大棚食用菌種植方法

1、食用菌蘑菇種植技術.室內栽培蘑菇，要求肯定的設施，如房屋、床架等。在種植過程中，培育料和土粒的搬運又大大增加了菇農的種植本錢和大量人工，并且菇房由于年年種菇，房間內雜菌、害蟲的密度增大，消毒滅蟲工作稍有疏忽，會造成蘑菇減產(chǎn)，質量降低。近年來，國家加強了對土地的治理，要大規(guī)模進展食用菌，建設標準化的蘑菇房將會遇到較大困難。因此，將蘑菇種植由室內向室外進展成了今后大規(guī)模種植蘑菇的方向。 重慶沙坪壩區(qū)蘑菇生產(chǎn)基地的菇農， 在專家的技術指導下，成功地在閑置的冬季稻田種植，其產(chǎn)量到達每平方米 79 千克，而且成為稻田的有機農家肥，制造了良好生態(tài)農業(yè)模式，取得了社會效益、經(jīng)濟效益雙豐收。其栽培措施是：1選

2、地搭棚 稻田種菇是利用水稻收獲后閑置的冬水田來種植蘑菇。當水稻在散籽后，排干稻田水，開頭整地作廂有：2 3 1.5 1 0.3 米，深 0.3 米1015 米；3 1.5 0.3 在廂邊上，形成土埂，用以擋住培育料。廂溝又作操作人員的走道和排水之用。 在廂面上2.4 米。立柱之間用大竹竿連接成頂梁。用地膜掩蓋頂梁，拉直兩邊成自然的三角形。再用淡薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，經(jīng)過頂梁后，兩邊拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的兩頭，用草簾遮光。棚外應做好四周的排水溝。 2培育料的發(fā)酵 培育料的配方與室內種菇一樣。可承受一次發(fā)酵法和二次發(fā)酵法

3、。室外二次 20 厘米。在熱墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一個床架，做成寬 1.5 米，長不定的基座。把經(jīng)過前發(fā)酵的料堆，調水至用手捏料有 56 滴水，再用石灰粉調 pH 值到 7.88。然后將培育堆在基座上，預置木棒或竹成通氣孔。料堆成高 0.81 米，通氣孔作成丁字形，當料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料內空氣交換之通道。用 0.5%敵敵畏或三氯殺螨醇噴霧料堆外表殺蟲。再在料堆四周用竹搭成一個簡易的框架，離料堆 20 厘米左右，防止塑料薄膜直貼到培育料上影響發(fā)酵。最終罩上薄膜。料堆在薄膜嚴密封閉中，充分利用白天的陽光增溫，加上料堆中積存的發(fā)酵熱，使料堆溫度快速62以上。 當高

4、溫完畢后，每天降溫 1234 次，每次 30 分鐘。控溫在 50左右，67 45以下時，就可把料搬進人字棚。鋪料與播種 在料進棚前兩天，用 0.5%的敵敵畏對栽培床進展全部噴霧殺蟲，作好培育料進棚的預備。 培育料進棚鋪在床面時，料含水量把握在 63%65%1 滴水為宜，料 pH 值 77.51317 厘米，邊鋪邊拌，力度均勻。料鋪好后，應用溫度計測定料溫，假設料溫在 28以下是老謀深算可以播種。播種多使用班次粒種，每瓶種可播 0.70.8 平方米。播前操作人員將手、工具和菌種瓶用 0.1%的高錳酸鉀消毒。播種2/3 撒于培育料的外表，然后用手翻拌到料的踣，再將余下1/3 的種撒于料面，并用干凈

5、木板輕輕壓實。發(fā)菌及出菇治理 播種后的 3 天內，緊閉人字棚，棚兩頭用草簾遮嚴，保溫保濕，以促 使菌種萌發(fā)和吃料。3 天后，晚上可以適當掀開棚兩頭，通風換氣。15 天后，料內菌絲根本長滿，就可以覆土了。覆土承受濕土拌礱糠。分次將粗土、細土均勻掩蓋在料面上。當菌絲長上土縫時，開頭噴一次重水，促使蘑菇快速長大，在整個了菇期間，對水分治理，承受輕噴勤噴，保持覆土濕度即可。 開春后，氣溫上升，留意增加噴水量，力爭多出春菇，4 月份整個稻田種菇完畢，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667 平方米地的菌渣可撒 27 003300 平方米地。菌渣是很好的有機肥料，可增加稻谷產(chǎn)量，削減了化肥的施用量。稻田種菇

6、，是一項開發(fā)稻田資源，引導農夫致富的好途徑。香菇種植技術栽培方式和工藝香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大根本方式，隨著代料栽培技術的不斷完善和人們保護森林意識的增加，近幾年段木栽培已經(jīng)很少，我國香菇主要來自代料栽培， 其根本工藝為配料一分袋一滅菌一接種一發(fā)菌一出菇。栽培委節(jié)主要有春栽和秋栽兩大季節(jié)，有早春播種春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出這樣幾大生產(chǎn)運作方式。品種類型香菇品種繁多，可按需要劃分品種類型，可按栽培基質劃分、按出菇早晚劃分、按銷售型式劃分、按大小劃分、按出菇溫度劃分等。按栽培法劃分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分為假設干類型，為木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此

7、，可劃分為段木種、木屑種(代料種)草料種、菌草種、段木代料兩用種等五大類型。按出菇早晚劃分。按此劃分可分為早生種(70(D80 天出菇) 、遲生種(接種120 天以上出菇) 。 按適宜的產(chǎn)品型式。這主要分為干銷種和鮮銷種，干銷種相對菇質嚴密，含水量低，出干率高，適于干制；鮮銷種則菇質較疏松，含水量較高。5-15 厘米，后者 4-6 厘米，居二者大小之中的為中大葉種。按出菇溫度劃分?？煞譃榈蜏胤N、中溫種、高溫種、廣溫種 4 類。5-15。中溫種：出菇的中心溫度大致為 10-20 高溫種：出菇的中心溫度大致為 15-25。廣溫種： 出菇溫度范圍較廣，在 5-2810-20出菇最高，品質最好。栽培者

8、要依據(jù)自己的實際需求選擇適當品種。三、代料栽培的主要品種近年我國代料栽培香菇已占總產(chǎn)量的 90以上，段木栽培已是一種限制生產(chǎn)的栽培方式，因此，本文不再對段木種和栽培技術進展介紹，而只介紹代料栽培的品種。為了便于栽培者了解品種及其合理使用，本文以栽培季節(jié)介紹品種。1春栽遲生品種目前，代料香菇應用的主要有 241(D49015(939)、花菇 135 三個菌株。名稱、來源和根本性狀241(D4241(D4 香菇菌株是我國第一個大量應用于代料栽培香菇的春栽遲生型品種， 1988 年始至今累計應用量約 25 主持選育成功。是浙江省法定推廣品種。241(D4 菌株系從段直木 241 菌株的子實體分別獲得

9、的自然變異菌株。其子實體大葉型，朵型園整，肉厚，菌蓋真徑 6 (D10 厘米，肉18(D22 厘米，柄短而細，品質優(yōu)，國外稱為“仿生菇”，屬中溫偏低型，出菇溫度范圍 6-2012(D16為最適，接種到出菇(菌齡)180 天，適宜的接種期為 2(D5 月，出菇期 10-翌年 4 月。該菌株抗逆性強，適應性廣，在全國香菇產(chǎn)地均有應用。出菇期以低棚保濕、脫袋出菇的方式為主，在肯定的溫差范圍內利用干濕刺激催蕾效果最正確。是 代料香菇感觀和品質最優(yōu)的品種，也是香菇出口量最大的品種。9015(花菇 939)該品種由浙江省慶元縣食用菌爭辯所吳慶甸主持選育成功， 并通過認定。是浙江省法定推廣的三個香菇品種之一

10、，屬自然變異菌株，是目前栽培 花菇的當家9015(花菇 939)754 (D14 35(D55 厘米，不易開膜，易形成花 菇：屬中溫型8- 2214 (D18最適，菌齡90 天左右。該菌株最大優(yōu) 點是接種期間3(D8 5(D7 月接種的 菇木香菇的朵形最均勻。該菌株抗逆性強，是全部代料香菇的菌株中耐高溫力量最優(yōu)的 品種，出菇期9 月(D 翌年5 優(yōu)質品種。135 該品種系段木栽培香菇的品種，經(jīng)代料栽培馴化成為栽培花菇的品種之一。 其菌蓋大，肉厚，菇柄短，菇質優(yōu)，菌蓋直徑5 (D13 3(D4 厘米，易形成 花菇；屬中低溫型，出菇溫度范圍 6(D189-13為最適；菌齡 200 天以上，接種期

11、2(D4 月，10-3 月。該品種抗逆性較差，在菌絲生長發(fā)育階段遇夏季高溫會 影響菇木質量，輕則局部霉爛，重則病蟲滋生。接種的菇木培育環(huán)境光線要弱，以免菌 膜色太深，菌膜太厚不易出菇。栽培關鍵技術科學安排栽培接種期，春栽秋生型品種從接種到出菇有一個較長的菌絲生長發(fā)育 過程， 接種期過早培育料的養(yǎng)分消耗多會影響香菇后期產(chǎn)量，接種期太遲香菇菌絲養(yǎng)分 積存少， 第一至二潮菇的畸形菇多。從我國南方的氣候條件來看，春栽秋生型的接種期 分別為：24 1(D4 2-5 9015(939)4-7 135 2(D4 月。我國北方氣 溫偏低，秋季出菇適溫要比南方來得早，接種期可稍提前，但要留意，接種期必需安排 在

12、氣溫 5 始日之后。78201， 含水60左右的常規(guī)配方，花菇 135 品種的培育料含水量略低些更好。15 寸元釘制成，每段菇木刺孔的總量視菇 木劃分別進展。較緊實的菇木刺孔數(shù)要多些，含水量較大的菇木刺孔要深些。每段菇木 一般把握100 15 厘米。在菌絲生長過程中一般刺三次孔，第一次在 接種孔6(D7 厘米，其次次在香菇菌絲集中到培育料 50左右，第三次在 香菇菌絲布滿全袋。第 1-2 15 厘米，第三次刺孔則在 接種孔的反面。其次及第三次時培育料袋壁必需消滅玉米粒大小的白色瘤狀物。8-10 層，其次次刺孔通 氣的菇8 5-6 層。堆 與堆之40 厘米通道。在室內培育的要加強通風換氣。菇木適

13、時轉場。 促使菇木轉色形成均勻菌膜需要較強的散射光線。241-4、9015 (939) 的菇木，香菇菌絲布滿全袋后2 個月左右開頭轉場，最遲為出菇前30 天；135 菇木不宜全面轉色后再轉場，由于轉色太深菌膜太厚，菇蕾不易發(fā)生，應實行長期的較 暗光線培菌，出菇季節(jié)轉場，邊轉場邊出菇。241-4 9015(939)菌株系菇蕾多發(fā)生型的品種， 在香菇菌絲到達生理成熟和出菇適溫季節(jié)降臨時，實行溫差刺激出菇較宜。假設實行震驚、 擊木(驚蕈) 135 菌株則必需有肯定的震驚 或擊木(驚蕈)刺激，否則出菇不均勻。雜菌和蟲害的預防措施對春栽遲生型品種，在雜菌和蟲害預防上的重點是越夏治理階段。主要技術措施有：

14、 精細治理，盡量疏散菇木，準時通風降溫，菇棚保持良好的遮蔭度以及搞好環(huán)境衛(wèi)生等。 發(fā)生局部污染的菇木可用清菌素、撲霉靈等涂刷，菇蚊可用專用蚊香、敵敵畏等防治。 2春栽夏生品種(1)名稱、來源和根本性狀1 號， 是目前應用的出菇溫度最高的品種。該品種子實體大葉，菌肉肥厚， 菌菌蓋283410-3420-2660 天，適易的接種期 為 3-4 個5-11 個月。其抗逆性強一般地區(qū)可作為夏季出菇的首選品種，主要 適宜鮮銷和保鮮銷售。CR04，福建三明真菌爭辯所承受雜交育種法選育成功的中高溫型品種。子實體大 葉型，朵型圓整，菌肉肥厚，菌蓋為茶褐色，有鱗片，有時蓋頂有稍突起的尖頂，柄中粗，稍長， 10-

15、2818-2370 天，適宜的接種期為 1-4 4-11 月。其抗逆性強，適應性較廣，適宜在中高海拔地區(qū)使用，主要適于保鮮和 脫水烘干銷售。廣香 47，廣東省微生物爭辯所選育的高溫型品種，其子實體朵型圓整，蓋大肉厚， 菌蓋14-2814-2460 天，適宜的 接種2(D5 5(D11 5-6 9-10 月，冬季出菇量極少?？稍谥懈吆０蔚貐^(qū)使用，主要適于脫水烘干和保鮮銷售。 8001，上海農科院食用菌爭辯所選育的中高溫型品種，其子實體單生，朵型圓整， 中大葉型， 肉質肥厚，菌蓋茶褐色14-26，最適為 18-2360 天以上，適宜接種2-4 5 (D11 月，冬季低溫不宜出菇，適 于鮮菇銷售或脫

16、水烘干銷售。食用菌內容很多，這里下載不下，只能下載一篇，可能對你有所幫助。 雞腿蘑裁培方法和白蘑菇大體全都，除了所使用的菌種，以及生活條件有所不同之外，可以參照白蘑菇的栽培方法操作。1.栽培材料主要材料馬廄肥、牛糞、麥秸、稻草、棉籽殼和雜木屑。輔料麩皮、米糠、玉米粉、復合肥、石膏粉、石灰粉和維生素 B1。2.栽培方式雞腿蘑在室內、室外栽培均可。熟料栽培、生料栽培都可以。可以袋栽，也可箱栽、床架式栽培，還可以和蔬菜、果木間種。栽培者可依據(jù)當?shù)丨h(huán)境條件，承受最有利的栽培方式。 3.栽培季節(jié)春季至夏初、秋季至春季都可以栽培雞腿蘑。室內和大棚夏季也可栽培，但氣候炎熱，不易保鮮，假設沒有妥當?shù)募庸ず捅ｕr

17、措施，商業(yè)意義不大。4.栽培場所室外栽培可以在果園、菜地、休閑田中整畦搭棚進展。室內栽培可以利用現(xiàn)有菇房、床架進展栽培治理。四、菌種制作母種制作雞腿蘑菌種主要承受組織分別法得到純菌種。雞腿蘑菌絲在PDA 培育基(馬鈴薯200 克， 葡萄糖20 克，瓊脂20 克，加水至1000毫升)上生長良好。在以下加富培育基或麥粒汁培育基上菌絲生長得更好。200 20 1.5 1.5 1.5 克、B1 10201 000毫升。 5 1.0 克、維生素B1 0.220 1 000 毫升。250 10 30 150 20 克、蛋白2 克、硫酸鎂1.5 克、磷酸二氫鉀1.5 1.5 克、維生素B1 1020 克，加

18、水至1 000毫升。菌絲最初白色，然后變成灰白色，培育基的顏色也隨加深。在恒溫箱中，25710 56 天。原種制作承受稻草、棉籽殼、雜木屑三種原料為主制作培育基和用麥粒制作培育基。試驗證明，雞腿蘑的菌絲在這幾種培育基上都可以正常生長，但在以麥粒和棉籽殼為主的培育基上生長最 好。各種原種培育基的配方如下：稻草培育基稻草(切段或粉碎)60%25%8%5%1%1%。A 90%4.5%、玉米粉4.5%1%。B 87.5%10%0.5%2%。棉籽殼培育基C 78%10%5%5%1%1%、B1 微量。75%15%8%1%1%B1 量。1015 1%30 分鐘(至無白心，而皮不破)，稍晾后裝瓶。以上培育基的

19、含水量均把握在60%65%pH24 263035 天雞腿蘑菌絲就可以長滿全瓶。除固體菌種外，雞腿蘑的原種也可以用液體培育基進展培育，制成液體原種。在各母種培育基配方中取消瓊脂， 即可作為液體培育基配方。雞腿蘑菌種的好壞對子實體的產(chǎn)量影響甚大，應加以留意。菌株不同，菌絲的形態(tài)也不完全一樣。有的菌株起初是線狀的，后來漸漸產(chǎn)生氣生菌絲；有的菌株起初是棉絮狀，后來漸漸變成線狀，色澤為白色或灰白色。好的菌種利用培育料的力量強，菌絲生長較快。栽培種制作栽培種培育基同上述原種培育基配方。78%20%1%1%，料水比為11.5，pH值自然。28%60%12%11.41.5，pH 值自然。制作方法栽培種的培育容

20、器承受聚丙烯塑料薄膜袋(長 3436 1417 0.050.06 厘米)。具體操作。選用上述培育基配方，按要求把原輔材料備好，加水攪拌均勻，然后裝袋。 23 把培育料裝進袋中，用手把袋底的邊角壓入袋內，并壓緊培育料使之成圓柱形，袋底平穩(wěn)能直立于地面。在袋中插入圓形木棒或直徑 22.5 厘米的試管，最好插到底，但應避開刺破袋子，而后連續(xù)邊裝料邊用手壓實，裝至袋長的 2/3(500 克干料)，壓平表而，拔出木棒或試管。這樣預埋管(棒)再裝斜，拔出后留下的地窖結實、在搬運過程中 不易堵塞，滅菌時蒸汽簡潔穿透培育料，滅菌能更徹底，而且接種時原種落入洞底，加速菌絲生長、縮短栽培種培育時間。培育料裝好后，

21、將袋口及外表弄干凈，在袋口上套上硬塑料套環(huán)(3.5 3.5 厘米)，讓袋口薄膜從環(huán)內通過，并向外順環(huán)壁朝下翻轉，然后將袋1.5 公斤/1.5 810 小時，滅菌后取出 冷卻。進展培育。五、栽培工藝熟料栽培栽培菌棒的制作與栽培種一樣。將培育好的菌袋脫袋后橫排或豎排放入畦中，菌棒間間隔23 厘米，填以肥土，每平方米排放30 個菌棒，排放完后，再覆土3 厘米左右。假設土壤5%來蘇爾液浸泡過的聚乙烯塑料薄膜。覆土宜分兩步進展，先在菌棒間填滿土，澆透水后再在菌棒外表覆土約 3 厘米厚的細土， 0.51 厘米的為主，不要大于 2 厘米。保持栽培房內空氣相對濕度在 85%90%，溫度調整至 1622。室外或

22、大棚應有遮陽措施，避開強光照耀。一周后，菌絲恢復生長并連結成塊，每天掀開塑料薄膜噴水， 同時增加通風，以刺激菌絲體紐結，形成菇蕾。菇蕾破土后，在治理上以通風、增濕為主。10 余天細心治理，子實體快速長大，約七成熟，即應準時采收。生料栽培培育料預備棉籽殼或落地廢棉 100 公斤、生石灰 23 公斤(0.1%的多菌靈或甲基托布津)，60%65%。100 2 0.5 2 160 公斤。玉米芯(粉碎)100 1 2 150160 公斤。稻草(切段或粉碎)40 40 公斤、馬糞(干糞并打碎)20 公斤、尿素1 公斤、2 3 150 公斤。80 20 1 2 4 150公斤。栽培與治理1 1.21.5 6

23、0 70保持 10 6070，再保持10 小時，發(fā)酵完畢。攤涼后鋪1020 3 15%平坦料面，稍加壓實，最終蓋上 5 厘米厚的壤土或先蓋上塑料薄膜保溫、保濕。待菌絲長好(0.81.2 厘米)水保濕。露天栽培時，在覆土之后，畦面上還應搭拱形塑料小棚加以保護，小棚高3040 厘米。 9 5 月份采收完畢，應留意氣溫、雨量、風力等變化。華北地區(qū)為保溫、保濕宜用塑料大棚栽培，除酷暑期間外，可常年生產(chǎn)。 雞腿蘑的產(chǎn)量4.518 公斤，生物學效率20%70%100%。六、采收采收。假設在菌環(huán)松動或脫落后采收，子實體在加工過程中會氧化褐變，菌腐甚至會自溶流出黑褐色的孢子液而完全失去商品價值。七、銷售和加工

24、100150 克。此外，還可以加工成鹽漬雞腿蘑或雞腿蘑罐頭。加工方法可仿照白蘑菇和草菇。編輯詞條 雙孢菇雙孢菇俗稱圓蘑菇，洋蘑菇，真菌門擔子菌綱傘菌科，屬草腐菌， 中低溫性菇類，我國稻草、麥草豐富，氣候比較適合雙孢菇的生長，具有很大進展?jié)摿?。AS2796,As3303,1 號,等.中參加適量的農家糞如牛、羊、馬、豬、雞和人糞尿等，還須參加適量的氮、磷、鉀、鈣、硫等無機養(yǎng)分。合理的配方是獲得高產(chǎn)的一個重要根本條件。溫度：雙孢菇菌絲體生長溫度范圍 432，最適溫度 2225；子實體生長溫5251418。濕度：培育料的含水量以 60左右為宜，覆土的含水量1620。菌絲體生長階段空氣相對溫度60708

25、595酸堿度PH：雙孢菇宜偏堿性，偏酸對菌絲體和子實體生長都不利，而且簡潔產(chǎn)生 雜菌。菌絲生長的 PH 值范圍是 58，最適 78，進棚前培育料的PH 值應調至 7.58，PH 88.5PH 值，抑制雜菌孳生?？諝猓弘p孢菇是一種好氣性真菌，因此要有良好的通風條件。但不能強光照耀。子實體在陰暗的環(huán)境下長得潔白、肥大，假設光線太強，長出的子實體外表硬化，畸形菇多，商品價值差。 必需考慮深加工問題，否則，產(chǎn)品積壓變質，就會造成損失。價值和效益雙孢菇具有較高的養(yǎng)分價值和藥用效果。鮮菇蛋白質含量為 35%38%，養(yǎng)分價值是蔬菜和水果的 412 倍，享有“保健食品”和“素中之王”美稱。深受國內市場，尤其是

26、國際市場的青睞。40 15 1015 68 元。牛糞的預備種植雙孢菇用的牛糞以干牛糞為好，牛舍建設的時候，后墻面都留有出糞口，堆放糞便的地方做成水泥地面，向外傾斜，外側開溝，以便清理牛舍的時候是牛糞和牛尿初步分別， 牛糞成堆，牛尿流向沼氣池。牛糞堆放瀝水后，準時拉到曬糞場晾曬。曬糞場沒有特別的設施要求，通風向陽的空地即可。依據(jù)場地大小，將濕牛糞攤開，厚度適當，讓其自然曬干， 曬成牛糞餅。切記：晾曬時不要任憑翻動，越翻動越不簡潔曬干，即使曬干最終也是粉狀不易儲存。牛糞曬干后，用編織袋包裝儲存?zhèn)溆?，有條件的可以室內儲存，防止霉變。牛糞的晾曬不是高深的學問，各地可以依據(jù)各地的狀況，依據(jù)季節(jié)的不同，機

27、敏運用晾曬方法，歸根結底是把牛糞曬干成餅狀以便儲存。一般操作過程 一、建筑菇棚。1、簡易地棚式：說明：試驗性種植，100-200 3000 元左右。第一步：利用以前種植蔬菜的簡易小棚，不搭設立體棚架，直接地面栽培。其次步：預備牛糞、秸稈，8 月份備料，高溫堆肥，一次性備料成功，不要二次發(fā)酵。第三步：直接購置栽培菌種，9 月初依據(jù)適宜的溫度，適時播種。2、塑料大棚式：說明：試驗性種植，500 2 萬元左右。第一步：利用以前種植蔬菜塑料大棚，搭設立體棚架，每層高 60 厘米。其次步：預備牛糞、秸稈，8 月份備料，高溫堆肥，使用二次發(fā)酵技術。第三步：直接購置栽培菌種，9 月初依據(jù)適宜的溫度，適時播種

28、。3、舊房屋改造式：說明：試驗性種植，依據(jù)房屋高度搭設立體棚架，依據(jù)種植面積計算投資金額，一般每30 元左右。第一步：利用廢舊廠房、廢舊農舍、廢舊地瓜大屋窖、廢舊防空洞等，依據(jù)實際狀況搭60 厘米。其次步：預備牛糞、秸稈，8 月份備料，高溫堆肥，使用二次發(fā)酵技術。第三步：直接購置栽培菌種，9月份依據(jù)適宜的溫度，適時播種。4、標準菇棚式：說明：建設框架式溫室大棚或者房屋式菇棚，屬標準化、規(guī)模型模式。第一步：聘請技術員，設計生產(chǎn)方案和治理方案。其次步：預備牛糞、秸稈，8 月份備料，高溫堆肥，實行二次發(fā)酵技術。第三步：由技術員自己生產(chǎn)栽培種，9 月份依據(jù)適宜的溫度，適時播種。5、企業(yè)化生產(chǎn)模式：說明：屬資金雄厚的或者國家投資的工程，可以不分季節(jié)實現(xiàn)全年種植。第一步：聘請技術員，設計生產(chǎn)方案和治理方案。其次步：預備牛糞、秸稈，機械化備料上料。第三步：標準化生產(chǎn)菌種，實行控溫方式，全年工廠化栽培。二、培育料的配方與堆制1、100 平方米雙孢菇備料配方標準關于雙孢菇培育料配方，我們所接觸到的技術光盤、文字資料、網(wǎng)絡傳媒等等，往往標準不一。很多朋友 詢問，有沒有一個較為標準的備料模式？應當說