的工作總結(jié),不足之處請各位領(lǐng)導(dǎo)及老師指正。我一定再接再厲，努力工作。在以后的工作中我將用心去愛每一個孩子。努力克服自身的弱點，爭取更大的進步。2018年在幼兒園食堂工作，每學期開學時，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續(xù)，學期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感，在此分享心得體會范文。下面是查字典范文網(wǎng)小編為大家收集整理的2018年幼兒園食堂工作心得體會范

30、文，歡迎大家閱讀。2018年幼兒園食堂工作心得體會范文篇1一、基本情況：我園現(xiàn)有幼兒152名，有教職工7人，有外聘女教師15人。大專學歷3人，中專學歷12名。就餐幼兒152名，食堂建筑面積60平方米，操作間面積30平方米，食堂工作人員2名，就餐地點就在幼兒教室。廚房有工作人員兩名，負責摘菜、洗菜、切菜、炒菜等的加工和面食、米飯的加工。本園加強廚房工作人員的理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務(wù)意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動，通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工

31、作人員認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教職工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。二、食堂存在主要問題：食堂關(guān)系著幼兒的生活與健康，是幼兒園的必備設(shè)施之一，又是幼兒園的的重要組成部分。本園食堂存在以下問題：1、食堂存在操作間面積過小，加工場地面積與幼兒就餐人數(shù)不相符的情況，隨著幼兒人數(shù)的不斷增加，還需對廚房不斷改進，以滿足2、管理制度執(zhí)行不力幼兒園食堂各項管理制度都很健全，但在執(zhí)行上沒有嚴格按照規(guī)定操作。3、四防設(shè)施不全防蠅

32、、防鼠、防塵、防潮設(shè)施不全或無效。4、食品存放不規(guī)范冰箱中生熟食混放，菜肉不分等現(xiàn)象時而有之。三、解決措施為了保證幼兒吃上衛(wèi)生、有營養(yǎng)食品我們著手做了以下工作：飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的原料嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們

33、還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在一律退回;同時嚴格督促食堂工作人員嚴格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反潰。1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、。運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽。劣和三無（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)

34、日期、無保質(zhì)期限）食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。3嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可。能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及。食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消。毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。食堂工作人員按照一條龍操作程序進行。6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不

35、超標。2018年幼兒園食堂工作心得體會范文篇2課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的十七大精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂?；仡櫴程弥卫砉ぷ?，我們主要做了以下幾方面的工作（一）完善各類制度1、加強對食堂人員的考核。制訂了食堂人員工作要求及獎懲細則，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照細則，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效促進了后勤工作的更優(yōu)化。

36、2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全食堂工作治理制度以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。4、進行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。（二）提高職工素質(zhì)1、加強培訓。我園每月組織職工學習食品衛(wèi)生培訓教材或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓，取得了上崗證。2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。（三）高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、