客房部服務(wù)工作改進(jìn)措施1

1、客房部服務(wù)員獎(jiǎng)懲辦法存不足進(jìn)行分析，并就下一步整改工作制定相應(yīng)措施，具體如下：少，缺乏實(shí)效性，下一步的工作中將以飯店開展“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”活動(dòng)為契機(jī)，加強(qiáng)培訓(xùn)。具體措施：1、以經(jīng)理為首要培訓(xùn)員，部門內(nèi)部進(jìn)行培訓(xùn)，每月不少于兩次。論、總結(jié)不足，匯總解決辦法為手段，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量提高。2、以主管為輔助培訓(xùn)員，結(jié)合各崗位工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)，每月不少三次培訓(xùn)，以執(zhí)行操作規(guī)程，提高工作效率及質(zhì)量為目的，3、加強(qiáng)實(shí)操技能培訓(xùn)。進(jìn)行崗位大練兵，彌補(bǔ)現(xiàn)工作質(zhì)量方面存在不足，一是清掃房間速度，二是操作規(guī)程執(zhí)行情況。二、結(jié)合賓客意見及飯店各級(jí)檢查與部門自查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，匯總存在不足進(jìn)行整改。（一）清房速度慢，不能滿足賓客

2、及時(shí)入住的需求，導(dǎo)致客人產(chǎn)生不滿。針對(duì)這一不足，部門擬從以下方面著手進(jìn)行改進(jìn)提高：1、加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，通過提高員工整體的操作能力來進(jìn)行提速，1頁腳內(nèi)容客房部服務(wù)員獎(jiǎng)懲辦法水平及能力的提高。2、酌情分工，通過合理的人員調(diào)配來解決因人員不足對(duì)清房速度產(chǎn)生的影響。3、加強(qiáng)溝通與配合，通過與銷售部門的溝通及時(shí)掌握走客及住效率造成影響。力爭(zhēng)通過以上措施將清掃時(shí)間由正常 30 分鐘壓縮至25 分鐘之內(nèi)。（二）衛(wèi)生質(zhì)量存在不足，影響客人整體感觀，造成對(duì)衛(wèi)生清潔度方面評(píng)價(jià)較低。改進(jìn)措施：1、在公共區(qū)衛(wèi)生方面：加強(qiáng)日常維護(hù)，要求每日吸塵，不得在期進(jìn)行整體清洗。2、邊角衛(wèi)生方面：就各區(qū)域尤其是套房?jī)?nèi)邊角處存在衛(wèi)生死角（如書架表面浮塵、暖氣閣子裝飾處浮塵、護(hù)欄、燈飾等細(xì)節(jié)處）督一步完善。三、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)知識(shí)掌握方面欠缺，質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，造成客人不滿。針對(duì)這一不足，一是在部門全面開展培訓(xùn)工作，要求全員掌握2頁腳內(nèi)容客房部服務(wù)員獎(jiǎng)懲辦法成的影響。服務(wù)不規(guī)范，對(duì)服務(wù)質(zhì)量造成影響。一是服務(wù)用語不規(guī)范，一是操作不規(guī)范。四、結(jié)合目前客源狀況，對(duì)部門人員實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，合理調(diào)配人員，減少人員浪費(fèi)。五、確保安全，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)月