高一生物 細(xì)胞中的無機(jī)物 教學(xué)設(shè)計

1、高中生物必修1第2章第2節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物 寶安中學(xué) 盧麗娜一、教學(xué)目標(biāo)1、說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用，認(rèn)同其在生命活動中具有重要作用。2、舉例說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。2.教學(xué)難點(diǎn)結(jié)合水的概念。無機(jī)鹽的作用。導(dǎo)學(xué)方法質(zhì)疑討論、反饋矯正、遷移訓(xùn)練、討論法三、課時安排1課時四、教學(xué)過程導(dǎo)入：通過圖片和相關(guān)資料在展示，請同學(xué)們思考這些現(xiàn)象說明什么？引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到水與生命活動的關(guān)系密切，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。（一）細(xì)胞中的水1.水的含量根據(jù)教師提供的圖片和數(shù)據(jù)提問：不同生物體內(nèi)含水量是否一樣？有哪些特點(diǎn)呢？ 水母 97% 藻類

2、90% 魚類80-85% 蛙78% 高等植物60-80% 哺乳動物65%師生共同討論得出：不同種類的生物含水量不同（水生生物陸生生物）提問：人體在不同的生長發(fā)育時期，含水量有何特點(diǎn)？師生共同討論得出：同一生物在不同的生長發(fā)育時期含水量不同（幼年成年老年，幼嫩部分老熟部分）。組織器官牙齒骨髓骨骼肌心臟血液含水量（）1022767983師生共同討論分析數(shù)據(jù)得出：同一生物個體，不同組織、器官的含水量不同。 79% 83%思考： 血液與心臟含水量相差無幾，但兩者的形態(tài)卻截然不同，這是為什么？ 師生共同討論得出：水在生物體的存在形式不同。那么，又是哪些形式呢？2.水的存在形式及功能：閱讀課本總結(jié)出細(xì)胞中

3、水存在形式，各自的定義、含量及功能形式定義含量功能自由水結(jié)合水判斷：以下實(shí)例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜時流出的瓜汁水 （B）新鮮小麥種子曬干時丟失的水（c）小麥烘烤時丟失的水小結(jié)自由水：細(xì)胞中呈游離狀態(tài)，可以自由流動的水（95.5%）。功能：細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物 ；參與生物化學(xué)反應(yīng)；為細(xì)胞提供液體環(huán)境維持細(xì)胞形態(tài) 結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)（蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)）相結(jié)合的水（4.5%）。功能：結(jié)合水失去流動性和溶解性，成為了細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，具有生物活性。 提問：哪一個新陳代謝旺盛？哪一個自由水含量更多呢？師生共同討論得出：一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高。

4、沙漠植物 熱帶雨林植物提問：誰的抗逆性更強(qiáng)呢?誰的結(jié)合水含量更多呢？師生共同討論得出：結(jié)合水含量越高，抗逆性相對越強(qiáng)。補(bǔ)充知識點(diǎn)抗逆性：細(xì)胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境的能力提問：在種子的萌發(fā)與休眠中，結(jié)合水和自由水又是怎么變化的？師生共同討論得出：自由水和結(jié)合水在一定條件下存在著動態(tài)轉(zhuǎn)化。點(diǎn)石成金自由水與結(jié)合水相互轉(zhuǎn)化的原因a、水分子與細(xì)胞內(nèi)的親水性物質(zhì)如蛋白質(zhì)、淀粉等以氫鍵相結(jié)合成為結(jié)合水。b、溫度升高，水分子的動能增加，會逃脫氫鍵的束縛成為自由水。3.水中生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用請說說以下實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是運(yùn)用了哪些相關(guān)知識？1.種子中貯存時需將種子曬干。2.干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)。3.干種子放在試管中，

5、用酒精燈加熱，試管壁上有水珠。4.炒熟的種子浸泡后不萌發(fā)。5.低溫環(huán)境下減少花卉澆水。師生共同討論得出：自由水比例高，細(xì)胞代謝活躍，但是生物體的抗逆性下降；結(jié)合水比例高，代謝下降，動植物抗旱抗寒能力增強(qiáng)，以適應(yīng)不良條件。失去自由水，細(xì)胞仍有活性。失去結(jié)合水，細(xì)胞失去生理活性。（二）細(xì)胞中的無機(jī)鹽導(dǎo)入：將烘干的骨、小麥種子和植物秸稈等點(diǎn)燃燒盡, 最終都會得到一些灰白色的灰燼 , 請問這些灰燼是什么呢 ?學(xué)生很快能答出無機(jī)鹽1.存在形式：細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在。（對比記憶組成細(xì)胞的元素大多以化合物的形式存在。）(1)含量較多的陽離子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe

6、3+等。(2)含量較多的陰離子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2.含量：占細(xì)胞鮮重的1%1.5%提問：無機(jī)鹽在細(xì)胞中含量是最低的，對生命活動來講是不是可有可無呢？無機(jī)鹽的功能：提問：觀察葉綠素分子和血紅蛋白分子局部結(jié)構(gòu)簡圖。為什么人體內(nèi)缺鐵會導(dǎo)致貧血？植物體缺鎂會影響光合作用嗎？為什么要在運(yùn)動員喝的飲料中添加無機(jī)鹽？無機(jī)鹽在細(xì)胞生活中起什么作用？鬧急性腸胃炎、痢疾等疾病，突出的癥狀是又拉又吐，使身體丟失大量的水分和無機(jī)鹽，醫(yī)學(xué)上稱為“脫水”，如不及時搶救、都可危及生命。在這種情況下，要補(bǔ)水和鹽分。醫(yī)生給病人輸入藥物時，為什么常用生理鹽水（0.9%NaCl）作溶劑？用0.09%

7、或9%濃度可以嗎？師生共同討論得出：1）細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分。 CaCO3是動物和人體的骨骼、牙齒中的重要成分。（2）維持正常生命活動。哺乳動物的血液中Ca2+含量太低，會出現(xiàn)抽搐等癥狀；Na+缺乏會引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低，最后引起肌肉酸疼、無力等。（4）維持細(xì)胞的滲透壓平衡。幾種常見無機(jī)鹽的作用Mg2 葉綠素成分Ca2 維持生命活動，牙齒和骨骼的重要成分Fe2 血紅蛋白的成分I- 甲狀腺激素成分（三）課堂小結(jié)五、教學(xué)反思本節(jié)是必修一第2章第2節(jié)。主要內(nèi)容是掌握水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式以及各自的功能，相對比較簡單。為了達(dá)到三維目標(biāo)和和諧統(tǒng)一，我采取了結(jié)合實(shí)際生活與課本知識

8、的方法，力求在學(xué)生掌握知識的同時更能對生活中反應(yīng)的科學(xué)知識的探究精神。用生活中的例子引入本課，不僅可以讓學(xué)生對知識有所了解，并且大大提高學(xué)生對生物課程的興趣。在教學(xué)過程中，通過問題的巧妙設(shè)置，引導(dǎo)學(xué)生積極主動的去探究課本內(nèi)容。采取師生互動、課堂討論、實(shí)例分析等方法，整堂課給學(xué)生創(chuàng)造了一個輕松的環(huán)境，讓學(xué)生在相互交流找那個探討知識，課堂氣氛很活躍，并結(jié)合練習(xí)對知識進(jìn)行鞏固，在注重知識傳授的同時，也達(dá)到了培養(yǎng)學(xué)生觀察生活的能力等情感目標(biāo)。上完本節(jié)課，本人感到可取的有以下幾點(diǎn)：本節(jié)課的設(shè)計思想比較順利的得以實(shí)現(xiàn)。根據(jù)教學(xué)設(shè)計思想，我在教學(xué)過程中注意了相關(guān)內(nèi)容的銜接，使學(xué)生明確了知識的整體性。各部分知識點(diǎn)之間的銜接比較緊湊。設(shè)計的問題比較切合該節(jié)課，而且也比較能夠創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的問題情境，引導(dǎo)學(xué)