珍珠奶茶做法附工具列表_第1頁(yè)
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不銹鋼盆【用于秤放蜜糖、鮮牛奶】 【用于攪拌與提取 【一般用于過濾】 吸管【大口徑塑料吸管】 松餅 【制作必需用攪拌棒或咖啡勺調(diào)勻，再加滿冰塊，急速搖動(dòng)杯20次后，倒入放之一杯紅茶水（錫蘭紅茶、紅茶、咖啡紅茶均可）再加滿冰塊，急速晃動(dòng)杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。、香芋珍珠奶茶等。(二)紅茶水的做法：1、紅茶泡法：3000cc水煮開后，關(guān)掉火，放入紅茶包1包或綠茶葉60g放入浸泡7分鐘，過濾掉茶葉即可。加入糖水（蜂蜜）至淹過珍珠，拌勻即可。的水放置火上煮開，改小火煮至熟爛時(shí)，拌入白砂糖，攪勻至糖溶化，慢倒入100g布丁粉，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，將火熄滅，在常漫下靜置5-101、杯中倒入一咖啡勺調(diào)勻奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯熱開水，用攪拌棒或咖啡勺調(diào)勻，再加滿冰塊，急速搖動(dòng)杯20次后，倒入放之一杯紅茶水（錫蘭紅茶、紅茶、咖啡紅茶均可）再加滿冰塊，急速晃動(dòng)杯20次即可。（三）紅（綠）茶制作方法20次即可。精即可。（五）特調(diào)雪香果汁制作方法：再加紅（綠）茶水至九分滿，急速晃動(dòng)杯20次即成。分

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