42生物膜的流動鑲嵌模型(復雜)課件

1、一.細胞的吸水和失水1.原生質(zhì)層: 和 以及兩層膜之間的細胞質(zhì)。2.質(zhì)壁分離是指： 和 分離。3.產(chǎn)生的條件：（1）具有 （2）具有 。 4、 質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：內(nèi)因： 。外因： 。 細胞膜液泡膜原生質(zhì)層細胞壁大液泡細胞壁細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層的伸縮性；外界溶液濃度與細胞液的濃度之間存在濃度差。 默寫一.細胞的吸水和失水細胞膜液泡膜原生質(zhì)層細胞壁大液泡細胞壁細課前提問一.滲透作用（1）滲透作用： 。（2）發(fā)生滲透作用的條件： 一是具有 ，二是 。二.細胞的吸水和失水（原理：滲透作用）1、 動物細胞的吸水和失水外界溶液濃度 細胞質(zhì)濃度時,細胞吸水膨脹。外界溶液濃度 細胞質(zhì)濃度時,細胞失水皺

2、縮。外界溶液濃度 = 細胞質(zhì)濃度時，水分進出細胞處于 。水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜從低濃度向高濃度擴散。半透膜膜兩側的溶液具有濃度差滲透平衡課前提問一.滲透作用水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜從低濃第二節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型第二節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型知識目標：簡述生物膜的結構。能力目標：探討在建立生物膜模型的過程中，實驗技術的 進步所起的作用。情感目標：探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結構與功能相適應的觀點。重點展示目標知識目標：簡述生物膜的結構。重點展示目標資料一：歐文頓實驗原理：相似相溶推測：膜是由脂質(zhì)組成的 現(xiàn)象：凡可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜進

3、入細胞。一、科學家們對生物膜的探索歷程 非脂溶性物質(zhì)脂溶性物質(zhì)資料一：歐文頓實驗原理：相似相溶推測：膜是由脂質(zhì)組成的 一、科學家們對生物膜的探索歷程 直到20世紀初，科學家才第一次將細胞膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來?；瘜W分析表明，膜的主要成分確實是脂質(zhì)，從而以實驗說明了歐文頓的假說是成立的。磷脂分子在細胞膜上是如何排布的呢？科學家們對生物膜的探索歷程 直到20世紀初，科學家才第一次將磷脂分子在細胞膜上是如何排布的呢？親水頭部疏水尾部磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。磷脂分子在細胞膜上是如何排布的呢？親水頭部疏水尾部磷脂是一種科學家們對生

4、物膜的探索歷程 1925年，戈特和格倫德爾用丙酮從人的紅細胞中提取脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測得單分子的面積恰為紅細胞表面積的2倍。結論：細胞膜中的脂質(zhì)成分排列為連續(xù)的兩層。磷脂雙分子層?？茖W家們對生物膜的探索歷程 1925年，戈特和格倫德爾用丙酮20世紀初，科學家將細胞膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來，發(fā)現(xiàn)細胞膜不但會被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會被蛋白酶（能專一地分解蛋白質(zhì)的物質(zhì)）分解?？茖W家們對生物膜的探索歷程 結論： 細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 。20世紀初，科學家將細胞膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來，發(fā)現(xiàn)科學家們對生物膜的探索歷程 1959年，羅伯特森利用電鏡，獲得了清晰的細胞

5、膜照片，顯示暗明 暗的三層結構?！暗鞍踪|(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)”三層結構組成。蛋白質(zhì)的電子密度高，在電鏡下顯暗色；磷脂分子的電子密度低，在電鏡下顯亮色?？茖W家們對生物膜的探索歷程 1959年，羅伯特森利用電鏡，獲科學家們對生物膜的探索歷程 羅伯特森“單位膜”模型蛋白質(zhì)質(zhì)脂蛋白質(zhì)所有的生物膜都由 三層結構構成，中間的亮層是 ，兩邊的暗層是 。蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)脂質(zhì)分子蛋白質(zhì)分子缺陷：認為細胞膜是靜止不動的?！叭髦巍苯Y構模型科學家們對生物膜的探索歷程 羅伯特森“單位膜”模型蛋白質(zhì)質(zhì)脂科學家們對生物膜的探索歷程 細胞膜具有流動性科學家們對生物膜的探索歷程 細胞膜具有流動性科學家們對生物膜的探索歷程 如何

6、證明細胞膜具有流動性？熒光染料:（有紅色、綠色等不同顏色，可標記細胞膜表面的蛋白質(zhì)分子細胞: 小鼠細胞、人細胞等激光器（激光過度照射可使熒光分子失去發(fā)出熒光能力）科學家們對生物膜的探索歷程 如何證明細胞膜具有流動性？熒光染科學家們對生物膜的探索歷程 如何證明細胞膜具有流動性？熒光標記激光處理一段時間后分布均勻科學家們對生物膜的探索歷程 如何證明細胞膜具有流動性？熒光標科學家們對生物膜的探索歷程 如何證明細胞膜具有流動性？綠色熒光染料標記的膜蛋白小鼠細胞人細胞紅色熒光染料標記的膜蛋白熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合實驗示意圖細胞融合雜交細胞3740分鐘科學家們對生物膜的探索歷程 如何證明細胞膜具有

7、流動性？綠色熒科學家們對生物膜的探索歷程 如何證明細胞膜具有流動性？兩種顏色的染料均勻分布的原因是 . 這一實驗證明構成細胞膜_分子和_分子大都是可以_ 的，不是靜止固定的。細胞膜具有流動性磷脂蛋白質(zhì)運動科學家們對生物膜的探索歷程 如何證明細胞膜具有流動性？兩種顏 蛋白質(zhì)并不均勻分布， 有的鑲在表面、有的嵌入其中、有的貫穿全部。大部分蛋白質(zhì)都是可以運動的。科學家們對生物膜的探索歷程 桑格和尼克森假說：流動鑲嵌模型蛋白質(zhì)在細胞膜上的分布情況 蛋白質(zhì)并不均勻分布，科學家們對生物膜的探索歷程 桑格和二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容：1、細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。 還有少量的多糖。二、流動鑲嵌模型的基本

8、內(nèi)容：1、細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成2、磷脂雙分子層組成生物膜的基本骨架；磷脂雙分子層是流動的。二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容：2、磷脂雙分子層組成生物膜的基本骨架；磷脂雙分子層是流動的。3、蛋白質(zhì)或鑲在磷脂雙層的表面，或嵌入在其內(nèi)部，或貫穿整個磷脂雙分子層，表現(xiàn)出分布的不對稱性。大多數(shù)蛋白質(zhì)是可以運動的。二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容：3、蛋白質(zhì)或鑲在磷脂雙層的表面，或嵌入在其內(nèi)部，或貫穿整個磷4、在細胞膜的外表，有一層由細胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖與磷脂分子結合形成糖脂糖蛋白的作用：1有保護和潤滑作用，2還與細胞膜表面的識別有密切關系二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容：4、

9、在細胞膜的外表，有一層由細胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結合形成的結構特點：功能特點：流動性選擇透過性重點結構特點：流動性選擇透過性重點1下列哪項敘述不是細胞膜的結構特點？（ ） A細胞膜是選擇透過性膜 B細胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構成 C細胞膜的分子結構具有流動性 D有些蛋白質(zhì)分子可在膜的內(nèi)外之間移動 2人體某些白細胞能進行變形運動、穿出小血管壁，吞噬侵入人體內(nèi)的病菌，這個過程的完成依靠細胞膜的（ ）。 A選擇透過性 B保護作用 C流動性 D自由擴散AC1下列哪項敘述不是細胞膜的結構特點？（ ）A小結：概念圖基本支架具有流動性有的橫跨整個磷脂雙分子層生物膜大多數(shù)可以運動生物膜具有結構特性: ； 磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分子部分鑲在磷脂雙分子層表面部分或全部嵌入磷脂雙分子層中流動性成分構成小結：概念圖基本支架具有流動性有的橫跨整個磷脂雙分子層生物膜默寫： 生物膜的組