零售連鎖企業(yè)的價(jià)值鏈會計(jì)研究

1、零售連鎖企業(yè)的價(jià)值鏈會計(jì)研究零售連鎖企業(yè)的價(jià)值鏈會計(jì)研究摘要：從零售連鎖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實(shí)來看，由于其經(jīng)營目的、組織形式以及日常的經(jīng)營管理方法比傳統(tǒng)單店都有了許多新的開展，如：企業(yè)的邊界已經(jīng)擴(kuò)展為由許多不同的法人實(shí)體依托契約組成的價(jià)值網(wǎng)絡(luò)；企業(yè)的經(jīng)營方式正在向外向型、多元化、集團(tuán)化的方向開展，其經(jīng)營活動(dòng)表現(xiàn)為許多不同類別、不同層次的價(jià)值鏈條；日常經(jīng)營管理實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)，信息可以實(shí)時(shí)傳遞等，均要求對連鎖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)從價(jià)值鏈管理的角度進(jìn)展反映與控制?；诖?，文章討論了有關(guān)零售連鎖企業(yè)的價(jià)值鏈會計(jì)相關(guān)問題。關(guān)鍵詞：連鎖經(jīng)營價(jià)值鏈價(jià)值管理中圖分類號：F275.2文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1004-4914

2、202210-175-02一、零售連鎖企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化特征使以價(jià)值鏈為根底進(jìn)展會計(jì)信息重構(gòu)成為必然在零售連鎖企業(yè)中，既有通過產(chǎn)權(quán)聯(lián)絡(luò)的直營店，也包括產(chǎn)權(quán)松散的特許店和自由連鎖店，以及相應(yīng)的輔助機(jī)構(gòu)。在整個(gè)企業(yè)外部，還存在大量直接或間接聯(lián)絡(luò)著的供給商和產(chǎn)品用戶，它們與總部之間或彼此之間進(jìn)展頻繁的交易與聯(lián)絡(luò)，最終形成縱橫交織的網(wǎng)絡(luò)組織。復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造必然帶來價(jià)值鏈條的多樣化和多層次性，連鎖企業(yè)內(nèi)部不同的業(yè)務(wù)單元價(jià)值鏈、各個(gè)業(yè)務(wù)單元價(jià)值鏈的各項(xiàng)價(jià)值活動(dòng)、每項(xiàng)價(jià)值活動(dòng)不同的作業(yè)活動(dòng)以及企業(yè)外部的價(jià)值鏈最終形成一個(gè)價(jià)值網(wǎng)絡(luò)，并伴隨著物流、信息流、知識流、資金流的流動(dòng)而有序運(yùn)轉(zhuǎn)。這要求從紛繁復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)聯(lián)絡(luò)中識

3、別企業(yè)內(nèi)部和外部價(jià)值鏈(包括主價(jià)值鏈、子價(jià)值鏈、子支價(jià)值鏈等)，將其分解到作業(yè)層次，動(dòng)態(tài)反映企業(yè)的價(jià)值信息。因此，在連鎖經(jīng)營環(huán)境中，特殊的網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造使以價(jià)值鏈為根底進(jìn)展會計(jì)信息重構(gòu)成為必然。在連鎖經(jīng)營環(huán)境中，網(wǎng)絡(luò)信息共享使以價(jià)值鏈為根底進(jìn)展會計(jì)信息重構(gòu)成為可能。在理論中，零售連鎖經(jīng)營企業(yè)依靠ERP(企業(yè)資源方案)系統(tǒng)、R(客戶關(guān)系管理)系統(tǒng)、S(供給鏈管理)系統(tǒng)等的應(yīng)用，本身正在成為一個(gè)快捷、低本錢的信息搜集系統(tǒng)；眾多的店鋪每天源源不斷地輸入連鎖系統(tǒng)總部的大量市場信息，被自動(dòng)記載、自動(dòng)歸類整理、自動(dòng)存儲進(jìn)入數(shù)據(jù)庫，為正確決策提供了充足信息?？偛繉⑵渲械男枨笮畔⒎磻?yīng)給消費(fèi)廠家，或直接向其提出訂貨，

4、使預(yù)測性消費(fèi)建立在市場信息比擬充分的根底上，將帶有很大不確定性的消費(fèi)轉(zhuǎn)化成針對市場需求的訂購性消費(fèi)，在最大限度內(nèi)到達(dá)市場出清和資源的優(yōu)化配置，實(shí)現(xiàn)各方預(yù)期。零售連鎖企業(yè)會計(jì)數(shù)據(jù)的獲得如圖1所示。二、零售連鎖企業(yè)的價(jià)值鏈分析1.識別零售連鎖企業(yè)的價(jià)值活動(dòng)。價(jià)值作業(yè)也稱為價(jià)值活動(dòng)。價(jià)值活動(dòng)和日常會計(jì)分類很少一樣。傳統(tǒng)會計(jì)分類(例如間接費(fèi)用、管理費(fèi)用、直接費(fèi)用)按技術(shù)上完全不同的活動(dòng)進(jìn)展分類，并把同一種活動(dòng)的各個(gè)局部別分開來。價(jià)值鏈會計(jì)與之不同，其出發(fā)點(diǎn)首先是識別有各種明顯差異但互相聯(lián)絡(luò)著的價(jià)值活動(dòng)，這從根本上保證了不同價(jià)值活動(dòng)在價(jià)值鏈會計(jì)核算中的完好性。以大型零售連鎖企業(yè)為例，根本價(jià)值活動(dòng)包括商品

5、采購、物流配送、商品銷售、市場運(yùn)營、售后效勞五個(gè)方面，輔助活動(dòng)包括企業(yè)根底設(shè)施、人力資源準(zhǔn)備、技術(shù)開發(fā)、投入物采購四個(gè)局部。其中，每一種價(jià)值活動(dòng)都會對連鎖企業(yè)的價(jià)值鏈產(chǎn)生影響，這些互相聯(lián)絡(luò)價(jià)值活動(dòng)共同作用為連鎖企業(yè)創(chuàng)造利潤，從而形成連鎖企業(yè)的價(jià)值鏈系統(tǒng)。2.零售連鎖企業(yè)的價(jià)值鏈確定。為構(gòu)建價(jià)值鏈會計(jì)，有必要在一個(gè)特定產(chǎn)業(yè)定義連鎖企業(yè)的價(jià)值鏈。從根本價(jià)值鏈著手分析，個(gè)體的價(jià)值活動(dòng)將在一個(gè)特定企業(yè)中得到確認(rèn)。實(shí)際上不僅不同的產(chǎn)業(yè)具有不同的價(jià)值鏈，即使是在同一產(chǎn)業(yè)的不同企業(yè)，以及同一企業(yè)的不同開展階段也有不同的價(jià)值鏈。下面以某一大型零售連鎖企業(yè)為例，詳細(xì)分析其價(jià)值鏈構(gòu)成情況論文聯(lián)盟3.零售連鎖企業(yè)價(jià)

6、值鏈的內(nèi)外部聯(lián)絡(luò)。在零售連鎖企業(yè)的價(jià)值鏈系統(tǒng)中，有兩類聯(lián)絡(luò)活動(dòng)：連鎖企業(yè)內(nèi)部的聯(lián)絡(luò)與企業(yè)之間的聯(lián)絡(luò)。內(nèi)部聯(lián)絡(luò)主要是顧客管理系統(tǒng)，它跨越職能工作，有效地解決了節(jié)點(diǎn)企業(yè)內(nèi)部的本錢與資源配置問題。企業(yè)之間的聯(lián)絡(luò)貫穿于價(jià)值鏈系統(tǒng)的全過程，通過對整個(gè)價(jià)值鏈上決策流和信息流的調(diào)節(jié)與控制，不斷優(yōu)化物流、資金流與工作流，致力于進(jìn)一步減少價(jià)值鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的冗余本錢與緩沖庫存。通過理解連鎖企業(yè)價(jià)值鏈的內(nèi)部與外部聯(lián)絡(luò)，可以理清價(jià)值鏈關(guān)系的互相關(guān)系，并以此為根底建立其會計(jì)體系。三、基于零售連鎖企業(yè)詳細(xì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的價(jià)值鏈會計(jì)與傳統(tǒng)會計(jì)之間的區(qū)別1.零售連鎖企業(yè)價(jià)值鏈會計(jì)打破了傳統(tǒng)會計(jì)的主體界限。傳統(tǒng)會計(jì)理論一般認(rèn)為會

7、計(jì)主體只能是某一特定單位,它可以是一個(gè)法律實(shí)體,也可以是一個(gè)非法律實(shí)體。當(dāng)前形勢下，那種一方賺利別人虧的場面已經(jīng)很少存在，企業(yè)更應(yīng)追求的是整個(gè)價(jià)值鏈聯(lián)盟的共贏，也唯有建立在共贏根底上的企業(yè)競爭優(yōu)勢才可以長久、穩(wěn)定地保持。價(jià)值鏈會計(jì)的核心是由企業(yè)的內(nèi)部會計(jì)問題拓展到外部會計(jì)問題，打破了以前會計(jì)體系中會計(jì)主體的局限。在零售連鎖企業(yè)中，除包括由局部直接投資的直營店外，還包括各種非產(chǎn)權(quán)性質(zhì)的特許店和自由連鎖店。這些分店均構(gòu)成連鎖企業(yè)內(nèi)部價(jià)值鏈條的重要環(huán)節(jié)，企業(yè)內(nèi)部的各種物流、信息流和資金流經(jīng)由各節(jié)點(diǎn)企業(yè)而有序流動(dòng)。從系統(tǒng)論的觀點(diǎn)來看，總部與各分店形成一個(gè)統(tǒng)一的價(jià)值系統(tǒng)，共同作用為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。鑒于此，

8、零售連鎖企業(yè)的價(jià)值鏈會計(jì)研究應(yīng)該站在整體企業(yè)的戰(zhàn)略高度，反映以內(nèi)部價(jià)值鏈形式存在的一切可以量化的價(jià)值信息。以此延伸，我們可以看到，在連鎖企業(yè)外部，其會計(jì)信息涉及的主體范圍也已經(jīng)大大超過財(cái)務(wù)會計(jì)所假設(shè)的特定會計(jì)實(shí)體，包括上游價(jià)值提供者供給商、下游價(jià)值承受者客戶以及競爭者同行企業(yè)。因此，零售連鎖企業(yè)價(jià)值鏈會計(jì)研究的主體假設(shè)應(yīng)該表述為：以價(jià)值鏈形式存在的一切可以量化的會計(jì)管理主體。2.零售連鎖企業(yè)價(jià)值鏈會計(jì)信息要素的擴(kuò)展。我國會計(jì)界把會計(jì)要素歸納為六類：資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益、收入、費(fèi)用和利潤。目前，零售連鎖企業(yè)在價(jià)值鏈會計(jì)信息要素上的突出問題集中在要素范圍擴(kuò)展及要素類型更加多樣化上。1資產(chǎn)范圍的擴(kuò)

9、展。資產(chǎn)是被企業(yè)擁有或控制的能為企業(yè)帶來將來或現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)利益的經(jīng)濟(jì)資源，而經(jīng)濟(jì)資源又是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、不斷擴(kuò)展的概念。對傳統(tǒng)商業(yè)企業(yè)而言，其擁有的經(jīng)濟(jì)資源的根本形態(tài)是貨幣、商品、原材料、廠房、設(shè)備等物質(zhì)形態(tài)，相應(yīng)的資產(chǎn)構(gòu)造為單一的物力資產(chǎn)。在連鎖經(jīng)營環(huán)境下，企業(yè)的價(jià)值鏈會計(jì)要素不再局限于傳統(tǒng)的物力資產(chǎn)，還包括品牌、良好的供給渠道、消費(fèi)者關(guān)系等其他軟資產(chǎn)。2商品本錢外延的延伸。與傳統(tǒng)會計(jì)相比，連鎖企業(yè)價(jià)值鏈會計(jì)核算所涉及的商品本錢的外延有了更大的擴(kuò)展。不僅包括傳統(tǒng)的商品采購本錢，更涵蓋了內(nèi)部價(jià)值鏈各個(gè)環(huán)節(jié)中其他與商品銷售相關(guān)的本錢，如商品配送本錢、營銷本錢、顧客效勞本錢等。3會計(jì)信息要素的類型。從會計(jì)

10、信息要素的類型來看，連鎖企業(yè)價(jià)值鏈會計(jì)信息的要素不再局限于傳統(tǒng)的資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益、收入、費(fèi)用、利潤六大會計(jì)要素，而且包括消費(fèi)者效勞、消費(fèi)效率、消費(fèi)周期、商品質(zhì)量等新的會計(jì)管理要素。信息的類型也不僅是事后的反映和核算信息，還包括事前方案和預(yù)算的信息、事中監(jiān)視的信息。3.零售連鎖企業(yè)價(jià)值鏈會計(jì)以價(jià)值增值最大化為目的，強(qiáng)調(diào)時(shí)間價(jià)值和風(fēng)險(xiǎn)管理的重要性。從價(jià)值鏈理論分析，連鎖企業(yè)內(nèi)部廣泛論文聯(lián)盟存在著各種由產(chǎn)權(quán)或契約聯(lián)絡(luò)著的價(jià)值鏈條，在外部還存在各種與供貨商或顧客之間的、以及與競爭對手之間的橫向或縱向價(jià)值鏈，整個(gè)企業(yè)的競爭表現(xiàn)為各種價(jià)值活動(dòng)以及各種價(jià)值鏈條之間的協(xié)調(diào)與制衡。鑒于此，連鎖企業(yè)價(jià)值鏈會

11、計(jì)目的可以表述為：提供連鎖企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的動(dòng)態(tài)信息，借以制定和優(yōu)化連鎖企業(yè)內(nèi)外價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)整個(gè)體系價(jià)值增值的決策，并進(jìn)展相應(yīng)的管理控制。4.零售連鎖企業(yè)價(jià)值鏈會計(jì)計(jì)量單位多樣化。價(jià)值鏈會計(jì)的突出特點(diǎn)是其生成的會計(jì)信息包括非財(cái)務(wù)信息有助于決策，而且不必受會計(jì)準(zhǔn)那么的限制。因此，在價(jià)值鏈會計(jì)概念框架內(nèi)，計(jì)量單位不僅包含貨幣單位還包含非貨幣單位即貨幣計(jì)量與非貨幣計(jì)量共存，可以彌補(bǔ)以往財(cái)務(wù)分析的缺乏,擴(kuò)展財(cái)務(wù)分析的功能,充分發(fā)揮財(cái)務(wù)分析的作用。5.零售連鎖企業(yè)價(jià)值鏈會計(jì)實(shí)現(xiàn)了對企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的實(shí)時(shí)控制。價(jià)值鏈會計(jì)施行的是全方位、全過程的會計(jì)管理,它以管理過程的時(shí)間序列為根據(jù),實(shí)現(xiàn)了事前管理的統(tǒng)籌規(guī)劃、事中

12、管理的實(shí)時(shí)控制和事后管理的分析考評。同時(shí)價(jià)值鏈會計(jì)還借助信息技術(shù)這一平臺,采用實(shí)時(shí)管理、在線管理和遠(yuǎn)程控制,其反映速度快,時(shí)效性強(qiáng)。四、零售連鎖企業(yè)價(jià)值鏈會計(jì)的體系構(gòu)造根據(jù)價(jià)值管理的構(gòu)成要素，零售連鎖企業(yè)價(jià)值鏈會計(jì)的體系構(gòu)造可以從以下兩個(gè)方面進(jìn)展討論。1.價(jià)值信息管理。連鎖企業(yè)的價(jià)值信息管理主要包括實(shí)際工作流程中價(jià)值信息的跟蹤(即會計(jì)核算)以及在此根底上的評價(jià)。價(jià)值信息跟蹤通過在連鎖企業(yè)內(nèi)部各業(yè)務(wù)流程中施行信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)的在線操作。目前，ERP系統(tǒng)、R系統(tǒng)、S系統(tǒng)在連鎖企業(yè)應(yīng)用廣泛，這使詳細(xì)的業(yè)務(wù)操作與日常記賬處理融為一體；此外，XBRL語言將不同格式的會計(jì)信息標(biāo)準(zhǔn)化，這樣，企業(yè)外部會

13、計(jì)信息的搜集、處理、轉(zhuǎn)換將變得非常方便。從記賬方法上來看，要求以作業(yè)為根底建立量化、歸集體系，以從一對一的角度實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值管理。價(jià)值信息的評價(jià)方法主要有平衡計(jì)分卡法、基準(zhǔn)指標(biāo)法、經(jīng)濟(jì)增加值法等。2.價(jià)值增值管理。零售連鎖企業(yè)的價(jià)值增值管理主要是對本錢的控制。這在作業(yè)為根底的量化體系中可以比擬容易地實(shí)現(xiàn)。比擬可行的方法是：首先識別零售連鎖企業(yè)的各種價(jià)值活動(dòng)，然后將企業(yè)在價(jià)值信息跟蹤中歸集的相關(guān)本錢，分?jǐn)偟絻r(jià)值鏈的各項(xiàng)價(jià)值活動(dòng)中去，如商品采購本錢、固定資產(chǎn)攤銷本錢、職工的招聘、教育培訓(xùn)費(fèi)用等。分?jǐn)偟哪康氖钱a(chǎn)生一個(gè)反映本錢分布的價(jià)值鏈，通過比擬各價(jià)值活動(dòng)的本錢分布，從而找出可以改善本錢的打破口。這是零售連鎖企業(yè)價(jià)值增值管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。五、完畢語價(jià)值鏈會計(jì)作為一種新型會計(jì)形式，本文的研究為其在零售連鎖企業(yè)的實(shí)務(wù)應(yīng)用提供了思路。主要從會計(jì)的角度討論了零售連鎖企業(yè)以價(jià)值鏈為根底進(jìn)展會計(jì)信息重構(gòu)的必然性、可能性；在以作業(yè)為根底的量化體系中，對零售連鎖企業(yè)的價(jià)值鏈進(jìn)展了分析；比擬了價(jià)值鏈會計(jì)在信息涵蓋量、前瞻性等多方面較傳統(tǒng)財(cái)務(wù)會計(jì)的優(yōu)勢；根論文聯(lián)盟據(jù)價(jià)值管理的構(gòu)成要素，討論了零售連鎖企業(yè)價(jià)值鏈會計(jì)的體系構(gòu)造的構(gòu)建。參考文獻(xiàn)：1.張曄清.