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第三章 烴的含氧衍生物第三節(jié) 羧酸 酯 1檸檬酸乙酸（醋酸）甲酸（蟻酸）蘋果酸2苯甲酸（安息香酸）HOOCCOOH 乙二酸（草酸）C17H35COOH 硬質(zhì)酸（十八碳酸）C17H33COOH 油酸（十八碳烯酸）CH3CHCOOH 乳酸 OH甲酸（蟻酸）檸檬酸乙酸（醋酸）蘋果酸32、羧酸代表物 乙酸官能團(tuán)：（2）乙酸分子的結(jié)構(gòu)分子式：結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3COOHC2H4O2羧基 COOH（1）乙酸的物理性質(zhì)4 OH O C CH35（3）乙酸的化學(xué)性質(zhì)顯弱酸性使石蕊試劑變紅與活潑金屬反應(yīng)與堿性氧化物反應(yīng)與某些鹽反應(yīng)與堿反應(yīng)MgCu(OH)2Mg(CH3COO)2Mg (CH3COO)2CuCu(OH)2 =2CH3COOH + 2H2O6飽和NaHCO3溶液利用下圖所示儀器和藥品，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)裝置，驗(yàn)證乙酸、碳酸、和苯酚溶液的酸性強(qiáng)弱。注意： 1 可分步驗(yàn)證，也可一次性驗(yàn)證三種酸的強(qiáng)弱。 2 若有所需，儀器、藥品可另自選。 3 設(shè)計(jì)需畫出簡(jiǎn)圖，需說(shuō)明原理、預(yù)期現(xiàn)象和結(jié)論。實(shí) 驗(yàn)設(shè) 計(jì)7苯酚鈉溶液CH3COOHNa2CO3飽和NaHCO3溶液ADEBCFGHIJ8酯化反應(yīng)1818證明方法：同位素示蹤法定義：酸與醇起作用生成酯和水的反應(yīng)脫水方式：酸脫羥基 醇脫氫9小結(jié)：羧酸代表物 乙酸

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