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文檔簡介
第九章 食品產業(yè)與應用微生物100第九章 食品產業(yè)與應用微生物100Bioprocess Engineering基因重組PCR, host selection 或微生物篩選plasmid selectionLab. 生產工廠生產前處理殺菌等生化反應器破碎細胞分離及純化Recombinant proteinmetabolites細胞固定化酵素固定化101Bioprocess Engineering基因重組PCR第九章 食品產業(yè)與應用微生物9.1酒精飲料9.2乳製品9.3 調味食品9.4 甜味劑9.5 環(huán)狀糊精9.6 機能性食品102第九章 食品產業(yè)與應用微生物9.1酒精飲料1021031039.1 酒精飲料1049.1 酒精飲料1049.1 酒精飲料1059.1 酒精飲料1059.3 調味食品1069.3 調味食品1069.4 甜味劑1079.4 甜味劑1079.4 甜味劑1089.4 甜味劑1089.4 甜味劑1099.4 甜味劑1099.5 環(huán)狀糊精1109.5 環(huán)狀糊精1109.5 環(huán)狀糊精1119.5 環(huán)狀糊精1119.6 機能性食品1129.6 機能性食品112
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