DB11-T484-2007蜂膠生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1、DBICS 65.140B 47備案號：20912-2007北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T 4842007蜂膠Th產(chǎn)技術(shù)規(guī)范Technical specification of propolis production2007-06-01 發(fā)布2007-09-01 實施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布DB11/T 4842007前言本標(biāo)準(zhǔn)由北京市園林綠化局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會果林分會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市蠶業(yè)蜂業(yè)管理站、北京市蜂業(yè)公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：吳忠高、劉進祖、李海燕、張永貴、杜宏業(yè)、孫華彬、韓振和。I蜂膠Th產(chǎn)技術(shù)規(guī)范DB11/T 4842007范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了原料蜂膠

2、的定義、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)方法、蜜蜂病蟲害防治及包裝、標(biāo)志、貯存和運輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京地區(qū)原料蜂膠的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡標(biāo)注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版本均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是否使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 15204 食品容器、包裝材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 16331食品包裝材料用尼龍 6 樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 16332食品包裝材料用尼龍成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19168蜜蜂病蟲害綜合防治規(guī)范NY/T 513

3、9無公害食品蜜蜂飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1蜂膠 propolis蜜蜂采集植物的枝條、葉芽及愈傷組織等的分泌物與上顎腺、蠟腺等的分泌物同少量花粉混合后所形成的粘性物質(zhì)。3.2竹制刮刀 bamboo hive tool用竹子制成刮刀或梳子狀，用于收刮蜂膠的器具。3.3膠源植物 propolisplants分泌樹脂或其它分泌物并能被蜜蜂采集加工成蜂膠的植物。3.4集膠器 propolis collector在蜂膠生產(chǎn)中用于采集蜂膠的用具。3.5副蓋 inner board又稱內(nèi)蓋或子蓋，是覆蓋在箱身上口的內(nèi)部蓋板，起保溫、御敵和避光作用，其長寬和箱身外圍尺寸相同。常用的

4、有木板蓋和紗蓋。Th產(chǎn)條件膠源植物蜂場半徑 3km 范圍內(nèi)至少有 1 種膠源植物，且沒有受到農(nóng)藥、有毒、有害物質(zhì)污染。北京地區(qū)的膠源植物主要有楊樹屬、樺樹屬、針葉樹及果樹等。蜂種選用高加索蜂、意大利蜂等蜂膠高產(chǎn)品種。1DB11/T 4842007蜂群健康無病的強壯蜂群。蜂群飼料生產(chǎn)蜂群內(nèi)蜂蜜、蜂花粉等飼料充足。采膠工具干凈衛(wèi)生的竹制刮刀、白布、尼龍紗紗網(wǎng)、紗蓋或集膠器等采膠工具。蜂場環(huán)境蜂場的環(huán)境按 NY/T 5139 要求執(zhí)行。Th產(chǎn)方法直接刮集法用竹制刮刀從副蓋、繼箱、巢箱箱口邊沿、隔王板、巢脾與箱體、巢脾框耳下緣及其他部位直接刮集蜂膠。蓋布Th產(chǎn)法準(zhǔn)備蓋布蓋布用白棉布為材質(zhì)，每塊蓋布尺寸

5、與蜂箱副蓋邊長一致。放置蓋布單層蓋布放置在巢脾框梁上橫放35條木條，使蓋布與上框梁保持0.3cm0.5cm的空間，促使蜜蜂直接在蓋布上積聚蜂膠。雙層蓋布放置在蓋布下加一塊與蓋布大小一致的白色尼龍紗，并按單層蓋布放置方法使蓋布尼龍紗與框梁形成0.3cm0.5cm 的空間。取蓋布放置蓋布 20d30d 后，根據(jù)蜂膠在蓋布或尼龍紗積聚的情況，從蜂群中取出蓋布或尼龍紗。采收蜂膠常溫取膠把取出的蓋布或尼龍紗平放在干凈的木板上，壓平，經(jīng)太陽曬軟用竹制刮刀刮取。低溫取膠把蓋布或蓋布尼龍紗放進冰柜或冷庫，待蜂膠冷凍變脆，直接卷曲或敲搓蜂膠。蓋布直接銷售直接將含蜂膠的蓋布銷售給蜂膠提取廠。集膠器Th產(chǎn)法集膠器的

6、準(zhǔn)備采購常見的集膠器如網(wǎng)柵式集膠器、多功能王柵式采膠副蓋等。放置集膠器將網(wǎng)柵式集膠器或多功能王柵采膠副蓋等類型的集膠器放置于蜂箱巢脾頂部。檢查并堵嚴(yán)蜂箱的縫隙。采收蜂膠常溫取膠每月根據(jù)蜂膠積聚情況，用竹制刮刀直接從集膠器上刮集蜂膠。低溫取膠把集膠器從蜂群中取下，放進冰柜或冷庫內(nèi)冷凍，待蜂膠變脆后直接敲擊或刮取蜂膠。2DB11/T 4842007蜜蜂病蟲害防治按照 GB/T 19168 要求執(zhí)行。包裝包裝材料符合 GB 15204、GB 16331、GB 16332 的要求。采收后的蜂膠及時密封。包裝要牢固、防潮、整潔，便于裝卸、倉儲和運輸。產(chǎn)品按同產(chǎn)地、同規(guī)格分別包裝。包裝場地清潔衛(wèi)生，遠離污染源。標(biāo)志在蜂膠包裝上貼掛標(biāo)簽，標(biāo)志內(nèi)容包括蜂場名稱、場主姓名、毛重、皮重、凈重、產(chǎn)地和生產(chǎn)日期。貯存貯存在陰涼干燥、清潔衛(wèi)生的場所，避免日曬雨淋及有毒有害物質(zhì)的污染。不得與有毒、有害、有異味、有