柑橘套種茶樹生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（送審稿）

1、ICS FORMTEXT 65.020.20 FORMTEXT CCS B31 FORMTEXT DB FORMTEXT 51DB FORMTEXT 51/ FORMTEXT XXXXX FORMTEXT XXXX FORMTEXT FORMTEXT 柑橘套種茶樹栽培技術(shù)規(guī)程 FORMTEXT Production technical practice for interplanting citrus with tea tree FORMTEXT FORMDROPDOWN FORMTEXT FORMTEXT - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX發(fā)布 FORMTEXT XXXX

2、 - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX實施 FORMTEXT 四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB51/ XXXXXXXXX HYPERLINK l _Toc493164157 前言 PAGEREF _Toc493164157 h II HYPERLINK l _Toc493164158 1范圍 PAGEREF _Toc493164158 h 1 HYPERLINK l _Toc493164159 2規(guī)范性引用文件 PAGEREF _Toc493164159 h 1 HYPERLINK l _Toc493164161 3品種選擇 PAGEREF _Toc493164161 h 1 H

3、YPERLINK l _Toc493164162 4園區(qū)規(guī)劃1 HYPERLINK l _Toc493164163 5田間管理2 HYPERLINK l _Toc493164164 6采收和運輸 PAGEREF _Toc493164164 h 3 HYPERLINK l _Toc493164169 參考文獻4前言本文件按照GB/T 1.12020標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件由四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、歸口并解釋。本文件由四川省市場監(jiān)督管理局批準。本文件起草單位：四川省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所、四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心。本文件主要起草人：陳龍飛

4、、向世杰、楊曉鳳、鄧蘋玲、尹全、李瑩、鄭幸果。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：本次為首次發(fā)布。柑橘套種茶樹栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了柑橘套種茶樹栽培的品種選擇、園區(qū)規(guī)劃、田間管理、采收和運輸?shù)然疽?。本文件適用于四川地區(qū)柑橘與茶樹套種生產(chǎn)方式。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準則NY/T 496 肥料合理使用準則 通則NY/T 5010 無公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY

5、/T 975 柑橘栽培技術(shù)規(guī)程NY/T 5018 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程品種選擇柑橘品種選擇適應當?shù)厣鷳B(tài)條件的抗病、抗逆性強、商品性好的主栽品種，高主干整形。茶樹品種選擇適應當?shù)厣鷳B(tài)條件的抗病、抗逆性強、商品性好的主栽品種，矮主干整形。4 園區(qū)規(guī)劃4.1 園地選擇4.1.1 地形條件地勢平坦、開闊，地塊方正，水源充足。4.1.2 土壤條件土壤pH值在5.06.0，有效土層厚度在50cm以上，土壤有機質(zhì)含量大于12g/kg，地下水位100cm以下。4.1.3 氣候條件年平均氣溫大于16.5，年極端最低氣溫不低于-4，大于10的年有效積溫5000以上，能保障柑橘和茶樹正常越冬。4.1.4 其他環(huán)境條件其

6、他環(huán)境條件符合NY/T 5010的規(guī)定。4.2 園地規(guī)劃4.2.1 園地設(shè)施修筑必要的道路、排灌、沉沙蓄水、附屬建筑等設(shè)施。4.2.2 種植密度柑橘采用大小行種植，大行距為5.0m5.5m，小行距為3m，株距為3m。在柑橘的大行距內(nèi)采用雙行單株的方式套種茶樹，茶樹間的行距為0.5m，株距為30cm35cm。5 田間管理5.1 灌溉根據(jù)土壤墑情適時灌溉。特別在柑橘樹春梢萌動、開花期、果實膨大期和茶樹生長旺盛時期需注意是否需要灌溉。柑橘和茶葉采收前20d不宜灌溉。園區(qū)不宜過澇，在雨量較大的時候要注意排水防澇。5.2 施肥5.2.1 施肥原則滿足柑橘和茶樹對各種營養(yǎng)元素的需求，提倡多施有機肥、合理施

7、用無機肥，有條件的可采取測土配方施肥。5.2.2 基肥肥料使用符合NY/T 496的要求。每667m2施用2000kg腐熟有機肥，同時混施氮肥（按純氮計）30kg、磷肥（按P2O5計）20kg、鉀肥（按K2O計）20kg。施肥采用條溝施的方法，在茶樹與柑橘樹中間的位置，挖深不少于25cm，寬不少于30cm左右的溝，將有機肥和化肥均勻的撒在溝底后覆土。5.2.3 追肥柑橘在發(fā)芽前可適量施用芽前肥，在掛果期可適量施用穩(wěn)（壯）果肥，芽前肥以氮、磷為主，穩(wěn)（壯）果肥以氮、鉀為主。在各季茶葉開采前20d40d可對茶樹進行適量追肥，以氮、磷為主。追肥可用中耕施肥機溝施、穴施，也可在下雨前或灌溉時撒施水溶性

8、化肥。5.2.4 葉面肥在不同的生長發(fā)育期，選用不同種類的肥料進行葉面追肥，以補充樹體對營養(yǎng)的需求。柑橘采收前20d，茶葉采摘前10d停止施用葉面肥。5.2.5 微生物菌劑如有條件可施用適宜的微生物菌劑，以疏松土壤、提高肥效、促根生長等。5.3 整形修剪5.3.1 整形5.3.1.1 柑橘整形柑橘樹形呈自然開心形，主枝、骨干枝宜少，主干高度控制在50cm70cm，在主干上選34個角度均衡的主枝，主枝兩側(cè)配副主枝2個3個，副主枝與地面的角度控制在30度60度，多留小枝和枝組但不能過密。及時回縮和刪減主枝延長枝，保障樹冠內(nèi)膛光照，將冠幅控制在3m以內(nèi)。5.3.1.2 茶樹整形茶樹整形分三次進行。第

9、一次在定植時進行，在離地面15cm20cm處剪去主枝，側(cè)枝不剪；定植一年后，每年春茶前，在前一次剪口上提高10cm20 cm進行第二、三次定剪。定剪時只剪主枝，不剪側(cè)枝，修剪時盡量保持外側(cè)腋芽，剪口光滑，切忌撕裂。5.3.2 修剪5.3.2.1 柑橘修剪柑橘樹修剪按NY/T 975的規(guī)定執(zhí)行。5.3.2.2 茶樹修剪茶樹修剪按NY/T 5018的規(guī)定執(zhí)行。5.4 病蟲害防治5.4.1 防治原則遵循“預防為主，綜合防治”的植保方針。堅持病蟲害調(diào)查和預測預報制度，制定綠色防控綜合措施，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理和生物防治措施，必要時輔以化學防防控。5.4.2 農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種，注重科學施肥，采取冬季清

10、園、清除枯枝和病蟲枝葉，合理采摘、修剪、耕作等措施抑制病蟲害發(fā)生。5.4.3 物理防治根據(jù)害蟲生物學特性，采用人工、糖醋液、黃板、誘蠅球和殺蟲燈等捕捉、驅(qū)趕或誘殺害蟲。5.4.4 生物防治保護或培育害蟲的天敵，如瓢蟲、赤眼蜂等。合理利用性誘劑和生物農(nóng)藥誘殺害蟲。利用微生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥等生物源農(nóng)藥。5.4.5 化學防治符合GB/T 8321（所有部分）的要求。選用高效、低毒、低殘的農(nóng)藥，并注意輪換使用不同種類農(nóng)藥。禁止使用國家禁止在柑橘和茶樹上使用的農(nóng)藥品種。6 采收和運輸6.1 采收6.1.1 柑橘的采收根據(jù)柑橘果實成熟度、用途、市場需求等確定采收期，鮮銷果在果實正常成熟時期采收，貯藏果比

11、鮮銷果提前7d10d采收，加工果可與鮮銷果同時采收或晚7d10d采收。雨天及果面露水未干時不宜采果，采收時期應符合農(nóng)藥使用安全間隔期的要求。6.1.2 茶葉的采收根據(jù)茶樹生長特性和加工要求，遵循采留結(jié)合、量質(zhì)兼顧和因園制宜的原則，適時采摘。一般采用手工采茶，要求保持芽葉完整、新鮮、勻凈，不夾帶其他雜葉和雜質(zhì)。雨天及葉面露水未干時不宜采茶，采茶時期應符合農(nóng)藥使用安全間隔期的要求。6.2 運輸6.2.1 柑橘的運輸選用牢固、內(nèi)壁光滑的容器盛裝柑橘，選擇衛(wèi)生、安全的運輸工具將柑橘及時運抵市場、倉庫或加工廠，運輸過程中防雨、防曬、防污染。裝卸時應輕搬輕放，嚴防機械損傷。6.2.2 茶葉的運輸采用清潔、

12、通風性良好的符合食品要求材質(zhì)的工具盛裝茶葉，選擇衛(wèi)生、安全的運輸工具將采下的茶葉及時運抵制茶廠，運輸過程中防雨、防曬、防污染，防止鮮葉變質(zhì)和混入有毒、有害物質(zhì)。參考文獻GB/Z 26580-2011 柑橘生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范DB43/T 324-2006 綠色食品（A級） 柑橘栽培技術(shù)要求DB31/T 375-2007 柑橘栽培技術(shù)規(guī)范GH/T 1076-2011 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB36/T 864-2015 無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程歐軍，李小艷，李華雄等.四川地區(qū)柑橘輕簡化和精細化栽培技術(shù)J.四川農(nóng)業(yè)科技. 2020,(02):26-27.唐武，蒙蘭楊，黃雪芬等.幼齡柑橘果園套種芽用矮化香椿栽培技術(shù)

13、J.林業(yè)科技通訊. 2019,(08)：68-70.張冬川，王強兵.四川茶區(qū)茶園安全高效管理技術(shù)J.中國茶葉. 2018,40(03):39-41.四川省地方標準柑橘套種茶樹栽培技術(shù)規(guī)程編制說明（征求意見稿）柑橘套種茶樹栽培技術(shù)規(guī)程標準起草小組2022年5月23日四川省地方標準柑橘套種茶樹栽培技術(shù)規(guī)程編制說明一、工作簡況1.任務(wù)來源根據(jù)四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達2020年度地方標準制修訂項目立項計劃（第四批）的通知（川市監(jiān)函2020560 號），由四川省農(nóng)業(yè)科學院分析測試中心（現(xiàn)更名為：四川省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所）負責起草柑橘套種茶樹栽培技術(shù)規(guī)程。四川省委省政府高度重視農(nóng)業(yè)

14、發(fā)展，省委十一屆三次全會提出培育“川字號”特色產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的重點突破路徑，彭清華書記在建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“103”產(chǎn)業(yè)體系推進會議上強調(diào)“著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系 加快實現(xiàn)四川由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省跨越”，川果和川茶作為“10+3”產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分，對于促進農(nóng)民穩(wěn)定增收、加快鄉(xiāng)村振興發(fā)展和實現(xiàn)四川由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省跨越，具有十分重要的意義。近年來，我國柑橘種植業(yè)持續(xù)升溫，四川也出現(xiàn)了爆發(fā)式的增長，種植面積連續(xù)幾年增長10%以上，成為僅次于廣西的全國第二大柑橘種植區(qū) 。茶葉是四川的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在改革開放40年間取得了輝煌的成就，茶園面積、茶葉產(chǎn)量和產(chǎn)值都上升到全國二三位。但隨著柑橘和茶

15、葉產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，特別是不知火、愛媛、春見等柑橘新品種的引入使這兩個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問題不斷凸顯出來。一是柑橘和茶葉兩個產(chǎn)業(yè)之間相互競爭土地和人力資源，種植面積此消彼長，不斷變化，難以形成區(qū)域優(yōu)勢；二是缺乏規(guī)范的生產(chǎn)指導，肥水管理、病蟲害防控不當，導致生產(chǎn)效率不高，產(chǎn)品質(zhì)量不夠，難以形成品牌優(yōu)勢；三是部分已經(jīng)實現(xiàn)柑橘和茶葉套種的種植戶，不注品種選擇和農(nóng)藥使用的科學性，導致柑橘和茶葉之間的農(nóng)藥使用交叉嚴重，導致農(nóng)藥殘留超標時有發(fā)生，質(zhì)量安全存在風險隱患。上述問題已經(jīng)嚴重威脅到我省柑橘和茶葉的健康可持續(xù)發(fā)展，因此，及時制定一套柑橘套種茶樹栽培技術(shù)規(guī)程，指導種植戶進行合理套種、科學管理十分必要。2.編制和

16、協(xié)作單位四川省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所、四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心。3.主要工作過程(1)制定工作計劃根據(jù)標準制定需要制定了詳細的工作計劃，并根據(jù)項目組人員的專業(yè)所長，進行了嚴格的任務(wù)分配，確保把工作做實做細。（2）資料搜集整理查閱國內(nèi)外主要文獻數(shù)據(jù)庫，搜集柑橘和茶樹產(chǎn)地環(huán)境、栽培管理、肥水管理、病蟲害防治、采收、貯藏、運輸和套種技術(shù)相關(guān)的文獻。搜集國內(nèi)外與柑橘、茶樹種植和套種相關(guān)的標準。對搜集到的文獻和標準進行整理歸納，確定了研究路線和重點研究內(nèi)容。（3）開展廣泛調(diào)研為保證標準制定切合生產(chǎn)實際，標準編制組先后到樂山市、眉山市、蒲江縣、名山縣、滎經(jīng)縣等地，對柑橘、茶葉種植企業(yè)和農(nóng)戶

17、開展了全面的調(diào)研工作。為確保數(shù)據(jù)的準確性和全面性，標準編制組通過電話對宜賓市 、資陽市、資中縣、峨眉山市等地的柑橘或茶葉種植戶開展了調(diào)研。（4）咨詢行業(yè)專家通過實地拜訪和電話溝通的方式向柑橘和茶樹種植專家咨詢，獲取了關(guān)于柑橘和茶樹種植的技術(shù)資料，解決了前期調(diào)研過程中存在的疑問，為標準制定過程中遇到的難題提供了解決方案。（5）形成標準征求意見稿在前期資料查閱、走訪調(diào)研、專家咨詢的基礎(chǔ)上，標準編制組多次進行內(nèi)部討論，明確了標準制定的方向和范圍，以前期工作成果為基礎(chǔ)，按照標準的編制規(guī)范，最終形成了該標準的征求意見稿。（6）標準公開征求意見及修改2022年4月13日-2022年5月12日，標準編制組將

18、柑橘套種茶樹栽培技術(shù)規(guī)程標準草案發(fā)往政府主管部門和相關(guān)專家征求意見。共發(fā)送到9個單位的11位專家征求意見，收回意見表10份，其中1位專家沒有意見，9位專家共提出了22條意見。根據(jù)反饋的意見和修改要求，迅速組織人員進行修改和討論，最終形成了標準送審稿。（7）標準審查2022年xx月xx日，四川省市場監(jiān)督管理局組織有關(guān)專家對四川省地方標準柑橘套種茶樹栽培技術(shù)規(guī)程進行了審定。審定專家組在聽取標準起草小組匯報的基礎(chǔ)上，對標準送審稿的格式和內(nèi)容進行了認真細致的審查，并形成了審定意見，建議將該標準作為四川省地方推薦性標準盡快發(fā)布實施。會后，標準起草小組根據(jù)審定專家組的意見進行了充分修改和完善，最終形成了標

19、準的報批稿。二 主要技術(shù)內(nèi)容及確定依據(jù)1.主要參考資料GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準則GB/Z 26580-2011 柑橘生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY/T 496 肥料合理使用準則 通則NY/T 975-2006 柑橘栽培技術(shù)規(guī)程NY/T 5010 無公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T 5018-2015 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GH/T 1076-2011 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB31/T 375-2007 柑橘栽培技術(shù)規(guī)范DB36/T 864-2015 無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB43/T 324-2006 綠色食品（A級） 柑橘栽培技術(shù)要求歐軍，李小艷，李華雄等.四川地區(qū)柑橘輕簡化和精細化栽培

20、技術(shù)J.四川農(nóng)業(yè)科技. 2020,(02):26-27.唐武，蒙蘭楊，黃雪芬等.幼齡柑橘果園套種芽用矮化香椿栽培技術(shù)J.林業(yè)科技通訊. 2019,(08)：68-70.張冬川，王強兵.四川茶區(qū)茶園安全高效管理技術(shù)J.中國茶葉. 2018,40(03):39-41.2.標準的主要內(nèi)容2.1范圍本文件規(guī)定了柑橘套種茶樹栽培的品種選擇、園區(qū)規(guī)劃、田間管理、采收和運輸?shù)然疽?。本文件適用于四川地區(qū)柑橘與茶樹套種生產(chǎn)方式。2.2規(guī)范性引用文件本文件所引用的國家、行業(yè)有關(guān)規(guī)范、規(guī)程均為現(xiàn)行且有效的，條文中給出編號，以便于使用時查找。2.3品種選擇主要根據(jù)柑橘和茶樹套種中的空間利用、種植管理技術(shù)等要求來確

21、定品種的選擇。2.4園區(qū)規(guī)劃2.4.1園地選擇根據(jù)柑橘和茶樹栽培對環(huán)境條件的具體要求，篩選出既符合柑橘又適合茶樹種植的地形條件、土壤條件、氣候條件和其他環(huán)境條件。2.4.2園地規(guī)劃根據(jù)柑橘和茶樹栽培對園地規(guī)劃的具體要求，篩選出既符合柑橘又適合茶樹種植的園地設(shè)施和種植密度。2.5田間管理2.5.1灌溉根據(jù)柑橘和茶樹生長的不同時期對水的需求量不同，確定灌溉時間和灌溉量。2.5.2施肥規(guī)定了基肥、追肥、葉面肥、微生物菌劑的施用時間、施用量及施用方法?；适┯昧繛槊?67m2施用2000kg腐熟有機肥，同時混施氮肥（按純氮計）30kg、磷肥（按P2O5計）20kg、鉀肥（按K2O計）20kg，選擇了既適宜柑橘又適宜茶葉生長的用肥量，施用腐熟有機肥時混施氮肥、磷肥、鉀肥可以有效降低勞動量。較其他標準增加了施用微生物