《中國美食》優(yōu)秀課件(共14張)

1、4.中國美食4.中國美食學(xué)習(xí)目標(biāo)1會認(rèn)15個(gè)生字，掌握1個(gè)多音字，會寫9個(gè)生字。2觀察圖片，說出各種美食的名稱。3了解制作食物時(shí)需要用到的方法，從中認(rèn)識生字。學(xué)習(xí)目標(biāo)1會認(rèn)15個(gè)生字，掌握1個(gè)多音字，會寫9個(gè)生字。范讀蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇范讀蒸餃涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇?jīng)霭璨げ?香煎豆腐 紅燒茄子 烤 鴨 水煮魚 蔥爆羊肉小雞燉蘑菇 蒸 餃 炸醬面小米粥 蛋炒飯 zhuzhjinzhnjiodnmzhkoqijinfbo dnb我要讀一讀涼拌菠菜 香煎豆腐 紅燒茄子zhuzhjjin f煎腐茄我會認(rèn)讀蛋m zhn

2、g gzh蘑菇燉蒸餃dnqi dn b 菠煮 zhjing醬烤ko炸jio爆粥 bozhu “煮、蒸、炸、粥”都是翹舌音；“腐、煮、餃”都是上聲的字；“煎、餃、醬”都是音節(jié)中含介母的字。jin f煎腐茄我會認(rèn)讀蛋m zhng gzhzh（炸藥）（爆炸）（炸彈） zh（炸醬）（油炸）（炸糕）炸多音字zh（炸藥）（爆炸）（炸彈） zh（炸醬）（油炸）（蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇 課文共展示了七種菜名，四種主食。談美食，說制作方法蒸餃涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇 談美食，說制作方法涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子 菠菜洗凈,用開水煮,燙

3、軟熟后裝碟加調(diào)料攪拌。將豆腐放鍋中煎兩面黃,拌上調(diào)料。 將茄子放在油鍋里和醬油一起燒。主要食材談美食，說制作方法涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子 菠菜烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇鴨子洗凈放入炸鍋165度烤80分鐘。小雞和蘑菇一起清燉。將蔥和羊肉一起放油鍋中爆炒。魚洗凈放清水中煮熟,再加入調(diào)料。談美食，說制作方法主要食材烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇鴨子洗凈放入炸鍋165度烤80分烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇鴨子洗凈放入炸鍋165度烤80分鐘。小雞和蘑菇一起清燉。將蔥和羊肉一起放油鍋中爆炒。魚洗凈放清水中煮熟,再加入調(diào)料。談美食，說制作方法主要食材烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇鴨子洗凈放入炸鍋165度烤80

4、分將餃子放蒸籠里清蒸。先將雞蛋炒熟,再與飯一起拌炒 小米加水時(shí)間較長的熬、煮。 面條煮熟后,和炸醬等調(diào)料一起調(diào)制。談美食，說制作方法蒸餃 炸醬面小米粥蛋炒飯將餃子放蒸籠里清蒸。先將雞蛋炒熟,再與飯一起拌炒 小米1.藏污納垢：比喻包容壞人壞事，文中比喻皮膚粗糙。通過對出蜀至荊門沿途所見景物的描寫，展現(xiàn)了一幅雄奇壯麗的畫卷，抒發(fā)了詩人對祖國大好河山的贊美，表達(dá)了作者對故鄉(xiāng)無限愛戀的真摯感情。1.文學(xué)常識2.畢淑敏語錄2.自出心裁：獨(dú)創(chuàng)一格，與眾不同。心裁，心中的設(shè)計(jì)籌劃（關(guān)于詩文、美術(shù)、建筑等）。（2）“角色滿天秋色里，塞上胭脂凝夜紫?！卑鸭?zhàn)中的邊塞風(fēng)光寫得很壯美。（1）借古物興感慨的詩句是：折

5、戟沉沙鐵未銷，自將磨洗認(rèn)前朝。記承天寺夜游： 本文通過對庭院月光的描寫，創(chuàng)造了一個(gè)清幽寧靜的藝術(shù)境界，傳達(dá)了作者復(fù)雜微妙的心境：貶謫的悲涼、人生的感慨、賞月的欣喜、漫步的悠閑都包含在其中。1.藏污納垢：比喻包容壞人壞事，文中比喻皮膚粗糙。（3）以動寫靜，襯托出秋日晚景的安詳與寧靜，也寫出了放牧和打獵的人各自歸來的句子是：牧人驅(qū)犢返，獵馬帶禽歸。（4） 詩中“ 九萬里風(fēng)鵬正舉。風(fēng)休住，蓬舟吹取三山去?！北磉_(dá)了詞人決心像大鵬一樣乘風(fēng)高飛，樂觀地尋求幸福的理想與愿望，也是本詩的主旨句。2.自出心裁：獨(dú)創(chuàng)一格，與眾不同。心裁，心中的設(shè)計(jì)籌劃（關(guān)于詩文、美術(shù)、建筑等）。再讀文，了解制作方法炒烤燒爆燉煎蒸煮熬炸炒:蛋炒飯 烤:烤鴨燒:紅燒茄子爆:蔥爆羊肉燉:小雞燉蘑菇煎:香煎豆腐 蒸:蒸餃煮:水煮魚 涼拌菠菜熬:小米粥 炸:炸醬面1.藏污納垢：比喻包容壞人壞事，文中比喻皮膚粗糙。再讀文，了我說說，我知道的美食中也用了這些方法。我說美食蒸雞蛋清蒸鱸魚紅燒帶魚爆肚我說說，我知道的美食中也用了這些方法。我說美食蒸雞蛋清