小學(xué)科學(xué)蘇教六年級(jí)上冊(cè)3單元物質(zhì)在變化《變色花》教案2

1、3. 變色花教案一、教學(xué)目標(biāo)：過(guò)程與方法1、初步學(xué)會(huì)自制紫甘藍(lán)指示劑。2、能夠用自制的指示劑辨別身邊常見物質(zhì)的酸堿性?？茖W(xué)知識(shí) 1、知道日常生活中有呈酸性、堿性和中性的各種物質(zhì)。2、了解指示劑的作用是能夠分辨物質(zhì)的酸堿性。情感、態(tài)度與價(jià)值觀1、領(lǐng)悟到化學(xué)世界的奇妙，產(chǎn)生進(jìn)一步探究奧秘的愿望。2、體會(huì)到運(yùn)用科學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的樂(lè)趣。二、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：用自制紫甘藍(lán)指示劑準(zhǔn)確檢測(cè)身邊常見物質(zhì)的酸堿性三、教學(xué)準(zhǔn)備：會(huì)變色的白色紙花，噴壺，紫甘藍(lán)，紫甘藍(lán)汁，塑料袋，滴管，堿水，白醋，燒杯，鹽水,礦泉水，茶水，糖水，肥皂水，洗潔精水等各種帶檢測(cè)物品。教學(xué)過(guò)程：一、情景激趣：1師：你們看過(guò)魔術(shù)表演嗎？最近

2、老師學(xué)會(huì)了一個(gè)小魔術(shù)今天要表演給同學(xué)們看，教師出示一只白色的紙花，用噴壺往紙花和葉上噴水（花變紅、葉變綠）問(wèn)：你有什么發(fā)現(xiàn)，能提出什么問(wèn)題？（教師出示準(zhǔn)備好的白紙花，并在上面噴“水”。學(xué)生好奇的觀看。） 師：大家看到了什么？ 生：花紅了，葉綠了。2教師歸納學(xué)生中的問(wèn)題“花為什么變色了？”進(jìn)一步引導(dǎo)同學(xué)猜想如：花瓣上可能涂了什么東西；葉子上可能噴了什么藥水；噴壺里的“水”可能是什么藥品等等，這里可以讓學(xué)生根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)生多種猜測(cè)。師：要想判斷同學(xué)們猜想的是否正確，可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。設(shè)計(jì)意圖：利用魔術(shù)刺激學(xué)生的感官，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。二、自制指示劑師：今天，我們就自己制作紫甘藍(lán)汁，它來(lái)鑒別

3、大家?guī)?lái)的液體的酸堿性，好不好？（學(xué)生躍躍欲試） 師講解制作方法：第一步：將紫甘藍(lán)的薄葉撕碎裝入透明塑料袋中加入一杯溫水（50-60）。第二步：一只手握住袋口，另一只手反復(fù)擠壓菜葉3-5分鐘直到水變?yōu)樽仙?。第三步：用牙簽在塑料底部扎一個(gè)孔，將紫甘藍(lán)汁倒入小燒杯中。制作之前，教師要提醒學(xué)生注意四點(diǎn)：（1）盡量選擇紫包心菜的薄葉，少用梗；（2）紫包心菜撕的塊要小一點(diǎn)；（3）用手反復(fù)擠壓菜葉時(shí)，不要把塑料袋弄破了；（4）擠壓菜葉的時(shí)間以汁液變紫為準(zhǔn)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求及現(xiàn)象，準(zhǔn)確填寫實(shí)驗(yàn)記錄單。三、學(xué)生嘗試、探究 1把自制的紫甘藍(lán)水，分別滴入在裝有白醋和堿水的燒杯中，觀察現(xiàn)象，并記錄。 （學(xué)生對(duì)現(xiàn)象的出現(xiàn)

4、表現(xiàn)的異常興奮。） 2生發(fā)現(xiàn)：紫包菜汁會(huì)讓白醋變紅，讓堿水變綠。3教師講解什么是酸、堿和中性物質(zhì)，并說(shuō)明了指示劑的用途和應(yīng)用范圍。教師告訴學(xué)生：像白醋一樣，使紫包菜汁變紅的物質(zhì)，叫做酸性物質(zhì)；像堿水一樣，使紫包心菜汁變綠的物質(zhì)，叫做堿性物質(zhì)。那么根據(jù)實(shí)驗(yàn)所看到的現(xiàn)象，你們能夠解釋花為什么變色嗎？（學(xué)生解釋）教師接著說(shuō)：你還知道哪些物質(zhì)是酸性物質(zhì)？哪些物質(zhì)是堿性物質(zhì)？想想你們家里炒菜、做湯用的鹽屬于哪一類物質(zhì)呢？（同學(xué)們將紫包心菜汁滴入鹽水中五六滴，看看鹽水是否變紅或變綠）。教師接著告訴學(xué)生：像鹽水一樣，不能使紫包心菜汁變色的物質(zhì)，叫做中性物質(zhì)。類似紫包心菜汁這樣的物質(zhì)，由于能夠分辨物質(zhì)的酸性和堿性，人們稱它為指示劑。實(shí)驗(yàn)室里經(jīng)常用指示劑檢驗(yàn)酸和堿，工廠在檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)、醫(yī)院在某些化驗(yàn)中也經(jīng)常用到它，因?yàn)樗褂梅浅７奖?。指示劑種類也很多，我們今天只認(rèn)識(shí)了其中的一種，而且是我們每個(gè)人都能制作出來(lái)的。四、課堂總結(jié)通過(guò)討論紙花變色的原因，了解常見的物