研究性學習報告范文

1、Word 研究性學習報告范文 討論性學習報告范文 隨著社會一步步向前進展，需要使用報告的狀況越來越多，報告中涉及到專業(yè)性術語要解釋清晰。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？以下是我為大家收集的討論性學習報告范文，歡迎大家共享。 討論性學習報告 篇1 一、討論背景： 平常我們都常常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發(fā)覺網上其實有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種緣由一向擱置著。 此刻學農的時候能帶給一個機會我們自己做酸奶，既能熬煉動手潛力。又能積累一門手藝，感覺非常興奮，就參加了這項活動。 試驗中需要掌握變量，我們想了很久，奶源是一個很重要的問題，奶質和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選取

2、了掌握奶源變量的酸奶制作討論性學習，探究選取哪一種奶源才會使自制酸奶口感更好。 二、活動目標 近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的大事，讓整個社會陷入了誠信危機。對于青少年，奶制品是生活中必不行少的一部分。應對酸奶的大事，我們產生了恐驚與擔憂。所以我們想透過自己制作酸奶，感受酸奶生產的過程，同時體會制作每種品牌酸奶的成本凹凸與口感來源。 我們對于酸奶成品的期盼并不高，期望結果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當代酸奶的香氣與奶味。 三、活動實施的詳細過程： 一、分組分工，選取試驗材料，制定活動方案。 二、材料 1、發(fā)酵用的原料 伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全

3、脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。 2、工具及儀器 RC-H2日創(chuàng)酸奶機(5個反應杯)、紙數張、量筒、電子天平、稱量紙等。 三、試驗原理： 在42恒溫環(huán)境下7小時，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉轉成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在PH4.6-4.7時，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，構成酸奶。 四、試驗的設計 杯用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌勻稱。 杯用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌勻稱。 杯用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水

4、到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌勻稱。 杯用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌勻稱。 杯用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌勻稱。 經發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、顏色、香味、狀態(tài)、口感的不同。 試驗步驟： 1、煮開水，并將五個玻璃杯、五個蓋子、量筒、燒杯清洗潔凈并消毒; 2、杯：加入100ml香滿樓鮮牛奶; 杯：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌勻稱; 杯：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌勻稱; 杯：加入100ml伊利純牛奶; 杯：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶; 3、待奶粉冷卻到室溫，五

5、個玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑; 4、酸奶機恒溫42發(fā)酵7小時; 5、品嘗并比較各酸奶的味道; 6、共享和總結。 四、結果與評價 酸奶的做法大同小異，而依據我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的味道會有較大的差異。由此試驗我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，顏色呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是最好的，只是鮮奶做的酸奶保質期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。 五、同學收獲(可附同學作品)： 我們很快樂能參加這次的酸奶制作學習討論性活動，學會了做酸奶。 在收集資料和制表的過程中，學習了如何集中和揀選有用的信息幫忙我們的制作，同時懂得

6、了如何做討論性報告。 在制作酸奶的過程中，與同學更加友好地相處，親近了我們的距離，學會了分工合作，不怕麻煩，急躁等待。 在進一步完成討論性報告的過程中，我們學會了珍惜這次的機會，期望往后能夠多點參加像是這樣的討論性活動。 六、指導老師的熟悉和體會 同學在日常生活中常常接觸的食物更加能吸引同學，所以同學對酸奶制作具有深厚的愛好，進行討論性學習的主動性得到有效的激發(fā)。但應對需要利用課余時間完成，對同學來說又是一項“困難”的選取，但也同時考驗著同學的毅力和耐性，對同學提高科學討論的素養(yǎng)有巨大的幫忙。 同學在完成該項討論性學習活動中經受了分工、設計活動方案、動手完成制作過程、品嘗評價等，同學能夠共同協(xié)

7、商解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的.想法。 在老師的指導下順當完成了活動方案的設計、評價以及活動報告，效果優(yōu)異。 老師在指導過程中要起到組織、指導和參加的作用，削減同學應對活動開展的盲目和迷惑感受。在活動開頭的時候，同學因對環(huán)境的生疏、學問和技術的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動開展前的預備工作以及指導的工作，讓同學盡快投入到活動中。 討論性學習報告 篇2 茶是中國的第一大飲料，海南的茶葉在中國茶行業(yè)中占有重要的地位。珍惜品種多種多樣，茶葉加工技術純熟，產茶地面積寬闊，特色茶葉風靡全球。為此，我們對海南的茶葉產地分布及其生長優(yōu)越的自然條件進行了調查討論。 討論課題：海南的茶葉產地分布及其

8、生長優(yōu)越的自然條件 小組組長：汪靖惠 小組成員：毛彪蔚 汪靖惠 柯維凌 余嘉宏 周宏駿 指導老師：梁振峰 討論方法及步驟： 1，分組，分工；分別進行上網查詢，查閱書籍，問地理老師等。 2，對查來的資料進行篩選，選取最有用的信息。 3，對信息進行整編，整理出一篇報告。 討論目的：海南特色茶葉眾所周知，品起來更使君感覺到絲絲清爽，蕩氣回腸。那么，海南畢竟有哪些特色茶呢？海南又具備怎樣的優(yōu)越條件致使能種植出這么好的茶葉呢？對此，我們對海南的茶葉產地分布及其生長優(yōu)越的自然條件進行了調查討論。 調查報告： 在學校全面綻開的這次討論性學習的活動中，我們小組5人與指導老師一起提出了這個課題。這個課題的側重點

9、在于分析與取證，結合茶葉的生長環(huán)境，與海南主要種植茶葉的區(qū)域的自然地理環(huán)境相比較，得出結論。這個調查報告主要結構是：先介紹茶樹普遍的最適生長條件，再依次列舉海南茶葉主要分布地五指山，白沙及萬寧中的特產茶葉，及它們生長所需要的環(huán)境，通過介紹上述三地的自然條件，最終得出結論。 一，相宜茶葉生長的條件 茶樹生長對氣溫柔熱量的基本要求： 茶樹喜愛暖和的氣候條件，對溫度和熱量有肯定的要求。在適當的溫度條件下，茶樹才能生長良好。氣溫在10-35度之間時，茶樹通常能正常生長，在20-25度時生長最快，氣溫超過35度時茶樹新梢生長緩慢或停止。在春季一般日平均期望穩(wěn)定在8-14度時，茶樹的越冬芽開頭萌發(fā)。氣溫降

10、到15度左右時，新梢就停止生長，但根系一般在溫度低于8度時才停止活動。因此，在我國大部分地區(qū)，茶樹在冬季不能正常生長，處于休眠期，在某些地區(qū)由于冬季溫度過低還會造成凍害。除了對溫度要求外，茶樹對積溫也有肯定要求。一般狀況下，一年之中大于10度的活動積溫越多，茶樹的生長時期就越長。茶樹每萌發(fā)一輪所需的大于10度的活動積溫為760-1060度。(海南島年平均氣溫在23度左右，最冷也超不過5度，這就為茶葉的生長供應了一個很好的條件。) 茶樹生長對水分條件的基本要求： 水分是保證茶樹正常生長的基礎條件之一，雨量不足，空氣濕度太低，對茶樹生長不利。降水是茶園水分最主要來源，保證茶樹能正常生長的年降水量一

11、般要在800毫米以上。在茶樹生長期間，月降水量通常不能少于100毫米。當月降水量少于50毫米時，茶樹缺水?？諝庀鄬穸葘Σ铇渖L也會產生影響，一般認為，在茶樹生長期比較適合的空氣相對濕度為80%-90%，低于50%對茶樹生長發(fā)育不利，而且使茶葉質地粗硬，品質降低。(海南島年平均降水量掌握在1500毫米左右，最低也在950毫米以上，所以空氣濕度較濕，茶葉水分多，味道純。) 茶樹生長對土壤的基本要求： 茶樹對土壤條件有肯定要求，一般要求土層深厚，排水良好，特殊要求土壤呈酸性，PH值在4.5-5.5最為相宜，PH值高于6.5的土壤不能種植茶樹。我國適合種茶的土壤主要有磚紅壤，赤紅壤，紅壤，黃壤，黃棕

12、壤，棕壤，褐土和紫色土等。 二，生長在五指山地區(qū)的茶葉 五指山市年平均氣溫22.4，無寒冬，無酷夏，四季如春。在那出產的主要特色茶葉是苦丁茶與水滿茶。 苦丁茶(海南最早的野生茶) 苦丁茶屬冬青科植物，適合于熱帶及亞熱帶氣候條件下生長，據明代李時珍在本草綱目中記述“茶味苦寒最能降火，火為百病，火降則上矣，“唐代名醫(yī)陳藏器的本草拾遺記載“久食令人瘦，去人脂“本草拾遺記載“久食令人瘦，去人脂“標準藥性大辭典亦載“苦丁茶味甘苦，性寒無毒，為涼肝散風要藥“可見苦丁茶具有：降血壓，血脂，消熱消炎，防齦解酒，消帶減肥，促進人體新陳代謝的理療保健功效，適于日常飲用，是抱負的純自然 綠色保健飲品，“取于自然 ，

13、飲得自然“。海南島五指山脈，海拔1867米，常年云霧繚繞，雨水充足氣候潮濕土質疏松肥沃，是苦丁茶最為抱負的生長地區(qū)：正是得天獨厚的自然環(huán)境，孕育了五指山苦丁茶獨具一格的品質。因此，海南五指山苦丁茶才如此享譽海內外。 水滿茶 水滿茶也是海南綠茶中至高無上的貢品茶水滿茶是五指山野茶，長年生于云霧之中，得天地之精華，醇郁甘甜，且有防感冒，止腹瀉，健胃醒神之效。五指山野茶在萬畝以上，現有移植。茶樹植株為喬木型，大葉種，樹姿直立，分枝部位高，葉橢圓形，葉面隆起，葉齒淺稀鈍，芽葉無毛，樹高1112米，樹幅78米。主要分布在五指山區(qū)，產量少，相宜制作綠茶。之所以是貢品，是由于水滿茶的生長條件太獨特了，置于高

14、山云霧之中，只有云霧繚繞，恍若仙境的五指山山腰才能滿意其生長條件。 三，生長在白沙縣的特色茶葉 白沙綠茶 白沙綠茶產于海南省五指山區(qū)白沙黎族自治縣國營白沙農場。白沙黎族自治縣坐落在黎母山脈中段西北麓，南渡江上游；地形為東南高，西北低，山地面積占41.9%，全縣大小山峰有440座，海拔千米以上的山峰有20多處，南部鸚歌嶺為最高峰，1812米，是僅次于五指山的海南其次高山。全縣大小河流30條，其中流經境內的南開河，石碌河，珠碧江為海南出名的三大河流。白沙縣屬熱帶季風性氣候，高溫多雨，光熱充分，全年日照2056小時以上，年平均氣溫21.923。4，年平均降雨量1725毫米，山區(qū)氣候特點突出。產茶區(qū)位

15、于該縣鸚歌嶺下方圓10公里的小盆地。這里四周群山環(huán)繞，溪流縱橫，土質肥沃，雨量充盈，云霧充滿，氣候溫柔，是屬于高山云霧區(qū)。年均陰霧日長達215天，月均氣溫16.426.9，溫射光合作用強，乃是自然 的產茶之地。白沙境內的國營白沙農場是白沙綠茶的主要產地。目前白沙農場的茶園面積已進展到5000多畝，種植的茶樹為海南，云南大葉與福建水仙，烏尤四個優(yōu)良品種。其特點為：葉之更換，花之發(fā)育，實之結成，均為局部進行，因此茶山常年翠綠，四季枝葉繁茂，芽長柔嫩，優(yōu)質高產，1993年干茶產量已達五千擔。 四，生長在萬寧的特色茶葉 萬寧市屬熱帶季風氣候，氣候溫柔，溫差小，積溫高。年平均氣溫24，最冷月平均氣溫18.7，最熱月平均28.5；全年無霜凍，氣候宜人；二是雨量充足，年平均降雨量2400毫米左右；三是日照長，年日照時數平均在1800小時以上。 鷓鴣茶 東山嶺的鷓鴣茶出名氣，那是由于茶樹吮吸了當地土壤里酸堿適度的豐富有機物質，受益于山川靈氣，云霧，香露，茶葉長得綠油油，毛茸茸的。新摘的茶葉放進嘴里品嚼，起初有一絲苦澀味；接著就是沁透肺腑的馨香。經過科學加