八月十五中秋月餅銷售計劃5篇

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯第 第 頁八月十五中秋月餅銷售計劃5篇 中秋吃月餅，是中國一個傳統(tǒng)習俗。在這期間，消費者相當比較活躍，容易形成消費（熱點），因此這一時期成為商家爭取的大好時機。下面是我為大家整理的關于八月十五中秋月餅銷售計劃，希望對您有所幫助。 八月十五中秋月餅銷售計劃1 一、概要 中秋是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。本策劃根據(jù)我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。 二、背景市場分析 (一)背景分析 據(jù)中國社會調查所(SSIC)近日公布的對北京等全

2、國近十個城市2000位公眾如何過中秋的問卷調查，有53%的被訪者表示會去看望自己的領導或工作上的伙伴。如今的老百姓已經不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，（中秋節(jié)）的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現(xiàn)稱之為：“月光經濟”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內未必會成為事實，但可以預期，今年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節(jié)日。 (二)市場分析 隨著人們的物質生活水的提高、國家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導下，人們已經不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一噸，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯(lián)絡感情，表示歡慶，所以預計今年的中秋節(jié)消費者的消費將更趨于多

3、元化。 工藝品作為一種進入普通消費者家庭不久的商品，由于兼具傳統(tǒng)內蘊和現(xiàn)代氣息，能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了（文化）的洗禮。其發(fā)展的趨勢卻是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產業(yè)。 三、（市場營銷）戰(zhàn)略 (一)產品定位：高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己（收藏）且價格適中的一種工藝產品。產品將分為高檔、中檔和低檔三種。 (二)目標市場 此次公司推出的這種產品的目標是以大中型企事業(yè)單位的集體消費者為主，以及一部分樂于工藝品，文化素養(yǎng)較高的消費者的綜合市場，具體分類如下： 目標消費群體(一)追求時

4、尚的年輕人、文化程度較高、熱愛收藏的老年人 產品類別高檔 消費類型分析一般具有較高的收入，經濟獨立、求時尚，接受新事物的能力較強;具有較高的文化素養(yǎng)，熱愛住過（傳統(tǒng)文化），有收藏工藝品的（愛好） 主要用途自己收藏、贈送親友 目標消費群體(二)大型企事業(yè)單位 產品類別高、中檔 消費類型分析贈送客戶、領導，發(fā)放員工 目標消費群體(三)大型企事業(yè)單位部分中年人和學生 產品類別中、低檔 主要用途這類人又叫高的文化素養(yǎng)，但經濟上不獨立獲收入水平不高、贈送親友 (三)銷售（渠道） 1、針對重點客戶，可以派出推銷員聯(lián)絡個大中型企業(yè)，發(fā)布產品信息、介紹產品特點，了解客戶需求，并不失時機地促成訂貨 2、以各類商

5、場、工藝品商店為平臺，提供相應的（廣告）支持，并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷 (四)營銷建議 1、由于工藝品不是一中的生活必需品，也不是一種理性消費品，建議增大銷售隊伍，擴大產品宣傳途徑。 2、爭取時間上的優(yōu)勢，先下手為強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。 四、機會與問題分析 (一)機會與優(yōu)勢分析 由于消費者在中秋節(jié)時期的消費已經越來越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費品，更能吸引消費者的眼球，引起購買沖動，從而形成消費熱點。 (二)威脅與劣勢分析 面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。 特別是我們不可能像一些大型

6、專業(yè)廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至于擁有自己的專賣店，更是我們的。 (三)問題分析 1、面對市場上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產品更能吸引消費者的要求? 2、如何克服在中秋市場上，我們的目標客戶需求上的信息不對稱情況。 五、具體行動方案 (一)前期月日月日，調研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場情況著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內的需求量及目標市場動向。 (二)中期月日月日，分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，并在預計機間內完成大部分訂貨任務。 (三)后期月日月日，收尾階段。通過各種手段，掌

7、握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。 六、風險控制針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調研出現(xiàn)的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險盡量降低。 八月十五中秋月餅銷售計劃2 憑借10年為企業(yè)成功（營銷策劃）的實戰(zhàn)（經驗），在中國首先實現(xiàn)了為中小企業(yè)低成本，無風險營銷策劃的公司理念。我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準，以及為企業(yè)創(chuàng)造相當于營銷策劃費用10-100倍的經濟效益，是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。 近兩年來中國月餅市場年銷售量基本保持在110億元左右的市場規(guī)模。2022年受全球金融危機的大環(huán)境影響，月餅整個行業(yè)將有可能首度出現(xiàn)銷售下滑態(tài)勢

8、。面對不斷增加的市場壓力和激烈品牌競爭的行業(yè)格局，月餅生產企業(yè)應該更關注消費者的潛在需求，根據(jù)不同年齡，不同性別和不同收入消費者的差異化需求，分別推出不同利益點的產品，進行差異化的營銷才可能取得更好的市場業(yè)績。 鄭州海源企劃憑借15年食品行業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經驗，在對月餅消費者需求進行專業(yè)市場調研的基礎上，（總結）出以下提高月餅產品銷量的八項營銷要素，在此與廣大月餅生產企業(yè)一起分享與探討。 一、了解消費需求是提高月餅銷量前提條件 消費需求主要一方面是指消費者對月餅產品口味、價格、包裝、品牌和色澤等方面的需求;另一方面是指消費者對月餅產品的消費心理、消費習慣、消費目的和購買決策過程等方面的需求

9、。了解消費者需求的（方法）就是做專業(yè)、科學的消費者市場調研。月餅生產企業(yè)只有通過科學的市場調研，真正了解和掌握消費者對月餅產品的潛在需求，并不斷推出符合消費者需求的月餅產品，才能在當前激烈的市場競爭中處于主動的位置。 二、建立清晰的品牌定位 品牌定位指的是月餅產品品牌在消費者心中留下的位置，當消費者有這種需求時首先會想到你這個月餅品牌，而不是別的月餅品牌。比如你的月餅品牌在消費者心中留下了吃的品牌位置，當消費者嘴饞的時候，首先就會想到購買你這個品牌的月餅吃。同樣當一個月餅品牌建立了月餅生產專家或最貴的月餅品牌定位時，也會分別贏得這兩部分消費者的首先購買。如果你的品牌沒有建立自己清晰的品牌定位，

10、那么消費者就很難記住你這個品牌，購買月餅是也很少有機會首先想到你這個品牌。 三、目標消費者不能界定的太寬泛 每個月餅品牌或每類月餅產品都應該有自己的目標消費群體。根據(jù)不同目標群體的差異化需求，分別推出相應的產品滿足他們的需求才能獲得消費者的認可，所以月餅產品的目標消費者界定不能太寬。如果哪個月餅品牌的目標消費者群體是18-50歲區(qū)間的消費者，我們認為該產品的目標市場界定就太寬了，因為18-25歲的小姑娘或小伙子與41-50歲的中年人對月餅的消費者需求肯定是不一樣的，這兩個年齡段的消費者不會是處在同一個消費群體。 四、要提煉出能打動消費者的產品利益點 產品的利益點指的是月餅產品本身的賣點與消費者

11、對月餅產品的買點之間的連接點。每個月餅品牌都會有自己的特點，但最重要的是要提煉出能打動消費者的產品利益點，并與競品形成差異化。產品的利益點找準了，才能觸動消費者購買。 五、價格定位不是越高越好，也不是越低越好 月餅產品主要根據(jù)是產品的品牌、產品品質和目標消費者需求這三個方面來進行價格定位的。月餅產品的價格定位不是越高越好，也不是越低越好。比如你的產品品牌定位為高端產品，產品品質又很好，對準高收入目標消費者訴求，如果你的月餅產品每盒定價在100元以下就是不適合的;反之如果你的產品品牌定位為工薪消費的中低端產品，如果你的月餅產品每盒定價在300元以上也是不適合的。 六、產品包裝要演繹品牌的文化底蘊

12、 中秋節(jié)在我國有著悠久的歷史，唐代中秋節(jié)就已成為固定的節(jié)日。唐書太宗記就有“八月十五中秋節(jié)”的記載。所以月餅產品的包裝不要做的太花哨，產品包裝不僅要體現(xiàn)品牌的定位，更重要的是要演繹品牌的文化底蘊。 七、好的廣告語能讓消費者一下就記住你 如果你的月餅產品有好的廣告語，能讓消費者一下就記住你。有好的產品廣告語能幫助月餅生產企業(yè)快速傳播品牌，而且能節(jié)約大量的宣傳費用。月餅產品中有好的廣告語的品牌很少。在鄭州海源企劃對月餅消費者的市場調研中，當我們問消費者能記住幾個月餅品牌的廣告語時，絕大多數(shù)消費者都回答不出來。如果你的月餅品牌能創(chuàng)意出“農夫山泉有點甜”這樣經典的廣告語，一定會對產品的銷量起很大的促進

13、作用。 八、打造當?shù)囟Y品消費的強勢品牌 在我國月餅市場雖然有好利來、安琪和稻香村這樣的知名品牌，但地方性品牌仍然占據(jù)各區(qū)域月餅市場的主導位置。月餅市場禮品消費占據(jù)相當大的市場份額，而且有不斷增長的趨勢。真正賣高檔月餅自己吃的消費者比率很少。因此對于月餅生產企業(yè)來說，打造當?shù)囟Y品消費的強勢品牌是企業(yè)贏利的關鍵。 八月十五中秋月餅銷售計劃3 自古以來，月餅都是國人歡度中秋的佳品。隨著近些年改革開放步伐的日益加大，我國月餅消費不斷看漲，根據(jù)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會調查，06年中秋月餅消費市場約在80100億元左右。與此同時，各類食品企業(yè)也抓住這個熱點，大力開展市場競爭。于是，一時間，“9999”元的天

14、價月餅、“中華第一大月餅”等各類營銷手段層 出不窮，甚至連迪士尼都不放過這個機會，趁機推出了與卡通風格相結合的迪士尼月餅。但是，由于節(jié)日消費的限制，月餅只能作為一個季節(jié)性產品出現(xiàn)。所以，月餅生產設備的閑置期也較長，一般的流水線真正生產時間每年不過兩個月左右，而生產的準備卻要半年左右。這種獨特與繁雜的特點使月餅的投資與營銷風險都很大，而各地區(qū)獨特的文化差異與消費特點，又使該類營銷難上加難。難怪一些食品銷售專家都稱月餅為“突然死亡性食品”。但是，我們又該看到，在許多餐飲企業(yè)前赴后繼的倒下去后，還有一批餐飲企業(yè)能夠在白熱化的市場中占有一席之地，并將自己的神話續(xù)寫。這，又是為什么呢? 一、深挖消費者需

15、求帶來的口感勝利 前面已經說過，月餅是季節(jié)性銷售型產品。作為一種食品而言，它的口味是它最基本的功能。如果餐飲企業(yè)能夠生產出口味對路的月餅，那么它首先就具有了獲勝的先天條件。作為上海的老字號餐飲企業(yè)，H酒樓在營銷月餅產品的過程中，堅持由外而內的觀念，以消費者的需求為出發(fā)點。為了能夠獲得第一手信息，H酒樓在一些時尚購物網站及公司主頁上展示其月餅的圖片、價格、口味等詳細說明，使消費者對即將上市的產品有個初步了解。同時，為了得到反饋信息，H酒樓在當?shù)卦嘛灩?jié)上推出了月餅免費試吃的營銷策略，并通過網絡開展調查，從而方便消費者對產品提出改進意見。另一方面，H酒樓還不斷總結以往的經驗與教訓，根據(jù)往年各個經銷商

16、提出的意見進行月餅口味開發(fā)。最終，通過龐大的信息庫管理，H酒樓在決戰(zhàn)前的幾個月就抓住了消費者的味蕾，并在戰(zhàn)役打響時正確的調整了產品結構，有效的實現(xiàn)了定制化生產，保障了整個營銷體系的平衡。 點評：通過這個案例我們不難看出，月餅營銷與其他行業(yè)一樣都沒有什么太大奧秘。準確而有效的（市場調查）是整個營銷戰(zhàn)役成功的關鍵，通過試吃、搜集信息、總結失敗經驗等一些“笨方法”，可以使餐飲企業(yè)在營銷過程開展之前實現(xiàn)定制化生產，合理控制庫存量，最終為中秋決戰(zhàn)做好保障。 二、保證質量，以“放心”“收買”“信心” 按照中國的習俗，本命年要穿紅色的內衣，求的是能辟邪;南方的商店里供奉著關公，圖的是能保佑其經營紅火;過年時

17、在門前貼上門神，保的是一年的平安。中國社會，承認的是一種“安全”模式。更深入的挖掘中國文化的話，會發(fā)現(xiàn)國人對“安全”的祈及延伸到了生活的方方面面。在月餅行業(yè)，震驚全國的“南京冠X園月餅事件”暴光后，全國上下一片恐慌，月餅市場一度陷入了低靡。 可以講，該事件的暴光是對整個餅業(yè)市場的嚴峻挑戰(zhàn)。但是，挑戰(zhàn)也可以變成機遇。L餐飲企業(yè)在該事件暴光后，率先在國內投入資金購買國外無菌生產線，并優(yōu)化產品生產和加工流程。為了能夠控制衛(wèi)生質量，L酒店要求工人進入車間前需要經過八道消毒、除塵手續(xù)。生產流程則設有五個質量控制點：首先，原材料供應商必須提供國家有關主管部門認可的原材料檢測（報告）和產品安全證明，保證原材

18、料無化學危害;其次，購進的原材料在進入生產線之前要進行機器和手工的雙重篩選，以保證原材料的純凈品質;第三，在前兩道篩選程序之后，還要再次對原材料進行過濾，防止細小異物被帶入產品中;第四，通過嚴格控制產品的新鮮度，使產品具備符合要求的保質期;最后，在產品出廠前還要進行金屬測驗和包裝袋氣密性測驗。 八月十五中秋月餅銷售計劃4 一、概要 月餅已不是食品，它是一張情感餅，是一張文化餅，是一張中國傳統(tǒng)特色的中國餅，寄予了中國人對世界和人類最美好和最博大的期盼。 月餅是情感和文化的高度融合體，它包含了團圓、思鄉(xiāng)、盼歸、相思、親情、友誼、愛情、祝福、夢想等各種人類最美好的情感。本策劃根據(jù)我公司推出的工藝禮品

19、，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。 二、背景市場分析 (一)背景分析 月餅作為節(jié)慶商品的特殊性，售賣期不過一個月。廠家都在中秋節(jié)前的這一個月內拼力廝殺，制造瞬間爆炸性消費。長沙市場月餅品牌眾多，同質化現(xiàn)象嚴重，原料、口味、款式變化不大。如今的老百姓已經不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節(jié)的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現(xiàn)稱之為：“月光經濟”。月餅市場進入門檻低，一到中秋，飯店、酒樓、糖果、糕點等大大小小生產企業(yè)紛紛奮力宣傳，使消費者無所適從。 (二)市場分析 工藝品作為一種進入普通消費者家庭不久的商品，由于兼具傳統(tǒng)內蘊和現(xiàn)代氣

20、息，能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了文化的洗禮。其發(fā)展的趨勢卻是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產業(yè)。 專業(yè)品牌。以羅莎、星隆為首，（其它）品牌為輔，構成了長沙月餅競爭最激烈的陣地。主要包括米羅莎、星隆、安琪、馬里奧等品牌。這些品牌以陣地戰(zhàn)為主，競爭手段公開叫陣，分庭抗禮，營銷手法靈活，講究策略，以攻城掠地、搶占市場份額，提高規(guī)模銷售為 主要目的。 酒店：知名酒店憑借其在市場的號召力和成熟的渠道，近年也紛紛進入月餅市場，主攻企業(yè)等團購市場，酒店則主要以特色月餅沖擊市場，填補固有渠道的市場空白。 雜牌：以零散小食品廠、小批發(fā)市場、集

21、貿市場為主要組成，這類品牌主要沉積在中低端月餅市場，運用游擊戰(zhàn)術在市場上翻騰，力量薄弱，銷售對象以低收入人群為主，有價格優(yōu)勢，但月餅質量難以保證。 三、市場營銷戰(zhàn)略 (一) 產品定位 高尚脫俗、 美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產品。產品將分為高檔、中檔和低檔三種。 (二)目標市場 產品的目標是以大中型企事業(yè)單位的集體消費者為主，以及一部分樂于工藝品，文化素養(yǎng)較高的消費者的綜合市場， (三) 銷售渠道 1、針對重點客戶，可以派出推銷員聯(lián)絡個大中型企業(yè)，發(fā)布產品信息、介紹產品 特點，了解客戶需求，并不失時機地促成訂貨 2、 以各類商場、工藝品商

22、店為平臺，提供相應的廣告支持，并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷 四、機會與問題分析 (一)機會與優(yōu)勢分析 由于消費者在中秋節(jié)時期的消費已經越來越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費品，更能吸引消費者的眼球，引起購買沖動，從而形成消費熱點。 (二) 威脅與劣勢分析 面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。 特別是我們不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至于擁有自己的專賣店，更是我們的一大優(yōu)勢。 (三) 問題分析 1、 面對市場上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產品更能吸引消費者的要求? 2、 如何克服在中秋市場上，我

23、們的目標客戶需求上的信息不對稱情況。 五、具體行動方案 調研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場情況著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內的需求量及目標市場動向。 分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，并在預計機間內完成大部分訂貨任務。 收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。 六、風險控制 針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調研出現(xiàn)的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險盡量降低. 七、月餅的款式及價格 1,、這款月餅是為新婚夫婦設計的，我們命名為天長地

24、久，它的價格是299元。 2.這款是專為（兒童）設計的，它的禮盒是利用廣大兒童喜歡維尼熊，它的名字是歡樂童年，它的價格是150元一盒。 3.此款月餅的禮盒是用木材制作，實用又好看，可以送給長輩。它的名字為和氣滿堂，它的價格是388元 。 4，這款月餅盒主要是紅色，紅色一一紅紅火火，希望人們的日子過得紅紅火火，所以它的名字是旺氣十足。它的價格是588元。 八月十五中秋月餅銷售計劃5 通過節(jié)日的氛圍推銷自己 提高公司知名度 為節(jié)日后的人氣奠定基礎 二、思想 中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來說，可謂是各個商家都費盡心思去創(chuàng)造價值的大好時機。并且，中秋過后馬上是國慶，國慶的長假更

25、是在一年當中難得的一次促銷機會。 兩個節(jié)日的相續(xù)到來，是我們的一大轉折點。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價值，所以說創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動之后的人氣是我們中秋，國慶活動的主要目的，在加強內圍服務質量、演出陣容、優(yōu)惠贈送配合外圍的宣傳廣告，相信會給消費者一種新的感覺。便于我們的品牌形象，更好的在消費者中良好傳播。 三、現(xiàn)場布置 中秋、國慶都是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋，國慶都要以用別的布景。 1、周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調。 2、大門外懸掛條幅條幅內容：普天同慶賀華誕，牽手

26、團圓渡中秋。(舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現(xiàn)場燈光的效果。) 3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠(刀旗宮燈)，渲染中秋節(jié)的氛圍，到（國慶節(jié)）時可以取下，等到（春節(jié)）時再可利用。 4、在國慶節(jié)可以懸掛一些大小國旗，增添祖國生日的氛圍 5、在進門口可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動內容 6、在場所顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂”“慶祝國慶”的字樣 7、大門進門口節(jié)日獎品擺放陳列 8、樓梯口及顯眼處張貼廣告 四、營銷策略 1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。 2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在本店聚餐可享受5-6折(根據(jù)本店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。 3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(