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文檔簡(jiǎn)介
1、寒底型人的調(diào)理溫補(bǔ)的東西吧比如小米、羊肉、雞肉、肚、鏈魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香、姜、花椒、胡椒、紅糖這一類的 另外避免吃寒涼的、寒膩的、傷氣的比如蕎麥、 莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針、萵苣、冬瓜、芹菜、莧菜、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子這些是寒的、豬肉、鴨肉、甲魚、牡蠣、糯米這些是膩的傷胃、山楂、蘿卜、香菜這些是順氣的傷正氣 中醫(yī)認(rèn)為陽(yáng)虛及體質(zhì)虛寒的人往往畏寒怕冷。通過藥物或食物的暖脾、 溫腎來祛除體內(nèi)之寒。 現(xiàn)介紹幾款對(duì)畏寒者有益的食物供讀者選擇食用。羊肉羊肉性昧甘溫。 熱量高于牛肉。 羊肉有豐富營(yíng)養(yǎng)是冬令祛寒和進(jìn)補(bǔ)的壯陽(yáng)佳品。冬月食之可使手腳溫
2、暖增加祛寒能力。狗肉狗肉性溫、味甘。能安五臟、暖腰膝、溫腎、壯陽(yáng)善治脾胃虛寒之病。狗肉有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)腰痛、腳冷、體質(zhì)虛弱者有良好的祛寒作用。辣椒辣椒能增溫祛寒使面顏紅 潤(rùn)冬季不覺寒冷且能提高食欲有利增強(qiáng)體質(zhì)。能防止因潮濕引起的關(guān)節(jié)痛和胃虛寒癥。核桃核桃仁含有脂肪及不飽和脂肪酸能降低膽固醇、 防止動(dòng)脈硬化和高血壓。冬季食用能增加機(jī)體熱量祛寒保暖。姜棗紅糖湯生萎味辛、 性微溫有散寒溫中等功效。 大棗性味甘平具有健脾、補(bǔ)血、治虛的作用。紅糖性溫能和脾、暖肝。三味用文火煨湯能促進(jìn)機(jī)體血液循環(huán)起到暖身祛寒作用。怕冷的原因缺鐵的人由于血紅素較少影響了血液的攜氧能力導(dǎo)致組織能量代謝發(fā)生障礙人會(huì)因產(chǎn)生的
3、熱量不足而感到異常寒冷 血壓低的人末梢血液循環(huán)不足人體組織同樣得不到足夠的氧和能量也會(huì)畏寒身體中的甲狀腺素分泌不足的時(shí)候皮膚等部分的血液循環(huán)減慢產(chǎn)熱不足就會(huì)對(duì)冷的反應(yīng)更加強(qiáng)烈 更年期女性身體里的雌激素水平較低影響了神經(jīng)血管的穩(wěn)定容易出現(xiàn)腰、腹、手腳和全身發(fā)冷。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為 “陽(yáng)虛則外寒 ”。也就是說人體陽(yáng)氣衰微氣血不足衛(wèi)陽(yáng)不固不能溫煦肌肉以抵抗外來寒邪的侵襲人就特別容易怕冷。 現(xiàn)代研究表明所謂陽(yáng)虛體質(zhì)主要與缺鐵、低血壓、身體消瘦、甲狀腺功能低下等有關(guān)。保健方法對(duì)于正常人來說經(jīng)常的體育鍛煉是最好方法清晨散步、跑步和游泳都能達(dá)到良好的效果。 除此以外用涼水洗臉或是擦身也能鍛煉自己耐寒的能力。冬天比較
4、適合吃性質(zhì)溫?zé)岬娜忸愊衽Q蛉?、鹿肉桂圓也有很好的效果。但食補(bǔ)也要講究火候北方的天氣不適合用人參等大補(bǔ)的藥材西洋參相對(duì)比較溫和不容易上火第一次先服一兩片依照自己身體的反應(yīng)再逐漸地增加到合適的量。 同時(shí)食物要在溫?zé)岬臅r(shí)候吃不要貪涼或是吃涼飯涼 怕冷的人吃什么好 在寒冷的氣候環(huán)境中有的人衣著單薄卻精神抖擻。 也有的人年紀(jì)輕輕就特別怕冷全身捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)卻還手腳冰涼。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為 “陽(yáng)虛則外寒 ”。也就是說人體陽(yáng)氣衰微氣血不足衛(wèi)陽(yáng)不固不能溫煦肌肉以抵抗外來寒邪的侵襲人就特別容易怕冷。 現(xiàn)代研究表明所謂陽(yáng)虛體質(zhì)主要與缺鐵、低血壓、身體消瘦、甲狀腺功能低下等有關(guān)。如何改變陽(yáng)虛體質(zhì)消除怕冷的感覺呢首先應(yīng)重視飲食
5、品種的調(diào)整給陽(yáng)虛火力差者加上一把火。天冷時(shí)常吃些羊肉、 狗肉等有溫腎壯陽(yáng)作用的食品以及辣椒、 蝦米、核桃等對(duì)提高御寒能力幫助很大。 羊肉味甘性溫含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物以及礦物質(zhì)鈣、 磷、鐵等能暖中補(bǔ)虛、 益腎養(yǎng)肝、開胃健脾是冬令營(yíng)養(yǎng)豐富的御寒佳品。 狗肉味甘性溫能補(bǔ)中益氣、 溫腎壯陽(yáng)、安五臟、壯腰膝、暖下焦含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物與鈣、鐵、磷等對(duì)肢冷腰痛、體質(zhì)虛弱的患者有增溫御寒等功效。正如俗語說 “吃了狗肉暖烘烘不用棉被可過冬 ”。辣椒中含有辣椒素能刺激食欲增進(jìn)消化使人心跳加快末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張流向體表的血液增加。冬天適當(dāng)吃些辣椒使人感到溫暖舒適且能防止寒冷潮濕對(duì)關(guān)節(jié)肌肉的侵襲
6、損害。蝦米中的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵的含量均高于肉、蛋、奶具有溫腎興陽(yáng)、補(bǔ)脾益胃、 通達(dá)血脈之功最適于脾腎陽(yáng)虛、陽(yáng)痿腰痛患者的冬令食用。核桃仁含脂肪達(dá) 40 以上且主要是不飽和脂肪酸能降低膽固醇、防治動(dòng)脈硬化和高血壓。 其富含的磷脂是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要原料可增進(jìn)細(xì)胞活性促進(jìn)造血功能增進(jìn)食欲。 此外它還含有豐富的碳水化合物產(chǎn)熱量高可增加機(jī)體熱量御寒保暖。值得一提的是用飲酒的方法御寒是一個(gè)普遍的誤區(qū)。 因?yàn)榫票旧懋a(chǎn)生的熱能極少飲酒后全身有發(fā)熱的感覺是酒精擴(kuò)張血管、 散發(fā)人體原有熱能的結(jié)果。酒勁過去機(jī)體貯存的大量熱能散發(fā)體外御寒怕冷老人吃點(diǎn)啥在寒冷的冬季老年人如果在飲食上選用一些補(bǔ)氣助陽(yáng)的食物可使代謝加
7、快分泌功能增強(qiáng)可有效地改善畏寒現(xiàn)象。 肉類肉類中以狗肉、羊肉、牛肉、公雞肉、鴨肉、鯽魚肉、章魚肉、草魚肉的御寒效果為最佳。它們富含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪產(chǎn)熱量多有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣生血之功。 根莖類據(jù)研究老年人怕冷與機(jī)體內(nèi)無機(jī)鹽缺乏有關(guān)。胡蘿卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質(zhì)可將它們與肉類御寒食物摻雜食用。 含鐵食物缺鐵性貧血的老人容易怕冷因此應(yīng)多食一些含鐵的食物如動(dòng)物血、蛋黃、驢肉、豬肝、牛腎、羊舌、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。 含碘食物人體的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素具有產(chǎn)熱效應(yīng)而甲狀腺素由碘和酪氨酸組成。酪氨酸可由體內(nèi) “生產(chǎn) ” 碘
8、卻得靠外界補(bǔ)充。海帶、紫菜、貝殼類、牡蠣、沙丁魚、菠菜、魚蝦等食物含碘豐富不妨選擇食用。女性怕冷的原因及對(duì)策一些同志一變天就大呼其冷。 一些人以為是身體虛弱所致于是年年進(jìn)補(bǔ)希望來春打虎。可到了冬天仍感到寒不可擋這是什么原因呢原因之一現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為女性因?yàn)轶w內(nèi)雌激素的含量高體內(nèi)的熱量容易轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在皮下。 且新陳代謝率較男性低熱量的合成作用大于分解作用從而使體內(nèi)熱量釋放較少。 加上女性一般不太喜歡活動(dòng)熱量的產(chǎn)生就會(huì)更少。 由于運(yùn)動(dòng)量不足往往會(huì)造成全身或局部循環(huán)不良導(dǎo)致全身發(fā)冷特別是手、足等末稍部位更覺冷。原因之二缺鐵和甲狀腺素分泌不足也是女性怕冷的重要原因。 美國(guó)重量學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家試驗(yàn)結(jié)果表明
9、那些對(duì)寒冷耐受力低的人血液中鐵元素含量不足并常有伴有血漿中甲狀腺素降低。 女性主要因?yàn)樵陆?jīng)導(dǎo)致鐵的損失。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出婦女應(yīng)每日攝入 18 毫克的鐵但是大多數(shù)婦女沒有達(dá)到這個(gè)要求因而怕冷。 甲狀腺素有生熱的作用能使人體基礎(chǔ)代謝增高皮膚血液循環(huán)加快增加熱量。 而甲狀腺素分泌不足時(shí)由于產(chǎn)熱少所以怕冷。針對(duì)以上原因怕冷的女性應(yīng)加強(qiáng)瞬息萬變我保健采取積極有效的措施增強(qiáng)抗寒能力。措施之一進(jìn)行耐寒鍛煉。 從秋季開始更應(yīng)積極從事耐寒鍛煉。 多到室外運(yùn)動(dòng)如散步、跳舞、打羽毛球等。每天早晨用冷水洗臉、擦身也可逐步進(jìn)行冷水浴。措施之二多攝入富含熱量的食物。狗肉、牛肉、羊肉等牲畜肉富含脂肪產(chǎn)熱多可適量多吃一些最好采用
10、燉煮法燉久一點(diǎn)。措施之三多攝入富含鐵質(zhì)的食物如動(dòng)物肝臟、羊肉、魚、雞蛋、黑木耳、牛奶、豆類和綠葉蔬菜。措施之四多攝入海帶、 魚蝦、牡蠣等含磺豐富的食物可提高御寒能力。措施之五采用食療方法一參附母雞母雞性味甘溫可溫中益氣補(bǔ)精填髓。用母雞一只加人參 15 克附子片 10 克燉湯喝湯食肉。 二龍眼肉棗湯龍眼肉 50 克生麗參 6 克紅棗 100 克加白沙糖適量煮湯。生麗參性平補(bǔ)精益氣龍眼與紅棗性溫健脾補(bǔ)血且含有較多的糖份及酶等可提高體內(nèi)能量和熱量使畏寒怕冷得到改善。 以喝些紅糖水或棗茶羊肉肉桂 身體中的熱量大部分是由 “肌肉 ”產(chǎn)生的特別是通過下半身肌肉的 “使用 ”能夠有效促進(jìn)全身的血液循環(huán)從而達(dá)
11、到體熱的效果。 平日里可盡量用腳尖站立拉伸拉伸手指血液循環(huán)流暢了體寒也就得到了有效預(yù)防。下面介紹幾種簡(jiǎn)易預(yù)防體寒的小辦法。飲食合理可防體寒適當(dāng)攝取鹽分 在中醫(yī)中鹽分有著溫?zé)嵘眢w的說法所以適當(dāng)?shù)財(cái)z取鹽分具有調(diào)整血液循環(huán)的效果。 當(dāng)然鹽分也不可攝取過多否則對(duì)健康有所影響??刂扑?“多余的水分 ”是體寒女性的大敵。 多余的水分不僅會(huì)吸走身體的熱量還會(huì)使腎臟機(jī)能低下從而導(dǎo)致惡性循環(huán)而過剩的水分也會(huì)成為下半身肥胖的原因。進(jìn)食不宜過量 進(jìn)食過量不僅會(huì)形成肥胖還會(huì)引起體寒。 如果進(jìn)食過多腸胃活動(dòng)就會(huì)減慢而血液的大半會(huì)在腸胃中滯留。 腹部的集中溫?zé)峋蜁?huì)導(dǎo)致手腳的寒冷所以進(jìn)食是以八分飽為佳?!瓣幮?”食物要溫
12、熱后食用牛奶、豆腐、青菜等食物原屬 “陰性 ”容易造成體寒而經(jīng)過溫?zé)峒庸ず缶湍苻D(zhuǎn)換為陽(yáng)性所以這類 “陰性 ”食物最好是經(jīng)過加熱加工后再食用。多吃北方水果少吃南方水果 產(chǎn)于南方的水果往往比北方的水果更 “寒”也更容易造成體寒。 比如香蕉與蘋果相比香蕉更容易令身體感到寒冷所以體寒者應(yīng)在選擇水果時(shí)以北方水果為好。 DIY夏日 “生姜紅茶 ” 生“姜紅茶 ”兼?zhèn)淅蜃饔眉皽責(zé)嵘眢w效果養(yǎng)成每天飲用 35 杯的習(xí)慣身體越來越熱肌膚越來越光滑。 制作方法切細(xì)的生姜放入紅茶中然后用黑砂糖或者蜂蜜來增加甜味即可。 如果時(shí)間不充裕紅茶包及管狀的生姜產(chǎn)品也可以。 將切片的生姜放入水中并煮沸再加入紅茶包也可以感覺體寒
13、的時(shí)候在微波爐中加熱一下就行。白砂糖容易讓身體感覺寒冷所以最好不用。簡(jiǎn)易運(yùn)動(dòng)制造熱量下蹲練習(xí)將兩腿打開與肩同寬兩手在頭后交叉腳尖微微向外側(cè)打開。將背部的肌肉拉伸一邊吸氣一邊下蹲并盡量把姿勢(shì)做開然后再一邊呼氣一邊回復(fù)原來姿勢(shì)。510 次為一組休息一分鐘后再做5組。手指拉伸手指在胸前鉤起用力約7 秒鐘兩手向外拉伸。之后放松。在拉伸的時(shí)候注意不要在肩部過多用力這樣重復(fù)幾次就可以使血液循環(huán)漸漸變得流暢。宜食食物性溫味甘辛具有健脾補(bǔ)氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香萊、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖等。忌食食物性質(zhì)寒涼、
14、易損傷脾胃陽(yáng)氣的食物如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。味厚滋膩難以消化易阻礙脾胃運(yùn)化的食物如豬肉、鴨肉、甲魚肉、牡蠣肉、糯米等。具有利氣消食作用可損傷正氣、加重虛寒的食物如山楂、蘿卜、薤白、香菜等。食療參考方a. 紅棗秈米粥大紅棗7 枚、秈米 50 克共同于清水中以文火久燉至熟爛加入紅糖10 克熱食。b. 肚絲湯牛肚或豬肚洗凈后用清水煮沸3 分鐘后撈起倒去原湯再加入干凈清水文火燉煮至七成熟加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮待熟透后再撈起晾至不燙手切絲100 克盛入大碗中加入鮮姜三片、味精適量將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲上籠蒸45 分鐘即可熱食。c. 茴香菜包子茴香菜100 克、剁碎去骨去皮雞肉50 克、剁碎兩者攪拌均勻加入適量鮮姜汁、花椒粉、味精、鹽、香油拌勻作餡以和好的小麥粉發(fā)面搟皮置餡于皮中捏成包子于籠上旺火蒸20 分鐘即好熱食。脾胃虛寒型腹痛臨床可見腹痛綿綿
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