幼兒園食品安全知識(shí)有哪些

1、Word 幼兒園食品安全知識(shí)有哪些 幼兒園食品平安學(xué)問有哪些 在我們的日常生活中，難免會(huì)遇到大大小小的平安問題，平安學(xué)問的把握可以關(guān)心我們解決平安的小問題。下面和我一起來看幼兒園食品平安學(xué)問有哪些，盼望有所關(guān)心！ 幼兒食品平安常識(shí) 1、不任憑吃野菜、野果。 2、不吃腐爛變質(zhì)的食物。 3、不隨便購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料以及三無食品飲品（無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）。 4、不喝生水，不食用過期食品和飲料。 5、不要到衛(wèi)生條件較差的地方吃飯。 6、不吃生海鮮、河鮮、肉類等。 7、不食用病死的禽畜肉。 8、生吃瓜果要洗潔凈，假如不洗潔凈，不僅可能染上疾病，還可能造成食物中毒。 9、不

2、吃生疏人給的食物和飲料。 10、在吃各種食物前，要一聞二看三品，如有特別，應(yīng)馬上停止食用。 怎樣為幼兒購買食品 1、到正規(guī)商店里購買，不買校內(nèi)周邊、街頭巷尾的“三無”食品。 2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)較好的品牌。 3、認(rèn)真查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必需標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等，不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。 4、食品是否適合幼兒食用。 5、不盲目隨從廣告，廣告的宣揚(yáng)并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。 預(yù)防食源性疾病的十項(xiàng)建議 1、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品。 2、不食用來歷不明的食品，不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)不全的

3、食品。 3、不光顧無證無照的流淌攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨便購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。 4、不食用在室溫條件下放置超過2小時(shí)的熟食和剩余食品。 5、不任憑吃野菜、野果。野菜、野果的種類許多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏閱歷的人很難辨別清晰，只有不任憑吃野菜、野果，才能避開中毒，確保平安。 6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，假如不清洗潔凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。 7、不飲用不干凈的水或者未煮沸的自來水。水是否潔凈，僅憑肉眼很難分清，清亮透亮 的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最平安。 8、直

4、接食用的瓜果應(yīng)用干凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦，散發(fā)出異味兒，這是由于細(xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。 9、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈，養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天都會(huì)接觸各種各樣的東西，會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵，吃東西以前要仔細(xì)用肥皂洗凈雙手，才能削減“病從口入”的可能。 10、在進(jìn)食的過程中如發(fā)覺感官性狀特別，應(yīng)馬上停止進(jìn)食。 如何避開幼兒飲食中的化學(xué)物質(zhì)污染？ 食品中的化學(xué)物質(zhì)污染有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農(nóng)殘、獸殘和激素對(duì)兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調(diào)、腹瀉、過敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選擇正規(guī)廠家的動(dòng)物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得非常重要。 食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學(xué)污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園四周的食品攤點(diǎn)，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質(zhì)食品。近年來醫(yī)學(xué)界發(fā)覺的中同學(xué)腎功能衰竭、血液病病例，已證明了兒童時(shí)期食用過多的劣質(zhì)小食品的危害。兒童的鉛污染問題值得關(guān)注。與鉛有關(guān)的食品是松花蛋、爆米花；有關(guān)的餐具是：陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿；含鉛噴漆或油