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致癌的美味13人文教育 魯慧芬1363319341、麻辣燙危害度：公眾喜歡度 : 罪狀揭露：十幾種化學(xué)原料+調(diào)味劑+止瀉藥勾兌鍋底，冒充骨湯！罌粟(毒品) 地溝油雙氧水福爾馬林 危害：長期食用極大損害腎臟，致癌性極高！1食品原料不新鮮，或者經(jīng)過處理，2油脂不新鮮，3燙菜水反復(fù)使用，其中可能積累有害物質(zhì)。4鹽味過重，味精過多，生產(chǎn)者通常傾向于添加較重的味道，以便吸引消費(fèi)者，并掩蓋原料不夠優(yōu)質(zhì)帶來的鮮味不足問題。5辣味過重。6在溫度很高的時(shí)候食用，則對(duì)消化道粘膜有傷害。7加熱時(shí)間不足，可能存在病菌存活的隱患。8食物容器不夠清潔，未充分消毒；一次性筷子、餐巾紙的衛(wèi)生不合格。9有可能在調(diào)味料里面加入其他成分，比如抗腹瀉藥等。 ！安全風(fēng)險(xiǎn)2、烤面筋危害度：公眾喜歡度：秘密：添加吊白塊危害：對(duì)人體的肺、肝臟和腎臟損害極大，強(qiáng)致癌性！3、鐵板魷魚危害度:公眾喜歡度： 秘密：大堿泡發(fā)增加厚度和脆嫩感，福爾馬林浸泡防腐!危害：傷害消化道皮膚和粘膜，長期食用可致癌!危害度:公眾喜歡度：秘密：添加硼砂增白，增強(qiáng)韌性。危害：可引起人的內(nèi)臟、腦和皮膚的非特異性病變，長期累積可致癌。4、涼皮

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