從《清明上河圖》和《東京夢(mèng)華錄》看北宋汴京的城市經(jīng)濟(jì)

1、從?清明上河圖?和?東京夢(mèng)華錄?看北宋汴京的城市經(jīng)濟(jì)在我國(guó)漫長(zhǎng)的封建社會(huì)中，北宋政權(quán)統(tǒng)治了一百六十七年(九六一一二七年)，在此期間，經(jīng)濟(jì)繁榮，文化興盛，是一個(gè)開(kāi)展比擬突出的歷史時(shí)期。而要研究考察這一歷史時(shí)期的社會(huì)經(jīng)濟(jì)，對(duì)于北宋汴京(開(kāi)封)城市經(jīng)濟(jì)的研究那么又是一個(gè)不可缺少的方面。本文的目的，是想通過(guò)對(duì)張擇端的?清明上河圖?和孟元老的?東京夢(mèng)華錄?的研究，來(lái)考證距今近千年以前的北宋汴京的城市經(jīng)濟(jì)，以供研究北宋經(jīng)濟(jì)史者的參考。一、?清明上河圖?和?東京夢(mèng)華錄?在研究考察北宋汴京城市經(jīng)濟(jì)中的重要意義本文所要研究的北宋晚期汴京的城市經(jīng)濟(jì)，早已成為歷史的陳?ài)E。然而在我國(guó)燦爛的古代文化寶庫(kù)中，還保存著象?

2、清明上河圖?和?東京夢(mèng)華錄?這樣珍貴的歷史瑰寶，它們描繪了北宋汴京各階層人民物質(zhì)文化生活的栩栩如生的畫(huà)面，記錄了當(dāng)時(shí)商品經(jīng)濟(jì)興隆的繁華景象，為我們留下了大量珍貴的形象史料和文獻(xiàn)資料。這里就來(lái)談?wù)勊鼈冊(cè)谘芯勘彼毋昃┏鞘薪?jīng)濟(jì)中所具有的重要意義。?清明上河圖?的作者張擇端，據(jù)這幅畫(huà)后面保存下來(lái)的金代人張著的題跋說(shuō)：“翰林張擇端，字正道，東武(今山東諸城)人也。幼讀書(shū)、游學(xué)于京師。后習(xí)繪事，本工其界畫(huà)，尤嗜于舟車市橋郭徑，別成家數(shù)也。按?向氏評(píng)論圖畫(huà)記?云：?西湖爭(zhēng)標(biāo)圖?、?清明上河圖?選入神品。這是現(xiàn)存有關(guān)這位畫(huà)家最早的簡(jiǎn)要的記載。元代楊準(zhǔn)在至正十二年(一三五二年)的另一篇跋文中那么說(shuō)，?清明上河圖

3、?“卷前有徽廟標(biāo)題。李祁的跋文也說(shuō)：“靜山周氏文府所藏?清明上河圖?，乃故宋宣、政間名筆也。根據(jù)這些同時(shí)代人以及稍后的元朝人的題跋，可以肯定這幅畫(huà)的作者張擇端，是北宋末年人，曾在畫(huà)院任職，擅長(zhǎng)“界畫(huà)，特別擅長(zhǎng)畫(huà)舟車、市街、城郭，橋徑等，他在這幅畫(huà)中所描繪的正是北宋徽宗趙佶政和、宣和年間(11111125)汴京城市的繁榮景象。但畫(huà)家所描繪的汴京城市的社會(huì)生活景象，終究是當(dāng)時(shí)汴京的什么地方呢?圖中中心部位作者所精心刻劃的那座大型木構(gòu)造拱橋又是當(dāng)年汴京的哪一座橋呢?弄清楚這一問(wèn)題，對(duì)于進(jìn)一步討論?清明上河圖?的主題思想及其所反映的社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活相貌，都有很大的用途。建國(guó)以來(lái)，不少學(xué)者專家對(duì)?清明上河圖

4、?所描繪的是汴京什么地方，一直有不同的意見(jiàn)。多數(shù)人都認(rèn)為它畫(huà)的是外城“東水門內(nèi)外一帶地方，那頂宛如飛虹的橋梁也正是東水門外七里的虹橋(徐邦達(dá)：?清明上河圖的初步研究?，?故宮博物院院刊?一九五八年第一期)；或者認(rèn)為它畫(huà)的是“汴河上的虹橋一帶(張安治：?張擇端清明上河圖研究?，朝花美術(shù)出版社一九六二年版)。要解決這個(gè)問(wèn)題，先要大體上弄清當(dāng)時(shí)汴京城區(qū)的布局終究是怎么一個(gè)樣子。根據(jù)孟元老?東京夢(mèng)華錄?的記載，汴京除紫禁城外，有內(nèi)外兩座城墻。“外城，方圓四十余里，“舊京城(按：即內(nèi)城)方圓約二十里許(卷一，“東都外城、“舊京城各條)。穿城河道中最重要的是汴河，由西向東流經(jīng)內(nèi)、外城的南部。?清明上河圖?

5、上所畫(huà)的那條大河，假如肯定是著名的汴河的話，那么圖中所畫(huà)的顯然是它的下游。我們根據(jù)這些記載，再仔細(xì)對(duì)照?清明上河圖?上所畫(huà)的那座橫跨汴河的木構(gòu)造大型拱橋以及那座繪有駱駝隊(duì)通過(guò)的城門，就可以考實(shí)?清明上河圖?所畫(huà)的地理位置決非外城東水門內(nèi)外一帶，而是當(dāng)時(shí)內(nèi)城東角子門內(nèi)外一帶地方。圖中大型木構(gòu)造拱橋雖跟東水門外七里的虹橋形狀相似，實(shí)際上那么是汴河流出內(nèi)城通津門后離城最近的上土橋。這因?yàn)椋旱谝?，是有關(guān)城門問(wèn)題。這點(diǎn)，?東京夢(mèng)華錄?交待得非常清楚。該書(shū)卷一“東都外城條說(shuō)：外城“東城一邊，其門有四：東南曰東水門，乃汴河下流水門也，其門跨河，有鐵裹窗門，遇夜如閘垂下水面，兩岸各有門通人行路；出拐子城，夾岸

6、百余丈。同書(shū)卷一“舊京城條那么說(shuō)：內(nèi)城“東壁其門有三：從南汴河南岸角門子(按：應(yīng)為“角子門)，河北岸曰舊宋門，次日舊曹門(按：孟元老此段未將內(nèi)城東壁的水門通津門計(jì)算在內(nèi)，故稱“其門有三)。張擇端圖中所畫(huà)的城門，有駱駝隊(duì)緩慢出城門，足證這是一座陸路通行的城門，決非水門，因此也決不是“東水門，而只能是舊京城(即內(nèi)城)的東角子門。第二，是關(guān)于橋的問(wèn)題。圖中橫跨汴河的無(wú)柱拱形木橋，其橋在東“角子門外，就是“上土橋。同書(shū)卷一“河道條對(duì)這座橋梁也有詳細(xì)的交待，“汴河自東水門外七里至西水門外，河上有橋十三(按：實(shí)有橋十四)。從東水門外七里曰虹橋，其橋無(wú)柱，皆以巨木虛架，飾以丹艧，宛如飛虹，其上、下土橋亦如之

7、；次曰順成倉(cāng)橋，入水門里曰便橋；次曰下土橋；次曰上土橋，投西角子門曰相國(guó)寺橋；次曰州橋。這就是說(shuō)，在汴河流出東水門后，離外城最近的應(yīng)是順成倉(cāng)橋，而非虹橋。但順成倉(cāng)橋卻并無(wú)什么特別之處，只有離外城七里的虹橋和內(nèi)城東面的下土橋、上土橋，其構(gòu)造形式才與張擇端所畫(huà)的無(wú)柱拱橋相符合。所以，從圖中城門和橋的特征及其互相關(guān)系來(lái)看，我們可以肯定，?清明上河圖?畫(huà)的決不是過(guò)去許多人所說(shuō)的汴京外城東水門內(nèi)外一帶，而是內(nèi)城東角子門內(nèi)外一帶的繁華景象。弄清楚了?清明上河圖?的地理位置以后，我們就可以進(jìn)而明確這幅著名中外的出色畫(huà)卷所描繪的中心主題了。存世的?清明上河圖?(北京故宮博物院藏)，長(zhǎng)五二五厘米，寬二五五厘米。

8、畫(huà)卷的規(guī)模宏偉，構(gòu)造嚴(yán)密。整個(gè)畫(huà)面以汴河為構(gòu)圖的中心，對(duì)北宋晚期汴京經(jīng)濟(jì)生活的各個(gè)方面作了詳盡而生動(dòng)的描繪。它以外城內(nèi)東南角側(cè)的農(nóng)田園林為起點(diǎn)，向西沿著汴河溯流而上，經(jīng)過(guò)內(nèi)城通津門外的上土橋、東角子門，到繁華的保康門街完畢，描繪了大約有三、四里之遙的舊城東南角一帶的繁華街景。畫(huà)家以高度的現(xiàn)實(shí)主義手法和出色的藝術(shù)才能，廣闊而又細(xì)致地展示了當(dāng)時(shí)汴京城內(nèi)各個(gè)階層人物的生活和動(dòng)態(tài)，他在圖中一共畫(huà)了各種類型的人物七百七十余個(gè)，各種家畜九十多頭、房屋樓閣一百多間、大小船舶二十余艘。在這眾多的熙熙攘攘的人流和舟車之間，有人劃船拉纖，有人抬轎架車，有人四處設(shè)攤，有人沿街叫賣，也有人在到處游逛。所有這一切，生動(dòng)

9、地反映了當(dāng)時(shí)汴京城內(nèi)商品經(jīng)濟(jì)興隆、水陸運(yùn)輸繁忙、城鄉(xiāng)關(guān)系親密等等熱鬧景象，再現(xiàn)了近千年以前北宋京城社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活各個(gè)方面的實(shí)況。這幅不是照片、勝似照片的我國(guó)十二世紀(jì)初的藝術(shù)杰作，不僅在我國(guó)古代現(xiàn)實(shí)主義繪畫(huà)傳統(tǒng)中象一顆光榮奪目的明珠，有其很高的藝術(shù)價(jià)值，就是對(duì)我們今天研究考察北宋汴京城市經(jīng)濟(jì)的許多方面來(lái)說(shuō)，也是非常重要的形象史料。在北宋汴京城市經(jīng)濟(jì)的研究中，就其史料價(jià)值的重要地位而言，堪與?清明上河圖?后先媲美的，還有署名幽蘭居士孟元老撰的?東京夢(mèng)華錄?。孟元老的生平事跡不詳，長(zhǎng)期以來(lái)眾說(shuō)紛紜，莫衷一是。明代中葉的李濂在其?跋東京夢(mèng)華錄?中曾提出疑心：“元老不知何人，“但，是時(shí)艮岳已成，梁臺(tái)、上方

10、寺塔具在，而錄內(nèi)無(wú)一言及之，不知何也?(李濂：?汴京遺跡志藝文之五?)清代的常茂徠那么謂：“艮岳之筑，專其事者為戶部侍郎孟揆。揆非異人，即元老也。元老其字而揆其名者也。(常茂徠：?怡古堂文鈔稿本?，?讀東京夢(mèng)華錄跋?)近人鄧之誠(chéng)卻認(rèn)為常氏證據(jù)薄弱，缺乏為憑。最近，據(jù)孔憲易的考證，認(rèn)為孟元老是北宋晚期蔡京同黨孟昌齡的第四子孟鉞，而非其兄孟揆。孟鉞跟張擇端一樣，都是目睹當(dāng)時(shí)汴京城里糜侈繁盛景象的歷史見(jiàn)證人。據(jù)本書(shū)作者在自序里稱，此書(shū)撰于南宋紹興十七年(一一四七年)，距北宋滅亡的一一二七年，恰恰過(guò)了二十個(gè)年頭。至于他著作此書(shū)的目的，據(jù)說(shuō)是因?yàn)?，“暗想?dāng)年，節(jié)物風(fēng)流，人情和美，但成悵恨。近與親戚會(huì)面，

11、談及曩昔，后生往往妄生不然。仆恐浸久，論其風(fēng)俗者，失于事實(shí)，誠(chéng)為可惜，謹(jǐn)省記編次成集，庶幾開(kāi)卷得見(jiàn)當(dāng)時(shí)之盛。但由于汴京昔日的繁華，時(shí)已煙消云散，一去不復(fù)返了，作者只能象?列子黃帝篇?中所說(shuō)的那樣：“晝寢而夢(mèng)游于華胥氏之國(guó)。蓋非舟車足力之所及，神游而已。因題書(shū)名曰?東京夢(mèng)華錄?，以表示其對(duì)故都的無(wú)限思念和深沉的悵恨之感。傳世的?東京夢(mèng)華錄?一書(shū)，凡十卷，約三萬(wàn)言。所記大多是作者追寫(xiě)徽宗政和、宣和年間汴京的城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活和文化生活，包括當(dāng)時(shí)的城郭、河流、大內(nèi)，諸司、市井游觀、歲時(shí)物貨、街巷店肆、民風(fēng)俗尚，等等，都有翔實(shí)的記載和詳盡的闡述，這就為后人留下了探究那個(gè)時(shí)代汴京城里各個(gè)階層居民生活相貌的

12、大量珍貴資料。自從它于南宋初年在臨安刊行以來(lái)，一直為人們所重視。封建社會(huì)里的文人墨客，在談到北宋晚期東京掌故時(shí)，莫不首引此書(shū)，如趙甡之的?中興遺史?、陳元靚的?歲時(shí)廣記?以及陶宗儀的?說(shuō)郛?，對(duì)本書(shū)的局部資料，都有所選錄。到了近代，由于其所反映的內(nèi)容具有很高的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化史的價(jià)值，尤其引起了中外許多從事各種專史研究的學(xué)者專家們的高度重視，交相征引利用。人們往往把本書(shū)與?清明上河圖?視同姐妹之作，二者對(duì)于我們考察研究北宋城市經(jīng)濟(jì)開(kāi)展史的工作都具有重要的意義。二、從?清明上河圖?和?東京夢(mèng)華錄?看北宋汴京城市的歷史沿革和水陸交通運(yùn)輸關(guān)于?清明上河圖?和?東京夢(mèng)華錄?所精心描繪和詳細(xì)記述的汴京的歷史

13、沿革，隋唐以前文獻(xiàn)記載員說(shuō)：只知道戰(zhàn)國(guó)時(shí)，魏惠王曾由舊都安邑徙都于此，稱大梁，委實(shí)熱鬧了一番。不久，秦并六國(guó)而一統(tǒng)天下，大梁即隨魏國(guó)的滅亡而趨于蕭條衰落，到后來(lái)竟成為秦王朝所屬三十六郡之一的三川郡內(nèi)一個(gè)小小的縣份。西漢時(shí)，始置開(kāi)封縣，屬河南郡，因之。西晉，開(kāi)封屬滎陽(yáng)郡。東魏置開(kāi)封郡，屬梁州。北齊廢開(kāi)封郡，并入陳留，于唐代始改名汴州。隨著歷史車輪的前進(jìn)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展，被稱為“土薄水淺的江南，在魏晉南北朝期間，經(jīng)過(guò)勞動(dòng)人民的開(kāi)發(fā)，逐漸成為“魚(yú)米之鄉(xiāng)，整個(gè)江南開(kāi)場(chǎng)成為封建朝廷賴以仰給的財(cái)賦區(qū)域，等到隋朝再度統(tǒng)一全國(guó)之后，隋煬帝楊廣為了盡量搜刮江南的財(cái)富，于“大業(yè)三年(六七年)，詔尚書(shū)左丞相皇甫誼發(fā)

14、河南男女百萬(wàn)開(kāi)汴水，起滎澤入淮千余里，乃為通濟(jì)渠。又發(fā)淮南兵夫十余萬(wàn)開(kāi)邗溝，自山陽(yáng)淮至于揚(yáng)子江三百余里，水面闊四十步。大業(yè)六年(六一年)，又開(kāi)江南河，自京口(江蘇鎮(zhèn)江)至余杭(浙江杭州)。自此以后，貫穿南北的大運(yùn)河溝通了黃河流域和長(zhǎng)江流域的航路，汴梁遂成為當(dāng)時(shí)“水陸所湊，邑居龐雜的“雄郡。唐德宗建中二年(七八一年)節(jié)度使李勉重筑汴梁城，這就是孟元老在?東京夢(mèng)華錄?卷一中所說(shuō)的“舊京城，又稱內(nèi)城。張擇端在?清明上河圖?中所畫(huà)的那座高聳的城門，也就是這座舊京城東南面的角子門。唐、五代時(shí)，汴梁的經(jīng)濟(jì)已相當(dāng)興隆。史載：“河南，汴為雄郡，自江淮達(dá)于河洛，舟車輻輳(?舊唐書(shū)齊瀚傳?)。又說(shuō)：“(兩京)東至

15、宋汴，西至岐州，夾路列店肆待客，酒饌豐溢。每店皆有驢賃客乘，倏忽數(shù)十里，謂之驛驢。(杜佑：?通典?卷七)由于唐代的汴梁，水陸交通如此便利，城市經(jīng)濟(jì)也日益開(kāi)展起來(lái)，這從唐代一些著名詩(shī)人所寫(xiě)的詩(shī)句中，也可得到證明。?全唐詩(shī)?載王建?寄汴州令狐相公?詩(shī)：“水門向晚茶商斗，橋市通霄酒客行，又?汴路即事?詩(shī)也說(shuō)：“草市迎江貨，津橋稅海商。另在?唐語(yǔ)林?中講到有一位叫崔樞的進(jìn)土，在汴梁住了半年，與一個(gè)“海賈同祝海賈得疾將死，送了崔樞一顆珠子，說(shuō)值萬(wàn)緡?？梢?jiàn)，唐代汴梁還住有外國(guó)商人或從事海外貿(mào)易的“海賈。到了五代十國(guó)時(shí)期，除后唐外，這里先后成為后梁、后晉、后漢和后周的都城，相繼流入了大量的人口，因此，城市經(jīng)

16、濟(jì)有了進(jìn)一步的開(kāi)展。當(dāng)時(shí)洛陽(yáng)與汴梁之間的貿(mào)易相當(dāng)旺盛。如?舊五代史趙在禮傳?說(shuō)：“在禮歷十余鎮(zhèn)(其中包括汴梁)，善治生殖貨，積財(cái)巨萬(wàn)。兩京及所蒞藩鎮(zhèn)，皆邸店羅列，又，?新五代史袁象先傳?：“象先平生所積財(cái)產(chǎn)數(shù)十萬(wàn)，邸店數(shù)千間。這些經(jīng)營(yíng)邸店而發(fā)財(cái)致富的官吏的大量出現(xiàn)，就反映了這個(gè)時(shí)期汴梁商業(yè)活動(dòng)的日趨繁盛。五代末，周世宗柴榮在短短的五六年間，“取秦、隴，平淮右，復(fù)三關(guān)，威武之聲，震懾夷夏(?新五代史周本紀(jì)?)，其中特別是其政治力量到達(dá)淮南一帶，打通了汴河出長(zhǎng)江的交通要道，這對(duì)于汴梁經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展前途更具有莫大的關(guān)系。所以在后周統(tǒng)治期間，汴梁的城市經(jīng)濟(jì)又有了新的擴(kuò)展，以致到了世宗顯德二年(九五五年)，

17、就準(zhǔn)備在唐舊城之外興建羅城。是年，周世宗下令興建羅城的詔文有言：“東京華夷輻輳，水陸會(huì)通，時(shí)向隆平，日增繁盛，而都城因舊，制度未恢。諸衛(wèi)軍營(yíng)，或多窄狹，百司公署，無(wú)處興建。加以坊市之中，邸店有限；工商外至，絡(luò)繹無(wú)窮。僦賃之資，增添不定；貧乏之戶，供辦實(shí)多。而又屋宇交連，街衢湫隘，入夏有暑濕之苦，居常多煙火之憂。將便公私，須廣都邑。宜令所司于京城四面，別筑羅城，先立表識(shí)，候?qū)?lái)冬末春初，農(nóng)務(wù)閑時(shí)，即量差近甸人夫，漸次修筑。(?五代會(huì)要?卷二六，“城郭條)接著，就于顯德三年(九五六年)正月，“發(fā)丁夫十萬(wàn)城京師羅城(?舊五代史周書(shū)?)。這座新建的羅城，就是孟元老在?東京夢(mèng)華錄?卷一中所說(shuō)的“東都外城

18、，又名新城。這樣，汴梁除大內(nèi)的紫禁城外就有了內(nèi)、外兩圈城墻。史載新建的外城，周圍四十八里二百二十三步，其面積比周圍二十里一百五十五步的舊京城大了許多。趙匡胤建立宋王朝后，仍以汴梁為都城，名叫汴京，又名東京，或稱東都。開(kāi)寶元年(九六八年)“藝祖(即宋太祖趙匡胤)初修汴京，大其城址。這時(shí)，汴梁已成為“四方所湊，天下之樞，可以臨制四海的重要都城了。趙匡胤為什么看中汴梁為都城呢?這從秦觀的一篇文章中可以看出端倪：“開(kāi)封地平四出，諸道輻輳，南與楚境，西與韓境，北與趙境，東與齊境，無(wú)名山大川之限，而汴、蔡諸水參貫，巾車錯(cuò)轂，蹄踵交道，舳艫銜尾，千里不絕，四通五達(dá)之郊也。本朝懲五季之弊，舉天下之兵宿于京師，

19、名掛于籍者號(hào)百余萬(wàn)，而衣食之給，一毫已上，皆仰縣官，又非假設(shè)府兵之制一寓于農(nóng)也。非都四通五達(dá)之都，那么缺乏以養(yǎng)天下之兵，此謂以兵為險(xiǎn)者也。夫以兵為險(xiǎn)者，不可以都周雍，猶以地為險(xiǎn)者不可都梁也。(秦觀：?淮海集?卷十三，“安都條)秦觀是言，道破了北宋建都汴梁的奧秘。出身于統(tǒng)領(lǐng)禁軍的趙匡胤，是以其所握有的兵權(quán)，在陳橋兵變中奪取政權(quán)登上皇帝寶座的。軍隊(duì)是北宋立國(guó)的根本，為了“強(qiáng)干弱枝，故舉天下之兵宿于京師，以保衛(wèi)皇權(quán)。但要在京師大量屯兵，就必需有大量糧食、物資的供給。而汴梁卻正地處水陸交通要道，江南漕糧百貨可由汴河源源而來(lái)，故當(dāng)時(shí)北宋王朝勢(shì)非定都汴梁不可。據(jù)此可見(jiàn)，北宋建都汴梁，其最主要的原因在于它的

20、地理位置優(yōu)良，便于交通運(yùn)輸，這固然有利于封建王朝運(yùn)輸天下漕糧，搜刮四方財(cái)富，但也有利于商品流通和經(jīng)濟(jì)繁榮。下面我們就來(lái)看一看當(dāng)時(shí)汴京的水陸交通運(yùn)輸。先講水道。汴京的對(duì)外交通，以水道為主。這點(diǎn)，?東京夢(mèng)華錄?卷一“河道條交代得很清楚：“穿城河道有四：南壁曰蔡河，自陳蔡由西南戴樓門入京城，遼繞自東南陳州門出。中曰汴河，自西京洛口分水入京城，東去至泗州入淮，運(yùn)東南之糧，凡東南方物自此入京城，公私仰給焉。東北曰五丈河，來(lái)自濟(jì)鄆，般挽京東路糧斛入京城。西北曰金水河，從西北水門入京城，夾墻遮擁，入大內(nèi)灌后苑池浦矣。另?yè)?jù)?宋史食貨志?“漕運(yùn)條說(shuō)：“宋都大梁，有四河以通漕運(yùn)，曰汴河，曰黃河，曰惠民河(即蔡河)

21、，曰廣濟(jì)河；而汴河所漕為多。這就是說(shuō)，汴京當(dāng)時(shí)所賴以與外地交通的河道中，以汴河為最重要。通過(guò)汴河，不但可與大消費(fèi)地的江、淮獲得直接的連結(jié)，而且可以與東南沿海一帶以及富饒的四川地區(qū)發(fā)生間接的交通。這對(duì)于當(dāng)時(shí)汴京城市經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展和繁榮，當(dāng)然具有非常重要的積極意義。正因?yàn)殂旰訉?duì)汴京經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展具有如此重要性，所以北宋王朝一直非常關(guān)心汴河的暢通。如淳化二年(九九一年)汴水決浚儀縣，宋太宗趙光義就親自到現(xiàn)場(chǎng)視察，群臣一再勸其回宮，他卻說(shuō)：“京師養(yǎng)甲兵數(shù)十萬(wàn)，居人百萬(wàn)家，天下轉(zhuǎn)漕，仰給在此一渠水。朕安得不顧?(?宋史河渠志?)這短短的幾句話，清楚地刻劃出北宋最高統(tǒng)治者對(duì)汴河無(wú)限關(guān)心的焦灼心情。據(jù)文獻(xiàn)記載，當(dāng)時(shí)

22、通過(guò)汴河輸入汴京的物品，其數(shù)量之眾，簡(jiǎn)直到了無(wú)法計(jì)數(shù)的地步。如?宋史河渠志?載：元祐四年(一八九年)，御史中丞梁燾就說(shuō)：“汴口復(fù)成，通江、淮八路商賈大舶，以供京師之饒。同書(shū)又載：“汴河歲漕江、淮、湖、浙米數(shù)百萬(wàn)石，及至東南之產(chǎn)、百物之寶，不可勝計(jì)。當(dāng)時(shí)的汴河，不但可通漕運(yùn)，而且可通商運(yùn)。其時(shí)用于漕運(yùn)的船只稱“綱船，綱船開(kāi)場(chǎng)一直可以附載商貨入汴，元豐(一七八一八五年)年間，曾一度制止，另由政府設(shè)置官船由泗州專運(yùn)商貨入京師，但為時(shí)甚短，到了元祐七年(一九二年)，經(jīng)蘇軾上書(shū)請(qǐng)準(zhǔn)恢復(fù)綱船附載商貨入京，才一直實(shí)行到北宋末年不變。汴河之外，其他如惠民河、五丈河，也都是官商百貨芻粟輸入的交通要道，只是它們的

23、地位不如汴河那樣重要而已。汴京的對(duì)外交通，既然多賴水道，其交通工具當(dāng)以船舶為主了。這從周邦彥的?汴都賦?中可以得到反映：“舳艫相銜，千里不絕，越舲吳艚，官艘賈舶，閩謳楚語(yǔ)，風(fēng)帆雨楫，聯(lián)翩方載，鉦鼓鏜鈴。就因?yàn)殂旰拥乃方煌▽?duì)當(dāng)時(shí)京城的社會(huì)經(jīng)濟(jì)如此重要，所以張擇端在?清明上河圖?中不惜用三分之一篇幅和大量筆墨來(lái)精心描繪汴河的航運(yùn)。他在畫(huà)面上一共畫(huà)了二十多艘大小船只，這些滿載著官府和商人的百貨和糧食的船舶，絡(luò)繹不絕地把江南各地的漕糧、百貨運(yùn)進(jìn)了汴京，為那里的居民提供了各種各樣的生活必需品，再現(xiàn)了十二世紀(jì)初期汴京水上最重要的交通干線的繁忙運(yùn)輸景象。水道航運(yùn)之外，汴京的陸路交通也相當(dāng)興隆，如對(duì)北方地區(qū)

24、的交通運(yùn)輸，就主要依靠陸運(yùn)。?清明上河圖?中所描繪的滿載商貨的駱駝隊(duì)，固然是最好的例證，而?東京夢(mèng)華錄?卷三“天曉諸人入市條所說(shuō)的，“其賣麥面，每秤作一布袋，謂之一宛；或三、五秤作一宛。用太平車或驢馬馱之，從城外守門入城貨賣，至天明不絕。也足以反映當(dāng)時(shí)汴京陸路交通的又一側(cè)面。轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.三、從?清明上河圖?和?東京夢(mèng)華錄?看北宋汴京的人口密度、居民構(gòu)造及其消費(fèi)和消費(fèi)從?清明上河圖?中可以看到汴京城中人群熙熙攘攘，肩摩轂擊，尤其上土橋一帶更是熱鬧非凡。這反映了當(dāng)時(shí)汴京城市人口的密度已經(jīng)到達(dá)了相當(dāng)?shù)母叨取?東京夢(mèng)華錄?用了大量的篇幅，從城市生活的各個(gè)側(cè)面記述那時(shí)汴京“人物繁阜，“人煙浩鬧

25、的繁盛景象，甚至形象地告訴我們，汴京“以其人煙浩穰，添十?dāng)?shù)萬(wàn)眾不加多，減之不覺(jué)少(卷五，“民俗條)。但由于?清明上河圖?與?東京夢(mèng)華錄?受到本身表現(xiàn)手法的局限，都不能準(zhǔn)確地告訴我們汴京終究有多少人口，因此，我們還要花點(diǎn)時(shí)間考察一下當(dāng)時(shí)人口的總數(shù)。北宋的汴京終究一共有多少人口，是一個(gè)不容易解答的問(wèn)題。宋人曾鞏說(shuō)：“今天下甲卒百千萬(wàn)人，戰(zhàn)馬數(shù)十萬(wàn)匹，萃在京師，仍以七亡國(guó)之土民集于輦下，比漢唐京十倍其人矣。(曾鞏：?隆平集?卷三)晏殊的?丁巳上元燈夕?詩(shī)中提及汴京人口時(shí)竟說(shuō)：“百萬(wàn)人家戶不扃，管絃燈燭沸重城。(晏殊：?元獻(xiàn)遺文補(bǔ)編?卷三)說(shuō)宋時(shí)汴京有人口“百萬(wàn)戶，如以每戶五口計(jì)，總共為五百萬(wàn)人口，在

26、距今近千年以前的古代，在約合三十六平方公里的汴京城內(nèi)居住著五百萬(wàn)人口，其密度高達(dá)每平方公里十三萬(wàn)八千九百人，簡(jiǎn)直是不可思議的事，可見(jiàn)曾鞏、晏殊等人的話，不過(guò)只是封建社會(huì)文人極言其多的一種夸大筆法而已，不可相信。汴京的人口總數(shù)，雖然一時(shí)找不到可信的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，但仍可以發(fā)現(xiàn)足資參考的材料。如?宋史地理志?稱：“開(kāi)封府，崇寧戶二十六萬(wàn)一千一百一十七，口四十四萬(wàn)二千九百四十?？h十六。北宋時(shí)，開(kāi)封的府城就在汴京，而崇寧又是徽宗的年號(hào)，再加上十六縣，也不過(guò)只有四十多萬(wàn)人口，這當(dāng)然又似乎太少了點(diǎn)。同時(shí)，按照這里所舉的戶數(shù)和人口數(shù)來(lái)看，平均一戶還不到兩個(gè)人，這顯然是單就丁口而言，沒(méi)有包括婦女老小以及駐軍等在內(nèi)。

27、假如平均一戶以五口計(jì)算，那么崇寧(一一二一一六年)年間，汴京及開(kāi)封府總共有一百三十六萬(wàn)人口，可能與當(dāng)時(shí)的實(shí)際情況相差不會(huì)太遠(yuǎn)。這個(gè)數(shù)字可以為我們考察北宋時(shí)期的汴京人口提供一點(diǎn)線索。汴京擁有的大量人口，終究又是一些什么人呢?首先是駐軍。上面說(shuō)過(guò)，北宋建都汴梁，不以山川之險(xiǎn)為憑藉，主要靠禁軍來(lái)駕馭全國(guó)，所以當(dāng)時(shí)汴京駐軍之多，可稱史無(wú)前例。宋人朱弁說(shuō)：“藝祖養(yǎng)兵止二十萬(wàn)。京師十萬(wàn)余，諸道十萬(wàn)余。(朱弁：?曲洧舊聞?卷九)京城駐軍十萬(wàn)余，差不多在汴京每十個(gè)人中，就有一個(gè)軍土。這在?清明上河圖?與?東京夢(mèng)華錄?中都有所反映。?東京夢(mèng)華錄?卷四“軍頭司條說(shuō)：“諸軍營(yíng)殿前指揮使直，在禁中有左右班、內(nèi)殿直、散

28、員、散都頭、散直、散指揮。天武、捧日、龍衛(wèi)、神衛(wèi)，各二十指揮，謂之上四軍，不出戍。驍騎、云騎、拱圣、龍猛、龍騎，各十指揮。殿前司、步軍司有虎翼各二十指揮，虎翼水軍、宣武各十五指揮，神勇、廣勇各十指揮，飛山床子弩、雄武、廣固等指揮。這就是說(shuō)，北宋末年汴京城中駐軍不下有二百余指揮。宋制“五百人為指揮(?宋史兵志四?)，二百余指揮，總共就有軍隊(duì)十萬(wàn)余人。由此可見(jiàn)北宋時(shí)期，汴京的駐軍之多。其次，是為數(shù)頗為可觀的豪門貴族和達(dá)官顯宦。據(jù)有人描寫(xiě)，當(dāng)年的汴京幾乎隨處有“天姬之館，后戚之里，公卿大臣之府，王侯將相之第(王明清：?玉照新志?卷二)。而作為皇宮的“大內(nèi)，更是占去了整座內(nèi)城非常之一的面積，其上“雕甍

29、畫(huà)棟，“宮殿成群。此外，就是樞密院、中書(shū)盛殿中盛門下省等官署以及普及全城的所謂“鄭太宰宅、“劉廉訪宅、“鄧樞密宅、“張駙馬宅、“明節(jié)皇后宅、“蔡太師宅等等貴族勛臣的府第，而馬行街北去“官員宅舍之多，甚至連孟元老也到了“不欲遍記的地步(以上引文均見(jiàn)?東京夢(mèng)華錄?卷一、卷三各條)，可見(jiàn)汴京城內(nèi)的豪門大吏為數(shù)確實(shí)不少。當(dāng)然，在汴京城里居住的除達(dá)官顯宦皇親國(guó)戚之外，還有為數(shù)眾多的一般官吏。宋人呂蒙正就說(shuō)過(guò)：“乘輿所在，士庶走集，故繁盛如此。(?宋史呂蒙正傳?)這些來(lái)京的“士庶中，一局部是一般官員，也有的是來(lái)京應(yīng)考、尋找一官半職的封建士大夫。?清明上河圖?中，城內(nèi)有一處掛“解字牌子的房舍，就是這些官吏辦

30、公之所，而?東京夢(mèng)華錄?卷三所說(shuō)的大內(nèi)前州橋東去沿城的客店，更是這些南方來(lái)京的官吏們寄居安泊之所在。再次，是大、中地主和前朝的遺老遺少。景祐四年(一三七年)十一月辛丑，仁宗的詔令說(shuō)：“城邑上戶近歲多徙居河南或京師，以避徭役。這些“上戶不但有從河北來(lái)的，還有從京東、京西、陜西、河?xùn)|、淮南等處來(lái)的。又據(jù)楊侃?皇畿賦?：“太祖以神武獨(dú)斷，太宗以圣文誕敷，平江表，破蜀都，下南越，來(lái)東吳，北定并、汾，南取荊、湖。是故七國(guó)之雄軍，諸侯之陪臣，隨其王公，與其士民，小者十郡之眾，大者百州之人，莫不去其鄉(xiāng)黨，率彼宗親，盡徙家于上國(guó)。(李濂：?汴京遺跡志?卷二引)這些前朝的遺老遺少，雖然失去了政治上的勢(shì)力，但仍不

31、失為經(jīng)濟(jì)上的富翁，過(guò)著不耕不織的寄生生活。第四，就是富商巨賈。丁特起的?靖康紀(jì)聞?稱：“京師，天下富商大賈所聚。真宗時(shí)，王旦言，“國(guó)家承平歲久，兼并之家，徭役不及，坐取厚利。京城資產(chǎn)百萬(wàn)者至多；十萬(wàn)而上，比比皆是。(?續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編?卷八五)這些富商大賈的蹤跡，在?清明上河圖?和?東京夢(mèng)華錄?中也都有所反映。如?東京夢(mèng)華錄?卷二“東角樓街巷條中就有生動(dòng)的描繪：“東去乃潘樓街，街南曰鷹店，只下販鷹鶻客，余皆真珠、匹帛、香藥鋪席。南通一巷，謂之界身，并是金銀彩帛交易之所，屋宇雄壯，門面廣闊，望之森然，每一交易，動(dòng)即千萬(wàn)，駭人聞見(jiàn)。這里所說(shuō)的“每一交易，動(dòng)即千萬(wàn)的商人，毫無(wú)疑問(wèn)都是腰纏萬(wàn)貫的巨商大賈

32、，決非一般商人可得問(wèn)津。最后，在汴京的居民中，除了那些不事消費(fèi)，卻過(guò)著奢侈豪華生活的人們之外，還有許許多多的中小商人、小手工業(yè)者、攤販、苦力、腳夫、奴仆、賣唱說(shuō)書(shū)的藝人，供人玩弄的妓女，以及大批的城市流民和沿街乞討的叫化子，等等。所有這些處于汴京社會(huì)底層的貧困居民，都可以在?清明上河圖?中一一看到他們的生動(dòng)形象。在畫(huà)家所描繪的七百七十多個(gè)人物中，就有船夫、小商人、小手工業(yè)者、和尚、尼姑、道士、走江湖的郎中、看相算命的賣卜先生以及各式各樣的攤販。在這人流之間，有人挑擔(dān)，有人抬轎，有人拉車，有人駕馬，有人手推小車邊走邊賣，也有人衣衫襤褸沿街乞討，真是五花八門，應(yīng)有盡有。至于?東京夢(mèng)華錄?卷三、卷四

33、有關(guān)各條中所說(shuō)的汴京城內(nèi)提供勞務(wù)者的種類之多，范圍之廣，那就更加舉不勝舉，甚至連平日修整房屋、粉刷墻壁、出清垃圾糞便等等雜務(wù)，都可以臨時(shí)雇人，“隨手即就。可見(jiàn)其時(shí)從事商業(yè)和效勞性行業(yè)者的人數(shù)之多?？偠灾?，在當(dāng)時(shí)汴京的一百多萬(wàn)居民中，大致可以分為兩大類：一類是上層封建統(tǒng)治階級(jí)，他們包括皇親國(guó)戚、達(dá)官顯宦、大地主等等以及保衛(wèi)皇權(quán)的禁軍大小頭目，他們不從事消費(fèi)，卻要消費(fèi)大量的高級(jí)消費(fèi)品；另一類是從事各種勞動(dòng)的下層平民，其中有從事手工消費(fèi)的工匠、經(jīng)營(yíng)商業(yè)的中小商人、提供各種效勞性勞務(wù)的貧民以及其別人口。下面我們就根據(jù)?清明上河圖?和?東京夢(mèng)華錄?所提供的材料，對(duì)汴京的消費(fèi)和消費(fèi)作進(jìn)一步的研究。汴京的

34、消費(fèi)主要是手工業(yè)消費(fèi)。有官營(yíng)手工業(yè)，也有民間手工業(yè)，但以官營(yíng)手工業(yè)占有較大的比重。北宋朝廷設(shè)立的專門管理機(jī)構(gòu)有少府監(jiān)、將作監(jiān)、軍器監(jiān)等。其中如軍器監(jiān)的東、西作坊，下分五十一作，擁有工匠七千九百多人。又如少府監(jiān)下設(shè)文思院、綾錦院、染院、裁造院、文繡院等五個(gè)部門，其中僅文思院就擁有四十二作，那么其全部工匠人數(shù)之多，于此可以想見(jiàn)。至于民間的手工業(yè)作坊以及個(gè)體的小手工業(yè)者，也可到處找到例證。單從?東京夢(mèng)華錄?這本書(shū)的有關(guān)記載中，就可以看到汴京既有官營(yíng)的染院，也有民營(yíng)的染坊“余家染店(見(jiàn)卷三“大內(nèi)前州橋東街巷條)。除此以外，同書(shū)卷二“酒樓條還說(shuō)：“北去楊樓，以北穿馬行街，東西兩巷，謂之大、小貨行，皆工作

35、伎巧所居。小貨行通雞兒巷妓館，大貨行通箋紙店。這里所說(shuō)的“大、小貨行，很可能指的就是一些民營(yíng)手工作坊或個(gè)體手工業(yè)者開(kāi)設(shè)的門市部。汴京的消費(fèi)情況大致如此。下面就進(jìn)而分析汴京的消費(fèi)情況。汴京的人口中，絕大局部都不從事物質(zhì)消費(fèi)，消費(fèi)數(shù)量非常宏大。僅以消耗糧食為例，大中祥符元年(一八年)，各地運(yùn)往汴京的漕糧就達(dá)“七百萬(wàn)石之多。11再如肉類的消費(fèi)，據(jù)?東京夢(mèng)華錄?卷二“朱雀門外街巷條說(shuō)：“唯民間所宰豬，須從此入京，每日至晚，每群萬(wàn)數(shù)，可見(jiàn)汴京每日消耗豬肉的數(shù)量亦非常驚人。除了消費(fèi)的數(shù)量非常宏大以外，其消費(fèi)質(zhì)量也頗為可觀。如上所述，汴京麋集著眾多的豪門貴族、達(dá)官顯宦以及地主富商，這些人在當(dāng)時(shí)都是擁有宏大購(gòu)

36、置力的消費(fèi)者，他們的消費(fèi)要求非常之高，以致社會(huì)風(fēng)氣非常奢侈。僅以北宋官吏的經(jīng)濟(jì)收入為例，據(jù)記載北宋官吏除每月領(lǐng)取祿米外，還按季節(jié)領(lǐng)取綾、絹、綿、布等織物以供穿著之需。此外，還有很多的貨幣收入。當(dāng)時(shí)官吏“自宰臣下至岳瀆廟令，凡四十一等。每月貨幣收入自“四百千至“三百不等12。北宋末年“至崇寧間，蔡京秉政，吳居厚、張康國(guó)輩，于奉錢、職錢外，復(fù)增供給食料等錢。視元豐制祿復(fù)倍增矣(?宋會(huì)要輯稿職官十二?)。除以上所述“合法收入之外，他們還非法地大肆進(jìn)展貪污受賄敲剝訛詐，殘酷地吮吸勞動(dòng)人民的膏血。從北宋官吏收入的構(gòu)造來(lái)看，祿米及衣服收入已可滿足他們的一般生活消費(fèi)，因此他們大量的奉祿職錢等貨幣收入，主要就

37、成為滿足其奢侈性消費(fèi)的開(kāi)支，因此，汴京的封建統(tǒng)治階級(jí)擁有極高的購(gòu)置力，他們的生活享受和汴京的社會(huì)風(fēng)氣也就奢侈成風(fēng)。下面舉幾個(gè)例子，來(lái)說(shuō)明當(dāng)時(shí)社會(huì)風(fēng)氣的奢侈之盛。孟元老在?東京夢(mèng)華錄?序里就根據(jù)自己在北宋末年汴京的親身經(jīng)歷，著意描寫(xiě)了有關(guān)這方面的情況。他說(shuō)：“舉目那么青樓畫(huà)閣，繡戶珠簾。雕車競(jìng)駐于天街，寶馬爭(zhēng)馳于御路，金翠耀目，羅綺飄香；新聲巧笑于柳陌花衢，按管調(diào)弦于茶坊酒肆。八荒爭(zhēng)湊，萬(wàn)國(guó)咸通。集四海之珍奇，皆歸市易；會(huì)寰區(qū)之異味，悉在庖廚。另外，在全書(shū)的各卷中，還處處列舉了汴京城內(nèi)上層社會(huì)的種種紙醉金迷的奢靡之風(fēng)。如卷四“會(huì)仙酒樓條：“大抵都人風(fēng)俗奢侈，度量稍寬，凡酒店中不問(wèn)何人，止兩人對(duì)坐

38、飲酒，亦須用注碗一副，盤盞兩副、果菜楪各五片、水菜碗三五只，即銀近百兩矣。雖一人獨(dú)飲，碗遂亦用銀盂之類。正因?yàn)殂昃┦潜彼蔚氖锥?、是?dāng)時(shí)的政治經(jīng)濟(jì)中心，汴京城里的奢侈之風(fēng)，往往很快就為其它城市所仿效。遠(yuǎn)在北宋中期，司馬光在一篇?論財(cái)政疏?中就指出：“臣竊見(jiàn)左右侍御之人，宗戚貴臣之家，第宅園圃，服食器用，往往窮天下之珍怪，極一時(shí)之鮮明。以豪華相尚，以儉陋相訾。愈厭而好新，月異而歲殊(?司馬光文集?卷二三)。較晚的陳舜俞也說(shuō)：“今夫諸夏必取法于京師。所謂京師那么何為?百奇之淵，眾偽之府，異服奇器，朝新于宮庭，暮仿于市井，不幾月而滿天下。(?都官集?卷二，“敦化五)到了北宋末年，在宋徽宗的倡導(dǎo)之下，汴

39、京上層社會(huì)的奢侈之風(fēng)愈演愈熾。宋人袁褧的?楓窗小牘?說(shuō)：“汴京閨閣妝抹凡數(shù)變。崇寧間，少嘗記憶，作大髩方領(lǐng)。政宣之際，又尚急扎垂肩。宣和已后，多梳云尖巧額，髩撐金鳳。小家至為剪紙襯發(fā)，膏沐芳香，花鞾弓履，窮極金翠，一襪一領(lǐng)，費(fèi)至千錢。從這里可以想見(jiàn)，當(dāng)時(shí)汴京上層社會(huì)婦女的打扮、穿著的款式，幾乎經(jīng)常在不斷的改變，昨天穿的衣服，今天雖未穿壞，卻以不夠時(shí)髦而不穿了，另縫新的。這樣，商品消耗的數(shù)量當(dāng)然也就隨之大增。此外，這些擁有很大購(gòu)置力的消費(fèi)者，他們對(duì)于消費(fèi)品的要求，主要是要高與精的商品，倒不計(jì)較價(jià)格的上下，甚至竟以愈貴愈好。?東京夢(mèng)華錄?卷一“大內(nèi)條說(shuō)：“東華門外市井最盛，蓋禁中買賣在此。凡飲食，

40、時(shí)新花果，魚(yú)蝦鱉蟹，鶉兔脯臘、金玉珍玩穿著，無(wú)非天下之奇。其歲時(shí)果瓜、蔬茹新上市，并茄瓠之類，新出每對(duì)可直三、五十千，諸閤分爭(zhēng)以貴價(jià)取之。綜上所述，汴京的消費(fèi)不但數(shù)量大，而且質(zhì)量高。所以，為了維持這種數(shù)量大、質(zhì)量高的消費(fèi)，必須不斷地從全國(guó)各地甚至于海外輸入大量的各種各樣的消費(fèi)品和奢侈品。在這種情況下，就出現(xiàn)了汴京城內(nèi)商品經(jīng)濟(jì)異常興隆，市場(chǎng)交易特別繁盛的場(chǎng)面。四、從?清明上河圖?和?東京夢(mèng)華錄?看北宋汴京市場(chǎng)交易的旺盛和商品經(jīng)濟(jì)的興隆?清明上河圖?和?東京夢(mèng)華錄?所精心描繪、詳盡記載的各種市場(chǎng)的交易情況、商品的種類、行業(yè)的活動(dòng)，都說(shuō)明了北宋晚期汴京城市經(jīng)濟(jì)的繁榮和交易的旺盛是空前的。同時(shí)，汴京商

41、品經(jīng)濟(jì)的興隆還表如今行會(huì)組織的興隆、坊市制度的破壞以及假賃、賒賣的興起等諸方面。而所有這一切，我們都可以在?清明上河圖?和?東京夢(mèng)華錄?中找到可靠的證據(jù)。茲分以下五個(gè)方面加以闡述：(一)汴京的市場(chǎng)規(guī)模及其類別北宋年間，尤其到了宋徽宗的政和、宣和年間，汴京城內(nèi)的市場(chǎng)交易非常旺盛。?清明上河圖?所描繪的汴京街道，兩旁并列著各種牌號(hào)的店鋪、作坊，其中有酒樓飯店，也有金銀鋪、質(zhì)庫(kù)和醫(yī)鋪，如“劉家上色沉檀楝香(香藥鋪)、“王家羅錦匹帛鋪(綢緞店)、“劉三叔精裝字畫(huà)(博古齋裱畫(huà)鋪)、“久住王員外家客店以及“楊大夫經(jīng)湯、“趙太丞家等醫(yī)鋪，至于街上的小商小販，更是數(shù)不勝數(shù)。市場(chǎng)的種類，如按商業(yè)性質(zhì)劃分那么有批

42、發(fā)市場(chǎng)與零售市場(chǎng)之別。?東京夢(mèng)華錄?卷二所提到的“青魚(yú)市、“肉行、“姜行等等，即是專門經(jīng)營(yíng)批發(fā)商業(yè)的市常又同書(shū)卷三“天曉諸人入市條：“假如木亦集于朱雀門外及州橋之西，謂之果子行。這是說(shuō)，客商販運(yùn)果木來(lái)汴，先入果子行，然后由果子行批發(fā)給水果商，再由水果商零售給居民們消費(fèi)。至于零售市場(chǎng)的數(shù)量，當(dāng)然遠(yuǎn)較批發(fā)市場(chǎng)為多。?清明上河圖?所描寫(xiě)的里城街市，各類商店鱗次櫛比，其中大局部都是直接向居民們出售貨物的零售鋪席。?東京夢(mèng)華錄?卷三“馬行街鋪席條說(shuō)的相當(dāng)詳細(xì)：“馬行北去舊封丘門外新封丘門大街兩邊民戶鋪席外，至門約十里余，其余坊巷院落縱橫萬(wàn)數(shù)，莫知紀(jì)極。處處擁門，各有茶坊、酒店、勾肆、飲食。這里所列舉的沿

43、街鋪席，顯然也是一個(gè)交易旺盛的零售市常市場(chǎng)種類，如按時(shí)間劃分，還可分為日市、夜市、早市、季節(jié)市、定期市等。日市一般從早上開(kāi)門營(yíng)業(yè)到晚上閉店。這類全日開(kāi)門營(yíng)業(yè)的店鋪為數(shù)較多。?東京夢(mèng)華錄?中提及的諸如唐家金銀鋪、溫州漆器什物鋪、百鐘圓藥鋪、梁家珠子鋪之類的商店，大抵都是全日開(kāi)業(yè)的店鋪。夜市，大抵始于北宋初年的汴京。宋以前，夜市往往為封建政府所嚴(yán)禁。入宋后，汴京夜市日益興隆，逼得宋太祖趙匡胤只得于乾德三年(九六五年)下令開(kāi)封府：“京城夜市至三鼓已來(lái)，不得制止。(?宋會(huì)要輯稿食貨六七?)自此以后，夜市不斷開(kāi)展，至徽宗政和、宣和間尤盛。其中特別興盛的，據(jù)?東京夢(mèng)華錄?記載，有州橋夜市：“夜市北州橋又盛

44、百倍，車馬闐擁，不可駐足，都人謂之里頭(卷三“馬行街北諸醫(yī)鋪條)。同書(shū)卷二還專門寫(xiě)了“州橋夜市一條，說(shuō)：“出朱雀門，直至龍津橋。自州橋南去，當(dāng)街，水飯、爊肉，乾脯；王樓前，獾兒、野狐、肉脯、雞；梅家、鹿家，鵝、鴨、雞、兔、肚肺、鱔魚(yú)包子、雞皮、腰腎、雞碎，每個(gè)不過(guò)十五文。曹家從食。至朱雀門，旋煎羊、白腸、鲊脯、凍魚(yú)頭、直至龍津橋須腦子肉止，謂之雜嚼，直至三更。在夜市的酒樓里，“燈燭熒煌，上下相照，濃妝妓女?dāng)?shù)百，聚于主廊槏面上，以待酒客呼喚，望之宛假設(shè)神仙。(卷二“酒樓條)可見(jiàn)汴京夜市以酒樓、食店居多，主要是娛樂(lè)性質(zhì)的。而且，不管酷暑嚴(yán)冬，還是刮風(fēng)下雨，夜市始終旺盛非凡。“冬月雖大風(fēng)雪陰雨，亦有

45、夜市：子姜豉、抹臟、紅絲水晶膾、煎肝臟、蛤蜊、螃蟹、胡桃、澤州餳、奇豆、鵝梨、石榴、查子、榅桲、糍糕、團(tuán)子、鹽豉湯之類。至三更方有提瓶賣茶者。蓋都人公私榮干，夜深方歸也。(卷三“馬行街鋪席條)熱鬧的夜市，使汴京成了一座不夜城。以致有人形象地說(shuō)：“天下苦蚊蚋，都城獨(dú)馬行街無(wú)蚊蚋。馬行街者，京師夜市酒樓極繁盛處也。蚊蚋惡油，而馬行人物嘈雜，燈光照天，每至四更鼓罷，故永絕蚊蚋。(蔡絛：?鐵圍山叢談?卷四)除了日市、夜市以外，汴京還有早市。據(jù)?東京夢(mèng)華錄?記載，每天五更時(shí)分，在寺院“行者打鐵牌子或木魚(yú)循門報(bào)曉聲中，“諸趍朝入市之人，聞此而起。諸門橋市井已開(kāi)，如瓠羹店門首坐一小兒，叫饒骨頭，間有灌肺及炒

46、肺。酒店多點(diǎn)燈燭沽賣，每分不過(guò)二十文，并粥飯點(diǎn)心。亦間或有賣洗面水，煎點(diǎn)湯茶藥者，直至天明。其殺豬羊作坊，每人檐豬羊及車子上市，動(dòng)即百數(shù)。更有御街州橋至南內(nèi)前趁朝賣藥及飲食者，吟叫百端。(卷三“天曉諸人入市條)這種早市，主要是為郊區(qū)入市作買賣的農(nóng)民和城內(nèi)上早朝的百官效勞的，也有向居民出售鮮活商品如魚(yú)肉蔬菜之類的副食品。如“賣生魚(yú)那么用淺抱桶，以柳葉間串清水中浸，或循街出賣，每日早惟新鄭門、西水門、萬(wàn)勝門，如此生魚(yú)有數(shù)千擔(dān)入門。(卷四“魚(yú)行條)最后，早市也有買賣衣服日用品以致奢侈品的。如在里城東南角的潘樓酒店，其下每日自五更市合，買賣衣物書(shū)畫(huà)珍玩犀玉(卷二“東角樓街巷條)。這種早市，還有被稱為“

47、鬼市子的，如“潘樓東十字大街，曰從行裹角，茶坊每五更點(diǎn)燈博易，買賣衣服、圖畫(huà)、花環(huán)、領(lǐng)抹之類，至?xí)约瓷?，謂之鬼市子。(卷二“潘樓東街巷條)汴京的季節(jié)市，又是另一番氣象，它有時(shí)令的特征，或具節(jié)日的氣氛。如端午節(jié)前開(kāi)市的“鼓扇百索市，七夕節(jié)前開(kāi)市的“乞巧市和中元節(jié)前開(kāi)市的“中元節(jié)市等等，都是汴京的季節(jié)市。?東京夢(mèng)華錄?卷八“端午條說(shuō)：“端午節(jié)物：百索、艾花、銀樣鼓兒、花花巧畫(huà)扇、香糖果子、糉子、這些東西都可以在“鼓扇百索市內(nèi)買到。當(dāng)時(shí)人說(shuō)；“鼓扇百索市，在潘樓下。麗景門外、閶闔門、朱雀門內(nèi)外，相國(guó)寺東廊，睦親、廣親宅前，皆賣此等物。鼓扇者，俗造小鼓，懸于梁，或置臺(tái)座上，或鼗鼓、或雷鼓，其制不一；又

48、造小扇子，或紅、或白、或青、或繡、或畫(huà)、或縷金、或合二色，以相饋遺。(金盈之：?新編醉翁談錄?卷四)汴京的“乞巧市，也非常熱鬧，“七夕，潘樓前賣乞巧物。自七月一日，車馬嗔咽。至七夕前三日，車馬不通行。相次壅遏，不復(fù)得出，至夜方散。麗景、?？抵T門及睦親門外，亦有乞巧市，然終不及潘樓之盛也。(同上)“乞巧市上供給的商品，突出一個(gè)“巧字，其中有不少是精致的工藝美術(shù)品，專供當(dāng)時(shí)人們?cè)谄呦?jié)互相饋贈(zèng)。至于七月十五“中元節(jié)，俗稱“鬼節(jié)，人們往往燃燒冥器以祭祀祖先，故中元節(jié)“先數(shù)日，市井賣冥器靴鞋、幞頭帽子、金犀假帶、五彩衣服。以紙糊架子盤游出賣。(?東京夢(mèng)華錄?卷八，“中元節(jié)條)綜上所述，汴京的季節(jié)市，主

49、要是賣買時(shí)令或節(jié)日需要的商品，因?yàn)檫@類商品的時(shí)令性很強(qiáng)，故在節(jié)日前夕需求量非?？捎^，而一過(guò)季節(jié)那么又無(wú)人問(wèn)津，所以都集中在一年的各季節(jié)中或早些日子里在固定的市場(chǎng)上出售。汴京的定期市，可以內(nèi)城大相國(guó)寺的廟會(huì)為代表。?東京夢(mèng)華錄?卷三，專門有一條記載大相國(guó)寺廟會(huì)的繁盛情景，叫做“相國(guó)寺內(nèi)萬(wàn)姓交易?！跋鄧?guó)寺每月五次開(kāi)放萬(wàn)姓交易，大三門上皆是飛禽貓犬之類，珍禽奇獸，無(wú)所不有。第二、三門皆動(dòng)用什物，庭中設(shè)采幙、露屋、義鋪、賣蒲合、簟席、屏幃、洗漱、鞍轡、弓劍、時(shí)果、臘脯之類。近佛殿，孟家道院王道人蜜煎，趙文秀筆及潘谷墨占定。兩廊皆諸寺師姑賣繡作、領(lǐng)抹、花朵、珠翠頭面，生色銷金把戲、幞頭、帽子、特髻、冠子

50、、絛線之類。殿后資圣門前，皆書(shū)籍、玩好、圖畫(huà)及諸路罷任官員土物、香藥之類。后廊皆日者貨術(shù)傳神之類?？梢?jiàn)大相國(guó)寺廟會(huì)的空前盛況，到這里來(lái)做買賣的不但有大小商賈、普通市民，而且還有小手工業(yè)者、官吏、寺觀的道土、尼姑等等。廟會(huì)期間，大相國(guó)寺人山人海，僅“中庭兩廡就“可容萬(wàn)人，凡商旅交易，皆萃于此。(王栐：?燕翼貽謀錄?卷二)通過(guò)以上分析，我們可以看到汴京市場(chǎng)不但種類多，而且營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，交易規(guī)模大，反映了當(dāng)時(shí)汴京經(jīng)濟(jì)興隆、市場(chǎng)繁榮的都市經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)。(二)汴京城內(nèi)商業(yè)手工業(yè)的戶數(shù)、種類北宋汴京商業(yè)手工業(yè)的戶數(shù)，據(jù)元豐八年(一八五年)的材料說(shuō)，當(dāng)時(shí)參加行會(huì)組織的“諸色行戶，總共有六千四百多戶。13假如加上沒(méi)

51、有入會(huì)的商店作坊，那為數(shù)就更多了。這些商業(yè)、手工業(yè)戶中，有各種不同的行業(yè)，見(jiàn)于?東京夢(mèng)華錄?卷二、卷三、卷四的就有：姜行、紗行、牛行、馬行、果子行、魚(yú)行、米行、肉行、南豬行、北豬行、大貨行、小貨行、布行、邸店、堆垛嘗酒樓、食店、茶坊、酒店、客店、瓠羹店、饅頭店、面店、煎餅店、瓦子、妓院、雜物鋪、藥鋪、金銀鋪、彩帛鋪、染店、珠子鋪、香藥鋪、靴店等三十多“行。但實(shí)際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這三十多種。孟元老所提到的這些行業(yè)不免掛一漏萬(wàn)，并不全面。據(jù)?續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編?卷二六二，熙寧八年四月癸未條載，汴京至少有一百六十多行。這充分反映了當(dāng)時(shí)汴京城內(nèi)商業(yè)、手工業(yè)中的內(nèi)局部工已相當(dāng)細(xì)致，同時(shí)也說(shuō)明了商品經(jīng)濟(jì)的興隆。在汴

52、京的一百幾十個(gè)行業(yè)中，尤以酒樓，各種飲食店，瓦肆和妓院為最旺盛。?東京夢(mèng)華錄?一書(shū)共提到的一百多家店鋪中，酒樓和各種飲食店就占有半數(shù)以上。城中有“白礬樓(后改為“豐樂(lè)樓)、“潘樓、“欣樂(lè)樓(即“任店)、“遇仙正店、“中山正店、“高陽(yáng)正店、“清風(fēng)樓、“長(zhǎng)慶樓、“八仙樓、“班樓、“張八家園宅正店、“王家正店、“李七家正店、“仁和正店、“會(huì)仙樓正店等大型高級(jí)酒樓“七十二戶。其中如著名的豐樂(lè)樓，“宣和間，更修三層相高，五樓相向，各有飛橋欄檻，明暗相通，珠簾繡額，燈燭晃耀。(卷二“酒樓條)另?yè)?jù)宋末元初人周密的記載，當(dāng)時(shí)的白礬樓規(guī)模很大，“乃京師酒肆之甲，飲徒常千余人(?齊東野語(yǔ)?卷十一)。張擇端的?清明

53、上河圖?中，也在內(nèi)城東角子門不遠(yuǎn)處，畫(huà)了一家路北朝南，規(guī)模宏大的“孫家正店，其樓高也有三層，門前縛扎彩樓歡門。門口人群熙熙攘攘，還停有許多驢馬。“貴客們正在這家大酒樓門口拱手相讓，一頂有侍女跟隨的轎子似乎也正向這正店走來(lái)。這些說(shuō)明正店接待的顧客是京城中的達(dá)官顯宦、豪門貴族等有財(cái)有勢(shì)的“上層社會(huì)人士。此類“正店，不僅效勞工作非常周到，店里有著各種效勞人員的殷勤招待，而且雇有高級(jí)廚師烹調(diào)各種時(shí)鮮名菜應(yīng)市。如據(jù)?東京夢(mèng)華錄?卷二“飲食果子條不完全的統(tǒng)計(jì)，就有：乳炊羊、羊鬧廳、羊角腰子、鵝鴨排蒸荔枝腰子、還元腰子、燒臆子，蓮花鴨簽、酒炙肚胘，入爐羊頭簽、雞簽、盤兔、炒兔、蔥潑兔、假野狐、金絲肚羹、石肚

54、羹、假炙獐、煎鵪子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹之類不下五、六十種之多。除了上述“正店以外，汴京還有多到“不能遍數(shù)的稱為“腳店的中、小型酒樓，“賣貴細(xì)下酒，迎接中貴飲食(?東京夢(mèng)華錄?卷二，“酒摟條)。這些“腳店的家數(shù)，看來(lái)相當(dāng)驚人，如仁宗天圣五年(一二七年)八月詔三司：“白礬樓酒店如有情愿買撲出辦課利，令于在京腳店酒戶內(nèi)撥定三千戶，每日于本店取酒沽賣(?宋會(huì)要輯稿食貨二?)。封建政府為了便于征收酒稅，竟在一次命令中指定腳店三千戶作為白礬樓的主顧，那么其總戶數(shù)之多概可想見(jiàn)。這些腳店的名字，見(jiàn)于?東京夢(mèng)華錄?的，就有“張家酒店、“鐵屑樓酒店、“白廚、“張秀酒店、“李慶家、“郭廚、“宋廚、“李家、“黃胖家

55、、“唐家等等。真是“街市酒店，彩樓相對(duì)、繡旆相招，掩翳天日。?清明上河圖?中在舊京城外汴河上土橋南岸畫(huà)了一家“十干腳店，其規(guī)模雖不能與“正店相比，但門前也有彩樓歡門，四邊平房，中間二層樓房突兀而起，臨街的那間屋里已是客人滿座，觥酧交作，門前歇著的馬驢似乎正在嚼草。此外，更有大批的茶坊、食店分布于街頭巷尾。有什么“曹家從食、“史家瓠羹店、“萬(wàn)家饅頭店、“丁家素茶店、礬樓前“李四家北食店、寺橋“金家南食店、得勝“鄭家油餅店、“海州張家胡餅店、“馬鐺家羹店，諸如此類，不勝枚舉?！疤幪帗黹T，各有茶坊酒店，勾肆飲食。市井經(jīng)紀(jì)之家，往往只于市店旋買飲食，不置家蔬。(?東京夢(mèng)華錄?卷三，“馬行街鋪席條)最后

56、，汴京城中亦有相當(dāng)數(shù)量的瓦肆、妓院，專供有閑階級(jí)尋歡作樂(lè)。?清明上河圖?中舊京城內(nèi)十字路口的西南角上，一個(gè)棚子下，坐著一群人，聽(tīng)一個(gè)老人說(shuō)唱，可能就是當(dāng)時(shí)很流行的稱為“平話的民間說(shuō)書(shū)。?東京夢(mèng)華錄?卷二，“東角樓街巷條說(shuō)：“街南桑家瓦子，近北那么中瓦，次里瓦。其中大小勾欄五十余座。內(nèi)中瓦子蓮花棚、牡丹棚；里瓦子夜叉棚、象棚最大，可容數(shù)千人。在瓦肆中上演的有平話、雜劇、舞蹈、雜技、影戲、說(shuō)諢話等等。當(dāng)時(shí)的瓦肆熱鬧萬(wàn)分，不但演戲說(shuō)書(shū)，同時(shí)，“瓦中多有貨藥、賣卦、喝故衣、探搏、飲食、剃剪、紙畫(huà)、令曲之類。終日居此，不覺(jué)抵暮。(同書(shū)，卷二，“東角樓街巷條)瓦肆“不以風(fēng)雨寒暑，諸棚看人，日日如是(同書(shū)，

57、卷五，“京瓦伎藝條)。可見(jiàn)其盛況空前，經(jīng)久不衰。在汴京商業(yè)中僅次于酒樓飯館、瓦肆妓院的是經(jīng)營(yíng)堆棧、倉(cāng)庫(kù)的行業(yè)。堆棧、倉(cāng)庫(kù)分官府開(kāi)設(shè)的堆垛場(chǎng)和民間私人開(kāi)設(shè)的邸店。?東京夢(mèng)華錄?卷一，“外諸司條說(shuō)：“諸米麥等：自州東虹橋元豐倉(cāng)、順成倉(cāng)，東水門里廣濟(jì)、里河折中、外河折中、富國(guó)，廣盈，萬(wàn)盈、永豐，濟(jì)遠(yuǎn)等倉(cāng)，陳州門里麥倉(cāng)子，州北夷門山、五丈河諸倉(cāng)，約共有五十余所?！敖鲁怯胁輬?chǎng)二十余所。這就是官府開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)的專門藏糧草的堆垛常此外還有“供奉庫(kù)、“雜物庫(kù)、“物料庫(kù)、“內(nèi)外物庫(kù)、“油醋庫(kù)、“鞍轡庫(kù)、“內(nèi)外柴炭庫(kù)等。這些官府開(kāi)設(shè)的倉(cāng)庫(kù)堆棧除貯放官府貨物外，也存放商賈的私人貨物，如蔡河南岸的堆棧，就“寄收蔡河賈人

58、谷，及堆垛六路百貨(?宋會(huì)要輯稿食貨一七?)。私人開(kāi)設(shè)的“邸店為數(shù)也不少。?東京夢(mèng)華錄?卷二“宣德樓前省府宮宇條所說(shuō)的舊宋門附近“十三間樓，最為有名，規(guī)模最大。據(jù)記載，它建立于后周顯德中，由當(dāng)時(shí)大官僚周景(或周景威)創(chuàng)立14，好象到北宋晚期還存在。“十三間樓蓋成以后，周景威“邀巨貨于樓，山積波委，歲入數(shù)萬(wàn)計(jì)(釋文瑩：?玉壺清話?卷三)，由此發(fā)了大財(cái)。倉(cāng)庫(kù)、堆棧為四方來(lái)京的商賈提供存放貨物的便利，它的興隆就是汴京商業(yè)繁榮的一個(gè)反映。(三)汴京的商人和行會(huì)組織北宋汴京是全國(guó)商業(yè)中心，不但有本地的坐商，而且有外地的客商。這些客商既有南方來(lái)的，也有北方來(lái)的；不但有本國(guó)的，而且還有外國(guó)的。?清明上河圖?

59、所描繪的正在魚(yú)貫而出東角子門的駱駝隊(duì)，就是來(lái)京做買賣的北方客商。被稱為沙漠之舟的駱駝，結(jié)隊(duì)而行，正反映了通過(guò)這些北方商人的媒介，北宋與當(dāng)時(shí)西北地區(qū)如西夏、西遼之間的商業(yè)往來(lái)和經(jīng)濟(jì)聯(lián)絡(luò)是何等的親密。?東京夢(mèng)華錄?卷六，“元旦朝會(huì)條，對(duì)這些遼、夏國(guó)的使臣(也就是來(lái)宋貿(mào)易的商人)，有詳細(xì)的介紹：“大遼大使頂金冠，后簷尖長(zhǎng)，如大蓮葉，服紫窄袍，金蹀躞；副使展裹金帶，如漢服?！跋膰?guó)使副，皆金冠，短小樣制服，緋窄袍，金蹀躞，吊敦背，叉手展拜?！盎丶v皆長(zhǎng)髯高鼻，以匹帛纏頭，散披其服。于闐皆小金花氈笠、金絲戰(zhàn)袍、束帶、并妻男同來(lái)，乘駱駝，氈兜銅鐸入貢。至于這些使節(jié)和商人居住的地方，書(shū)中也有記載：“其大遼使人，

60、在都亭驛；夏國(guó)在都亭西驛；回紇、于闐在禮賓院。可見(jiàn)這些使臣來(lái)京名曰朝貢，實(shí)那么經(jīng)商。他們沿途收購(gòu)貨品，到達(dá)京城后亦有非常頻繁的交易活動(dòng)，同時(shí)又和經(jīng)常接觸的宋朝“通事、“殿侍等官吏“私相貿(mào)易15。這就反映了當(dāng)時(shí)北宋朝廷雖然與遼、夏等在政治上處于分裂的敵對(duì)狀態(tài)，但卻沒(méi)有終止我國(guó)中原地區(qū)同西北地區(qū)的貿(mào)易往來(lái)和經(jīng)濟(jì)聯(lián)絡(luò)。來(lái)汴京經(jīng)商的這些遼和西夏的商人，正是這種貿(mào)易往來(lái)的媒介和經(jīng)濟(jì)聯(lián)絡(luò)的紐帶。這說(shuō)明早在北宋年間，漢族與北方少數(shù)民族已生活在同一個(gè)經(jīng)濟(jì)共同體之中。南方商人在汴京經(jīng)商的為數(shù)更多，因?yàn)楫?dāng)時(shí)南方經(jīng)濟(jì)較北方興隆，商品經(jīng)濟(jì)非?；顫?。?東京夢(mèng)華錄?卷三“大內(nèi)前州橋東街巷條說(shuō)，“臨汴河大街街西?？甸T瓦子，