高職旅游管理專業(yè)教學改革初探

1、高職旅游管理專業(yè)教學改革初探高職旅游管理專業(yè)教學改革初探我國的高職教育經(jīng)過近20年的困難探究，現(xiàn)正步入一個飛速開展的新階段。截止2022年全國高職院校1091所，高職院校占高等學?？倲?shù)的60.9%，高職院校在校生660萬，占高等教育在校生總數(shù)的43.8%?？梢赃@么說，高職教育成了支撐我國高等教育的半壁江山。加之，旅游業(yè)已經(jīng)成為我國重要的產(chǎn)業(yè)之一。社會對于旅游人才的需求逐年增加，對旅游人才的要求也不斷進步，使得我國旅游教育正面臨前所未有的開展機遇和改革壓力。為適應(yīng)我國旅游業(yè)開展的需要，培養(yǎng)一大批根底理論扎實，知識面廣，素質(zhì)高，應(yīng)變、創(chuàng)新才能強，德才兼?zhèn)洌哔|(zhì)量的適用的旅游管理專業(yè)人才。因此，積極

2、開展旅游教學改革，努力進步旅游教學程度與教學質(zhì)量，也成為我國旅游高等教育工作者面前的一項重要而又緊迫的任務(wù)。1我國高職院校旅游管理專業(yè)教學現(xiàn)狀1.1教學內(nèi)容和教學方法較為陳舊首先教學內(nèi)容與旅游管理的實際需要差距較大。隨著世界旅游業(yè)的開展，作為將來旅游管理人才的本專業(yè)學生需要擁有先進的旅游管理知識和掌握處理實際問題的理論才能。但有的院系教學內(nèi)容脫離旅游業(yè)實際，學生畢業(yè)后用所學知識無法解決旅游管理實際存在的問題，教學的結(jié)果難以做到學以致用。其次在教學方法上，如今仍有一大部分教師在進展旅游課程的教學時采用灌輸式的教學方法。教師在上面口假設(shè)懸河的講，學生在下面聽。學生仍處于被動的承受狀態(tài)，整個教學過程

3、沒有互動，學生的獨立考慮才能、創(chuàng)造力都未能得到重視與發(fā)揮。究其原因是一些教師習慣于傳統(tǒng)的教學方式，不愿改進，由于教學方法單一，學生很容易疲倦，課堂氣氛沉悶，教學效果較差。因為教師在教學時只是滔滔不絕的講述理論知識而缺乏理論訓(xùn)練，導(dǎo)致理論與理論脫節(jié)；同時現(xiàn)代化的教學設(shè)備缺乏，由于資金短缺，院系無法為學生創(chuàng)造優(yōu)越的學習條件。1.2理論課程與實訓(xùn)環(huán)節(jié)嚴重脫節(jié)1.3教學考核評估方式比較單一通過理論考試進展評分是目前大多數(shù)學校所采用的對學生進展考核評估方式，這樣的評估方式單一，也扼殺了學生的動手積極性，對學生動手才能和職業(yè)素質(zhì)的評估單靠考試是無法判斷的，只能把學生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子。2對高職旅游管理

4、專業(yè)教學改革的幾點建議2.1安排適用和實用的教學內(nèi)容為滿足不斷開展的旅游業(yè)需求，使教學內(nèi)容能符合我國旅游管理工作的實際需要，為此要求任課教師要親密關(guān)注旅游業(yè)開展態(tài)勢，通過各種媒介獲得最前沿的大量的相關(guān)專業(yè)信息，及時更新知識，將有效的和有用的知識信息不斷得貫穿于教學當中，不斷革新教學內(nèi)容，讓學生對自己專業(yè)和學科的最新的開展動態(tài)有一個及時的理解，同時要教會學生如何通過使用各種學習工具來獲得相關(guān)的專業(yè)信息。對于反映新時代、新特點、新觀念、新方法的內(nèi)容，要及時補充、更新。例如，目前湖北省十二五規(guī)劃對于湖北旅游業(yè)的展望以及目前湖北省的五A級旅游區(qū)有哪幾個等等。2.2采用靈敏多樣的教學方法教學方法的好壞是

5、進步教學質(zhì)量的重要手段。在教學方法上，應(yīng)根據(jù)旅游業(yè)專業(yè)性強、變化快的特點使學生在學校真正學會并掌握該學科的知識和專業(yè)技能。教師在教學過程中應(yīng)以啟發(fā)式教學方法引導(dǎo)學生主動、積極、自覺地掌握知識。在教授學生根本理論知識的同時，多給學生設(shè)問題，讓他們獨立考慮解決問題，這樣可以調(diào)動學生學習的積極性與主動性，使學生的學習情趣處于積極的狀態(tài)之中。教師可以采用案例教學、工程教學，模擬教學、討論教學等教學方法來進步課堂教學質(zhì)量。例如，以?導(dǎo)游根底知識?課程中關(guān)于中國區(qū)域文化專題為例，在教學中教師可以課前讓學生分組先對中國七大區(qū)域文化進展討論和分析，課堂上讓每組派一名代表上臺對所分析的內(nèi)容進展闡述，然后大家一起

6、進展討論，最后教師做歸納和總結(jié)。這樣，使學生掌握了根本理論知識，同時也調(diào)動學生學習的積極性與主動性。除此之外，教學手段的更新也是必不可少的。將現(xiàn)代化手段諸如錄像、計算機、多媒體技術(shù)等運用至課堂教學中，不僅使學生更加直觀、動態(tài)的學習所學知識，而且大量的相關(guān)知識信息的獲得也大大進步了教學效果，促進對教學內(nèi)容的理解與記憶。2.3注重理論教學環(huán)節(jié)許多院校在實訓(xùn)這一環(huán)節(jié)上一直采用固定的2+1形式。即學生在校學習兩年，出去實習一年的傳統(tǒng)做法。雖然這樣的教學理論形式已獲得了一定成績，但理論環(huán)節(jié)的設(shè)計的最終目的是為了畢業(yè)生能真正勝任旅游行業(yè)的管理工作。這種做法確實是減少了許多費事，但也使得許多學生完全的丟棄了

7、前兩年所學的理論知識。因此，在旅游管理教學中，每節(jié)課應(yīng)該可以做到知識講授與理論訓(xùn)練相結(jié)合。根據(jù)本專業(yè)特色，將理論貫穿到整個教學環(huán)節(jié)中，讓實訓(xùn)環(huán)節(jié)靈敏化、實用化。將實訓(xùn)分為課程模擬教學實訓(xùn)、旅游旺季實訓(xùn)、畢業(yè)頂崗綜合實訓(xùn)。根據(jù)不同課程和進度需要，分階段逐一消化整合。課程模擬教學實訓(xùn)：學校可以通過在本校內(nèi)部建立起校內(nèi)實訓(xùn)基地，如在?旅游效勞禮儀?的教學過程中，教師可以利用學校多功能實訓(xùn)室，開展模擬教學活動，學生分組進展儀態(tài)訓(xùn)練，包括站姿、走姿、坐姿和手勢。通過課堂模擬實訓(xùn)，讓學生更好的掌握所學知識。假期體驗：安排學生利用周末和節(jié)假日在合作企業(yè)，如景區(qū)或旅行社進展短期實訓(xùn)。畢業(yè)實習：一般安排在第五和

8、第六兩個學期。學校與用人單位開展各種形式的合作。一方面可以為學生提供一個可以接觸到實際工作的時機，另一方面可以讓學生到對口的地方來進展實習，學生可以順利的完成從學生到工作人員的過渡。除此之外，專業(yè)課教師還應(yīng)該定期或不定期的到相關(guān)領(lǐng)域單位去進展頂崗鍛煉，進步自身的專業(yè)知識和職業(yè)技能。2.4教學考核評估方式多樣化傳統(tǒng)的一張試卷、百分制考核難以符合高職院校人才培養(yǎng)的需要?？己嗽u估的內(nèi)容應(yīng)該包括對學生理論課程、理論才能、思想品德等多方面的評估。因此評估形式上應(yīng)該采取考試、考察、平時成績評定等多種方式相結(jié)合的方式，從而全面的考察學生的才能。在實際操作的過程中，可以采取理論課程考試與課程理論評估成績相結(jié)合的方式。其中理論課程評估那么是由理論操作才能的考察和平時課堂表現(xiàn)進展綜合判斷。總之，隨著旅游業(yè)的迅猛開展，市場對旅游人才的要求的不斷進步，高職旅游管理專業(yè)的教學改革勢在必行。改革并不是一味的改變原來已有