（農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析）食用油產(chǎn)業(yè)格局和發(fā)展趨勢分析

1、農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析2021年食用油產(chǎn)業(yè)格局和開展趨勢分析 從2021年食用油產(chǎn)業(yè)格局和開展趨勢分析得悉，食用油迎來一場價格下降潮，未來食用油產(chǎn)業(yè)將迎來變局。 近日，金龍魚品牌的調(diào)和油、菜籽油以及豆油品類價格降幅為10%13%，福臨門品牌的調(diào)和油、豆油、菜籽油降價幅度約10%。值得一提的是，對于金龍魚而言，今年已是第二次降價，今年的4月份價格就已經(jīng)下調(diào)過了一次。 在群眾的印象中，食用油總是在提價，而今年作為食用油的巨頭卻屢次降價，幅度較大。 對于食用油降價，無論什么原因，降價對老百姓來說都是好事。但對廠商來說，降價意味著利潤的減少，未來開展的壓力將會進(jìn)一步增大，如何應(yīng)對新的競爭環(huán)境

2、先人一步搶占商機(jī)需要多加思考。 有食用油行業(yè)分析報告顯示，金龍魚與福臨門是國內(nèi)主要的小包裝食用油品牌，兩者率先降價，這是益海嘉里和中糧等國內(nèi)外糧油巨頭近年來改變策略，采取主動出擊的策略，搶先擠占中小品牌市場，防止其他品牌先降價搶占市場落入被動的局面。 當(dāng)然，不管食用油的降價動機(jī)和意義如何，背后的原因需要探究。按照市場經(jīng)濟(jì)的價值規(guī)律來說，商品的價格由價值決定，同時受到供求關(guān)系的影響。究竟是食用油的價值隨著社會勞動生產(chǎn)率的提高了降低了，還是供求關(guān)系發(fā)生變化了？ 進(jìn)口原料下降是主因 此次降價的主要品類是調(diào)和油、菜籽油、豆油等較低端的食用油降價多，高端油品降價較少。這些低端食用油降價的主要原因是供求關(guān)

3、系變化。 “食用油屬于根本生活品，老百姓消費量及消費結(jié)構(gòu)比擬穩(wěn)定，整個市場需求變化不大，供應(yīng)方因競爭加劇，以大豆為主的原材料價格降低，食用油本錢降低，食用油降價成為必然。羅高瞻進(jìn)一步表示。 據(jù)公開資料顯示，食用油價格自2021年以來，持續(xù)下滑，以一級豆油為例，現(xiàn)在每噸價格6000元左右，而去年同期為每噸72007300元，菜籽油現(xiàn)在報價約每噸8000元，去年同期價格900010000元，降幅與豆油相差不大。 海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年1月，中國進(jìn)口大豆591萬噸，貨值金額33.598億美元，平均每噸約568美元；今年3月，進(jìn)口大豆每噸均價大幅跌至約357美元，今年5月份，進(jìn)口大豆每噸均價上漲至約6

4、07美元，此后再度跳水，今年8月的大豆均價僅為356美元左右。 從上述數(shù)據(jù)中可以看出，進(jìn)口大豆價格的下調(diào)是食用油價格下調(diào)的主要原因。 陳天宇對于食用油價格從過去的只漲不降，到現(xiàn)在降價兩次，給予了詳細(xì)地分析。他說，從較長的時間跨度來看，在前幾年食用油行業(yè)的整體原料本錢和我國的人工本錢都有大幅度的提高，食用油價格處于較長的上漲周期，近兩年，全球大宗商品價格一再走低，全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢，這也沖擊到了農(nóng)產(chǎn)品市場，農(nóng)產(chǎn)品大宗商品的價格也出現(xiàn)了持續(xù)性地下滑。 據(jù)宇博智業(yè)市場研究中心了解，2021年中至今， 國際國內(nèi)市場主要食用油原料價格回落，平均降幅為9%。 另外，據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，自7月以來，進(jìn)口大豆分

5、銷價格下滑幅度在10%左右。國產(chǎn)大豆從上市以來一直下滑，黑龍江大豆從2.4元/斤跌至目前的2.28元/斤，跌幅5%。而國內(nèi)菜油主要產(chǎn)區(qū)湖北地區(qū)的國產(chǎn)菜油目前價格也在下跌，國內(nèi)菜油主要產(chǎn)區(qū)湖北地區(qū)的國產(chǎn)菜油目前價格在8250元/噸左右，同比跌1000元，幅度10.8%；進(jìn)口菜油6200元/噸，同比下調(diào)2500元，跌幅28.7%。 對于目前原料“跌跌不休的狀況，讓人不禁想到，這種狀況是否對我國目前食用油的消費，以至于未來的食用油市場帶來影響？ 食用油產(chǎn)業(yè)布局及開展趨勢：并購整合是趨勢 據(jù)中國報告大廳發(fā)布的食用油行業(yè)數(shù)據(jù)顯示：2021年我國精制食用植物油產(chǎn)量到達(dá)6218.61萬噸，同比增長20.14

6、%。2021年我國食用植物油加工行業(yè)銷售收入為1.02萬億元，同比增長14.34%。 目前，中國人均油脂消費量接近世界平均水平，仍處于需求剛性增長階段。 近10年來，中國人均植物油消費水平雖有較大幅度的提高，但是與具有相似飲食習(xí)慣的周邊國家或地區(qū)相比，仍有一定差距。未來中國油脂消費增長具有較大的空間。 目前，我國人均食用油消費量約為20KG，已經(jīng)根本跟世界平均水平持平，但仍大幅低于興旺國家水平，當(dāng)然其中消費結(jié)構(gòu)不同是很重要的因素。 隨著人們消費水平的升級，葵花籽油、橄欖油、茶油等中高端類食用油的需求將會增加，整個食用油的消費結(jié)構(gòu)將會進(jìn)一步調(diào)整。 隨著降價潮的出現(xiàn)，未來的食用油市場究竟如何開展？ 陳天宇表示，從食用油市場來看，目前我國精煉油消費增長很快，食用油降價潮對于小包裝食用油的推廣和普及有很大的好處，隨著城鄉(xiāng)居民、特別是大中城市居民生活水平的不斷提高，中國的小包裝食用油目前正處于高速成長階段，消費量以平均