寶寶輔食大集合

1、9/9寶寶輔食大集合一、番茄米湯媽媽煮粥的時候可以給寶寶盛一點米湯,再把一小塊西紅柿去皮,攪打成細(xì)細(xì)的西紅柿泥，把西紅柿泥混合到米湯中煮開就行了。二、爛米粥原料：大米、南瓜、胡蘿卜、紅薯.做法：大米淘洗干凈，提前浸泡3夀鍋小火熬煮成爛爛的糊狀，可以加不同種類的蔬菜泥，南瓜、胡蘿卜、紅薯，蒸好后研磨成泥加到粥里；青菜切碎，攪拌機打碎后加到粥里,寶寶最喜歡南瓜粥和油菜粥三、蛋黃南瓜小米粥原料：熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法：、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋；3、粥快煮好時,將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。四、雞茸玉米南瓜糊

2、原料:雞胸肉泥、玉米糊、南瓜泥.做法:用攪拌機打好的雞肉泥和玉米糊都還是生的，把它們煮熟后再混合熟南瓜泥就行了。加到粥或面里吃，寶寶更喜歡。五、蛋黃蔬菜面原料：蛋黃泥、青菜泥、寶寶面條。做法：面條掰碎放小鍋里煮，選一種青菜，比如小白菜,油菜。洗凈燙熟后處理成菜泥，面快煮好時,混合進去菜泥和蛋黃泥就行了。六、番茄鱈魚面原料:西紅柿糊、鱈魚碎、寶寶面條。做法:1、先蒸上鱈魚，然后用小勺壓碎；2、再把面條掰碎煮上,接著打一份番茄糊;3、面條煮開后轉(zhuǎn)小火時，放入番茄糊一起煮，到面條軟爛就行了，再混合鱈魚碎就可以吃了。七、雞茸豆腐胡蘿卜粥原料：雞胸肉、豆腐、胡蘿卜、小米粥。做法:1、雞胸肉切碎，和嫩豆腐

3、一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥；、用寶寶的小湯匙取一點點雞肉豆腐泥，放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子，也可以做的大一點，然后再切碎；3、胡蘿卜切成薄片蒸熟，再用勺子碾碎。寶寶6個多月的時候長了兩顆小乳牙,之后慢慢的可以吃一些顆粒狀的食物了;4、把胡蘿卜泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎就可以吃了.八、蔬果羹原料：蘋果、紅薯。做法:1、蘋果,紅薯切小塊，小奶鍋里倒入適量清水,再放入蘋果和紅薯進去煮；2、煮軟后，連同湯汁一起倒入攪拌機，打成糊糊，味道很好，寶寶很喜歡.稀稠適度最好吃.九、蛋花豆腐羹原料:蛋、嫩豆腐.做法：、蛋黃打散,豆腐搗碎；、小奶鍋里加一點水煮開，放入搗碎的豆腐煮熟，再倒入蛋

4、黃液，邊將蛋花煮熟就可以了?？梢源钆涞街嗷蛎胬镆黄鸪?十、胡蘿卜豆腐蛋黃面原料:胡蘿卜泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥做法：在面條里加入已經(jīng)煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥,最后撒上碾碎的蛋黃，也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟.十一、蔬香鱈魚雞蛋糕原料：鱈魚一塊、雞蛋個、胡蘿卜1小塊、洋蔥1小塊、菠菜適量。調(diào)味料:鹽、白胡椒粉、料酒各少許（做給寶寶的那份就不調(diào)味了,爸爸媽媽可以根據(jù)自己的喜歡加入其他調(diào)料).雞蛋里還可以加入土豆泥，豆腐泥，用牛奶取代清水，可以組合出不同口味,適合不同的家庭成員十二、花生粥原料：花生泥、大米粥（或小米粥）.做法:花生提前泡水，再煮軟，加水打成細(xì)細(xì)的泥狀,如果攪拌機打得不細(xì)，

5、一，過濾去細(xì)小的顆粒，最后混合到粥里就可以了十三、冬瓜蛋花湯原料：冬瓜碎、雞蛋（或蛋黃）、清水(或雞湯）。做法:冬瓜去皮洗凈切薄片，雞蛋或蛋黃打散，冬瓜加適量清水或雞湯煮軟，然后用勺子搗碎，再淋入蛋液，煮熟即可。十四、小米蛋奶粥原料：小米粥、雞蛋（或蛋黃）、配方奶。做法:小米粥煮好后淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥，再加入適量配方奶就可以十五、魚泥豆腐青菜粥原料:魚泥、嫩豆腐碎、青菜碎、大米粥。做法:、煮一小份米粥；、魚肉蒸熟,去刺，搗碎;3、青菜洗凈，開水燙后切碎;4、豆腐切小丁;5、把魚泥,豆腐丁，青菜碎加入粥就好.十六、青菜蘑菇肉松原料：青菜碎、蘑菇、寶寶肉松做法：1、青菜洗凈,放入熱水中出切

6、碎（西蘭花或綠葉菜都隨意）；2、蘑菇洗凈切碎；、把蘑菇碎放入粥或面里煮熟，最后加入青菜碎，吃時撒上肉松。十七、香菇肉蔬糊原料：香菇碎、肉末、西蘭花碎。做法：1、香菇洗凈切碎；、豬肉或雞肉洗凈后切薄水焯熟后切末；3、西蘭花焯水后切碎;4、把香菇末，肉末,西蘭花碎一起倒入小奶鍋,加少許高湯或清水煮一下就行了；5、可以搭配寶寶喜歡的粥或面一起吃。十八、番茄魚肉羹原料：番茄碎、胡蘿卜碎、香菇碎、魚泥、清水或高湯。做法:1、胡蘿卜切薄片丟到小鍋里煮，煮軟后把胡蘿卜片捏碎,煮胡蘿卜的原湯保留；2、西紅柿去皮切碎，香菇切碎；、魚肉蒸熟；4、把胡蘿卜碎,番茄碎,香菇碎,魚肉放回胡蘿卜原湯里煮熟即可。十九、蓮藕

7、玉米肉末粥原料：蓮藕碎（或藕泥）、玉米碎（或玉米糊）、瘦肉末、胡蘿卜碎、米粥。做法：1、蓮藕,玉米,胡蘿卜,都洗凈切碎,不放心的食物可以打成泥狀;2、瘦豬肉切薄片，煮熟后切成末；、米粥里放入蓮藕,玉米,胡蘿卜碎,肉末,再一起煮上一會就可以了.二十、三色肝末原料：菠菜碎、番茄碎、胡蘿卜碎、洋蔥碎、肝末、高湯或清水。做法:1、豬肝洗凈，切片后煮熟，然后切碎;2、菠菜過一下水再切碎；、胡蘿卜,番茄切碎；4、小奶鍋里加一點高湯或清水,再加番茄碎，胡蘿卜碎,洋蔥碎,肝末一起煮，快煮好的時候放入青菜碎即可。二十一、肉末豆腐羹原料：肉末、豆腐碎、胡蘿卜末、香菇末、土豆泥。做法：、土豆切薄片蒸熟壓泥；、香菇，

8、胡蘿卜，熟的瘦肉,都切成末;豆腐切碎；3、小奶鍋里加入少量清水,先倒入土豆泥攪勻,再放入胡蘿卜末，香菇末，肉末,豆腐碎,一起煮熟就行了。二十二、寶寶的小餛飩原料:面粉、雞肉或豬肉、胡蘿卜、香菇、木耳、雞蛋、蝦皮(菜多肉少）。做法:、把肉放入攪拌機，再打個雞蛋進去,攪打成肉糊，可以再加點水?dāng)嚧蛉怵W，讓肉餡軟滑一些.、胡蘿卜，香菇，木耳，把他們切碎，胡蘿卜切前可以先煮一下.、把肉餡,胡蘿卜末,香菇末，木耳末，蝦皮碎，混合在一起攪勻做成餛飩餡。4、和一小份面團，揉勻，做成小劑子，再搟成餛飩皮，包入餡料，做成小餛飩，媽媽也可以包成小餃子。5、煮熟就可以吃了。煮的時候還可以在湯里加一點YPRLNK ”/

9、sipu _ank 食譜原料蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋個、調(diào)味品等.制作方法 1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎; 2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;4、加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱5分鐘.適用人群 1-歲寶寶。健康提示 雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含2。7克蛋白質(zhì),兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于3兩魚或瘦肉的蛋白質(zhì).雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。 雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸,所以,將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。雞蛋每百克含脂肪1?？?大多集中

10、在蛋黃中,以不飽和脂肪酸為多,脂肪呈乳融狀，易被人體吸收. 雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/克。嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富,但鈣相對不足,所以，將奶類與雞蛋共同HPRLIN” tbk喂養(yǎng)嬰兒就可營養(yǎng)互補.雞蛋、B、B6、D、及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中,維生素A、和與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過，雞蛋中維生素的含量比較少，應(yīng)注意與富含維生素C的食品配合食用.蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少

11、血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。汆肝肉小丸子原料:雞肝、雞肉各0克、南瓜5克、半個蛋清、蔥末、姜末、鹽等.制作方法：1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸。2、加鹽、蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌。3、南瓜切碎,下油鍋略炒，添水燒開后，下入肉丸，浮起即熟。健康提示:一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質(zhì)的小丸子，會讓寶寶長得更茁壯。海帶燉豬瘦肉原料：瘦豬肉400克，水發(fā)海帶0克，醬油10克,料酒克，精鹽4克

12、，白糖7克,大料2瓣,蔥段15克，姜片7克，香油8克.制作方法：1、將肉洗凈，切成1.5厘米見方、。5厘米厚的塊;蔥擇洗干凈，切成段;姜切片；海.用開水煮分鐘,切成小塊待用。2、將香油放入鍋內(nèi)，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒，視肉面上色,加入醬油、精鹽、料酒，略炒一下，加入水(以漫過肉為度），用大火燒開后,轉(zhuǎn)微火燉至八成爛，投入海帶，再一同燉10分鐘左右,海帶入味即成。健康提示:這道菜營養(yǎng)豐富,海帶富含碘、鈣、磷、鐵,能促進骨骼、牙齒生長,是兒童良好的食療保健食物，同時還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉，營養(yǎng)價值更高，適宜幼兒食用 .3、雞肝蛋皮粥每00克雞肝含蛋白質(zhì)166克、鈣7毫克、磷26毫克及豐富的維生素。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白以及豐富的鈣、磷等無機鹽，是兒童生長發(fā)育的理想食品。、豬骨菠菜湯材料:新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋1個,大米10克制作：、大米洗凈，放入沙鍋內(nèi)