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文檔簡(jiǎn)介

1、第一周1234567早芝麻小米瘦肉粥芝麻小米瘦肉粥赤豆瘦肉粥海帶蛋花粥海帶蛋花粥黃花菜蛋花粥黃花菜蛋花粥點(diǎn)心八寶粥八寶粥八寶粥赤豆紅棗牛奶湯赤豆紅棗牛奶湯赤豆紅棗牛奶湯赤豆紅棗牛奶湯午1黑白飯1黑白1黑白飯1黑白飯1黑白飯1黑白飯1黑白飯2番茄豬腰飯2蓮子2芋艿牛2番茄豬肝2.蓮子紅2芋艿牛2黑豆紅湯3豆芽紅棗烏肉枸杞湯湯3清炒棗烏雞湯肉枸杞湯棗鯽魚湯肉絲雞湯3.絲瓜毛豆3.木耳蒸鱸魚鱔絲3蘆筍肉片3清蒸鱖魚3.茭白豬肝點(diǎn)心牛奶燉蛋牛奶燉蛋牛奶燉蛋銀耳蓮子羹銀耳蓮子羹銀耳蓮子羹銀耳蓮子羹晚黑白飯1.1黑白1黑白飯1黑白飯1黑白飯1黑白飯1黑白飯2腐竹山藥飯2.木瓜2.淮山香2腐竹山藥2.木瓜鮮

2、淮山香2.2淮山圓百合瘦肉湯鮮魚湯菇燉烏雞百合瘦肉湯魚湯3.菇燉烏雞肉燉烏雞3白灼蝦3香菇肉片3金針菇牛肉3西蘭花蝦仁蝦仁蒸豆腐木耳炒3.面筋3.青豆蝦仁點(diǎn)新鮮水果新鮮水果新鮮水果新鮮水果新鮮水果新鮮水新鮮水果心孕婦奶粉孕婦奶粉孕婦奶粉孕婦奶粉孕婦奶粉果孕婦奶粉孕婦奶粉備注:1.黑白飯為黑米、血糯米、白米八寶粥為黑芝麻、黑米、百合、紅棗、蓮子、銀耳、核桃、紅糖。烏雞每次半只,烏骨雞蛋每天1個(gè)。喝湯時(shí)一定要將湯中的材料一并吃完。烹調(diào)方法舉例:(1)芝麻小米瘦肉粥(功效:養(yǎng)肝益血)1、黑芝麻小火炒熟備用。瘦肉切成肉粒,生姜切絲,用鹽調(diào)味,攪勻。2、小黃米、白米、同時(shí)放入鍋內(nèi)煮熟(稠),將腌制好的瘦

3、肉放入粥內(nèi),小火煮開,加適量的鹽,盛盤。3、將炒好的芝麻放入粥內(nèi)即可。(2)淮山香菇燉烏雞(功效:補(bǔ)血養(yǎng)胃)1、烏骨雞半只去腳、去頭、去皮、去內(nèi)臟;山藥去皮切大塊;香菇用溫水浸泡。烏骨雞汆燙一下,備用。1/82、將香菇、烏骨雞、老姜、放入鍋內(nèi),大火燒開5分鐘,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,最后放入山藥煮1015分鐘,加鹽調(diào)味即可。(3)八寶粥(功效:補(bǔ)血養(yǎng)氣)1、將銀耳、紅棗、蓮子用冷水浸泡30分鐘。2、將所有材料(除紅糖)放入高壓鍋內(nèi),加足量的水,上氣后轉(zhuǎn)小火煮25分鐘盛盤。每次進(jìn)食時(shí),加紅糖1/2湯匙,微波爐里加熱即可。第二周891011121314早豬肝枸杞黑木耳肉末黑木耳肉紅薯瘦肉紅薯瘦肉花生瘦肉

4、花生瘦肉粥粥末粥粥粥粥粥點(diǎn)木瓜牛奶木瓜牛奶燉木瓜牛奶木瓜牛奶木瓜牛奶木瓜牛奶木瓜牛奶心羹蛋燉蛋燉蛋燉蛋燉蛋燉蛋午1薏仁飯1.慧仁飯2.1.慧仁飯1.慧仁飯1.慧仁飯1.慧仁飯1.慧仁飯2黑豆紅卷心菜瘦肉2.黃豆鱸2黑豆排2菠菜豬2.蓮子紅2.海帶豆棗鯽魚湯香菇湯3茄魚湯3香骨湯3清肝湯3醋棗烏雞湯腐湯3清3清蒸鱸魚汁霸魚菇炒雞柳蒸帶魚悶沙丁魚3金針菜肉絲炒蟶子點(diǎn)新鮮水果+新鮮水果+新鮮水果+新鮮水果+新鮮水果+新鮮水果+新鮮水果+心孕婦奶粉孕婦奶粉孕婦奶粉孕婦奶粉孕婦奶粉孕婦奶粉孕婦奶粉晚1.慧仁飯1.慧仁飯2.1.慧仁飯1.慧仁飯1.慧仁飯1.慧仁飯1.慧仁飯2南瓜燉芋艿排骨紫2腐竹山2竹蓀

5、烏2芋艿排2.黃豆鱸2.黃豆鱸烏雞3.蛤菜湯3絲瓜藥百合瘦雞湯3.木骨紫菜湯魚湯3白魚湯3蘆蜊燉蛋毛豆肉湯3.番茄牛肉耳白菜炒肉片3.絲瓜毛豆灼基圍蝦筍肉片點(diǎn)新鮮水果+新鮮水果+新鮮水果+新鮮水果+新鮮水果+新鮮水果+新鮮水果+心孕婦奶粉孕婦奶粉孕婦奶粉孕婦奶粉孕婦奶粉孕婦奶粉孕婦奶粉備注:每餐要保證足夠的深綠色蔬菜,品種不限。水果品種不限,吃之前要用溫水溫?zé)帷E胝{(diào)方法舉例:(1)木瓜牛奶燉蛋(功效:催奶)1、木瓜切塊,平鋪碗底。2、雞蛋加牛奶打散。3、將以上材料倒入木瓜碗內(nèi),隔水蒸10分鐘,即可2/8(2)豬肝枸杞粥(功效:補(bǔ)血)1、豬肝切片,在水中汆燙一下,備用;枸杞用冷水浸泡。2、將白米

6、、生姜、放在鍋內(nèi),加適量水煮熟。3、將豬肝和枸杞放入鍋內(nèi),大火煮5分鐘,加適量鹽調(diào)味即可。第三周151617181920粥菜紫干粥柱瑤働粥萬黃粥點(diǎn)心鮮粉新奶孕婦水粉鮮奶新婦水粉鮮奶新婦水粉鮮奶新婦水粉鮮奶新婦午忙脫絲丞缺肉白丘飯231飯杞蒸糧0孜雜協(xié)3五2湯羊1.飯魚然良菇昭3.五2耳燒1飯銀紅肉i評(píng)五飯花鰭糧壬湯腿雜棉閑雞谷瑜香五2肝五1飯豬3點(diǎn)心晚1.花腰糧黃嚨雜蛋制齊雞湯3云飯2花Jt和卻駅雞白五2烏蒸1飯圓清1.腐芽良豆豆側(cè)菜3初卄齊羹五飯2肉糧唇彬魚雜%魴谷涯香蒸五2肉清1飯瘦3糧K仁谷濰骨蝦五2排花1飯含蘭糧腐、絲r豆盒肉簾1&3炒五鯽湯菜1飯2鉗點(diǎn)心水粉鮮奶新婦水粉鮮奶新婦水粉鮮

7、奶新婦水粉鮮奶新婦鮮粉新奶孕婦備注:五谷雜糧飯為糙米、小黃米、高粱米、黑米、血糯米。烹調(diào)之前,要將所有的米12在清水中浸泡小時(shí)。第四周22232425262728早番茄肉絲面雞蛋番茄三明治花生瘦肉粥赤豆瘦肉粥蝦仁蛋炒飯番茄肉絲面蓮子瘦肉粥點(diǎn)心新鮮水果+孕婦奶+新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶新鮮水果孕婦奶+新鮮水果孕婦奶粉+新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果孕婦奶+3/8粉粉粉粉午1五谷雜糧飯2番茄胡蘿卜烏雞湯3.茭白豬肝1五谷雜糧飯2芋艿排骨紫菜湯3皮蛋豆腐1五谷雜糧飯2.薺菜豆腐羹香菇百3.合炒肉片1五谷雜糧飯2鯽魚豆腐湯3番茄牛肉1五谷雜糧飯2蓮藕枸杞瘦肉湯3.木耳蒸鱸魚五谷雜糧1.飯猴頭菇銀2.

8、耳瘦肉湯紅燒兔腿3.肉五谷雜1.糧飯蓮藕枸2.杞瘦肉湯清蒸鱸3.魚點(diǎn)心新鮮水果+孕婦奶粉+新鮮水果孕婦奶粉枸杞蒸蛋枸杞蒸蛋新鮮水果+孕婦奶粉水果燉蛋牛奶燉蛋晚1五谷雜糧飯猴頭菇2銀耳瘦肉湯3.蛤蜊燉蛋1五谷雜糧飯2腐竹山藥百合瘦肉湯3雞胸肉炒山藥1五谷雜糧飯2芋艿牛肉枸杞湯3白灼蝦仁五谷雜1.糧飯綠豆百2.合排骨湯紅燒翅3.中1五谷雜糧飯2.番茄胡蘿卜烏雞湯3.絲瓜毛豆1五谷雜糧飯2.卷心菜瘦肉香菇湯3清蒸鱸魚五谷雜1.糧飯2銀耳桂圓烏雞湯3清蒸白米蝦點(diǎn)心新鮮水果孕婦奶+粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果孕婦奶+粉新鮮水果孕婦奶+粉+新鮮水果孕婦奶粉+新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉夏季坐月子營養(yǎng)

9、食譜砂仁鯽魚湯克,生姜、蔥、食鹽各適量。3克,鯽魚150材料:砂仁做法:鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟后洗凈,將砂仁納入魚腹中,放入砂鍋內(nèi),加水適量,用大火燒開后放入生姜、蔥、食鹽即可。鯽魚紅參蒸材料:克,雞湯、味精、姜、蔥、胡椒粉各適蝦仁1512克,火腿25克,活鯽魚25O克,紅參量。做法:.將卿魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈,放入沸水中氽一下。蝦仁、紅參用溫水洗一下。火腿洗凈1切片。將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中,加拍破的姜、蔥,倒入雞湯,加少許鹽,2蓋好,上籠蒸熟即可。3食時(shí)揀去姜、蔥,加味精、胡椒粉。藿香粥材料:100克。30藿香15克(鮮品克),粳米做法:/48藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁

10、調(diào)勻煮沸,一日內(nèi)分3次服完。鯽魚豆腐材料:600克)???,鯽魚豆腐25O2條(400做法:用鯽魚和豆腐一起煮湯,分二次飲食。莧菜粥材料:把,糯米6O克。紫莧菜1做法:把莧菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。王瓜根肝糊湯材料:、奶油王瓜根10克,牛肝(或豬肝)200克,洋蔥、胡蘿卜各1個(gè),老姜1塊,雞骨湯、鹽、胡椒各適量。做法:1.先將肝在開水里燙一下,使其稍硬可較易處理,然后切成豆粒大的細(xì)丁。,隨即將全部原料放入,王瓜2洋蔥、胡蘿卜切成細(xì)丁,老姜剁碎。在深鍋內(nèi)先放奶油,直到全部原料煮熟而燙成糊狀時(shí),加鹽、胡煮根也同時(shí)加入,放雞骨湯約5碗,用小火慢椒等調(diào)味。枇杷葉糯米粽材料:250克。新鮮枇杷

11、葉若干張,糯米做法:熟后即可食用。浸1宿,就鮮枇杷去凈葉上絨毛,洗凈后包粽子,蒸水泡糯米先用清清蒸乳鴿材料:個(gè),精鹽適量,味精少許,清水克,水發(fā)冬菇21乳鴿1只約150克,蔥結(jié)個(gè),姜絲2克熟豬油300毫升,10做法:1.將乳鴿洗凈,均勻地撒上鹽,放入湯碗中。分鐘,去蔥姜,加2O.再放入蔥結(jié)、姜絲、冬菇和熟豬油,加水,上蒸籠急火蒸152上味精即可。清蒸鯽魚材料:毫升,鹽適量,蔥個(gè),料酒45克,熟火腿條約鯽魚1500克,筍片504片,水發(fā)冬菇101結(jié)個(gè),姜片2片,熟豬油克。做法:.將鮮鯽魚去鱗、開膛,取出內(nèi)臟,在魚的兩面用刀斜切,但不能傷骨,涂酒后平置于1盆中。.在魚上撒鹽,依次放上冬話、等片,最

12、上面放火腿片,再放蔥、姜、熟豬油和高湯,215上蒸籠急火蒸分鐘左右,去蔥姜即成。注:火腿、筍可以不用。如魚不足克,調(diào)味料可以減少5005/8月子餐食譜推薦-1周次餐次第1天第2天第3天第4天1第周早餐煮雞蛋、紅糖小米粥、蘿卜水煮雞蛋、牛奶紅棗大米粥煮雞蛋、面包、豆?jié){萬筍湯煮雞蛋、糖醋蘿卜、紫米粥中餐雞湯軟面條、什菌一品煲米飯、清炒菠菜、西紅柿采花米飯、西紅柿炒蛋、花生雞腳湯米飯、清炒荷蘭豆、冬筍雪菜黃魚湯日間加餐香蕉、紅豆湯酸奶面包、香蕉、餅干、香蕉、杏仁草莓、杏仁、紅棗晚餐什錦蔬菜粥、紅棗茶西芹百合、桃仁紅棗粳米粥花卷、枸杞、雞丁紅棗桂圓粥、滑蛋蝦仁、干貝冬瓜湯晚間加餐藕粉、生化湯蘋果、葡萄

13、干、紅小豆酒釀蛋紅棗、核桃、什錦面南瓜餅、蘋果、酸奶周次餐次8第天第9天天第10第11天2第周早餐煮雞蛋、蘋果、枸杞黑芝麻糊煮雞蛋、花卷、紫菜雞蛋湯面包、蘋果、奶酪蛋湯豆沙包、煮雞蛋、蝦皮粥中餐米飯、蝦仁西蘭花、羊肉湯米飯、芝麻拌菠菜、木瓜燉排骨米飯、紫甘藍(lán)滑蛋、雞湯五谷雜糧飯、栗子雞塊、冬瓜羊肉湯日間加餐蛋卷、草莓、開心果面包、橙汁、熟板栗面包、蘋果水果沙拉、蛋卷、銀耳雪梨湯晚餐炒豬腰、花卷、豆腐香菇燉豬蹄饅頭、什錦蔬菜、豬蹄茭白湯雞丁燒鮮貝、腰花木耳湯什錦蔬菜、拍黃瓜、排骨湯面晚間加餐山楂糕、核桃、酸奶獼猴腰果、餅干、桃、紅棗汁葡萄干、蛋卷、牛奶香蕉、餅干、牛奶6/8月子餐食譜推薦-2周次

14、餐次第15天第16天第17天第18天第3周早餐拌海帶絲、烤饅頭片、雞蛋玉米羹煮雞蛋、鮮肉包子、小米粥蘋果、素餡包子、平菇小米粥面包、煮雞蛋、葡萄干、蘋果粥中餐米飯、肉片炒青椒、麻油雞米飯、海米油菜心、燉鰻魚米飯、西紅柿蛋湯、三絲牛肉米飯、蒸三素、燒牛蹄筋日間加餐香蕉、開心果、紅棗板栗粥薩琪瑪、核桃、紅棗人參湯開心果、橙子、棗泥、牛奶葡萄柚、熟板栗、奶酪蛋湯晚餐燒餅、肉丁燒鮮貝、紅小豆黑米粥饅頭、紅小豆銀耳湯、明蝦燉豆腐花卷、素香茄子、青木瓜肋排湯糖醋蘿卜、香菇雞湯面晚間加餐全麥面包、核桃、銀耳湯火龍果、熟板栗、八寶粥杏仁、草莓、桂圓枸杞粥草莓、面包、牛奶周次餐次第22天第23天天第2425天第

15、4第周早餐牛奶、香蔥雞蛋黑芝麻山藥粥餅、煮雞蛋、菜香煎餅、肉末菜粥香菇豬肉包、涼拌羊肝蘿卜粥芹菜、素餡包子、煮雞蛋、豬肝菠菜粥中餐米飯、素什錦、白繪小牛肉米飯、豆芽炒肉丁、木瓜魚尾湯糙米飯、翡翠蹄筋、蘆筍雞絲湯米飯、芹菜炒木薏米西紅柿燉耳、雞日間加餐核桃、香蕉、桂圓紅棗湯杏仁、草莓、黃花通草豬肝湯玉米橙子、腰果、羹榛子、桃、蓮子百合粥晚餐花卷、清炒油麥肉末香菇鯽魚菜、醋熘圓白菜、板栗鱔魚煲、三鮮湯面饅頭、冬筍炒牛肉、香菇魷魚湯白菜餃子、苦瓜煎蛋、黃魚豆腐煲88/8晚間加火龍果、奶酪花餅干、核桃、酸奶開心果、餅干、紅雞蒸紅薯、腰果、餐生、麥片粥棗桂圓湯蛋羹7/8月子餐食譜推薦-3周次餐次第29天

16、第30天第31天第32天第5周早餐煮雞蛋、蔥花餅、綠豆百合粥鵪鶉蛋、包子、香菇玉米粥煮雞蛋、玉米餅、何首烏紅棗粳米粥土豆餅、煮雞蛋、香菇肉粥中餐涼拌豬肝、炒三丁、高湯水餃米飯、蔥油萬筍絲、番茄釀肉米飯、清炒胡蘿卜絲、番茄鮮蘑排骨湯米飯、什錦燒豆腐、蘿卜燉牛筋日間加餐酸奶、熟板栗、香蕉銀耳湯葡萄、腰果、桂圓紅棗蓮子粥小香蕉、開心果、蛋糕、橙汁香芒燕麥、開心果晚餐饅頭、雞茸蝦米丸子、蓮藕燉牛腩芹菜炒土豆花卷、絲、清燉鮎魚奶酪洋蔥餅、花生粥、杞子醉蝦香菇炒雞燕麥粥、蛋、芹菜竹筍湯晚間加餐松子、桃、木瓜粥核桃、蛋糕、牛奶酸奶蘋果、餅干、香蕉、核桃、牛奶周次餐次第36天第37天第38天第39天第6周早餐涼拌煮花生、鵪鶉蛋、紅薯山藥小米粥玉米餅

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