小學(xué)科學(xué)教育科學(xué)二年級上冊（2022年新編）材料《不同材料的餐具》教學(xué)設(shè)計

1、不同材料的餐具教學(xué)設(shè)計旺蒼縣東河小學(xué) 程福軍【教材分析】本課以常見餐具引領(lǐng)學(xué)生運用多感官對不同材料進(jìn)行多角度觀察，進(jìn)而了解金屬、陶瓷、木頭、塑料幾種材料的特點。本課分四部分：1.聚焦用提問的方式，引導(dǎo)學(xué)生思考如何知道各種材料的特點；2.探索，主要包含觀察4類（8種）餐具；3.研討，包含對不同材料特點的研討和對用不同材料做的同種物品優(yōu)缺點的研討；4.拓展，認(rèn)識生活中更多用不同材料做成的同種物品。【學(xué)生分析】對于餐具，二年級的學(xué)生已非常熟悉，但他們卻極少關(guān)注做成餐具的材料及這些材料的特點。在觀察過程中，學(xué)生容易將物品的特點與材料的特點混淆，因此，教材所提供提供每種材料的兩種餐具為學(xué)生提供一個辨識“

2、物品”和“材料”的契機(jī)?！窘虒W(xué)目標(biāo)】概念目標(biāo)1每種材料都有各自的特點，同種物品可以由不同的材料組成。2根據(jù)材料的特點可以判斷常見材料的種類。探究目標(biāo)1運用多種感官觀察生活中的常見材料，用科學(xué)詞匯描述常見材料的特征。2能依據(jù)材料的特點對材料種類進(jìn)行簡單推理。態(tài)度目標(biāo)1積極投入觀察材料特點的活動，及時記錄自己觀察和發(fā)現(xiàn)的結(jié)果并學(xué)會與同學(xué)交流。2能實事求是地描述材料的特點，養(yǎng)成用事實說話的意識。情感價值觀目標(biāo)體會根據(jù)不同的需求選擇不同材料制造物品的原因?！窘虒W(xué)重難點】重點：開展有序的觀察并記錄發(fā)現(xiàn)。難點：在觀察中發(fā)現(xiàn)每種材料的特點?！窘叹邷?zhǔn)備】金屬碗和金屬勺、陶瓷碗和陶瓷勺、塑料碗和塑料勺、木碗和木

3、勺、放大鏡等?！窘虒W(xué)過程】一、聚焦教師出示金屬碗和金屬勺、陶瓷碗和陶瓷勺、塑料碗和塑料勺、木碗和木勺），提問：1這幾種碗你們在哪里見過？2它們分別是什么材料做的？3這些材料分別具有哪些特點？你們是怎么知道的？預(yù)設(shè)：學(xué)生通過觀察，能說出在廚房、餐桌、超市等地方見過這些碗，能說出碗的材料以及這些材料的部分特征，能把外觀、手感等作為判斷是哪種材料的依據(jù)。意圖：通過交流引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識到碗和勺子作為我們周圍常見的餐具可由多種材料做成，同時，通過追問引領(lǐng)學(xué)生關(guān)注并思考平時沒有在意的不同材料的碗各具有什么特點，最終實現(xiàn)了聚焦的目的。二、探索（一）觀察各種餐具1引領(lǐng)觀察。（1）教師提問：如何觀察這4種材料的特征

4、？預(yù)設(shè)：通過眼（看）、手（摸）、耳（聽）、鼻（嗅）等感覺器官觀察。（2）追問：用這些方法分別可以觀察材料哪些方面的特征？預(yù)設(shè)：眼睛看顏色、條紋、花紋等（視覺感受）手摸粗糙程度、軟硬、掂輕重等（觸覺感受）鼻子氣味（嗅覺感受）耳朵聲音（敲打，聽聲音，聽覺感受）（指導(dǎo)：為了減少互相干擾，我們不能將兩種不同材料的餐具互相撞擊。我們可以將餐具輕輕敲擊桌面，或者將耳朵靠近餐具旁邊再用手指輕彈。）（3）示范：為了能有更多發(fā)現(xiàn)，我們還可以借助放大鏡來觀察。意圖：經(jīng)過之前一年科學(xué)課的學(xué)習(xí)，二年級學(xué)生已經(jīng)初步掌握了用不同感官觀察物體的方法，教師通過追問引領(lǐng)學(xué)生思考觀察細(xì)節(jié)以及注意事項，為接下來有效的觀察活動奠定基

5、礎(chǔ)。2記錄發(fā)現(xiàn)。通過仔細(xì)觀察相信大家肯定有很多發(fā)現(xiàn)，我們要一邊觀察一邊記錄發(fā)現(xiàn)，可以用書上提供的科學(xué)詞匯幫助記錄。（1）介紹記錄方法。逐一選擇同一種材料的餐具先后用眼、手、鼻、耳以及放大鏡進(jìn)行多個角度的觀察，再將信息用文字或拼音記錄在表格內(nèi)。其中，用放大鏡觀察發(fā)現(xiàn)的記錄在“用眼”一行。（2）明確注意事項。在觀察中請注意：仔細(xì)觀察，將真實觀察、發(fā)現(xiàn)的結(jié)果記錄下來。在此過程中可以輕聲與組內(nèi)同學(xué)交流。意圖：記錄發(fā)現(xiàn)是科學(xué)學(xué)習(xí)重要的方法之一。由于學(xué)生文字表達(dá)能力有限，因此要鼓勵學(xué)生用多種方式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。同時，為提升學(xué)生活動參與度，教學(xué)中要鼓勵學(xué)生通過輕聲交流進(jìn)行小組內(nèi)的信息共享，為有效的觀察奠定基

6、礎(chǔ)。3開展觀察活動。（1）學(xué)生用不同的方法觀察餐具。（2）教師對學(xué)生進(jìn)行點評。評價點：能根據(jù)教師所介紹的方法進(jìn)行仔細(xì)觀察。在觀察的過程中，能與組內(nèi)同學(xué)輕聲交流。能用文字或拼音記錄自己的發(fā)現(xiàn)。能幫助組內(nèi)同學(xué)進(jìn)行觀察。遇到困難，能向別人求助。意圖：教師的表揚、鼓勵等激勵性評價可以調(diào)動學(xué)生的積極性，通過評價引領(lǐng)學(xué)生觀察、記錄、互助等，提升活動的參與度和有效度。（二）做“神秘的盒子”游戲1介紹游戲：通過觀察，同學(xué)們對于不同材料的特點有了更多的認(rèn)識，接下來我們一起做“神秘的盒子”游戲。這個盒子里又放了一種餐具。請同學(xué)們通過剛才的觀察來描述這個餐具或這種材料的特點，而老師只回答“是”或“不是”，最后你們說

7、一說盒子內(nèi)到底是什么材料的餐具。2學(xué)生猜測。3交流研討：（1）對于餐具及其材料的特點的描述有沒有需要改正的地方？（2）我們?nèi)绾文芸焖俳咏鸢?？設(shè)計意圖：學(xué)生在觀察活動過程中發(fā)現(xiàn)的特點是碎片化且片面性的，此環(huán)節(jié)通過學(xué)生感興趣的游戲，可以深化學(xué)生對材料特點的認(rèn)識以及對物品和材料兩個概念的區(qū)別，同時也可訓(xùn)練學(xué)生邏輯推理能力。三、研討1全班合作一起在班級記錄表上填寫各種材料的特點。24種材料做的碗和勺各有什么優(yōu)缺點？意圖：學(xué)生經(jīng)過對不同材料特點的梳理以及不同材料制作餐具優(yōu)缺點的分析，形成了對材料及對應(yīng)物品的客觀認(rèn)識。通過追問，引領(lǐng)學(xué)生繼續(xù)關(guān)注材料與物品的區(qū)別，為課后繼續(xù)深入觀察、研究做鋪墊。四、拓展在生活中，你們還知道哪些物品可以用不同材料做成？意圖：通過布置課后拓展性科學(xué)實踐任務(wù)，將科學(xué)探究引向課外。在鞏固學(xué)生觀察材料、分析特點的同時培養(yǎng)學(xué)生