方便面新產(chǎn)品的

1、PAGE PAGE - 12 -市場(chǎng)調(diào)研研報(bào)告管 理 學(xué) 院院會(huì) 計(jì) 10002 班班第 四 小 組組20111-7-06“任我配配”方便面面配菜菜包與面面分裝方方便面的的市場(chǎng)調(diào)調(diào)研報(bào)告告調(diào)研及企企劃者：張樂樂樂 楚楚 嬙 馬 悅 董怡君君 陳照照明 廖 珍珍 組組長(zhǎng)： 廖 珍珍 所屬單位位：西安安科技大大學(xué)管理理學(xué)院會(huì)會(huì)計(jì)10002班班調(diào)研開始始及截止止日期：6月27日7月月06日調(diào)研地點(diǎn)點(diǎn)：西安安市區(qū)、西安科科技大學(xué)學(xué)臨潼校校區(qū)、臨臨潼街道道以及網(wǎng)網(wǎng)上呈報(bào)對(duì)象象：西安安科技大大學(xué)管理理學(xué)院呈報(bào)日期期：7月月07日七 編號(hào)號(hào)：第四四小組目錄前言.(44)市場(chǎng)概況況.(55)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手的分析析

2、.(55)消費(fèi)者的的分析.(66)機(jī)會(huì)點(diǎn)與與問題點(diǎn)點(diǎn)的分析析.(77)整合營銷銷企劃案案.(88)前言這是一個(gè)快快餐文化化風(fēng)行的的時(shí)代，麥當(dāng)勞勞、肯德德基等席席卷全球球，方便便面也很很快闖入入市場(chǎng)！時(shí)代的的腳步加加快，人人們生活活節(jié)奏也也不斷加加快，是是的，要要快！要要方便！當(dāng)然，最不能能忽視的的：我們們的消費(fèi)費(fèi)者的需需求！隨著生活活水平的的不斷提提高，人人們對(duì)食食品的選選擇也越越來越講講究，我我們小組組認(rèn)為現(xiàn)現(xiàn)有的方方便面市市場(chǎng)產(chǎn)品品比較單單一，味味道也不不怎么豐豐富，于于是我們們想，如如果開發(fā)發(fā)出一種種配料包包、配菜菜包與面面分裝的的方便面面，配菜菜包按地地域的不不同和菜菜系的不不同來制制

3、作，供供消費(fèi)者者自由選選擇，自自由配菜菜，是不不是可以以彌補(bǔ)現(xiàn)現(xiàn)有方便便面市場(chǎng)場(chǎng)的不足足呢？于于是，“任我配配”方便面面誕生了了！我們的口口號(hào)是：配出你你的口感感，配出出你的個(gè)性性，盡在在“任我配配”鑒于我們們是初設(shè)設(shè)產(chǎn)品，若產(chǎn)品品有不足足之處請(qǐng)請(qǐng)廣大的的消費(fèi)者者提出寶寶貴的意意見，我我們將認(rèn)認(rèn)真采納納，盡力力完善產(chǎn)產(chǎn)品。 第第四小組全全體成員員編06.007.006市場(chǎng)概況況1 .人人文、地地理環(huán)境境及市場(chǎng)場(chǎng)容量分分析 1.人口環(huán)環(huán)境：我我們調(diào)查查的主要要對(duì)象是是13-23歲歲的學(xué)生生及年輕輕的上班班族，因因?yàn)檫@附附近有三三所大學(xué)學(xué)以及多多所中學(xué)學(xué)，所居居住的人人口基本本具備這這些特點(diǎn)點(diǎn)。2

4、.經(jīng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境境：消費(fèi)費(fèi)者收入入：消費(fèi)費(fèi)者主要要是學(xué)生生和年輕輕上班族族，學(xué)生生的消費(fèi)費(fèi)能力處處于中低低檔消費(fèi)費(fèi)，無個(gè)個(gè)人收入入，每月月可任意意支配的的零用錢錢在10003000元，年年輕上班班族的收收入屬于于中等。3.地理理環(huán)境：處在臨臨潼縣區(qū)區(qū)，三所所大學(xué)和和一所高高中附近近，青年年學(xué)生聚聚集地，市場(chǎng)需需求大。2.價(jià)格格、渠道道、產(chǎn)品品、促銷銷的行業(yè)業(yè)分析價(jià)格：現(xiàn)現(xiàn)在方便便面市場(chǎng)場(chǎng)的主要要品牌衣衣架的價(jià)價(jià)格范圍圍一覽表表(普通通型)品牌康師傅（袋裝）康師傅（桶裝）統(tǒng)一（袋袋裝）統(tǒng)一（桶桶裝）價(jià)格范圍圍（元）1.0-2.883.5-4.51.0-2.553.0-4.00根據(jù)此表表顯示的的數(shù)據(jù)可

5、可知，不不同的品品牌的方方便面其其市場(chǎng)價(jià)價(jià)格也不不相同，康師傅傅在市場(chǎng)場(chǎng)上比重重很大，價(jià)格也也相對(duì)高高一點(diǎn)。 渠道：經(jīng)經(jīng)本公司司的市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)查和和查閱的的資料分分析后得得到以下下一些數(shù)數(shù)據(jù)銷售渠道道超市零售店小賣部其他地方方所占百分分率73%5%19%3%上表中所所顯示的的消費(fèi)者者一般到到超市選選購方便便面，由由于超市市的方便便面種類類較與其其他銷售售地點(diǎn)較較多，而而且消費(fèi)費(fèi)者多數(shù)數(shù)會(huì)選擇擇參與種種類多的的地點(diǎn)，進(jìn)行比比較性購購買方便便面，所所以超市市成為方方便面銷銷售量最最大的渠渠道；擁擁有多種種方便面面的品牌牌也會(huì)選選擇超市市作為自自己產(chǎn)品品的主要要銷售地地點(diǎn)。我我們的“任我配配”首選超超市

6、作為為銷售地地點(diǎn)。產(chǎn)品：我我們的產(chǎn)產(chǎn)品命名名為“任我配配”，靈感感來源于于金庸武武俠小說說笑傲傲江湖中的武武林高手手任我行行，寓意意我們的的新產(chǎn)品品將在方方便面市市場(chǎng)中穩(wěn)穩(wěn)定地占占有一席席之地。面如其其名，“任我配配”采用面面與配料料包分裝裝的方式式，任由由消費(fèi)者者自由選選擇，選選擇自己己的口感感，選擇擇自己的的味道，這在崇崇尚個(gè)性性的年輕輕人當(dāng)中中是相當(dāng)當(dāng)受歡迎迎的，并并且我們們的產(chǎn)品品中附帶帶餐巾紙紙一張，極大地地方便了了消費(fèi)者者，無疑疑會(huì)極大大大鞏固固顧客忠忠誠度促銷：銷銷售促進(jìn)進(jìn)策略：可以采采取買五五送一或或買三送送餐巾紙紙一包的的方式來來吸引消消費(fèi)者，采用簡(jiǎn)簡(jiǎn)約包裝裝迎合低低碳時(shí)代代

7、需求。公共關(guān)系系：積極極贊助大大學(xué)生活活動(dòng)，如如創(chuàng)業(yè)大大賽，校校園籃球球賽，校校園街舞舞大賽等等。在非非常時(shí)期期，如地地震等災(zāi)災(zāi)害發(fā)生生時(shí)免費(fèi)費(fèi)向?yàn)?zāi)區(qū)區(qū)發(fā)放產(chǎn)產(chǎn)品；樹樹立良好好的品牌牌形象，從而與與消費(fèi)者者共鳴，來增加加顧客忠忠誠度。二.競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)手分分析1.市場(chǎng)場(chǎng)占有率率上圖是我我們的調(diào)調(diào)查結(jié)果果：“康師傅傅”占有率率以555%排第第一，“統(tǒng)一”以199%緊隨隨其后，第三是是今麥郎郎，占111%，其余品品牌占有有率都比比較低。2.主要要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手的分分析康師傅傅和統(tǒng)一一的SWWOT分分析優(yōu)勢(shì):市市場(chǎng)占有有率大，知名度度高，顧顧客較信信任，有有廣大顧顧客群體體劣勢(shì)：猶猶豫公司司龐大，運(yùn)營成成本高

8、，所以商商品價(jià)格格偏高機(jī)遇：國國內(nèi)市場(chǎng)場(chǎng)巨大，現(xiàn)在社社會(huì)要求求速食，方便面面恰好符符合這一一要求威脅：國國內(nèi)市場(chǎng)場(chǎng)崛起迅迅速，國國外品牌牌也有進(jìn)進(jìn)入本國國市場(chǎng)的的趨勢(shì)三.消費(fèi)費(fèi)者分析析在方便面面這個(gè)快快速消費(fèi)費(fèi)市場(chǎng)中中，消費(fèi)費(fèi)者的忠忠誠度是是最低的的，因此此我們的的品牌如如何不讓讓消費(fèi)者者忘記也也是尤為為重要。因此我我們的產(chǎn)產(chǎn)品就要要獨(dú)具特特色，在在原有的的基礎(chǔ)上上在進(jìn)行行改進(jìn)加加工。讓讓消費(fèi)者者更加喜喜歡。1、方便便面的使使用人群群食用方便便面的消消費(fèi)者是是怎樣的的一群？我們調(diào)調(diào)查的結(jié)結(jié)果顯示示，年輕輕上班族族及青年年學(xué)生是是方便面面的忠實(shí)實(shí)消費(fèi)群群，學(xué)習(xí)習(xí)工作壓壓力大，凡事講講求效率率，使

9、得得大部分分學(xué)生及及年輕上上班族把把食物選選擇瞄準(zhǔn)準(zhǔn)了方便便面。通常消費(fèi)費(fèi)者食用用方便面面的方法法選擇泡著著吃的消消費(fèi)者占占大部分分，677%，其其次是煮煮著吃，占255%，選選擇干吃吃的人占占8%。消費(fèi)者購購買地點(diǎn)點(diǎn)見下圖四、機(jī)會(huì)會(huì)點(diǎn)和問問題點(diǎn)分分析（SSWOTT分析）我們對(duì)本本公司的的產(chǎn)品做做了以下下的分析析：對(duì)“任我我配”方便面面的SWWOT分分析綜合以上上因素，我們所所設(shè)計(jì)的的“任我配配”方便面面，其優(yōu)優(yōu)勢(shì)是可可以迅速速引起消消費(fèi)者的的關(guān)注和和食用，成功地地打入市市場(chǎng)，但但其劣勢(shì)勢(shì)又使%的消費(fèi)費(fèi)者選購購時(shí)心理理上會(huì)產(chǎn)產(chǎn)生一定定的猶豫豫和動(dòng)搖搖，但總總的來說說優(yōu)勢(shì)大大于劣勢(shì)勢(shì)，我們們的產(chǎn)

10、品品應(yīng)該會(huì)會(huì)很快打打入市場(chǎng)場(chǎng)，而且且會(huì)馬上上占據(jù)一一定的市市場(chǎng)份額額，尤其其在一些些大學(xué)、高中、初中以以及上班班族住宅宅附近。優(yōu)勢(shì)1質(zhì)量量：由我我企業(yè)生生產(chǎn)的“任我配配”方便面面產(chǎn)品符符合食品品衛(wèi)生法法規(guī)，并并兼顧環(huán)環(huán)境生態(tài)態(tài)保護(hù)與與經(jīng)濟(jì)效效益理念念，而研研發(fā)的合合乎自然然、健康康、營養(yǎng)養(yǎng)及安全全衛(wèi)生等等功能性性訴求之之產(chǎn)品。2. 特特點(diǎn):任任我配將將面與調(diào)調(diào)料、配配菜分開開銷售的的創(chuàng)意方方法，是是其他品品牌方便便面所沒沒有的。對(duì)于追追求時(shí)尚尚，講究究個(gè)性的的年輕人人具有很很強(qiáng)的吸吸引力。3.附帶帶餐巾紙紙，極大大方便消消費(fèi)者，鞏固顧顧客忠誠誠度劣勢(shì)1.“任任我配”作為新新品牌，缺乏實(shí)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)

11、驗(yàn)，占領(lǐng)領(lǐng)市場(chǎng)不不易。2.由于于一些方方便面企企業(yè)的急急功近利利心態(tài)，在方便便面中超超標(biāo)使用用添加劑劑，使許許多消費(fèi)費(fèi)者擔(dān)心心方便面面的安全全問題，而放棄棄食用方方便面的的念頭。 3.消費(fèi)費(fèi)者對(duì)新新品牌信信任度低低，偏向向于舊的的品牌。 機(jī)會(huì)1.消費(fèi)費(fèi)者對(duì)方方便面市市場(chǎng)的忠忠誠度低低，易于于新品牌牌進(jìn)入。2.營養(yǎng)養(yǎng)健康型型的方便便面符合合追求“綠色時(shí)時(shí)尚”的現(xiàn)代代人的觀觀念。3.多數(shù)數(shù)方便面面附帶的的配菜單單一，而而任我配配的配菜菜自選銷銷售可以以添加豆豆腐干、泡菜、雞肉塊塊、魚丸丸、鹵蛋蛋、火腿腿腸等一一系列豐豐富的配配菜，最最大幅度度的滿足足消費(fèi)者者的口味味需求。威脅1.康師師傅、統(tǒng)統(tǒng)一等

12、知知名品牌牌的沖擊擊，競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)十分激激烈。而而且經(jīng)過過十多年年的快速速成長(zhǎng)后后，方便便面市場(chǎng)場(chǎng)已經(jīng)趨趨于飽和和。2.同屬屬于方便便類食品品的方便便粉絲，方便米米飯，方方便饃還還有灌裝裝八寶粥粥、速凍凍架子等等沖擊著著方便面面的市場(chǎng)場(chǎng)占有量量 。尤尤其米飯飯是中國國人最中中意的主主食，不不難預(yù)見見，方便便米飯的的市場(chǎng)份份額日后后將大大大提升。五、整合合營銷企企劃案市場(chǎng)細(xì)分分以年齡和和職業(yè)定定位，主主要把市市場(chǎng)細(xì)分分為10025歲歲的學(xué)生生，以及年年輕上班班族2. 市市場(chǎng)定位位在學(xué)生超超市以及及大吊、小吊等等幾個(gè)學(xué)學(xué)生出現(xiàn)現(xiàn)較多的的地方選選擇服務(wù)務(wù)點(diǎn)來銷銷售“任我配配”方便面面，方便便消費(fèi)者者購買。

13、3. 市市場(chǎng)目標(biāo)標(biāo)進(jìn)入方便便面市場(chǎng)場(chǎng)，經(jīng)一一段時(shí)間間后占據(jù)據(jù)一定的的市場(chǎng)份份額，得得到消費(fèi)費(fèi)者認(rèn)可可，樹立立良好的的企業(yè)形形象，增增加顧客客忠誠度度，并逐逐步確定定名牌優(yōu)優(yōu)勢(shì)。4.執(zhí)行行的前提提條件1.市場(chǎng)場(chǎng)容量大大；2.市場(chǎng)場(chǎng)需求量量大：現(xiàn)現(xiàn)行市場(chǎng)場(chǎng)上的方方便面種種類很多多，但是是各種方方便面味味道及品品種過于于單一，難以滿滿足消費(fèi)費(fèi)者需求求。而我我們的“任我配配”并不單單品種多多，還可可以供消消費(fèi)者自自由選擇擇，一次次可以選選擇多個(gè)個(gè)口味，并有附附帶餐巾巾紙的貼貼心服務(wù)務(wù)，所以以我們“任我配配”方便面面會(huì)受到到消費(fèi)者者的熱衷衷！3.顧客客忠誠度度低：消消費(fèi)者對(duì)對(duì)方便面面市場(chǎng)的的忠誠度度低，

14、易易于一個(gè)個(gè)新產(chǎn)品品的進(jìn)入入。3.產(chǎn)品品的4PP分析一、產(chǎn)品品：該產(chǎn)產(chǎn)品命名名為“任我配配”，靈感感來源于于金庸武武俠小說說笑傲傲江湖中的武武林高手手任我行行，寓意意我們的的新產(chǎn)品品將在方方便面市市場(chǎng)中穩(wěn)穩(wěn)定地占占有一席席之地。面如其其名，“任我配配”采用面面與配料料包分裝裝的方式式，任由由消費(fèi)者者自由選選擇，選選擇自己己的口感感，選擇擇自己的的味道，這在崇崇尚個(gè)性性的年輕輕人當(dāng)中中是相當(dāng)當(dāng)受歡迎迎的，并并且我們們的產(chǎn)品品中附帶帶餐巾紙紙一張，極大地地方便了了消費(fèi)者者，無疑疑會(huì)極大大大鞏固固顧客忠忠誠度。二、價(jià)格格：市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)查結(jié)結(jié)果顯示示：市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)查結(jié)結(jié)果顯示示消費(fèi)者者能接受受的價(jià)格格如下表表

15、： 價(jià)格區(qū)間間1223344元以上上所占比重重20%56%22%2%從上述數(shù)數(shù)據(jù)可以以看出，我們的的新產(chǎn)品品價(jià)格應(yīng)應(yīng)定位在在23元之之間，來來滿足廣廣大消費(fèi)費(fèi)者的需需要，并并且開發(fā)發(fā)出價(jià)位位在12元的的產(chǎn)品來來抓住另另外一部部分消費(fèi)費(fèi)者，同同時(shí)按需需要設(shè)計(jì)計(jì)稍微高高檔的產(chǎn)產(chǎn)品來提提高市場(chǎng)場(chǎng)占有率率。三、渠道道：選擇擇學(xué)生超超市和大大吊、小小吊等學(xué)學(xué)生出入入頻繁的的地方以以及各處處的便利利店來進(jìn)進(jìn)行銷售售，還可可以選擇擇居民住住宅附近近的銷售售點(diǎn)來銷銷售“任我配配”方便面面。四、促銷銷：銷售促進(jìn)進(jìn)策略：上市初初期，可可以采取取贈(zèng)送精精美禮品品或者促促銷策略略，如買買五送一一或者買買三送餐餐巾紙一一包的方方式來吸吸引消費(fèi)費(fèi)者，打打開市場(chǎng)場(chǎng)，提高高知名度度。公共關(guān)系系：積極極贊助大大學(xué)生