植物中色素的提取與分離_第1頁(yè)
植物中色素的提取與分離_第2頁(yè)
植物中色素的提取與分離_第3頁(yè)
植物中色素的提取與分離_第4頁(yè)
植物中色素的提取與分離_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè),還剩15頁(yè)未讀 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

關(guān)于植物中色素的提取與分離第1頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五01教學(xué)指導(dǎo)思想02教學(xué)背景分析03教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)重難點(diǎn)04教法學(xué)法分析05教學(xué)過(guò)程分析目錄06實(shí)驗(yàn)不足及拓展問(wèn)題第2頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五教學(xué)指導(dǎo)思想6

早在兩千多年前,我國(guó)的大教育家孔子就說(shuō):“知之者不如好之者,好之者不如樂(lè)之者。”俄國(guó)教育家烏申斯基也說(shuō):“沒(méi)有任何興趣,被迫進(jìn)行的學(xué)習(xí)會(huì)扼殺學(xué)生掌握知識(shí)的意圖?!睗庥舻呐d趣一直被認(rèn)為是學(xué)習(xí)的“潤(rùn)滑劑”。因此寓教于樂(lè)、快樂(lè)學(xué)習(xí)一直都是我所追求的目標(biāo)之一,快樂(lè)教學(xué)的實(shí)質(zhì)就是從根本上激發(fā)和調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。實(shí)行快樂(lè)教學(xué)的目的,就是讓學(xué)生在快樂(lè)中掌握必要的理論知識(shí),發(fā)展自身的技能,升華自身的品德。第3頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五教學(xué)背景分析一、說(shuō)教材教材分析地位作用

本實(shí)驗(yàn)是必修一第五章第4節(jié)第一部分“捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)”中的實(shí)驗(yàn)。本實(shí)驗(yàn)承接著對(duì)葉綠體的結(jié)構(gòu)知識(shí)的理解。為下一節(jié)“光合作用的過(guò)程”內(nèi)容的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)承前啟后第4頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五情感

但是對(duì)于色素的種類、含量以及如何提取等知識(shí)缺乏認(rèn)知。

學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)葉綠體的結(jié)構(gòu)后對(duì)色素的存在位置和功能有一定的了解。

學(xué)生具備一定實(shí)驗(yàn)操作能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)水平。

學(xué)生們好奇心強(qiáng),動(dòng)手操作欲強(qiáng),有了解新知識(shí)愿望。

知識(shí)能力

學(xué)生第一次接觸紙層析法,在濾紙條的制備、畫(huà)濾液細(xì)線方面以及有機(jī)溶劑的安全使用方面會(huì)存在一些問(wèn)題。二、說(shuō)學(xué)情教學(xué)背景分析

需要教師做好充分的引導(dǎo)。第5頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五情感態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)本節(jié)實(shí)驗(yàn)課,激發(fā)學(xué)生對(duì)生物科學(xué)的興趣,培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究的志向能力目標(biāo)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相互交流和討論,提高學(xué)生思考問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力知識(shí)目標(biāo)掌握提取和分離植物中色素的方法通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,理解各藥劑在實(shí)驗(yàn)中的作用和對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)重難點(diǎn)一、教學(xué)目標(biāo)第6頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)重難點(diǎn)二、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)初步掌握提取和分離綠葉中色素的方法,并進(jìn)一步探索葉綠體色素在濾紙上層析的情況教學(xué)難點(diǎn)分離葉綠體色素中濾液細(xì)線的畫(huà)法第7頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五學(xué)法分析結(jié)果和解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象教法教法學(xué)法分析第8頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五教學(xué)過(guò)程

自然界中植物顏色五彩斑斕,紅橙黃綠青藍(lán)紫,每一種顏色都在裝飾著自然界,讓人無(wú)時(shí)無(wú)刻不在感受著造物主的神奇。植物之所以能夠呈現(xiàn)給我們一個(gè)姹紫嫣紅的世界,這與植物色素有很大的關(guān)系。植物色素按照溶解性,主要有脂溶性色素與水溶性色素兩類。脂溶性色素主要為葉綠素、葉黃素與胡蘿卜素,三者常共存;此外還有藏紅花素、辣椒紅素等。水溶性色素主要為花青素,普遍存在于花中。一、導(dǎo)入第9頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五介紹實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)材料玉蘭、丁香、平安樹(shù)、日本晚櫻、黑提、李子、胡蘿卜、紅辣椒角日本晚櫻丁香平安樹(shù)玉蘭日本晚櫻材料創(chuàng)新第10頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五實(shí)驗(yàn)步驟及原理一、植物中色素的提取1、綠葉中色素的提取(1)在提取綠葉中的色素時(shí)為什么要加入少量SiO2、CaCO3以及10ml無(wú)水乙醇?

研磨充分

保護(hù)葉綠素不被壞

提取色素2、胡蘿卜素的提?。?)稱取10g胡蘿卜,剪碎、干燥,放入小燒杯中,加入石油醚提取3、椒紅素的提?。?)稱取干燥紅辣椒角10g,剪碎,放入小燒杯中,加入石油醚提取4、花青素的提?。?)稱取黑提果皮10g,放入小燒杯中,加入體積分?jǐn)?shù)為60%的乙醇,60℃浸提一小時(shí),李子中花青素的提取同理第11頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五實(shí)驗(yàn)步驟及原理1、在進(jìn)行色素分離時(shí),畫(huà)濾液細(xì)線要求做到細(xì)、直、齊,有沒(méi)有更好地辦法?

用載玻片用頭發(fā)還有用蘸筆蘸取濾液直接畫(huà)線2、分離色素時(shí),濾液細(xì)線為什么不允許觸及層析液?

色素會(huì)溶解在層析液中二、植物中色素的分離第12頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五進(jìn)行實(shí)驗(yàn)在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)這一步呢,我將學(xué)生分為十個(gè)小組:2、3、5、7小組,分別選取一種植物葉片按照課本常規(guī)步驟進(jìn)行綠葉中色素的提取與分離;1、4、6小組,在提取綠葉中的色素時(shí)分別采取不加SiO2、不加CaCO3和用蒸餾水代替無(wú)水乙醇方式進(jìn)行處理;8小組提取椒紅素、9小組提取胡蘿卜素、10小組提取花青素并驗(yàn)證花青素在酸性或堿性條件下的顏色變化。第13頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五實(shí)驗(yàn)結(jié)果二、植物中色素的提取第14頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五實(shí)驗(yàn)結(jié)果二、植物中色素的分離第15頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五實(shí)驗(yàn)結(jié)果三、色素提取中二氧化硅、碳酸鈣和無(wú)水乙醇的作用第16頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五實(shí)驗(yàn)結(jié)果四、花青素在酸性(堿性)條件下的顏色變化第17頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五實(shí)驗(yàn)分析1、不同種類,正常生長(zhǎng)的綠色植物,葉片中都可以提取到葉綠素a、葉綠素b、胡蘿卜素和葉黃素。色素含量:葉綠素a>葉綠素b>葉黃素>胡蘿卜素?cái)U(kuò)散速率:胡蘿卜素>葉黃素>葉綠素a>葉綠素b胡蘿卜中主要含有胡蘿卜素;紅辣椒果實(shí)中主要含有辣椒紅素;黑提,李子的液泡中主要含有花青素,花青素為水溶性色素,不隨層析液擴(kuò)散。2、碳酸鈣、二氧化硅、無(wú)水乙醇在提取色素中都發(fā)揮著重要的作用,不加二氧化硅,研磨不充分各種色素的含量都有所減少,不加碳酸鈣,主要破壞的是葉綠素,用蒸餾水代替無(wú)水乙醇,由于綠葉中色素為脂溶性色素,因此,濾紙上各條色素帶都無(wú)法看到。3、花青素遇酸變紅,遇堿變藍(lán)。第18頁(yè),共20頁(yè),2022年,5月20日,1點(diǎn)56分,星期五實(shí)驗(yàn)不足1、實(shí)驗(yàn)中未比較,成熟葉片和幼嫩葉片中色素含量的不同;2、選用日本晚櫻的葉片為材料提取綠

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論