主過程人上崗考試試卷

1、主過程人上崗考試試卷一、 單選題（每題4分）基本信息：矩陣文本題 *姓名：_部門：_主過程：_1、以下關(guān)于內(nèi)審和管理評審說法不正確的是（） 單選題 *A.內(nèi)審與管理評審都是體系運行中的評價環(huán)節(jié)B.內(nèi)審與管理評審都有評審體系運行的適宜性、充分性和有效性(正確答案)C.內(nèi)審是由內(nèi)審員開展審核得出工廠運行是否符合要求，而管理評審是由工廠總經(jīng)理帶領(lǐng)部科長/過程責任人共同評審體系運行的適宜性、充分性和有效性D.管評會議主持人為工廠總經(jīng)理，而內(nèi)審審核員不一定是部科長2、對問題點的描述應遵循“5W2H”或“6W1H”，以下不是“5W2H”的是（） 單選題 *A、WHAT事件B、WHY該事件發(fā)生的原因(正確答

2、案)C、WHEN發(fā)生的時間D、WHO相關(guān)人員E、WHERE地點3、對于工廠的現(xiàn)狀而言，對于確保工廠現(xiàn)場使用的記錄表單為最新有效的說法不正確的是（） 單選題 *A、部門文控員應管理部門的記錄表單表式B、現(xiàn)場操作員、技術(shù)員、領(lǐng)班都可以對表單表式修訂，且修訂后應走文控流程使其受控C、表單表式的更新應按照文件來進行管理，以免造成現(xiàn)場使用表單與要求不一致D、為方便崗位人員的操作，記錄表單表式電子版應由崗位人員保存(正確答案)4、（）編寫過程文件在工廠管理體系運行的PDCA循環(huán)當中處于（）階段 單選題 *A策劃(正確答案)B檢查C實施D處置5、（）通過對近幾年國內(nèi)消費者不同飲料類型消費趨勢分析，以及國際對

3、飲料消費觀點調(diào)查，公司決定新安江工廠生產(chǎn)咖啡飲料。這一過程中涉及管理體系原則中，以下最準確的答案（） 單選題 *A領(lǐng)導作用B改進C循證決策(正確答案)D全員積極參與6、（）“為消除現(xiàn)存的不合格并防止其他不希望的情況再發(fā)生，對其產(chǎn)生的原因所采取的消除措施”是指 單選題 *A糾正B糾正措施(正確答案)C質(zhì)量預警D讓步接收7、在食品安全體系中以下能稱為控制措施的是（） 單選題 *A.前提方案、HACCP計劃B.操作性前提方案、HACCP計劃(正確答案)C.SSOP、前提方案D.GMP、操作性前提方案8、（下列對公司要求設(shè)置過程責任人的理解，最準確的是（） 單選題 *A過程責任人是虛擬崗位，不需要規(guī)定

4、其職責B過程負責人制度與科室職能是兩個維度的架構(gòu)，其有明顯沖突，應該二選一C過程責任人監(jiān)控過程的運行，應確保該過程運行有效(正確答案)D選擇過程責任人時首先應優(yōu)先考慮質(zhì)量管理崗位的人員9、進行危害分析時，以下說法正確的是（） 單選題 *A.危害分析時，可以先由品保開展危害分析，后續(xù)再組織食品安全小組成員簽字即可B.危害分析時應從生物的、化學的以及物理的來考慮被引入、控制或增加的危害(正確答案)C.危害分析前，所需的流程圖僅工廠環(huán)境布局圖、工藝流程圖即可D.在進行危害分析后，所有的危害均由操作性前提方案或HACCP來進行控制10、（）持續(xù)改進應是（）的職責。 單選題 *A工廠總經(jīng)理B品?？艭生產(chǎn)

5、人員D全體員工(正確答案)二、多選題（每題4分）1、以下對應急演練的目的理解正確的是（） *A提高應對突發(fā)事件風險意識(正確答案)B驗證應急預案的合理性和可操作性(正確答案)C檢驗人員對應急預案的熟悉程度(正確答案)D為了完成工廠分配的任務2、（）制造吹瓶技術(shù)員應知曉以下哪些內(nèi)容（） *A工廠方針(正確答案)B吹瓶機設(shè)備操作(正確答案)C文件與記錄管控(正確答案)D糾正/糾正措施程序(正確答案)3、以下關(guān)于不符合項，說法正確的是（） *A不符合項是由內(nèi)審員開具的，內(nèi)審組長可以不用匯總B內(nèi)審員應在末次會議前與責任科室/過程責任人充分溝通不符合的情況(正確答案)C內(nèi)審小組在末次會議前應充分溝通不符

6、合，確定不符合項(正確答案)D不符合項應由內(nèi)審員整改，內(nèi)審組長追蹤4、以下管理評審會議說法正確的是（） *A管理評審會議可以不用一次全部開完(正確答案)B工廠在10月-11月做預算、評審預算的費用等，就是對工廠資源提供的一種評審方式(正確答案)C管理評審的目的之一是根據(jù)目前運行情況，與最高管理者確定資源的提供(正確答案)D工廠總經(jīng)理比較忙，可以指定部長代為主持參加管理評審會議5、關(guān)于監(jiān)視與測量資源過程，說法正確的是（） *A、必須由主過程責任人安排儀器的送檢B、主過程責任人應策劃確保儀器臺賬最新有效(正確答案)C、應由主過程責任人開展新購設(shè)備的驗收D、主過程責任人應組織區(qū)分內(nèi)部校準的儀器并主導

7、內(nèi)部校準規(guī)范的編制(正確答案)6、對環(huán)境因素識別和評價過程說法正確的是（） *A、此過程僅需識別評價出重要環(huán)境因素即可B、此過程應組織各科室識別評價，并管控重要環(huán)境因素;(正確答案)C、此過程應對重要環(huán)境因素列出管理目標(正確答案)D、此過程就是管控所有的環(huán)境因素包括一般環(huán)境因素和重要環(huán)境因素(正確答案)7、以下關(guān)于變更說法錯誤的是（） *A主過程責任人應監(jiān)督變更過程的完成情況，所以主過程責任人只需要審核每個變更項目變更后的驗證。(正確答案)B為了便于變更過程的管控，制定變更項目推行清單是一個比較好的方法C因工廠推行3個體系，故變更項目涉及到這三個體系的，按照文件變更流程來，如果不涉及的，如安

8、全方面的變更，可無需按照這個文件實施(正確答案)D主過程責任人應確保工廠相關(guān)變更均輸入到變更過程中了8、下列關(guān)于企業(yè)網(wǎng)盤文件說法正確的是:（） *A企業(yè)網(wǎng)盤中文件應與紙質(zhì)版文件一樣，也要使其受控(正確答案)B由于科室文控員管理科室文件，工廠文控員下發(fā)文件時，直接更新企業(yè)網(wǎng)盤中文件即可，不用通知科室文控員C為使文件受控，企業(yè)網(wǎng)盤中文件應設(shè)置不能下載(正確答案)9、應對糾正措施有效性進行驗證，驗證的方式包括但不限于（） *A、查看已發(fā)生的不符合原因是否已糾正(正確答案)B、查看改善后一段時間是否有相同情況發(fā)生(正確答案)C、查核改善措施是否已完成改善(正確答案)10、HACCP計劃和OPRP的差異（） *A、CCP的控制應有明確的區(qū)分可接受與不可接受的關(guān)鍵限值(正確答案)B、可將人員對產(chǎn)品外觀點檢作為CCP點的監(jiān)控措施C、超出關(guān)鍵限值時所采取潛在不安全產(chǎn)品的處置要求更高(正確答案)D、CCP控制顯著危害三、判斷題（每題4分）1、糾正措施完成后代表本次糾防過程結(jié)束。 判斷題 *對錯(正確答案)2、員工如進行崗位調(diào)動，必須具備調(diào)動的崗位能力后才能上崗。 判斷題 *對(正確答案)錯8、工廠每年組織全面的風險與機遇評價以及應對措施后，后續(xù)追蹤是否按照措施實施。日常不用再