公共場所衛(wèi)生監(jiān)督(20120626)課件

1、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督公共場所衛(wèi)生監(jiān)督一、主要工作（一）經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督（二）大型活動衛(wèi)生保障（三）突發(fā)公共衛(wèi)生事件調(diào)查與處理（四）投訴舉報(bào)的監(jiān)督公共場所衛(wèi)生監(jiān)督二、工作要求（一）準(zhǔn)確引用法律法規(guī)（二）執(zhí)法程序嚴(yán)格正確（三）熟練掌握規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)（四）工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累（五）現(xiàn)場監(jiān)測儀器的使用公共場所衛(wèi)生監(jiān)督衛(wèi)生許可許可范圍：7類28種（公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例規(guī)定）1、賓館、飯館、旅店、招待所、車馬店、咖啡館、茶座；2、公共浴室、理發(fā)店、美容店；3、影劇院、錄像廳（室）等；4、體育場（館）、游泳場（館）等5、展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館；6、商場（店）、書店；7、候診室、候車（機(jī)、船）室、公共交通工具。公

2、共場所衛(wèi)生監(jiān)督許可程序一、申請（一）填寫衛(wèi)生許可證申請書（二）提交申請材料1、申請表2、生產(chǎn)經(jīng)營場所平面圖、衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備布局圖3、法人或負(fù)責(zé)人資質(zhì)證明4、房產(chǎn)證明或租賃合同復(fù)印件5、衛(wèi)生管理制度6、從業(yè)人員健康證明7、衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告8、新、改、擴(kuò)工程項(xiàng)目須提供建設(shè)項(xiàng)目工程竣工驗(yàn)收認(rèn)可書公共場所衛(wèi)生監(jiān)督三、審查（一）資料審核（二）現(xiàn)場審查四、許可（一）符合衛(wèi)生要求的，發(fā)放公共場所衛(wèi)生許可證（二）不符合衛(wèi)生要求的，提出整改意見，向申請人出具行政審批項(xiàng)目不予批準(zhǔn)通知書。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督衛(wèi)生管理一、公共場所衛(wèi)生許可證、信譽(yù)度公示牌須懸掛在大廳（堂）醒目位置，衛(wèi)生許可證須在有效期內(nèi)，許可證

3、內(nèi)容須與實(shí)際相符，不得從事未經(jīng)許可的項(xiàng)目。二、有健全的衛(wèi)生管理檔案（細(xì)則第八條內(nèi)容），有專（兼）職衛(wèi)生管理人員，按不同各崗位制定了衛(wèi)生管理制度、措施落到實(shí)處。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督三、室內(nèi)公共場所須有禁止吸煙警語或標(biāo)志，大廳（堂）、人行過道等位置不得擺放煙灰缸（盒），公共場所內(nèi)不得設(shè)置自動售煙機(jī)。有專（兼）職人員對吸煙者進(jìn)行勸阻四、從業(yè)人員持有有效健康證明，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)，熟練掌握所從事崗位的衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能。五、室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有專人負(fù)責(zé)集中空調(diào)（機(jī)械通風(fēng)設(shè)備）檢查、維護(hù)、洗消工作。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督六、須建立健康危害事故報(bào)告制度，制定應(yīng)急預(yù)案，明確報(bào)告責(zé)任人、報(bào)告時限、采

4、取措施等。如出現(xiàn)突發(fā)事件，不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。七、各功能間設(shè)置合理，有獨(dú)立、符合衛(wèi)生要求的清洗消毒間，能滿足飲具、用具等清洗消毒保潔的需要，并能正常使用。清洗、消毒操作規(guī)范。定期檢查衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共場所設(shè)置的衛(wèi)生間，應(yīng)當(dāng)有單獨(dú)通風(fēng)排氣設(shè)施，保持清潔無異味。 公共場所衛(wèi)生監(jiān)督八、公共用品（杯飲具、布草、鞋、潔具等）應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要求，并有采購、驗(yàn)收、出入庫登記。衛(wèi)生用品、消毒產(chǎn)品等應(yīng)有必要的證明文件。（消毒產(chǎn)品：包括消毒劑、消毒器械(含生物指示物、化學(xué)指示物和(滅菌物品包裝物)、衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品）九、公共用品用具按1:

5、3配備，公共場所衛(wèi)生監(jiān)督十、定期進(jìn)行病媒生物防治，有消殺記錄和用藥登記。應(yīng)有防鼠、防蚊、防蠅、防蟑螂及防潮、防塵等設(shè)施。排水溝出口和排氣口應(yīng)設(shè)有網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的隔柵或網(wǎng)罩?？头績?nèi)不得有跳蚤、虱子等病媒生物。十一、有衛(wèi)生部門對室內(nèi)空氣、用品用具等定期檢測報(bào)告。十二、有日常衛(wèi)生工作記錄和衛(wèi)生檢查記錄。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場衛(wèi)生（住宿場所）一、從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好，工作服整潔，嚴(yán)格按工作流程操作。工作時不得佩戴飾物、不得留長指甲、涂指甲油。應(yīng)有兩套以上工作服，便于定期清洗，保持清潔。不同崗位工作操作流程須上墻。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督四、客房地面、地毯清潔，無煙蒂、痰跡、無明顯污跡。五、室內(nèi)照明、通風(fēng)符合

6、衛(wèi)生要求。室內(nèi)盡量利用自然光，光線不足時，采取人工照明；不宜將暗室作為客房。機(jī)械通風(fēng)裝置運(yùn)轉(zhuǎn)正常，過濾網(wǎng)定期清洗、消毒。集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)定期清洗消毒、風(fēng)機(jī)過濾網(wǎng)應(yīng)清潔無結(jié)塵。六、衛(wèi)生間內(nèi)面盆、浴缸、坐便器應(yīng)每客一消毒，長住客人每日一消毒，清潔用的工具應(yīng)分開。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督七、客房內(nèi)外應(yīng)有廢棄物收集容器。并在室外適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)有密閉的廢棄物臨時集中存放設(shè)施。八、有能滿足工作需要的各種清掃工具，并有明顯標(biāo)識。清潔工具應(yīng)專用并分開存放，防止交叉污染。九、公共廁所為水沖式，每日消毒一次，有洗手、通風(fēng)設(shè)施，無臭味、無積糞、尿垢、蠅蛆，垃圾袋裝化。十、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督推薦公共用品用具消毒方

7、法一、物理消毒。（一）蒸汽、煮沸：100作用2030分鐘以上?？捎糜诒嬀?、盆（不耐高溫類除外）、毛巾、床上用棉織品的消毒。（二）紅外線消毒：125作用15分鐘以上?？捎糜诒嬀?、盆（不耐高溫類除外）的消毒。二、化學(xué)消毒。（一）用含有效溴或有效氯含量為250毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘?？捎糜谂?、杯飲具的消毒或用于物品表面噴灑、涂檫消毒。（二）用0.2%0.5%的過氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量為1000毫克/升的消毒液中浸泡30分鐘?？捎糜谕闲南?。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場衛(wèi)生（美容美發(fā)場所）一、美容美發(fā)場所周圍25米范圍內(nèi)應(yīng)無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源二、兼有美容和美發(fā)

8、服務(wù)的場所，美容、美發(fā)操作區(qū)域應(yīng)當(dāng)分隔設(shè)置。經(jīng)營面積在50平方米以上的美發(fā)場所，應(yīng)當(dāng)設(shè)有單獨(dú)的染發(fā)、燙發(fā)間、單獨(dú)的清洗消毒間，專間專用 ；經(jīng)營面積小于50平方米的美發(fā)場所，應(yīng)當(dāng)設(shè)有燙、染工作間（區(qū)）、消毒設(shè)備。 燙、染工作間（區(qū)）應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)設(shè)施。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督三、有從業(yè)人員更衣間或更衣柜，根據(jù)需要設(shè)置顧客更衣間或更衣柜，且布局合理。美發(fā)場所應(yīng)當(dāng)設(shè)置流水式洗發(fā)設(shè)施，且洗發(fā)設(shè)施和座位比不小于1:5。四、排水設(shè)施具有防止逆流、病媒生物侵入和臭味產(chǎn)生的裝置，并設(shè)有毛發(fā)過濾裝置；給水水質(zhì)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。五、清洗消毒間有給排水設(shè)施，通風(fēng)和采光良好，地面、墻壁防透水，易于清掃。有操作臺、清

9、洗、消毒、保潔和空氣消毒設(shè)施。清洗池應(yīng)使用防透水材料制成，易于清潔，容量滿足清洗需要。消毒保潔設(shè)施應(yīng)密閉，容積滿足保潔貯存要求，并易于清潔。清洗、消毒和保潔設(shè)施應(yīng)當(dāng)有明顯標(biāo)識。 公共場所衛(wèi)生監(jiān)督六、公共衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置水沖式便器 ，有流動水洗手設(shè)備和盥洗池。機(jī)械通風(fēng)設(shè)施不得與集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相通。七、儲藏間門窗或儲藏柜門裝配嚴(yán)密，室內(nèi)有良好的通風(fēng)、照明、防潮和防病媒生物侵入設(shè)施。物品分類存放、離地、離墻并明顯標(biāo)識。八、經(jīng)營場所通風(fēng)設(shè)施應(yīng)完備，空氣流向合理。使用燃煤或液化氣供應(yīng)熱水的，應(yīng)使用強(qiáng)排式通風(fēng)裝置。九、應(yīng)盡量利用自然采光或配置良好的照明設(shè)施。 十、有效的防塵、防鼠、防蟲害設(shè)施，污水出口處及場

10、所通風(fēng)口安裝防鼠網(wǎng)，門窗裝配緊密，無縫隙。 公共場所衛(wèi)生監(jiān)督十三、一次性衛(wèi)生用品、消毒產(chǎn)品、化妝品等物品，應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要求，有產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量檢測報(bào)告或有效證明材料，有出入庫驗(yàn)收、登記記錄，并遵循先進(jìn)先出原則，不得使用變質(zhì)或過期產(chǎn)品，不得自制或分裝外賣化妝品。十四、毛巾、面巾、床單、被罩、按摩服、美容用具等公共用品用具應(yīng)一客一換一消毒，清洗消毒后分類存放；直接接觸顧客毛發(fā)、皮膚的美容美發(fā)器械應(yīng)一客一消毒。十五、美容、美發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)所需毛巾和工具應(yīng)分開使用，使用后分類收集、清洗和消毒。燙發(fā)、染發(fā)操作應(yīng)在專門工作區(qū)域進(jìn)行。 公共場所衛(wèi)生監(jiān)督推薦消毒方法一、物理消毒。（一）蒸汽、煮沸消

11、毒：煮沸1530分鐘，主要用于毛巾、面巾、床上用品等布、棉制品的消毒。（二）紅外線消毒箱：溫度120，作用30分鐘，主要用于剃刀推剪等金屬制品。二、化學(xué)消毒。（一）氯制劑消毒：使用有效氯含量500 毫克/升的溶液，作用3060分鐘，主要用于面盆、毛巾、拖鞋等非金屬類、不脫色的用品用具浸泡消毒和物體表面噴灑、涂擦消毒。（二）戊二醛消毒：使用濃度2戊二醛溶液，作用60分鐘，主要用于剃刀、推剪等金屬用品用具的浸泡消毒。（三）新潔爾滅消毒：使用濃度0.1的新潔爾滅可用于美容操作人員手部消毒和工具、器械浸泡消毒。（四）乙醇消毒：使用濃度75的乙醇可用于美容操作人員手部和高頻玻璃電極、導(dǎo)入（出）棒等美容器

12、械涂擦消毒。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督四、浴區(qū)內(nèi)相鄰淋浴噴頭間距不小于0.9米。浴區(qū)通道合理通暢。浴區(qū)內(nèi)不得放置與沐浴無關(guān)的物品。五、公共用品用具清洗消毒間，須有洗消池（至少3個）、消毒藥物及容器、密閉飲具保潔柜。六、開展修腳項(xiàng)目的，須有修腳工具消毒點(diǎn)，配有專用的紫外線消毒箱或高壓消毒設(shè)備對修腳工具進(jìn)行消毒。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督七、沐浴用水水質(zhì)、浴池水質(zhì)溫度、濁度應(yīng)符合國家相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。八、有良好的通風(fēng)設(shè)施（新風(fēng)、排風(fēng)、除濕等），排氣口應(yīng)設(shè)置在主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)符合公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督九、使用的公共用

13、品用具、化妝品、消毒藥劑、消毒設(shè)施、清潔殺蟲藥劑等用品用具應(yīng)索取檢驗(yàn)合格證、生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證或有關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。采購時應(yīng)建立驗(yàn)收制度并做好記錄。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。十、定期對清洗消毒、保暖通風(fēng)、冷熱水供應(yīng)等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查和維修，做好檢查、保養(yǎng)和維修的記錄。 公共場所衛(wèi)生監(jiān)督推薦消毒方法一、浴巾、毛巾、浴衣褲、墊巾等棉織品 ：（一）耐熱耐濕的可用流通蒸汽100作用20分鐘30分鐘，或煮沸消毒作用15分鐘30分鐘。不耐熱耐濕的可用化學(xué)消毒法，0.20.5過氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為250毫克/升500毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘，清洗后備用。（二）也可用大型消毒洗滌機(jī)清洗

14、消毒。（三）有條件的還可用環(huán)氧乙烷消毒。 公共場所衛(wèi)生監(jiān)督二、公用拖鞋 ：不耐熱拖鞋可浸泡在0.20.5過氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量為1000毫克/升的消毒液中，浸泡30分鐘，清洗后備用。耐熱拖鞋可經(jīng)流通蒸汽100作用20分鐘30分鐘，或經(jīng)煮沸消毒作用15分鐘30分鐘。三、修腳工具 ：可采用專用的無臭氧紫外線箱消毒，或用高壓消毒。 公共場所衛(wèi)生監(jiān)督四、更衣箱 ：每天營業(yè)結(jié)束后清潔消毒。用0.05過氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為250毫克/升的消毒溶液揩擦。 五、浴池（包括桑拿、脈沖等各類池浴浴池） ：每天營業(yè)結(jié)束后或必要時及時清潔消毒。對浴池消毒方法建議用含0.1%過氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為500毫克/升的消毒溶液噴灑浴池四周和底部，作用20分鐘后，用清水沖洗?；蛘哂米詣酉驹O(shè)施（氯、二氧化氯、臭氧）產(chǎn)生高濃度的消毒藥水浸泡30分鐘。 公共場所衛(wèi)生監(jiān)督六、供顧客使用的浴盆