商業(yè)管理部會所各崗位工作職責

1、004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 1/221一、 商業(yè)管管理部會會所管理理職責1、在公公司主管管領導的的領導下下全面負負責本部部門直屬屬會所的的經(jīng)營管管理及對對各管理理處管理理的會所所進行監(jiān)監(jiān)管和業(yè)業(yè)務指導導。2、負責責對即將將投入使使用的會會所進行行全面考考察，從從裝修格格局、設設備合理理配置、開業(yè)籌籌備、后后期經(jīng)營營管理方方面等提提供詳盡盡的方案案。3、負責責公司直直屬會所所的經(jīng)營營管理。4、負責責為各會會所提供供與會所所管理相相關的一一切規(guī)章章制度，包包括會員員制章程程、經(jīng)營營管理制制度、員員工崗位位職責等等。5、定期期巡回對對各會所所的日常常管理進進行指導導、監(jiān)管管，在經(jīng)經(jīng)營管

2、理理、人員員素質(zhì)、財務管管理、器器材保養(yǎng)養(yǎng)、環(huán)境境保潔、費用、效益等等方面進進行考評評打分，確確保各會會所的良良性運行行。6、協(xié)助助有關部部門，為為發(fā)展商商籌建中中的會所所提供各各類相關關的可行行性報告告和建議議。7、完成成公司領領導安排排的其他他各項工工作。 二、 會所主主管崗位位職責1、統(tǒng)籌籌安排會會所的日日常經(jīng)營營管理工工作。2、結(jié)合合日常工工作狀況況，分析析在服務務中體現(xiàn)現(xiàn)出來的的管理制制度弊端端及不完完善處，并并及時向向商業(yè)管管理部反反映，以以不斷提提高管理理水平。3、處理理顧客日日常投訴訴及合理理性建議議，在能能力范圍圍內(nèi)及時時解決問問題（不不超過兩兩天）。若存在在實質(zhì)性性困難而而

3、難以解解決某投投訴或建建議，則則必須給給予顧客客滿意的的解釋，并并及時向向商業(yè)管管理部或或管理處處反映。4、做好好員工的的內(nèi)部管管理與協(xié)協(xié)調(diào)，對對會所員員工有指指揮安排排、監(jiān)督督檢查、批評指指正的責責任。5、作好好員工的的培訓、學習、交流工工作，大大型會所所每天召召開班前前會，小小型會所所每周召召開總結(jié)結(jié)會。6、每日日營業(yè)時時間前對對會所員員工責任任區(qū)的清清潔衛(wèi)生生進行全全面檢查查，做好好日檢查查記錄，對對于不合合要求的的地方給給予及時時糾正解解決。7、每日日營業(yè)前前和結(jié)帳帳后，對對會所的的設備、設施進進行逐個個檢查，逐逐個調(diào)整整，若發(fā)發(fā)現(xiàn)有維維修需要要或質(zhì)量量問題，及及時跟保保修單位位聯(lián)系維

4、維修。004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 2/2218、協(xié)助助前臺搞搞好日常常的顧客客接待工工作，在在會所的的門口迎迎接顧客客的到來來，并領領到前臺臺開單，在顧客離離去時，送送到門口口并說“歡迎再再來”。9、每天天晚上222：330與前前臺服務務員一起起結(jié)帳，保保證每天天帳目清清楚。10、妥妥善處理理服務中中出現(xiàn)的的問題，委委婉回答答顧客提提出的疑疑問和要要求，協(xié)協(xié)助各服服務點員員工處理理好與顧顧客間的的關系。11、檢檢查下屬屬員工上上下班情情況，安安排會所所的輪值值班表，對對服務員員的儀容容儀表、言談舉舉止、工工作紀律律進行檢檢查、指指正和批批評。12、做做好每日日的工作作日記，以以便

5、于發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題糾正問問題。 一三、每每季度負負責完成成會所經(jīng)經(jīng)營管理理狀況分分析，對對會所存存在的問問題提出出可行性性解決方方案或建建議，并并將分析析報告報報商業(yè)管管理部。14、負負責會所所的安全全消防工工作，保保證會所所正常運運轉(zhuǎn)。一五、保保護會所所設施，按按規(guī)定對對設施進進行維修修保養(yǎng)，對對人為損損壞者查查明原因因，追究究責任。三、前臺臺服務員員崗位職職責1、負責責日常接接待工作作。2、遵守守公司的的員工守守則和會會所的員員工管理理制度。3、掌握握會所的的經(jīng)營方方式，圓圓滿回答答顧客的的各類消消費咨詢詢。4、為顧顧客辦理理各類消消費的手手續(xù)，業(yè)業(yè)務要熟熟悉，態(tài)態(tài)度要熱熱情，工工作要細細心，

6、動動作要敏敏捷，核核算要準準確5、及時時把顧客客的資料料輸入電電腦，進進行有序序的電腦腦管理。6、妥善善保管好好各類票票據(jù)、押押金、消消費卡，做做到臺帳帳清楚，條條理分明明，杜絕絕因個人人疏忽造造成會所所損失。7、在規(guī)規(guī)定時間間內(nèi)向公公司財務務部交款款，做好好日收入入報表、月收入入報表。8、保持持前臺的的環(huán)境整整潔，以以個人的的氣質(zhì)和和素養(yǎng)來來營造出出前臺優(yōu)優(yōu)雅祥和和的氣氛氛。9、協(xié)助助服務員員做好休休息廳的的遞茶送送水服務務工作。10、嚴嚴禁任何何人借用用營業(yè)款款、嚴禁禁消費后后賒帳、欠帳。四、 游泳池池崗位細細則004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 3/221一、游泳泳池服務務人員要要

7、求及職職責游泳池服服務人員員必須有有較強的的思想政政治覺悟悟，熱愛愛本職工工作；掌掌握會所所服務的的基本知知識和技技巧，懂懂得游泳泳池管理理的一般般知識，掌掌握游泳泳運動和和游泳保保健知識識；具有有較好的的游泳和和游泳救救生技能能。一）、救救生員的的基本條條件及技技能1、身體體健康。2、救生生員必須須持有健健康證和和救生員員上崗證證3、因特特殊原因因不能取取得救生生員上崗崗證而安安排救生生工作的的員工必必須通過過公司商商業(yè)管理理部的培培訓考核核，在游游泳技能能、急救救技能和和水質(zhì)保保潔技能能方面達達到一定定的專業(yè)業(yè)水準，才才能負責責救生工工作。4、救生生員須全全面掌握握泳池消消毒加藥藥技能，了

8、了解每種種藥的性性能、用用藥量、用藥的的頻度和和加藥的的方式，盡盡可能做做到合理理科學，即即要節(jié)約約用藥又又要保證證水質(zhì)達達標。5、救生生員須全全面學習習水泵房房管理技技能，按按規(guī)定要要求程序序操作。二）、救救生員崗崗位職責責1、負責責游泳池池的救生生及保潔潔工作。2、負責責客人游游泳的絕絕對安全全、勤巡巡視池內(nèi)內(nèi)游泳者者的動態(tài)態(tài)，克服服麻痹思思想，落落實安全全措施，發(fā)發(fā)現(xiàn)溺水水者要迅迅速冷靜靜處理，做做好搶救救工作并并及時向向有關領領導報告告。3、認真真做好每每天的清清場工作作。4、負責責游泳池池水質(zhì)的的測驗和和保養(yǎng)及及游泳場場地的環(huán)環(huán)境衛(wèi)生生。5、上班班集中精精神，不不得與無無關人員員閑談

9、，救救生臺不不得空崗崗，無關關人員不不得進入入池面。6、由于于游泳深深淺不一一，來的的有大人人、小孩孩，有會會游泳的的和不會會游泳的的，對此此一定要要注意，要要勤在泳泳池邊觀觀察，注注意游泳泳者的動動向，防防止發(fā)生生意外，保保證客人人的安全全。對不不會游泳泳者可作作技術指指導。7、定時時檢查更更衣室，杜杜絕隱患患。8、如遇遇雷雨天天氣，要要迅速安安排客人人上岸，確確?？腿巳税踩?。二、服務務崗操作作細則1、準備備工作004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 4/221（1）儀儀表整潔潔，做好好準備服務員工工作前應應按規(guī)定定換好工工作服，佩佩帶工號號牌，檢檢查自身身儀表儀儀容，準準時到崗崗，通過過

10、班前會會接受任任務，服服從工作作安排，有有責任感感，到崗崗應及時時查看交交接班記記錄，從從思想上上，精神神上做好好接待服服務準備備。（2）做做好水溫溫調(diào)節(jié)、水質(zhì)處處理工作作檢查游泳泳池水溫溫（一般般保持在在26288），化化驗水質(zhì)質(zhì)（余氯氯控制在在0.44值在6.588.5）,并做好好記錄，并并根據(jù)化化驗情況況，合理理地投放放藥品，分分別開啟啟藥水循循環(huán)過濾濾泵，消消毒池水水。約一一小時左左右，關關閉藥泵泵。根據(jù)據(jù)國家衛(wèi)衛(wèi)生部規(guī)規(guī)定，定定期檢測測尿素含含量（不不得超過過3.55）和大大腸菌群群（不得得超過一一八個）。用用水下吸吸塵器清清除水底底沉積物物，保持持水質(zhì)的的純凈、衛(wèi)生。查看機機房、泵

11、泵房，保保持機械械設備無無積塵，工工具擺放放整齊。沖洗消消毒浸腳腳池，并并換好藥藥水。（3）做做好服務務準備工工作用清洗消消毒液按按1：2000兌水后后對池邊邊的躺椅椅、座椅椅和圓桌桌以及更更衣室椅椅子等進進行消毒毒，按規(guī)規(guī)定擺放放煙灰缸缸、撐起起太陽傘傘。（4）做做好衛(wèi)生生工作，檢檢查設施施清理池邊邊衛(wèi)生，清清洗游泳泳池邊的的瓷磚、跳臺等等。清潔潔淋浴間間的地面面、鏡子子和衛(wèi)生生間的潔潔具。同同時檢查查客人將將使用的的設施、設備是是否完好好，如淋淋浴的冷冷熱水開開關、更更衣柜的的鎖等，有有損壞及及時修復復。（5）做做好淋浴浴房準備備工作清查核對對更衣柜柜鑰匙，在在登記冊冊上寫清清場次、時間，

12、并并補充好好更衣室室里的棉棉織品、易耗品品（沐浴浴液、洗洗發(fā)素等等）。2、接待待服務（1）熱熱情迎賓賓，規(guī)范范服務迎賓時，服服務人員員應儀表表整潔，精精神飽滿滿，熱情情、大方方，面帶帶微笑?？腿说降絹頃r，應應表示歡歡迎，進進行驗票票。對帶帶小孩的的客人應應提醒注注意照管管好自己己的小孩孩，根據(jù)據(jù)具體情情況，提提供救生生圈等服服務。（2）關關心賓客客，嚴格格管理004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 5/221顧客進入入游泳池池前，服服務員帶帶領客人人到更衣衣室更衣衣。顧客客的衣服服用衣架架托好掛掛在衣柜柜里，鞋鞋襪放在在衣柜下下，貴重重物品要要客人自自己保管管好，需需要加鎖鎖的要為為客人鎖鎖

13、好，鑰鑰匙由客客人自己己保管。同時注注意進入入游泳池池區(qū)域的的客人，要要求進游游泳池前前須先沖沖淋，并并經(jīng)過消消毒浸腳腳池，對對喝酒過過量的客客人，或或患有皮皮膚病的的客人則則謝絕入入游泳池池。禁止止客人帶帶入酒精精飲料和和玻璃瓶瓶飲料。（3）精精神集中中，注意意安全客人游泳泳活動時時，救生生崗做到到崗位始始終有人人，救生生員應時時刻注意意水中的的情況，精精力集中中，視線線應有規(guī)規(guī)律地巡巡視，特特別是深深水區(qū)，如如是初學學者要關關照其注注意安全全，對帶帶小孩的的客人要要提醒他他注意照照看好自自己的孩孩子，不不要讓小小孩到深深水區(qū)去去了。（4）細細心觀察察，做好好服務做好服務務、衛(wèi)生生工作，及及

14、時更換換煙缸，同同時收回回不用的的浴巾、救生圈圈等物。（5）做做好客人人離場服服務客人離場場時，收收回更衣衣柜鑰匙匙，主動動與客人人道別。3、結(jié)束束工作（1）結(jié)結(jié)束工作作一絲不不茍客人離場場后，應應及時檢檢查、清清潔更衣衣柜，查查看有無無客人遺遺忘的東東西，如如有，就就向主管管匯報，以以便及時時歸還客客人，同同時清查查核對鑰鑰匙，做做好游泳泳池安全全清場工工作。如如正常，可可準備迎迎接下一一場客人人的到來來。（2）清清理場地地，做好好檢查記記錄對泳池周周圍、過過道、淋淋浴場地地的地面面進行沖沖洗。收收起太陽陽傘，并并放置于于規(guī)定的的地方，下下班前，還還要抽檢檢一次余余氯量，并并做好余余氯量和和

15、游泳人人數(shù)的記記錄，以以此作為為凈化池池水的依依據(jù)。（3）注注意消除除安全隱隱患停止機房房一切機機械運轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，安全全檢查后后，關好好電源與與門、窗窗。三、池水水凈化與與衛(wèi)生打打掃程序序1、晚上上停止開開放后，向向泳池中中投放凈凈化及消消毒藥物物，進行行池水凈凈化和消消毒。2、每天天開循環(huán)環(huán)泵對池池水進行行233小時的的循環(huán)和和過濾。3、對賓賓客開放放前要進進行池水水凈化，即即吸塵、去掉水水面雜物物和池邊邊污漬，搞搞好泳池池環(huán)境衛(wèi)衛(wèi)004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 6/221生。凈化化池水要要先投入入茨氯酸酸鈉，過過兩小時時后再投投放堿式式氯化鋁鋁。4、注意意若投放放茨氯酸酸鈉消毒毒就不能

16、能投放硫硫酸銅，避避免因化化學作用用而引起起游泳水水面變色色。5、藥物物控制：根據(jù)泳泳池的大大小，茨茨氯酸鈉鈉在0.5-11公斤之之間。值值控制在在7-77.8之之間。一一般以當當天水清清澈透明明，呈淺淺藍色。6、泳池池環(huán)境衛(wèi)衛(wèi)生必須須在每天天開放前前和停止止開放后后，用自自來水沖沖洗地面面。在開開放過程程中如發(fā)發(fā)現(xiàn)有客客人遺棄棄的紙巾巾、煙盒盒、火柴柴盒、食食物包裝裝紙或其其他雜物物要隨時時揀放在在垃圾桶桶里集中中處理。以保持持泳池的的環(huán)境衛(wèi)衛(wèi)生，使使其整潔潔美觀。7、將泳泳池四周周的椅、躺椅等等抹干凈凈，整理理整齊，遮遮陽傘晚晚上要收收起來集集中存放放在器具具室。四、顧客客管理規(guī)規(guī)定1、泳

17、池池只對本本小區(qū)業(yè)業(yè)主及其其賓客開開放，凡凡本小區(qū)區(qū)住戶憑憑住戶證證購票入入池。2、前來來游泳的的顧客須須到防疫疫站自辦辦一本健健康證。3、顧客客前來游游泳，須須按管理理員的要要求，赤赤腳經(jīng)過過消毒池池和經(jīng)過過全身淋淋水后方方可入池池。4、游泳泳的顧客客須著泳泳裝方可可游泳，不不得著便便裝入池池。5、為了了消費者者的自身身健康，請請勿在池池中小便便；不得得隨地吐吐痰；不不得亂丟丟果皮。6、年滿滿十八歲歲的青少少年才可可到深水水區(qū)游泳泳，不滿滿十八歲歲少年兒兒童需在在成人陪陪同下入入深水區(qū)區(qū)。7、顧客客隨身攜攜帶的衣衣物等，除除特別關關照管理理人員看看管外，需需自己看看護，遺遺失自負負。五、游泳

18、泳安全保保健知識識1、游泳泳活動的的身體條條件游泳運動動消耗能能量較大大，加上上水的特特殊環(huán)境境，如水水的壓力力、密度度、水溫溫等原因因，有些些疾病患患者不宜宜參加的的。所以以一般對對公眾開開放的游游泳池，都都要求游游泳者在在游泳活活動前，應應進行全全面的體體檢，并并具有體體檢合格格證。凡凡患有心心臟病、高血壓壓、活動動性肺結(jié)結(jié)核、傳傳染性肝肝炎、癲癲癇病、中耳炎炎、傳染染性皮膚膚病、“紅眼病病”者，都都不宜下下水游泳泳，否則則不但對對自己健健康不利利，而且且也會把把有些疾疾病傳染染給他人人。會所所的游泳泳池，由由于其游游泳活動動人員的的情況，雖雖不能要要求所有有客人必必須具備備體檢合合格證，

19、但但必須有有嚴格、規(guī)范的的管理制制度來落落實。2、游泳泳活動的的合適時時間游泳活動動一般應應在飯后后一小時時以后進進行，否否則容易易引起消消化不良良，嚴重重的會引引起腸胃胃病。004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 7/221另外，空空著肚子子游泳也也不合適適，容易易引起頭頭暈或四四肢無力力。在參參加激烈烈運動后后，由于于身體處處于疲勞勞狀態(tài)，機機體反應應能力、協(xié)調(diào)性性等下降降，會增增加呼吸吸和心臟臟器官負負擔，所所以，適適當休息息后再進進行游泳泳。另外外，酒后后不宜游游泳。 3、入入水前的的準備活活動無論是顧顧客還是是服務人人員，在在下水游游泳前都都應該做做一些準準備運動動，如跑跑步、做做

20、徒手操操，以及及模仿游游泳動作作等，并并用冷水水淋浴，以以增強身身體的適適應能力力，同時時，對預預防肌肉肉抽筋和和拉傷也也有一定定療效作作用。六、游泳泳常見情情況的處處理1、抽筋筋發(fā)生抽筋筋現(xiàn)象時時，應立立即停止止游泳，如如小腿或或腳趾抽抽筋，可可用抽筋筋肢體對對側(cè)的手手握住抽抽筋的腳腳趾，用用力向身身體方向向拉，這這樣可使使抽筋現(xiàn)現(xiàn)象緩解解，并盡盡快離開開游泳池池，上岸岸后還要要配合局局部按摩摩。自己己無法解解脫時，應應及時呼呼救。2、眼睛睛紅腫很多人游游泳后，眼眼睛都會會有點發(fā)發(fā)紅，有有的眼皮皮還有紅紅腫，這這是因為為游泳時時，眼結(jié)結(jié)膜受到到水和水水中雜質(zhì)質(zhì)的刺激激而引起起的，結(jié)結(jié)膜上的的

21、毛細血血管受到到?jīng)鏊牡妮p微刺刺激，會會擴張而而血流緩緩慢，這這是正常常的生理理現(xiàn)象，經(jīng)經(jīng)過一兩兩個小時時后就會會消失，一一般可在在游泳后后上一些些氯霉素素眼藥水水。3、耳朵朵進水游泳后如如果感到到聽力下下降，或或耳內(nèi)有有不舒服服的感覺覺，常常常是因為為兩耳內(nèi)內(nèi)積留有有水。耳耳內(nèi)有水水不要隨隨便挖，以以免刺破破耳孔內(nèi)內(nèi)的皮膚膚和鼓膜膜，引起起炎癥?？捎谩疤辗ǚā?，即頭頭側(cè)向灌灌水耳的的一側(cè)，并并用同側(cè)側(cè)的腳連連續(xù)震跳跳，使水水從耳朵朵內(nèi)流出出來。五、 健身房房崗位細細則一、服務務人員要要求及職職責健身房服服務人員員必須有有較強的的思想政政治覺悟悟，熱愛愛本職工工作。掌掌握會所所服務的的基本知

22、知識和技技巧，掌掌握健身身房服務務程序與與服務規(guī)規(guī)范，具具有較豐豐富的體體育鍛煉煉運動常常識，懂懂得健身身機理，能能根據(jù)客客人的具具體情況況幫助制制定健身身計劃。掌握健健身房每每臺設備備的性能能和功用用，具有有較好的的運動和和運動指指導的技技巧、技技能。二、健身身房崗位位職責004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 8/2211、熱情情、周到到地為客客人服務務，主動動介紹有有關運動動項目及及特點。2、熟悉悉和掌握握有關健健身器具具的性能能和操作作要求。提高服服務素質(zhì)質(zhì)，為客客人提供供優(yōu)質(zhì)的的服務。3、按規(guī)規(guī)定及時時擦拭和和保養(yǎng)運運動器具具，需要要消毒的的要進行行消毒處處理，使使之符合合衛(wèi)生和和

23、保養(yǎng)的的要求。4、各運運動場所所要保持持地面干干凈清潔潔，如有有污染或或紙屑煙煙頭等，要要隨時打打掃。5、對各各種健身身設備應應注意使使用方法法，并能能對不同同的客人人略有指指導。三、崗位位細則1、準備備工作（1）儀儀表整潔潔，準時時到崗服務員工工作前應應按規(guī)定定換好工工作服，佩佩帶工號號牌，檢檢查自身身儀表儀儀容，準準時到崗崗；通過過班前會會接受任任務，服服從工作作安排；有責任任感，到到崗后應應及時查查看交接接班記錄錄，從思思想上、精神上上做好接接待服務務準備。（2）檢檢查、創(chuàng)創(chuàng)設健身身房環(huán)境境健身房整整體環(huán)境境應美觀觀、整潔潔、舒適適、空氣氣清新。健身房房門口的的賓客須須知、營營業(yè)時間間、

24、價格格表等設設計美觀觀，服務務臺設計計簡潔、高雅，各各種健身身器械擺擺放整齊齊，位置置適當，各各種健身身器械的的使用說說明準確確無誤，設設施、設設備性能能始終保保持良好好。（3）做做好健身身房清潔潔工作用吸塵器器、抹布布清潔地地面、墻墻面、沙沙發(fā)、茶茶幾、鏡鏡子、電電視、音音響器械械，使環(huán)環(huán)境清潔潔、明亮亮。墻面面、地面面潔凈。保證飲飲用水潔潔凈，符符合國家家衛(wèi)生標標準。（4）保保養(yǎng)、清清潔健身身房器械械按順時針針方向進進行，用用干布抹抹器械，用用半濕布布抹器械械踏腳部部件與部部位。對對不銹剛剛器械應應先噴上上不銹鋼鋼清潔劑劑，然后后用干毛毛巾擦至至無污跡跡，光亮亮為止。如要故故障，應應做好標

25、標識，及及時報修修。設施施、設備備的可使使用完好好率應是是1000%。（5）做做好物料料準備服務臺的的各種單單據(jù)、表表格及文文具等準準備到位位。準備備好吧臺臺的餐具具、飲品品。補充充純凈水水、紙杯杯，以及及客人用用的大毛毛巾、小小毛巾，以以上毛巾巾應按規(guī)規(guī)定疊好好，會所所標識朝朝外。2、接待待服務004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 9/221（1）熱熱情規(guī)范范，做好好接待健身房服服務人員員應儀表表整潔，精精神飽滿滿，充滿滿活力。服務臺臺服務時時，客人人預定或或咨詢電電話打進進來時，應應在鈴響響3聲之內(nèi)內(nèi)接聽，準準確記錄錄預定人人、預定定內(nèi)容、預定時時間?？涂腿说絹韥頃r，應應主動熱熱情歡迎

26、迎，上前前問好，核核對票券券或會員員證，做做好記錄錄。設計計運動計計劃，建建立健康康檔案。（2）準準確、適適時地做做好服務務健身房服服務員按按客人要要求，發(fā)發(fā)放必要要用品，引引導客人人到他們們所需要要的活動動項目器器械前，如如客人對對所提供供的設施施、設備備在使用用方法上上有不明明白的地地方，服服務員應應作適當當、簡單單的講解解，如客客人所選選的項目目已有他他人占用用，服務務員應引引導客人人做其他他相關項項目的運運動。（3）細細心周到到、注意意運動安安全對于初次次來的客客人要禮禮貌、細細心地講講解器械械運動性性能、效效用、使使用方法法。主動動為客人人做好機機械設備備的調(diào)試試，檢查查鍛煉強強度是

27、否否合適，并并在必要要時做示示范動作作，注意意客人健健身活動動的動態(tài)態(tài)，隨時時給予正正確的指指導，確確保客人人安全運運動，嚴嚴格執(zhí)行行健身房房規(guī)定，禮禮貌地勸勸阻一切切違反規(guī)規(guī)定的行行為。（4）保保持健身身房場地地的清潔潔衛(wèi)生及時清理理客人用用過的毛毛巾、紙紙杯等物物。并詢詢問客人人是否需需要飲料料，當客客人要求求用飲料料時，應應聽清客客人要求求，服務務及時準準確。對對比賽的的客人要要熱情地地為他們們做好記記分、排排名次的的工作。3、結(jié)束束工作（1）做做好衛(wèi)生生，檢查查物品客人離開開時應主主動向客客人道別別。打掃掃健身房房場地衛(wèi)衛(wèi)生，檢檢查器械械是否完完好無損損，清點點雜志、球鞋、音帶、碟片等

28、等是否齊齊全。（2）做做好記錄錄核對當日日所有營營業(yè)用單單據(jù)，并并做好記記錄。（3）消消除安全全隱患切斷所有有電器的的電源，關關閉所有有的空調(diào)調(diào)、照明明，安全全檢查后后，關好好門窗。六、 臺球房房崗位細細則一、崗位位要求臺球房服服務人員員必須有有較強的的思想政政治覺悟悟，熱愛愛本職工工作；掌掌握會所所服務的的基本知知識004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 10/21和技巧，具具有較強強的臺球球服務知知識和技技能，能能為客人人提供滿滿意的服服務；懂懂臺球運運動知識識和規(guī)則則，會做做一般臺臺球運動動的裁判判，并掌掌握一定定的臺球球運動技技能。二、崗位位細則一）、準準備工作作1、檢查查儀表、簽到

29、上上崗服務員工工作前應應按規(guī)定定換好工工作服，佩佩帶工號號牌，檢檢查自身身儀表儀儀容，準準時到崗崗，通過過班前會會接受任任務，服服從工作作安排，有有責任感感，到崗崗后應及及時查看看交接班班記錄，從從思想上上、精神神上、做做好接待待服務準準備。2、整理理臺球房房環(huán)境用抹布清清潔門窗窗，高背背椅、茶茶幾，在在每個茶茶幾上放放一盆綠綠色植物物（注意意盆子、墊片及及植物葉葉面的清清潔），杯杯墊、煙煙缸各一一個（標標識朝外外）。做做好衣架架、桿架架、計分分牌、燈燈罩等的的清潔衛(wèi)衛(wèi)生與地地面的吸吸塵工作作。3、檢查查整理臺臺球設施施、設備備使用專用用臺面刷刷清潔臺臺面，在在前側(cè)正正中臺沿沿擺放巧巧克粉兩兩

30、個。保保持球袋袋、球軌軌的完好好，球臺臺架桿完完好、銅銅色光亮亮。三角角架完好好整潔，懸懸掛后架架桿上。燈罩完完好整潔潔，穗簾簾梳理整整齊，燈燈光照明明正常。備用球球桿、架架桿擺放放到位，其其要求是是：右側(cè)：1108寸寸長桿，96寸架桿各一支左側(cè)：990寸長長桿，884寸架架桿各一一支前側(cè)：十十字架桿桿一支后側(cè)：高高架桿一一支彈子完好好整潔，整整齊擺放放在球盤盤上，放放于吧臺臺內(nèi)。球球桿兩套套12支配配齊擦好好巧克粉粉，桿頭頭朝上直直立于桿桿架上。計分牌牌使用正正常，分分數(shù)標歸歸零位。4、客人人活動用用品準備備配備足量量客用白白手套，整整潔無破破損。二）、接接待服務務1、熱情情友好，禮禮貌待客

31、客服務員應應面帶微微笑，直直立站好好，雙手手自然握握在腹前前，能正正確地運運用禮貌貌服務用用語，對對常004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 111/221客要熱情情打招呼呼，歡迎迎客人，并并引導進進入臺球球房。服服務員應應根據(jù)客客人的需需要登記記、開單單。服務務時應語語言文明明、禮貌貌熱情、準確快快捷。2、協(xié)助助客人做做好活動動準備臺球服務務員應根根據(jù)服務務臺安排排引導客客人來到到指定的的球臺，幫幫客人挑挑選球桿桿，并為為球桿頭頭上粉，根根據(jù)客人人選定的的打法，將將球按規(guī)規(guī)定擺好好，同時時問客人人是否需需要手套套，如客客人回答答要，應應及時根根據(jù)客人人情況及及時給予予提供。當客人人開始打打

32、球后，臺臺球服務務員應該該在不影影響客人人打球的的位置上上，隨時時注意客客人的其其他需求求。3、認真真做好比比賽服務務客人活動動時應配配合進行行計分，如如彩球進進袋應主主動拾球球并定位位，注意意臺球活活動的情情況，當當客人需需要桿架架時，能能及時、準確地地服務。4、做好好臺球房房一般服服務詢問客人人需要的的飲料，要要問清種種類、數(shù)數(shù)量，開開好飲料料單，用用托盤送送給客人人，報上上飲料名名，注意意要放要要茶幾上上，不能能放在球球臺的臺臺幫上。每局前前應遞上上毛巾（冬冬溫夏涼涼），及及時添加加飲料茶茶水，迅迅速清理理好臺面面。5、掌握握分寸，做做好陪練練當客人需需要示范范或陪打打服務時時，球臺臺服

33、務員員應禮貌貌、認真真地服務務，并根根據(jù)客人人的心理理要求掌掌握輸贏贏尺度。三）、結(jié)結(jié)束工作作（1）做做好結(jié)束束檢查，結(jié)結(jié)賬準備備客人結(jié)束束臺球活活動時，應應及時、禮貌地地檢查設設施、設設備是否否完好，如如有問題題應及時時報告服服務臺，以以便按規(guī)規(guī)定處理理。及時時結(jié)清客客人臺球球活動、飲料等等費用，用用托盤將將賬單遞遞給客人人，請客客人過目目后，交交至服務務臺?？涂腿私Y(jié)賬賬后，服服務臺服服務員應應向客人人致謝、道別，歡歡迎客人人再次光光臨。（2）清清理設施施，做好好衛(wèi)生及時清理理球臺，將將球、球球桿擺好好，并做做好球臺臺及其周周圍的清清潔衛(wèi)生生。如發(fā)發(fā)現(xiàn)客人人遺忘物物品，應應盡快地地設法交交還

34、客人人或服務務臺處理理。做好臺球球房的清清潔衛(wèi)生生，再次次檢查設設施、設設備是否否完好，并并做好記記錄。做做好安全全消防檢檢004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 112/221查，做好好當天工工作記錄錄，關好好窗、門門、燈。七、 保齡齡球館崗崗位細則則一、崗位位要求保齡球館館的服務務人員必必須有較較強的思思想政治治覺悟，熱熱愛本職職工作；掌握會會所服務務的基本本知識和和技巧，具具有較強強的保齡齡球服務務知識和和技能，能能為客人人提供滿滿意的服服務；掌掌握保齡齡球活動動知識和和規(guī)則；會操作作電腦記記分及掌掌握一般般的保齡齡球投擲擲技巧，能能指導客客人進行行保齡球球活動，并并能根據(jù)據(jù)客人的的性

35、別、年齡和和體重幫幫助客人人選擇不不同重量量的保齡齡球；熟熟悉保齡齡球館各各設施、設備的的結(jié)構(gòu)、性能和和運轉(zhuǎn)原原理，既既會使用用又會保保養(yǎng)。二、崗位位細則1、準備備工作（1）檢檢查儀表表，簽到到上崗服務員工工作前應應按規(guī)定定換好工工作服，佩佩帶工號號牌，檢檢查自身身儀表儀儀容，準準時到崗崗，通過過班前會會接受任任務，服服從工作作安排，有有責任感感，到崗崗應及時時查看交交接班記記錄，從從思想上上、精神神上、做做好接待待服務準準備。（2）檢檢查保齡齡球機械械系統(tǒng)運運轉(zhuǎn)是否否正常由掌握設設施、設設備工作作原理的的專業(yè)人人員操作作，做好好機械設設備的清清潔保養(yǎng)養(yǎng)工作；檢查各各球道球球瓶數(shù)；檢查電電動機

36、、齒輪、鏈條、鏈輪等等傳動件件運轉(zhuǎn)是是否正常常，并給給各傳動動件按規(guī)規(guī)定加油油；檢查查置瓶盤盤、升瓶瓶器架等等是否有有松動；檢查電電器控制制箱、電電磁鐵等等是否有有效及清清潔；并并保持電電腦計分分系統(tǒng)準準確無誤誤，同時時清零；檢查置置瓶器、兩側(cè)板板、橡膠膠皮、擋擋球板，使使其處于于良好工工作狀態(tài)態(tài)；做好好回球機機的清潔潔、保養(yǎng)養(yǎng)工作，使使其運轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)正常。（3）做做好球道道清潔衛(wèi)衛(wèi)生工作作用拖把清清潔球道道木板地地面，以以及球溝溝。用抹抹布依次次清潔座座椅、記記分臺、茶幾、送球機機口、架架、保齡齡球、公公用球存存入架、服務臺臺、鞋架架等，保保持清潔潔無積灰灰。按規(guī)規(guī)定給球球道打蠟蠟或上球球道油。（

37、4）做做好物料料準備服務臺做做好營業(yè)業(yè)準備，檢檢查表格格、鉛筆筆等物品品的準備備，對公公用鞋進進行消毒毒，按號號碼排列列，整齊齊地擺放放在鞋架架上，并并備足一一次性襪襪子套。吧臺準準備好飲飲料等物物。在送送球機上上按規(guī)定定擺放004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 一一三/221干毛巾，以以備客人人擦球用用。2、接待待服務（1）禮禮貌待客客，規(guī)范范服務保齡球館館服務人人員應儀儀表整潔潔，精神神飽滿，客客人到來來時應熱熱情友好好，主動動問侯歡歡迎。當當客人到到柜臺辦辦理打球球手續(xù)時時，服務務臺工作作人員要要有禮貌貌地招呼呼客人，辦辦理開道道手續(xù)，同同時向客客人介紹紹保齡球球館設施施、收費費標準

38、及及為客人人提供的的服務。對未預預訂的客客人，如如果滿道道時，要要有禮貌貌的請客客人排隊隊休息等等候，同同時告訴訴客人在在保齡球球活動高高峰時段段需提前前預訂，以以免在時時間上發(fā)發(fā)生沖突突。（2）賓賓客至上上，做好好服務保齡球活活動一般般是先到到服務臺臺購球局局，每人人最少購購一局。在為客客人開道道時，如如果球道道不滿，客客人可選選用他們們所喜歡歡的球道道，客人人辦妥打打球手續(xù)續(xù)后，服服務人員員應禮貌貌地招呼呼客人辦辦理租鞋鞋、領一一次性襪襪套，而而后指引引客人到到已安排排好的球球道上。如客人人需要陪陪打或教教練，則則應作出出相應安安排。（3）球球道服務務細心、周到、規(guī)范球道服務務人員有有義務

39、幫幫助客人人挑選公公用保齡齡球，對對記分方方法，如如客人需需要，服服務人員員應作適適當?shù)刂v講解；打打球時如如遇設施施、設備備故障，服服務人員員應馬上上趕到現(xiàn)現(xiàn)場，請請客人稍稍候，并并盡快通通知維修修人員排排除故障障；客人人所購球球局已滿滿時，應應通知客客人，如如客人欲欲繼續(xù)打打球時，可可視情況況允許其其在同一一球道打打球；對對于初次次打保齡齡球的客客人，服服務人員員應主動動講解簡簡單的保保齡球知知識和打打法，及及保齡球球機的使使用常識識，以防防初學者者因不規(guī)規(guī)范的操操作而使使球道、掃瓶板板或機器器有所損損壞。服服務人員員應隨時時注意客客人的活活動情況況，提供供合理、規(guī)范的的服務。（4）保保持良

40、好好環(huán)境，做做好日常常服務保持保齡齡球館的的清潔衛(wèi)衛(wèi)生，及及時清理理客人用用過的毛毛巾、飲飲料罐及及煙缸等等物。并并經(jīng)常詢詢問客人人是否需需要飲料料，當客客人要求求用酒水水飲料時時，應聽聽清客人人要求，準準確及時時地做好好服務供供應工作作。3、結(jié)束束工作（1）做做好部分分球道結(jié)結(jié)束服務務工作客人打球球結(jié)束，服服務人員員應提醒醒客人將將公用鞋鞋交回服服務臺，服服務臺應應隨即關關閉機器器，向004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 114/221客人致謝謝，歡迎迎客人再再次光臨臨。球道道工作人人員應檢檢查客人人有無遺遺忘的物物品，同同時清潔潔該球道道的座位位區(qū)、地地面、記記分臺、煙灰缸缸等。（2）

41、做做好全場場結(jié)束服服務工作作營業(yè)結(jié)束束后，服服務人員員應對保保齡球館館整體環(huán)環(huán)境進行行清潔。將公用用球按序序放回球球架。檢檢查清理理保齡球球鞋，如如有損壞壞及時修修補或更更換。核核對當日日所有球球道營業(yè)業(yè)和酒水水飲料單單據(jù)，填填寫報表表。在交交接本上上注明客客人活動動情況、維修情情況。（3）做做好結(jié)束束安全檢檢查注意安全全，檢查查館內(nèi)是是否有火火種隱患患，切斷斷所有電電器的電電源，關關閉、照照明，關關好門窗窗。八、 網(wǎng)球球場崗位位細則一、崗位位要求網(wǎng)球場服服務人員員必須有有較強的的思想政政治覺悟悟，熱愛愛本職工工作。掌掌握會所所服務的的基本知知識和技技巧，具具有較強強的網(wǎng)球球服務知知識和技技能

42、，能能為客人人提供滿滿意的服服務。熟熟悉網(wǎng)球球活動的的特點、知識和和規(guī)則。會做一一般網(wǎng)球球運動的的裁判，并并有一定定的網(wǎng)球球運動技技能。二、崗位位細則1、準備備工作（1）檢檢查儀表表，簽到到上崗服務員工工作前應應按規(guī)定定換好工工作服，佩佩帶工號號牌，檢檢查自身身儀表儀儀容，準準時到崗崗，通過過班前會會接受任任務，服服從工作作安排，有有責任感感，到崗崗應及時時查看交交接班記記錄，從從思想上上、精神神上做好好接待服服務準備備。（2）檢檢查網(wǎng)球球場設施施與清潔潔環(huán)境打開網(wǎng)球球場門，檢檢查球網(wǎng)網(wǎng)與球網(wǎng)網(wǎng)的規(guī)定定網(wǎng)高尺尺寸，巡巡視檢查查場地清清潔，打打掃場地地衛(wèi)生，保保持場地地無雜物物。并將將客人用用的

43、座椅椅、茶幾幾擦干凈凈。如是是夜間，應應檢查球球場燈光光照明。（3）做做好服務務臺整理理工作打掃服務務臺衛(wèi)生生。進行行地面吸吸塵，擦擦拭服務務臺，清清潔垃圾圾桶，整整理、補補充酒水水與飲料料，將客客人使用用的球拍拍等器械械擺放整整齊。（4）搞搞好休息息室等場場所的清清潔衛(wèi)生生用抹布清清潔休息息室的座座椅、茶茶幾、花花盆、更更衣柜等等設施、設備。清潔電電鍍部件件、洗臉臉盆、004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 一一五/221淋浴間的的墻面，保保持電鍍鍍無水跡跡、銹跡跡，瓷面面無污垢垢。2、接待待服務（1）熱熱情友好好，禮貌貌待客服務員應應面帶微微笑，直直立站好好，雙手手自然握握在腹前前，能正

44、正確地運運用禮貌貌服務用用語，對對?？鸵獰崆榇虼蛘泻簦瑲g歡迎客人人，并在在服務臺臺為客人人填寫登登記表，并并根據(jù)客客人需要要提供更更衣柜鑰鑰匙、毛毛巾及球球拍等打打球用品品?？腿巳艘嗫勺宰詭蚺呐暮颓?。（2）仔仔細周到到做好球球場服務務客人打球球時，服服務人員員應在球球場附近近侍立，隨隨時注意意場上情情況，根根據(jù)客人人的要求求提供服服務。利利用空隙隙時間為為客人推推銷酒水水飲料及及其他物物品。應應注意球球場整潔潔，擺正正座椅、茶幾，隨隨手清理理飲料罐罐等廢棄棄物。當當客人向向服務人人員招手手時，服服務人員員應跑步步到客人人跟前，聽聽清客人人的要求求，及時時地提供供服務。（3）努努力提高高技能

45、，做做好陪練練服務網(wǎng)球場服服務人員員應有較較強的網(wǎng)網(wǎng)球運動動技能，當當客人需需要陪打打或教練練服務時時，網(wǎng)球球場服務務人員應應認真地地服務，動動作要準準確規(guī)范范。講解解服務要要仔細、耐心。如是陪陪打，應應隨時掌掌握客人人的心理理活動，適適當控制制輸贏尺尺度，盡盡量提高高客人的的活動興興趣。（4）認認真負責責、公正正地做好好比賽服服務客人在活活動、比比賽時，服服務人員員應熱情情、公正正地做好好裁判員員工作。當球場場組織比比賽時，要要預先制制定接待待方案，注注意維持持球場秩秩序，并并根據(jù)情情況在底底線后配配備揀球球服務人人員；客客人自行行組織比比賽時，服服務人員員應注意意與客人人密切配配合，使使比

46、賽能能順利進進行。3、結(jié)束束工作（1）做做好結(jié)束束檢查，結(jié)結(jié)賬準確確無誤客人結(jié)束束網(wǎng)球活活動時，應應及時、禮貌地地檢查設設施、設設備是否否完好，記記錄場次次、時間間、租拍拍數(shù)、球球數(shù)及其其他消費費，及時時報送服服務臺；及時收收回球拍拍、球，檢檢查租用用物品是是否完好好并做好好物品清清潔工作作。客人人結(jié)賬后后，服務務臺服務務員應向向客人致致謝、道道別，歡歡迎客人人再次光光臨。（2）清清理設備備、做好好衛(wèi)生營業(yè)結(jié)束束時，填填好交接接班記錄錄，注明明客情、設施、設備維維護情況況，填寫寫好酒水水飲料報報表。然然后清理理網(wǎng)球場場，清理理垃圾，鎖鎖好網(wǎng)球球場門。將球和和球拍擺擺放整齊齊。004商業(yè)管理理部

47、會所所各崗位位職責00 16/21（3）做做好結(jié)束束安全工工作做好消防防安全檢檢查，關關好窗、電源開開關，鎖鎖門下班班。九、 歌舞舞廳崗位位細則歌舞廳、交誼舞舞廳和卡卡拉大廳廳，這些些文娛活活動場所所它們的的服務與與管理比比較相似似。1、營業(yè)業(yè)前的準準備工作作（1）檢檢查儀表表儀容，做做好服務務準備服務員工工作前應應按規(guī)定定著裝，佩佩帶工號號牌，檢檢查自身身儀表儀儀容，準準時到崗崗，接受受任務，服服從工作作安排，愉愉快地做做好接待待服務準準備。（2）做做好衛(wèi)生生工作，保保持場所所高雅、清潔和和美觀服務員必必須做好好門廳、舞池、客人休休息區(qū)及及公共區(qū)區(qū)域（包包括過道道）的環(huán)環(huán)境清潔潔工作，保保持

48、活動動場所環(huán)環(huán)境高雅雅、清潔潔和美觀觀大方，對對于舞池池的硬質(zhì)質(zhì)地板（或或水磨石石地板）特特別要注注意清潔潔和保養(yǎng)養(yǎng)，要保保持地板板的光滑滑和平整整，這樣樣有利于于客人輕輕松、愉愉快地活活動。服務員必必須做好好吧臺內(nèi)內(nèi)外衛(wèi)生生（包括括冰箱清清理、過過道吸塵塵）工作作和房內(nèi)內(nèi)外的衛(wèi)衛(wèi)生工作作。（3）檢檢查設施施，保持持設備、用具整整潔及完完好狀態(tài)態(tài)服務員要要檢查設設備、桌桌椅及各各種用具具、用品品是否完完好；必必須擺設設整齊，擦擦拭干凈凈。吧臺臺服務員員要檢查查冰箱、電話、柜門等等設備，將將冰箱內(nèi)內(nèi)飲料分分類擺設設整齊并并核對數(shù)數(shù)目；準準備好營營業(yè)用品品、物料料用品。服務員員是做好好衛(wèi)生工工作后

49、按按安全操操作程度度打開電電源、功功放、監(jiān)監(jiān)視機、影碟機機等設備備，調(diào)拭拭所有音音響及燈燈光，并并使之進進入最佳佳狀態(tài)。2、接待待服務工工作服務員站站立于所所負責的的區(qū)域，客客人來時時，要示示以禮讓讓的語言言和動作作：“歡迎光光臨”，并以以手示意意。客人人進后，服服務員要要熱情接接待，根根據(jù)客人人的衣著著、裝飾飾、語言言、表情情等外部部現(xiàn)象初初步分析析，盡量量安排適適當?shù)淖弧Ｕ務剳賽鄣牡哪信嗲嗄?、情情侶安排排在僻靜靜幽雅之之外或包包廂內(nèi)，衣衣飾華麗麗的客人人可安排排在中央央較顯眼眼的位置置，集體體舞客則則安排在在適當之之處，免免得客人人隨意挪挪動座椅椅。接待待陌生人人入座后后，服務務員應

50、迅迅速為客客人介紹紹飲料、茶和小小食，在在服務中中要做到到熱情、全面、細致和和認真。要以誠誠待客，處處處為客客人著想想。1）客人人娛樂時時的服務務隨時注意意客人的的服務要要求和動動態(tài)，客客人用的的飲料罐罐及小吃吃碟應及及時收走走，并詢詢問是否否還004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 117/221需添加，如如客人要要點歌就就迅速遞遞上點著著的蠟燭燭，并迅迅速遞上上歌單。服務員在在營業(yè)開開始時，按按點歌號號次，迅迅速接碟碟，并以以燈光配配合，必必須根據(jù)據(jù)客人的的實際情情況調(diào)拭拭音響，力力求達到到最佳效效果。在在工作時時要有高高度責任任感，一一切以客客人為主主，要善善于控制制場面，調(diào)調(diào)節(jié)好氣氣

51、氛。大大廳播放放每曲曲曲止時，應應主動報報名臺號號。在工工作中如如發(fā)現(xiàn)音音響、燈燈光器材材有故障障，應及及時排除除和檢修修。2）、客客人結(jié)束束娛樂時時的服務務服務員在在客人結(jié)結(jié)束娛樂樂時，要要迅速將將賬單送送至客人人的手中中，核對對理單。在客人人離開時時，要禮禮貌的主主動道別別。送客客后迅速速恢復場場所、做做好衛(wèi)生生，以備備翻臺。最后，再再次檢查查設備、衛(wèi)生情情況，處處理煙頭頭、垃圾圾，恢復復營業(yè)狀狀態(tài)；切切斷電源源，下班班關閉門門窗。十、 棋牌室室崗位細細則1、營業(yè)業(yè)前的準準備服務人員員在營業(yè)業(yè)前必須須整理好好棋牌室室及搞公公共區(qū)域域的衛(wèi)生生工作，認認真細致致檢查棋棋牌室的的設備、用品和和娛

52、樂工工具。保保持各種種設備完完好。搞搞好個人人衛(wèi)生，在在棋牌室室要做好好預訂服服務，接接待要主主動、熱熱情；電電話預約約工作要要細致，準準確記錄錄客人姓姓名、電電話、使使用時間間，復述述清楚，取取得確認認。2、服務務過程1）客人人進入棋棋牌室，主主動問好好，精神神飽滿地地迎接客客人。服服務人員員及時為為客人接接掛外衣衣，提供供拖鞋，迅迅速為客客人準備備好游戲戲器具，必必要時向向客人介介紹游戲戲方法和和規(guī)則?？腿巳肴霂旌?，為為客人提提供酒水水、食品品及快餐餐服務。若客人人提出要要求，也也應陪客客人練習習，并且且提供游游戲建議議。2）結(jié)束束工作棋牌游戲戲結(jié)束，賬賬單開具具準確，賬賬款當面面點收，手

53、手續(xù)完善善?？腿巳穗x座，主主動與客客人告別別，歡迎迎客人再再次光臨臨。十一、 游游藝機房房崗位細細則1、營業(yè)業(yè)前的準準備服務人員員在營業(yè)業(yè)前必須須整理好好游藝機機房及搞搞好公共共區(qū)域的的衛(wèi)生工工作，認認真細致致地檢查查設備和和用具，保保證其完完好狀態(tài)態(tài)和正常常使用，服服務人員員要熱情情地準備備迎接客客人。004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 一八/212、營業(yè)業(yè)時服務務客人進入入游藝室室，服務務人員要要主動引引導，及及時遞送送香巾、茶水，祝?？腿送嫱娴酶吲d興，并隨隨時根據(jù)據(jù)客人需需要，及及時、熱熱情提供供飲料服服務，做做好紀錄錄。在接接待客人人時，或或不熟悉悉游戲機機的客人人時，應應細心、

54、耐心的的說明游游戲方法法，并進進行必要要的示范范。在客客人獲獎獎時，服服務人員員要及時時檢驗、開單，并并向客人人祝賀，及及時引領領客人領領獎。服服務人員員要注意意和及時時檢查機機器的完完好狀況況，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)故障迅迅速排除除或檢修修設備。3、做好好結(jié)束工工作客人游藝藝室活動動結(jié)束，服服務人員員賬單開開具應準準確，賬賬款當面面點收。在客人人離座時時，應主主動與客客告別，歡歡迎客人人再次光光臨。十二 、 酒吧崗崗位細則則酒吧的日日常工作作可以分分為下列列幾方面面：1、酒吧吧服務前前的準備備工作包括酒吧吧環(huán)境的的清潔工工作，用用具、用用品的清清潔工作作，服務務員在接接待客人人前必須須做好吧吧臺衛(wèi)生生，設備

55、備及周圍圍地面的的清潔工工作，用用清潔口口布擦拭拭杯具，用用架也是是很重要要的清潔潔工作。這些工工作應有有一定的的程序，酒酒吧中應應建立一一張日常常工作檢檢查表，按按照檢查查表來檢檢查設備備、工具具、用品品及原料料等是否否已安排排就緒，其其中當然然也包括括對服務務員個人人儀表和和服裝的的檢查。2、酒吧吧賓客接接待服務務酒吧服務務員在客客人進入入酒吧時時必須先先微笑后后禮貌接接待，為為客人引引路和請請客人入入座，殷殷勤地接接待客人人點酒。調(diào)酒工作作人員在在調(diào)酒時時應記住住常用飲飲料的正正確配方方，如某某位客人人點了一一杯工作作人員不不熟悉的的飲料，服服務員應應參考酒酒吧服務務員手冊冊正確地地選擇

56、原原料，精精確地掌掌握數(shù)量量配制，他他們必須須熟練掌掌握在飲飲用杯、調(diào)酒杯杯以及用用調(diào)酒壺壺調(diào)制酒酒和飲料料。1）酒吧吧控制酒吧調(diào)酒酒人員要要學會控控制酒精精飲料的的耗量，要要用量杯杯、瓶裝裝式計量量表來準準確的計計量飲料料和酒。另外，酒酒吧工作作人員也也要做好好收款的的工作。管理人人員要嚴嚴格控制制服務人人員的行行為；要要建立酒酒吧服務務員接待待客人的的行為和和職責標標準；要要督促、檢查服服務人員員是否嚴嚴格執(zhí)行行規(guī)定。酒吧服務務員應友友好、熱熱情的接接待客人人，但自自己不能能在工作作中喝酒酒或者飲飲料，接接待客人人不004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 119/221能厚此薄薄彼。應應

57、當記住住，酒吧吧中所有有飲料進進出都應應記賬，假假如飲料料需要免免費提供供，這也也應當由由管理人人員通過過一定的的手續(xù)來來實現(xiàn)，而而這不是是酒吧服服務員的的權力。酒吧服服務員在在選擇電電視頻道道或音樂樂的類型型時應考考慮客人人的喜好好，而不不是隨自自己的興興趣。酒吧服務務員必須須以熱誠誠而認真真的態(tài)度度為客人人服務，但但他們在在與客人人接觸時時，必須須保持冷冷靜，當當客人點點酒超過過其支付付能力或或酒精承承受能力力時，酒酒吧服務務員應當當予以注注意。對對于喝醉醉酒的客客人要學學會設法法控制他他的行為為，防止止可能的的制造事事端，干干擾和妨妨礙別人人，破壞壞酒吧氣氣氛，甚甚至造成成對其他他客人的

58、的人身傷傷害與財財產(chǎn)損壞壞的行為為發(fā)生，一一個好的的酒吧服服務員應應能控制制客人的的行為，能能夠拒絕絕醉酒客客人的無無理要求求。當為客人人服務完完成后，客客人離開開酒吧，要要以禮貌貌和微笑笑送別客客人，并并歡迎客客人再次次光臨。1）營業(yè)業(yè)結(jié)束時時的清理理工作酒吧服務務員的清清理工作作與開門門營業(yè)的的準備同同樣重要要，他們們要統(tǒng)計計售出的的飲料，清清點所收收的錢款款，扣除除營業(yè)前前領用的的零鈔，將將營業(yè)收收入統(tǒng)計計后交歸歸財務部部門，另另外還需需要清點點存貨，清清洗酒吧吧設備、用具和和酒杯。要營業(yè)業(yè)結(jié)束時時的最后后職責是是檢查火火燭情況況以確保保安全，關關閉空調(diào)調(diào)和燈光光。十三、 桑拿、蒸氣浴浴

59、崗位細細則一、桑拿拿崗位職職責1、搞好好服務工工作，做做到有迎迎有送。2、熟悉悉各種設設施器材材的使用用方法，注注意加強強設備、器材的的檢查和和保養(yǎng)，及及早發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題盡盡快處理理。3、在客客人使用用各種設設備、器器材時要要勤巡視視，并做做好記錄錄。桑拿拿要保證證休息室室有專人人值班，保保證客人人安全。4、認真真搞好墻墻壁、池池面、浴浴池等各各項設施施的衛(wèi)生生，做到到浴池、浴缸、地面無無水銹、水跡，按按時換水水消毒。二、按摩摩員職責責1、按摩摩工作做做到輕重重適度，松松肌活絡絡，達到到輕松舒舒服的效效果，使使客人高高興而來來，滿意意而歸。2、服從從工作安安排，自自覺按編編排順序序進行工工作，不不

60、得挑肥肥揀瘦，一一切以方方便客人人為原則則。004商業(yè)管理理部會所所各崗位位職責00 220/2213、按操操作規(guī)程程做好按按摩工作作，要替替客人帶帶路、開開燈、掛掛衣服等等，做完完按摩要要送客，保保持房間間整潔。4、搞好好環(huán)境衛(wèi)衛(wèi)生及個個人衛(wèi)生生。三、桑拿拿浴室操操作細則則1、接待待客人前前，服務務員必須須檢查桑桑拿室的的溫度是是否達到到標準；冷水池池、熱水水池的水水質(zhì)情況況；冷熱熱水龍頭頭水流及及水掣是是否正常常，做好好迎接客客人的一一切準備備。2、客人人來到時時要熱情情接待，請請客人到到更衣室室更衣，交交給客人人更衣柜柜的鑰匙匙，提醒醒客人保保管好自自己的衣衣物。3、客人人桑拿完完后，請