07土木五第一小組“友家”經(jīng)濟(jì)型酒店項(xiàng)目及項(xiàng)目及項(xiàng)目

1、“友家”經(jīng)濟(jì)型酒店項(xiàng)目投資評(píng)估報(bào)告“友家”經(jīng)濟(jì)型酒店項(xiàng)目投資評(píng)估報(bào)告作 者 ：班級(jí)：07土木5班第一小組專業(yè)：土木工程（工程管理）姓名學(xué)號(hào)姓名學(xué)號(hào)黃潮新（組長(zhǎng)） 0507張勇智0526古領(lǐng)根0505梁成全0511何翠儀0506周曉龍0527張杞良0525林南寧0516張涌0733指導(dǎo)教師 陳凱 論文提交日期 2009-12-28 論文答辯日期 2009-12-28摘 要伴隨著我國(guó)旅游業(yè)、酒店業(yè)的迅速發(fā)展，特別是2008年的北京奧運(yùn)會(huì)，2010年的上海世博會(huì)和2010的亞運(yùn)會(huì)的舉行，各地賓館酒店正迎來(lái)發(fā)展的高峰期。未來(lái)3-5年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的投資將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)，除了在北京、上海、廣州等

2、幾個(gè)中心城市繼續(xù)增加外，二線城市將有更多的酒店品牌；在旺盛的旅游度假需求的推動(dòng)下，未來(lái)幾年度假型酒店有良好的發(fā)展前景。中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店部分品牌擴(kuò)張速度達(dá)到200%-300%，新品牌也不斷涌現(xiàn)。 本評(píng)估報(bào)告根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)調(diào)查分析，擬定了 “友家”經(jīng)濟(jì)型酒店的建設(shè)方案和經(jīng)營(yíng)模型，通過(guò)對(duì)本項(xiàng)目的投資估算，財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)和不確定性分析，得出本項(xiàng)目較大的投資價(jià)值關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)型酒店 市場(chǎng)分析 經(jīng)營(yíng)方案 財(cái)務(wù)分析ABSTRACTWith the rapid development of China tourism industry and hotel industry, especially 2008 Bei

3、jing Olympics Games, 2010 World Expo I Shanghai, 2010 Asian Games coming, hotel projects in the pipeline in different areas of China are at a hectic pace. The next 3-5 years, Chinas economy hotel chains investment will continue to maintain rapid growth, in addition to Beijing, Shanghai, Guangzhou an

4、d several other cities continued to increase, the second-tier cities will have more brand names; In strong tourist resort driven by demand for the next few years, resort-type hotel with good prospects for development. Chinas economy hotel part of the brand expansion rate reached 200% -300%, the new

5、brands are emerging. This assessment report is based economy hotel market research analysis to develop a Youjia economic-type hotel-building programs and business models, through investment in the project estimates, the financial evaluation and uncertainty analysis, the project obtained a larger inv

6、estment value.Keywords: economy hotel Market Analysis Management plan Financial Analysis目 錄總論.5 TOC o 1-2 h z u 1、總論 引言“經(jīng)濟(jì)型酒店”(Economical Hote1)是指以提供安全、衛(wèi)生、舒適的客房為核心產(chǎn)品的企業(yè)，服務(wù)有限、價(jià)格低廉、面向大眾的、能夠滿足人們對(duì)酒店產(chǎn)品的一般性需求的、介于星級(jí)酒店和普通旅館或招待所之間的一種酒店型態(tài)。2005年8月2日，國(guó)家商務(wù)部在北京召開(kāi)“全國(guó)服務(wù)業(yè)工作會(huì)議”，明確提出要大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)投資評(píng)估是對(duì)具有一定風(fēng)險(xiǎn)的項(xiàng)目進(jìn)行科學(xué)的論

7、證研究和評(píng)估決策，它在整個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行過(guò)程中都具有非常重要的作用。不僅對(duì)項(xiàng)目的投資建設(shè)籌資，規(guī)模大小有著重要影響，而且直接影響整個(gè)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益。可以說(shuō)，風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目的投資成功與否，投資評(píng)估起著極為重要的作用。本報(bào)告的目的是通過(guò)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的整體分析，對(duì)所投資酒店所處的環(huán)境和條件進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)研，進(jìn)而對(duì)本項(xiàng)目的建設(shè)方案，營(yíng)銷方案，經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行具體的可行性評(píng)價(jià)和研究。本評(píng)估報(bào)告可以作為資金籌措，招商引資，簽訂合同，協(xié)議的依據(jù)。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)型酒店國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析國(guó)內(nèi)連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)型酒店是近幾年才發(fā)展起來(lái)的，1997年2月上海錦江集團(tuán)下屬的錦江之星上海梅隴店正式外營(yíng)業(yè)，中國(guó)第一個(gè)真正意義上的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌誕生

8、，但直到2002年我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展都較為緩慢，從2003年起則有了較快得發(fā)展。直到現(xiàn)在，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游者消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)趨勢(shì)的變化，經(jīng)濟(jì)型酒店在酒店業(yè)大變革中迎來(lái)了黃金發(fā)展時(shí)期，各種品牌形式的經(jīng)濟(jì)型酒店如雨后春筍般大量涌現(xiàn)。經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)有著巨大的市場(chǎng)空間，也呈現(xiàn)出良好的發(fā)展前景，但由于起步比較晚，管理和營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)較少，其中還存在許多亟待解決的問(wèn)題。要對(duì)這個(gè)充滿潛力的行業(yè)進(jìn)行投資，對(duì)國(guó)內(nèi)整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)分析是必不可少。分析中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)，要從分析中國(guó)旅游市場(chǎng)著手。只有了解旅游者的旅游消費(fèi)觀念和情況，掌握對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)管理產(chǎn)生重要影響的關(guān)鍵因素，才能對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位

9、，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)策略。1國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)分析中國(guó)社會(huì)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已經(jīng)逐步進(jìn)入小康社會(huì)，從2000年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值每年以1萬(wàn)億人民幣的水平增長(zhǎng)，一些沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市的人均GDP超過(guò)了3000美元，中國(guó)的國(guó)內(nèi)旅游總?cè)舜纬^(guò)了60的全國(guó)總?cè)丝冢呀?jīng)基本上達(dá)到了大眾旅游的標(biāo)準(zhǔn)。按照發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，人均GDP在1000元3000美元時(shí)，將是國(guó)內(nèi)旅游的高速發(fā)展時(shí)期。中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為國(guó)內(nèi)旅游奠定了一個(gè)廣大的市場(chǎng)基礎(chǔ)，為大眾旅游時(shí)代開(kāi)始拉開(kāi)了帷幕。在眾多的旅游者中，中國(guó)城鎮(zhèn)居民是國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)擴(kuò)大的主要力量。根據(jù)中國(guó)旅游年鑒2007公布的分析數(shù)據(jù)我們可以知道，在國(guó)內(nèi)旅游者的職業(yè)構(gòu)成中，離退休人員占的比重最大

10、，其次是企事業(yè)單位管理人員、工人、專業(yè)文教人員和學(xué)生，這幾部分的總和約占國(guó)內(nèi)旅游者的86%。從這些人的消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，除了少數(shù)企事業(yè)單位管理人員會(huì)選擇高級(jí)酒店下榻外，絕大部分會(huì)選擇清潔、安全、方便、實(shí)惠的經(jīng)濟(jì)型酒店。顯然，經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該把這些人作為自己主要的目標(biāo)客源市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)旅游者的旅游目的構(gòu)成中我們可以了解到，觀光游覽、探親訪友、度假休閑這三類旅游者占的比例最大，占85%，特別是旅游觀光者，占了%的比例。這部分基本上都屬于自費(fèi)，旅游消費(fèi)預(yù)算是有限的，經(jīng)濟(jì)型酒店是他們的理想選擇。另外，從國(guó)內(nèi)旅游者的職業(yè)構(gòu)成分析中我們可以看出，農(nóng)民所占的比例是最少的，只有%，而中國(guó)有十億農(nóng)民。這一方面

11、說(shuō)明中國(guó)幾乎沒(méi)有農(nóng)民旅游，另一方面說(shuō)明農(nóng)民旅游存在巨大的市場(chǎng)空間。目前能夠外出旅游的農(nóng)民主要集中在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)、城鄉(xiāng)差別很小的地區(qū)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的角度考慮，隨著國(guó)家支農(nóng)惠農(nóng)政策的實(shí)施，農(nóng)民旅游市場(chǎng)也應(yīng)當(dāng)引起連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的重視，它具有巨大的市場(chǎng)前景。 除此之外，伴隨著國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展，中國(guó)的入境旅游人次不斷增加，入境人員的構(gòu)成更加廣泛，消費(fèi)水平也多樣化，經(jīng)濟(jì)型酒店同樣會(huì)受到他們得青睞。而相對(duì)的，中國(guó)出國(guó)旅游的人數(shù)也越來(lái)越多。截至2006年7月，中國(guó)已批準(zhǔn)124個(gè)國(guó)家和地區(qū)為公民出境旅游目的地，現(xiàn)在可組團(tuán)前往的有84個(gè)。這一發(fā)展趨勢(shì)為中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店走向世界提供了機(jī)遇。能住中國(guó)人自己的品牌連鎖經(jīng)濟(jì)

12、型酒店肯定是他們的理想選擇，但前提是在國(guó)內(nèi)這些經(jīng)濟(jì)酒店也要備受客人青睞。所以，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店不僅在國(guó)內(nèi)要不斷發(fā)展，而且也要到國(guó)外去尋求發(fā)展空間。綜上所述，國(guó)內(nèi)的旅游發(fā)展給了經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展帶來(lái)了巨大的市場(chǎng)潛力，并且這一潛力的發(fā)展具有可持續(xù)性，有很大的投資價(jià)值。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 到2009年，國(guó)內(nèi)比較成型的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌約100個(gè)，已開(kāi)業(yè)酒店約3000家，客房數(shù)約350000間。前10家經(jīng)濟(jì)型酒店品牌共擁有24000間客房，約占經(jīng)濟(jì)型酒店容量的70%。從區(qū)域分布來(lái)開(kāi)，目前連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店主要集中在長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲和京津地區(qū)。 如上圖所示，在目前經(jīng)濟(jì)型酒店客房總數(shù)中，前十名連鎖經(jīng)濟(jì)型

13、酒店占據(jù)了60%的份額，而在前十名連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店客房數(shù)中，錦江之星、如家快捷、莫泰168這前三名又占據(jù)了其中的近50%的份額。由此可見(jiàn)，經(jīng)濟(jì)型酒店在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)分布集中度較高，這就造成了區(qū)域內(nèi)的相對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。從中國(guó)目前的情況看，連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)者主要是連鎖經(jīng)營(yíng)的國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店和國(guó)際著名酒店企業(yè)集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)型酒店，競(jìng)爭(zhēng)主要表現(xiàn)為通過(guò)自己的品牌積極穩(wěn)妥地在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行擴(kuò)張，以擴(kuò)大自己的市場(chǎng)范圍。除此之外，三星級(jí)酒店設(shè)施設(shè)備比較齊全，服務(wù)業(yè)也比較規(guī)范，在中國(guó)的酒店業(yè)中是競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的一部分，價(jià)格是它們最主要的競(jìng)爭(zhēng)手段，所以對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店也構(gòu)成了一定的威脅。潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手方面，可能出現(xiàn)的情形就是，

14、其他行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)型酒店有比較高的投資回報(bào)，紛紛投資進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)，比如房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商。好的競(jìng)爭(zhēng)者可以吸引市場(chǎng)需求，為企業(yè)營(yíng)造差異化優(yōu)勢(shì)提供參照，激勵(lì)企業(yè)發(fā)展。就現(xiàn)在而言，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店仍然處于市場(chǎng)生命周期的成長(zhǎng)階段，競(jìng)爭(zhēng)的密度還不算很大，早點(diǎn)進(jìn)入此行業(yè)還是有很大的發(fā)展空間。、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)總結(jié)以連鎖方式經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)型酒店的成長(zhǎng)階段表現(xiàn)出了較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，少數(shù)品牌形成了市場(chǎng)寡占。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展，中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游、入境旅游、出境旅游都呈現(xiàn)強(qiáng)勁的上升趨勢(shì)，大眾旅游的局面基本形成，對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的住宿需求巨大，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)將重新出現(xiàn)先分散再集中的演變。所以在這個(gè)階段，國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)形

15、勢(shì)對(duì)于進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店投資是非常有利的。 經(jīng)濟(jì)型酒店的特征投資連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店，要在市場(chǎng)分析的基礎(chǔ)上，透析經(jīng)濟(jì)型酒店本身的特征，培養(yǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)行恰當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)定位，才能在經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)中確立自身的優(yōu)勢(shì)地位。經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種新興業(yè)態(tài)，它完全區(qū)別于面對(duì)社會(huì)上流階層的全服務(wù)酒店，是服務(wù)大眾階層，滿足一般平民旅行住宿的產(chǎn)品設(shè)施。中國(guó)的實(shí)際情況，經(jīng)濟(jì)型酒店的定義可以概括為：“以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對(duì)象，以客房為唯一或核心產(chǎn)品，價(jià)格低廉（一般在300元人民幣以下），服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境舒適，硬件上乘，性價(jià)比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)。” 其基本特征有五點(diǎn)： 從服務(wù)角度看，經(jīng)濟(jì)型酒店是有限服務(wù)的酒店，它與提供全面

16、服務(wù)的高檔次酒店成為鮮明店的本質(zhì)區(qū)別。有限的服務(wù)是指提供的服務(wù)項(xiàng)目少，比如不提供娛樂(lè)、健身等服務(wù)，但服務(wù)質(zhì)量是有要求的，在必備項(xiàng)目和基本服務(wù)上，經(jīng)濟(jì)型酒店與高檔酒店的水平應(yīng)是一致的。從設(shè)施設(shè)備看，投資不高、規(guī)模不大、功能簡(jiǎn)單但又具備一定服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。硬件設(shè)施低于星級(jí)酒店，沒(méi)有寬敞的大堂、游泳池、酒吧、娛樂(lè)室等休閑設(shè)施；但基本設(shè)施齊全，住宿安全、衛(wèi)生、方便、舒適，講究少投入、經(jīng)濟(jì)實(shí)用和低成本運(yùn)行。從客源對(duì)象和價(jià)格看，目標(biāo)顧客是大眾消費(fèi)者，具體包括不斷增加的旅游者、商務(wù)出行者，突出“小而?！保芽头孔鳛榻?jīng)營(yíng)的絕對(duì)重點(diǎn)，它以大眾可以支付的價(jià)格提供專業(yè)化服務(wù)，價(jià)位適中，目前國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)在100200元之間

17、從市場(chǎng)定位看，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店從一定程度上避開(kāi)了和星級(jí)酒店、普通旅館、招待所的競(jìng)爭(zhēng)，它提供星級(jí)酒店的客房衛(wèi)生和舒適度，精簡(jiǎn)其他服務(wù)，如餐飲，所以房?jī)r(jià)比星級(jí)酒店低，但是比普通旅館和招待所衛(wèi)生、舒適，填充了星級(jí)酒店和普通旅館、招待所之間的空白，滿足大眾衛(wèi)生舒適、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的住宿要求。從管理與組織的角度看，經(jīng)濟(jì)型酒店一般采用連鎖模式，管理比較科學(xué)規(guī)范。就單個(gè)酒店而言，組織結(jié)構(gòu)扁平，機(jī)構(gòu)設(shè)置簡(jiǎn)單，人員配備少，一人多崗，這種組織結(jié)構(gòu)信息傳遞快、效率高，同時(shí)降低了管理費(fèi)用。 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展迅速，出現(xiàn)一大批民族自創(chuàng)品國(guó)內(nèi)的旅游發(fā)展以及巨大的潛力存在，使得經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展迅速。由上圖可

18、知，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌呈現(xiàn)蓬勃的發(fā)展趨勢(shì)，在短短幾年之內(nèi)得到迅速的擴(kuò)張。從1997年我國(guó)第一個(gè)真正意義上的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌誕生至今，已經(jīng)形成了三大陣營(yíng)。第一大陣營(yíng)：全國(guó)性的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，如錦江之星、如家快捷；第二大陣營(yíng)：一些區(qū)域性的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，如上海的莫泰168、廣州的7天連鎖等；第三大陣營(yíng)：國(guó)際經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，如速8、假日快捷和法國(guó)雅高的宜必思等。經(jīng)過(guò)近幾年的迅速發(fā)展，這些酒店在空間布局上已建立了全國(guó)性或區(qū)域性的網(wǎng)絡(luò)，在品牌認(rèn)知度方面已在全國(guó)或一定區(qū)域奠定了良好的基礎(chǔ)，在市場(chǎng)份額方面已形成一定的規(guī)模效應(yīng)。 中外品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，本土品牌仍為主流由于我國(guó)具有龐大的潛在消費(fèi)群，國(guó)外的一些大

19、品牌酒店集團(tuán)也看好我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)，因此，國(guó)外大型的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)紛紛搶占我國(guó)市場(chǎng)，如法國(guó)雅高的宜必思、美國(guó)的“速8”酒店等。它們依托于國(guó)際酒店集團(tuán)具有多年的管理經(jīng)驗(yàn)、品牌的優(yōu)勢(shì)、雄厚的資金，以及較高的資本運(yùn)營(yíng)能力等特點(diǎn)，勢(shì)必會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)構(gòu)成潛在威脅。據(jù)2007中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店調(diào)查報(bào)告中可以看出，2006年列入中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)供應(yīng)前10強(qiáng)的企業(yè)中，國(guó)內(nèi)品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量占60%，國(guó)外品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的份額占40%。本土品牌在數(shù)量上占有優(yōu)勢(shì)。從價(jià)位上看，中外品牌的酒店并沒(méi)有太大差別。在中外品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，民族品牌仍占主流，因?yàn)槲覈?guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店主要面對(duì)的是中低端的國(guó)內(nèi)消費(fèi)群體。在

20、未來(lái)，經(jīng)濟(jì)型酒店將仍舊以本土品牌為主。但我們應(yīng)該意識(shí)到，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的品牌與世界酒店集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌無(wú)論是在規(guī)模上，還是運(yùn)作模式、品牌文化等方面仍然相距甚遠(yuǎn)。 空間分布不均在空間布局方面，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店目前主要集中在東部沿海城市，尤其是以北京為中心的環(huán)渤海區(qū)域、以上海為中心的長(zhǎng)江三角洲區(qū)域，以及以廣州為中心的珠江三角洲區(qū)域等商務(wù)活動(dòng)頻繁的地區(qū)。如表2。 各類資本大量涌入經(jīng)濟(jì)型酒店由于其市場(chǎng)價(jià)值和發(fā)展?jié)摿?，吸引了各類資本的大量涌入。由于經(jīng)濟(jì)型酒店的投資比較小，而投資回報(bào)率明顯高于一般的酒店；同時(shí)，中國(guó)目前的投資環(huán)境比較好，資金供給充足，很多閑散資金一直努力在尋找好的投資項(xiàng)目，這種酒店形式

21、可以很好吸引資本的涌入；另外，中國(guó)房地產(chǎn)的升值空間也導(dǎo)致了投資者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店地產(chǎn)的升值預(yù)期，所以，來(lái)自社會(huì)各個(gè)行業(yè)的資金紛紛看好這類項(xiàng)目。 金融危機(jī)的影響由美國(guó)次貸危機(jī)引發(fā)的金融危機(jī)，現(xiàn)正在全球范圍內(nèi)擴(kuò)展和延伸，對(duì)世界各國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了不小的影響。但是，與此同時(shí)，它對(duì)于中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店是一個(gè)難得的發(fā)展機(jī)遇。中國(guó)國(guó)內(nèi)GDP的增長(zhǎng)，必須得依賴國(guó)內(nèi)消費(fèi)指數(shù)和消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，這也正符合“投資驅(qū)動(dòng)型的模式”向“消費(fèi)驅(qū)動(dòng)型的模式”轉(zhuǎn)型的需要。作為占據(jù)國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要地位的第三產(chǎn)業(yè)中的旅游酒店行業(yè)，正好可以借此契機(jī)發(fā)展品牌、整合市場(chǎng)、完善布局。 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的飛速發(fā)展，

22、大眾對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來(lái)越強(qiáng)烈。能夠被大眾消費(fèi)層所接受的經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)有著廣闊的市場(chǎng)前景。經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)未來(lái)將呈現(xiàn)以下三個(gè)主要的發(fā)展趨勢(shì)。 連鎖經(jīng)營(yíng)形式將成為經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的主要模式連鎖經(jīng)營(yíng)是世界酒店發(fā)展的主要趨勢(shì)。經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)式一個(gè)新興的業(yè)態(tài)，大多數(shù)投資者沒(méi)有相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)，需要較長(zhǎng)的學(xué)習(xí)積累過(guò)程。因此，經(jīng)濟(jì)型酒店的的發(fā)展通常是從一些單體酒店開(kāi)始的，在積累了一定的管理經(jīng)驗(yàn)和品牌資產(chǎn)后，逐漸推廣連鎖店。經(jīng)濟(jì)型酒店采取連鎖經(jīng)營(yíng)形式是兩組矛盾發(fā)展的必然結(jié)果：一是酒店銷售的局限性與消費(fèi)者的發(fā)散性；二是酒店對(duì)規(guī)模效益的追求與個(gè)體酒店力量薄弱之間的矛盾。追求利潤(rùn)最大化是企業(yè)的終極目標(biāo)，為此，企業(yè)會(huì)

23、采取種種措施來(lái)降低成本。連鎖可以極大的提高連鎖集團(tuán)內(nèi)各個(gè)酒店的效益，并且可以提升整個(gè)連鎖集團(tuán)的整體形象，所以，連鎖經(jīng)營(yíng)形式將會(huì)成為經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的主要模式。 經(jīng)營(yíng)差異化和品牌建設(shè)是經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)的生存之道 目前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店還處于比較初級(jí)的階段，有些知識(shí)籠統(tǒng)的把自費(fèi)出游和中小商務(wù)客人作為目標(biāo)市場(chǎng)，很少進(jìn)一步劃分。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店在達(dá)到一定數(shù)量以后，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)必然會(huì)加劇，籠統(tǒng)的市場(chǎng)定位和無(wú)差異的產(chǎn)品已經(jīng)不能有效的吸引顧客，尤其是產(chǎn)品的同質(zhì)化將是經(jīng)濟(jì)型酒店參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的知名缺陷。因此，市場(chǎng)細(xì)分和產(chǎn)品差異化是經(jīng)營(yíng)者必須面對(duì)的問(wèn)題。另外，品牌已經(jīng)成為現(xiàn)代社會(huì)中的一種文化載體，每個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌必須在未來(lái)

24、的幾年時(shí)間內(nèi)完成品牌形象的定位和內(nèi)涵的定義，細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)、樹(shù)立顧客忠誠(chéng)度，改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和完善服務(wù)，只有這樣才能在越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得穩(wěn)定的客源。管理專業(yè)化和技術(shù)進(jìn)步推動(dòng)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展 經(jīng)濟(jì)型就斷的主要特點(diǎn)是“物美價(jià)廉”。這就要求經(jīng)營(yíng)者必須尋求服務(wù)質(zhì)量和成本控制的最佳結(jié)合點(diǎn)。很多的新技術(shù)，如電子預(yù)定系統(tǒng)，財(cái)務(wù)控制系統(tǒng)，以及一些先進(jìn)的管理制度，如前臺(tái)管理、客戶管理等，能有效的提高服務(wù)效率，降低管理成本。經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)這樣的技術(shù)和制度具有很大的需求，目前一些成熟的酒店軟件和管理體系會(huì)根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)而作出相應(yīng)的改進(jìn)和升級(jí)，這將促進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店管理系統(tǒng)的發(fā)展和完善。經(jīng)濟(jì)型酒店的管理系統(tǒng)完善主要

25、表現(xiàn)在三個(gè)方面：首先是預(yù)定系統(tǒng)，其次是人事管理系統(tǒng)，再次是經(jīng)營(yíng)成本控制。16 本文研究的主要內(nèi)容本文通過(guò)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行調(diào)查研究，從宏觀、不同的區(qū)域、不同的品牌酒店，市場(chǎng)供求狀況等方面對(duì)廣州市的酒店市場(chǎng)形勢(shì)進(jìn)行了分析，摸清經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)潛力。同時(shí)，通過(guò)對(duì)廣州市天河區(qū)某路段進(jìn)行詳細(xì)調(diào)研，做出了在該路段建設(shè)經(jīng)濟(jì)型酒店的風(fēng)險(xiǎn)投資計(jì)劃。論文以可行性研究項(xiàng)目的主要項(xiàng)目范圍如市場(chǎng)可行性分析、經(jīng)濟(jì)可行性分析、不確定性分析、項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)為主線，以定性分析和定量分析方法相結(jié)合，重點(diǎn)研究經(jīng)濟(jì)型酒店投資經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析、酒店選址分析、區(qū)域酒店業(yè)分析、市場(chǎng)需求分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)假設(shè)、經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)、

26、財(cái)務(wù)效益指標(biāo)計(jì)算、敏感性分析、盈虧性分析、風(fēng)險(xiǎn)性分析、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)等方面在經(jīng)濟(jì)型酒店可行性研究項(xiàng)目中的實(shí)際應(yīng)用。任何一個(gè)項(xiàng)目都始于可行性研究，一個(gè)項(xiàng)目方案到底是不是可行，只有通過(guò)調(diào)查研究做出判斷之后，才能做出決策。一份具有可信度、高質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)型酒店建設(shè)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)投資報(bào)告將給酒店業(yè)主、投資者、酒店運(yùn)營(yíng)商帶來(lái)巨大價(jià)值。 2、廣州市經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)分析 廣州經(jīng)濟(jì)型酒店的基礎(chǔ)條件分析2004年以來(lái)，廣州酒店業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)一支新生的力量經(jīng)濟(jì)型酒店，目前己經(jīng)從原來(lái)的一片空白發(fā)展到了一百家左右，均是連鎖品牌，短短的幾年間，迅速在廣州“圈地”布點(diǎn)，近兩年來(lái)更是以300%的速度急速擴(kuò)張 ，但是仍然難以滿足市場(chǎng)的“胃口”。

27、廣州經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人口密集且流動(dòng)快，交通方便，服務(wù)設(shè)施齊全，具備發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的良好前景。第一 廣州的中心城市地位廣州作為中國(guó)三大城市之一，是整個(gè)華南地區(qū)經(jīng)濟(jì)中心和重心，經(jīng)濟(jì)地位在國(guó)內(nèi)舉足輕重；隨著經(jīng)濟(jì)不斷高速發(fā)展，廣州將逐步成為華南乃至中國(guó)的制造業(yè)、服務(wù)業(yè)、信息業(yè)、會(huì)展服務(wù)業(yè)和國(guó)際物流中心，每年春秋兩季的交易會(huì)，各種大大小小的展會(huì)頻繁舉辦，商旅非?；钴S。在眾多商務(wù)旅客中，大多數(shù)客人因報(bào)銷額度的限制，偏向于選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的經(jīng)濟(jì)型酒店。另一方面，廣州毗鄰港澳的地理位置為其帶來(lái)巨大的客流量和無(wú)限商機(jī)，也給廣州經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展帶來(lái)無(wú)窮的機(jī)會(huì)。第二 人口規(guī)模大，汽車時(shí)代和大眾旅游時(shí)代的到來(lái)十幾年以來(lái)高速增長(zhǎng)

28、的經(jīng)濟(jì)推動(dòng)了廣州的高速公路建設(shè)，同時(shí)也使得居民私家車的數(shù)量急劇增長(zhǎng)，2009年更是達(dá)到了萬(wàn)兩（數(shù)據(jù)來(lái)源：車天下網(wǎng)站），而私家轎車的普及是開(kāi)展汽車旅行和建設(shè)汽車酒店的主要?jiǎng)恿?。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展，帶薪休假、分時(shí)度假等無(wú)不刺激著國(guó)內(nèi)旅游，形成了假日經(jīng)濟(jì)，而其中占主流的平民消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)潔凈、方便、經(jīng)濟(jì)的住宿需求越來(lái)越強(qiáng)烈，需求前景十分看好。第三 低星級(jí)酒店競(jìng)爭(zhēng)力低下廣州已有的大量低星級(jí)酒店，包括政府及企業(yè)內(nèi)部的招待所、療養(yǎng)院等普遍因機(jī)制僵化、缺乏科學(xué)管理、服務(wù)質(zhì)量差而導(dǎo)致效益不高，同時(shí)在總體上也存在單店經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、位置分散、布局不合理等缺陷，同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力弱。如果加盟知名品牌經(jīng)濟(jì)型酒店，對(duì)這類賓館

29、的經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行適當(dāng)改造，可以發(fā)展形成經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，這也是經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的一種趨勢(shì)。第四 供經(jīng)濟(jì)型酒店利用的周邊環(huán)境好 廣州服務(wù)業(yè)發(fā)達(dá)，服務(wù)設(shè)施完善，濟(jì)型酒店一般善于借助周邊資源，為我所用。廣州發(fā)達(dá)的服務(wù)業(yè)給經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供一個(gè)較好的環(huán)境。其中，廣州餐飲業(yè)非常成熟，且品種繁多，各式餐飲，中式、西式、價(jià)高價(jià)低的皆有；而獨(dú)立于酒店場(chǎng)所的娛樂(lè)設(shè)施有娛樂(lè)城，酒吧和迪廳；康體設(shè)施有沐足館、按摩館等。經(jīng)濟(jì)型酒店完全可以利用這些周邊設(shè)施將其做強(qiáng)做大，這些服務(wù)產(chǎn)業(yè)將會(huì)給經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展帶了很大的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)又能降低經(jīng)濟(jì)型酒店的成本。 廣州酒店市場(chǎng)不同物業(yè)分析隨著2004年 1月 l日CAPE正式實(shí)施 ，粵

30、港澳經(jīng)貿(mào)聯(lián)系將進(jìn)一步密切；9+2泛珠三角區(qū)域合作中，廣州更占據(jù)舉足輕重的重要地位；大南沙的開(kāi)發(fā)、廣州新會(huì)展中心、新機(jī)場(chǎng)的建成，多條國(guó)際航線相繼開(kāi)通，以及廣州申亞成功等；廣州酒店業(yè)正而臨良好的發(fā)展機(jī)遇。 五星級(jí)酒店的“起飛”和過(guò)熱在廣州，五星級(jí)甚至超五星級(jí)酒店的發(fā)展大有從“低迷”轉(zhuǎn)入“加速”階段之勢(shì)。20世紀(jì)80年代，廣州五星級(jí)酒店曾領(lǐng)先于國(guó)內(nèi)酒店業(yè)，一度成為全國(guó)酒店業(yè)之楷模，然而，經(jīng)過(guò)了一段輝煌之后，卻逐步落后于上海、北京等地 幸運(yùn)的是，面對(duì)當(dāng)前存在的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，一方面，旅游行政機(jī)構(gòu)下大力氣發(fā)展高星級(jí)酒店；另一方面，國(guó)際酒店集團(tuán)和本土的民營(yíng)資本也看好高星級(jí)酒店的發(fā)展，紛紛將注意力轉(zhuǎn)移到其上面來(lái)

31、?？梢哉f(shuō)，廣州星級(jí)酒店業(yè)正迎來(lái)“二次起飛”的機(jī)會(huì)， 據(jù)證劵之星2008-3-27報(bào)道：目前廣州在建和擬建的高星級(jí)酒店接近 30家，至2010年亞運(yùn)會(huì)前廣州星級(jí)酒店將增加到300家約一半為四星級(jí)以上高端酒店。然而同時(shí)市場(chǎng)卻是出現(xiàn)了過(guò)熱現(xiàn)象。有酒店業(yè)管理咨詢機(jī)構(gòu)指出，目前廣州的星級(jí)酒店數(shù)量已超出市場(chǎng)預(yù)測(cè)的60%-70%，酒店開(kāi)發(fā)已供過(guò)于求。有統(tǒng)計(jì)資料顯示，廣州星級(jí)酒店的利潤(rùn)率目前只有4%。目前廣州的高星級(jí)酒店的投資熱就如過(guò)去的淘金時(shí)代，只看眼前利益而不看長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。有些發(fā)展商的盲目跟風(fēng)與部分國(guó)際酒店管理集團(tuán)急于擴(kuò)大規(guī)模，令新酒店不斷上馬，嚴(yán)重的供大于求將令競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序。 中低檔酒店的困境廣州目前有大量的

32、三、四星級(jí)酒店,和一些較為豪華、以星級(jí)酒店收費(fèi)但并未評(píng)星的酒店、招待所也為數(shù)不少，但其中有很多經(jīng)營(yíng)狀況不佳，并且對(duì)于相應(yīng)消費(fèi)層正在崛起并日益壯大的散客群等新生中產(chǎn)階級(jí)缺乏吸引力。同時(shí)，四五星級(jí)酒店不斷向二三星級(jí)酒店的價(jià)位和消費(fèi)市場(chǎng)擠壓，使中檔酒店在殘酷的競(jìng)爭(zhēng)中經(jīng)營(yíng)越來(lái)越艱難。目前，二三星級(jí)酒店、甚至有些以四星級(jí)酒店豪華型裝修的無(wú)星級(jí)酒店，在廣州基本已達(dá)到飽和狀態(tài)，除在春秋兩屆廣交會(huì)期間盈利外，其余時(shí)段只能保本甚至虧本狀態(tài)。 廣州經(jīng)濟(jì)型酒店正展示著良好的發(fā)展勢(shì)頭進(jìn)入2l世紀(jì)， 一些著名品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店，如“7天”經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店、“如家”的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店以及嶺南佳園的連鎖酒店等，這些品牌在廣州呈現(xiàn)

33、蓬勃的發(fā)展趨勢(shì)，在短短的幾年時(shí)間里已經(jīng)得到迅速的擴(kuò)張廣州的經(jīng)濟(jì)型酒店呈現(xiàn)出前所未有旺盛的生命力，未來(lái)將積極迎接國(guó)際經(jīng)濟(jì)型酒店的挑戰(zhàn)?？傊?，廣州的酒店業(yè)現(xiàn)在是一塊巨大的蛋糕，市場(chǎng)潛力巨大，不少投資者都看好廣州酒店業(yè)這塊“蛋糕”紛紛前來(lái)投資。 廣州的經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展趨勢(shì)分析 廣州作為廣東的省會(huì)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前沿地帶，憑借經(jīng)濟(jì)發(fā)展和地緣優(yōu)勢(shì)，其旅游創(chuàng)匯一直居于全國(guó)的前列，酒店業(yè)呈現(xiàn)巨大的市場(chǎng)需求。然而，伴隨而來(lái)的問(wèn)題是廣州酒店業(yè)建設(shè)的盲從性日益凸顯。當(dāng)前，有必要根據(jù)度假旅游者、商務(wù)旅游者、背包旅游者等各種細(xì)分的市場(chǎng)，對(duì)廣州酒店業(yè)發(fā)展進(jìn)行重新定位，抓住機(jī)遇，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。廣州具備發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的客觀有

34、利條件，國(guó)外的經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)也可以為廣州經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供一定的幫助。另外，酒店的發(fā)展常常得益于周圍配套設(shè)施的發(fā)展，得益于其他服務(wù)業(yè)的不斷發(fā)展；目前廣州的服務(wù)業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，各種寫(xiě)字樓、店鋪、娛樂(lè)場(chǎng)所、餐飲設(shè)施隨處可見(jiàn)，廣州發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店可以完全借助于這些設(shè)施，把核心產(chǎn)品做大做強(qiáng)，提供供需雙方皆有利的產(chǎn)品，這必將成為市場(chǎng)的主流趨勢(shì)。 廣州發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店需注意的問(wèn)題經(jīng)濟(jì)型酒店在國(guó)內(nèi)酒店業(yè)可以說(shuō)是一個(gè)新興而又發(fā)展迅速的產(chǎn)物，然而由于人們對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的認(rèn)識(shí)還停留在較低的層面上，特別是對(duì)其概念還未完全了解，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展還存在不少問(wèn)題如管理上的經(jīng)驗(yàn)不足，缺乏相應(yīng)的管理規(guī)范廣州經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展應(yīng)

35、當(dāng)注意以下幾個(gè)方面的問(wèn)題 第一，在發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店之前，必須明確經(jīng)濟(jì)型酒店的真正內(nèi)涵。經(jīng)濟(jì)型酒店的真正內(nèi)涵是功能簡(jiǎn)化、性價(jià)比高、成本節(jié)約。在價(jià)格上，應(yīng)該真正滿足大眾的消費(fèi)需求，根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)情況，廣州的經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格應(yīng)該定在200塊左右才合理。在功能上，由于經(jīng)濟(jì)型主要是提供價(jià)廉整潔的客房核心產(chǎn)品，它往往借助周邊服務(wù)設(shè)施的力量，把餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)等功能大大壓縮、簡(jiǎn)化、甚至不設(shè)，從而才能使其成本得到控制。再次，突出“以人為本”。經(jīng)濟(jì)型酒店區(qū)別于其它酒店類型就在于它為客人提供貼心的、實(shí)際的服務(wù)，如專心做好客房的服務(wù)，強(qiáng)調(diào)客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，提供寬帶快速上網(wǎng)等。針對(duì)目前國(guó)內(nèi)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店所出現(xiàn)

36、的一些情況，廣州發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店須明確其內(nèi)涵特征，少走彎路。 第二，注重對(duì)低星級(jí)酒店的改造、重組。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的迅速崛起對(duì)低星級(jí)酒店的沖擊將是最大的，將加速淘汰低星級(jí)酒店目前廣州大部分的低星級(jí)酒店已處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)，面對(duì)新的形勢(shì)，這些酒店需迅速改變策略，改建成經(jīng)濟(jì)型酒店或者與經(jīng)濟(jì)型酒店合作，但需要注意的是：要突出經(jīng)濟(jì)型酒店的核心功能，并盡量保證其服務(wù)水平 第三，本土經(jīng)濟(jì)型酒店要盡早形成規(guī)模，發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)。國(guó)外經(jīng)濟(jì)型酒店一般采取連鎖經(jīng)營(yíng)的方式，通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。近年來(lái)國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)型酒店也有意識(shí)的朝規(guī)?；较虬l(fā)展。廣州本土的經(jīng)濟(jì)型酒店建成后，也應(yīng)注意這一方面的問(wèn)題，通過(guò)培育大型企業(yè)集團(tuán)，

37、推動(dòng)這一類型酒店向集團(tuán)化網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以求在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。第四，學(xué)習(xí)國(guó)外經(jīng)濟(jì)型灑店的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，提高自身的管理能力。目前國(guó)內(nèi)對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店的管理尚缺乏統(tǒng)一的定量或定性的行業(yè)規(guī)范，不僅在價(jià)格體系上比較混亂，行業(yè)管理上也出現(xiàn)了不少的問(wèn)題。一直以來(lái)，廣州酒店業(yè)在管理上的不成熟，模仿式的盲目經(jīng)營(yíng)和經(jīng)驗(yàn)型的松散管理極大的影響著灑店業(yè)的發(fā)展；加上目前的管理系統(tǒng)大都是針對(duì)高星級(jí)飯店，經(jīng)濟(jì)型酒店的管理體系將處于一個(gè)摸索階段。面對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店日益發(fā)展的形勢(shì)，廣州酒店業(yè)管理界應(yīng)吸取國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，特別是關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店的一些管理經(jīng)驗(yàn)，用管理來(lái)提升新型酒店的發(fā)展。 廣州發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店

38、結(jié)論經(jīng)過(guò)分析，廣州經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。一方面，廣州經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店具有較大的需求空間，在供給方面也已基本形成覆蓋中心商務(wù)區(qū)、繁華商業(yè)區(qū)、旅游點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，將逐步滿足廣州旅游、商務(wù)的發(fā)展需求；各酒店連鎖均擁有資料、功能完善的網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)，能更快更好的為旅游商務(wù)客服務(wù)；另一方面，經(jīng)濟(jì)型酒店屬于新興的酒店業(yè)態(tài)，其發(fā)展還需要更多去研究市場(chǎng)的需求，在服務(wù)和管理方面不斷探索，以需求為導(dǎo)向做好自身的定位，最終取得供需雙方的雙贏。同時(shí)，其發(fā)展也需要相應(yīng)的策略措施加以引導(dǎo)。首先，在發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店之前，必須明確經(jīng)濟(jì)型酒店的內(nèi)涵和定位，嚴(yán)格遵循經(jīng)濟(jì)型酒店的內(nèi)涵與發(fā)展規(guī)律來(lái)布局發(fā)展;其次，廣州大部分低星級(jí)酒

39、店和社會(huì)招待所處于嚴(yán)重的虧損狀態(tài)之中，根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店的成本因素，促成部分低星級(jí)廉價(jià)酒店向經(jīng)濟(jì)型酒店功能轉(zhuǎn)換;再次，廣州經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)借鑒國(guó)內(nèi)外品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)驗(yàn)，注重在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、市場(chǎng)細(xì)分、人才培養(yǎng)、集團(tuán)化發(fā)展等方面的研究和探索。3、項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)方案項(xiàng)目建設(shè)背景從上述分析可以看出，經(jīng)濟(jì)型酒店在國(guó)內(nèi)已經(jīng)處于快速發(fā)展的階段，廣州經(jīng)濟(jì)型酒店更是呈現(xiàn)一片繁榮發(fā)展的現(xiàn)象。針對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店在廣州的發(fā)展特點(diǎn)以及周圍店鋪的考察，本項(xiàng)目認(rèn)為在廣州天河區(qū)開(kāi)發(fā)經(jīng)濟(jì)型酒店，充分利用天河區(qū)繁華的商業(yè)條件，具有較大的投資價(jià)值。廣州天河區(qū)是廣州市發(fā)展迅速的一個(gè)地區(qū)，其人民生活水平較高、交通方便，商業(yè)發(fā)達(dá)

40、。從項(xiàng)目本身來(lái)講，酒店位于繁華地段，有優(yōu)越的地理位置，良好的發(fā)展空間，人流量大，交通方便，有利于其投資發(fā)展。因此，我們有理由相信，經(jīng)濟(jì)型酒店在廣州天河區(qū)將會(huì)有美好的市場(chǎng)前景。然而，同時(shí)，我們也面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，在這繁華的地段上，經(jīng)濟(jì)型酒店，三星級(jí)酒店，高星級(jí)酒店處處可見(jiàn)。因此，我們必須努力提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力。本項(xiàng)目所建經(jīng)濟(jì)型酒店將在價(jià)位和功能上體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)型酒店的真正內(nèi)涵，注重品牌的建設(shè),發(fā)展連鎖規(guī)模經(jīng)營(yíng),借鑒與引入國(guó)外經(jīng)濟(jì)型酒店的管理模式等。 項(xiàng)目選址分析現(xiàn)代酒店鼻祖斯塔特勒100年前提出了“酒店經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵三要素是：地段、地段，還是地段”。因此一個(gè)酒店項(xiàng)目的地理位置是否優(yōu)越，對(duì)該酒店是否可能有

41、充足的市場(chǎng)需求、是否能成功運(yùn)營(yíng)，以實(shí)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，起著一個(gè)非常重要的決定性因素。本項(xiàng)目你建的經(jīng)濟(jì)型酒店具體位置為廣州市天河區(qū)五山路段。 圖 項(xiàng)目酒店具體位置示意圖（圖中A處為項(xiàng)目酒店位置，具體地址為酒店位于天河區(qū)五山路263號(hào)瑞華大廈）目標(biāo)酒店的地理位置評(píng)估的基本信息如下： 廣州市五山路處于繁華地段，鄰近天河科技園。周邊有天河城、天河購(gòu)書(shū)中心、正佳廣場(chǎng)、華南師范大學(xué)、暨南大學(xué)、華南理工大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、太平洋電腦城、天河娛樂(lè)城、天河軟件園等，均分布在方圓3公里之內(nèi)。該地區(qū)交通便利，地鐵3號(hào)線、公交車線路，廣園高速路這些交通要道都大大方便了此地區(qū)和其他地區(qū)的聯(lián)系，并且附近銀行、超市、娛樂(lè)場(chǎng)所、

42、學(xué)校、醫(yī)院、郵局、酒樓等配套齊全。五山路附件目前有廣州明韓商務(wù)酒店（天河店）、廣州粵海之星商務(wù)快捷連鎖酒店（崗頂?shù)辏?、廣州粵海之星商務(wù)快捷連鎖酒店（崗頂?shù)辏┑仁當(dāng)?shù)家酒店。五山路餐飲設(shè)施主要有華強(qiáng)快餐、都市快餐等數(shù)間快餐店和其他高檔的飯店。附近有華南理工大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和華南師范大學(xué)，三間大學(xué)總?cè)藬?shù)超過(guò)10萬(wàn)人。附近有數(shù)間銀行分布，也有各家大型的超市表目標(biāo)酒店選址評(píng)估表場(chǎng)地評(píng)估指標(biāo)非常好很好好一般差可視化程度至高速路交通便利性周圍交通便利性周邊區(qū)域吸引力周邊擴(kuò)容潛力長(zhǎng)期戰(zhàn)略潛力從上表可以看出，目標(biāo)酒店選址地點(diǎn)周邊區(qū)域吸引力（周圍學(xué)生或者其親屬家人）最好，長(zhǎng)期戰(zhàn)略潛力(因很多配套設(shè)施有利于酒店的

43、發(fā)展)也較為不錯(cuò)交通便利，周邊擴(kuò)容潛力（酒店物業(yè)周圍有其他大型建筑物），酒店物業(yè)的可視化程度（未在主交通干道十字路口）、有待進(jìn)一步提供?？偟膩?lái)說(shuō)，在此地點(diǎn)建設(shè)經(jīng)濟(jì)型酒店是一個(gè)具有較大投資價(jià)值的選擇。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析主要是指在確定的區(qū)域范圍內(nèi)，識(shí)別出對(duì)目標(biāo)酒店可能有競(jìng)爭(zhēng)影響的所有的現(xiàn)存的、在建的、擬建的酒店物業(yè)，并依據(jù)劃分標(biāo)準(zhǔn)，確定主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。目標(biāo)酒店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析的調(diào)查范圍為廣州市天河區(qū)，重點(diǎn)地區(qū)是天河區(qū)五山路段附近。目標(biāo)酒店周圍的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況如下表所示表3-3目標(biāo)酒店周圍競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析（附表）序號(hào)酒店名稱星級(jí)距離五山路房?jī)r(jià)寬帶服務(wù)設(shè)施開(kāi)業(yè)時(shí)間1廣州柏高商務(wù)酒店（龍口西店）

44、四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)大床房：270標(biāo)準(zhǔn)雙床房：270商務(wù)大床房：298商務(wù)雙床房：298行政大床房：400有（免費(fèi)）電梯、無(wú)線上網(wǎng)區(qū)域、免費(fèi)停車場(chǎng)、前臺(tái)行李寄存、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜、免費(fèi)贈(zèng)送當(dāng)?shù)亟煌ㄊ謨?cè)、專職行李員、洗衣服務(wù)、客房叫醒服務(wù)、IDD電話、DDD電話（餐飲服務(wù)西餐廳）2007年8月2龍口明珠大酒店四星級(jí)特價(jià)房：218標(biāo)準(zhǔn)雙人房：218豪華雙人房：238IT商務(wù)房：268豪華三人間：298有（免費(fèi)）電梯、無(wú)線上網(wǎng)區(qū)域、免費(fèi)停車場(chǎng)、外幣兌換、有償接送機(jī)服務(wù)、前臺(tái)行李寄存、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜、當(dāng)?shù)芈糜畏?wù)、多功能會(huì)議廳、ATM取款機(jī)、專職行李員、洗衣服務(wù)、客房叫醒服務(wù)、郵政服務(wù)、租車、IDD電話、

45、DDD電話、商務(wù)中心（餐飲服務(wù)中餐廳、酒吧）2002年3廣州如家快捷酒店（天河崗頂?shù)辏┙?jīng)濟(jì)型酒店特惠房：189大床房：208商務(wù)大床房：237標(biāo)準(zhǔn)房：237聯(lián)床房：237有（免費(fèi)）電梯、收費(fèi)停車場(chǎng)、前臺(tái)行李寄存、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜、洗衣服務(wù)、客房叫醒服務(wù)、郵政服務(wù)、IDD電話、DDD電話（餐飲服務(wù)中餐廳）2008年4廣州E居酒店式公寓（天惠大廈公寓店）經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)濟(jì)大床房：138豪華大床房：190豪華套房：210舒適雙人房：210有（免費(fèi)）服務(wù)設(shè)施電梯、收費(fèi)停車場(chǎng)、前臺(tái)行李寄存、ATM取款機(jī)、洗衣服務(wù)、客房叫醒服務(wù)、郵政服務(wù)20085廣州漢庭連鎖酒店（崗頂?shù)辏┙?jīng)濟(jì)型酒店特價(jià)大床房：199高級(jí)大

46、床房：227雙床房：227有（免費(fèi)）服務(wù)設(shè)施電梯、無(wú)線上網(wǎng)區(qū)域、免費(fèi)停車場(chǎng)、前臺(tái)行李寄存、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜、客房叫醒服務(wù)2009年1月6廣州文星連鎖酒店（石牌東店）經(jīng)濟(jì)型酒店日式房：168商務(wù)大床房：168精品大床房：188精品雙人房：228有（免費(fèi)）服務(wù)設(shè)施收費(fèi)停車場(chǎng)、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜、客房叫醒服務(wù)、DDD電話、商務(wù)中心2005年7廣州7天連鎖酒店（華師店）三星級(jí)單人： 199 標(biāo)準(zhǔn)：209有（免費(fèi)）服務(wù)設(shè)施：酒店擁有舒適的大床房、雙床房、商務(wù)大床房、提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)、衛(wèi)星電視、idd電話、獨(dú)立洗手間、24小時(shí)熱水淋浴、獨(dú)立冷暖空調(diào)等服務(wù)2006經(jīng)過(guò)認(rèn)真分析與討論，我們認(rèn)為，與本項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)

47、市場(chǎng)的酒店有：附近的四星級(jí)酒店如龍口明珠大酒店、三星級(jí)酒店如廣州天河遠(yuǎn)洋大廈、知名經(jīng)濟(jì)型酒店“七天”，“如家”。 四星級(jí)酒店高星級(jí)酒店在天河區(qū)相對(duì)較多，但是四星級(jí)酒店在五山路段附近分布較少，如僅有數(shù)間，如廣州柏高商務(wù)酒店，龍口明珠大酒店。這些屬于較高檔次酒店，其內(nèi)部裝飾豪華，服務(wù)設(shè)施齊備，服務(wù)設(shè)施大多數(shù)都有無(wú)線上網(wǎng)區(qū)域、免費(fèi)停車場(chǎng)、前臺(tái)行李寄存、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜、免費(fèi)贈(zèng)送當(dāng)?shù)亟煌ㄊ謨?cè)、專職行李員、洗衣服務(wù)、客房叫醒服務(wù)、IDD電話、DDD電話（餐飲服務(wù)西餐廳）等服務(wù)，但由于在其內(nèi)部消費(fèi)水平較高，房?jī)r(jià)較高，其市場(chǎng)目標(biāo)大多數(shù)為白領(lǐng)階級(jí)、中高層次人群。 三星級(jí)酒店三星級(jí)酒店在五山路主要有一間，廣州

48、天河遠(yuǎn)洋大廈，其服務(wù)設(shè)施相對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店齊全，有會(huì)議廳、商務(wù)中心、停車場(chǎng)、票務(wù)服務(wù)、DDD電話、IDD電話、洗衣服務(wù)、商場(chǎng)、出租車、全部房間有寬帶上網(wǎng)（餐飲服務(wù)中餐廳、酒吧、客房送餐服務(wù)、茶室），其開(kāi)業(yè)時(shí)間為1999年，在此地屬于老牌酒店。其房?jī)r(jià)略高于一般經(jīng)濟(jì)型酒店，其市場(chǎng)針對(duì)目標(biāo)為附件學(xué)生和親屬家人、游客，經(jīng)營(yíng)情況不是很好。經(jīng)濟(jì)型酒店在五山路附件，主要集中了10多家經(jīng)濟(jì)型酒店，而且主要都是近幾年才開(kāi)業(yè)的，如廣州7天連鎖酒店（華師店）、廣州如家快捷酒店（天河崗頂?shù)辏┑?，是我們主要的?jìng)爭(zhēng)對(duì)象，這些酒店的特點(diǎn)大致相同，所以在這里一并分析。這些酒店都是連鎖經(jīng)營(yíng)酒店，連鎖酒店其可復(fù)制性大大地提升了其發(fā)展

49、連鎖酒店的速度。其房間布置溫馨、舒適而且精致。還有標(biāo)準(zhǔn)房、大床房、商務(wù)大床房等各類房型，酒店的硬件標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)到了三星級(jí)，在房?jī)r(jià)收取上都是經(jīng)濟(jì)型酒店的定價(jià)，價(jià)格實(shí)惠便宜是其主要優(yōu)勢(shì)。一些酒店如7天酒店更是目前業(yè)內(nèi)少數(shù)能同時(shí)提供4種便利預(yù)訂方式的連鎖酒店。經(jīng)濟(jì)型酒店是本項(xiàng)目的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以本項(xiàng)目小組決定對(duì)此地區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行較詳細(xì)的分析。7天連鎖酒店的核心優(yōu)勢(shì)是：理念創(chuàng)新，技術(shù)領(lǐng)先，體系完善，體驗(yàn)快樂(lè)。住過(guò)7天酒店的人都認(rèn)為它的服務(wù)意識(shí)以及人員的態(tài)度是它的一個(gè)亮點(diǎn)，麻雀雖小，五臟俱全。它主要具有以下優(yōu)勢(shì)：第一，7天連鎖酒店采用的經(jīng)營(yíng)模式包括：“多區(qū)域核心城市第一”式、“直營(yíng)+管理直營(yíng)”的推廣模式

50、、“會(huì)員制+電子商務(wù)”的營(yíng)銷模式、“低成本+扁平化”的管理模式、“顧客參與式”的服務(wù)模式，這些都是其取得成功的重要因素。第二，7天連鎖酒店的快速成長(zhǎng)以及高速發(fā)展，得益于其新穎的經(jīng)新的開(kāi)店模式，形成區(qū)域第一和品牌疊加的影響力;區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，保持了其門(mén)店的高速增長(zhǎng);卓越的管理模式，既反映在較低的價(jià)格顧客享受了高速便捷的服務(wù)，體現(xiàn)了其高性價(jià)比，也提高了工作效率；其制度與結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新，提升了企業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，也保持了管理和技的相對(duì)穩(wěn)定性;強(qiáng)有力的會(huì)員制營(yíng)銷，既注重對(duì)顧客忠誠(chéng)度的長(zhǎng)期培以品牌為紐帶，以會(huì)員或積分獎(jiǎng)勵(lì)等多種手段來(lái)積極開(kāi)拓市場(chǎng)，又有別于服務(wù)與流程，極大程度上滿足了顧客群體的需求與利益。 酒店

51、定位根據(jù)上述做出的酒店投資經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析、選址分析、區(qū)域酒店業(yè)現(xiàn)狀分析、市場(chǎng)需求分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析等，我們項(xiàng)目所建立的酒店將以中低層次的消費(fèi)人群，而且是以散客為主，團(tuán)隊(duì)消費(fèi)為輔。我們酒店的定位是經(jīng)濟(jì)型酒店，所以我們應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)型酒店的優(yōu)勢(shì)，利用好處于校園與繁華商業(yè)街的位置優(yōu)勢(shì)，餐飲，會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)中低層次消費(fèi)群體進(jìn)行銷售。項(xiàng)目酒店的主要客戶為：1、周邊學(xué)校的各類培訓(xùn)班:主要來(lái)自周邊各學(xué)校各學(xué)院及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，一般人數(shù)在40一100人左右，時(shí)間較長(zhǎng)，但價(jià)格較低。這類培訓(xùn)班一般選擇便宜的經(jīng)濟(jì)型酒店，是比較穩(wěn)定的客源。2、學(xué)生家長(zhǎng):集中在新生報(bào)道期間，由于時(shí)間短，客源多，一般都會(huì)出現(xiàn)附近賓館爆滿的

52、情況。3、教職工親友:時(shí)間分散，各個(gè)時(shí)期都有。此類客源對(duì)賓館的要求一般不高。4、來(lái)校辦事和商務(wù)人士:時(shí)間比較分散，各個(gè)時(shí)期都有。此類客源對(duì)賓館的要求較高，一般要求可以上網(wǎng)。5、旅游者:特別是黃金周和寒暑假期較多。這段時(shí)間也是賓館的黃金時(shí)期，也是本酒店最主要的客源。6、學(xué)生:一般在周末比較集中。這類客源一般對(duì)價(jià)格要求和客房條件的要求都較高，可以推出適合學(xué)生的各類優(yōu)惠活動(dòng)，吸引此類人群。 以上為客源所占比例條形圖有效的利用各類周邊資源，正確的對(duì)酒店進(jìn)行定位和宣傳管理，本項(xiàng)目酒店還是具有很大的投資價(jià)值的。為了充分發(fā)揮該地塊的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，促進(jìn)該區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展并帶動(dòng)周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在該地塊上建居民區(qū)和商

53、業(yè)區(qū)十分舒適，初步方案如下：總體規(guī)劃思想在結(jié)構(gòu)穩(wěn)定結(jié)合美觀標(biāo)準(zhǔn)的前提下，充分利用周邊環(huán)境及符合政府整體規(guī)劃，現(xiàn)擬在用地內(nèi)租用一棟5層的酒店用房，酒店采用框架結(jié)構(gòu)，另外，還有酒店停車場(chǎng)（約500 m2B、本項(xiàng)目酒店運(yùn)作模式（一）開(kāi)發(fā)模式本項(xiàng)目小組經(jīng)過(guò)對(duì)五山路土地價(jià)格、酒店建設(shè)速度、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和資源配置的要素的綜合考慮，決定選取租賃改造的模式來(lái)對(duì)項(xiàng)目酒店進(jìn)行投資建設(shè)，具體情況如下：對(duì)五山路的某大廈進(jìn)行租賃改造，經(jīng)實(shí)地調(diào)查得出此建筑物占地面積約1600平方米，建筑長(zhǎng)度約為60米，建筑寬度約為27米，建筑物高度為米左右，共5層；建筑物結(jié)構(gòu)為框架結(jié)構(gòu)并且允許進(jìn)行改造；此建筑物周邊有一定的空地，出路通暢并可

54、停車；而且此建筑物內(nèi)部水、電、氣、排污、通信等設(shè)施到位。此建筑物符合改造要求并且地理位置也符合我們的要求，所以決定對(duì)它進(jìn)行改造使用。（二）注冊(cè)成立酒店管理公司在當(dāng)今這個(gè)市場(chǎng)環(huán)境之中，連鎖酒店是一個(gè)很有發(fā)展前途的經(jīng)濟(jì)型酒店的一條明路。為了更好地更專業(yè)地管理好酒店并且為其往后發(fā)展做準(zhǔn)備，決定成立“友家連鎖酒店管理公司”，對(duì)本公司以一家酒店進(jìn)行管理控制。“友家連鎖酒店管理公司”下設(shè)事業(yè)拓展部、財(cái)務(wù)核算部、人事培訓(xùn)部、工程籌建部（主要是用于在改造時(shí)期的）這幾個(gè)部門(mén)。下面會(huì)對(duì)友家連鎖酒店的規(guī)模、室內(nèi)設(shè)備、人員配置、人力資源管理及培訓(xùn)等做詳細(xì)的規(guī)定，并且將其寫(xiě)入友家連鎖酒店標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，做到有“章”可循，有序

55、發(fā)展。規(guī)模友家酒店建筑面積約為8000平方米，占地面積為風(fēng)格和設(shè)施 酒店內(nèi)設(shè)單人房和標(biāo)準(zhǔn)房，以淡黃色為主色調(diào)，房間配置單體空調(diào)、衛(wèi)浴、電視、電話，家具采用板式結(jié)構(gòu)，配置簡(jiǎn)單的存衣柜、床頭柜和寫(xiě)字臺(tái)，提供24小時(shí)熱水。一樓餐廳提供點(diǎn)菜和商務(wù)快餐服務(wù)。人員配置 酒店配置40名服務(wù)人員，結(jié)構(gòu)為：店長(zhǎng)1人，綜合部（財(cái)務(wù)、人事、工程及各部門(mén)主管）10人，前廳接待3人，保安兼行李員5人；客房服務(wù)員10人；餐廳服務(wù)員5人，廚師3人。人力資源管理、培訓(xùn)、質(zhì)量檢查 友家連鎖酒店的人員培訓(xùn)均由友家連鎖酒店管理公司按照服務(wù)規(guī)程統(tǒng)一培訓(xùn)，并且定時(shí)半年對(duì)個(gè)連鎖店進(jìn)行檢查，保證服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)友家的品牌現(xiàn)象。廣告宣傳友家連

56、鎖酒店的廣告宣傳策劃均由友家連鎖酒店管理公司統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布，事業(yè)拓展部做整體形象設(shè)計(jì)和制作宣傳資料。物資供應(yīng)由友家連鎖酒店管理公司財(cái)務(wù)核算部統(tǒng)一采購(gòu)、集中采購(gòu)。訂房中心設(shè)立友家連鎖酒店管理公司訂房中心，配置免費(fèi)訂房熱線，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上預(yù)訂和今后各連鎖店之間的交互訂房。設(shè)立會(huì)員卡制度。（三）、項(xiàng)目的各項(xiàng)指標(biāo)表主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1項(xiàng)目名稱開(kāi)發(fā)項(xiàng)目2建筑物用地面積203總建筑面積8其中酒店主體80停車場(chǎng)3公建（道路、綠化）面積100 m4建筑物占地面積166建筑物系數(shù)（建筑物占地/用地）80%7建筑物層數(shù)酒店主體5層8建筑物高度首層米，其余層*4=總高度：酒店具體情況（附表）1項(xiàng)目名稱數(shù)量面積配置2客房總數(shù)量

57、為152間，首層為32間(標(biāo)準(zhǔn)房24間、單人房8間)，其余層為40間（標(biāo)準(zhǔn)房32間、單人房8間）。標(biāo)準(zhǔn)房： m2單人房： m2標(biāo)準(zhǔn)房和單人房都配置單體空調(diào)、衛(wèi)浴、電視、電話、存衣柜、床頭柜和寫(xiě)字臺(tái)。3餐廳1 m2略。4功能房每層1間，共5間 m2用途主要為給客當(dāng)會(huì)議廳使用。人5儲(chǔ)物室每層1間，共5間用途主要為儲(chǔ)存放置物品。圖 標(biāo)準(zhǔn)間和單人房示意圖圖 酒店首層平面圖市場(chǎng)可行性分析結(jié)論基于本章節(jié)各部分內(nèi)容分析，由于本酒店所在廣州市國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，2009年人均GDP高達(dá)12000人民幣，發(fā)展趨勢(shì)呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，隨著大眾化旅游的逐漸規(guī)模化及個(gè)性化旅游的興起， 到廣州旅游的如青年背包自助游、 家庭自

58、助游、 學(xué)生游、 白領(lǐng)游等客源迅速增長(zhǎng)， 越來(lái)越迫切需要價(jià)格較為低廉、 簡(jiǎn)潔衛(wèi)生、 舒適方便的經(jīng)濟(jì)型酒店。特別是當(dāng)?shù)厝藗兊纳虡I(yè)活動(dòng)需求日益旺盛，中小企業(yè)商務(wù)人士往來(lái)頻繁。加上地理位置優(yōu)越，各種資源豐富，臨近周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，具有商務(wù)、經(jīng)濟(jì)、旅游為主的主要需求驅(qū)動(dòng)因素，而相對(duì)于其經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度，其酒店市場(chǎng)缺少經(jīng)濟(jì)型標(biāo)準(zhǔn)的酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店將是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)和方向。而且從定位看，經(jīng)濟(jì)型酒店從一定程度上避開(kāi)了和星級(jí)酒店、普通旅館、招待所的競(jìng)爭(zhēng)，有利于我們的發(fā)展。所以經(jīng)上述綜合分析,我們小組可以得出結(jié)論:從市場(chǎng)因素考慮,目標(biāo)酒店定位于經(jīng)濟(jì)型酒店，會(huì)有較充足的市場(chǎng)需求,即表明市場(chǎng)可行。4、市場(chǎng)營(yíng)銷 酒店定價(jià)

59、酒店盈利能力的決定因素是價(jià)格，價(jià)格的合理首先影響酒店的成本費(fèi)用開(kāi)支，最終影響酒店的利潤(rùn)形成。定價(jià)過(guò)高，會(huì)使酒店銷售減少，從而難以實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)；定價(jià)過(guò)低，則會(huì)使酒店實(shí)現(xiàn)的收入少于正常經(jīng)營(yíng)所得，從而難以維持酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。經(jīng)濟(jì)型酒店主要以提供的是廉價(jià)整潔的的客房為核心產(chǎn)品，所以更是要注重價(jià)格的定制。酒店管理在進(jìn)行定價(jià)時(shí)，需充分考慮，認(rèn)真分析與定價(jià)相關(guān)聯(lián)的各方面因素，以幫助合理定價(jià)。本項(xiàng)目通過(guò)對(duì)所建經(jīng)濟(jì)型酒店目標(biāo)定位，市場(chǎng)形勢(shì)分析，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析，營(yíng)業(yè)分析和目標(biāo)利潤(rùn)估算，得出本酒店的競(jìng)價(jià)方法以競(jìng)爭(zhēng)為依據(jù)的定價(jià)方法。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，以競(jìng)爭(zhēng)者的定價(jià)作為自己的定價(jià)依據(jù)，是酒店所最常采用的定價(jià)方法之一。這種方

60、法的主要依據(jù)是賓館酒店面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，處于激烈競(jìng)爭(zhēng)中的賓館酒店，往往會(huì)把對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)或謀求一定的市場(chǎng)占有率作為定價(jià)的出發(fā)點(diǎn)。本項(xiàng)目選擇其中的隨行就市法。這是種在競(jìng)爭(zhēng)激烈、價(jià)格之間存在差別時(shí)期，賓館酒店普遍采用的方法。它以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品的平均價(jià)格作為定價(jià)依據(jù)，而對(duì)本賓館酒店的成本和市場(chǎng)需求考慮較少。這種方法認(rèn)為市價(jià)在一定程度上反映了行業(yè)的集體智慧，隨行就市定價(jià)能使本賓館酒店獲得穩(wěn)妥的收益率，減少定價(jià)的風(fēng)險(xiǎn)。綜合考慮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手7天廣州華師店的定價(jià)以及附近數(shù)間酒店的房?jī)r(jià)價(jià)格進(jìn)行定價(jià)。下面是7天經(jīng)濟(jì)型酒店（廣州華師店）的房間定價(jià)房型門(mén)市價(jià)會(huì)員價(jià)單人房189159雙床房 239209本項(xiàng)目計(jì)劃價(jià)格如表： 房型門(mén)