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1、加盟商培訓資料20新概念的同時,也帶來“連鎖經(jīng)營”的新理念,加盟連鎖作為商業(yè)經(jīng)許多人在經(jīng)過了一段較長時間的打工生涯之后,擁有了一定的資1:加盟動機偏頗從國外眾多失敗的案例可以看出,最重要的失敗原因還是加盟動(上海案例)2:自己不努力反怪罪總部當?shù)耐度?,營業(yè)成績不佳卻怪罪總部指導沒有什么實際的訣竅和辦在開店之初得到了總部的許多幫助,一旦業(yè)績穩(wěn)定,就總認為是(安徽阜陽) 4:加盟店主另有事業(yè)加盟者開店之初,按照總部的指導拼命地工作,事業(yè)蒸蒸日上, 敗。5:喜歡擺老板架子有些加盟者以前是上班族,多年媳婦熬成婆,總認為這下自己當而不懂得授權(quán),致使員工情緒低落,影響經(jīng)營業(yè)績。 6:看對待許經(jīng)營的認識有不
2、少人認為,加盟連鎖店就意味著只要會復制總部的經(jīng)營模式并由總部的人來管理就可以了,自己無需經(jīng)營管理及開拓市場的能 力,將總部的招牌掛上去,將總部的人請進來,用總部的經(jīng)營模式, 連鎖店最大的好處是直接借用總部的金字招牌,并復制總部的經(jīng)驗, 從而能降低經(jīng)營的風險,但是,這種復制不比在電腦里拷貝,可以完完全全地將總部的東西復制下來。七:不用怕,只要用心就會好店鋪經(jīng)營每天都會遇到很多的問題,都會出現(xiàn)很多新的情況, 要使店鋪經(jīng)營保持長久的生命和活力,我們就必須想盡辦法每天樹立更高的目標并鼓勵去嘗試與運用新的思路和方法。但一個問題出來了,往往很多人、很多加盟商害怕它,不愿意去承擔變革、改革帶來的風險。八、
3、老板要從員工做起1006040力??!嚴格的管理制度是店鋪成功運轉(zhuǎn)的保證嚴格的管理制度是店鋪成功運轉(zhuǎn)的保證,同樣一個店鋪,先前可能年年虧損而一旦實行了店鋪管理制度后卻變得生機勃勃。什么叫制度?制度就是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則,就是制)度)就管用,效用的制度。制定制度時要遵循三個大的原則:一、 基于問題管理的有針對性的制度,旨在解決重復發(fā)生的, 經(jīng)常發(fā)生的企業(yè)經(jīng)營管理問題。二、 基于未來長遠發(fā)展的有戰(zhàn)略眼光的制度,旨在管未來。三、 基于執(zhí)行力保障的制度,一切制度的制定都只有在執(zhí)行中才有用。案例分析:核心員工跳槽引發(fā)經(jīng)營危機某知名飯店集團非常重視員工培訓,并成立了員工培訓中 20085 40107致使人才流失更為嚴重,飯店經(jīng)營陷入危機。點評:飯店員工接受培訓后,知識技能都將有不同程度地提大量流失和員工的消極態(tài)度,并沒有引起飯店管理人員的關(guān)注與思個方面,使飯店陷入全面危機案例 2:回聘,使員工死心塌
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