貴州省六盤水市外國語學(xué)校2023學(xué)年高三第三次測評(píng)生物試卷含解析

1、2023學(xué)年高考生物模擬測試卷考生須知：1全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、測試卷卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1某昆蟲原先生活在環(huán)境變化不大的盆地中，其有翅和殘翅由基因A和a控制。研究人員從該群體中選取100只基因型為Aa的個(gè)體，并帶到某個(gè)經(jīng)常刮大風(fēng)的海島上。兩年后，從海島種群中隨機(jī)抽取100只該昆蟲，發(fā)現(xiàn)A

2、A、Aa和aa的個(gè)體數(shù)分別為10、20和70。下列敘述正確的是（ ）A海島上殘翅昆蟲數(shù)量逐漸增多是一種適應(yīng)性進(jìn)化BAa的基因型頻率較AA高，說明環(huán)境直接選擇的是基因型CAa個(gè)體間相互交配得到AA、Aa和aa的子代是基因重組的結(jié)果D海島種群A基因頻率從50%降至20%，說明其進(jìn)化形成了新物種2培養(yǎng)下列微生物，培養(yǎng)基中不用添加碳源的是（ ）A藍(lán)藻B酵母菌C醋酸菌D毛霉3下列有關(guān)“一定”的說法中，全部正確的一組是經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工的蛋白質(zhì)，一定是分泌蛋白細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)，一定是DNA無論是真核細(xì)胞還是原核細(xì)胞，其“系統(tǒng)邊界”一定是細(xì)胞膜植物細(xì)胞內(nèi)的色素，一定含有C、H、0、N、Mg組成細(xì)胞的

3、各種化學(xué)元素，在無機(jī)自然界一定能夠找到種群J型增長的數(shù)學(xué)模型公式（Nt=N0)中的是指增長速率，其數(shù)值一定大于1ABCD41988年，阿格雷分離出了細(xì)胞膜中的水通道蛋白；1998年，麥金龍測出了K+通道立體結(jié)構(gòu)。為此他們獲得了2003年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。下列敘述不正確的是（ ）A細(xì)胞膜中的水通道蛋白等所有蛋白質(zhì)都是可以運(yùn)動(dòng)的B水分子通過水通道蛋白和磷脂分子間隙的運(yùn)輸方式不同C一種離子通道蛋白只能運(yùn)輸同一種離子D不同細(xì)胞運(yùn)輸同種離子或分子的方式可能不同，蛋白質(zhì)也可以不同5狂犬病病毒是一種嗜神經(jīng)病毒，可由神經(jīng)-肌肉接點(diǎn)處入侵神經(jīng)細(xì)胞，過程如圖所示。目前疫苗接種是預(yù)防和控制狂犬病發(fā)病最有效的措施。下列

4、選項(xiàng)正確的（ ）A狂犬病病毒與乙酰膽堿（興奮型神經(jīng)遞質(zhì)）的受體結(jié)合，有利于興奮的傳遞B吞噬細(xì)胞吞噬侵入人體的部分病毒，此過程屬于人體第三道防線發(fā)揮作用C人被咬傷后可注射狂犬疫苗，以刺激T細(xì)胞產(chǎn)生抗體直接消滅病毒D狂犬病病毒被胞吞進(jìn)入突觸小體并沿著軸突逆行，與神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)方向相反6研究人員在相同且適宜溫度條件下分別測定了兩個(gè)作物品種S1、S2的光飽和點(diǎn)（光飽和點(diǎn)是達(dá)到最大光合速率所需的最小光照強(qiáng)度）。當(dāng)增加環(huán)境中C02濃度后，測得S1的光飽和點(diǎn)沒有顯著改變，S2的光飽和點(diǎn)顯著提高。下列敘述不正確的是AS1的光飽和點(diǎn)不變，可能是原條件下光反應(yīng)產(chǎn)生的H和ATP不足BS1的光飽和點(diǎn)不變，可能是原條件下

5、C02濃度未達(dá)到飽和CS2的光飽和點(diǎn)提高，可能是原條件下光反應(yīng)產(chǎn)生的H和ATP未達(dá)到飽和DS2的光飽和點(diǎn)提高，可能是原條件下C02濃度不足二、綜合題：本大題共4小題7（9分）稻蟹生態(tài)系統(tǒng)中，河蟹為雜食性動(dòng)物，可捕食小動(dòng)物和雜草，稻田養(yǎng)蟹能提高經(jīng)濟(jì)效益。請(qǐng)回答下列問題：（1）河蟹屬于生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的_，河蟹同化的能量一部分用于自身的生長、發(fā)育和繁殖等生命活動(dòng)，其余_。（2）錯(cuò)綜復(fù)雜的食物網(wǎng)是稻蟹生態(tài)系統(tǒng)保持相對(duì)穩(wěn)定的重要條件，食物網(wǎng)是指_。與熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)相比，該稻蟹生態(tài)系統(tǒng)在遭受害蟲侵襲后更易崩潰的原因是_。（3）生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)是可以循環(huán)利用的，但是該稻蟹生態(tài)系統(tǒng)申，物質(zhì)要持續(xù)依賴于系

6、統(tǒng)外的供應(yīng)，請(qǐng)結(jié)合生態(tài)學(xué)知識(shí)解釋其原因：_。8（10分）材料一 “舉杯回首望云煙，一八九二到今天”，正如這首名為葡萄美酒不夜天的張?jiān)Ｖ韪柙~所言，煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)作為中國葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)和中國食品行業(yè)為數(shù)不多的百年老店之一，締造了令人回味無窮的百年傳奇。材料二 世界各地都有泡菜的影子，風(fēng)味也因各地做法不同而有異，其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán)，并稱為世界三大泡菜。（1）酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在_，相關(guān)的反應(yīng)式為：_（底物以葡萄糖為例）。在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是_，該微生物與制作果醋的微生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：_。（2）有些人在制作泡菜時(shí)為了延長保存時(shí)間而加入大量的鹽

7、，這樣獲得的泡菜卻不酸，其原因是_。某農(nóng)民在制作泡菜時(shí)加入鄰居家借來的陳泡菜水，這樣會(huì)導(dǎo)致泡菜很容易變酸，其原因是_。在泡菜的腌制過程中，為減少亞硝酸鹽的含量，要注意控制_、溫度和_。9（10分）波爾山羊被稱為世界“肉用山羊之王”，某公司通過胚胎工程技術(shù)能快速繁殖大量波爾山羊?；卮鹣铝袉栴}：(1)山羊體外受精主要包括_和受精等幾個(gè)主要步驟。用_(填激素名稱)處理方法促進(jìn)其排卵，從輸卵管中沖取卵子，直接與獲能的精子在體外受精。精子獲能處理通常采用培養(yǎng)法和_。(2)培養(yǎng)早期胚胎時(shí)，所用培養(yǎng)液的成分比較復(fù)雜，除了一些_類外，還需要添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營養(yǎng)成分，以及血清等物質(zhì)。不同胚胎移

8、植時(shí)間一般不同，山羊一般要培養(yǎng)到_階段才能進(jìn)行移植。，(3)為了使胚胎在移植前后所處的生理環(huán)境保持一致，處理方法是_。(4)移植后的胚胎能在受體子宮中存活的生理基礎(chǔ)是_。10（10分）回答下列（一）、（二）小題：（一）回答以菊花莖段為材料進(jìn)行組織培養(yǎng)的有關(guān)問題：（1）在配制MS培養(yǎng)基時(shí)，通常先將各種藥品配制成濃度為配方510倍的_，這樣配制的主要優(yōu)點(diǎn)是_（A便于低溫保存B延長使用時(shí)間C降低稱量誤差D減少雜菌污染）。從培養(yǎng)基的作用看，在MS培養(yǎng)基中定量添加BA和NAA后的培養(yǎng)基屬于_培養(yǎng)基。（2）從自然界中獲取的菊花莖段，須先用70%乙醇等進(jìn)行消毒，最后用_進(jìn)行清洗。將莖段插入培養(yǎng)基的過程須在_

9、中的酒精燈火焰旁進(jìn)行，以保證無菌環(huán)境。（3）從帶芽的莖段上長出叢狀苗_（填“需要”或“不需要”）經(jīng)歷脫分化，長出的叢狀苗需_后，再轉(zhuǎn)入培養(yǎng)基中繼續(xù)培養(yǎng)。（4）實(shí)驗(yàn)中選用BA和NAA而不用植物中存在的天然激素的原因是_。（二）腺病毒能引起人呼吸系統(tǒng)不適等癥狀，但致死率低。研究發(fā)現(xiàn)該病毒可作為基因工程的載體。陳薇等科學(xué)家研發(fā)了以人5型腺病毒（Ad5）為載體的重組新冠疫苗，這是國內(nèi)第一個(gè)進(jìn)入臨床試驗(yàn)階段的新冠疫苗。腺病毒載體疫苗生產(chǎn)過程示意圖如下：回答下列問題：（1）在制備人腎上皮細(xì)胞系（293細(xì)胞）時(shí)，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)一段時(shí)間，細(xì)胞鋪滿培養(yǎng)瓶后不再分裂，這種現(xiàn)象稱為_。出現(xiàn)此現(xiàn)象后，需用_處理，得到細(xì)胞懸

10、液，再進(jìn)行_培養(yǎng)，以獲得更多的293細(xì)胞。（2）新冠病毒為RNA病毒，其遺傳物質(zhì)不能直接拼接到質(zhì)粒上，因此在制備以上疫苗時(shí)需先通過_過程獲得相應(yīng)的DNA。構(gòu)建重組腺病毒穿梭質(zhì)粒，可使用雙酶切法，使之產(chǎn)生_的粘性末端，以提高目的基因與質(zhì)粒重組的成功率。據(jù)圖可知需將_導(dǎo)入293細(xì)胞，從而獲得轉(zhuǎn)基因腺病毒。（3）檢測轉(zhuǎn)基因腺病毒攜帶的目的基因是否在人體細(xì)胞內(nèi)表達(dá)，可檢測細(xì)胞內(nèi)是否含有相應(yīng)的_或抗原分子，若檢測抗原分子可用_技術(shù)獲得特異性探針。11（15分）豌豆（2n14）的生長發(fā)育受赤霉素（GA）的影響，赤霉素能夠促進(jìn)豌豆莖伸長，缺乏赤霉素能導(dǎo)致豌豆植株矮化。赤霉素的生成受兩對(duì)獨(dú)立遺傳的基因A、a和

11、B、b控制（如下圖），研究人員在連續(xù)多年種植的高莖豌豆田中，偶然發(fā)現(xiàn)了兩株矮莖的單基因突變植株。請(qǐng)回答下列問題：（1）豌豆的葉形有S、S、S等不同類型，它們是通過基因突變形成的，這說明基因突變具有_的特點(diǎn)，基因突變的方向和生物生存的溫度、水分等環(huán)境條件_（填“有”或“沒有”）明確的因果關(guān)系。（2）為了確定這兩株矮莖豌豆發(fā)生突變的基因是否相同，可將_進(jìn)行雜交。若F1表現(xiàn)為_時(shí)，可確定這兩株矮莖豌豆發(fā)生突變的基因不同，進(jìn)一步將F1自交得F2，后代表現(xiàn)型及其比例為_。（3）當(dāng)體細(xì)胞缺失一對(duì)同源染色體中的一條染色體時(shí)，稱為單體（存活可育，染色體數(shù)為2n1），這種變異屬于_變異，可用于基因的染色體定位。

12、豌豆的子葉黃色對(duì)綠色為顯性，受一對(duì)等位基因控制，人為建立豌豆黃色子葉的單體系（染色體數(shù)為2n1的全部類型），將正常的綠色子葉豌豆與純合黃色子葉豌豆單體系的全部個(gè)體分別雜交，并將每對(duì)雜交組合所結(jié)的種子分別種植，當(dāng)某對(duì)雜交組合的后代出現(xiàn)_色子葉時(shí)，可將控制子葉顏色的基因定位于該組合黃色子葉親本所缺失的染色體上。2023學(xué)年模擬測試卷參考答案（含詳細(xì)解析）（含詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【答案解析】新物種形成的三個(gè)環(huán)節(jié)：突變和基因重組、自然選擇、隔離，三者關(guān)系如圖所示：【題目詳解】A、海島上殘翅昆蟲數(shù)量逐漸增多是自然選擇的結(jié)果，是一種

13、適應(yīng)性進(jìn)化，A正確；B、大風(fēng)環(huán)境選擇的是昆蟲的表現(xiàn)型，B錯(cuò)誤；C、原先Aa的個(gè)體得到子代出現(xiàn)AA、Aa和aa是基因分離的結(jié)果，C錯(cuò)誤；D、兩年時(shí)間A基因頻率從50%降至20%，昆蟲發(fā)生了進(jìn)化但不一定形成了新物種，D錯(cuò)誤。故選A?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，要求考生識(shí)記現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，掌握物種的形成過程及新物種形成的標(biāo)志，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。2、A【答案解析】微生物的營養(yǎng)物質(zhì)主要包括碳源、氮源、水和無機(jī)鹽等，配置培養(yǎng)基時(shí)一般要考慮微生物的營養(yǎng)物質(zhì)是否全面、各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例及pH等因素?！绢}目詳解】A、藍(lán)藻是原核生物，含藻藍(lán)素、葉綠素，能利用二氧化碳無

14、機(jī)碳源進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物，是自養(yǎng)型生物，故不需要添加碳源，A正確；B、酵母菌是異養(yǎng)型生物，培養(yǎng)基中需要添加有機(jī)碳源，B錯(cuò)誤；C、醋酸菌是異養(yǎng)型生物，培養(yǎng)基中需要添加有機(jī)碳源，C錯(cuò)誤；D、毛霉是異養(yǎng)型生物，培養(yǎng)基中需要添加有機(jī)碳源，D錯(cuò)誤。故選A。3、D【答案解析】經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工的蛋白質(zhì)，不一定是分泌蛋白，如溶酶體中的酶，錯(cuò)誤；細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)，一定是DNA，正確；真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的“系統(tǒng)邊界”都是細(xì)胞膜，正確；植物細(xì)胞內(nèi)的色素不一定含有Mg，只有葉綠素含有Mg，錯(cuò)誤；組成細(xì)胞的各種化學(xué)元素，在無機(jī)自然界一定能夠找到，沒有一種元素是生物界所特有的，正確；種群J型增長的數(shù)學(xué)模型公

15、式（Nt=N0)中的是指增長速率，其數(shù)值不一定大于1，錯(cuò)誤。故選D。4、A【答案解析】水通道蛋白是一類跨越細(xì)胞膜磷脂雙分子層的蛋白質(zhì)。水通過磷脂雙分子層的運(yùn)輸方式屬于自由擴(kuò)散；水通過水通道蛋白協(xié)助，不消耗能量，運(yùn)輸方式為協(xié)助擴(kuò)散?！绢}目詳解】A、細(xì)胞膜上大多數(shù)蛋白質(zhì)可以運(yùn)動(dòng)，A錯(cuò)誤；B、水直接跨膜的運(yùn)輸方式為自由擴(kuò)散，通過水通道蛋白的協(xié)助方式為協(xié)助擴(kuò)散，所以水分子通過水通道蛋白和磷脂分子間隙的運(yùn)輸方式不同，B正確；C、通道蛋白具有特異性，一種離子通道蛋白只能運(yùn)輸同一種離子，C正確；D、葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞和小腸上皮細(xì)胞的方式不同，載體蛋白也不同，D正確。故選A?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題設(shè)置“水通道蛋白”的

16、情境，考查物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式。答題關(guān)鍵在于掌握生物膜的結(jié)構(gòu)以及物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式的區(qū)別與聯(lián)系。5、D【答案解析】非特異性免疫（先天性免疫）第一道防線：皮膚、粘膜等第二道防線：體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞特異性免疫（獲得性免疫）第三道防線：由免疫器官和免疫細(xì)胞借助血液循環(huán)和淋巴循環(huán)組成。1、體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮

17、免疫效應(yīng)。2、細(xì)胞免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：吞噬細(xì)胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：T細(xì)胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，同時(shí)T細(xì)胞能合成并分泌淋巴因子，增強(qiáng)免疫功能。（3）效應(yīng)階段：效應(yīng)T細(xì)胞發(fā)揮效應(yīng)。【題目詳解】A、狂犬病病毒與乙酰膽堿（興奮型神經(jīng)遞質(zhì)）的受體結(jié)合，不利于興奮的傳遞，A錯(cuò)誤；B、吞噬細(xì)胞吞噬侵入人體的部分病毒，此過程屬于人體第二道防線發(fā)揮作用，B錯(cuò)誤；C、抗體是由漿細(xì)胞合成分泌的，C錯(cuò)誤；D、狂犬病病毒被胞吞進(jìn)入突觸小體并沿著軸突逆行，與神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)方向相反，D正確。故選D。6、B【答案解析】增大二氧化碳濃度

18、后，暗反應(yīng)速率提高，需要消耗光反應(yīng)剩余的還原氫和ATP，因此光的飽和點(diǎn)升高。當(dāng)增加環(huán)境中C02濃度后，S1的光飽和點(diǎn)沒有顯著改變，說明原條件下光反應(yīng)產(chǎn)生的H和ATP不足。而S2的光飽和點(diǎn)顯著提高，說明原條件下光反應(yīng)產(chǎn)生的H和ATP未達(dá)到飽和?！绢}目詳解】A、光飽和點(diǎn)時(shí)，限制光合作用的主要環(huán)境因素是溫度或二氧化碳濃度，增加環(huán)境中二氧化碳濃度后，測得S1的光飽和點(diǎn)沒有顯著改變，可能原因是光反應(yīng)產(chǎn)生的H和ATP不足，A正確；B、S1的光飽和點(diǎn)不變，可能是原條件下二氧化碳濃度已經(jīng)達(dá)到飽和，B錯(cuò)誤；C、增大二氧化碳濃度后，暗反應(yīng)速率提高，需要消耗光反應(yīng)剩余的H和ATP，因此，S2的光飽和點(diǎn)升高，C正確；

19、D、S2的光飽和點(diǎn)提高，可能是原條件下二氧化碳濃度不足，還沒有達(dá)到二氧化碳飽和點(diǎn)，D正確。故選B?！径ㄎ弧抗夥磻?yīng)、暗反應(yīng)過程的能量變化和物質(zhì)變化二、綜合題：本大題共4小題7、消費(fèi)者 通過呼吸作用（以熱能形式）散失 許多食物鏈彼此相互交錯(cuò)連接成的復(fù)雜營養(yǎng)結(jié)構(gòu) 該稻蟹生態(tài)系統(tǒng)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單，抵抗力穩(wěn)定性低 稻蟹生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)以產(chǎn)品形式不斷輸出 【答案解析】生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)：生態(tài)系統(tǒng)的組成成分、食物鏈和食物網(wǎng)；其中生態(tài)系統(tǒng)的組成成分有非生物的物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者?！绢}目詳解】（1）河蟹屬于生態(tài)系統(tǒng)的消費(fèi)者，利用現(xiàn)成的有機(jī)物維持生命活動(dòng)；流經(jīng)某一營養(yǎng)級(jí)的同化量一部分通過呼吸作用（以熱能形式

20、）散失，其余用于自身的生長、發(fā)育和繁殖等生命活動(dòng)。（2）食物網(wǎng)是許多食物鏈彼此相互交錯(cuò)連接成的復(fù)雜營養(yǎng)結(jié)構(gòu)；與自然生態(tài)系統(tǒng)相比，稻蟹生態(tài)系統(tǒng)在遭受害蟲侵襲后更易崩潰的原因是該生態(tài)系統(tǒng)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單，抵抗力穩(wěn)定性低。（3）由于稻蟹生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)以產(chǎn)品形式不斷輸出，因此，該生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)要持續(xù)依賴于系統(tǒng)外的供應(yīng)?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)知識(shí)，旨在考查考生的理解能力和綜合運(yùn)用能力。8、1825 C6H12O62C2H5OH2CO2少量能量 附著在葡萄皮上的野生型酵母菌 前者有以核膜為界限的細(xì)胞核，后者沒有以核膜為界限的細(xì)胞核 加入大量的鹽，抑制了乳酸菌發(fā)酵 陳泡菜水中含有大量的

21、乳酸菌菌種 腌制的時(shí)間 食鹽的用量 【答案解析】（1）泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。（2）測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測對(duì)比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量?！绢}目詳解】（1）20左右最適合酵母菌繁殖，故酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在1825。酵母菌進(jìn)行無氧呼吸時(shí)產(chǎn)生酒精和二氧化碳，其反應(yīng)式為：C6H12O62C2H5OH2CO2少量能量。在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。

22、酵母菌是真核生物，醋酸菌是原核生物。（2）加入大量的鹽，抑制了乳酸菌發(fā)酵，于是泡菜中的乳酸量就會(huì)很少。陳泡菜水中含有大量的乳酸菌菌種，能縮短泡菜的制作時(shí)間。在泡菜的腌制過程中，要注意控制腌制的時(shí)間、溫度和食鹽的用量。溫度過高、食鹽用量過低、腌制時(shí)間過短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。【答案點(diǎn)睛】本題考查釀酒過程及泡菜的制作過程，意在考查考生識(shí)記、分析解決問題能力。9、卵母細(xì)胞的采集和培養(yǎng)、精子的采集和獲能 促性腺激素 化學(xué)誘導(dǎo)法 無機(jī)鹽和有機(jī)鹽 桑椹胚階段或囊胚階段 對(duì)供體和受體母畜進(jìn)行同期發(fā)情處理 受體子宮對(duì)外來胚胎不發(fā)生排斥反應(yīng) 【答案解析】胚胎移植的基本程序：對(duì)供、受體的選擇和

23、處理。選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體，供體和受體是同一物種。并用性激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對(duì)供體母牛做超數(shù)排卵處理。配種或人工授精。對(duì)胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存。配種或輸精后第7天，用特制的沖卵裝置，把供體母牛子宮內(nèi)的胚胎沖洗出來（也叫沖卵）。對(duì)胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時(shí)的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑棋或胚囊胚階段。直接向受體移植或放入-196的液氮中保存。對(duì)胚胎進(jìn)行移植。移植后的檢查。對(duì)受體母牛進(jìn)行是否妊娠的檢查?！绢}目詳解】（1）山羊體外受精主要包括卵母細(xì)胞的采集和培養(yǎng)、精子的采集和獲能以及受精等幾個(gè)主要步驟。用促性腺激素處理方法促進(jìn)其排卵，從輸卵管中沖取卵子

24、，直接與獲能的精子在體外受精。精子獲能處理通常采用培養(yǎng)法和化學(xué)誘導(dǎo)法，化學(xué)誘導(dǎo)法即將精子放在一定濃度的肝素或鈣離子載體A23187溶液中獲能。（2）培養(yǎng)早期胚胎時(shí)，所用培養(yǎng)液除了一些無機(jī)鹽和有機(jī)鹽類外，還需要添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營養(yǎng)成分，以及血清等物質(zhì)。不同胚胎移植時(shí)間一般不同，山羊一般要培養(yǎng)到桑樵胚階段或囊胚階段才能進(jìn)行移植。（3）為了使胚胎在移植前后所處的生理環(huán)境保持一致，處理方法是對(duì)供體和受體母畜進(jìn)行同期發(fā)情處理。（4）移植后的胚胎能在受體子宮中存活的生理基礎(chǔ)是受體子宮對(duì)外來胚胎不發(fā)生排斥反應(yīng)?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查胚胎工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記體外受精的具體過程

25、；識(shí)記核移植的過程及相關(guān)應(yīng)用；識(shí)記胚胎移植的生理學(xué)基礎(chǔ)及應(yīng)用，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。10、母液 C 發(fā)芽（生芽） 無菌水 超凈臺(tái) 不需要 分株 BA和NAA是人工合成激素，植物沒有相關(guān)分解酶，作用時(shí)間長，效果明顯 接觸抑制 胰蛋白酶 傳代 逆轉(zhuǎn)錄 不同 重組腺病毒穿梭質(zhì)粒和輔助質(zhì)粒 mRNA 單克隆抗體制備 【答案解析】1、植物組織培養(yǎng)的過程：離體的植物組織、器官或細(xì)胞（外植體）脫分化形成愈傷組織，再分化形成胚狀體，最后長出完整植株（新植體）。2、植物組織培養(yǎng)的條件：細(xì)胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時(shí)的光照、pH和無菌環(huán)境等）；一定的營養(yǎng)（無機(jī)、有機(jī)成分）和植物激素（生長素和細(xì)胞分

26、裂素）。決定植物脫分化和再分化的關(guān)鍵因素是植物激素的種類和比例，特別是生長素和細(xì)胞分裂素的協(xié)同作用在組織培養(yǎng)過程中非常重要，被稱為“激素杠桿”。3、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過程：取動(dòng)物組織塊剪碎組織用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞制成細(xì)胞懸液轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。4、基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成；（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等；（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞

27、：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法；（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因-DNA分子雜交技術(shù)；檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA-分子雜交技術(shù)；檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)-抗原-抗體雜交技術(shù)個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！绢}目詳解】（一）（1）MS培養(yǎng)基由大量元素、微量元素和有機(jī)成分組成，也可將大量元素、微量元素和有機(jī)成分分別配制成濃度為配方的510倍的母液

28、，用時(shí)稀釋，這樣配制的主要優(yōu)點(diǎn)是降低稱量誤差（即C）。MS培養(yǎng)基中定量添加BA和NAA后的培養(yǎng)基屬于發(fā)芽培養(yǎng)基，MS培養(yǎng)基中定量添加NAA后的培養(yǎng)基屬于生根培養(yǎng)基。（2）從自然界中獲取的菊花莖段，須先用70%乙醇等進(jìn)行消毒，再放入5%次氯酸鈉溶液浸泡，然后用另一5%次氯酸鈉溶液浸泡，最后在超凈臺(tái)中用無菌水清洗，將莖的切斷培養(yǎng)在生芽培養(yǎng)基中。（3）從帶芽的莖段上長出叢狀苗不需要經(jīng)歷脫分化，長出的叢狀苗需要分株后，再轉(zhuǎn)入生根培養(yǎng)基中繼續(xù)培養(yǎng)。（4）實(shí)驗(yàn)中使用的是人工合成的BA和NAA，是由于植物沒有相關(guān)分解酶，作用時(shí)間長，效果明顯。（二）（1）細(xì)胞鋪滿瓶壁時(shí)，會(huì)出現(xiàn)接觸抑制現(xiàn)象，此時(shí)需要胰蛋白酶處理，得到細(xì)胞懸液，再進(jìn)行傳代培養(yǎng)，已獲得更多的細(xì)胞。（2）新冠病毒是單鏈的RNA病毒，而質(zhì)粒是雙鏈的DNA，因此需要將RNA通過逆轉(zhuǎn)錄得到相應(yīng)的DNA才能拼接到質(zhì)粒上。構(gòu)建重組腺病毒穿梭質(zhì)粒，使用雙酶切法產(chǎn)生不同的粘性末端，這樣可以避免目的基因和質(zhì)粒自身連接以及目的基因和質(zhì)粒反向連接，提高目的基因與質(zhì)粒重組的成功率。據(jù)圖可知需將重組腺病毒穿梭質(zhì)粒和輔助質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞293細(xì)胞