旅館治安管理制度及突發(fā)事件應(yīng)急方案

第第頁旅館治安管理制度及突發(fā)事件應(yīng)急方案

【篇1】旅館治安管理制度及突發(fā)事項(xiàng)應(yīng)急方案

1.成立食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，單位主要負(fù)責(zé)人任組長(zhǎng)，全面負(fù)責(zé)食品安全事故處置工作。如發(fā)生食品安全突發(fā)事項(xiàng)馬上啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案。

2.確保在第一時(shí)間將病人送往醫(yī)院進(jìn)行搶救，保證病人的生命安全；并采用有效措施把對(duì)病人的損害掌握在最小范圍。病人的排泄物〔嘔吐物、大便〕要留樣，以便有關(guān)部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供依據(jù)。

3.愛護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，保留樣品。馬上停止銷售和食用可疑食物；封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，無關(guān)人員不得進(jìn)入廚房操作間。

4.需要在第一時(shí)間〔自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)之內(nèi)〕向所在地的食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局報(bào)告。

5.協(xié)作食品藥品監(jiān)督管理等部門進(jìn)行調(diào)查。照實(shí)反映狀況，提供食品原料收購索證相關(guān)資料、庫房保管狀況和出入庫記錄，幫助查清中毒食品或可疑中毒食品的來源、數(shù)量、加工數(shù)量、剩余量等狀況，一旦食物中毒食品確定，還應(yīng)幫助做好食品的朔源、查封、召回等處理工作。

6.事后應(yīng)依據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)對(duì)場(chǎng)所物品進(jìn)行消毒處理。

7.事故責(zé)任追究，對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人；瞞報(bào)，謊報(bào)和不實(shí)時(shí)上報(bào)的行為；及事故處理過程中玩忽職守、推諉責(zé)任影響食品安全事故處置方案實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)厲追究。

【篇2】旅館治安管理制度及突發(fā)事項(xiàng)應(yīng)急方案

為了確保我校飲食安全，檢驗(yàn)學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案文件應(yīng)急機(jī)制的聯(lián)動(dòng)狀況，依據(jù)云南教育廳文件[2022]2號(hào)文件要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本應(yīng)急演練工作方案。

一、演練目的

為了提高我校食品安全突發(fā)事項(xiàng)應(yīng)急反應(yīng)處置技能，最大限度的減削食品安全事項(xiàng)發(fā)生時(shí)造成的損失及危害，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國突發(fā)事項(xiàng)對(duì)應(yīng)法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事項(xiàng)應(yīng)急條例》、《云南開放高校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及教育廳[2022]2號(hào)文件的安排，決斷開展我校突發(fā)食品安全事項(xiàng)應(yīng)急演練。

二、工作原那么

根據(jù)"統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、以人為本、減削危害、預(yù)防為主、依法規(guī)范、快速反應(yīng)、協(xié)調(diào)應(yīng)對(duì)'的原那么，落實(shí)各部門職責(zé)。

三、演練內(nèi)容〔食物中毒事故應(yīng)急演練〕

時(shí)間假設(shè)發(fā)生在2022年6月*日中午11：30分。11：40演練開始。同學(xué)第**餐廳正常營(yíng)業(yè)時(shí)發(fā)覺有同學(xué)涌現(xiàn)嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達(dá)5人。

餐廳負(fù)責(zé)人馬上電話通知學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo),分管領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)即指示，啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案，全力以赴搶救中毒同學(xué)，在第一時(shí)間開展救援工作。

四、組織機(jī)構(gòu)

1、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

組長(zhǎng)：***

常務(wù)副組長(zhǎng)：***

副組長(zhǎng)：***

成員：****

2、成立應(yīng)急處理工作組

〔1〕綜合協(xié)調(diào)組。

組長(zhǎng)：縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)、縣教育局領(lǐng)導(dǎo)

成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、縣公安局、**鎮(zhèn)政府、縣教育局等部門工作人員，**一中〔校長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人、有關(guān)班主任〕

職責(zé)：如發(fā)生食物中毒，分管校領(lǐng)導(dǎo)要快速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)時(shí)掌控狀況，第一時(shí)間將現(xiàn)場(chǎng)狀況報(bào)告食品藥品監(jiān)督局和教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，報(bào)告同學(xué)異樣狀況、異樣發(fā)生時(shí)間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的同學(xué)人數(shù)等，并通知異樣同學(xué)家長(zhǎng)實(shí)時(shí)到達(dá)指定地點(diǎn)。食品藥品監(jiān)督局馬上通知各成員單位全部到位，并與有關(guān)部門人員保持聯(lián)系和溝通。

〔2〕醫(yī)療救治組。

組長(zhǎng)：**

成員：學(xué)?！残ｉL(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人、有關(guān)班主任〕

職責(zé)：組長(zhǎng)快速召集本組人員積極組織搶救異樣病人，實(shí)時(shí)將異樣病人送到醫(yī)院。安排專人守好校門，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入學(xué)校，維護(hù)好校門口秩序，確保校門及校門外馬路的暢通。搶救和護(hù)送過程中，如病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。積極協(xié)作醫(yī)務(wù)人員妥當(dāng)處理病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)病人。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，協(xié)作專業(yè)人員收集可疑食品和中毒同學(xué)的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。

3、事故調(diào)查組。

組長(zhǎng)：縣食藥監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)

成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、公安局、縣教育局等部門工作人員，**一中〔校長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人、有關(guān)班主任〕

職責(zé)：第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，采用措施有效愛護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給同學(xué)的食品，維持原有的現(xiàn)場(chǎng)狀況。對(duì)引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品馬上封存，放入冷藏箱〔柜〕交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場(chǎng)予以掌握。全面對(duì)事故當(dāng)事人及相關(guān)人員進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，分析調(diào)查狀況，作好具體記錄，對(duì)外介紹事項(xiàng)進(jìn)展的狀況等。

4、維護(hù)穩(wěn)定組。

組長(zhǎng)：縣教育局分管領(lǐng)導(dǎo)、縣公安局分管領(lǐng)導(dǎo)

成員：縣食安辦、縣公安局、**鎮(zhèn)政府、縣教育局等部門工作人員，**一中〔校長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人、有關(guān)班主任〕

職責(zé)：食物中毒事故發(fā)生后應(yīng)實(shí)時(shí)組織本組維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置隔離警界線。分工應(yīng)對(duì)來訪家屬，仔細(xì)作好思想工作，穩(wěn)定心情。不亂對(duì)事項(xiàng)作出結(jié)論，留意工作方式，避開師生、家長(zhǎng)不須要的恐慌。班主任組織其他同學(xué)進(jìn)入本班教室，穩(wěn)定同學(xué)心情，耐煩溝通，安撫本班同學(xué)，加強(qiáng)心理疏導(dǎo)，維護(hù)正常的秩序，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的安排。

5、新聞宣揚(yáng)組

組長(zhǎng)：縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)、縣教育局領(lǐng)導(dǎo)

成員：縣食安辦、縣新聞中心、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、公安局、縣教育局等部門工作人員，**一中〔校長(zhǎng)〕

在新聞中心指導(dǎo)協(xié)調(diào)下，組織開展事項(xiàng)處置新聞發(fā)布會(huì)，做好有關(guān)新聞報(bào)道工作，實(shí)時(shí)發(fā)布處置信息，有效引導(dǎo)社會(huì)輿論。

五、演練過程

〔一〕11：40

總指揮宣布演練開始。

〔二〕11：42

*班班主任向校長(zhǎng)報(bào)告：發(fā)覺有數(shù)名同學(xué)嘔吐不止、腹部痛苦狀況。

〔三〕11：43

校長(zhǎng)發(fā)布啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案指令，并馬上上報(bào)食品藥品監(jiān)督局、教育局、政府。食品藥品監(jiān)督局快速召集全體應(yīng)急小組組長(zhǎng)到校長(zhǎng)辦公室報(bào)到聽候指示，各組成員馬上趕到操場(chǎng)集中聽各組長(zhǎng)安排。

〔四〕11：50

醫(yī)療救治組在組長(zhǎng)的安排下，馬上將發(fā)病同學(xué)送往縣醫(yī)院〔到校門口為止〕。

〔五〕11：50維護(hù)穩(wěn)定組在組長(zhǎng)的安排下，馬上進(jìn)入同學(xué)餐廳要求其他師生停止用餐，并對(duì)病發(fā)同學(xué)及就餐人員進(jìn)行安撫教育，穩(wěn)定同學(xué)心情，疏導(dǎo)同學(xué)心理。

〔六〕11：50

事故調(diào)查組馬上進(jìn)入病發(fā)同學(xué)餐廳，用一次性杯子收集嘔吐物，并掌握現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)封鎖食堂。??

〔七〕12：20

演練結(jié)束，總指揮召集全體人員集合，總結(jié)演練。

六、工作要求

1、仔細(xì)學(xué)習(xí)本演練方案，扎實(shí)做好這次應(yīng)急演練預(yù)備工作，確保我校這次食品衛(wèi)生安全應(yīng)急演練安全、有序，取得實(shí)效。

2、演練結(jié)束后，仔細(xì)總結(jié)，并完善應(yīng)急演練工作方案。

3、將演練工作狀況總結(jié)書面報(bào)食品藥品監(jiān)督局、教育局、及政府。、

【篇3】旅館治安管理制度及突發(fā)事項(xiàng)應(yīng)急方案

為了確保我校飲食安全，檢驗(yàn)學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案文件應(yīng)急機(jī)制的聯(lián)動(dòng)狀況，依據(jù)云南教育廳文件[2022]2號(hào)文件要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本應(yīng)急演練工作方案。

一、演練目的

為了提高我校食品安全突發(fā)事項(xiàng)應(yīng)急反應(yīng)處置技能，最大限度的減削食品安全事項(xiàng)發(fā)生時(shí)造成的損失及危害，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國突發(fā)事項(xiàng)對(duì)應(yīng)法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事項(xiàng)應(yīng)急條例》、《云南開放高校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及教育廳[2022]2號(hào)文件的安排，決斷開展我校突發(fā)食品安全事項(xiàng)應(yīng)急演練。

二、工作原那么

根據(jù)"統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、以人為本、減削危害、預(yù)防為主、依法規(guī)范、快速反應(yīng)、協(xié)調(diào)應(yīng)對(duì)'的原那么，落實(shí)各部門職責(zé)。

三、演練內(nèi)容〔食物中毒事故應(yīng)急演練〕

時(shí)間假設(shè)發(fā)生在2022年6月*日中午11：30分。11：40演練開始。同學(xué)第**餐廳正常營(yíng)業(yè)時(shí)發(fā)覺有同學(xué)涌現(xiàn)嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達(dá)5人。

餐廳負(fù)責(zé)人馬上電話通知學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo),分管領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)即指示，啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案，全力以赴搶救中毒同學(xué)，在第一時(shí)間開展救援工作。

四、組織機(jī)構(gòu)

1、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

組長(zhǎng)：***

常務(wù)副組長(zhǎng)：***

副組長(zhǎng)：***

成員：****

2、成立應(yīng)急處理工作組

〔1〕綜合協(xié)調(diào)組。

組長(zhǎng)：縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)、縣教育局領(lǐng)導(dǎo)

成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、縣公安局、**鎮(zhèn)政府、縣教育局等部門工作人員，**一中〔校長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人、有關(guān)班主任〕

職責(zé)：如發(fā)生食物中毒，分管校領(lǐng)導(dǎo)要快速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)時(shí)掌控狀況，第一時(shí)間將現(xiàn)場(chǎng)狀況報(bào)告食品藥品監(jiān)督局和教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，報(bào)告同學(xué)異樣狀況、異樣發(fā)生時(shí)間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的同學(xué)人數(shù)等，并通知異樣同學(xué)家長(zhǎng)實(shí)時(shí)到達(dá)指定地點(diǎn)。食品藥品監(jiān)督局馬上通知各成員單位全部到位，并與有關(guān)部門人員保持聯(lián)系和溝通。

〔2〕醫(yī)療救治組。

組長(zhǎng)：**

成員：學(xué)?！残ｉL(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人、有關(guān)班主任〕

職責(zé)：組長(zhǎng)快速召集本組人員積極組織搶救異樣病人，實(shí)時(shí)將異樣病人送到醫(yī)院。安排專人守好校門，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入學(xué)校，維護(hù)好校門口秩序，確保校門及校門外馬路的暢通。搶救和護(hù)送過程中，如病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。積極協(xié)作醫(yī)務(wù)人員妥當(dāng)處理病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)病人。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，協(xié)作專業(yè)人員收集可疑食品和中毒同學(xué)的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。

3、事故調(diào)查組。

組長(zhǎng)：縣食藥監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)

成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、公安局、縣教育局等部門工作人員，**一中〔校長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人、有關(guān)班主任〕

職責(zé)：第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，采用措施有效愛護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給同學(xué)的食品，維持原有的現(xiàn)場(chǎng)狀況。對(duì)引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品馬上封存，放入冷藏箱〔柜〕交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場(chǎng)予以掌握。全面對(duì)事故當(dāng)事人及相關(guān)人員進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，分析調(diào)查狀況，作好具體記錄，對(duì)外介紹事項(xiàng)進(jìn)展的狀況等。

4、維護(hù)穩(wěn)定組。

組長(zhǎng)：縣教育局分管領(lǐng)導(dǎo)、縣公安局分管領(lǐng)導(dǎo)

成員：縣食安辦、縣公安局、**鎮(zhèn)政府、縣教育局等部門工作人員，**一中〔校長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人、有關(guān)班主任〕

職責(zé)：食物中毒事故發(fā)生后應(yīng)實(shí)時(shí)組織本組維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置隔離警界線。分工應(yīng)對(duì)來訪家屬，仔細(xì)作好思想工作，穩(wěn)定心情。不亂對(duì)事項(xiàng)作出結(jié)論，留意工作方式，避開師生、家長(zhǎng)不須要的恐慌。班主任組織其他同學(xué)進(jìn)入本班教室，穩(wěn)定同學(xué)心情，耐煩溝通，安撫本班同學(xué)，加強(qiáng)心理疏導(dǎo)，維護(hù)正常的秩序，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的安排。

5、新聞宣揚(yáng)組

組長(zhǎng)：縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)、縣教育局領(lǐng)導(dǎo)

成員：縣食安辦、縣新聞中心、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、公安局、縣教育局等部門工作人員，**一中〔校長(zhǎng)〕

在新聞中心指導(dǎo)協(xié)調(diào)下，組織開展事項(xiàng)處置新聞發(fā)布會(huì)，做好有關(guān)新聞報(bào)道工作，實(shí)時(shí)發(fā)布處置信息，有效引導(dǎo)社會(huì)輿論。

五、演練過程

〔一〕11：40

總指揮宣布演練開始。

〔二〕11：42

*班班主任向校長(zhǎng)報(bào)告：發(fā)覺有數(shù)名同學(xué)嘔吐不止、腹部痛苦狀況。

〔三〕11：43

校長(zhǎng)發(fā)布啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案指令，并馬上上報(bào)食品藥品監(jiān)督局、教育局、政府。食品藥品監(jiān)督局快速召集全體應(yīng)急小組組長(zhǎng)到校長(zhǎng)辦公室報(bào)到聽候指示，各組成員馬上趕到操場(chǎng)集中聽各組長(zhǎng)安排。

〔四〕11：50

醫(yī)療救治組在組長(zhǎng)的安排下，馬上將發(fā)病同學(xué)送往縣醫(yī)院〔到校門口為止〕。

〔五〕11：50維護(hù)穩(wěn)定組在組長(zhǎng)的安排下，馬上進(jìn)入同學(xué)餐廳要求其他師生停止用餐，并對(duì)病發(fā)同學(xué)及就餐人員進(jìn)行安撫教育，穩(wěn)定同學(xué)心情，疏導(dǎo)同學(xué)心理。

〔六〕11：50

事故調(diào)查組馬上進(jìn)入病發(fā)同學(xué)餐廳，用一次性杯子收集嘔吐物，并掌握現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)封鎖食堂。??

〔七〕12：20

演練結(jié)束，總指揮召集全體人員集合，總結(jié)演練。

六、工作要求

1、仔細(xì)學(xué)習(xí)本演練方案，扎實(shí)做好這次應(yīng)急演練預(yù)備工作，確保我校這次食品衛(wèi)生安全應(yīng)急演練安全、有序，取得實(shí)效。

2、演練結(jié)束后，仔細(xì)總結(jié)，并完善應(yīng)急演練工作方案。

3、將演練工作狀況總結(jié)書面報(bào)食品藥品監(jiān)督局、教育局、及政府。、

【篇4】旅館治安管理制度及突發(fā)事項(xiàng)應(yīng)急方案

為了有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育的健康進(jìn)展，特制訂本方案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：

1、機(jī)構(gòu)設(shè)置：

〔1〕成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：吳國杰

副組長(zhǎng)：柴萬芳郭建平

組員：丁存善李國斌羅會(huì)榮裴占仁馬善明

〔2〕領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，辦公室設(shè)在總務(wù)室，由丁存善主任兼任。

〔3〕醫(yī)療搶救組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)馬上向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打"120'醫(yī)療搶救電話。要實(shí)時(shí)果決將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病狀況，做好秩序維護(hù)等工作。

2、機(jī)構(gòu)職責(zé)：

〔1〕領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方能量進(jìn)行應(yīng)急救援，掌握事態(tài)進(jìn)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快復(fù)原學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。

〔2〕辦公室職責(zé)：

下發(fā)上級(jí)有關(guān)文件和本辦制訂的各項(xiàng)文件、通知，指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門或人員實(shí)施應(yīng)急處理預(yù)案。

接到事故報(bào)告，馬上向領(lǐng)導(dǎo)小組〔組長(zhǎng)〕報(bào)告，隨時(shí)掌控應(yīng)急處理進(jìn)展?fàn)顩r，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，詳細(xì)負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。

依據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣揚(yáng)預(yù)防工作，并組織人員對(duì)開展工作的狀況進(jìn)行定期和不定期的檢查，實(shí)時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查狀況，提出階段性工作建議。

二、日常工作開展：

1、完善制度。在上級(jí)下發(fā)有關(guān)制度和工作看法的基礎(chǔ)上，要求對(duì)本校食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并上報(bào)主管部門。

2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的詳細(xì)指導(dǎo)下，由辦公室牽頭，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，并把督查結(jié)果反饋給主管責(zé)任人。

3、落實(shí)職責(zé)。校長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為徑直責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，校長(zhǎng)考核實(shí)行學(xué)校食品安全事故責(zé)任追究制。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)廣闊師生特別是食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)的宣揚(yáng)教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識(shí)講座等形式，〔從業(yè)人員需要取得培訓(xùn)合格*和體檢合格*方可上崗〕豐富衛(wèi)生知識(shí)，增*生意識(shí)，提高自覺性和責(zé)任感。

三、事故應(yīng)急處理。

1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后需要實(shí)時(shí)報(bào)告。詳細(xì)為：師生發(fā)覺少量〔3人以下〕輕度癥狀〔如嘔吐、腹瀉〕實(shí)時(shí)打舉報(bào)電話向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級(jí)報(bào)告；發(fā)覺較嚴(yán)峻食品衛(wèi)生事故〔指涌現(xiàn)嚴(yán)峻食物中毒癥狀者或涌現(xiàn)3人以上相同癥狀的群體發(fā)病狀況，下同〕，應(yīng)馬上向領(lǐng)導(dǎo)小組〔組長(zhǎng)〕報(bào)告，由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級(jí)教育部門及當(dāng)?shù)?報(bào)告，同時(shí)馬上啟動(dòng)食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中依據(jù)實(shí)際狀況建立定時(shí)報(bào)告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)峻學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。組長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，馬上啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，根據(jù)預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故緣由，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。

3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)峻食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)馬上向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打"120'醫(yī)療搶救電話。要實(shí)時(shí)果決將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病狀況，做好秩序維護(hù)等工作。

4、聯(lián)系家長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)峻食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)實(shí)時(shí)與發(fā)病同學(xué)家長(zhǎng)取得聯(lián)系，照實(shí)說明發(fā)病狀況，不盲目猜想。做好同學(xué)家長(zhǎng)思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，實(shí)時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問題，力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。

5、病源愛護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)峻食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)馬上封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便實(shí)時(shí)查找致病緣由。

6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，辦公室詳細(xì)安排，須要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障廣闊師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，實(shí)時(shí)、精確做好信息公開，并照實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要實(shí)時(shí)澄清，避開不須要的誤會(huì)。

四、事故責(zé)任追究。

1、對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)厲追究。

2、對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不實(shí)時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)厲追究。

3、對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順當(dāng)實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)厲追究。

【篇5】旅館治安管理制度及突發(fā)事項(xiàng)應(yīng)急方案

1.成立食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，單位主要負(fù)責(zé)人任組長(zhǎng)，全面負(fù)責(zé)食品安全事故處置工作。如發(fā)生食品安全突發(fā)事項(xiàng)馬上啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案。

2.確保在第一時(shí)間將病人送往醫(yī)院進(jìn)行搶救，保證病人的生命安全；并采用有效措施把對(duì)病人的損害掌握在最小范圍。病人的排泄物〔嘔吐物、大便〕要留樣，以便有關(guān)部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供依據(jù)。

3.愛護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，保留樣品。馬上停止銷售和食用可疑食物；封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，無關(guān)人員不得進(jìn)入廚房操作間。

4.需要在第一時(shí)間〔自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)之內(nèi)〕向所在地的食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局報(bào)告。

5.協(xié)作食品藥品監(jiān)督管理等部門進(jìn)行調(diào)查。照實(shí)反映狀況，提供食品原料收購索證相關(guān)資料、庫房保管狀況和出入庫記錄，幫助查清中毒食品或可疑中毒食品的來源、數(shù)量、加工數(shù)量、剩余量等狀況，一旦食物中毒食品確定，還應(yīng)幫助做好食品的朔源、查封、召回等處理工作。

6.事后應(yīng)依據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)對(duì)場(chǎng)所物品進(jìn)行消毒處理。

7.事故責(zé)任追究，對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人；瞞報(bào)，謊報(bào)和不實(shí)時(shí)上報(bào)的行為；及事故處理過程中玩忽職守、推諉責(zé)任影響食品安全事故處置方案實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)厲追究。

【篇6】旅館治安管理制度及突發(fā)事項(xiàng)應(yīng)急方案

為了有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育的健康進(jìn)展，特制訂本方案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：

1、機(jī)構(gòu)設(shè)置：

〔1〕成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：吳國杰

副組長(zhǎng)：柴萬芳郭建平

組員：丁存善李國斌羅會(huì)榮裴占仁馬善明

〔2〕領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，辦公室設(shè)在總務(wù)室，由丁存善主任兼任。

〔3〕醫(yī)療搶救組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)馬上向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打"120'醫(yī)療搶救電話。要實(shí)時(shí)果決將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病狀況，做好秩序維護(hù)等工作。

2、機(jī)構(gòu)職責(zé)：

〔1〕領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方能量進(jìn)行應(yīng)急救援，掌握事態(tài)進(jìn)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快復(fù)原學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。

〔2〕辦公室職責(zé)：

下發(fā)上級(jí)有關(guān)文件和本辦制訂的各項(xiàng)文件、通知，指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門或人員實(shí)施應(yīng)急處理預(yù)案。

接到事故報(bào)告，馬上向領(lǐng)導(dǎo)小組〔組長(zhǎng)〕報(bào)告，隨時(shí)掌控應(yīng)急處理進(jìn)展?fàn)顩r，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，詳細(xì)負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。

依據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣揚(yáng)預(yù)防工作，并組織人員對(duì)開展工作的狀況進(jìn)行定期和不定期的檢查，實(shí)時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查狀況，提出階段性工作建議。

二、日常工作開展：

1、完善制度。在上級(jí)下發(fā)有關(guān)制度和工作看法的基礎(chǔ)上，要求對(duì)本校食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并上報(bào)主管部門。

2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的詳細(xì)指導(dǎo)下，由辦公室牽頭，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，并把督查結(jié)果反饋給主管責(zé)任人。

3、落實(shí)職責(zé)。校長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為徑直責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，校長(zhǎng)考核實(shí)行學(xué)校食品安全事故責(zé)任追究制。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)廣闊師生特別是食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)的宣揚(yáng)教育，通過舉