副管家的主要工作職責

1、副管家的的主要工工作主要工作作：1、培訓工工作；22、領導導工作； 3、控控制工作作；4、計劃工工作； 5、管管理；66、溝通通工作； 7、安安全與衛(wèi)衛(wèi)生；88、清潔潔標準； 9、使使客人滿滿意；110、酒酒店目標標與指導導方針。 責責 任工 作作培訓新員工的的培訓準備的的監(jiān)督新新員工的的培訓年度培訓訓計劃準備年年度培訓訓計劃監(jiān)督培培訓程序序按計劃劃落實保留及及更新培培訓計劃劃記錄3）工作作知識及及操作技技巧培訓訓準備和和使用部部門標準準程序確定培培訓員，根根據(jù)需要要定期親親自實施培訓訓確保所所有部門門員工得得到專業(yè)業(yè)培訓并能勝勝任本職職工作4）調查查培訓需需求根據(jù)客客人的意意見和我我們的觀觀

2、察以及工作作評估，列列出要求求培訓計計劃的清單單領導1）建立立和保持持服務水水準清晰地地講述服服務標準準不斷地地衡量員員工表現(xiàn)現(xiàn)，使之之達到標準2）領導導員工在一線線發(fā)揮領領導作用用以身作作則3）激勵勵員工提供建建設性建建議，不不斷交流流，反饋并給予予幫助充分聽聽取員工工建議了解員員工的困困難并予予以幫助助關心了了解員工工的生日日和特別別的日子4）指導導并給予予必要的的獎罰對需要要跟進的的員工記記錄準備和和舉行直直對性的的培訓5）制定定目標并并貫徹執(zhí)執(zhí)行有條理理有重點點地完成成工作準備每每日工作作表6）制定定排班表表并檢查查出勤情情況作考勤勤記錄準備排排班表保持準準確出勤勤和病假假記錄7）參與

3、與員工的的選擇面試申申請表進行面面試完成面面試評估估作推薦薦8）評估估員工表表現(xiàn)完成評評估表根據(jù)評評估情況況分析培培訓需要要鑒定試試用期表表現(xiàn)9）辨別別分析問問題尋求求解決問問題記錄重重大事件件和客人人投訴分析問問題，討討論并找找出解決決方法控制管理理1）負責責盤點監(jiān)督抽抽查每月月布草盤盤點保持設設備機器器清潔的的準確記記錄參與月月底盤點點2）進行行檢查檢查樓樓層和公公衛(wèi)儲存存室平均均存貨檢查布布草和物物品是否否浪費3）監(jiān)督督工作量量和分配配確保工工作量保保持和達達到標準準計劃1）監(jiān)督督所有清清潔工作作安排布署所所有公共共區(qū)域和和服務區(qū)區(qū)域的清潔衛(wèi)衛(wèi)生安排排2）檢查查所有清清潔用品品的分配配布

4、署所所有特別別的清潔潔檢查所所有的清清潔工作作是否完完成管理工作作保持和檢檢查記錄錄考勤/排班工作效效率/質質量部門日日志員工檔檔案維修申申請清潔計計劃和時時間安排排培訓記記錄每日工工作記錄錄溝通工作作1）參加加部門會會議及客客房部會會議參與工工作商討討報告工工作中的的成績，問問題或要要求總結各各分部門門工作表表現(xiàn)2）主持持每日會會議傳達酒酒店、部部門的重重要信息息強調當當前的重重點計劃劃或特別別事情提高標標準重點回回顧住房房率和工工作率報告特特別活動動和團體體3）保持持員工與與管理人人員之間間的溝通通報告工工作成績績、問題題或要求求報告準準確反映映員工有有關問題題4）保持持與其它它部門之之間

5、的溝溝通與各部部門溝通通，高效效率獲取取信息有效接接收和傳傳遞來自自其它部部門的信息安全和衛(wèi)衛(wèi)生1）確保保工作安安全建立安安全標準準和進行行培訓培養(yǎng)事事故防范范意識記錄、分析所所有事故故的原因因正確掌掌握使用用清潔用用品和設設備2）保養(yǎng)養(yǎng)所有設設備定期檢檢查機器器，保證證所有設設備操作正常3）確保保衛(wèi)生和和清潔標標準確保所所建立的的衛(wèi)生程程序和制制度嚴格執(zhí)行行監(jiān)察殺殺蟲計劃劃的執(zhí)行行并記錄錄完善4）制定定員工儀儀容、儀儀表標準準制定標標準并傳傳達員工工定期檢檢查員工工的儀容容儀表清潔標準準1）保持持整個酒酒店的清清潔衛(wèi)生生檢查每每日工作作定額、客房是是否達到清潔標標準檢查房房間檢查酒酒店所有有房務和和負責區(qū)區(qū)域的清潔衛(wèi)衛(wèi)生狀況況迅速解解決問題題針對工工作中反反復出現(xiàn)現(xiàn)發(fā)生的的問題擬定重重新培訓訓計劃使客人滿滿意1）客房房標準定期檢檢查房間間是否按按標準布布置定期檢檢查客房房設施是是否正常常運行2）客人人的要求求檢查每每日電話話記錄本本，確保?？腿艘蟮玫降窖杆俳饨鉀Q分析和和解決反反復出現(xiàn)現(xiàn)的問題題3）客人人的投訴訴確保所所有客人人的投訴訴得到有有效及時的處處理分析投投訴產(chǎn)生生的原因因，并采采取行動防止投投訴的再再次發(fā)生生