地道藥材及鑒別課件

1、地道藥材及其鑒別主講：張習(xí)中 一、陜西省地道藥材概述 二、地道藥材的鑒別 三、我國(guó)地道藥材現(xiàn)狀 四、陜西省地道藥材名錄 地道藥材及其鑒別一、陜西省地道藥材概述1 地道藥材定義 指療效確切，產(chǎn)地固定，有 一定的用藥歷史，在全國(guó)使 用并流通的藥材，稱為地道 藥材。 陜西地道藥材概述2 地道藥材的發(fā)展歷史2.1 “道地藥材”一詞，始見于 元代湯顯祖牡丹亭中陜西地道藥材概述2.2 唐貞觀元年，政府依據(jù)自然 地形，把全國(guó)分為關(guān)內(nèi)、河 內(nèi)、河?xùn)|、河北、山南、淮 南、 江南、 隴石、 劍南十 道。這可能就是“地道”二字 最早提出的理由。陜西地道藥材概述3.2 道地藥材形成中的生物學(xué) 原理 3.2.1 影響因

2、子：歷史條件、 地理?xiàng)l件和生長(zhǎng)的環(huán)境因 子及人為因子。陜西地道藥材概述3.2.2 類型：生境主導(dǎo)型、種 質(zhì)主導(dǎo)型、技術(shù)主導(dǎo)型、 傳媒主導(dǎo)型以及各種多因 子關(guān)聯(lián)決定型。陜西地道藥材概述3.3.1 數(shù)量特征主要指“道”在“道地產(chǎn)區(qū)”的密度，對(duì)其研究常常是“道地藥材”管理、采挖和質(zhì)量評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)。 陜西地道藥材概述3.3.2 空間特征是指居群內(nèi)個(gè)體在空間分布及其動(dòng)態(tài)，居群大體上有3種分布類型：隨機(jī)分布、均勻分布和群集分布。 陜西地道藥材概述3.3.3 遺傳特征主要研究地道藥材種內(nèi)和種外之間遺傳基因特征，也就是DNA。陜西地道藥材概述二、地道藥材的鑒別1 基源鑒別2 性狀鑒別3 顯微鑒別 4 理化鑒別

3、地道藥材的鑒別1 基源鑒別 觀察樣品 觀察標(biāo)本 核對(duì)文獻(xiàn) DNA指紋圖譜檢查3 顯微鑒別切面顯微橫切面組織縱切面組織切向切面組織 地道藥材的鑒別地道藥材的鑒別粉末組織 主要觀察藥材中的細(xì)胞形態(tài)及細(xì)胞后含物的特征，關(guān)鍵是典型組織的特征。 4 理化鑒別理化定性：物理常數(shù)檢查和化 學(xué)成分檢查； 地道藥材的鑒別定量檢查：主要成分定量、浸 出物檢查、灰分檢 查、水分檢查。 三、我國(guó)地道藥材現(xiàn)狀 全國(guó)“道地藥材”約有200余種，占常用中藥品種的40%，而其產(chǎn)值卻占經(jīng)營(yíng)藥材的80% 以上。 我國(guó)地道藥材的現(xiàn)狀 四大懷藥：懷地黃 懷山藥 懷牛膝 懷 菊 浙八味：元胡 玄參 麥冬 白術(shù) 芍藥 溫郁金 杭白菊 浙

4、貝母 甘肅：當(dāng)歸 黨參 大黃等 寧夏：枸杞 湖北：龜板 鱉甲 茯苓等 我國(guó)地道藥材的現(xiàn)狀安徽：木瓜 大棗 菊花 白芍 福建：澤瀉云南：三七 我國(guó)地道藥材的現(xiàn)狀 山東：金銀花 北沙參 廣東 廣西 貴州：杜仲我國(guó)地道藥材的現(xiàn)狀廣藿香 砂仁 肉桂四、陜西省地道藥材名錄序號(hào)品 名主要產(chǎn)區(qū)序號(hào)品 名主要產(chǎn)區(qū)1 秦 艽太白、隴縣6黃 芪延安、榆林地區(qū)2北柴胡全省7甘 草延安、榆林地區(qū)3西防風(fēng)寶雞地區(qū)8酸棗仁延安及關(guān)中4鳳 黨鳳縣、太白9沙 棘榆林、延安地區(qū)5旱半夏關(guān)中地區(qū)10麻 黃延安、榆林地區(qū)陜西地道藥材名錄序號(hào)品 名主要產(chǎn)區(qū)序號(hào)品名主要產(chǎn)區(qū)11遠(yuǎn) 志關(guān)中地區(qū) 16黃精太白、眉縣、商洛12茜 草延安、咸

5、陽、寶雞17穿地龍?zhí)住⒚伎h、周至13北蒼術(shù)眉縣、周至、商洛18連 翹渭南地區(qū)14秦 皮秦嶺19夏枯草關(guān)中15杜 仲漢中地區(qū)20華細(xì)辛華山及太白地區(qū)續(xù)表1序號(hào)品 名主要產(chǎn)區(qū)序號(hào)品 名主要產(chǎn)區(qū)21豬 苓漢中、太白26丹 參商洛地區(qū)22天 麻漢中、商洛地區(qū)27沙苑子大荔23厚 樸漢中地區(qū)28龍膽草太白、隴縣24山茱萸漢中、周至、太白29葛 根戶縣、周至、太白25元 胡漢中地區(qū)30五倍子商洛、太白地區(qū)陜西地道藥材名錄續(xù)表2冬蟲夏草及其偽品鑒別主講：胡本祥 1 基源：為麥角菌科真菌冬蟲 夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.)sacc.寄 生在蝙蝠蛾科昆蟲幼 蟲上的子座及幼蟲尸 體的

6、復(fù)合體。 冬蟲夏草2 生活史 春幼蟲尸體前端生出子座蝙蝠蛾幼蟲吞食形成子實(shí)體蟲體內(nèi)形成菌核冬菌絲繁殖秋脫落地上孢子成熟夏冬蟲夏草 高山高寒草甸 蝙蝠蛾昆蟲 冬蟲夏草真菌產(chǎn)生冬蟲夏草的必備條件冬蟲夏草3 性狀鑒別冬 蟲 夏 草陜西中醫(yī)學(xué)院冬蟲夏草冬 蟲 夏 草陜西中醫(yī)學(xué)院冬蟲夏草圖 冬草夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.1. 全形（上部為子座，下部為已斃幼蟲） 2.子座橫切面，示子囊殼3.子囊殼放大，示子囊 4.子囊放大，示子囊孢子4 顯微鑒別冬蟲夏草組織橫切面簡(jiǎn)圖 1蟲體 2.子座頂端 3. 子座頭部粗蛋白25%30%。氨基酸。脂肪、D-甘露醇、麥角甾醇等。 5

7、化學(xué)成分蟲草多糖。生物堿：尿嘧啶、腺嘌呤等。維生素B12。微量元素：磷、鎂、鐵、鈣等常見偽品 1 分枝蟲草 系子囊菌綱肉座菌目麥角菌科蟲草屬真菌分枝蟲草菌Corayeeps ramosa寄生于鱗翅目昆蟲幼體上的子實(shí)體與幼蟲體染色后的干燥物。 分 枝 蟲 草陜西中醫(yī)學(xué)院 系麥角菌科蟲草屬真菌亞香棒蟲草菌寄生于鱗翅目多種昆蟲幼體上的蟲體及子座。 2 亞香棒蟲草 全身背上及兩側(cè)可見黑色點(diǎn)狀的氣門，輕輕刮去外層灰白色的菌膜，露出褐色或粟褐色的蟲體角皮。要點(diǎn) 全體具13 個(gè)環(huán)節(jié)，足由腹側(cè) 分生，尾部略二歧，斷面平 坦，外層黃色，中間有4個(gè) 棕褐色顯玻璃樣光亮環(huán)；3 用僵蠶和腸衣做成的偽品 子座于頭部頂端

8、生出，稍 用力擔(dān)具彈性；灼燒時(shí)散 發(fā)出焦肉臭味； 用水浸泡，水被染成淺紅色同時(shí)能清晰的察見腸衣碎片。 用唇形科植物地蠶及草石蠶 的塊莖偽充。形態(tài)略呈紡錘形，兩端稍尖， 略似蠶，節(jié)上可見點(diǎn)狀芽痕和 根痕，斷面平坦，外層具黃棕 色環(huán)圈（形成層），環(huán)圈上有 棕褐色點(diǎn)狀物（維管束）。 5 用面粉和玉米粉經(jīng)模壓制 而成的偽品 形態(tài)不自然，蟲體表面棕黃 色，體重，光滑，斷面顯粉 性，久嘗粘牙。 滴加碘液顯藍(lán)色。用水浸泡 時(shí)間稍久崩解，置顯微鏡 下觀察可見大量淀粉粒。蟲 蛹陜西中醫(yī)學(xué)院6 蟲蛹蟲 蛹 成 品陜西中醫(yī)學(xué)院冬蟲夏草及其偽品比較表比較 項(xiàng)目蟲 草分枝蟲草亞香棒蟲草僵蠶與腸衣地蠶與草石蠶面粉蟲蛹基源

9、冬蟲夏草菌與蝙蝠蛾的結(jié)合體分枝蟲草菌與蝙蝠蛾的結(jié)合體亞香棒蟲草菌與蝙蝠蛾的結(jié)合體僵蠶與腸衣加工品唇形科地蠶或草石蠶的根莖面粉用夾模壓制而成地黃蜂、蝙蝠蛾等感染霉菌的尸體性狀要點(diǎn)子坐單枝蟲體自然棕黃色子坐分枝蟲體同左蟲體上有黑色點(diǎn)狀斑點(diǎn)子坐有彈性蟲體僵直尾內(nèi)卷子坐偽造蟲體小不自然子坐與蟲體均不自然，質(zhì)重?zé)o子坐蟲體僵直顯微組織菌絲與蟲體角皮同左同左腸衣組織纖維、石細(xì)胞、木栓細(xì)胞淀粉粒霉菌菌絲與蟲體角皮 人參與西洋參的鑒別 主講：胡本祥 1.1基源 為五加科植物人參panax ginseng C.A. Mey.的干燥根。栽培者為“園參”，野生者為 “山參”。 1 人參產(chǎn)地野生：中國(guó)，朝鮮栽培：主產(chǎn)于

10、吉林、遼寧、 黑龍江等省商品規(guī)格1.2 園參性狀 人型，分蘆、艼、體、腿、須等部。1.3 生曬山參蘆頭細(xì)長(zhǎng)、與主根等長(zhǎng)或更長(zhǎng)，稱“雁脖蘆”。其上端蘆碗密，其下端較光滑，習(xí)稱圓蘆。雁脖蘆棗核艼鐵線紋珍珠點(diǎn)人參偽品 人參橫切面詳圖 人參粉末圖1木栓層 2.皮層 3.裂隙 4.韌皮部 1.樹脂道 2.導(dǎo)管 3.草酸鈣簇晶5樹脂道 6.形成層 7.木質(zhì)部 4.木栓化細(xì)胞 5.淀粉粒8導(dǎo)管 9.射線 10.草酸鈣簇晶 1.4 顯微特征 主要化學(xué)成分 主含皂苷類 化合物，根含總皂苷約4%， 須根中含量較主根高。1.5 理化鑒別理化反應(yīng)人參薄層層析色譜圖 1. 人參對(duì)照藥材 2. 人參 3. 紅參 4. R

11、b1 5. Re 6. Rg11.6 人參常見的偽品 野豇豆根：為豆科植物野豇 豆Vigna vexillata（L.） Benth.的干燥根。商陸根：為商陸科植物商陸 Phytolacca acinosa Roxb. 的干燥根。華山參：為茄科植物華山參 Physochlaina infundibularis Kuang的干燥根。山萵苣根：為菊科植物山萵苣Lactuca indica L.的干燥根櫨蘭根：為馬齒莧科櫨蘭 Talinum paniculatum（Jacq.）Gaerth.的干燥根。紫茉莉根：為紫茉莉科植物 紫茉莉Mirabilis Jalapa L.的 干燥根。莨菪根：為茄科植物

12、莨菪 Hyoscyamus higer L.的干 燥根。桔梗：為桔?？浦参锝酃?Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC.的根。 金錢豹：為桔?？浦参锝疱X 豹Campanumoea javanica BL. Var. japonica Makino 的干燥根。2.1 基源 為五加科植物西洋參Panax quinquefolia L.的干燥根。 2 西洋參產(chǎn)地西洋參主產(chǎn)北美我國(guó)東北、西北、華北有栽培西洋參藥材圖 2.2 性狀鑒別2.3 顯微鑒別西洋參粉末圖1.導(dǎo)管 2.樹脂道 3.簇晶 4.淀粉粒 5.木栓細(xì)胞2.4 化學(xué)成分人參皂甙含量主根 6.49% 蘆頭 11.62%側(cè)根 7.87% 須根 8.80%西洋山參 11.94% 2.5 理化鑒別F11RfRg1RdReRcRb2Rb1鑒別人參多Rf少F11斑點(diǎn)F11RfRg1RdReRcRb2Rb13人參與西洋參的比較 人 參西洋參主根長(zhǎng)、粗短、細(xì)表面皮孔大，橫紋皺紋粗、疏皮孔小，橫紋皺紋細(xì)，密斷面為主根斷面，木心較大為支根斷面，木心較小質(zhì)地較堅(jiān)硬，中央較疏松堅(jiān)硬，中央致密氣味不