茯苓的功效和歷史課件

1、茯苓茯苓茯苓概述 茯苓始載于神農(nóng)本草經(jīng)，列為上品，當(dāng)時稱“茯菟”。茯苓別名：茯靈，伏靈，伏兔，茯菟，據(jù)說源自伏 零?！按笳呷缛纳鳎馄ず诙?xì)皺，內(nèi)堅白”“土人乃假斫松作之”等栽培茯苓的記載。 “茯苓、茯神，生太山山谷大松下”?！扒甏笏?，下有茯苓”。 茯苓概述 茯苓始載于神農(nóng)本草經(jīng)，列為上來源：為多菌核孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw.) Wolf的干燥。產(chǎn)地：主產(chǎn)于湖北、安徽、河南、云南、貴州、四川等地。 有栽培與野生兩種，栽培者產(chǎn)量較大，以安徽為多，故有“安苓”之稱；湖北產(chǎn)量亦較大；野生者以云南為著，稱“云苓”。習(xí)慣上以云苓質(zhì)優(yōu)。 主要寄生于赤松、馬尾松等松屬植物的根部

2、。來源：為多菌核孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Sch采收加工野生茯苓常在7月至次年3月到松林中采挖。人人工栽培茯苓接種后第二年79月間采挖。茯苓個：將鮮茯苓堆放在不通風(fēng)處，用稻草囤蓋，進(jìn)行“發(fā)汗”，使水分析出，取出放陰涼處，待表面干燥后，再行“發(fā)汗”。反復(fù)數(shù)次至現(xiàn)皺紋，內(nèi)部水分大部散失后，陰干。茯苓片：將鮮茯苓去皮后切片，陰干。茯苓塊：將鮮茯苓去皮后切成方形或長方形塊，陰干。茯神：中有松根者。茯苓皮：加工茯苓塊片時削下的皮。赤茯苓：去茯苓皮后，內(nèi)部顯淡紅色者。白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分。采收加工野生茯苓常在7月至次年3月到松林中采挖?；瘜W(xué)成分多糖 主要為-茯苓聚糖（-pachym

3、an),約占干重的93%，為含 -（16）吡喃葡萄糖支鏈的 -（13）葡萄糖聚糖，對抗腫瘤無活性；若切斷其-（16）吡喃葡萄糖支鏈，成為單純的-（13）葡萄糖聚糖，稱為茯苓次聚糖（pachymaran），則具抗腫瘤活性。三萜酸類，主要為四環(huán)三萜酸類化合物，如茯苓酸(pachymic acid)、齒孔酸(ebricoic acid)、塊苓酸(tumulosic acid)、松苓酸(pinicolic acid)等。甾醇類 麥角甾醇。生物堿類 如膽堿、腺嘌呤等。蛋白質(zhì)及衍生物類 如組氨酸、-茯苓聚糖分解酶、蛋白酶等。尚含卵磷脂及脂肪。化學(xué)成分多糖 主要為-茯苓聚糖（-pachyman),真實性鑒定

4、1、植物形態(tài)：真菌茯苓為寄生或腐寄生植物。菌核埋在土內(nèi)，多成類球形、橢圓形或不規(guī)則塊狀，有特臭氣、大小不一，表面淡灰棕色或黑褐色，斷面近外皮處帶粉紅色，內(nèi)部白色。子實體平伏，傘形，直徑0.52mm，生長于菌核表面成一層薄膜，幼時白色，老時變淺褐色。菌管單層，孔為多角形，孔緣漸變齒狀。與顯微鏡下觀察，擔(dān)子棒狀，擔(dān)孢子橢圓形至圓柱形，一端尖，平滑，無色。2、性狀鑒別： 茯苓個 茯苓皮 茯苓塊 茯苓片 茯神真實性鑒定1、植物形態(tài)：真菌茯苓為寄生或腐寄生植物。菌核埋在茯苓個 呈類球形、橢圓形、扁圓形或不規(guī)則的塊狀，小者如拳，大者直徑2030cm或更大。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯隆起的皺紋。體

5、重，質(zhì)堅實，不易破裂，斷面不平，呈顆粒狀，外層淡棕色，內(nèi)部白色，少數(shù)淡紅色，有的具裂隙或中間抱有松根。氣微，味淡，嚼之粘牙。以體重堅實、外色棕褐、皮紋細(xì)、無裂隙、斷面白色細(xì)膩、粘牙力強者為佳茯苓個 茯苓皮：為削下的茯苓外皮。多為長條形，形狀大小不一。外面棕褐色至黑褐色，內(nèi)面白色或淡棕色并帶有白色或淡紅色的皮下部分。體軟質(zhì)松，略有彈性。茯苓塊：為去皮后切制的茯苓，呈立方塊狀或方塊狀厚片，大小不一。白色，淡紅色或淡棕色。茯神：方塊狀，附有切斷的茯神木(松根)。質(zhì)堅實，色白。茯苓片：為去皮后切制的茯苓，呈不規(guī)則的厚片，厚薄不一，白色，淡紅色或淡棕色 茯苓皮：為削下的茯苓外皮。多為長條形，形狀大小不一

6、。外面棕3、顯微鑒別： 粉末：灰白色。用用水裝片，可見無色不規(guī)則顆粒狀團(tuán)塊或末端鈍圓的分枝狀團(tuán)塊。遇水合氯醛試液，團(tuán)塊溶化露出菌絲。菌絲細(xì)長稍微彎，有分枝，無色或帶棕色（外層菌絲），直徑38m，稀至16m，橫壁偶克察見。本品不含淀粉粒及草酸鈣晶體。3、顯微鑒別： 4、理化鑒別取粉末1g，加丙酮10m1，在水浴上加熱回流10分鐘，濾過，濾液蒸干，殘渣加1ml冰醋酸，再加硫酸l滴，顯淡紅色，后變淡褐色。（麥角甾醇反應(yīng)）取茯苓片或粉末少許，加碘化鉀碘試液l滴，顯深紅色。（多糖類的顯色反應(yīng)） 粉末加-萘酚及濃硫酸，團(tuán)塊即溶化，可顯橙紅色至深紅色。取茯苓粉末0.1g于試管中，加水5ml，煮沸，加碘試液3

7、滴，得黃色溶液，應(yīng)不顯藍(lán)色或紫紅色。（檢查淀粉或糊精）以茯苓對照藥材為對照，進(jìn)行薄層色譜法試驗。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的主斑點。4、理化鑒別質(zhì)量評價經(jīng)驗鑒別 藥材以體重質(zhì)堅實、外皮色棕褐、皮紋細(xì)、無裂隙、斷面白色細(xì)膩、粘牙力強者為佳。純度檢查浸出物 醇溶性浸出物（熱浸法、用稀乙醇作溶劑）茯苓皮不得少于6.0%，其余藥材與飲片均不得少于2.5%。水分不得過15.0%總灰分不得過5.5%其余藥材與飲片茯苓皮酸不溶性灰分不得過4.0%水分不得過18.0%總灰分不得過4.0%質(zhì)量評價經(jīng)驗鑒別 藥材以體重質(zhì)堅實、外皮色棕褐、皮紋細(xì)、【功效】性平，味甘、淡。利水滲濕，健脾寧

8、心。 用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠?！竟πА啃云?，味甘、淡。利水滲濕，健脾寧心。茯苓、土茯苓與豬苓茯苓為為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核 豬苓為多孔菌科豬苓的干燥菌核土茯苓為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖茯苓、土茯苓與豬苓茯苓為為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核 豬苓為偽品形狀鑒別水試火試顯微鑒定粉末加丙酮回流，加醋酸溶解，加硫酸反應(yīng)碘化鉀-碘試液反應(yīng)加碘液反應(yīng)紫外吸收光譜茯苓塊（茯苓片）切成塊狀或片狀，多呈白色或淡紅色，斷面糙，顆粒狀，質(zhì)堅硬，手搓不易碎，無臭，味淡，嚼之粘牙水浸后表面無粘質(zhì)，無蹦散現(xiàn)象易燃，燃燒時無焦糊臭，無異味，灰炭不碎可見細(xì)長的菌絲，無色或帶棕色顯

9、淡紅色顯深紅色顯黃色最大吸收峰為234nm，242nm淀粉、山芋粉為原料壓制而成的偽品塊狀或片狀，但表面色澤均一，均為白色，斷面多為角質(zhì)樣，體輕，質(zhì)酥松，手搓易成粗粉，口常略甜，有山芋味，嚼之不粘牙水浸后表面起粘質(zhì)燃燒時有焦糊氣味，灰不成形無菌絲體，只有大量淀粉粒顯藍(lán)色偽品形狀鑒別水試火試顯微鑒定粉末加丙酮回流，加醋酸溶解，加硫玉蜀黍為原料壓制而成的偽品塊狀或片狀，但外表面白色或淡黃色，斷面不甚平滑，粉性，體輕，質(zhì)疏松，易折斷，無臭，甘甜，嚼之粘牙無菌絲體，只可見大量類圓形或暖圓形的單粒淀粉顯藍(lán)紫色用植物性的根為原料壓制而成的偽品塊狀或片狀，白色或類白色，質(zhì)地堅硬，難折斷，斷面顆粒狀，顯粉性，

10、氣微，味淡，微酸，嚼之粘牙立即溶化，溶液渾濁，放置后立即析出沉淀易燃，然后成灰白色，輕吹即散可見眾多的淀粉粒及少量大型導(dǎo)管碎片、石細(xì)胞、草酸鈣結(jié)晶、木薄壁細(xì)胞、木纖維、偶見方晶和不定性晶體形狀鑒別水試火試顯微鑒定粉末加丙酮回流，加醋酸溶解，加硫酸反應(yīng)碘化鉀-碘試液反應(yīng)加碘液反應(yīng)紫外吸收光譜玉蜀黍為原料壓制而成的偽品塊狀或片狀，但外表面白色或淡黃色，形狀鑒別水試火試顯微鑒定粉末加丙酮回流，加醋酸溶解，加硫酸反應(yīng)碘化鉀-碘試液反應(yīng)加碘液反應(yīng)紫外吸收光譜用少量石膏加大量石灰黏在一起制成的偽品塊狀，呈青灰色，質(zhì)重，堅硬，易折斷，口嘗澀味濃，伴有沙粒感水泡易崩解用茯苓粉摻偽后人工壓制而成的偽品塊狀，有灰

11、白相間的花斑點，斷面顆粒狀，體輕，質(zhì)松，無臭，味淡，嚼之有剌舌感可見茯苓菌絲及團(tuán)塊，但含有眾多草酸鈣方晶形狀鑒別水試火試顯微鑒定粉末加丙酮回流，加醋酸溶解，加硫酸反茯苓的藥理作用1、利尿作用：茯苓具利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出。此外，還有鎮(zhèn)靜和降低血糖作用2 、抗菌作用：茯苓的100%煎劑用平板打洞法對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。茯苓對用試管法的抑菌試驗結(jié)果是無抑菌作用。茯苓的乙醇提取物在體外能殺死鉤端螺旋體，但水煎液無效。 3、對消化系統(tǒng)的影響：茯苓對腸管有直接松弛作用，對潰瘍有預(yù)防效果，并能降胃酸。另對某些肝損傷有明顯的保護(hù)作用，使谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性明顯降

12、低，防止肝細(xì)胞壞死。 4、抗腫瘤作用： 茯苓中的主要成分為茯苓聚糖(Pachyman)，含量很高。茯苓聚糖本身無抗腫瘤活性，若切斷其所含的-(16)吡喃葡萄糖支鏈，成為單純的-(13)葡萄糖聚糖稱為茯苓次聚糖(Pachymaran)，則對小鼠肉瘤S180的抑制率可達(dá)96.88%。茯苓的藥理作用1、利尿作用：茯苓具利尿作用，能增加尿中鉀、鈉6、對血液系統(tǒng)的影響：能使環(huán)磷酰胺所致白細(xì)胞減少加速回升。 7、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響：有鎮(zhèn)靜作用。茯苓與戊巴比妥鈉的協(xié)同作用 ，這種協(xié)同作用，可能是中樞抑制作用所致，也可能是妨礙了戊巴比妥的分解與排泄而致麻醉時間延長。 8、其它作用 ：有增強心臟收縮以及加速心

13、率的作用6、對血液系統(tǒng)的影響：能使環(huán)磷酰胺所致白細(xì)胞減少加速回升。 含有茯苓成分的藥品補氣養(yǎng)血安神滋陰補腎溫補腎陽活血化瘀滋陰補血安胎含有茯苓成分的藥品補氣養(yǎng)血安神滋陰補腎溫補腎陽活血化瘀滋陰補【來源】民間方 【原料】茯苓粉30克 粳米100克 紅棗20枚 【制作】先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內(nèi)，加茯苓粉 ,再煮沸即成。 【用法】每日服2次，可酌加紅糖。 【功效】健脾補中，利水滲濕，安神養(yǎng)心。適用于慢性肝炎 脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等癥茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統(tǒng)名點，且此餅當(dāng)推稻香村最佳。源于重訂瑞竹堂經(jīng)驗方（原方稱“丹”，實為點心）。本方用茯苓、人參補氣益脾，以人參延緩衰老。用于補虛，抗衰延年。 制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，因為