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文檔簡(jiǎn)介

1、酒店?duì)I銷(xiāo)策略研究現(xiàn)狀目錄內(nèi)容摘要41 導(dǎo)言51.1 研究背景 51.2 研究營(yíng)銷(xiāo)策略的意義 51.3 相關(guān)研究現(xiàn)狀 61.4 研究的方法 2 酒店?duì)I銷(xiāo)策略創(chuàng)新的概念762.1 營(yíng)銷(xiāo)策略的概念 72.2 營(yíng)銷(xiāo)策略包含的內(nèi)容 72.3 創(chuàng)新的概念 83 酒店?duì)I銷(xiāo)策略創(chuàng)新的現(xiàn)狀 83.1酒店?duì)I銷(xiāo)策略創(chuàng)新的發(fā)展 83.2酒店?duì)I銷(xiāo)策略創(chuàng)新存在的問(wèn)題 83.3七天酒店存在的問(wèn)題94 七天酒店?duì)I銷(xiāo)策略創(chuàng)新對(duì)策9 4.1產(chǎn)品設(shè)計(jì) 9 4.2 價(jià)格策劃 10 4.3 渠道策劃 10 4.4促銷(xiāo)策略10 4.5公關(guān)策略 11 4.6廣告 11 4.7媒體策略 115 結(jié)論 12內(nèi)容摘要:隨著旅游的持續(xù)發(fā)展,休閑度

2、假旅游正逐漸進(jìn)入民眾的生活,度假型酒店適應(yīng)了目前中國(guó)旅游業(yè)由觀光型向休閑度假型轉(zhuǎn)變這樣一個(gè)大的發(fā)展趨勢(shì)。但是我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店還不成熟,本文通過(guò)對(duì)七天連鎖酒店的背景、現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行一系列的分析與研究,提出了一系列的創(chuàng)新戰(zhàn)略以及創(chuàng)新策略來(lái)解決現(xiàn)有酒店的問(wèn)題。關(guān)鍵詞:營(yíng)銷(xiāo)策略 創(chuàng)新 酒店1導(dǎo)言隨著旅游的持續(xù)發(fā)展,休閑度假旅游將逐漸進(jìn)入民眾的生活,度假型酒店適應(yīng)了目前中國(guó)旅游業(yè)由觀光型向休閑度假型轉(zhuǎn)變這樣一個(gè)大的發(fā)展趨勢(shì)。除了度假型酒店以外,未來(lái)3-5年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的投資將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng),除了在北京、上海、廣州等幾個(gè)中心城市繼續(xù)增加外,二級(jí)城市和西北內(nèi)陸城市將有更多品牌進(jìn)行投資。未來(lái)3-

3、5年一方面經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)仍將以資本的較量、發(fā)展速度的較量為主,與此同時(shí),酒店品牌建設(shè)的競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)以及綜合管理能力的競(jìng)爭(zhēng)將越來(lái)越在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主導(dǎo)地位。從靜態(tài)的角度來(lái)看,國(guó)內(nèi)二、三線乃至農(nóng)村市場(chǎng)仍有廣大的酒店發(fā)展空間,而大量存在、分布極廣的的低端無(wú)品牌的旅游星級(jí)酒店也為優(yōu)勢(shì)品牌的兼并、收購(gòu)提供了廣闊的市場(chǎng)。從動(dòng)態(tài)角度來(lái)看,市場(chǎng)未來(lái)的格局將是以10余家著名酒店品牌為主導(dǎo),市場(chǎng)占有率在50%以上。1.1 研究背景我國(guó)酒店結(jié)構(gòu)明顯“兩頭大中間小”,即高星級(jí)的質(zhì)次價(jià)低的社會(huì)旅館較多,質(zhì)量和價(jià)格較適中的少,這一消費(fèi)斷層為經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供了大好機(jī)遇。國(guó)際旅游組織預(yù)測(cè),到2020年,全球有16億國(guó)

4、際游客,中國(guó)有1.3億游客入境,成為世界上第一大入境國(guó)。而按國(guó)際經(jīng)驗(yàn),GDP達(dá)到1000美元時(shí),是大眾旅游的快速發(fā)展期。2003年我國(guó)人均GDP已超過(guò)1000美元,專(zhuān)家預(yù)測(cè),中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游正面臨一個(gè)前所未有的新時(shí)期,“十五”期間國(guó)內(nèi)旅游業(yè)年均增長(zhǎng)8%-9%,其在今后五到十年的發(fā)展速度,將超過(guò)入境旅游業(yè)。同時(shí),隨著世貿(mào)組織的加入,以及2008年北京奧運(yùn)會(huì)和2010年上海的世博會(huì)的相繼召開(kāi),旅游業(yè)的發(fā)展前景更為廣闊,旅館的需求量十分巨大。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的飛速發(fā)展,消費(fèi)大眾對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求量會(huì)越大。盡管近幾年經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展相對(duì)較快,但與發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)濟(jì)型酒店與高星級(jí)7:3的比例相比,我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店

5、的發(fā)展尚處于起步階段,發(fā)展空間相對(duì)較大。1.2 研究營(yíng)銷(xiāo)策略的意義簡(jiǎn)單來(lái)講, HYPERLINK /s?q=%E8%90%A5%E9%94%80%E7%AD%96%E7%95%A5&ie=utf-8&src=wenda_link t /q/_blank 營(yíng)銷(xiāo)策略是企業(yè)實(shí)施 HYPERLINK /s?q=%E8%90%A5%E9%94%80%E6%88%98%E7%95%A5&ie=utf-8&src=wenda_link t /q/_blank 營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)和戰(zhàn)役的具體體現(xiàn)。營(yíng)銷(xiāo)策略涉及到 HYPERLINK /s?q=%E5%93%81%E7%89%8C%E5%92%8C%E8%90%A5

6、%E9%94%80&ie=utf-8&src=wenda_link t /q/_blank 品牌和營(yíng)銷(xiāo)的各個(gè)方面,好的營(yíng)銷(xiāo)策略將成為提升產(chǎn)品力、銷(xiāo)售力、促銷(xiāo)力、品牌力的重要手段。因此,研究營(yíng)銷(xiāo)策略是十分有意義的。1.3 相關(guān)研究現(xiàn)狀 雖然酒店業(yè)是我國(guó)最早對(duì)外開(kāi)放的投資領(lǐng)域之一是旅游業(yè)的+三駕馬車(chē),之一但由于技術(shù)和體制的原因目前我國(guó)大多數(shù)飯店經(jīng)營(yíng)管理理念仍相對(duì)落后!營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)不強(qiáng)!對(duì)自身行業(yè)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)仍停留在服務(wù)業(yè)上! 即停留在幫助顧客解決一般的用餐開(kāi)會(huì)過(guò)夜等服務(wù)認(rèn)識(shí)上普遍缺乏深層次思考和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)!主要存在以下三個(gè)方面的問(wèn)題。( 一) 產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新在產(chǎn)品上,酒店產(chǎn)品和服務(wù)過(guò)于雷同,個(gè)性產(chǎn)品設(shè)計(jì)

7、能力和會(huì)員增值服務(wù)的策劃職能不夠健全,酒店成為單純的餐飲和客房的提供者!隨著酒店產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈,消費(fèi)者的需求多樣化,而酒店在促銷(xiāo)過(guò)程中又一味地盲目地強(qiáng)調(diào)自身產(chǎn)品,從而忽略了顧客的心理體驗(yàn)和個(gè)人需求!目前酒店產(chǎn)品和服務(wù)的發(fā)展方向應(yīng)該是更多地體現(xiàn)人性化,這也正是成熟的理性的消費(fèi)者所追求的目標(biāo)!( 二) 單一落后的削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)所謂削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)是指企業(yè)為改善產(chǎn)品的交易條件和增加產(chǎn)品的銷(xiāo)售量,而單純以降價(jià)讓利為手段的競(jìng)爭(zhēng)!企業(yè)通過(guò)削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)一開(kāi)始可能獲得較高的銷(xiāo)售額或利潤(rùn),但是由于一方的削價(jià)競(jìng)爭(zhēng),很容易被對(duì)手仿效,而一旦被仿效,就會(huì)引發(fā)整個(gè)行業(yè)價(jià)格大戰(zhàn),造成過(guò)度削價(jià),從而降低所有企業(yè)的收入!過(guò)度的削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)不但會(huì)

8、影響所有企業(yè)的收入,而且會(huì)引導(dǎo)企業(yè)走入低質(zhì)量的誤區(qū),更會(huì)失去顧客對(duì)該企業(yè)的忠誠(chéng)度!在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,非價(jià)格競(jìng)已經(jīng)逐漸成為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的主流!( 三) 促銷(xiāo)手段無(wú)太多變化在營(yíng)銷(xiāo)手段上仍局限于傳統(tǒng)方式!促銷(xiāo)手段無(wú)太多變化!只限于傳統(tǒng)的五大促銷(xiāo)手段-廣告宣傳公共關(guān)系人員促銷(xiāo)營(yíng)業(yè)推廣直郵銷(xiāo)售!而對(duì)于一些比較好的新促銷(xiāo)手段認(rèn)識(shí)不足或重視不夠!1.4 研究的方法本文采用文獻(xiàn)資料分析法、歸納法、多學(xué)科綜合研究法等。研究資料主要包括近年來(lái)國(guó)內(nèi)外研究經(jīng)濟(jì)型酒店管理的專(zhuān)著、論文以及管理學(xué)等相關(guān)理論。案例分析法的運(yùn)用使抽象的敘述更加直觀感性,分析問(wèn)題會(huì)比較透徹。通過(guò)以上方法的綜合應(yīng)用,借鑒國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型酒店管理的先進(jìn)

9、方法,發(fā)現(xiàn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店目前管理存在的問(wèn)題并提出解決方案。2 酒店?duì)I銷(xiāo)策略創(chuàng)新的概念2.1營(yíng)銷(xiāo)策略的概念 HYPERLINK /s?q=%E8%90%A5%E9%94%80%E6%88%98%E7%95%A5&ie=utf-8&src=wenda_link t /q/_blank 營(yíng)銷(xiāo)策略是企業(yè)成長(zhǎng)、發(fā)展的總設(shè)計(jì)和總規(guī)劃,由相互聯(lián)系的兩部分組成:第一部分是 HYPERLINK /s?q=%E7%9B%AE%E6%A0%87%E5%B8%82%E5%9C%BA&ie=utf-8&src=wenda_link t /q/_blank 目標(biāo)市場(chǎng)的選擇和 HYPERLINK /s?q=%E8%90%A

10、5%E9%94%80%E7%9B%AE%E6%A0%87&ie=utf-8&src=wenda_link t /q/_blank 營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)的確定;第二部分是達(dá)成目標(biāo)的 HYPERLINK /s?q=%E8%90%A5%E9%94%80%E7%AD%96%E7%95%A5&ie=utf-8&src=wenda_link t /q/_blank 營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的制訂。 HYPERLINK /s?q=%E5%B8%82%E5%9C%BA%E8%90%A5%E9%94%80%E6%88%98%E7%95%A5&ie=utf-8&src=wenda_link t /q/_blank 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略不是一種目標(biāo),

11、而是一種具有一致性的 HYPERLINK /s?q=%E5%B8%82%E5%9C%BA%E8%90%A5%E9%94%80&ie=utf-8&src=wenda_link t /q/_blank 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方向,一旦建立,不可輕易改變,且應(yīng)貫穿于企業(yè)一切市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的目的在于動(dòng)員企業(yè)資源在營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)術(shù)上先聲奪人,并把企業(yè)的全部資源納入統(tǒng)一的戰(zhàn)略軌道,這有助于企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)術(shù)的效能在不受既定目標(biāo)約束的情況下得以最大限度地發(fā)揮。 營(yíng)銷(xiāo)組合是一種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中用到的工具,營(yíng)銷(xiāo)組合對(duì)于確定產(chǎn)品和品牌的唯一銷(xiāo)售點(diǎn)非常重要。一般可以稱(chēng)為4P: 價(jià)格price, 產(chǎn)品product, 促銷(xiāo)promoti

12、on和地點(diǎn)place。2.2營(yíng)銷(xiāo)策略包含的內(nèi)容 價(jià)格策略:價(jià)格策略是企業(yè) HYPERLINK /doc/list_category_2-126-.html t /doc/_blank 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合策略的重要組成部分。價(jià)格策略的制定是否合理,不僅關(guān)系到企業(yè)產(chǎn)品能否銷(xiāo)售出去,從而能否實(shí)現(xiàn)企業(yè)的盈利目標(biāo)及保證企業(yè)再生產(chǎn)的良性循環(huán),而且 直接涉及到消費(fèi)者的切身利益及社會(huì)的利益。合理定價(jià)策略,既要以成本為導(dǎo)向,又要以消費(fèi)者為導(dǎo)向,還要以競(jìng)爭(zhēng)者為導(dǎo)向。此外,價(jià)格策略還必須符合政府的有關(guān)立法及道德標(biāo)準(zhǔn)的要求。一言以蔽之,正確的定價(jià)策略,應(yīng)當(dāng)兼顧消費(fèi)者、社會(huì)及企業(yè)的利益。價(jià)格策略的內(nèi)容:定價(jià)策略、價(jià)格結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

13、、價(jià)格彈性 HYPERLINK /doc/list_category_1-123-.html t /doc/_blank 管理、淡旺季價(jià)格設(shè)計(jì)、新品上市價(jià)格設(shè)計(jì)、量?jī)r(jià)關(guān)系設(shè)計(jì)。 產(chǎn)品策略:企業(yè)的產(chǎn)品策略,是根據(jù)企業(yè)的目標(biāo),對(duì)產(chǎn)品組合的廣度、深度及關(guān)連性程度而進(jìn)行的組合決策。產(chǎn)品策略?xún)?nèi)容:產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品定位、產(chǎn)品組合、產(chǎn)品 HYPERLINK /doc/list_category_2-153-.html t /doc/_blank 設(shè)計(jì)、產(chǎn)品命名、產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品品質(zhì)策略、產(chǎn)品成本策略。 促銷(xiāo)策略:所謂促銷(xiāo)策略即促進(jìn)銷(xiāo)售,是指企業(yè)通過(guò)一定的方式向顧客傳遞信息,并與顧客進(jìn)行信息溝通,以達(dá)到

14、影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決策行為,促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售目的的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。促銷(xiāo)策略的內(nèi)容:終端促銷(xiāo)指南、終端促銷(xiāo)品張貼指南、終端產(chǎn)品陳列指南、渠道內(nèi)促銷(xiāo)外促銷(xiāo)、店鋪促銷(xiāo)、軟文策劃、事件營(yíng)銷(xiāo)、定制營(yíng)銷(xiāo)、媒體傳播決策。 地點(diǎn)策略:就是占有有利的地理位置。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行更加深入人心的侵入。2.3創(chuàng)新的概念創(chuàng)新是企業(yè)成功的關(guān)鍵,企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最佳策略就是搶在別人之前淘汰自己的產(chǎn)品,這種把創(chuàng)新理論運(yùn)用到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中的新做法,包括營(yíng)銷(xiāo)觀念的創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品的創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)組織的創(chuàng)新和營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)的創(chuàng)新,要做到這一點(diǎn),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員就必須隨時(shí)保持思維模式的彈性,讓自己成為新思維的開(kāi)創(chuàng)者,創(chuàng)新的意義就在于先進(jìn),而不僅在于別人沒(méi)有,而且一旦發(fā)現(xiàn)是一

15、種新技術(shù),就要及時(shí)捕捉,以免錯(cuò)過(guò)時(shí)機(jī)。3 酒店?duì)I銷(xiāo)策略創(chuàng)新的現(xiàn)狀3.1 酒店?duì)I銷(xiāo)策略創(chuàng)新的現(xiàn)狀國(guó)內(nèi)部分酒店已經(jīng)意識(shí)到體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)!并且開(kāi)始了新的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)設(shè)計(jì)規(guī)劃與探索!比如綠色營(yíng)銷(xiāo)、主題營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)、文化營(yíng)銷(xiāo)、個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)等較多觀念都紛紛融入酒店的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略中!而以前酒店停留在模仿的盲目經(jīng)營(yíng)和經(jīng)驗(yàn)型的松散管理的初級(jí)階段,單一的依靠傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)模式,造成業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)壓力增大,使酒店經(jīng)營(yíng)成效很低,舉步維艱。3.2 酒店?duì)I銷(xiāo)策略創(chuàng)新存在的問(wèn)題營(yíng)銷(xiāo)策略是指根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)將各種營(yíng)銷(xiāo)方法和手段進(jìn)行一定的組合,并且在實(shí)際銷(xiāo)售過(guò)程中將營(yíng)銷(xiāo)方法和手段有所突出,有主有次,主次搭配。但是現(xiàn)在很多酒

16、店在營(yíng)銷(xiāo)策略創(chuàng)新方面都有一定的問(wèn)題。( 一) 行業(yè)信息化和網(wǎng)絡(luò)化程度相對(duì)較低信息化網(wǎng)絡(luò)化是當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的大趨勢(shì),信息技術(shù)已經(jīng)成為影響人類(lèi)生活和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的重要力量!而在這一背景下,我國(guó)有相當(dāng)一部分酒店?duì)I銷(xiāo)管理依然停留在簽協(xié)議走團(tuán)隊(duì)或簡(jiǎn)單的推銷(xiāo)等傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)手段上,酒店業(yè)信息化網(wǎng)絡(luò)化程度相對(duì)較低,導(dǎo)致管理效率和經(jīng)濟(jì)效益偏低,對(duì)市場(chǎng)的宏觀調(diào)控與組織協(xié)調(diào)的功能亦因信息的傳遞與反饋不暢,而未能充分發(fā)揮作用!( 二) 營(yíng)銷(xiāo)理念跟不上時(shí)代主題目前,我國(guó)大多數(shù)飯店經(jīng)營(yíng)管理理念仍相對(duì)落后,酒店行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)淡薄,營(yíng)銷(xiāo)理念滯后,過(guò)分注重形式!在宣傳推廣時(shí)總是借助于廣告這一單一的手段,忽視公關(guān)活動(dòng)公益活動(dòng)等能夠

17、提升品牌形象的手段!另外,資源保護(hù)尚未成為酒店的營(yíng)銷(xiāo)原則!酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)尚未引進(jìn)綠色思維方式,酒店?duì)I銷(xiāo)與可持續(xù)發(fā)展不相適應(yīng)!3.3 七天酒店存在的問(wèn)題經(jīng)過(guò)對(duì)七天酒店的內(nèi)部條件和營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀的分析發(fā)現(xiàn)七天連鎖酒店存在的問(wèn)題是:營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)比較單一,無(wú)法通過(guò)有效的營(yíng)銷(xiāo)手段獲得充分的客源;缺乏一套系統(tǒng)的、針對(duì)性強(qiáng)的促銷(xiāo)方法,無(wú)法通過(guò)多種多樣的宣傳招攬客源;沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售隊(duì)伍和銷(xiāo)售部門(mén),酒店開(kāi)業(yè)一直依靠會(huì)員的重復(fù)入住和網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂。沒(méi)有一個(gè)明確的銷(xiāo)售思路和計(jì)劃。只是一味依靠酒店自身強(qiáng)大的品牌效應(yīng)。酒店要想克服現(xiàn)存的營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題,從容應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),就要對(duì)傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)方法和思路進(jìn)行改變和創(chuàng)新,使得自己的營(yíng)銷(xiāo)策略更加適合

18、自身的特點(diǎn)和市場(chǎng)要求。從而戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手取得市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。4 七天酒店?duì)I銷(xiāo)策略創(chuàng)新對(duì)策4.1.產(chǎn)品設(shè)計(jì)現(xiàn)有酒店通常包括酒店硬件設(shè)施和酒店服務(wù)兩個(gè)部分,因此產(chǎn)品策略也包括了這兩部分。(1)酒店硬件設(shè)施方面:統(tǒng)一客房標(biāo)準(zhǔn),改善住宿環(huán)境目前的酒店都擁有標(biāo)準(zhǔn)房、單人房、商務(wù)房、商務(wù)套房、商務(wù)精選房等多個(gè)客房標(biāo)準(zhǔn),雖然客戶的選擇較多,但營(yíng)運(yùn)成本卻過(guò)高。需要對(duì)客房標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全國(guó)范圍內(nèi)的統(tǒng)一,形成商務(wù)和家庭兩大客房類(lèi)型,以將降低成本?,F(xiàn)有酒店主要定位于家庭旅游市場(chǎng),關(guān)注客戶的睡眠質(zhì)量是關(guān)鍵,著力營(yíng)造家庭住宿氛圍。其產(chǎn)品特色應(yīng)具備:整體的衛(wèi)生間,豪華舒適的淋浴設(shè)備;盡可能大的床,舒適的枕頭,優(yōu)質(zhì)床墊,優(yōu)質(zhì)床上用品;

19、大尺寸寫(xiě)字臺(tái)面,現(xiàn)代、簡(jiǎn)潔的家具;貓眼、防盜鏈等安全措施;公共區(qū)域無(wú)線寬帶,雜志、書(shū)架等。只在規(guī)模達(dá)到一定水平的分店設(shè)置“錦江大廚”和茶水休閑吧,普通分店只提供簡(jiǎn)單的早餐和晚餐,不設(shè)置會(huì)議廳。還有,應(yīng)該取消每個(gè)房間的固定電話設(shè)備,在前臺(tái)或大廳安放公用電話,因?yàn)楝F(xiàn)在幾乎每個(gè)人都有手機(jī),固化成為閑置設(shè)備。(2)酒店軟件配置方面:完善酒店服務(wù),做到客戶滿意現(xiàn)有酒店的預(yù)定、登記人員、就餐服務(wù)和客房服務(wù)人員的態(tài)度較差亦不太專(zhuān)業(yè),入住、退房手續(xù)復(fù)雜、速度慢,會(huì)員卡也只有一種且優(yōu)惠形式單調(diào),店址也多位于城郊區(qū)或非商業(yè)中心區(qū),交通不太便利。針對(duì)這些問(wèn)題,我們建議軟件配置方面進(jìn)行如下改進(jìn)升級(jí):對(duì)酒店服務(wù)人員進(jìn)行

20、專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn),改善服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度,給人以家人的親切感;實(shí)行先預(yù)定、到酒店后直接領(lǐng)取鑰匙入住的形式和免去先檢查房間、直接退房的形式,簡(jiǎn)化入住、退房手續(xù),加快服務(wù)速度和提高顧客的愉悅度;完善網(wǎng)絡(luò)和電話預(yù)訂系統(tǒng),方便顧客預(yù)約,并提供良好的票務(wù)服務(wù)(協(xié)助訂票)與周邊信息提供,與方便顧客;設(shè)置多重會(huì)員卡形式,如金卡、白金卡、鉆石卡等多種會(huì)員卡,以積分形式或分級(jí)折扣給予顧客優(yōu)惠,吸引消費(fèi)者。4.2價(jià)格策劃快捷酒店的最大特點(diǎn)是房?jī)r(jià)便宜。與星級(jí)酒店相比其提供的服務(wù)是有限的,與一般的旅店相比其提供的住宿條件更舒適衛(wèi)生。快捷酒店的定價(jià)可定在星級(jí)酒店和一般旅店之間,價(jià)格在171-250之間是一般消費(fèi)者可以接受的價(jià)

21、格。4.3渠道策劃現(xiàn)有酒店應(yīng)該開(kāi)辟的收款渠道:通過(guò)第三方支付機(jī)構(gòu)快錢(qián),并開(kāi)通了網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù)有效的提高了入住率,選擇與快錢(qián)合作使酒店的經(jīng)營(yíng)邁進(jìn)精準(zhǔn)化,高效化。與淘寶網(wǎng)合作,在淘客中發(fā)展顧客,甚至可以直接建立淘寶商鋪進(jìn)行預(yù)訂各收款渠道均全面接入第三方支付機(jī)構(gòu)的支付解決方案,如:支付寶、財(cái)付通、快錢(qián)等,建構(gòu)涵蓋現(xiàn)金支付、銀聯(lián)卡支付、網(wǎng)絡(luò)支付工具賬戶、信用卡在線支付等的完善多元化的支付渠道。4.4促銷(xiāo)策略酒店行業(yè)中的的促銷(xiāo)活動(dòng)的類(lèi)型很多,獎(jiǎng)勵(lì)促銷(xiāo)、會(huì)員制促銷(xiāo)、折價(jià)促銷(xiāo)和積分促銷(xiāo)促銷(xiāo)等在不同程度上都吸引了一批消費(fèi)者的參與。但是這些促銷(xiāo)方式多以?xún)r(jià)格讓利為主沒(méi)有新穎的促銷(xiāo)訴求點(diǎn)。因而,促銷(xiāo)訴求點(diǎn)不能局限于價(jià)

22、格讓利,要針對(duì)快捷酒店主要客戶的特點(diǎn)制定能抓住其心理需求的促銷(xiāo)方式。酒店低廉的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)必定會(huì)給客人留下很深的印象,他們回去后也必定會(huì)向身邊的人說(shuō)起,還會(huì)在自己撰寫(xiě)的游記、網(wǎng)絡(luò)旅游論壇的帖子中提及,并且會(huì)向其他旅游者極力推薦。這種“口碑”促銷(xiāo)可信度高,有利于酒店良好現(xiàn)象的樹(shù)立和傳播。因此,酒店一定要注重“低價(jià)格、優(yōu)服務(wù)”的特色,加強(qiáng)酒店員工培訓(xùn),提高服務(wù)水平,讓員工明白他們提供服務(wù)的過(guò)程就是酒店促銷(xiāo)的過(guò)程。同時(shí),不斷強(qiáng)化客人對(duì)酒店的認(rèn)同感。在客人入住時(shí)向他們贈(zèng)送附有酒店簡(jiǎn)介的本地導(dǎo)游圖,但要注意該導(dǎo)游圖的主要內(nèi)容應(yīng)是旅游咨詢(xún)而非酒店的介紹;在客人離開(kāi)時(shí)贈(zèng)送附有酒店地址、電話、網(wǎng)址等信息的小型、精致、實(shí)用的禮品;定時(shí)向已離店的客人發(fā)送祝??ɑ駿mail,加深其對(duì)酒店的記憶和感情。4.5公關(guān)策略推薦的公關(guān)指導(dǎo)方向是,不要投放太多的資金在大眾傳播媒介上做宣傳,而是把傳播形象的工作與日常的服務(wù)工作融合在一起,在服務(wù)中傳播。應(yīng)該將有限的資金投入技術(shù)改造,投入培訓(xùn),逐步形成安全、優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù)規(guī)范,并將這種服務(wù)特色推而廣

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