2022年飯店感恩節(jié)活動策劃方案

1、第12頁共12頁2022年飯店感恩節(jié)活動策劃方案隨著時代和人們思想的進步，感恩節(jié)已經(jīng)越來越被人們認知和接受，同時，也就有越來越多的人開始在這個節(jié)日進行一些慶祝的活動，這就給飯店帶來了一次形象宣傳和服務推介的好時機。一系列活動勢必能更好的展示飯店的實力和良好形象?；顒又黝}：感恩廣大來賓，梅利溫暖消費者活動活動的目的和意義：一、通過此活動，一方面讓顧客體驗到梅利的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到梅利的與眾不同。以此更好的宣傳酒店品牌。二、因接下來圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至，所以此次感恩節(jié)活動要跟接下來的節(jié)日相呼應，為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎?；顒觾热荩阂?、感恩節(jié)場景布置1、四個店面

2、統(tǒng)一懸掛紅燈籠(東司門店一樓不用掛)，大門口掛大燈籠，支充氣拱門，掛主題橫幅。2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板，給顧客視覺上的沖擊。二、具體實施方案宣傳時間：11.22_.11.24活動時間：11.25宣傳方式：1、在大門口設立海報，簡介為此次活動方法和內容。2、制作宣傳彩頁，一方面是向就餐顧客發(fā)放，另一方面在人流量較大的地方發(fā)放，達到雙重效果。2022年飯店感恩節(jié)活動策劃方案（二）1、給進門的小朋友一個棒棒糖或小禮品，并送上節(jié)日致辭。2、消費一百元以上的顧客，可以有一次扎氣球的機會(氣球提前準備)，氣球內裝有幾種涼菜的菜名，中獎即獲得該菜品(價格低廉的為主)。消費二百元以上的

3、顧客，還可有一次扎氣球的機會。方案分析：本方案優(yōu)點在于投入成本小，且互動的成分多，能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。因感恩節(jié)在開封來說其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié)，故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。2022年飯店感恩節(jié)活動策劃方案（三）贈送消費_元以上的客人抽獎卡，該抽獎卡上面留該客戶聯(lián)系方式，獎品為一些精美的小禮品;也可詢問前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費并且平均消費高的顧客。因為留有客戶的聯(lián)系方式，所以可以在逢年過節(jié)前或天氣突變時以公司名義發(fā)信息致以問候并宣傳梅利的新款菜式。(此方案不局限于此次節(jié)日活動，可持續(xù)進行)方案分析：該方案前期會降低毛利，且顧客數(shù)量大，從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓

4、住相當一部分顧客，省掉不必要的廣告宣傳費用，可以讓顧客第一時間了解梅利的新品，且能從中體會到梅利在服務方面的提高。2022年飯店感恩節(jié)活動策劃方案（四）在感恩節(jié)當天推出新菜品和特價菜品，借助感恩節(jié)向外宣傳，在吃上進行改觀，飯后贈送一小碗湯圓或是耳暖，買單后送一張_元代金券。方案分析：借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈送的湯圓數(shù)量雖然不多，但是經(jīng)過服務員的口頭介紹后，能讓顧客感覺到感恩節(jié)的不同和溫暖，對梅利的口碑有益。各部門職責及準備工作：采購部：負責所需物品的購買策劃部：負責節(jié)日活動的具體策劃及活動安排前廳：前廳經(jīng)理主動協(xié)助策劃部進行店面的布置、員工之間的協(xié)調。服務員統(tǒng)一節(jié)

5、日問候語，微笑服務，主動向顧客介紹節(jié)日活動的詳細內容，并推出新菜品?；顒宇A算：拱門租金：_元/天四個店面共_元耳暖(禮品)：_元/個_個共_元燈籠(小)_元/個_個共_元宣傳頁5000張共_元菜品展板70_90大小_元/個_個共_元燈籠(大_米)_元/個_個共_元海報+展架_元/個_個共_元整體方案分析：因之前梅利活動做得不多，故此次活動雖然規(guī)模很小，但是卻可以讓消費者產(chǎn)生較強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。2022年飯店感恩節(jié)活動策劃方案（五）時間：_月_日_月_日(_店)活動內容：1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。_月_日_月_日黃金周期間，凡持當日游覽_花園門票

6、的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。2、觸摸“五一”幸運摸獎活動_月_日_月_日放假期間，在_店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得_花園門票一張;凡抽出寫有“五一_店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。3、“_飯店蔬香樟茶鴨特價賣”_月_日_月_日活動期間，_店每日限_只_飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價_元/每只，特價_元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑_元/份(原價_元)、蔥燒赤參_元/份(原價_元)。另外，為回報消費者，_月_日_月_日活動期間，_店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親

7、子三人套餐_元、快樂六人套餐_元、全家福套餐(_人量)_元。4、訂“益智齋”餐廳送花園游_月_日_月_日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽_花園。讓賓客充分體會到“_里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：自我分析就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經(jīng)營時期內，在特定

8、的烹調水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么?這就需要經(jīng)營者想一想：促銷的目的是什么?你的烹調水平能夠做什么?你的餐廳環(huán)境可以做什么?你有多少錢可以用?客源分析五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?飯店活動策劃書2活動時間:_年_月_日_年_月_日目的:不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。要求:要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。活動形式:1、自助餐、點餐、新菜

9、、特價菜等2、打折消費:3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿_元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。4、免費贈送飯菜:凡消費滿_元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。飯店活動策劃書3一、活動目的1、通過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的合作，拓展客源市場。2、對于酒店內部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的銷售額。二、活動時間_年_月_日至_年_月_日。三、涉及的部門銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。四、活動主題暖春狂歡季，有禮相迎。五、活動方案(1)多種方式推廣，讓淡季不淡方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形

10、式吸引其為我酒店引進客戶。具體操作如下：為我酒店引進團隊客戶的旅行社負責人，每間房付傭金_元錢，當天現(xiàn)金結算。方式二：與各旅游景點做好結盟工作，互惠互利。具體操作如下：與各旅游景點協(xié)商達成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時，均可當現(xiàn)金使用。(代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各景點協(xié)議不同而定)。方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機現(xiàn)金回扣。具體操作如下：為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主

11、_元現(xiàn)金提成，月底結帳或立即兌現(xiàn)。(2)優(yōu)惠顧客，拓展獎勵計劃優(yōu)惠一：凡當月按當時門市價連續(xù)入住_次的外地散客，均可免費贈送普單或普標1間?；蜻B續(xù)入住3晚的社會散客，贈送_瓶礦泉水。優(yōu)惠二：凡提前_個月預定_年_月、_月的豪華房間或景觀房時，并及時確認并付相應的押金，可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時，可贈送本酒店的代金券_張。優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的pop牌來做宣傳)六、廣告宣傳1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費須知，突出特有的企業(yè)文化。2、在附近的旅游景點及火車站做路

12、牌路標廣告，針對過境或來訪的商務、政務人士。3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。4、酒店前的噴繪或pop宣傳。七、廣告費用預算廣告預算的分配如下：1、代金券的制作費用控制為：_元。2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為：_元。3、景點區(qū)的宣傳廣告費用控制為：_元。4、店前的噴繪制作費用控制為：_元。飯店活動策劃書4活動創(chuàng)意:1、現(xiàn)場猜謎活動:在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得_元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。2、演藝活動策劃:(1)有獎征答問題:關于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題(2)載歌載舞:覓歌舞團演出，另外，主持_名。(

13、3)穿插一些讓觀眾參加的中秋贊歌:邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功者，均有獎勵(_元或_元消費券)。(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。飯店活動策劃書5一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務型經(jīng)營方式：a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。b.包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本

14、著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。c.系列型。為適應現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心

15、，同時又得到精神享受。二、營銷活動應在以下幾個方面下功夫：1、要搞好“降價促銷”。“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。2、酒店春節(jié)的布置及裝飾：a、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。c、大門口懸掛“_大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。d、大門口兩側玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。e、酒店大堂兩側玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案。f、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負責為前來酒店用餐年紀大約在_歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)g、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。3、某酒店餐廳春節(jié)促銷活動：a、春節(jié)套票:實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票餐飲:_元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳)客房:_元/間/天(含雙早)娛樂:12:3016:30贈送包房_小時16:3002:00贈送包房_小時客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間_元/間/天凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份b、大年三十(18:0021:00)推出“吉祥”年夜飯：_元/桌_元/