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文檔簡介

1、公司食堂菜譜公司食堂菜譜公司食堂菜譜xxx公司公司食堂菜譜文件編號： 文件日期： 修訂次數(shù)：第 1.0 次更改 批 準審 核制 定方案設(shè)計，管理制度豬肉類：蒜苗五花肉、土豆炒肉、碎肉豆腐、碎肉玉米、魚香茄子、四季豆炒肉、西蘭花炒肉、水煮肉片、梅菜燜肉、香煎豬肉片家常肉片、回鍋肉、糖醋里脊、紅燒肉、胡蘿卜炒肉、家常肉絲、肉餅、酸菜炒肉、魚香肉絲、麻婆的豆腐、芋頭燜豬肉、青瓜炒肉茄子肉末燒豆角、蒜漂木耳炒肉片、豌豆炒肉、碎肉豌豆粒紅燒肉炒腐竹、腐竹炒肉、子姜炒肉、小炒豬舌頭、蓮藕炒肉、豬肉藕餅香干炒肉、竹筍炒肉、胡蘿卜、木耳絲炒肉絲、西芹炒肉、粉蒸肉、生燜排骨、紅燒排骨、清蒸魚、紅燒豬腳、酸菜大腸

2、、豬腰炒時蔬、豆芽炒肉牛肉類： HYPERLINK t _blank 番茄黃燜牛肉、苦瓜牛肉、青椒牛肉、蘿卜牛肉、土豆燜牛腩、干煸肉末四季豆、芹菜炒牛肉、蔥爆牛肉、菠蘿炒牛肉、滑蛋牛肉、香辣牛肉、紫蘇牛肉臘味：臘肉荷蘭豆、醋熘皮蛋、臘腸炒西芹、豌豆炒臘魚類：糖醋鯉魚、酸菜魚、豆腐燜魚蛋類：西紅柿炒蛋、韭黃炒蛋、五柳炸蛋、蛋餃、芙蓉蛋、木耳炒蛋、苦瓜炒蛋雞肉：宮保雞丁、木耳炒雞肉、白切雞、香菇燜雞、板栗燒雞鴨肉：板栗子姜炒鴨、啤酒鴨、黃豆炒鴨、酸筍燜鴨、檸檬鴨、白切鴨早餐：粥、水類：白粥/瘦肉粥/綠豆粥/八寶粥/紅棗黑米粥/南瓜粥/肉末芥菜粥/豆腐花/玉米粥/豆?jié){/牛奶/玉米糊/芝麻糊/涼粉/小菜類：炒青瓜、土豆、酸菜、榨菜、辣椒、豆角、玉米粒、胡蘿卜等點心類：饅頭/肉包、菜包、粉絲包/白雞蛋/菠蘿面包/全麥面包/南瓜餅/蜜汁雞翅/紅薯芋頭/糯米雞/壽

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