食源性監(jiān)測(cè)方案

1、食源性監(jiān)測(cè)方案食源性監(jiān)測(cè)方案食源性監(jiān)測(cè)方案V:1.0精細(xì)整理，僅供參考 食源性監(jiān)測(cè)方案日期：20 xx年X月食源性疾病工作方案為支持我市食品安全示范城市創(chuàng)建，構(gòu)建“縣鄉(xiāng)村一體化”食品安全工作體系，切實(shí)做好我市食源性疾病監(jiān)測(cè)工作，規(guī)范我院食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測(cè)工作,結(jié)合我院實(shí)際,特制定本方案。一、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)設(shè)置醫(yī)院“食源性疾病（包括食物中毒）監(jiān)測(cè)與報(bào)告工作”領(lǐng)導(dǎo)小組。組 長(zhǎng)：靳東育副組長(zhǎng)：康廣德成員：李杰 魏冬雪 張紀(jì)云 宋月清信息網(wǎng)報(bào)員：韓雅峰領(lǐng)導(dǎo)小組：負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)我院食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┑谋O(jiān)測(cè)工作，統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)工作，組織對(duì)實(shí)施過(guò)程進(jìn)行檢查、督導(dǎo)。醫(yī)務(wù)科職責(zé)：制定我院監(jiān)測(cè)方案，改進(jìn)監(jiān)測(cè)

2、措施及流程。門(mén)診醫(yī)生職責(zé)：填寫(xiě)食源性疾病病例監(jiān)測(cè)信息表和疑似食源性異常事件報(bào)告卡。檢驗(yàn)科職責(zé)：指導(dǎo)臨床正確采集標(biāo)本送檢。收集食源性疾病病例監(jiān)測(cè)信息表和疑似食源性異常事件報(bào)告卡食源性疾病監(jiān)測(cè)工作要求(一)監(jiān)測(cè)內(nèi)容1、監(jiān)測(cè)病例定義：監(jiān)測(cè)病例為以腹瀉癥狀為主訴就診的門(mén)診病例，每日排便3次或3次以上，且糞便性狀異常（稀便、水樣便、粘液便或膿血便）。2、監(jiān)測(cè)科室：全院各科室。3、監(jiān)測(cè)對(duì)象：本院接診的全部門(mén)診、住院患者中符合以上病例定義的患者。4、監(jiān)測(cè)人員：全院各門(mén)診科室均是醫(yī)院食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┍O(jiān)測(cè)責(zé)任人。5、病例信息采集 接診醫(yī)師負(fù)責(zé)對(duì)符合監(jiān)測(cè)病例定義的病人進(jìn)行信息采集，內(nèi)容包括一般情況、臨床癥狀、體征和飲食史等。填寫(xiě)食源性疾病病例信息表。6、生物樣本采集上送接診醫(yī)師依據(jù)監(jiān)測(cè)病例定義，采集病人的糞便和肛拭子樣本。用于區(qū)CDC細(xì)菌檢測(cè)的糞便樣本，送檢時(shí)間不應(yīng)超過(guò)24h。（二）信息報(bào)送 信息網(wǎng)報(bào)員每月5號(hào)之前將食源性疾病報(bào)告表、疑似