2022-2023年送餐機器人行業(yè)洞察報告PPT

2022-10-1720XX年匯報人：許宗穎2022-2023年送餐機器人行業(yè)洞察報告目錄contens01行業(yè)發(fā)展概述02行業(yè)環(huán)境分析03行業(yè)現狀分析04行業(yè)格局及發(fā)展趨勢中國國務院在《中國制造2025》及“十三五”規(guī)劃綱要等國家政策中提出要重點發(fā)展機器人等高性能設備，積極鼓勵中國企業(yè)進行技術及產業(yè)創(chuàng)新，中國政策的扶持促進了送餐機器人高速發(fā)展?！吨袊圃?025》是中國政府實現制造強國戰(zhàn)略目標的第一個十年行動綱領，強調制造業(yè)是國民經濟的主體，是立國之本、興國之器、強國之基，其中機器人領域被列入中國十大重點發(fā)展領域，機器人的推廣應用將會推動現有產業(yè)結構邁向智能化的發(fā)展方向。核心硬件國產化趨勢送餐機器人核心硬件技術落后是制約中國送餐機器人發(fā)展的主要因素之一，核心硬件國產化制造進程加速將促進中國送餐機器人行業(yè)高速發(fā)展。國務院在《中國制造2025》及“十三五”規(guī)劃綱要等國家政策中提出中國將大力推進智能機器人等高性能設備發(fā)展，積極鼓勵中國機器人企業(yè)進行技術及產業(yè)創(chuàng)新，重點培育頭部企業(yè)，帶動行業(yè)整體發(fā)展。在政策的支持引導下，中國國產核心硬件品牌逐漸崛起，突破以芯片、激光雷達及伺服電機為代表的核心硬件技術發(fā)展瓶頸，推動核心硬件國產化加速。摘要頁新餐飲時代趨勢隨著居民消費水平逐漸提高及“互聯網+”技術不斷滲透，中國餐飲業(yè)正式邁入新餐飲時代。2018年中國餐飲收入達到42,716億元，同比增長9.5%，中國餐飲收入首次超過4萬億元，占社會消費品零售總額12%，餐飲消費成為中國消費市場重要組成部分。第一章行業(yè)發(fā)展概述01行業(yè)定義送餐機器人是替代餐廳服務人員將菜肴從廚房送至顧客餐桌的智能服務型機器人。送餐機器人配備了芯片、控制器、減速器、驅動裝置、檢測裝置等核心硬件及環(huán)境感知、運動控制和人機交互等核心技術，具有自動送餐、自主充電、自主導航、自主避障等實用功能。送餐機器人根據移動方式可劃分為有軌送餐機器人和無軌送餐機器人有軌送餐機器人:有軌送餐機器人是按照餐廳地面上環(huán)繞餐桌設置的既定軌道模塊進行運動的機器人。有軌送餐機器人所使用導航技術根據定位方式不同可分為磁導航技術與RFID定位技術。無軌送餐機器人:無軌送餐機器人是指通過借助輔助定位技術或全自主運動方式進行送餐的機器人。無軌送餐機器人所使用導航技術根據定位方式不同可分為UWB定位技術與全自主導航定位技術。送餐機器人行業(yè)定義核心硬件和關鍵技術發(fā)展尚不成熟，下游應用較窄，送餐機器人發(fā)展仍處于早期探索階段。激光雷達、深度相機等核心零部件主要依賴進口，成本較為昂貴；SLAM等關鍵技術發(fā)展水平有限，送餐機器人定位導航精度、穩(wěn)定性有待提升；整機廠商應用場景尚未深耕，客戶端市場教育不足。行業(yè)發(fā)展歷程探索階段（2016年以前）上游供應鏈更加完善，優(yōu)質整機廠商開始入場，應用市場教育程度有待提升。激光雷達、深度相機等核心零部件國產廠商自研能力不斷提升，成本開始逐步下降；以普渡科技、優(yōu)地科技、云跡科技等為代表的具備核心技術的整機廠商陣營日漸壯大，持續(xù)打磨自身技術和產品功能；但下游行業(yè)認可度仍然較低。起步階段（2016年-2018年）核心零部件國產化進程提速，各項技術更加成熟，應用端巨頭開始入局，推動送餐機器人行業(yè)發(fā)展提速。奧比中光、禾賽科技、鐳神智能等國產傳感器領先企業(yè)開始搶占部分國際市場，為機器人整機成本控制提供良機；算法提升、關鍵技術迭代，機器人性價比更高；以海底撈、呷哺呷哺為代表的頭部餐飲企業(yè)開始規(guī)?；褂盟筒蜋C器人，對市場有著直接的拉動作用。成長階段（2018年-2020年）產業(yè)鏈生態(tài)逐步完善，疫情加速送餐機器人滲透率提升。在此次疫情防控中，普渡科技、云跡科技等公司機器人產品在醫(yī)院、隔離點等防疫前線落地，助力防疫工作高效展開，減少了人員接觸帶來的風險，有效保障用戶和貨品安全。隨著防疫工作的常態(tài)化，對于送餐機器人的需求仍將持續(xù)一段時間。長期來看，疫情加速培養(yǎng)用戶使用習慣，從而推動行業(yè)的進一步發(fā)展。此外，疫情之下，送餐機器人價值凸顯，市場認可度不斷提升，行業(yè)有望迎來高速發(fā)展階段。爆發(fā)階段（2020年~）產業(yè)鏈上游送餐機器人核心硬件包括芯片、減速器、伺服電機、激光雷達、紅外傳感器、超聲波傳感器等，其中激光雷達在送餐機器人硬件成本中的占比約為30%。激光雷達是通過發(fā)射激光束探測目標以獲取目標相關信息的雷達系統(tǒng)，由激光發(fā)射系統(tǒng)、光接收系統(tǒng)和信息處理系統(tǒng)組成，是送餐機器人感知環(huán)境實時定位的必需硬件。激光發(fā)射系統(tǒng)將電脈沖轉變?yōu)楣饷}沖向目標發(fā)射出去，光接收系統(tǒng)再將從目標反射回來的光脈沖還原成電脈沖，經過信息處理系統(tǒng)得出目標位置、運動狀態(tài)、目標形狀等相關信息，可對目標進行探測、識別、分辨和跟蹤。產業(yè)鏈上游中國送餐機器人行業(yè)產業(yè)鏈中游參與主體為送餐機器人生產制造企業(yè)。送餐機器人生產制造企業(yè)通過向上游硬件供應商采購芯片、減速器、伺服電機、激光雷達、紅外傳感器、超聲波傳感器、陀螺儀傳感器等核心硬件，融入SLAM技術、控制系統(tǒng)及驅動系統(tǒng)等核心技術系統(tǒng)，實現送餐機器人的生產制造。中國送餐機器人生產制造企業(yè)數量少、規(guī)模小，市場仍處于擴張階段。其中，擎朗智能和普渡科技專注于送餐機器人領域，云跡科技亦逐漸從酒店引領機器人領域拓展至送餐機器人領域。產業(yè)鏈上游隨著餐飲行業(yè)競爭日益激烈以及中國人口紅利逐漸消失，餐飲行業(yè)面臨著勞動力成本增長所導致的經營風險，餐飲企業(yè)管理者在保證食品安全且能吸引消費者的同時，需降低餐廳運營成本增加效益。伴隨機器人和人工智能技術的不斷發(fā)展，機器人與餐廳相結合為餐飲行業(yè)降本增效提供新的發(fā)展策略，送餐機器人隨之發(fā)展前景廣闊。餐飲業(yè)頭部企業(yè)海底撈于2018年10月在北京開設智慧餐廳，餐廳采用擎朗智能旗下“花生”送餐機器人通過全自主導航定位技術進行菜品運送。第二章行業(yè)環(huán)境分析02010203行業(yè)政策環(huán)境1《新一代人工智能產業(yè)創(chuàng)新重點任務揭榜工作方案》培育智能產品、突破核心基礎、深化發(fā)展智能制造、構建支撐體系等重點方向,重點關注掌握關鍵核心技術、具備創(chuàng)新能力的單位或企業(yè)，加強突破技術先進、性能高效的人工智能產品、平臺和服務，培育中國人工智能產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展主力軍?！洞龠M新一代人工智能產業(yè)發(fā)展三年行動計劃（2018-2020年)》提出到2020年:(1)智能服務機器人實現批量牛產以及規(guī)?；瘧?(2)智能制造深化發(fā)展，加快復雜環(huán)境識別、新型人機交互等人工智能技術的集成應用;(3)人工智能核心基礎能力顯著增強。智能傳感器技術產品實現突破?！丁笆濉眹覒?zhàn)略性新興產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出到2020年:1)服務機器人年銷售收入超過300億元;(2)培育3家以上具有國際競爭力的龍頭企業(yè);(3)打造5個以上機器人配套產業(yè)群。工信部國務院工信部提出到2020年:1)服務機器人年銷售收入超過300億元;(2)培育3家以上具有國際競爭力的龍頭企業(yè);(3)打造5個以上機器人配套產業(yè)群。行業(yè)政治環(huán)境(1)通過“三步走”實現制造強國的戰(zhàn)略目標:①2025年邁入制造強國行列。②2035年中國制造業(yè)達到世界制造強國中等水平。③2049年，中國綜合實力邁入世界制造強國前列;(2)十個領域包括機器人、新一代信息技術產業(yè)、航空航天裝備、海洋工程裝備及高技術船舶、先進軌道交通裝備、節(jié)能與新能源汽車、新材料等。送餐機器人作為智能服務機器人,未來發(fā)展?jié)摿薮蟆?1)首次將智能服務機器人列入先進制造技術中的前沿技術;(2)智能服務機器人是為人類提供必要服務的由多種高技術集成的智能化裝備;(3)國家鼓勵服務機器人的研究與創(chuàng)新,以服務機器人應用需求為重點，研究設計方法、制造工藝、智能控制和應用系統(tǒng)集成等技術,推動服務機器人產業(yè)的發(fā)展。面向國家戰(zhàn)略需求和民生重大問題，創(chuàng)新支持政策和應用模式，推動服務機器人在助老助殘、醫(yī)療康復、應急救援、公共服務等領域的應用示范，及時總結試點示范經驗并有序推廣?！秶抑虚L期科學和技術發(fā)展規(guī)劃綱要(2006-2020年)》《關于促進機器人產業(yè)健康發(fā)展通知》《機器人產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》《中國制造2025》送餐機器人行業(yè)政策支持十四五規(guī)劃政府報告國家政策領導講話國務院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報告、領導講話等都有對送餐機器人行業(yè)做了一些綱領性的指導，合理的解讀能夠為送餐機器人行業(yè)做了好的發(fā)展指引。行業(yè)政策支持送餐機器人行業(yè)社會環(huán)境中國勞動力市場出現明顯變化，勞動力人口不斷縮減，勞動力供給總量下降，勞動力成本迅速上漲。餐飲企業(yè)面臨的問題更加嚴峻，勞動力成本逐年增長、人員流動性大、服務人員流失等問題驅使餐飲企業(yè)經營模式不斷更新升級。2020年住宿和餐飲業(yè)服務人員平均工資為48833元，同比上漲5.3%，餐飲企業(yè)經營成本增加。中國生育率持續(xù)走低、老齡化進程加快，人口紅利逐漸消失，中國制造業(yè)勞動力成本優(yōu)勢被大幅削弱，機器換人需求不斷增加。中國16-59歲人口數量為89,729萬人，占人口總數63%，同比減少470萬人，占總人口比重下降0.6%，中國勞動年齡人口進入負增長階段。行業(yè)社會環(huán)境行業(yè)社會環(huán)境控制成本支出、提升經營效率、提升用戶消費體驗成為餐飲企業(yè)盈利的關鍵。融合了機器人定位、激光雷達等多項先進技術的送餐機器人具有送餐自動化、回收空盤、自動充電等實用性功能，有助于縮減餐廳工作人員數量，可部分或全部替代服務人員完成大量重復性勞動。送餐機器人的平均價格約為7萬元，全年無休且企業(yè)無需為其支付社保等額外費用，在節(jié)省企業(yè)用人成本的同時可吸引消費者前來就餐，具有高經濟價值。伴隨中國勞動力供給趨緊，勞動力成本快速上漲，餐飲企業(yè)對送餐機器人需求量增加，推動送餐機器人行業(yè)高速發(fā)展。行業(yè)社會環(huán)境據國家統(tǒng)計局數據，2020年12月餐飲收入4950億元，增長0.4%。全年餐飲收入39527億元，下降16.6%。在門店數目上，33%的企業(yè)門店與去年持平；30%的企業(yè)門店同比減少10%-50%。調查中63%的企業(yè)員工人數同比有所減少，21%的企業(yè)員工數同比持平。與此同時，68%的企業(yè)表示原材料成本有不同程度的增加，其中14%的企業(yè)表示同比增加5%以下；29%的企業(yè)表示增加在5%-10%之間；17%的企業(yè)表示增加在10%-20%之間。第三章行業(yè)發(fā)展現狀03行業(yè)現狀得益于旺盛的應用需求以及人工智能領域技術創(chuàng)新不斷加快，我國服務機器人行業(yè)發(fā)展迅速，全球市場份額穩(wěn)步擴大。中國電子學會報告預測，2021年中國服務機器人市場規(guī)模將達到38.6億美元，約占全球市場的近30%;2013-2021年年均復合增速為36%，約為全球服務機器人市場增速的2倍。同時，中國服務機器人在中國機器人市場中的結構占比迅速提升，2021年所占比重將達到36%。行業(yè)現狀中國老齡化進程加快、人口紅利逐漸消失，勞動力供給不足導致勞動力成本上升，餐飲企業(yè)對送餐機器人需求量不斷增加，中國送餐機器人行業(yè)市場規(guī)模呈上升趨勢。2014年至2018年，中國送餐機器人銷售額由1,875.0萬元增長至5,988.9萬元，年復合增長率為37%。自主定位導航技術、激光雷達、深度學習技術、計算機視覺等高科技技術不斷提高及中國政府對機器人行業(yè)發(fā)展的政策扶持，中國送餐機器人行業(yè)發(fā)展趨勢向好。行業(yè)現狀2020年在疫情影響下，人們對于送餐機器人的需求正在不斷上升，市場認可度不斷上升，我國送餐機器人行業(yè)或將進入高速爆發(fā)增長期。據國家統(tǒng)計局數據顯示，2019年中國工業(yè)機器人產量為186943套，同比增長26.6%；2020年中國工業(yè)機器人產量為237068套，同比增長26.8%。我國送餐機器人行業(yè)投融資市場也發(fā)展火熱。投融資事件數量從2018年開始下降，2020年1-11月中國送餐機器人行業(yè)投融資事件數量為63起。熱點三行業(yè)產品質量整體提高熱點二科研服務市場持續(xù)增長熱點一送餐機器人應用領域廣泛送餐機器人行業(yè)具有市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數量少、銷售單價高等特點。送餐機器人行業(yè)技術提升，多元化科研服務平臺持續(xù)擴張，促進高價值服務企業(yè)品牌形成。行業(yè)產品化發(fā)展，集研發(fā)、生產、銷售于一體的綜合性科研服務企業(yè)逐漸增多。送餐機器人行業(yè)產品質量有待提升制約送餐機器人行業(yè)發(fā)展。行業(yè)內產品質量參差不齊，導致研究結果可靠性難以保證，產品喪失市場競爭力。送餐機器人行業(yè)難形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范,產品質量主要靠企業(yè)自主檢測保障，監(jiān)管難度大。中國送餐機器人行業(yè)產品主要集中在中低端領域，高端領域被外資企業(yè)壟斷，產品品質有待進一步提升。行業(yè)熱點關鍵詞關鍵詞關鍵詞關鍵詞中國生育率持續(xù)走低、老齡化進程加快，人口紅利逐漸消失，中國制造業(yè)勞動力成本優(yōu)勢被大幅削弱，機器換人需求不斷增加。截至2018年末，中國16-59歲人口數量為89,729萬人，占人口總數63%，同比減少470萬人，占總人口比重下降0.6%，中國勞動年齡人口進入負增長階段。中國生育率持續(xù)走低、老齡化進程加快，人口紅利逐漸消失，中國制造業(yè)勞動力成本優(yōu)勢被大幅削弱，機器換人需求不斷增加。截至2018年末，中國16-59歲人口數量為89,729萬人，占人口總數63%，同比減少470萬人，占總人口比重下降0.6%，中國勞動年齡人口進入負增長階段勞動力成本攀升促進送餐機器人發(fā)展行業(yè)驅動因素1政策支持中國國務院在《中國制造2025》及“十三五”規(guī)劃綱要等國家政策中提出要重點發(fā)展機器人等高性能設備，積極鼓勵中國企業(yè)進行技術及產業(yè)創(chuàng)新，中國政策的扶持促進了送餐機器人高速發(fā)展?！吨袊圃?025》是中國政府實現制造強國戰(zhàn)略目標的第一個十年行動綱領，強調制造業(yè)是國民經濟的主體，是立國之本、興國之器、強國之基，其中機器人領域被列入中國十大重點發(fā)展領域，機器人的推廣應用將會推動現有產業(yè)結構邁向智能化的發(fā)展方向。關鍵詞關鍵詞關鍵詞關鍵詞由于此次疫情傳播以飛沫、接觸傳播為主。疫情期間，大多數餐廳都關閉了堂食服務，正是因為堂食過程中病毒傳播難以把控。針對一般的餐廳配送，服務員處于頻繁與餐廳客人接觸的環(huán)境中，傳菜過程中可能會造成接觸傳染，萬一有員工或顧客被確診，餐廳很快就會成為焦點，而這將對品牌造成災難性的影響。送餐機器人完全滿足餐廳對餐品衛(wèi)生、安全多項訴求，消除餐飲人和消費者心中的恐懼。以“無接觸配送”方式保障用餐安全成為共識行業(yè)驅動因素2人才優(yōu)勢推動送餐機器人行業(yè)發(fā)展中國技能人才比例上升，推動機器人行業(yè)高速發(fā)展，送餐機器人行業(yè)隨之發(fā)展。送餐機器人行業(yè)是技術密集型行業(yè)，經驗豐富的技術研發(fā)人才是送餐機器人企業(yè)發(fā)展的競爭優(yōu)勢。隨著消費者對送餐機器人的需求呈現更加智能化、高端化的發(fā)展趨勢，送餐機器人企業(yè)需要不斷進行產品技術創(chuàng)新和升級，因此對高素質技術人才的需求進一步擴大。中國正處于人才紅利期，技術人力資本雄厚，為機器人產業(yè)提供充沛技術人才。第四章行業(yè)前景趨勢04ABC中國送餐機器人技術突破困難及硬件成本高昂制約送餐機器人產業(yè)化發(fā)展。送餐機器人涉及控制系統(tǒng)、傳感器、人機交互等高難度學科領域，是多項高新科技技術的集成。送餐機器人產業(yè)化是一個周期長、投資大的過程，存在大量不確定因素，導致送餐機器人產業(yè)化的難度與風險大幅增加。送餐機器人產業(yè)化周期長與產品同質化行業(yè)發(fā)展問題送餐機器人與具體場景結合度差，缺乏實用性，未能達到餐飲企業(yè)降本提效的預期。送餐機器人需要在復雜的餐廳環(huán)境中穩(wěn)定運行，與場景深度結合才能滿足消費者需求。送餐機器人行業(yè)從業(yè)者多來自于工業(yè)機器人領域，工業(yè)機器人使用場景相較于送餐機器人更簡單純粹。工廠流水線中，工業(yè)機器人多已進入無人化層面，即機器人按照所設定程序，重復流水線操作即可。機器人程式化操作在工業(yè)領域可極大提高生產效率。送餐機器人場景與運營制約送餐機器人供應鏈不完善，缺乏管理與資源正制約著送餐機器人行業(yè)的發(fā)展。送餐機器人企業(yè)多處于樣機階段，產業(yè)化程度低，且供應鏈管理不足。送餐機器人從設計到量產的開發(fā)流程包括項目立項、生產可行性評估、產品設計修改、模具測試、樣機驗證、產品量產等多個環(huán)節(jié)，流程復雜且易出錯，對送餐機器人的成本、質量及能否量產影響極大。送餐機器人供應鏈包括電子方案設計、硬件選型、產品設計、包裝設計、模具工廠、成品組裝認證、送餐機器人銷售等環(huán)節(jié)，環(huán)節(jié)眾多且難以管理。送餐機器人供應鏈制約送餐機器人行業(yè)發(fā)展建議發(fā)展建議1發(fā)展建議2發(fā)展建議3提升產品質量（1）政府方面：政府應當制定行業(yè)生產標準，規(guī)范送餐機器人行業(yè)生產流程，并成立相關部門，對科研用送餐機器人行業(yè)的研發(fā)、生產、銷售等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎設施建設，重點加強冷鏈運輸環(huán)節(jié)的基礎設施升級，保證送餐機器人行業(yè)產品的質量，促進行業(yè)長期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產企業(yè)方面：送餐機器人行業(yè)生產企業(yè)應嚴格遵守行業(yè)生產規(guī)范，保證產品質量的穩(wěn)定性。目前市場上已有多個本土送餐機器人行業(yè)企業(yè)加強生產質量的把控，對標優(yōu)質、高端的進口產品，并憑借價格優(yōu)勢逐步替代進口。此外，送餐機器人行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產品，進一步擴大市場占有率，也是未來行業(yè)發(fā)展的重要趨勢。全面增值服務單一的資金提供方角色僅能為送餐機器人行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，送餐機器人行業(yè)同質化競爭日趨嚴重，利潤空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉型除傳統(tǒng)的送餐機器人行業(yè)需求外，設備管理、服務解決方案、貸款解決方案、結構化融資方案、專業(yè)咨詢服務等方面多方位綜合性的增值服務需求也逐步增強。中國本土送餐機器人行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務領域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位多元化融資渠道可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產品，擴大非公開定向債務融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據、短融、超短融資等多產品、多市場交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來源的穩(wěn)定性。送餐機器人行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時，能夠綜合運用發(fā)債和資產證券化等方式促進自身融資渠道的多元化，降低對單一產品和市場的依賴程度，實現融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負債端的市場競爭力。以遠東宏信為例，公司依據自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅持“資源全球化”戰(zhàn)略，結合實時國內外金融環(huán)境，有效調整公司直接融資和間接融資的分布結構，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢突出。行業(yè)建議行業(yè)發(fā)展趨勢1核心硬件國產化趨勢送餐機器人核心硬件技術落后是制約中國送餐機器人發(fā)展的主要因素之一，核心硬件國產化制造進程加速將促進中國送餐機器人行業(yè)高速發(fā)展。國務院在《中國制造2025》及“十三五”規(guī)劃綱要等國家政策中提出中國將大力推進智能機器人等高性能設備發(fā)展，積極鼓勵中國機器人企業(yè)進行技術及產業(yè)創(chuàng)新，重點培育頭部企業(yè)，帶動行業(yè)整體發(fā)展。在政策的支持引導下，中國國產核心硬件品牌逐漸崛起，突破以芯片、激光雷達及伺服電機為代表的核心硬件技術發(fā)展瓶頸，推動核心硬件國產化加速。新餐飲時代趨勢隨著居民消費水平逐漸提高及“互聯網+”技術不斷滲透，中國餐飲業(yè)正式邁入新餐飲時代。2018年中國餐飲收入達到42,716億元，同比增長9.5%，中國餐飲收入首次超過4萬億元，占社會消費品零售總額12%，餐飲消費成為中國消費市場重要組成部分。行業(yè)發(fā)展趨勢2人機協作趨勢根據在送餐機器人行業(yè)頭部企業(yè)有多年市場運營經驗的專家表示，機器人的存在并非為全面取代人類，而是協助人類去做更具有意義且不可替代的工作。機器人技術和自主導航定位技術發(fā)展日益成熟，送餐機器人可快速運送菜品、提升服務效率。送餐機器人與餐廳服務人員協同合作，充分發(fā)揮各自的價值，將助力傳統(tǒng)餐飲行業(yè)邁進智能新餐飲時代。高、中、低端的機器人服務員出現隨著“送餐機器人”的興起，機器人生產企業(yè)可以借機進入餐飲機器人的開發(fā)與生產領域。根據不同類型“送餐機器人”的需求，研制出高、中、低端的機器人服務員，開發(fā)適用于餐廳服務的個性化功能，如語音點餐、送餐到桌、呼喚應答等功能。通過科技的成熟推動“送餐機器人”行業(yè)的成長，進而反哺于機器人上游產業(yè)的生產與發(fā)展。送餐機器人行業(yè)標準化與定制化界限被打破，未來趨于融合。標準化加微定制的產品戰(zhàn)略，有效平衡企業(yè)操作層面與消費者需求層面的矛盾讓消費者既擁有足夠的確定性，也有足夠的彈性。送餐機器人行業(yè)大數據應用使得實際操作和施工賦能方式深入介入，使得平臺從簡單的流量供給入口轉變?yōu)楣ぞ吖┙o、技術供給、工人供給的模式。中國消費升級倒逼送餐機器人行業(yè)提高服務質量，用戶需求從獲取公司信息并與公司對接暢通轉變?yōu)楦幼⒅伢w驗注重實際的效果，滿足用戶需求，提供個性化定制服務，成為送餐機器人行業(yè)新的發(fā)展方向。行業(yè)面臨洗牌標準化趨勢融合行業(yè)平臺職能轉化注重用戶體驗由于新冠疫情對經濟的巨大沖擊，各行各業(yè)都面臨資源重新洗牌，因此送餐機器人行業(yè)也進入洗牌期。下游企業(yè)缺乏核心技術。投資融資主要集中于行業(yè)主流企業(yè)，對中小企業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。送餐機器人行業(yè)發(fā)展前景趨勢行業(yè)發(fā)展前景趨勢送餐機器人行業(yè)投資風險服務更新速度不夠，不能及時適應用戶的需求。服務更新慢實體經濟遭遇疫情“黑天鵝”疫情持續(xù)，對經濟持續(xù)沖擊。另一個是“灰犀?！?，債務衰退，在這次應對疫情的過程中，各國都