幼兒園采購管理制度

幼兒園采買管理制度

為做好幼兒園后勤保障工作，使伙房食品、幼兒用品和辦公用品的采買各環(huán)

節(jié)保持廉潔、公然、高效運行，抵制不良民風的損害，根絕事故和破綻，真切做

到后勤服務促使保教工作，達到降低幼兒伙食費和保教費成本之目的，讓員工、家長放心和滿意，特規(guī)定以下：

、園內食品、幼兒用品和辦公用品的采買協(xié)調由園后勤負責。大宗物品必

須按規(guī)定和程序招標采買，所送食品、物品必然經(jīng)幼兒園察看后并簽有協(xié)議的合

格供給商供給，與園未簽協(xié)議的的單據(jù)一律不得報銷，責任自負。

、廚房食品、食材和物品采買采用公然、公正原則確定合格供給商向社會

采買的方式進行，食品和物品采買的價錢應以批發(fā)價或低于市場零售價（不得高

于9折）。供給的食品必然是新鮮、無變質、無污染的食品，供給的物品必然是合格的物品。、購置食品和物品，做到有計劃、不浪費，不積壓，貫徹節(jié)儉做事目標?；锓堪嚅L配好每天所需食品的品名、數(shù)量，并作好記錄通知與園簽有協(xié)議的供給商，協(xié)議供給商必然按品名、數(shù)量準時送貨到園。、保存員是食品的第一查收責任人，伙房所有食品由保存員先行查收，班長復查的方式進行，不得以任何原由未經(jīng)保存員查收而私自加工，凡是保存員未查收而他人私自加工產(chǎn)生的單據(jù)財務不得報銷由違章者付款;購置的物品管理員是第一查收責任人。、園財務是單據(jù)審察的第一責任人，要對園內每天發(fā)生的各種單據(jù)進行比對解析，并有權提出思疑，拒絕任何問題發(fā)票入賬。-1-、廚房班長對每天伙房所需的食品進行質量、數(shù)量、價錢等方面的查收進行復查（復查在保存員查收后進行），根絕變質的和價錢高于或等于市場零售價的食品進入伙房，早餐牛奶的單據(jù)保存員要現(xiàn)場核實數(shù)量經(jīng)操作人員署名認可。、炊事員必然在保存員查收后進行揀菜、洗菜，并注意把好質量關，不得將低質菜混入優(yōu)異菜中，關于采買的霉爛、變質、過期的食品，炊事員有責任提出異議并實時報告。、購入食品和物品的發(fā)票由保存員、管理員接收并送財務室，且必然寫明品種、數(shù)量、單價(大小寫齊備)，有供貨人（全名）、查收人（全名）、復查人（全名）三方簽章（缺一項為無效票，財務不得報銷），發(fā)票當日查收有領導署名有效（隔日無效），財務人員只對供給商付貨款，嚴禁他人代理或私開發(fā)票。關于虛開、虛報，單價有問題的單據(jù)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴肅辦理。、嚴格把好“三關”，即班長把好食品購置關，不買腐化變質食品，不買“三無”食品（無商標、無廠家、無生產(chǎn)日期）；保存員把好食品查收關，對不符合標準、質量低質的食品拒絕入庫；主廚師傅把好食品操作關，對變質食品、低質食品拒絕操作。若因把關不嚴造成損失和食品中毒事件，除追查經(jīng)濟損失外，還要追查其刑事責任。、主管領導、園后勤分園長要不按期對食品和物品查收環(huán)節(jié)進行抽查?；锓堪嚅L、保存員、管理員必然執(zhí)行其職責，對伙房的食品購置、入庫、操作進行督查，對食堂工作人員操作程序、操作過程及安全生產(chǎn)進行檢查敦促，若因失職和管理不力造成的結果，將追查責任。、采買人員要經(jīng)常深入市場調研，咨詢物品價錢，掌握市場信息，以保證所購物品價廉物美。-2-、對供給商的核查采用民眾督查一票反對制（只需有員工和家長投訴檢舉即取消供貨資格），對幼兒園讓利的合格供給商推行激勵可連續(xù)簽約。、食品和物品采買、查收過程中如有問題，各環(huán)節(jié)有責任向園