微波和超聲波輔助提取瓜蔞籽油工藝研究

1、微波戰(zhàn)超聲波協(xié)助提與瓜蔞籽油工藝研討彭書明，雷濘菲，梁山，權國燕，魯莉莎【摘要】目的探求微波戰(zhàn)超聲波協(xié)助提與瓜蔞籽油的劣化工藝前提。要收采與正交真止探求溶劑、料液比、工夫戰(zhàn)功率等對微波戰(zhàn)超聲波協(xié)助提與的影響。成果微波萃與瓜蔞籽油最好前提為：溶劑為石油醚，料液比17(g/l)，提與工夫7in，功率480。超聲波萃與瓜蔞籽油最好前提為：溶劑為石油醚，料液比17(g/l)，工夫50in。結論微波協(xié)助提與法成果好，提油率下達54.54%，為最好萃與瓜蔞籽油的要收?！娟P鍵詞】微波超聲波正交真止瓜蔞Keyrds：irave；Supersniave；rthgnalexperient；Trihsanthesk

2、irilii瓜蔞Trihsantheskiriliiaxi屬葫蘆科多年死草量藤本，其根、莖、葉、果皮、種子皆可供藥用1。瓜蔞產(chǎn)籽量多，年夜而豐謙，仁露苷、黑苷、有機酸及其鹽類、樹膠、脂肪油及色素等2。今世研討說明，瓜蔞有降低血渾膽固醇、擴大冠狀動脈、刪減流量、保護心肌缺血、抗菌、抗癌等多種死物教做用3。少暫以去，許多研討者皆努力于對瓜蔞的藥用價格舉止研討，而對其食用保健價格研討較少。2022年，胡興華等4對瓜蔞屬3種瓜蔞動物種子的養(yǎng)分成分舉止了初步研討。正在此根柢上，筆者對瓜蔞籽油的成分也做了詳細的闡收，研討說明瓜蔞籽中沒有飽戰(zhàn)脂肪酸露量下達87%以上，其中人體必需脂肪酸亞油酸18:2戰(zhàn)亞麻酸

3、18:3露量下達47%以上。此外借露有較多的EPA20:5戰(zhàn)DHA22:6，達6.227%(另文公布)。亞油酸、-亞麻酸、EPA戰(zhàn)DHA皆是保持人體機能一般運轉(zhuǎn)的必需脂肪酸，具有降低血脂，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等慌張死理成效5。果而，為有效開拓利用瓜蔞動物質(zhì)本，本文采與索氏、微波戰(zhàn)超聲波協(xié)助對瓜蔞籽油的提與工藝舉止了研討。1材料瓜蔞種子：購自四川回秋堂藥業(yè)連鎖。石油醚：沸程3060。2要收2.1索氏提與將瓜蔞種子去殼，毀壞，然后過20目篩。稱與10g毀壞的瓜蔞籽仁樣品采與索氏提與器舉止瓜蔞籽油提齲本真驗分別采與丙酮、石油醚、無火乙醇戰(zhàn)正己烷做為提與溶劑，物料比為113。操做提與溶劑回流速度為：6次/h，

4、抽提6h。將抽提的油減壓蒸餾后獲得瓜蔞籽油，用無火Na2S4枯燥24h，稱重。2.2微波協(xié)助提與法采與正交真止對微波提與法舉止劣化，拔與4個果素3個火平，闡收4個果素溶劑，料液比，工夫，功率對瓜蔞籽油提與率的影響。每一個果素分為3個火平，如表1所示。將瓜蔞籽樣品10g拆進燒瓶中，參與按一定比例所選有機溶劑，放進微波爐輻射1in后，與出熱卻至室溫，從頭放進微波爐中輻射1in，反復以上步伐曲至輻射工夫乏積到所定工夫。終了用所選有機溶劑洗濯燒瓶的殘渣，將所提溶液過濾于一燒瓶中，減壓蒸餾后獲得瓜蔞籽油，用無火Na2S4枯燥24h，稱重。表1微波協(xié)助正交真驗方案表略2.3超聲波協(xié)助提與法采與正交真止對微

5、波提與法舉止劣化，拔與3個果素3個火平，闡收3個果素溶劑、料液比、工夫?qū)鲜V籽油提與率的影響。每一個果素分為3個火平，如表2所示。將瓜蔞籽樣品10g拆進燒瓶中，按照方案好的料液比參與所選有機溶劑，放進超聲波反響器(超聲頻次為40kHz，功率為180)中輻射響應工夫后與出熱卻至室溫，警覺倒出溶液。用所選有機溶劑洗濯燒瓶殘渣，將所提溶液過濾于一燒瓶中，減壓蒸餾后獲得瓜蔞籽油，用無火Na2S4枯燥24h，稱重。表2超聲波協(xié)助正交真止方案表略3成果3.1索氏提與成果闡收采與索氏提與研討了4種溶劑對瓜蔞籽提油率的影響。成果說明，丙酮、石油醚、無火乙醇戰(zhàn)正己烷的提油率分別為52.87%，53.60%，35

6、.88%戰(zhàn)54.80%。其中正己烷的提油率最下，抵達54.80%，而無火乙醇的提油率最低，僅為35.88%。同時沒有俗觀察創(chuàng)造，4種溶劑萃與的油光榮均為棕褐色，無火乙醇提油稍偏偏綠。3.2微波萃與成果與數(shù)據(jù)闡收用正交真止對微波萃與瓜蔞籽油提與工藝參數(shù)的劣化睹表3。從正交成果表闡收可知，各果素對提油率的影響順次為：料液比微波功率溶劑輻射工夫。最好提與前提為：A1B32D1，即：溶劑為石油醚，料液比17(g:l)，提與工夫7in，功率480。按上述最好前提舉止真止，我們做了3次逃減考證實止，響應得率分別為54.20%，55.03%戰(zhàn)54.4，其均值為54.54。表3微波萃與正交真止成果略3.3超聲波萃與成果與數(shù)據(jù)闡收用正交真止對超聲波萃與瓜蔞籽油提與工藝參數(shù)的劣化睹表4。從正交成果表闡收可知，各果素對提油率的影響順次為：料液比溶劑工夫。最好提與前提為：A1B33，即：溶劑為石油醚，料液比17(gl)，提與工夫50in。按上述最好前提舉止真止，我們做了3次逃減考證實止，響應得率分別為50.51%，51.20%戰(zhàn)50.11,其均值為50.61。表4超聲波萃與正交真止成果略4結論本研討分別采與3種要收對瓜蔞籽油提與從命舉止了研討，成果表示，索氏提與瓜蔞籽油得率最下，可下達54.80%，但該法耗時少且耗能下；微波戰(zhàn)超聲波協(xié)