生鮮門店創(chuàng)業(yè)計劃書

1、鮮蜂到家 社區(qū)生鮮門店創(chuàng)業(yè)打算鮮蜂到家 社區(qū)生鮮門店創(chuàng)業(yè)打算第 第4頁鮮蜂到家 社區(qū)生鮮門店創(chuàng)業(yè)打算書202206 月 團隊負責(zé)人姓名 吳林茜性別 女學(xué)號專業(yè)班級 121上課時間 1-16第一章摘要貴重的契機和準確的切入點。其次章綜述一、工程描述工程背景21 世紀是個信息通達的世紀，網(wǎng)絡(luò)、移動通訊等通訊手段日益實惠、便捷、普及。也小、產(chǎn)品保鮮時間短，造成跨地域流通困難，導(dǎo)致了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通范圍小效率低，售本錢、削減選購本錢、縮短庫存周期等。求的目標。工程宗旨穎直達，用互聯(lián)網(wǎng)思維做社區(qū)生鮮門店工程介紹30 甚至更多。同時在門店和線上，提高用戶體驗我們也做了解決方案。二、產(chǎn)品與效勞1、產(chǎn)品品種規(guī)劃

2、1、生鮮商品的種類品三大類。初級生鮮商品。凡屬于穎的、未經(jīng)烹飪等熱加工的蔬菜和水果；肉品主要為家禽和家畜等動物肉及其可食局部的附屬品；水產(chǎn)品中的魚類、貝類等，經(jīng)簡潔冷凍冷藏生鮮商品。其中包括冷凍食品和冷藏調(diào)理食品兩類。其中，冷凍食品；冷藏調(diào)理食品：以農(nóng)、畜、水產(chǎn)原料經(jīng)加工調(diào)理，急速冷卻及嚴密包裝在7以下儲存及販賣的食品。包括熟食調(diào)理食品和面包、糕點食品，其中熟食調(diào)理食品包括農(nóng)、畜、水產(chǎn)原料經(jīng)油或脂烹煮或煙熏或注入特別原料配方，腌漬的各種即食品；面包、糕點食品包括凡經(jīng)面粉制造的面包、蛋糕、饅頭、面條等主食及糕點類食品。糖果蜜餞，日用品，冷凍冷藏品等，嚴格說，這些商品并不屬于生鮮商品的范疇，可是由

3、于其儲存環(huán)節(jié)或銷售環(huán)節(jié)具備生鮮商品的特點，所以也常歸入生鮮商品統(tǒng)一治理。2、生鮮商品的特點穎感；貼近生活，價格敏感，購置頻率高，消費量大；生鮮商品最簡潔到達刺激顧客購置欲望的，形成沖動購置，特別是女士和小孩；促銷題材豐富，創(chuàng)意變化多端；損耗風(fēng)險大，治理不善會有較大損失；流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)中不能以計件方式進展，不能使用同一個編碼；流轉(zhuǎn)過程中會消滅損失，而且具有不行逆性；只有經(jīng)過盤點才能計算出毛利率狀況。2、將來產(chǎn)品和效勞規(guī)劃食品在內(nèi)的的綜合社區(qū)生鮮店。過程有點像肯德基的點餐環(huán)節(jié)。里面可以休息或者試吃水果等等，同時體驗區(qū)也可以做一些內(nèi)容營銷。鮮蜂到家 社區(qū)生鮮門店創(chuàng)業(yè)打算5 元/杯，使用的是供給商最好的水果

4、。所以這樣的一個門店我們區(qū)分與傳9 3 8 點以后可以做一些內(nèi)容營銷。門店配送，并保證半小時送到用戶手里。150M2 左右。3、供給鏈模式產(chǎn)品的品質(zhì)和穎度。20 個以上門店的時候，全部要在寧波流通的生鮮產(chǎn)品都要進入這樣一個體系。鮮蜂到家供給的品類齊全，鮮蜂到家社區(qū)門店就相當(dāng)于社區(qū)的大冰箱。第 5頁鮮蜂到家 社區(qū)生鮮門店創(chuàng)業(yè)打算鮮蜂到家 社區(qū)生鮮門店創(chuàng)業(yè)打算第 第7頁三、行業(yè)與市場分析1、市場介紹個商業(yè)信息城市，這方面給生鮮直營連鎖的進展供給了很好的時機。市生鮮商品品種少。2、目標市場目標客群是寧波中高端收入的家庭3、競爭對手分析1、M6 生鮮超市智能保溫柜內(nèi)有箱號、密碼，對柜子刷會員卡，取貨，

5、保溫柜配備冰袋4 小時內(nèi)保鮮沒按時拿會發(fā)短信線上線下同價，每日兩送，也可選擇門店自提。2、1 號店具有強大的品牌感召力和巨大的流量優(yōu)勢，有強大的銷售體系，與政府達成聯(lián)盟。3、褚橙成功緣由：1.褚時健認真的態(tài)度，把控果園運轉(zhuǎn)細節(jié)。2.嚴格的種植流程，承包農(nóng)戶，豐收后按果子質(zhì)量付費。3.幫農(nóng)夫致富4、大型超市生鮮專柜沃爾瑪、家樂福等連鎖超市均設(shè)有生鮮專柜，它們是有力的競爭者。76%的人認為大型超市買的菜品質(zhì)最高，最具有無公害和安全保證。大型超市生鮮專柜劣勢在于：相對農(nóng)貿(mào)市場其價格高、便利性差、品種少。5、小區(qū)生鮮店普遍存在品種不全、價格偏高，衛(wèi)生安全沒有保障、穎度較差等問題。6、流淌攤販誠信度差、

6、價格高等問題。7、生鮮直營連鎖店的生鮮商品直接推向消費者，適應(yīng)了隨著人民生活水平的日益提高和生活節(jié)奏的加快，消費者對生鮮購置的質(zhì)量、便捷、價格、效勞等各方面要求不斷提高的形勢。四、市場與銷售1、市場打算1 500 2 100 萬/月以上2、定價策略30%以上鮮蜂到家 社區(qū)生鮮門店創(chuàng)業(yè)打算鮮蜂到家 社區(qū)生鮮門店創(chuàng)業(yè)打算第 第8頁3、銷售渠道工程選擇銷售模式為直銷。具體操作時承受：1、直接銷售。店員與顧客直接接觸，面對面效勞2、聯(lián)合物管銷售。物管收集信息，由工作人員送貨3、 預(yù)購。每分店設(shè)一訂購 ，確定時間送貨上門，收取確定效勞費4、微信訂購。由微信后臺收取訂單，下派四周分店送貨4、生產(chǎn)基地直營店

7、銷量為標準，在整合供貨基地，以“公司+農(nóng)戶”的模式扶持農(nóng)戶的基地建立；多更廣泛的資金。蔬菜基地分三期建立，到2022 25000 畝,其中局部面積建立蔬20%100 元左右。五、營運組織設(shè)計1、組織構(gòu)造定期向總經(jīng)理匯報各部門職責(zé)內(nèi)狀況。1、治理部職責(zé)負責(zé)事業(yè)部人力資源治理；負責(zé)員工聘請、培訓(xùn)、薪酬福利、員工關(guān)系治理；對治理部的文件、檔案進展治理；鮮蜂到家 社區(qū)生鮮門店創(chuàng)業(yè)打算鮮蜂到家 社區(qū)生鮮門店創(chuàng)業(yè)打算第 PAGE 第10頁對事業(yè)部各分店對外政府職能部門關(guān)系的建立與維護工作；對事業(yè)部的耗材進展治理，耗材的申領(lǐng)、發(fā)放、盤點等；對各分店的固定資產(chǎn)進展治理，建立固定資產(chǎn)臺賬；協(xié)調(diào)處理重大投訴大事；

8、協(xié)調(diào)與其他各部門的關(guān)系。2、財務(wù)部職責(zé)負責(zé)組織公司日常財務(wù)核算、計算工作；負責(zé)公司財務(wù)部門的日常組織、治理工作；負責(zé)公司的財務(wù)稽核工作；負責(zé)組織公司的財務(wù)預(yù)算工作；負責(zé)組織制定公司財務(wù)治理制度；負責(zé)公司的資金治理；3、運營部職責(zé)對生鮮物流培訓(xùn)部門進展治理，指導(dǎo)物流配送部門的日常工作；完成各生鮮門店的產(chǎn)品配送工作；指導(dǎo)各生鮮門店商品陳設(shè)，制定商品陳設(shè)標準，并指導(dǎo)實施；理滯銷商品；品質(zhì)量。4、商品部職責(zé)制定商品選購原則，并督導(dǎo)實施。依據(jù)市場動向推想和公司資金運作狀況，進展預(yù)先選購。把握物資批量進購，避開由于市場不穩(wěn)定所帶來的風(fēng)險。進展選購單據(jù)的標準指導(dǎo)和審批工作，幫助財會進展貨款的審核及本錢的控制

9、。依據(jù)要貨訂單，對選購產(chǎn)品進展初加工或深加工；處理門店滯銷商品，把握產(chǎn)品損耗。5、市場部崗位職責(zé)把握市場業(yè)態(tài)及其進展趨勢，市場促銷方式等變化，并深入了解、把握消費者及競爭對手動態(tài)，為公司市場活動供給決策依據(jù)及建議；點打算；維護與監(jiān)管公司門店的店容店貌，維護公司對外的各種品牌形象設(shè)施；制定并實施公司市場拓展等活動；進展店的前期調(diào)研、中期籌劃與招商，后期維護工作；對現(xiàn)有門店進展市拓展，提升門店的業(yè)績與形象；依據(jù)具體市場及公司的招商政策、經(jīng)營資源，查找最適宜的租賃客戶；開發(fā)加盟資源，建立良好的合作關(guān)系；建立開發(fā)團購資源，進展公司團購業(yè)務(wù)。六、財務(wù)打算500W15 20 的股份七、風(fēng)險把握1、政策風(fēng)險的可能性。通企業(yè)的扶持力度。因而，就本工程而言，政策風(fēng)險相對較小。2、市場風(fēng)險預(yù)期甚至無法產(chǎn)生效益的可能性。鮮蜂到家 社區(qū)生鮮門店創(chuàng)業(yè)打算制各環(huán)節(jié)，保證“綠色、