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文檔簡(jiǎn)介
1、 大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)工程籌劃書【一】 甜品類休閑食品始終是女性朋友們的最愛,因此假如能在女性聚攏區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)當(dāng)是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕,只要做出自己的特色就肯定會(huì)受到廣闊朋友們的寵愛。 一、蛋糕店概況 1、本店發(fā)屬于餐飲效勞行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供應(yīng)蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。 2、本店準(zhǔn)備開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,將來(lái)準(zhǔn)備逐步進(jìn)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。 3、本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬(wàn)元。 二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo) 1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特殊是本店剛開業(yè), 想要翻開市場(chǎng),
2、必需要在效勞質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿意消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步進(jìn)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有肯定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。 三、市場(chǎng)分析 1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物消遣的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充分,消費(fèi)水平中低檔。 2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:依據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有許多,僅福州連鎖蛋糕店就有許多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。 四、經(jīng)營(yíng)打算 1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情
3、報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。 2、開業(yè)金籌齊后,開頭在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商議?;蛘咂刚?qǐng)糕點(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。 3、據(jù)了解發(fā)覺一套消費(fèi)定率:“顧客永久沒有最廉價(jià)的價(jià)錢。今日你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單?!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)肯定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。 4、蛋糕店主要是面對(duì)群眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。 5、可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)待券的
4、形式發(fā)放,以到達(dá)廣告宣傳的效果 6、蛋糕店可以特地開拓休閑區(qū)域,設(shè)置許多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里漸漸品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。 7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比方在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下特別流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。 8、建立會(huì)員卡制度??ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)待率并不高,如xx折。一方面,這可以給消費(fèi)者受敬重感,另一方面,也便于效勞員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特殊是假設(shè)消費(fèi)者和別人在一起,而效勞員
5、又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐,他們會(huì)覺得很受敬重。 9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的學(xué)問(wèn)、故事等,一方面可以提升品位,襯托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。 10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客安康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店肯定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生法,這是立足之本。 11、食品德業(yè)有特殊的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必需持有“安康證”。 五、財(cái)務(wù)估算 啟動(dòng)資產(chǎn):大約需xx萬(wàn)元 設(shè)備投資:1、房租xx元。2、門面裝修約xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約xx元;4、員工(2名)同一服裝需xx元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資:xx萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用
6、具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約xx元。 月銷售額(勻稱):xx元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)xx元。 每月支出:xx元。房租:最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周),約xx元。 貨品本錢:3xx%左右,約xx元。職員工資:xx平方米的小店需要蛋糕師傅xx名,效勞員xx名,工資共計(jì)xx元。 水電等雜費(fèi):xx元設(shè)備折舊費(fèi):按xx年計(jì)算,每月xx元月利潤(rùn):xx元左右按此估算,一年左右即可收回投資。 六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析 由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難轉(zhuǎn)變一貫的口味,所以就得花
7、費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。 大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)工程籌劃書【二】 引導(dǎo)語(yǔ):茶葉作為一種聞名的保健飲品,它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的奉獻(xiàn),也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的奉獻(xiàn)。如今,開一家茶店肯定大受歡送。 工程介紹 1.1本籌劃的目的 為有意投資本工程者供應(yīng)充分的信息。 為本打算將來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)供應(yīng)根本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。 1.2公司介紹 本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體,以“ 傳承千年文化 ,弘揚(yáng)民族茶飲”為理念,以追求和發(fā)揚(yáng)茶道精神“健、美、和、敬”為主旨,致力于打造一流茶文化企讓您在美麗精巧的環(huán)境中體會(huì)傳統(tǒng)茶氣氛,讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片安靜的港灣,我們將竭誠(chéng)為您供應(yīng)貴賓級(jí)的效勞
8、。 1.3行業(yè)背景 隨著當(dāng)今世界飛速進(jìn)展,人們的生活水平在逐步得到改善,生活質(zhì)量的到大幅度的提高,同時(shí)這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快,壓力漸漸加大、越來(lái)越孤獨(dú),人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來(lái)安置我們手上的疲乏的心靈。但是在越來(lái)越多的問(wèn)題漸漸增多的時(shí)候,也消失來(lái)越來(lái)越多的需求,也就供應(yīng)了越來(lái)越多的機(jī)遇。 我們一切一顧客為中心,我們堅(jiān)持秉承我們中華文明,集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí),為顧客供應(yīng)一個(gè)可以暢所欲言的場(chǎng)所,在這里,你可以遇到志同道合的朋友;在這里,你可以和更多人溝通,排遣孤獨(dú);在這里,你可以單獨(dú)一人,傾聽音樂,沉醉在音樂的舒緩節(jié)奏里,放松神經(jīng)和身心;在這里,你可以與家人一起,在音樂的
9、氣氛中盡享家庭的溫馨,讓所謂的代溝在我們的四周消逝,創(chuàng)立一個(gè)暖和和諧的家庭氣氛;在這里,你也可以同朋友一起,品茶言歡,共敘友情;在這里,你也可以為你和顧客找到一個(gè)舒心歡樂的談判交易地點(diǎn),在這樣沒有紛爭(zhēng)沒有喧囂只有平和與安靜,和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向勝利;在這里,我們?yōu)槟愎?yīng)一系列的便利音樂器材,象棋,圍棋休閑方式,你可以找到樂友或者棋友,讓生活有滋有味,讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú)。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。 1.4市場(chǎng)營(yíng)銷 市場(chǎng)是由一切有特定需求或欲望并情愿和可能從事交換來(lái)使需求和欲望得到滿意的潛在顧客所組成。我們的市場(chǎng)細(xì)分是針對(duì)那些憧憬寧?kù)o、相宜的消費(fèi)者綻開實(shí)施,以茶市場(chǎng)為導(dǎo)向,
10、在繁華的城市中為顧客供應(yīng)一個(gè)休閑地方。 1.5企業(yè)治理 公司進(jìn)展初期,在構(gòu)造簡(jiǎn)潔、規(guī)模較小、工藝比擬穩(wěn)定的初級(jí)階段,這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn),。公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司根本框架和運(yùn)作方式的定位,產(chǎn)品供給流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行打算。 1.6結(jié)論 本公司茶樓以休閑促文化,將會(huì)有很大的進(jìn)展前景。,假如能取得足夠的投資,這一工程將為投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào)。 經(jīng)營(yíng)治理方案 一、定位 茗雅堂茶樓作為道家文化的一個(gè)載體,通過(guò)供應(yīng)書畫室古箏 茶產(chǎn)品和茶藝表演效勞于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體。 二、 業(yè)務(wù)模式 1、產(chǎn)品組合 茶樓產(chǎn)品組合包括:茶器產(chǎn)品、效勞設(shè)備等品
11、牌元素、茶文化、效勞配餐、演藝、音樂; 茶類:主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽(yáng)毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別; 產(chǎn)品來(lái)源可以通過(guò)和廠家建立長(zhǎng)期供貨機(jī)制,拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。 器類:茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷 效勞設(shè)備:例如桌布、夾子、杯托等全部通過(guò)oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣 茶文化:新芳茶樓的效勞員不僅是效勞喝茶的客人,每個(gè)效勞員必需有自己擅長(zhǎng)的茶類,還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。尋常茶藝人員供應(yīng)茶水和茶文化效勞,后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng),增加收入構(gòu)造。 2、價(jià)格組合 茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià),特殊是禮品茶價(jià)格,茶
12、樓可以和固定供給商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品。 品名區(qū)價(jià)格可以依據(jù)現(xiàn)實(shí)客流狀況打算。 3、促銷組合 茶館經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力氣,通過(guò)定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來(lái)提高茶館人氣和氣氛。 4、渠道組合 供給渠道:中國(guó)十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和xx市區(qū)店面渠道、廠地駐長(zhǎng)春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家本錢優(yōu)勢(shì)資源 營(yíng)銷渠道:茶館會(huì)員治理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源 三、競(jìng)爭(zhēng)策略 靜逸茶樓相對(duì)于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問(wèn)天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀,其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性,唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì),做足文化底蘊(yùn),且在產(chǎn)品供給上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有肯定優(yōu)勢(shì)。 四、
13、治理模式 1、現(xiàn)場(chǎng)治理 現(xiàn)場(chǎng)治理的目的是為xx茶館制造一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境:空間布局、燈光照明、背景音樂。 茶樓最大的鋪張就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的鋪張,所以有效利用每個(gè)角落,通過(guò)產(chǎn)品布局和產(chǎn)品構(gòu)造等形式來(lái)實(shí)現(xiàn)隨處皆營(yíng)銷隨處皆茶文化的感覺。 2、員工治理 員工的時(shí)間治理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效治理是茶館治理中核心問(wèn)題。通過(guò)會(huì)員治理機(jī)制和每個(gè)效勞員都有自己客戶治理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念,讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長(zhǎng),職業(yè)能夠得到提升和成長(zhǎng)。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的鼓勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄冎圃煨б妗?3、效勞治理 效勞治理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語(yǔ)言美、心
14、靈美)表達(dá)到迎賓、咨客、茶飲效勞、茶藝效勞、配套效勞、結(jié)算效勞、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。 4、客戶治理 建立客戶檔案,做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外效勞。 最重要客戶公司建檔;其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)治理。 茶館治理還包括:進(jìn)貨治理、倉(cāng)儲(chǔ)治理、財(cái)務(wù)治理。 五、進(jìn)展戰(zhàn)略 1、塑造共性 茗雅堂茶文化共性名片講解 2、多元嫁接 昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接 3、抓住長(zhǎng)尾 互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。 4、激活傳統(tǒng) 融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合,吸引新生力。 大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)工程籌劃書【三】 隨著居民收入水平的提高,對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。水果行業(yè)是進(jìn)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨
15、頭。市場(chǎng)空間特別大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。 工程簡(jiǎn)介 社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民到達(dá)xx個(gè)家庭(每個(gè)家庭xx人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。 市場(chǎng)分析 中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大,與國(guó)外人均年消費(fèi)水果xx公斤相比,國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在xx元以上。xx%的家庭消費(fèi)水果在xx元之間。只有xx%的家庭消費(fèi)水果在xx元以下。 我國(guó)目前人年均果品占有量約為xxkg,與安康標(biāo)準(zhǔn)要求(xxkg)還有不小的差距,與興旺國(guó)家人年均消費(fèi)水果(xxkg)的水平相比差距更大。若考慮到將來(lái)人口增長(zhǎng)因素,根據(jù)安康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,全國(guó)果品消費(fèi)量將到達(dá)xx萬(wàn)t。 選擇理由
16、 行業(yè)的需要:中國(guó)缺少水果的銷售大戶; 創(chuàng)業(yè)者的需要:進(jìn)入門坎低,很小的投入就可以經(jīng)營(yíng); 全新的銷售時(shí)機(jī):只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下 新奇的銷售方式:開放式的自選 多樣的效勞工程:供應(yīng)自動(dòng)榨汁效勞。供應(yīng)組合包裝箱,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)安康消費(fèi) 水果的購(gòu)置狀況和消費(fèi)者的心理:時(shí)間忙,沒有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)置水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)由于是購(gòu)置別的產(chǎn)品為主,所以不會(huì)購(gòu)置許多的水果 浩大的市場(chǎng):國(guó)家打算在2022年使人均消費(fèi)水果到達(dá)48公斤,2030年53公斤。也就是說(shuō)要2030年,水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。市場(chǎng)巨大。是現(xiàn)在市場(chǎng)的40%
17、特色效勞 1。水果行業(yè)是進(jìn)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間特別大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。 也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以到達(dá)100萬(wàn),并以開頭贏利。在已經(jīng)取得勝利閱歷的南方水果連鎖店的根底上,再增加些效勞工程,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國(guó)內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。 水果連鎖店的存在首先便利了消費(fèi)者消費(fèi)水果。由于水果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購(gòu)置水果的場(chǎng)所一般為:超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤
18、)。而德國(guó)的新奇水果2022年的銷售途徑和狀況如下:25,5%是通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng),37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場(chǎng)等。所以說(shuō),連鎖店是將來(lái)水果銷售的重要途徑。 分析購(gòu)置地點(diǎn),超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是任憑在社區(qū)門口就有的,不太便利居民購(gòu)置。并且去以上地方的居民,主要的購(gòu)置產(chǎn)品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是重量重,體積大。對(duì)沒有汽車的消費(fèi)者而言,在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)置其它商品后,只能在購(gòu)置少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店,可以讓消費(fèi)者購(gòu)置更便利,增加水果的消費(fèi)量。 2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和廉價(jià)的放心消費(fèi)地點(diǎn) 更多的顧客選擇去超市購(gòu)置水
19、果,除了是在購(gòu)置其他商品的時(shí)候見到有水果銷售,順便購(gòu)置外,剩下的最大緣由就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、重量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的選擇余地。對(duì)于我們的水果連鎖店,采納統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一選購(gòu)、統(tǒng)一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)展銷售,完全可以賜予顧客以上心理的滿意。 3。 獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi) 現(xiàn)在的顧客購(gòu)置水果,完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi),而無(wú)視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,發(fā)覺幾乎沒有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應(yīng)當(dāng)吃什么水果,不適合吃什么水果。這
20、就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面,我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群,和好壞等級(jí)的鑒別方法,引導(dǎo)大家安康的消費(fèi)。 4。 供應(yīng)多種多樣的效勞來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群 水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要,我們會(huì)特地設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,有償供應(yīng)給消費(fèi)者。也就是說(shuō),顧客可以隨便組合、購(gòu)置水果。購(gòu)置完后假如需要包裝盒,只需要交納肯定的包裝費(fèi),就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探
21、望病人、探望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費(fèi)者明白消費(fèi),免去了在游商或其他商家處購(gòu)置的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量。 5。 深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要 隨著人們的收入增加,更多的消費(fèi)者開頭飲用新奇果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購(gòu)置完水果后,可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī),將水果榨成果汁。假如顧客自帶容器,公司將不收取任何費(fèi)用。假如顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償供應(yīng)一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的效勞,便于顧客把新奇的榨的果汁帶到任何地方飲用。在
22、衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機(jī),工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)展消毒處理,然后放進(jìn)消毒柜,保證衛(wèi)生。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 1 消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變:消費(fèi)者能否接收這種新奇的水果購(gòu)置方式,由于其它購(gòu)置水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,所以要在短時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念,讓其承受這種商業(yè)形態(tài)。 2 大型連鎖超市:大型連鎖超市開頭經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了,這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了肯定的比例,也同時(shí)說(shuō)明白市場(chǎng)的寬闊,這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于選購(gòu)量較大,選購(gòu)本錢較低,客流量較大,購(gòu)物環(huán)境比擬好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。 我們的優(yōu)勢(shì):我們的水果連鎖店的開展,聯(lián)合果汁企業(yè)的選購(gòu)優(yōu)
23、勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì),在選購(gòu)本錢上肯定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),在聘請(qǐng)一些下崗工人,爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)供應(yīng)榨汁效勞、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等效勞信任都是大型超市所沒有的。 還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如好又多超市,我們可以和其商談,把其水果工程承包下來(lái),在其超市中開個(gè)店中店,付給其承包租金和銷售利潤(rùn)分成。對(duì)方節(jié)約了選購(gòu)費(fèi)用,和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),利潤(rùn)卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展現(xiàn)的窗口。 3 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng):一般是以露天的形式消失。由于攤位租金廉價(jià),所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品效勞都沒有,顧客也沒有什么
24、選擇余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。 我們的優(yōu)勢(shì):一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購(gòu)置了大量的其它產(chǎn)品后,一般不會(huì)在購(gòu)置許多水果,由于購(gòu)置東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)四周,這樣便利了居民購(gòu)置水果。信任誰(shuí)也不情愿走xx分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家,大家購(gòu)置這類水果更情愿在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)置。 4 游商小販:其特點(diǎn)是流淌行強(qiáng),能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金本錢,所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果常常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。 大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)工程籌劃書【四】 自上初中以來(lái)我便開頭住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題,也就是食
25、堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡送。 一、餐館名稱 xx名規(guī)章說(shuō)明:低調(diào),簡(jiǎn)潔,易記,有特色(這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味)但不奇怪,不超過(guò)四個(gè)字,不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“xx酒_”或xx 二、餐館風(fēng)味 以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主 三、餐館估計(jì)面積 xx 四、目標(biāo)城市 xx 五、選址要求 1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū),四周最好肯定量的流淌人口,應(yīng)當(dāng)是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū); 2.假如條件不能滿意第1點(diǎn),則位置需要交通比擬便利,來(lái)往有肯定量私家車和有消費(fèi)力量的人員能醒目的看到餐館的位置; 3.租金不能超過(guò)xx元/m2,xx元/m2為最正確,最好是1樓有一個(gè)xx左右進(jìn)出鋪面,主要營(yíng)業(yè)面積在二樓; 4.餐館本身需要能停車xx輛家用轎車的力量,或是四周不超過(guò)xx有停車場(chǎng)。 選址總體評(píng)價(jià),由于新手投入資金不宜過(guò)大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但盼望往來(lái)比擬多的人員,并且具有消費(fèi)力量,盼望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶,要求能在xx個(gè)月后能做到盈利xx萬(wàn)元/月。 六、餐館布局要求 大廳內(nèi)部要求能擺放xx人小臺(tái)或小圓桌xx張,xx人大臺(tái)xx張,xx包廂(xx規(guī)格)xx個(gè)。(但詳細(xì)要看店鋪的布局) 七
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