超市營(yíng)運(yùn)管理工作手冊(cè)31

1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.營(yíng)運(yùn)部手冊(cè)公司為建立立組織，健健全制度度，特訂訂立出本本手冊(cè)。凡凡公司營(yíng)營(yíng)運(yùn)部所所屬員工工的管理理，皆應(yīng)應(yīng)遵守本本規(guī)定，本本公司營(yíng)營(yíng)運(yùn)部員員工工作作操作規(guī)規(guī)定皆按按本規(guī)定定。本手手冊(cè)適用用于超市市營(yíng)運(yùn)部部。目 錄第一章：營(yíng)營(yíng)運(yùn)部組組織與職職責(zé)第一節(jié)：營(yíng)營(yíng)運(yùn)部組組織架構(gòu)構(gòu)與職能能一、組織架架構(gòu)二、營(yíng)運(yùn)部部的工作作職能（一）營(yíng)運(yùn)運(yùn)部的工工作職能能 （二）食品品部的工工作職能能 （三）非食食品部的的工作職職能 （四）生鮮鮮部的工工作職能能第二節(jié)節(jié)：營(yíng)運(yùn)運(yùn)部門崗崗位

2、設(shè)置置與職責(zé)責(zé)一、營(yíng)營(yíng)運(yùn)部從從業(yè)人員員崗位素素質(zhì)要求求（一）店長(zhǎng)長(zhǎng) （二）營(yíng)運(yùn)運(yùn)經(jīng)理 （三）食品品/非食食品/生生鮮主管管 （四）柜組組長(zhǎng) （五）營(yíng)業(yè)業(yè)員二、營(yíng)營(yíng)運(yùn)部部部門的人人員工作作職責(zé)（一）店長(zhǎng)長(zhǎng)職責(zé) （二）超市市營(yíng)運(yùn)經(jīng)經(jīng)理職責(zé)責(zé)（三三）食品品/非食食品/生生鮮部主主管職責(zé)責(zé) （四）食品品/非食食品/生生鮮部組組長(zhǎng)職責(zé)責(zé)（五）食品品/非食食品/生生鮮部組組營(yíng)業(yè)員員職責(zé)第二章：商商品管理理第一一節(jié)：商商品補(bǔ)貨貨流程一、新新商品引引進(jìn)流程程二、商商品補(bǔ)貨貨流程第二節(jié)：退退/換貨貨處理管管理辦法法 一一、退/換貨管管理規(guī)定定 二、供應(yīng)商商可退（換換）的商商品三、供應(yīng)商商不可退退的商品品第三三節(jié)

3、：商商品損耗耗管理辦辦法一、商品損損耗管理理規(guī)定二、商商品報(bào)損損流程圖圖第四節(jié)：調(diào)調(diào)價(jià)流程程一、供應(yīng)商商調(diào)價(jià)二、市調(diào)調(diào)調(diào)價(jià)（含含促銷調(diào)調(diào)價(jià)）第五節(jié)：盤盤點(diǎn)操作作程序第六節(jié)：商商品陳列列（擺放放）原則則第三章：商商品促銷銷促銷快訊流流程第四章：營(yíng)營(yíng)運(yùn)器材材和設(shè)備備管理規(guī)規(guī)定一、基本要要求 二、具體設(shè)設(shè)備 （一）打價(jià)價(jià)機(jī)（二）封口口機(jī)（三）電子子秤（四）人字字梯（五）平板板車（六）墊板板（七）購(gòu)物物車（八）對(duì)講講機(jī)（九）制冷冷設(shè)備（十）廚房房設(shè)備（十一）手手動(dòng)液壓壓叉車（十二）貨貨梯名詞解釋第一章?tīng)I(yíng)營(yíng)運(yùn)部組組織與職職責(zé)第一節(jié)超超市營(yíng)運(yùn)運(yùn)組織架架構(gòu)與職職能一、 組織架架構(gòu)（略略） 二、 營(yíng)運(yùn)部部的工

4、作作職能 （一）營(yíng)運(yùn)運(yùn)部的工工作職能能1.做好日日常銷售售工作，及及時(shí)反饋饋商品銷銷售信息息，跟進(jìn)進(jìn)商品貨貨源，配配合做好好商場(chǎng)整整體促銷銷活動(dòng)，策策劃開(kāi)展展局部促促銷活動(dòng)動(dòng)。2.提出賣賣場(chǎng)整體體規(guī)劃方方案，交交策劃部部設(shè)計(jì)，做做好現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)管理工工作，加加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)事務(wù)處處理，不不斷提高高服務(wù)水水平，改改善服務(wù)務(wù)質(zhì)量。3.負(fù)責(zé)商商品陳列列及主題題陳列的的控制。4.受理顧顧客的各各類投訴訴，做好好售后服服務(wù)工作作。5.每月進(jìn)進(jìn)行營(yíng)業(yè)業(yè)數(shù)據(jù)匯匯總，撰撰寫分析析報(bào)告，提提供決策策依據(jù)。6.負(fù)責(zé)經(jīng)經(jīng)營(yíng)物資資的管理理，控制制營(yíng)業(yè)成成本。7.處理殘殘次積壓壓、滯銷銷商品的的退、換換、報(bào)損損和拍賣賣等事宜宜。8

5、.監(jiān)督下下屬二級(jí)級(jí)部門工工作任務(wù)務(wù)的完成成情況。9.主導(dǎo)進(jìn)進(jìn)行超市市盤點(diǎn)，分分析銷售售狀況，完完成商場(chǎng)場(chǎng)下達(dá)的的銷售任任務(wù)。10.保持持超市內(nèi)內(nèi)營(yíng)業(yè)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境境清潔、美美觀、舒舒適。11.做好好防火、防防盜及其其他安全全、消防防工作。12.正確確使用公公司設(shè)備備，確保保設(shè)備正正常運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。13.嚴(yán)格格控制損損耗和其其它支出出。14.打印印超市商商品價(jià)格格標(biāo)簽。15.準(zhǔn)確確向采購(gòu)購(gòu)部門報(bào)報(bào)送缺貨貨情況，督督促采購(gòu)購(gòu)部門及及時(shí)訂貨貨。16.負(fù)責(zé)責(zé)單據(jù)流流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)節(jié)的控制制，及時(shí)時(shí)、準(zhǔn)確確處理當(dāng)當(dāng)日的驗(yàn)驗(yàn)收單、退退貨單、報(bào)報(bào)損/報(bào)報(bào)溢單、停停購(gòu)單、調(diào)調(diào)價(jià)單等等單據(jù)。（二）食品品部的工工作職能能1.執(zhí)行銷

6、銷售計(jì)劃劃，完成成部門的的銷售指指標(biāo)。2.負(fù)責(zé)食食品的商商品陳列列的設(shè)計(jì)計(jì)和實(shí)施施。3.保持食食品區(qū)安安全、整整潔、干干凈、舒舒適。4.加強(qiáng)商商品的續(xù)續(xù)訂貨和和庫(kù)存管管理，控控制缺貨貨、及時(shí)時(shí)補(bǔ)貨。5.控制商商品損耗耗。6.負(fù)責(zé)促促銷計(jì)劃劃的實(shí)施施，競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)市場(chǎng)調(diào)調(diào)查，確確定本部部門的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)品項(xiàng)項(xiàng)。7.加強(qiáng)消消防安全全工作，避避免工傷傷事故的的發(fā)生。8.配合進(jìn)進(jìn)行商場(chǎng)場(chǎng)的盤點(diǎn)點(diǎn)工作。 （三）非食食品部的的工作職職能1.執(zhí)行銷銷售計(jì)劃劃，完成成部門的的銷售指指標(biāo)。2.負(fù)責(zé)非非食品的的商品陳陳列的設(shè)設(shè)計(jì)和實(shí)實(shí)施。3.保持非非食品區(qū)區(qū)安全、整整潔、干干凈、舒舒適。4.加強(qiáng)商商品的續(xù)續(xù)訂貨和和庫(kù)存管管理

7、，控控制缺貨貨。5.控制非非食品損損耗。6.負(fù)責(zé)促促銷計(jì)劃劃的實(shí)施施，競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)市場(chǎng)調(diào)調(diào)查，確確定本部部門的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)品項(xiàng)項(xiàng)。7.加強(qiáng)消消防安全全工作，避避免工傷傷事故的的發(fā)生。8.配合進(jìn)進(jìn)行商場(chǎng)場(chǎng)的盤點(diǎn)點(diǎn)工作。 （四）生鮮鮮部的工工作職能能 1.為顧客客提供快快速、準(zhǔn)準(zhǔn)確、微微笑、衛(wèi)衛(wèi)生等優(yōu)優(yōu)質(zhì)服務(wù)務(wù)。2.檢查商商品的質(zhì)質(zhì)量、包包裝，做做好先進(jìn)進(jìn)先出，控控制保質(zhì)質(zhì)期。3.負(fù)責(zé)整整個(gè)生鮮鮮品生產(chǎn)產(chǎn)、銷售售、運(yùn)輸輸、存儲(chǔ)儲(chǔ)等過(guò)程程的安全全。4.負(fù)責(zé)安安全使用用各種機(jī)機(jī)械設(shè)備備，安全全用電、水水、氣等等。5.制訂、執(zhí)執(zhí)行食品品操作的的一系列列衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、加加工標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、配方方標(biāo)準(zhǔn)、包包裝標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、儲(chǔ)存存標(biāo)準(zhǔn)等

8、等。6.合理使使用生鮮鮮易耗品品，降低低成本。7.對(duì)設(shè)備備進(jìn)行日日常保養(yǎng)養(yǎng)、報(bào)修修。8.完成每每月的生生鮮盤點(diǎn)點(diǎn)。第二節(jié)營(yíng)營(yíng)運(yùn)部門門崗位設(shè)設(shè)置與職職責(zé)一、營(yíng)運(yùn)部部門從業(yè)業(yè)人員崗崗位素質(zhì)質(zhì)要求（一）店長(zhǎng)長(zhǎng)1.性別不不限，年年齡在228歲以以上。2.大專以以上學(xué)歷歷，管理理專業(yè)。3.熟悉大大型商場(chǎng)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部部門的全全套運(yùn)作作程序，全全面了解解和處理理各部門門進(jìn)、銷銷、存、調(diào)調(diào)管理工工作。4.具有出出眾的領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)能力力，能夠夠有效的的激勵(lì)下下屬，監(jiān)監(jiān)督下屬屬有效的的完成工工作。5.能靈活活的處理理商場(chǎng)各各種突發(fā)發(fā)事件。6.有五年年以上大大型商場(chǎng)場(chǎng)相關(guān)職職位經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)。（二）營(yíng)運(yùn)運(yùn)經(jīng)理1.性別不不限。2.大專

9、以以上學(xué)歷歷。3.全面了了解和處處理各部部門進(jìn)、銷銷、存、調(diào)調(diào)管理工工作。4.能靈活活的處理理商場(chǎng)各各種突發(fā)發(fā)事件。5.具有五五年以上上商場(chǎng)管管理經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)者。（三）食品品/非食食品/生生鮮主管管1.性別不不限。2.大專以以上學(xué)歷歷。3.有出眾眾的領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)才能，溝溝通能力力強(qiáng)。4.三年以以上大型型商場(chǎng)營(yíng)營(yíng)業(yè)管理理工作經(jīng)經(jīng)驗(yàn)。 （四）組長(zhǎng)長(zhǎng)1.性別不不限。2.高中以以上學(xué)歷歷。3.熟悉賣賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)業(yè)管理。4.有一年年以上大大型商場(chǎng)場(chǎng)相關(guān)管管理經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)者。（五）理貨貨員1.性別不不限。2.高中以以上學(xué)歷歷。3.有相關(guān)關(guān)職位工工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)者佳。二、營(yíng)運(yùn)部部部門的的人員工工作職責(zé)責(zé)（一）店長(zhǎng)長(zhǎng)的職責(zé)責(zé)直屬上司：總

10、經(jīng)理理直屬下屬：營(yíng)運(yùn)經(jīng)經(jīng)理工作描述：制定業(yè)業(yè)務(wù)計(jì)劃劃、商品品、商場(chǎng)場(chǎng)、人事事、財(cái)產(chǎn)產(chǎn)、安全全衛(wèi)生等等作業(yè)管理。工作職責(zé)：1.制定業(yè)業(yè)務(wù)計(jì)劃劃1.1根據(jù)據(jù)公司下下達(dá)的數(shù)數(shù)值指標(biāo)標(biāo)編制預(yù)預(yù)算，包包括月度度預(yù)算及及經(jīng)費(fèi)開(kāi)開(kāi)支預(yù)算算。1.2根據(jù)據(jù)銷售情情況、銷銷售趨勢(shì)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)店?duì)顩r況、顧客客增減動(dòng)動(dòng)向等，制制定促銷銷計(jì)劃方方案，并并向公司司提出。2.作業(yè)管管理2.1制定定合理的的人員配配置方案案。2.2制定定合理的的作業(yè)流流程。2.3檢查查下屬部部門的缺缺勤情況況，并進(jìn)進(jìn)行合理理安排。2.4檢查查各部門門的作業(yè)業(yè)分配情情況，并并對(duì)其作作適當(dāng)?shù)牡闹笇?dǎo)。3.商品管管理3.1檢查查訂貨工工作，防防止缺貨貨

11、及積壓壓。3.2檢查查倉(cāng)庫(kù)、冷冷庫(kù)的在在庫(kù)商品品，維持持適當(dāng)?shù)牡脑趲?kù)量量。3.3研究究商品滯滯銷、損損耗的原原因，制制定對(duì)策策并立案案實(shí)施。3.4盤盤點(diǎn)工作作的制定定與實(shí)施施。4.商場(chǎng)管管理4.1檢查查商品的的陳列狀狀況，特特別是標(biāo)標(biāo)價(jià)簽。4.2檢查查商品的的質(zhì)量和和保質(zhì)期期。4.3檢查查貨架通通道、收收銀臺(tái)和和賣場(chǎng)的的清潔整整理工作作。4.4不斷斷改善店店內(nèi)購(gòu)物物環(huán)境。4.5對(duì)收收銀工作作的全面面監(jiān)控。4.6無(wú)條條件執(zhí)行行公司的的各項(xiàng)規(guī)規(guī)章制度度。5.人事管管理5.1合理理安排員員工的工工作、加加班及休休息、休休假。5.2檢查查遲到、早早退和缺缺勤情況況，給予予提醒及及教育，做做好考勤勤記錄

12、。5.3向員員工解釋釋公司的的各項(xiàng)政政策、制制度，并并指導(dǎo)實(shí)實(shí)施。5.4檢查查員工對(duì)對(duì)公司各各項(xiàng)制度度的遵守守情況，對(duì)對(duì)違反者者教育、處處罰或上上報(bào)公司司處理。5.5檢查查員工的的健康狀狀況。5.6培養(yǎng)養(yǎng)教育員員工，使使之精通通業(yè)務(wù)，并并向公司司推薦優(yōu)優(yōu)秀人才才。5.7做好好管理人人員的考考評(píng)工作作。6.財(cái)產(chǎn)管管理6.1檢查查器具、工工具設(shè)備備儀器的的使用，保保養(yǎng)和修修理狀況況，并實(shí)實(shí)施改善善對(duì)策。6.2檢查查辦公用用品和促促銷消耗耗品的使使用量并并指導(dǎo)其其使用方方法。6.3固定定資產(chǎn)的的保管。7.安全衛(wèi)衛(wèi)生管理理7.1經(jīng)常常檢查各各項(xiàng)安全全衛(wèi)生工工作的執(zhí)執(zhí)行情況況。7.2對(duì)員員工進(jìn)行行安全教

13、教育工作作。7.3嚴(yán)格格管理好好店鋪各各進(jìn)出口口的鑰匙匙。7.4加強(qiáng)強(qiáng)賣場(chǎng)的的消防、防防火、偷偷竊、內(nèi)內(nèi)盜等方方面的管管理。（二）超市市營(yíng)運(yùn)經(jīng)經(jīng)理職責(zé)責(zé)直屬上司：營(yíng)運(yùn)經(jīng)經(jīng)理直屬下屬：本部門門各分部部主管工作描述：負(fù)責(zé)本本部門各各部主管管出勤、獎(jiǎng)獎(jiǎng)懲考核核、各種種單據(jù)的的簽字權(quán)，部門主主管、組組長(zhǎng)的甄甄選及提提報(bào)，下下屬各組組的人力力配置及調(diào)度權(quán)權(quán)。 工作職責(zé)：1.遵照規(guī)規(guī)范執(zhí)行行操作，并并維護(hù)、落落實(shí)。2.服從門門店店長(zhǎng)長(zhǎng)工作安安排。3.負(fù)責(zé)本本部主管管、組長(zhǎng)長(zhǎng)、員工工培訓(xùn)及及行政工工作管理理。4.促進(jìn)本本部門各各組商品品銷售，提提高本部部門業(yè)績(jī)績(jī)。5.負(fù)責(zé)本本部門業(yè)業(yè)績(jī)、毛毛利目標(biāo)標(biāo)達(dá)成，確

14、確保部門門贏利。6.本部門門庫(kù)存天天數(shù)的合合理控制制，及本本部門庫(kù)庫(kù)存區(qū)的的管理。7.本部門門各組的的續(xù)訂貨貨審批與與本部門門各組商商品陳列列。8.本部門門缺貨，損損耗統(tǒng)計(jì)計(jì)分析與與控制。 9.本部門門驚爆商商品、店店內(nèi)促銷銷商品提提報(bào)建議議。10.監(jiān)督督執(zhí)行本本部門清清潔工作作。11.參加加門店經(jīng)經(jīng)理值班班工作。12.與采采購(gòu)部保保持良好好溝通關(guān)關(guān)系，并并經(jīng)常反反饋商品品信息及及市場(chǎng)信信息。 13.監(jiān)督督執(zhí)行本本部門各各組市調(diào)調(diào)作業(yè)并并匯總市市調(diào)結(jié)果果反饋采采購(gòu)部。14.監(jiān)督督執(zhí)行本本部門各各組盤點(diǎn)點(diǎn)工作的的落實(shí)。15.參加加門店例例會(huì)及本本部門各各組例會(huì)會(huì)。16.維護(hù)護(hù)本部門門各組的的器材

15、及及設(shè)施，并并指派清清潔及保保養(yǎng)。17.本部部門商品品結(jié)構(gòu)的的分析。18.負(fù)責(zé)責(zé)本部門門客訴事事件的處處理。 19.總結(jié)結(jié)本月工工作，擬擬定次月月工作計(jì)計(jì)劃。20.本部部門業(yè)績(jī)績(jī)分析。21.本部部門平效效分析。22.本部部門主管管排班表表排定。23.主管管值班排排班表排排定。1.每日工工作：1.1訂單單審批。1.2業(yè)績(jī)績(jī)追蹤。1.3賣場(chǎng)場(chǎng)巡視，向向主管下下達(dá)布置置當(dāng)日工工作。1.4閱讀讀報(bào)表：2.4.11.每日日新品通通知(本本部門)。2.4.22.每日日采購(gòu)變變價(jià)通知知(本部部門)。2.4.33.暢銷銷商品缺缺貨(本本部門)。2.4.44.滯銷銷商品(本部門門)。2.4.55.每日日負(fù)毛利利

16、明細(xì)(本部門門)。2.4.66.進(jìn)入入刪除商商品明細(xì)細(xì)(本部部門)。2.4.77.負(fù)庫(kù)庫(kù)存明細(xì)細(xì)(本部部門)。2.4.88.每日日退貨明明細(xì)(本本部門)。2.4.99.每日日進(jìn)貨明明細(xì)(本本部門)。2.4.110.每每日庫(kù)存存調(diào)整明明細(xì)(本本部門)。2.4.111.每每日銷售售匯總明明細(xì)(本本部門)。2.每周工工作：1.1本部部門各分分部業(yè)績(jī)績(jī)分析。1.2報(bào)表表分析。1.3負(fù)庫(kù)庫(kù)存調(diào)整整審核。1.4快訊訊商品上上檔檢查查庫(kù)存量量與陳列列狀況。1.5滯銷銷商品處處理。1.6暢銷銷品缺貨貨處理。1.7清倉(cāng)倉(cāng)品處理理清退追追蹤。1.8破包包商品處處理清退退。1.9盤點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)度及及差異追追蹤。1.10端

17、端架、堆堆頭促銷銷計(jì)劃及及執(zhí)行情情形追蹤蹤。1.11報(bào)報(bào)損金額額審核。 1.12顧顧客退貨貨情形審審核。1.13出出勤審核核。1.14費(fèi)費(fèi)用審核核。1.15會(huì)會(huì)議：2.15.1.參加總總部經(jīng)(副)理理工作會(huì)會(huì)議。2.15.2.參參加門店店經(jīng)(副副)理會(huì)會(huì)議。2.15.3.部部門會(huì)議議。2.15.4.每每周顧客客訪談。 2.15.5.和和本部門門各組同同事面談?wù)劇?.16閱閱讀報(bào)表表： 2.16.1.本本周銷售售時(shí)段分分析。2.16.2.本本周促銷銷商品時(shí)時(shí)段分析析。2.16.3.商商品庫(kù)存存明細(xì)表表。2.16.4.廠廠商期間間進(jìn)銷存存報(bào)表。 3.每月工工作：3.1人力力預(yù)算審審核。3.2一般般

18、費(fèi)用審審核。3.3來(lái)客客數(shù)分析析。3.4客單單價(jià)分析析。3.5顧客客退換貨貨分析。3.6績(jī)效效評(píng)核。3.7員工工培訓(xùn)。3.8主管管排班表表排定。3.9主管管值班表表排定。3.10閱閱讀報(bào)表表：3.10.1本月月商品銷銷售排行行榜。3.10.2本月月銷售匯匯總明細(xì)細(xì)表。 3.11職職務(wù)代理理人(副副經(jīng)理)工作：3.11.1協(xié)助助經(jīng)理工工作。3.11.2經(jīng)理理休假或或暫無(wú)經(jīng)經(jīng)理時(shí)，全全權(quán)代理理經(jīng)理工工作，工工作內(nèi)容容同部門經(jīng)理理工作職職責(zé)。 （三）食品品、非食食品、生生鮮部主主管職責(zé)責(zé)直屬上司：超市部部營(yíng)運(yùn)經(jīng)經(jīng)理直屬下司：本部門門各組組組長(zhǎng)工作描述：負(fù)責(zé)本本部門員員工出勤勤、獎(jiǎng)懲懲考核，本本部門單

19、單據(jù)的簽簽字權(quán)，本本部門組組長(zhǎng)的甄甄選及提提報(bào)，下下屬各組組員工的的調(diào)度權(quán)權(quán)。工作職責(zé)：1.遵照規(guī)規(guī)范執(zhí)行行操作，并并維護(hù)、落落實(shí)。2.服從部部門經(jīng)理理的工作作安排。3.負(fù)責(zé)本本部組長(zhǎng)長(zhǎng)、員工工的現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)培訓(xùn)。4.促進(jìn)本本部門各各組商品品銷售，提提高本部部門業(yè)績(jī)績(jī)。5.本部門門庫(kù)存天天數(shù)的合合理控制制，及本本部門庫(kù)庫(kù)存區(qū)的的管理。6.本部門門各組的的續(xù)訂貨貨審批與與本部門門各組商商品陳列列。7.本部門門缺貨、損損耗統(tǒng)計(jì)計(jì)分析與與控制。 8.監(jiān)督執(zhí)執(zhí)行本部部門清潔潔工作。9.與采購(gòu)購(gòu)部保持持良好溝溝通關(guān)系系，并經(jīng)經(jīng)常反饋饋商品信信息。10.監(jiān)督督執(zhí)行部部門各組組市調(diào)作作業(yè)并匯匯總市調(diào)調(diào)結(jié)果反反饋部

20、門門經(jīng)理。11.監(jiān)督督執(zhí)行本本部門各各組盤點(diǎn)點(diǎn)工作的的落實(shí)。12.參加加門店例例會(huì)及本本部門各各組例會(huì)會(huì)。13.維護(hù)護(hù)本部門門各組的的器材及及設(shè)施，并并指派清清潔及保保養(yǎng)。14.本部部門商品品結(jié)構(gòu)的的分析。15.本部部門客訴訴事件的的處理負(fù)負(fù)責(zé)人。 16.擬定定次月工工作計(jì)劃劃。17.本部部門業(yè)績(jī)績(jī)分析。18.本部部門員工工排班表表的制訂訂。1.每日工工作：1.1訂單單審核。1.2業(yè)業(yè)績(jī)追蹤蹤。1.3賣賣場(chǎng)巡視視，向組組長(zhǎng)下達(dá)達(dá)布置當(dāng)當(dāng)日工作作。1.4閱閱讀報(bào)表表：1.4.11每日新新品通知知(本部部門)。1.4.22每日采采購(gòu)變價(jià)價(jià)通知(本部門門)。1.4.33暢銷商商品缺貨貨(本部部門)。

21、1.4.44滯銷商商品(本本部門)。1.4.55每日負(fù)負(fù)毛利明明細(xì)(本本部門)。1.4.66負(fù)庫(kù)存存明細(xì)(本部門門)。1.4.77每日退退貨明細(xì)細(xì)(本部部門)。1.4.88每日進(jìn)進(jìn)貨明細(xì)細(xì)(本部部門)。1.4.99每日庫(kù)庫(kù)存調(diào)整整明細(xì)(本部門門)。1.4.110每日日銷售匯匯總明細(xì)細(xì)表(本本部門)。2每周工工作：2.1本部部門各柜柜組業(yè)績(jī)績(jī)分析。2.2負(fù)庫(kù)庫(kù)存調(diào)整整申報(bào)。2.3快訊訊商品上上檔檢查查庫(kù)存量量與陳列列狀況。2.4滯銷銷商品檢檢查及處處理跟進(jìn)進(jìn)。2.5暢銷銷品缺貨貨處理及及跟進(jìn)。2.6退貨貨商品處處理清退退追蹤。2.7破破包商品品處理清清退。2.8訂訂單的審審核。2.9盤點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)度及

22、及差異追追蹤。2.10端端架、堆堆頭促銷銷計(jì)劃及及執(zhí)行情情況追蹤蹤。2.11柜柜組出勤勤檢查。2.12會(huì)會(huì)議：2.12.1參加加門店經(jīng)經(jīng)(副)理會(huì)議議。2.12.2部門門會(huì)議。2.12.3每每周顧客客訪談。 2.12.4和本本部門各各組同事事面談。2.13閱閱讀報(bào)表表： 2.13.1本周周銷售時(shí)時(shí)段分析析。2.13.2本周周促銷商商品時(shí)段段分析。2.13.3商品品庫(kù)存明明細(xì)表。2.13.4廠商商期間進(jìn)進(jìn)銷存報(bào)報(bào)表。3每月工工作：3.1績(jī)效效評(píng)核。3.2顧客客退換貨貨分析。3.3員員工培訓(xùn)訓(xùn)。3.4員員工排班班表。3.5會(huì)會(huì)議：3.5.11門店店例會(huì)。3.5.22部門門會(huì)議。3.6閱閱讀報(bào)表表：

23、3.6.11本月本本部門商商品銷售售排行榜榜。3.6.22本月本本部門銷銷售匯總總明細(xì)表表。主管的工作作流程： 時(shí) 段作 業(yè) 項(xiàng)項(xiàng) 目作 業(yè)業(yè) 重 點(diǎn)7：30分分前早會(huì)賣場(chǎng)的檢查查1、 檢檢查員工工的出勤勤狀況。2、 檢檢查員工工的儀容容儀表及及工作掛掛牌是否否符合公公司的規(guī)規(guī)定。3、 當(dāng)當(dāng)日的主主要工作作布置及及注意事事項(xiàng)。1、 商商品陳列列、補(bǔ)貨貨、清潔潔衛(wèi)生等等狀況的的檢查。2、 生生鮮商品品驗(yàn)收、管管理。3、 收收銀臺(tái)、服服務(wù)臺(tái)、辦辦公室的的檢查。7：309：000開(kāi)業(yè)營(yíng)業(yè)狀狀況各部門柜組組巡場(chǎng)檢檢查1、 各各部門人人員就緒緒。2、 地地面清潔潔、燈光光照明、購(gòu)購(gòu)物車（籃籃）等準(zhǔn)準(zhǔn)備就

24、緒緒，開(kāi)門門營(yíng)業(yè)。1、 以柜組組為單位位，逐條條貨架巡巡查。2、 按按柜組現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)安排排當(dāng)班工工作，并并做記錄錄。3、 各各區(qū)域是是否規(guī)定定有員工工進(jìn)行必必要的作作業(yè)。9：0010：00了解昨日營(yíng)營(yíng)業(yè)狀況況公司各種計(jì)計(jì)劃的落落實(shí)1、 營(yíng)營(yíng)業(yè)額。2、 來(lái)來(lái)客數(shù)。3、 每每客平均均購(gòu)物金金額。4、 每每客購(gòu)物物平均品品項(xiàng)數(shù)。1、 促銷計(jì)計(jì)劃。2、 商商品陳列列計(jì)劃。3、 其其他計(jì)劃劃。10：000-111：000了解營(yíng)業(yè)問(wèn)問(wèn)題賣場(chǎng)商品現(xiàn)現(xiàn)狀檢查查1、 業(yè)業(yè)額未達(dá)達(dá)到銷售售目標(biāo)的的原因分分析與改改進(jìn)。2、 通通過(guò)電腦腦了解時(shí)時(shí)段別的的商品銷銷售狀況況，如有有異常及及時(shí)處理理。1、 缺品、欠欠品的確確認(rèn)

25、。2、 重重點(diǎn)商品品、季節(jié)節(jié)商品、商商品展示示與陳列列的確認(rèn)認(rèn)。11：000-122：000后場(chǎng)、庫(kù)存存狀況的的檢查營(yíng)業(yè)高峰的的掌握1、倉(cāng)庫(kù)、庫(kù)庫(kù)存品種種、數(shù)量量及管理理狀況的的確認(rèn)了了解，如如有問(wèn)題題進(jìn)行處處理。2、安排人人員進(jìn)行行支貨。1、 商品表表現(xiàn)及促促銷活動(dòng)動(dòng)的效果果。2、 確確定是否否加強(qiáng)收收銀臺(tái)的的人手。3、 加加強(qiáng)促銷銷活動(dòng)的的廣播。12：000：000安排員工進(jìn)進(jìn)行午餐餐，確保保賣場(chǎng)一一切活動(dòng)動(dòng)如常。13：000-144：300競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查查部門會(huì)議文書作業(yè)及及各種計(jì)計(jì)劃、報(bào)報(bào)告與準(zhǔn)準(zhǔn)備同時(shí)段競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)店與本本店?duì)I業(yè)業(yè)狀況比比較（如如：來(lái)客客、收銀銀臺(tái)開(kāi)機(jī)機(jī)數(shù)、促促銷狀況況、重點(diǎn)點(diǎn)

26、商品等等）。評(píng)各種部部門的表表現(xiàn)及注注意事項(xiàng)項(xiàng)。2、 協(xié)協(xié)調(diào)各部部門之間間的問(wèn)題題。3、 檢檢查如何何達(dá)到今今日的營(yíng)營(yíng)業(yè)目標(biāo)標(biāo)。1、 人員變變化、請(qǐng)請(qǐng)假、訓(xùn)訓(xùn)練、顧顧客意見(jiàn)見(jiàn)等。2、 工工作報(bào)告告、建議議書、營(yíng)營(yíng)業(yè)計(jì)劃劃等。14：300-155：000經(jīng)理與主管管工作交交接1、 共共同檢查查中班員員工的出出勤狀況況、儀容容儀表及及工作掛掛牌是否否符合公公司的規(guī)規(guī)定。2、 交交代早班班的營(yíng)業(yè)業(yè)情況及及注意事事項(xiàng)。3、 協(xié)協(xié)商中班班的工作作重點(diǎn)。15：000-177：000教育訓(xùn)練時(shí)段別、部部門別營(yíng)營(yíng)業(yè)額檢檢查超市巡視、檢檢查及發(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題進(jìn)行處處理1、 新新進(jìn)員工工的在職職訓(xùn)練。2、 定定期在職

27、職訓(xùn)練。3、 配配合作業(yè)業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)訓(xùn)練（如如：陳列列、禮品品包裝等等）。日營(yíng)業(yè)目目標(biāo)完成成程度，各各部門營(yíng)營(yíng)業(yè)額確確認(rèn)。1、 賣賣場(chǎng)、后后場(chǎng)人員員及商品品、清潔潔、促銷銷等環(huán)境境及批示示。2、 了了解專柜柜廠商的的情況，檢檢查是否否符合公公司的規(guī)規(guī)定。17：000-188：300晚餐營(yíng)業(yè)問(wèn)題檢檢查安排職工晚晚餐，確確保賣場(chǎng)場(chǎng)活動(dòng)一一切如常常。1、 當(dāng)日上上巡場(chǎng)安安排工作作的落實(shí)實(shí)檢查。2、 商商品陳列列是否保保持豐滿滿，確保保晚間高高峰營(yíng)業(yè)業(yè)。3、 需需要進(jìn)行行補(bǔ)貨的的區(qū)域是是否進(jìn)行行了補(bǔ)貨貨。4、 收收銀臺(tái)是是否加派派人手。18：300-200：300處理同公司司往來(lái)的的文件了解職工的的情況

28、同顧客進(jìn)行行溝通1、 了了解公司司新的規(guī)規(guī)定，熟熟悉公司司舊的規(guī)規(guī)定。2、 了了解公司司各部門門的計(jì)劃劃、建議議。1、 同各部部門負(fù)責(zé)責(zé)人交談?wù)劊私饨飧鞑块T門的實(shí)際際情況，協(xié)協(xié)助部門門負(fù)責(zé)人人解決具具體問(wèn)題題，指導(dǎo)導(dǎo)他們處處理問(wèn)題題的能力力。2、 同同有問(wèn)題題的員工工進(jìn)行溝溝通，解解決他們們的困難難，對(duì)表表現(xiàn)不好好的員工工提出批批評(píng)并給給予指導(dǎo)導(dǎo)。了解顧客客的購(gòu)買買意愿，聽(tīng)聽(tīng)取顧客客的對(duì)超超市的建建議等。20：300-211：300了解當(dāng)日營(yíng)營(yíng)業(yè)狀況況1、 各各部門的的營(yíng)業(yè)額額。2、 重重點(diǎn)商品品的銷售售額。3、 來(lái)來(lái)客數(shù)。4、 滯滯銷商品品的情況況。21：300-結(jié)束束營(yíng)業(yè)清場(chǎng)晚會(huì)超市巡視

29、1、 確確認(rèn)無(wú)顧顧客時(shí)，關(guān)關(guān)門。2、 監(jiān)監(jiān)督各部部門進(jìn)行行貨架整整理、區(qū)區(qū)域衛(wèi)生生打掃。計(jì)評(píng)當(dāng)日日工作及及營(yíng)業(yè)情情況。1、 全體職職工退場(chǎng)場(chǎng)。2、 賣賣場(chǎng)燈光光、商品品、設(shè)備備按規(guī)定定進(jìn)行了了處理。3、 最最后退場(chǎng)場(chǎng)。管理要求：1.營(yíng)業(yè)前前1.1查看看最新文文件、交交接班本本、銷售售報(bào)表、了了解銷售售情況。1.2負(fù)責(zé)責(zé)早班運(yùn)運(yùn)作的主主管：1.2.11檢查早早班的人人員到崗崗情況、儀儀容儀表表情況。1.2.22對(duì)商場(chǎng)場(chǎng)生鮮熟熟食區(qū)的的原料及及商品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行行抽查，重重點(diǎn)檢查查蔬菜、水水果、海海鮮、鮮鮮肉等商商品。1.2.33檢查查直上柜柜商品的的驗(yàn)收與與上柜等等工作，檢檢查檔口口商品品品種是否否

30、足夠，是是否按要要求陳列列。1.2.44檢查供供應(yīng)商是是否按規(guī)規(guī)定時(shí)間間送貨。1.2.55例會(huì)前前5分鐘鐘到達(dá)例例會(huì)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)，檢查查員工隊(duì)隊(duì)列紀(jì)律律情況。1.2.66參加商商場(chǎng)例會(huì)會(huì)并主持持部門例例會(huì)。1.2.77檢查本本部門前前一天晚晚班商品品的還原原情況，尤尤其注意意進(jìn)行夜夜間施工工或加班班調(diào)整的的柜組。1.2.88按商品品陳列要要求檢查查本部門門各區(qū)域域的商品品陳列、展展示情況況。1.2.99檢查本本部門各各區(qū)域貨貨架標(biāo)價(jià)價(jià)簽與實(shí)實(shí)物的對(duì)對(duì)應(yīng)情況況。1.2.110檢查查促銷食食品、用用品、用用具、PPOP海海報(bào)到位位情況、調(diào)調(diào)價(jià)執(zhí)行行情況、促促銷活動(dòng)動(dòng)到期情情況。1.2.111巡查查本部門

31、門各區(qū)域域商品、設(shè)設(shè)備安全全情況，對(duì)對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)問(wèn)題及時(shí)時(shí)與防損損部溝通通。2.營(yíng)業(yè)中中：2.1對(duì)商商場(chǎng)例會(huì)會(huì)內(nèi)容進(jìn)進(jìn)行跟蹤蹤落實(shí)。2.2傳達(dá)達(dá)例會(huì)、事事務(wù)性交交接班的的工作要要求，并并及時(shí)跟跟蹤落實(shí)實(shí)。2.3營(yíng)業(yè)業(yè)中接到到上級(jí)要要求傳達(dá)達(dá)的指令令，必須須在指定定時(shí)間內(nèi)內(nèi)傳達(dá)至至柜組長(zhǎng)長(zhǎng)，并跟跟蹤落實(shí)實(shí)。2.4對(duì)前前一天下下傳的商商品調(diào)價(jià)價(jià)單、商商品促銷銷通知單單、清柜柜（貨）通通知單、調(diào)調(diào)撥單等等跟蹤檢檢查。2.5及時(shí)時(shí)檢查本本部門各各區(qū)域堆堆頭商品品陳列及及銷售情情況并做做好記錄錄。2.6對(duì)商商品促銷銷的執(zhí)行行情況進(jìn)進(jìn)行檢查查，包括括促銷商商品的貨貨源情況況、促銷銷海報(bào)的的懸掛情情況及人人員的

32、選選擇、設(shè)設(shè)備準(zhǔn)備備情況。2.7跟蹤蹤本區(qū)域域暢銷商商品的補(bǔ)補(bǔ)貨、退退貨情況況，與采采購(gòu)部人人員協(xié)調(diào)調(diào)，保障障銷售需需要。2.8營(yíng)業(yè)業(yè)中大批批量來(lái)貨貨時(shí)，應(yīng)應(yīng)做好商商品上柜柜的合理理安排，分分批上柜柜，不容容許堵塞塞通道影影響正常常營(yíng)業(yè)秩秩序。2.9對(duì)銷銷售數(shù)量量下降或或滯銷的的商品，應(yīng)應(yīng)及時(shí)分分析原因因并提出出對(duì)策和和建議報(bào)報(bào)營(yíng)運(yùn)經(jīng)經(jīng)理。2.10 根據(jù)業(yè)業(yè)務(wù)部、物物價(jià)部的的要求或或銷售的的需要，安安排部門門人員進(jìn)進(jìn)行市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)查；安排有有關(guān)人員員對(duì)本部部門進(jìn)行行商品質(zhì)質(zhì)量檢查查。2.11 對(duì)本部部門員工工的服務(wù)務(wù)質(zhì)量進(jìn)進(jìn)行跟蹤蹤檢查，對(duì)對(duì)顧客的的投訴及及時(shí)給予予處理并并跟蹤處處理結(jié)果果。2.1

33、2 根據(jù)實(shí)實(shí)際工作作情況合合理調(diào)配配本部門門各崗位位人員，避避免出現(xiàn)現(xiàn)忙閑不不均的情情況。在在其它部部門需要要員工協(xié)協(xié)助時(shí)應(yīng)應(yīng)及時(shí)給給予安排排。2.13 檢查本本部門各各柜組的的交接班班情況，抽抽查柜組組交接班班本及實(shí)實(shí)物交接接情況，對(duì)對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)問(wèn)題及時(shí)時(shí)處理。2.14 與接班班人員共共同巡場(chǎng)場(chǎng)辦理交交接，并并就管理理中的問(wèn)問(wèn)題進(jìn)行行交流。（四）食品品、非食食品、生生鮮部組組長(zhǎng)職責(zé)責(zé)直屬上司：各部主主管直屬下司：各組營(yíng)營(yíng)業(yè)員工作描述：負(fù)責(zé)本本柜組日日常工作作，服從從主管工工作安排排，對(duì)主主管負(fù)責(zé)責(zé)，在主管的指導(dǎo)導(dǎo)下全面面實(shí)施本本柜組日日常管理理，確保保本柜組組正常營(yíng)營(yíng)業(yè)，確保公公司各項(xiàng)項(xiàng)管理制制

34、度在本本柜組得得到貫徹徹、執(zhí)行行，組織織本柜組員工工開(kāi)展日日常銷售售工作。工作職責(zé)：1. 遵照規(guī)規(guī)范執(zhí)行行操作，并并維護(hù)、落落實(shí)。2.服從主主管工作作安排。對(duì)對(duì)主管負(fù)負(fù)責(zé)，在在主管的的指導(dǎo)下下全面實(shí)實(shí)施本柜柜組日常常管理，確確保本柜柜組正常常營(yíng)業(yè)。3.確保公公司的各各項(xiàng)管理理制度在在本柜組組得到貫貫徹、執(zhí)執(zhí)行。4.組織本本柜組員員工開(kāi)展展日常銷銷售工作作。5.以優(yōu)質(zhì)質(zhì)的服務(wù)務(wù)接待好好顧客。6.負(fù)責(zé)本本柜組商商品的補(bǔ)補(bǔ)貨、退退貨工作作。7.確保本本柜組各各類促銷銷活動(dòng)按按公司要要求執(zhí)行行。8.向主管管反饋銷銷售情況況及促銷銷活動(dòng)的的效果，并并提出銷銷售建議議。9.指導(dǎo)柜柜組員工工的銷售售工作，提

35、提高員工工銷售技技巧。10.負(fù)責(zé)責(zé)本柜組組存貨管管理工作作。 11.負(fù)責(zé)責(zé)本組員員工現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)工作指指導(dǎo)培訓(xùn)訓(xùn)。12.促進(jìn)進(jìn)本組商商品銷售售，提高高本部門門業(yè)績(jī)。13.本柜柜組的訂訂貨復(fù)核核與本組組的商品品陳列。14.本柜柜組缺貨貨，損耗耗統(tǒng)計(jì)。 15.本柜柜組驚爆爆商品、店店內(nèi)促銷銷商品落落實(shí)執(zhí)行行。16.監(jiān)督督執(zhí)行本本柜組清清潔工作作。17.監(jiān)督督執(zhí)行本本柜組盤盤點(diǎn)工作作的落實(shí)實(shí)。18.參加加部門例例會(huì)及組組織本柜柜組例會(huì)會(huì)。19.維護(hù)護(hù)本柜組組的器材材及設(shè)施施，并指指派清潔潔及保養(yǎng)養(yǎng)。20.擬定定次月柜柜組工作作計(jì)劃。1.每日日工作：1.1缺貨貨補(bǔ)貨訂訂單手工工復(fù)核。1.2賣場(chǎng)場(chǎng)巡視。1.2

36、.11地堆、端端架、促促銷區(qū) 整齊齊、清潔潔、飽滿滿1.2.22正常排排面 整齊齊、清潔潔、飽滿滿1.2.33走道 暢通通、不堆堆貨1.2.44陳列補(bǔ)補(bǔ)貨 迅速速、確實(shí)實(shí)1.2.55POPP、價(jià)簽簽正確確、即時(shí)時(shí)1.2.66棧板堆放整整齊1.2.77破包商商品處理理當(dāng)日處處理1.2.88維護(hù)柜柜組清潔潔商品、貨貨架、銷銷售區(qū)、庫(kù)庫(kù)存區(qū)1.2.99人員管管理不閑置置、充分分運(yùn)用1.2.110促銷銷員管理理不閑閑置、充充分安排排1.2.111商品品質(zhì)量符合合標(biāo)準(zhǔn)、符符合保質(zhì)質(zhì)期1.2.112冷凍凍冷藏柜柜溫度正常常運(yùn)轉(zhuǎn)、按按時(shí)填表表檢查(生鮮)1.2.113生鮮鮮收貨質(zhì)質(zhì)量與生生鮮主管管檢驗(yàn)(生鮮

37、)1.2.114提貨貨商品提貨貨卡與庫(kù)庫(kù)存量相相符(百百貨)1.2.115商品品說(shuō)明標(biāo)示示清楚。1.2.116價(jià)格格差異迅速速處理。1.2.117庫(kù)存存差異迅速速處理。1.2.118快訊訊商品保證證不缺貨貨。1.2.119庫(kù)存存區(qū)庫(kù)存存商品擺擺放整齊齊有序：1.3閱讀讀報(bào)表：1.3.11每日新新品通知知(本部部門)。1.3.22每日變變價(jià)通知知(本部部門)。1.3.33暢銷商商品缺貨貨(本部部門)。1.3.44滯銷商商品(本本部門)。2.每周工工作：2.1本柜柜組業(yè)績(jī)績(jī)分析。2.2快快訊商品品上檔檢檢查庫(kù)存存量與陳陳列狀況況。2.3滯銷銷商品處處理。2.4暢銷銷品缺貨貨處理。2.5破包包商品處

38、處理清退退。2.6端架架、堆頭頭促銷計(jì)計(jì)劃及執(zhí)執(zhí)行情形形追蹤。2.7會(huì)議議：2.7.11參加部部門會(huì)議議。2.7.22和本柜柜組同事事面談。3.每月工工作：3.1顧客客退換貨貨分析。3.2績(jī)效效評(píng)核。3.3員工工現(xiàn)場(chǎng)培培訓(xùn)。3.4柜組組排班表表排定。3.5閱讀讀報(bào)表：3.6本月月商品銷銷售排行行榜。3.7本月月本柜組組銷售匯匯總明細(xì)細(xì)表。 （五）食品品、非食食品、生生鮮部營(yíng)營(yíng)業(yè)員直屬上司：各部組組長(zhǎng)工作描述：柜組日日常工作作工作職責(zé)：1.為顧客客提供優(yōu)優(yōu)質(zhì)的服服務(wù)，做做好銷售售工作。2.根據(jù)柜柜組長(zhǎng)安安排做好好補(bǔ)貨工工作、退退貨等日日常營(yíng)業(yè)業(yè)工作。3.參加本本區(qū)域培培訓(xùn)及考考核。4.檢查本本柜

39、組商商品的保保質(zhì)期。每日作業(yè)流流程：作業(yè)內(nèi)容作業(yè)項(xiàng)目作 業(yè) 重重 點(diǎn)營(yíng)業(yè)前個(gè)人整理早會(huì)區(qū)域整理1、 整整理個(gè)人人的儀容容儀表及及衛(wèi)生，使使其符合合公司的的規(guī)定。2、 按按規(guī)定統(tǒng)統(tǒng)一著裝裝，工作作卡佩帶帶于規(guī)定定的位置置。參加早會(huì)，接接受當(dāng)日日具體的的工作安安排和注注意事項(xiàng)項(xiàng)，聽(tīng)取取公司有有關(guān)文件件和規(guī) 定的的宣布1、 整整理負(fù)責(zé)責(zé)區(qū)域內(nèi)內(nèi)的環(huán)境境衛(wèi)生，使使期符合合公司的的規(guī)定，保保證區(qū)域域內(nèi)無(wú)礙礙阻。2、 整整理通道道及貨架架的清潔潔衛(wèi)生，保保證地面面無(wú)雜物物，商品品無(wú)灰塵塵。營(yíng)業(yè)中商品整理商品檢查商品陳列補(bǔ)貨商情反饋其他1、 認(rèn)認(rèn)真執(zhí)行行商品定定位陳列列的原則則，保證證商品陳陳列同商商品配置

40、置圖一致致。2、 隨隨時(shí)清潔潔商品，保保持商品品無(wú)灰塵塵、無(wú)污污垢。1、 查商品品質(zhì)量，發(fā)發(fā)現(xiàn)變質(zhì)質(zhì)、破損損或超過(guò)過(guò)保質(zhì)期期的商品品，及時(shí)時(shí)通知柜柜組長(zhǎng)、主主管或經(jīng)經(jīng)理，按按規(guī)定進(jìn)進(jìn)行處理理。2、 對(duì)對(duì)商品標(biāo)標(biāo)價(jià)簽進(jìn)進(jìn)行檢查查，保證證每件商商品的標(biāo)標(biāo)價(jià)正確確、清晰晰、醒目目，沒(méi)有有項(xiàng)目遺遺漏，若若發(fā)現(xiàn)差差錯(cuò)，通通知柜組組長(zhǎng)、主主管或經(jīng)經(jīng)理及時(shí)時(shí)進(jìn)行糾糾正。1、 所有商商品的正正面朝向向顧客。2、 發(fā)發(fā)現(xiàn)第一一排商品品出現(xiàn)空空缺時(shí)，及及時(shí)將后后排商品品往前移移，保持持貨架商商品的飽飽滿性。3、 檢檢查商品品陳列的的其它方方面是否否符合公公司的陳陳列規(guī)定定，保持持商品陳陳列的美美觀、整整齊。1、

41、按規(guī)定定進(jìn)行常常規(guī)性補(bǔ)補(bǔ)貨。2、 發(fā)發(fā)現(xiàn)銷售售得好的的商品，如如不及時(shí)時(shí)進(jìn)行補(bǔ)補(bǔ)貨會(huì)影影響銷售售時(shí)，按按規(guī)定領(lǐng)領(lǐng)取商品品進(jìn)行及及時(shí)補(bǔ)貨貨。3、 補(bǔ)補(bǔ)貨上架架前，檢檢查新補(bǔ)補(bǔ)商品是是否與貨貨架上商商品標(biāo)價(jià)價(jià)簽內(nèi)容容相符，保保證不出出現(xiàn)差錯(cuò)錯(cuò)。4、 補(bǔ)補(bǔ)貨時(shí)，將將原有商商品取下下，清潔潔貨架，將將新補(bǔ)商商品放進(jìn)進(jìn)貨架里里面，再再將原有有商品放放在新補(bǔ)補(bǔ)商品的的前面。5、 補(bǔ)補(bǔ)發(fā)后留留下的空空紙箱等等雜物，按按規(guī)定進(jìn)進(jìn)行處理理，及時(shí)時(shí)清理到到指定區(qū)區(qū)域。1、 據(jù)顧客客的購(gòu)買買情況，分分析商品品配置是是否合理理，及時(shí)時(shí)向柜組組長(zhǎng)、主主管和經(jīng)經(jīng)理反映映，以便便公司有有關(guān)部門門及時(shí)進(jìn)進(jìn)行調(diào)整整。2、 在在

42、與顧客客交流中中，注意意了解其其他同行行業(yè)的銷銷售動(dòng)態(tài)態(tài)和商情情信息以以及顧客客的需求求，為公公司經(jīng)營(yíng)營(yíng)決策提提供有關(guān)關(guān)依據(jù)。1、 回回答顧客客詢問(wèn)，做做好顧客客的購(gòu)物物向?qū)А?、 解解決顧客客的問(wèn)題題，包括括投訴或或建議，自自己不能能解決的的，及時(shí)時(shí)向柜組組長(zhǎng)、主主管或經(jīng)經(jīng)理反映映。3、 遇遇到顧客客購(gòu)物過(guò)過(guò)多或要要求幫助助時(shí)，積積極提供供服務(wù)。4、 注注意不良良顧客的的可疑行行為，保保障商品品的安全全。營(yíng)業(yè)后區(qū)域整理工作交接晚會(huì)1、 整整理負(fù)責(zé)責(zé)區(qū)域內(nèi)內(nèi)的環(huán)境境衛(wèi)生，地地面無(wú)雜雜物、道道路通暢暢。2、 整整理貨架架，保持持貨架清清潔衛(wèi)生生，商品品無(wú)灰塵塵。1、 告告知早會(huì)會(huì)內(nèi)容。2、 交交

43、待有關(guān)關(guān)事項(xiàng)，如如：補(bǔ)貨貨、陳列列、衛(wèi)生生等。參加晚會(huì)會(huì)，聽(tīng)取取當(dāng)日工工作的講講語(yǔ)評(píng)。超市部 每每日檢查查項(xiàng)目表表時(shí)段類別檢 查查 項(xiàng) 目不良狀況描描述處理結(jié)果開(kāi)店前人員商品清潔其它1、 各各部門員員工是否否正常出出勤；2、 各各部門是是否依照照工作程程序開(kāi)展展工作；3、 是是否有人人手不足足影響工工作的部部門；4、 專專柜員工工是否準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)出勤勤、準(zhǔn)備備就緒；5、 全全體員工工儀容儀儀表及工工牌是否否符合規(guī)規(guī)定。6、 早早班生鮮鮮商品是是否準(zhǔn)時(shí)時(shí)送達(dá)無(wú)無(wú)誤；7、 鮮鮮度差的的商品是是否已取取下貨架架或貨柜柜；8、 各各部門的的特價(jià)商商品是否否已陳列列安全；9、 特特賣商品品的POOP是否否已懸

44、掛掛；10、 商商品是否否做到陳陳列豐滿滿；11、 前前排陳列列是否已已做好；12、 倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)是否否有尚未未陳列商商品；13、 入口處處是否清清潔；14、 貨貨架、地地面、玻玻璃、收收銀臺(tái)的的清潔是是否已做做好。15、 賣場(chǎng)的的燈光是是否控制制適當(dāng)；16、 收收銀員零零鈔是否否已準(zhǔn)備備；17、 購(gòu)購(gòu)物袋是是否已擺擺放就位位；18、 購(gòu)購(gòu)物車（籃籃）是否否已準(zhǔn)備備就位；營(yíng)業(yè)高峰前商品賣場(chǎng)整潔1、 是是否有短短缺商品品；2、 生生鮮商品品是否正正在加工工并進(jìn)行行陳列；3、 商商品鮮度度是否變變差、有有無(wú)定時(shí)時(shí)檢查；4、 貨貨架商品品的陳列列量是否否足夠，是是否補(bǔ)貨貨；5、 PPOP與與商品標(biāo)標(biāo)價(jià)是否

45、否一致；6、 投投射燈是是否開(kāi)啟啟；7、 通通道是否否暢通；8、 是是否有商商品促銷銷阻礙道道路通暢暢；9、 是是否有突突出陳列列過(guò)多的的情形；10、 賣賣場(chǎng)地面面是否維維持清潔潔；11、 店店外的PPOP是是否符合合要求。營(yíng)業(yè)高峰中1、 是是否定時(shí)時(shí)播放店店內(nèi)特賣賣消息；2、 各各區(qū)域是是否有員員工招呼呼顧客；3、 顧顧客是否否排隊(duì)太太長(zhǎng)要增增開(kāi)收銀銀臺(tái)；4、 是是否需要要緊急補(bǔ)補(bǔ)貨；5、 是是否有員員工聊天天或無(wú)所所事事；6、 PPOP和和標(biāo)價(jià)簽簽是否脫脫落。營(yíng)業(yè)高峰后1、 賣賣場(chǎng)是否否有污染染品或破破損品；2、 是是否有欠欠品需要要補(bǔ)貨；3、 是是否有需需要退貨貨的商品品；4、 是是否確

46、認(rèn)認(rèn)時(shí)段別別營(yíng)業(yè)額額未達(dá)成成原因；5、 陳陳列架、冷冷凍（藏藏）柜是是否清潔潔；營(yíng)業(yè)過(guò)程中的正常工作POP商品服務(wù)清潔設(shè)備后場(chǎng)其它1、 PPOP 和標(biāo)價(jià)價(jià)簽是否否陳舊或或污損；2、 PPOP和和標(biāo)價(jià)簽簽張貼是是否適當(dāng)當(dāng)；3、 PPOP和和標(biāo)價(jià)簽簽書寫是是否正確確。大小小尺寸是是否合適適；4、 標(biāo)價(jià)簽簽是否與與商品陳陳列一致致；5、 是是否有供供應(yīng)商在在店內(nèi)陳陳列商品品或移動(dòng)動(dòng)商品；6、 商商品的陳陳列是否否同商品品配置表表一致； 7、 是是否有滯滯銷商品品陳列過(guò)過(guò)多，暢暢銷品陳陳列面過(guò)過(guò)??；8、 是否定定期檢查查商品的的有效期期；9、 是是否協(xié)助助購(gòu)物多多的顧客客提貨出出去；10、 員員工的服

47、服務(wù)態(tài)度度、用語(yǔ)語(yǔ)是否符符合公司司的規(guī)定定；11、 顧顧客的投投訴是否否及時(shí)進(jìn)進(jìn)行了處處理；12、 后場(chǎng)（理理貨區(qū)、辦辦公區(qū)）是是否清潔潔暢通；13、 入入口處是是否維持持清潔；14、 地地面是否否維持清清潔；15、 垃垃圾箱是是否及時(shí)時(shí)進(jìn)行清清理； 16、 冷冷凍（藏藏）柜溫溫度是否否定時(shí)確確認(rèn)；17、 傍傍晚時(shí)分分招牌燈燈是否開(kāi)開(kāi)啟；18、 廣廣播稿及及音樂(lè)是是否正常常播放；19、 進(jìn)進(jìn)貨驗(yàn)收收是否按按照規(guī)定定進(jìn)行；20、 退退換商品品是否按按照規(guī)定定進(jìn)行；21、 空空紙箱是是否拆開(kāi)開(kāi)按規(guī)定定堆放和和堆放整整齊；22、 輔輔助材料料是否按按規(guī)定放放置；23、 辦辦公區(qū)域域是否整整潔有序序；

48、24、 暢暢銷商品品或特賣賣商品是是不足夠夠；25、 賣賣場(chǎng)指示示牌是否否正確；26、 員員工的交交接班是是否正常常進(jìn)行；27、 有有無(wú)派人人員對(duì)各各對(duì)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)店進(jìn)行行調(diào)查。關(guān)店后賣場(chǎng)現(xiàn)金保安1、 是是否仍有有顧客滯滯留；2、 招招牌燈是是否關(guān)閉閉；3、 店店門是否否關(guān)閉；4、 各各種設(shè)備備是否按按照規(guī)定定關(guān)閉；5、 購(gòu)購(gòu)物車（籃籃）是否否定位；6、 收銀臺(tái)臺(tái)是否清清掃完畢畢；7、 開(kāi)開(kāi)機(jī)臺(tái)數(shù)數(shù)與解繳繳份數(shù)是是否一致致；8、 專專柜營(yíng)業(yè)業(yè)現(xiàn)金是是否繳回回；9、 作作廢單據(jù)據(jù)是否簽簽字確認(rèn)認(rèn)；10、 當(dāng)當(dāng)日營(yíng)業(yè)業(yè)現(xiàn)金是是否全部部鎖入保保險(xiǎn)箱；11、 保保安人員員是否到到位。第二章 商品管管理 第一

49、節(jié) 商品品補(bǔ)貨流流程一、新商品品引進(jìn)流流程業(yè)務(wù)經(jīng)理審核業(yè)務(wù)總監(jiān)審批供應(yīng)商提供商品資資料(三三證、報(bào)報(bào)價(jià)單)采購(gòu)員洽談?wù)勆唐穬r(jià)格質(zhì)量確認(rèn)結(jié)算方式費(fèi)用支持業(yè)務(wù)員市調(diào)評(píng)審業(yè)務(wù)員填寫新品引引進(jìn)審批批表(必必須附商商品市調(diào)調(diào)資料)電腦部錄入商品信息資料業(yè)務(wù)部制訂貨單(首批貨貨原則以以正常排排面量為為準(zhǔn))營(yíng)運(yùn)部安排貨位傳真供應(yīng)商商收貨部備注:1、新品引引進(jìn)，采采購(gòu)員必必須有市市調(diào)報(bào)告告及競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)手的的市調(diào)；2、按標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)需降低低費(fèi)用的的，必須須報(bào)執(zhí)行行總經(jīng)理理審批；3、新品引引進(jìn)必須須有三個(gè)個(gè)月的試試銷期；4、新供應(yīng)應(yīng)商的引引進(jìn)流程程相同，但但合同的的簽訂必必須由執(zhí)執(zhí)行總經(jīng)經(jīng)理審批批；5、未經(jīng)審審批的商商品

50、，電電腦部無(wú)無(wú)權(quán)錄入入。二、商品補(bǔ)補(bǔ)貨流程程單品盤點(diǎn)復(fù)復(fù)審營(yíng)運(yùn)柜組營(yíng)營(yíng)業(yè)員填寫手工補(bǔ)補(bǔ)貨單（注明實(shí)有有庫(kù)存數(shù)數(shù)量）柜組長(zhǎng)復(fù)核補(bǔ)貨數(shù)數(shù)量及實(shí)實(shí)際庫(kù)存存（不得得參照電電腦數(shù)量量）主管審核數(shù)量，參參照電腦腦庫(kù)存，審審核實(shí)際際庫(kù)存主管采購(gòu)根據(jù)銷售審審核訂單單（收到手工工補(bǔ)貨單單當(dāng)日內(nèi)內(nèi)完成）打印訂單單營(yíng)運(yùn)經(jīng)理采購(gòu)經(jīng)理審核簽字供應(yīng)商收貨部送貨至門店店?duì)I運(yùn)經(jīng)理審批正常補(bǔ)貨庫(kù)存無(wú)誤需加量補(bǔ)貨貨庫(kù)存數(shù)量有誤正確需修改數(shù)量量備注：1、補(bǔ)貨單單據(jù)的傳傳遞，必必須有單單據(jù)簽收收登記本本，收單單的業(yè)務(wù)務(wù)人員必必須在收收單人處簽字；2、補(bǔ)貨單單傳真至至供應(yīng)商商后，采采購(gòu)部文文員必須須向?qū)Ψ椒酱_認(rèn)是是否收到到訂貨單單，并

51、確認(rèn)送貨貨時(shí)間，同同時(shí)在登登記本上上做詳細(xì)細(xì)記錄；3、收貨部部每日晚晚6：000前，將將本日未未到貨的的供應(yīng)商商填表，報(bào)報(bào)業(yè)務(wù)經(jīng)經(jīng)理，分分店的報(bào)店長(zhǎng)，采采購(gòu)部必必須在次次日下午午5：000前追追蹤落實(shí)實(shí)，并做做記錄；4、無(wú)特殊殊情況業(yè)業(yè)務(wù)部必必須確保保三日內(nèi)內(nèi)（訂單單發(fā)出之之日起）到到貨，對(duì)對(duì)未到貨貨的原因必須匯匯報(bào)上報(bào)報(bào)業(yè)務(wù)總總監(jiān)。第二節(jié) 退/換貨處處理管理理辦法 一、退換貨貨管理規(guī)規(guī)定（一）目的的為明確已售售出商品品退換貨貨的條件件及標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，降低低退換貨貨的作業(yè)業(yè)頻率，特制訂如下下規(guī)定。（二）范圍圍適用公司各各賣場(chǎng)已已售出商商品顧客客要求退退換貨之之管制。（三）定義義1.退貨：顧客在在購(gòu)買

52、商商品后的的一段時(shí)時(shí)間內(nèi)，對(duì)對(duì)確有質(zhì)質(zhì)量問(wèn)題題的商品品要求商商家給予予退掉商商品和退退還等價(jià)價(jià)現(xiàn)金。2.換貨：顧客以以某種理理由要求求商家予予以更換換商品，或或商家對(duì)對(duì)顧客購(gòu)購(gòu)買的有有質(zhì)量問(wèn)問(wèn)題的商商品按國(guó)國(guó)家有關(guān)關(guān)法律只只能作換換貨處理理。（四）職責(zé)責(zé)客服部：直直接受理理與處理理退換貨貨事件。（五）處理理程序 1.退換貨貨所具備備要求1.1顧客客辦理本本公司所所售商品品的退、換換貨必須須持有效效收銀小小票、發(fā)發(fā)票或售售貨小票票。無(wú)小小票的商商品退貨貨經(jīng)部門門員工鑒鑒定、值值班經(jīng)理理批準(zhǔn)后后方可辦辦理。1.2顧客客在完成成購(gòu)物后后，凡因因商品的的外觀、附附件和價(jià)價(jià)格調(diào)整整等方面面的問(wèn)題題要求退

53、退、換貨貨，均不不予受理理。1.3自售售出之日日起7日日內(nèi)，發(fā)發(fā)生商品品質(zhì)量、性性能故障障，消費(fèi)費(fèi)者可以以退貨、換換貨或修修理，售售出之日日起155日內(nèi)，發(fā)發(fā)生產(chǎn)品品質(zhì)量、性性能故障障，消費(fèi)費(fèi)者可以以選擇換換貨或修修理，換換貨時(shí)只只能調(diào)換換同型號(hào)號(hào)同規(guī)格格的產(chǎn)品品。1.4錯(cuò)購(gòu)購(gòu)商品如如需辦理理退、換換貨手續(xù)續(xù)，必須須保持商商品的包包裝完整整、配件件齊全、外外觀無(wú)損損，不影影響商品品繼續(xù)銷銷售的情情況下自自售出之之日起77天內(nèi)可可換貨，換換購(gòu)商品品金額不不得低于于原購(gòu)商商品金額額。1.5所有有退貨商商品須有有完整的的原內(nèi)外外包裝、說(shuō)說(shuō)明書、配配件等。1.6食品品一經(jīng)售售出，如如在保質(zhì)質(zhì)期內(nèi)且且包

54、裝完完好無(wú)損損的情況況下發(fā)生生的變質(zhì)質(zhì)，均可可退貨或或換取同同類同價(jià)價(jià)值相同同數(shù)量的的商品。1.7冷凍凍、冷藏藏食品若若有質(zhì)量量問(wèn)題，均均可于當(dāng)當(dāng)天憑有有關(guān)憑證證（收銀銀小票或或發(fā)票）退退貨或換換貨。1.8因條條形碼發(fā)發(fā)生錯(cuò)誤誤導(dǎo)致顧顧客利益益受損失失的，可可在三天天內(nèi)憑收收銀條或或發(fā)票要要求退貨貨或換貨貨，并退退還差額額。1.9非自自營(yíng)專柜柜商品（如如鞋、玩玩具、皮皮包等）的的退換，根根據(jù)國(guó)家家“三包包”規(guī)定定處理，由由專柜負(fù)負(fù)責(zé)人確確認(rèn)。2.下列情情況不接接受退換換貨2.1消費(fèi)費(fèi)者因使使用、維維護(hù)、保保管不當(dāng)當(dāng)或因自自然災(zāi)害害造成的的損壞。2.2非指指定修理理者拆動(dòng)動(dòng)造成損損壞的。2.3三

55、包包憑證型型號(hào)與修修理產(chǎn)品品型號(hào)不不符或者者涂改過(guò)過(guò)的。2.4易耗耗品（電電池、膠膠卷等）出出售后不不給予退退換。2.5貼身身衣物、化化妝品、眼眼鏡、手手表類精精細(xì)商品品、床上上用品及及已修改改的衣、褲褲不給予予退換，。2.6玻玻璃、塑塑料、陶陶瓷器皿皿商品如如離開(kāi)商商場(chǎng)后發(fā)發(fā)現(xiàn)有表表面損壞壞等人為為因素的的破壞，本本公司概概不負(fù)責(zé)責(zé)；如確確有質(zhì)量量問(wèn)題，顧顧客可在在規(guī)定期期限內(nèi)要要求予以以退換。2.7煙酒酒、奶粉粉、已開(kāi)開(kāi)封的食食品、藥藥品不給給予退換換。2.8凡已已售出食食品因包包裝破損損、瓶體體破損或或罐體變變形等非非質(zhì)量問(wèn)問(wèn)題要求求退貨或或換貨的的，均不不予受理理。（六）退換換貨操作作

56、規(guī)定1.百貨專專柜商品品退貨：1.1商戶戶同意下下可退貨貨，要求求商戶負(fù)負(fù)責(zé)人簽簽名確認(rèn)認(rèn)，貨品品及時(shí)交交商戶商商戶不同同意的情情況下，由由樓層主主管確認(rèn)認(rèn)。1.2用紅紅筆填寫寫售貨小小票，并并在號(hào)碼碼下注明明“退貨貨”并寫寫上原始始銷售單單號(hào)，百百色聯(lián)作作服務(wù)中中心存根根、紅色色聯(lián)作對(duì)對(duì)帳聯(lián)交交結(jié)算中中心、黃黃色聯(lián)交交鋪位。2.超市商商品退貨貨：2.1服務(wù)務(wù)中心按按退換貨貨規(guī)定確確定可否否退換貨貨，對(duì)于于如無(wú)法法判斷的的商品即即聯(lián)系賣賣場(chǎng)處理理，賣場(chǎng)場(chǎng)接到通通知后無(wú)無(wú)條件第第是一時(shí)時(shí)間內(nèi)趕趕到服務(wù)務(wù)中心協(xié)協(xié)助，經(jīng)經(jīng)確認(rèn)符符合退、換換貨規(guī)定定的商品品，若顧顧客同意意另選的的，可向向顧客說(shuō)說(shuō)明，

57、先先到賣場(chǎng)場(chǎng)購(gòu)物，然然后憑電電腦小票票回來(lái)退退款。2.2若顧顧客執(zhí)意意要退款款的，330元以以下由客客服部門門組長(zhǎng)確確認(rèn)，330元以以上1000元以以下由客客服部門門主管確確認(rèn)，1100元元以上3300元元以下由由客服部部、銷售售部門經(jīng)經(jīng)理確認(rèn)認(rèn)，3000元以以上由店店長(zhǎng)簽字字確認(rèn)。3.入場(chǎng)程程序：原原則上所所有的退退換商品品統(tǒng)一在在當(dāng)晚營(yíng)營(yíng)業(yè)時(shí)間間結(jié)束前前半個(gè)小小時(shí)入場(chǎng)場(chǎng)，入場(chǎng)場(chǎng)時(shí)須有有客服部部管理人人員確認(rèn)認(rèn)簽名入入場(chǎng)，入入口防損損員在退退款單后后面簽名名確認(rèn)。生生鮮部商商品由于于需盡快快入場(chǎng)還還原，可可隨時(shí)通通知防損損部協(xié)助助入場(chǎng)，收收銀員多多掃描的的必須要要有收銀銀組長(zhǎng)或或主管確確認(rèn)方

58、可可。4.退款單單由收銀銀部打印印，一式式兩聯(lián)，一一聯(lián)交財(cái)財(cái)務(wù)，二二聯(lián)客服服部存檔檔，客服服部憑報(bào)報(bào)表及退退款單（白白聯(lián)）到到財(cái)務(wù)報(bào)報(bào)銷，財(cái)財(cái)務(wù)保存存單據(jù)，以以備帳核核對(duì)。5.退貨單單的原始始銷售單單據(jù)，由由客服部部匯總上上交財(cái)務(wù)務(wù)，并由由財(cái)務(wù)指指定的人人員在退退貨單的的第一聯(lián)聯(lián)簽收確確認(rèn)，以以便于扣扣除鋪位位營(yíng)業(yè)款款。二、供應(yīng)商商可退（換換）的商商品購(gòu)銷商品分店?duì)I運(yùn)部部柜組填制一式兩兩聯(lián)退換換貨申請(qǐng)請(qǐng)單營(yíng)運(yùn)主管復(fù)核簽字財(cái)務(wù)主管確認(rèn)退貨金金額是否否安全非購(gòu)銷商品品總部主管業(yè)業(yè)務(wù)審核確認(rèn)，制制作一式式兩聯(lián)退退貨單傳真供應(yīng)商商在指定倉(cāng)庫(kù)庫(kù)辦理退退換貨一聯(lián)傳營(yíng)運(yùn)運(yùn)部退貨單隨商商品，指指定倉(cāng)庫(kù)庫(kù)備注：

59、1、采購(gòu)主主管對(duì)可可即時(shí)確確認(rèn)的退退貨，必必須在當(dāng)當(dāng)日內(nèi)制制作退貨貨單，返返分店?duì)I營(yíng)運(yùn)部。2、采購(gòu)主主管對(duì)不不能確認(rèn)認(rèn)退貨的的，必須須在三個(gè)個(gè)工作日日內(nèi)與供供應(yīng)商確確認(rèn)，確確認(rèn)結(jié)果果隨退貨貨申請(qǐng)單單返營(yíng)運(yùn)運(yùn)部。3、供應(yīng)商商可退貨貨，但要要求在商商場(chǎng)促銷銷處理，報(bào)報(bào)采購(gòu)經(jīng)經(jīng)理簽字字，業(yè)務(wù)務(wù)總監(jiān)審審批后執(zhí)執(zhí)行，但但采購(gòu)主主管必須須對(duì)尾貨貨清退確確認(rèn)簽字字。4、未經(jīng)確確認(rèn)退貨貨的商品品，營(yíng)運(yùn)運(yùn)部不得得退回倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)。5、營(yíng)運(yùn)部部必須按按商品保保質(zhì)期管管理規(guī)定定，提前前上報(bào)退退貨，未未上報(bào)造造成的商商品報(bào)失失由營(yíng)運(yùn)運(yùn)部承擔(dān)擔(dān)。因未未按規(guī)定定時(shí)間確確認(rèn)處理理而造成成的商品品損失由由采購(gòu)部部負(fù)責(zé)承承擔(dān)。6、購(gòu)

60、銷類類商品財(cái)財(cái)務(wù)余款款不足退退貨金額額的，采采購(gòu)經(jīng)理理必須簽簽字確認(rèn)認(rèn)，否則則，造成成的損失失由采購(gòu)購(gòu)經(jīng)理承承擔(dān)。三、供應(yīng)商商不可退退的商品品可與供應(yīng)商商協(xié)調(diào)處理的的與供應(yīng)商不不可協(xié)調(diào)的分店?duì)I運(yùn)部部柜組填制退貨申申請(qǐng)單營(yíng)運(yùn)主管復(fù)核簽字分店店長(zhǎng)提出處理意意見(jiàn)采購(gòu)經(jīng)理審核處理意意見(jiàn)業(yè)務(wù)總監(jiān)審批審批單返采采購(gòu)部，下下傳分店店?duì)I運(yùn)部部執(zhí)行供應(yīng)商回復(fù)處理意意見(jiàn)備注：1、供應(yīng)商商不可退退商品，分分店?duì)I運(yùn)運(yùn)部必須須按商品品保質(zhì)期期管理規(guī)規(guī)定提前前上報(bào)處處理意見(jiàn)見(jiàn)。附商商品保質(zhì)質(zhì)期管理理規(guī)定。2、分店?duì)I營(yíng)運(yùn)部接接處理方方案后，店店長(zhǎng)監(jiān)督督實(shí)施。3、對(duì)未能能處理完完而造成成過(guò)期的的商品尾尾貨轉(zhuǎn)商商品報(bào)損損程序處