初級保管員理論題庫修改(萬)剖析

糧油保管員【糧食局題庫】細目表**細目表注釋**[職業(yè)工種代碼]402010700[職業(yè)工種名稱]糧油保管員[擴展職業(yè)工種代碼]0000000[擴展職業(yè)工種名稱]糧食局題庫[等級名稱]五級[機構(gòu)代碼]38000000**細目表**<1>基本要求<1.1>職業(yè)道德<1.1.1>基本知識<1.1.1-1>[X]道德的作用<1.1.1-2>[X]道德的產(chǎn)生<1.1.1-3>[X]道德的性質(zhì)<1.1.1-4>[X]道德的未來<1.1.1-5>[X]職業(yè)道德的核心內(nèi)容<1.1.1-6>[X]職業(yè)道德的時代特征<1.1.2>職業(yè)守則<1.1.2-1>[X]遵紀守法<1.1.2-2>[X]愛崗敬業(yè)<1.1.2-3>[X]團結(jié)協(xié)作<1.1.2-4>[X]保守秘密<1.2>基礎(chǔ)知識<1.2.1>糧油商品基礎(chǔ)知識<1.2.1-1>[X]糧油的基本概念<1.2.1-2>[X]籽粒的基本構(gòu)造<1.2.1-3>[X]籽粒的外部特征<1.2.1-4>[X]籽粒的分類<1.2.1-5>[X]碳水化合物營養(yǎng)物<1.2.1-6>[X]蛋白質(zhì)營養(yǎng)物<1.2.1-7>[X]脂類營養(yǎng)物<1.2.1-8>[X]維生素與微量元素<1.2.1-9>[X]標準的分類<1.2.1-10>[X]糧食定等基礎(chǔ)<1.2.2>糧油儲藏基礎(chǔ)知識<1.2.2-1>[X]糧堆物理性質(zhì)<1.2.2-2>[X]儲糧生理性質(zhì)<1.2.2-3>[X]糧堆溫濕度的變化規(guī)律<1.2.2-4>[X]糧油儲藏期間的品質(zhì)變化規(guī)律<1.2.2-5>[X]儲糧微生物概述<1.2.2-6>[X]儲糧微生物對糧食的影響<1.2.2-7>[X]昆蟲頭部的作用<1.2.2-8>[X]儲糧螨類與昆蟲的區(qū)別<1.2.2-9>[X]儲糧害蟲生態(tài)知識<1.2.2-10>[X]儲糧害蟲分類與生理<1.2.2-11>[X]感官檢驗<1.2.2-12>[X]糧食樣品<1.2.2-13>[X]按建筑形式進行倉房分類<1.2.2-14>[X]按堆放形式進行倉房分類<1.2.2-15>[X]按建造位置進行倉房分類<1.2.2-16>[X]按溫度進行倉房分類<1.2.3>倉儲管理的基礎(chǔ)知識<1.2.3-1>[X]糧油入庫前準備工作要點<1.2.3-2>[X]糧油接收入倉的工作要點<1.2.3-3>[X]糧油入庫結(jié)尾的工作要點<1.2.3-4>[X]主要糧種定量包裝規(guī)定<1.2.3-5>[X]糧油在儲存期間的檢查方式<1.2.3-6>[X]糧油在儲存期間的檢查內(nèi)容<1.2.3-7>[X]安全檢查<1.2.3-8>[X]化學(xué)藥劑安全管理<1.2.3-9>[X]機械設(shè)備使用中的安全管理<1.2.3-10>[X]機械設(shè)備維護與保養(yǎng)的管理規(guī)章<1.2.3-11>[X]主要糧油倉儲設(shè)施<1.2.3-12>[X]主要糧油倉儲設(shè)備<1.2.4>糧油儲藏應(yīng)用技術(shù)基礎(chǔ)知識<1.2.4-1>[X]常規(guī)儲藏基本理論<1.2.4-2>[X]常規(guī)儲藏基本要求<1.2.4-3>[X]油品儲藏基本理論<1.2.4-4>[X]油品儲藏應(yīng)用<1.2.4-5>[X]物理防治技術(shù)<1.2.4-6>[X]高溫殺蟲技術(shù)<1.2.4-7>[X]糧情檢測系統(tǒng)主要功能<1.2.4-8>[X]溫度傳感器的種類<1.2.5>安全知識<1.2.5-1>[X]安全生產(chǎn)的內(nèi)容<1.2.5-2>[X]安全生產(chǎn)的概念<1.2.5-3>[X]勞動保護任務(wù)<1.2.5-4>[X]安全生產(chǎn)工作方針<1.2.5-5>[X]消防工作的任務(wù)<1.2.5-6>[X]倉儲消防的職責(zé)<1.2.5-7>[X]環(huán)境保護基本知識<1.2.5-8>[X]環(huán)境保護相關(guān)規(guī)定<1.2.6>法律法規(guī)知識<1.2.6-1>[X]勞動法規(guī)定的法定節(jié)假日<1.2.6-2>[X]交納社會保險的責(zé)任人<1.2.6-3>[X]合同法的基本結(jié)構(gòu)<1.2.6-4>[X]倉儲合同的概念<1.2.6-5>[X]糧食收購的概念<1.2.6-6>[X]糧食儲存的概念<1.2.6-7>[X]中央儲備糧管理“三個嚴格?！?lt;1.2.6-8>[X]中央儲備糧管理“兩個確保?！?lt;2>相關(guān)知識<2.1>倉庫設(shè)施管理<2.1.1>檢查倉庫環(huán)境衛(wèi)生<2.1.1-1>[X]倉庫衛(wèi)生清潔<2.1.1-2>[X]環(huán)境衛(wèi)生清潔<2.1.2>倉房結(jié)構(gòu)維護<2.1.2-1>[X]糧倉要求<2.1.2-2>[X]糧油堆放要求<2.1.2-3>[X]雨前檢查<2.1.2-4>[X]雨后檢查<2.1.3>設(shè)備保養(yǎng)與維護<2.1.3-1>[X]膠帶輸送機日常保養(yǎng)<2.1.3-2>[X]刮板輸送機日常保養(yǎng)<2.1.3-3>[X]斗式提升機日常保養(yǎng)與維護<2.1.3-4>[X]輸送機械設(shè)備維護<2.1.3-5>[X]大功率電氣設(shè)備的啟動<2.1.3-6>[X]電氣設(shè)備的安全使用<2.1.4>倉庫安全管理<2.1.4-1>[X]倉庫屋面漏雨處置<2.1.4-2>[X]滅火器材的使用<2.1.4-3>[X]糧油的合理堆放<2.1.4-4>[X]防汛器材保管<2.2>糧油出入庫管理<2.2.1>出入庫準備<2.2.1-1>[X]稻谷的分類<2.2.1-2>[X]小麥的分類<2.2.1-3>[X]填寫出入庫憑證的要求<2.2.1-4>[X]糧油出入庫憑證的書寫<2.2.1-5>[X]糧食容重<2.2.1-6>[X]糧食出糙率<2.2.1-7>[X]雜質(zhì)的分類<2.2.1-8>[X]雜質(zhì)的檢驗<2.2.1-9>[X]感官判斷糧食水分<2.2.1-10>[X]糧食的水分<2.2.1-11>[X]糧食的色澤與氣味<2.2.1-12>[X]感官判斷油脂品質(zhì)<2.2.2>數(shù)量與質(zhì)量驗收<2.2.2-1>[X]油泵作用<2.2.2-2>[X]輸油管線的維護<2.2.2-3>[X]防毒面具的檢查<2.2.2-4>[X]勞動保護用品的使用<2.2.2-5>[X]油罐的防水<2.2.2-6>[X]油罐的防雷<2.2.2-7>[X]校驗器械<2.2.2-8>[X]空倉殺蟲的管理<2.2.3>存放管理<2.2.3-1>[X]輸送設(shè)備啟動<2.2.3-2>[X]輸送設(shè)備使用<2.2.3-3>[X]堆放散裝糧油要求<2.2.3-4>[X]散存方法<2.2.3-5>[X]堆碼包裝糧油要求<2.2.3-6>[X]堆碼包裝糧油注意事項<2.2.3-7>[X]露天堆放糧油要求<2.2.3-8>[X]露天堆放糧油注意事項<2.2.4>建立帳卡<2.2.4-1>[X]糧油保管臺賬種類<2.2.4-2>[X]糧油保管臺賬記載主要內(nèi)容<2.2.4-3>[X]建立糧油保管臺賬的依據(jù)<2.2.4-4>[X]中央儲備糧管理要求“一符”<2.2.4-5>[X]中央儲備糧管理要求“四落實”<2.2.4-6>[X]儲備糧?？ā疤羁▎挝弧迸c“保管單位”含義<2.2.4-7>[X]儲備糧?？ㄌ顚懛輸?shù)要求<2.2.4-8>[X]儲備糧?？▽嶋H數(shù)量和折合標準數(shù)量<2.2.4-9>[X]儲備糧入庫時間填寫要求<2.2.4-10>[X]儲備糧的性質(zhì)<2.2.4-11>[X]打尺計量鐵路油罐車油品數(shù)量的主要工具<2.2.4-12>[X]打尺計量鐵路油罐車油品數(shù)量的依據(jù)<2.3>糧情檢查<2.3.1>檢查儲存糧油溫度<2.3.1-1>[X]“三溫”概念<2.3.1-2>[X]氣溫檢測點的布置原則<2.3.1-3>[X]倉溫檢測點的布置原則<2.3.1-4>[X]平房倉糧溫檢測點布置原則<2.3.1-5>[X]淺圓倉糧溫檢測點布置原則<2.3.1-6>[X]使用糧溫計檢查糧溫要點<2.3.1-7>[X]糧溫計的基本構(gòu)造<2.3.1-8>[X]數(shù)字式測溫儀表的構(gòu)造<2.3.1-9>[X]測溫探頭的構(gòu)造<2.3.1-10>[X]“三溫”曲線圖的基本結(jié)構(gòu)<2.3.2>檢查濕度<2.3.2-1>[X]用干濕球濕度計計水槽內(nèi)的水<2.3.2-2>[X]干濕球濕度計倉內(nèi)放置位置<2.3.2-3>[X]干濕球濕度計的基本構(gòu)造<2.3.2-4>[X]毛發(fā)濕度計的測定原理<2.3.2-5>[X]毛發(fā)溫度計毛發(fā)的保護<2.3.2-6>[X]結(jié)露概念<2.3.2-7>[X]露點的概念<2.3.2-8>[X]引起結(jié)露的主要條件<2.3.3>檢查糧堆氣體<2.3.3-1>[X]標定氧氣檢測儀<2.3.3-2>[X]電子測氧儀工作原理<2.3.3-3>[X]標定二氧化碳檢測儀<2.3.3-4>[X]二氧化碳測定儀工作原理<2.3.4>檢查害蟲<2.3.4-1>[X]檢查儲糧害蟲扦樣要求<2.3.4-2>[X]檢查儲糧害蟲結(jié)果表示<2.3.4-3>[X]玉米象成蟲主要形態(tài)特征<2.3.4-4>[X]谷蠹成蟲主要形態(tài)特征<2.3.4-5>[X]大谷盜成蟲主要形態(tài)特征<2.3.4-6>[X]大谷盜幼蟲主要形態(tài)特征<2.3.4-7>[X]咖啡豆象成蟲主要形態(tài)特征<2.3.4-8>[X]綠豆象成蟲主要形態(tài)特征<2.3.4-9>[X]蠶豆象成蟲主要形態(tài)特征<2.3.4-10>[X]豌豆象主要形態(tài)特征<2.3.4-11>[X]麥蛾成蟲主要形態(tài)特征<2.3.4-12>[X]印度谷蛾成蟲主要形態(tài)特征<2.3.4-13>[X]印度谷蛾幼蟲主要形態(tài)特征<2.3.4-14>[X]粉斑螟成蟲主要形態(tài)特征<2.3.4-15>[X]粉斑螟幼蟲主要形態(tài)特征<2.3.5>檢查糧油質(zhì)量<2.3.5-1>[X]感官鑒別糧食色澤要點<2.3.5-2>[X]感官鑒別糧食氣味要點<2.3.5-3>[X]感官鑒別油脂氣味要點<2.3.5-4>[X]感官鑒別油脂滋味要點<2.4>糧情處理<2.4.1>控制儲存糧食油料溫度<2.4.1-1>[X]自然通風(fēng)降溫方法的應(yīng)用<2.4.1-2>[X]季節(jié)對自然通風(fēng)降溫方法的影響<2.4.1-3>[X]季節(jié)對排風(fēng)扇排除倉頂積熱的影響<2.4.1-4>[X]排風(fēng)扇排除倉頂積熱的要求<2.4.1-5>[X]機械通風(fēng)降溫的操作<2.4.1-6>[X]機械通風(fēng)降溫的作用<2.4.2>控制儲存糧食油料水分<2.4.2-1>[X]晾曬降水的要求<2.4.2-2>[X]晾曬降水的方法<2.4.3>控制糧堆氣體成分<2.4.3-1>[X]糧堆密封概念<2.4.3-2>[X]密封檢查<2.4.4>防治儲糧害蟲<2.4.4-1>[X]空倉殺蟲常識<2.4.4-2>[X]清潔衛(wèi)生防治常識<2.4.4-3>[X]防蟲線常識<2.4.4-4>[X]防蟲線制作方法<2.4.4-5>[X]防蟲網(wǎng)常識<2.4.4-6>[X]防蟲網(wǎng)使用方法<2.4.4-7>[X]密閉倉房或糧堆<2.4.4-8>[X]倉房密閉技術(shù)要求<2.4.4-9>[X]磷化鋁的性質(zhì)<2.4.4-10>[X]磷化氫熏蒸技術(shù)<2.4.4-11>[X]防毒口罩和防毒面組成<2.4.4-12>[X]防毒口罩和防毒面具使用方法<2.4.4-13>[X]熏蒸效果評價<2.4.4-14>[X]檢查熏蒸殺蟲效果的目的<2.4.5>防治儲存糧食油料發(fā)熱霉變<2.4.5-1>[X]利用扒溝法降低儲存糧油溫度的操作<2.4.5-2>[X]利用攤晾法降低糧溫的操作<2.4.5-3>[X]糧食降溫處理<2.4.5-4>[X]降低糧溫處理注意事項<2.4.6>鼠雀防治<2.4.6-1>[X]防鼠工作的內(nèi)容<2.4.6-2>[X]捕鼠器械的種類<2.4.6-3>[X]糧庫常用的滅鼠方法<2.4.6-4>[X]器械捕鼠方案的因素

糧油保管員【糧食局題庫】試題**試題注釋**[職業(yè)工種代碼]402010700[職業(yè)工種名稱]糧油保管員[擴展職業(yè)工種代碼]0000000[擴展職業(yè)工種名稱]糧食局題庫[等級名稱]五級[機構(gòu)代碼]38000000**題型代碼**1:判斷題2:單項選擇3:填空題4:簡答題5:計算題6:綜合題7:多項選擇8:名詞解釋9:制圖題**試題**<1>1.1.1-1題型：1難度：3一致性：5[題目]道德是調(diào)整人與人以及個人與社會之間關(guān)系行為規(guī)范的總和。[答案]√<2>1.1.1-1題型：1難度：3一致性：5[題目]道德是調(diào)整人與人以及個人與社會之間關(guān)系法律的總和。[答案]×<3>1.1.1-1題型：2難度：3一致性：5[題目]道德是調(diào)整人與人以及個人與社會之間關(guān)系()的總和。A、行為規(guī)范B、法律C、規(guī)章D、制度[答案]A<4>1.1.1-1題型：2難度：3一致性：5[題目]道德是調(diào)整人與人以及個人與社會之間關(guān)系()的總和。A、地方法規(guī)B、行為習(xí)慣C、行為規(guī)范D、制度規(guī)章[答案]C<5>1.1.1-1題型：2難度：3一致性：5[題目]道德是調(diào)整人與人以及個人與社會之間關(guān)系()的總和。A、規(guī)章制度B、行為習(xí)慣C、法律條文D、行為規(guī)范[答案]D<6>1.1.1-1題型：2難度：3一致性：5[題目]道德是調(diào)整人與人以及個人與社會之間關(guān)系()的總和。A、規(guī)章制度B、行為習(xí)慣C、思維模式D、行為規(guī)范[答案]D<7>1.1.1-2題型：1難度：3一致性：5[題目]職業(yè)是社會生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。[答案]√<8>1.1.1-2題型：1難度：3一致性：5[題目]職業(yè)是社會生產(chǎn)關(guān)系發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。[答案]×<9>1.1.1-2題型：1難度：3一致性：5[題目]現(xiàn)階段，道德具有階級性。[答案]√<10>1.1.1-2題型：1難度：3一致性：5[題目]現(xiàn)階段，道德不可能具有階級性。[答案]×<11>1.1.1-2題型：2難度：3一致性：5[題目]職業(yè)是社會()發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。A、生產(chǎn)關(guān)系B、生產(chǎn)力C、經(jīng)濟基礎(chǔ)D、上層建筑[答案]B<12>1.1.1-2題型：2難度：3一致性：5[題目]職業(yè)是社會()發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。A、生產(chǎn)力B、生產(chǎn)關(guān)系C、人的思維D、人口發(fā)展[答案]A<13>1.1.1-2題型：2難度：3一致性：5[題目]職業(yè)是社會()發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。A、人口發(fā)展B、社會發(fā)展C、人的思維D、生產(chǎn)力[答案]D<14>1.1.1-2題型：2難度：3一致性：5[題目]職業(yè)是社會()發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。A、經(jīng)濟發(fā)展B、生產(chǎn)關(guān)系C、人的思維D、生產(chǎn)力[答案]D<15>1.1.1-2題型：2難度：3一致性：5[題目]現(xiàn)階段，道德()階級性。A、不具有B、具有C、時有時無D、可有可無[答案]B<16>1.1.1-2題型：2難度：3一致性：5[題目]現(xiàn)階段，道德()階級性。A、具有B、不一定具有C、不具有D、可有可無[答案]A<17>1.1.1-2題型：2難度：3一致性：5[題目]現(xiàn)階段，道德()階級性。A、不具有B、時有時無C、具有D、不確定[答案]C<18>1.1.1-2題型：2難度：3一致性：5[題目]現(xiàn)階段，道德()階級性。A、不一定具有B、時有時無C、具有D、不確定[答案]C<19>1.1.1-4題型：1難度：3一致性：5[題目]隨著階級、國家、法律的消亡，道德將不存在。[答案]×<20>1.1.1-4題型：1難度：3一致性：5[題目]隨著階級、國家、法律的消亡，道德將替代法律。[答案]√<21>1.1.1-4題型：2難度：3一致性：5[題目]隨著階級、國家、法律的消亡，道德將()。A、替代法律B、不存在C、不替代法律D、沒有意義[答案]A<22>1.1.1-4題型：2難度：3一致性：5[題目]隨著階級、國家、法律的消亡，道德將()。A、失去作用B、不存在C、不替代法律D、替代法律[答案]D<23>1.1.1-4題型：2難度：3一致性：5[題目]隨著階級、國家、法律的消亡，道德將()。A、失去作用B、不存在C、替代法律D、沒有意義[答案]C<24>1.1.1-4題型：2難度：3一致性：5[題目]隨著階級、國家、法律的消亡，道德將()。A、替代法律B、不存在C、不替代法律D、可有可無[答案]A<25>1.1.1-5題型：1難度：3一致性：5[題目]為人民服務(wù)是社會主義職業(yè)道德的核心。[答案]√<26>1.1.1-5題型：1難度：3一致性：5[題目]為人民服務(wù)是社會主義職業(yè)道德的組成部分。[答案]×<27>1.1.1-5題型：2難度：3一致性：5[題目]為人民服務(wù)是社會主義職業(yè)道德的()。A、組成部分B、核心C、一般內(nèi)容D、可有可無內(nèi)容[答案]B<28>1.1.1-5題型：2難度：3一致性：5[題目]為人民服務(wù)是社會主義職業(yè)道德的()。A、核心B、組成部分C、無關(guān)內(nèi)容D、可有可無內(nèi)容[答案]A<29>1.1.1-5題型：2難度：3一致性：5[題目]為人民服務(wù)是社會主義職業(yè)道德的()。A、無關(guān)的內(nèi)容B、一般內(nèi)容C、核心D、可有可無內(nèi)容[答案]C<30>1.1.1-5題型：2難度：3一致性：5[題目]為人民服務(wù)是社會主義職業(yè)道德的()。A、核心B、組成部分C、無關(guān)的內(nèi)容D、一般內(nèi)容[答案]A<31>1.1.1-6題型：1難度：3一致性：5[題目]職業(yè)道德隨時代的變化而不斷發(fā)展，使職業(yè)道德不具備時代的特征。[答案]×<32>1.1.1-6題型：1難度：3一致性：5[題目]職業(yè)道德隨時代的變化而不斷發(fā)展，使職業(yè)道德具有時代的特征。[答案]√<33>1.1.1-6題型：2難度：3一致性：5[題目]職業(yè)道德隨時代的變化而不斷發(fā)展，使職業(yè)道德()時代的特征。A、具有B、不具有C、脫離了D、超越了[答案]A<34>1.1.1-6題型：2難度：3一致性：5[題目]職業(yè)道德隨時代的變化而不斷發(fā)展，使職業(yè)道德()時代的特征。A、超越了B、喪失了C、脫離了D、具有[答案]D<35>1.1.1-6題型：2難度：3一致性：5[題目]職業(yè)道德隨時代的變化而不斷發(fā)展，使職業(yè)道德()時代的特征。A、不具備B、喪失了C、具有D、脫離了[答案]C<36>1.1.1-6題型：2難度：3一致性：5[題目]職業(yè)道德隨時代的變化而不斷發(fā)展，使職業(yè)道德()時代的特征。A、不具備B、喪失了C、具有D、超越了[答案]C<37>1.1.2-1題型：1難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員可隨意遵守國家的法律、法規(guī)及職業(yè)紀律。[答案]×<38>1.1.2-1題型：1難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員應(yīng)該遵守國家的法律、法規(guī)及職業(yè)紀律。[答案]√<39>1.1.2-1題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員()遵守國家的法律、法規(guī)及職業(yè)紀律。A、沒必要B、可以不C、應(yīng)該D、隨個人興趣[答案]C<40>1.1.2-1題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員()遵守國家的法律、法規(guī)及職業(yè)紀律。A、沒必要B、可以不C、可自愿D、應(yīng)該[答案]D<41>1.1.2-1題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員()遵守國家的法律、法規(guī)及職業(yè)紀律。A、應(yīng)該B、不應(yīng)該C、可自愿D、沒必要[答案]A<42>1.1.2-1題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員()遵守國家的法律、法規(guī)及職業(yè)紀律。A、可隨意B、應(yīng)該C、可自愿D、沒必要[答案]B<43>1.1.2-2題型：1難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員愛崗敬業(yè)，精益求精的基本要求是：要擇業(yè)、荒業(yè)、精業(yè)。[答案]×<44>1.1.2-2題型：1難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員愛崗敬業(yè)，精益求精的基本要求是：要樂業(yè)、勤業(yè)、精業(yè)。[答案]√<45>1.1.2-2題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員愛崗敬業(yè)，精益求精的基本要求是：()。A、要樂業(yè)、荒業(yè)、精業(yè)B、要樂業(yè)、勤業(yè)、定業(yè)C、要樂業(yè)、勤業(yè)、精業(yè)D、要樂業(yè)、勤業(yè)、逃業(yè)[答案]C<46>1.1.2-2題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員愛崗敬業(yè)，精益求精的基本要求是：()。A、要樂業(yè)、勤業(yè)、精業(yè)B、要樂業(yè)、勤業(yè)、定業(yè)C、要選業(yè)、荒業(yè)、精業(yè)D、要樂業(yè)、勤業(yè)、逃業(yè)[答案]A<47>1.1.2-2題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員愛崗敬業(yè)，精益求精的基本要求是：()。A、要樂業(yè)、荒業(yè)、精業(yè)B、要樂業(yè)、勤業(yè)、定業(yè)C、要選業(yè)、勤業(yè)、逃業(yè)D、要樂業(yè)、勤業(yè)、精業(yè)[答案]D<48>1.1.2-2題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員愛崗敬業(yè)，精益求精的基本要求是：()。A、要擇業(yè)、荒業(yè)、精業(yè)B、要樂業(yè)、勤業(yè)、擇業(yè)C、要樂業(yè)、勤業(yè)、精業(yè)D、要樂業(yè)、勤業(yè)、逃業(yè)[答案]C<49>1.1.2-3題型：1難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員團結(jié)協(xié)作主要表現(xiàn)在主動配合、相互埋怨、相互幫助。[答案]×<50>1.1.2-3題型：1難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員團結(jié)協(xié)作主要表現(xiàn)在主動配合、相互支持、相互幫助。[答案]√<51>1.1.2-3題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員團結(jié)協(xié)作主要表現(xiàn)在()。A、主動配合、相互支持、相互拆臺B、主動配合、相互支持、相互幫助C、主動配合、相互埋怨、相互幫助D、主動配合、相互支持、相互指責(zé)[答案]B<52>1.1.2-3題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員團結(jié)協(xié)作主要表現(xiàn)在()。A、主動配合、相互支持、相互幫助B、不講配合、相互支持、相互拆臺C、主動配合、相互埋怨、相互幫助D、主動配合、相互支持、相互指責(zé)[答案]A<53>1.1.2-3題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員團結(jié)協(xié)作主要表現(xiàn)在主動配合、()、相互幫助。A、相互拆臺B、相互指責(zé)C、相互埋怨D、相互支持[答案]D<54>1.1.2-3題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員團結(jié)協(xié)作主要表現(xiàn)在()、相互支持、相互幫助。A、以我為主B、與我無關(guān)C、主動配合D、事不關(guān)己[答案]C<55>1.1.2-4題型：1難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員應(yīng)提高警惕，但對涉及國家機密的內(nèi)容，不負有保密義務(wù)。[答案]×<56>1.1.2-4題型：1難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員應(yīng)提高警惕，對涉及國家機密的內(nèi)容，負有保密義務(wù)。[答案]√<57>1.1.2-4題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員應(yīng)提高警惕，對涉及國家機密的內(nèi)容，()。A、負有保密義務(wù)B、沒有必要承擔保密義務(wù)C、偶爾需要承擔保密義務(wù)D、必要時承擔保密義務(wù)[答案]A<58>1.1.2-4題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員應(yīng)提高警惕，對涉及國家機密的內(nèi)容，()。A、不可能承擔保密義務(wù)B、負有保密義務(wù)C、偶爾需要承擔保密義務(wù)D、必要時承擔保密義務(wù)[答案]B<59>1.1.2-4題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員應(yīng)提高警惕，對涉及國家機密的內(nèi)容，()。A、不負有保密義務(wù)B、沒有必要承擔保密義務(wù)C、偶爾需要承擔保密義務(wù)D、負有保密義務(wù)[答案]D<60>1.1.2-4題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食倉儲從業(yè)人員應(yīng)提高警惕，對涉及國家機密的內(nèi)容，()。A、不負有保密義務(wù)B、沒有必要承擔保密義務(wù)C、負有保密義務(wù)D、可隨意告訴無關(guān)人員[答案]C<61>1.2.1-1題型：1難度：3一致性：5[題目]原糧是指收獲后尚未經(jīng)過加工的糧食的統(tǒng)稱。[答案]√<62>1.2.1-1題型：1難度：3一致性：5[題目]成品糧是原糧經(jīng)過碾、磨加工而成的符合一定質(zhì)量標準的糧食成品。[答案]√<63>1.2.1-1題型：1難度：3一致性：5[題目]對于一些不需經(jīng)過加工即可直接蒸煮食用的糧食，如豆類，既可歸屬于原糧，也可歸屬于成品糧。[答案]√<64>1.2.1-1題型：1難度：3一致性：5[題目]油料可以分為食用油料和非食用油料（或稱工業(yè)用油料）。[答案]√<65>1.2.1-1題型：1難度：3一致性：5[題目]油脂是油料經(jīng)壓榨或浸提等工藝制取得到的符合一定質(zhì)量標準的油脂成品。[答案]√<66>1.2.1-1題型：1難度：3一致性：5[題目]大豆種子的形狀有圓形和扁形。[答案]×<67>1.2.1-2題型：1難度：3一致性：5[題目]糧油籽粒的基本結(jié)構(gòu)是由皮層、胚乳和胚三部分組成的。[答案]√<68>1.2.1-2題型：1難度：3一致性：5[題目]皮層包裹著糧食的胚和胚乳，對濕、熱、蟲、霉有一定的抵御作用，可保護胚和胚乳免遭或緩遭影響，這是原糧比相應(yīng)的成品糧容易保管的原因所在。[答案]√<69>1.2.1-2題型：1難度：3一致性：5[題目]胚是糧油籽粒生理活動最弱的部分，一旦水分、溫度、氧氣條件適宜就會發(fā)芽而形成幼苗。[答案]×<70>1.2.1-2題型：1難度：3一致性：5[題目]子葉是谷類糧食養(yǎng)分的儲存場所。[答案]×<71>1.2.1-2題型：1難度：3一致性：5[題目]谷類糧食有兩片子葉較發(fā)達，屬于雙子葉植物；豆類和油料只有一片肥大的子葉，屬于單子葉植物。[答案]×<72>1.2.1-2題型：1難度：3一致性：5[題目]豆類種子的種皮比較發(fā)達。[答案]√<73>1.2.1-3題型：1難度：3一致性：5[題目]稻谷籽粒是帶殼的穎果，由穎殼和穎果（糙米）兩部分構(gòu)成。[答案]√<74>1.2.1-3題型：1難度：3一致性：5[題目]糙米籽粒有胚的一面稱為背面，無胚的一面稱為腹面。[答案]×<75>1.2.1-3題型：1難度：3一致性：5[題目]有的米粒在腹部有不透明的白斑，這就是通常所稱的腹白。[答案]√<76>1.2.1-3題型：1難度：3一致性：5[題目]小麥腹面扁平，中間有一條縱向凹陷的溝，稱腹溝。[答案]√<77>1.2.1-3題型：1難度：3一致性：5[題目]小麥胚乳因其結(jié)構(gòu)的緊密程度不同，有角質(zhì)與粉質(zhì)之分。[答案]√<78>1.2.1-3題型：1難度：3一致性：5[題目]小麥籽粒頂端生有一簇短而堅韌的茸毛，稱麥毛。[答案]√<79>1.2.1-3題型：1難度：3一致性：5[題目]大麥可根據(jù)內(nèi)外穎附著與否分為有穎大麥和裸粒大麥兩類。[答案]√<80>1.2.1-3題型：1難度：3一致性：5[題目]大麥根據(jù)內(nèi)外穎附著與否分為皮大麥和裸粒大麥。[答案]√<81>1.2.1-3題型：1難度：3一致性：5[題目]脫去果莢以后的大豆籽粒是種子，而不是果實。[答案]√<82>1.2.1-3題型：1難度：3一致性：5[題目]儲藏越久的花生仁，其種皮的顏色越淺?！白哂汀钡幕ㄉ剩N皮上往往有暗色斑痕。[答案]×<83>1.2.1-3題型：1難度：3一致性：5[題目]芝麻的含油量，以黑色芝麻的含油量最高，黃色芝麻其次，褐色芝麻再其次，白色芝麻含油量最低。[答案]×<84>1.2.1-4題型：1難度：3一致性：5[題目]玉米籽粒與其它谷物籽粒相比，胚明顯的大。玉米胚大的特點，很大程度上影響著玉米的儲藏性能。[答案]√<85>1.2.1-4題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食、油料的主要營養(yǎng)成分包括()、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水分等6大類。A、纖維素B、蔗糖C、糖類D、麥芽糖[答案]C<86>1.2.1-4題型：2難度：3一致性：5[題目]正常儲存的糧食中，()的含量很低，在0.4%～1.0%之間。A、淀粉B、蛋白質(zhì)C、纖維素D、單糖[答案]D<87>1.2.1-4題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食中主要的雙糖有蔗糖和()。A、麥芽糖B、葡萄糖C、果糖D、己糖[答案]A<88>1.2.1-4題型：2難度：3一致性：5[題目]()是糧食中最重要的儲藏性多糖，是人體所需熱能的主要來源。A、纖維素B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、淀粉[答案]D<89>1.2.1-4題型：2難度：3一致性：5[題目]淀粉分子因結(jié)構(gòu)不同可分為()和支鏈淀粉兩種。A、直鏈淀粉B、變性淀粉C、改性淀粉D、螺旋狀淀粉[答案]A<90>1.2.1-4題型：2難度：3一致性：5[題目]纖維素是()的主要成分，是構(gòu)成植物支持組織的基礎(chǔ)，人類不能利用。但反芻類動物因體內(nèi)含纖維素分解酶而可以從中獲得葡萄糖。A、胚芽B、植物細胞壁C、胚乳D、子葉[答案]B<91>1.2.1-5題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食中主要的雙糖有蔗糖和()。A、麥芽糖B、葡萄糖C、果糖D、己糖[答案]B<92>1.2.1-5題型：2難度：3一致性：5[題目]纖維素是()的主要成分，是構(gòu)成植物支持組織的基礎(chǔ)。A、胚芽B、植物細胞壁C、胚乳D、子葉[答案]B<93>1.2.1-6題型：2難度：3一致性：5[題目]蛋白質(zhì)主要由碳、氫、氧、()四種元素構(gòu)成，另外還有少量的硫、磷、鐵、碘等元素。A、鋅B、鈣C、硒D、氮[答案]D<94>1.2.1-6題型：2難度：3一致性：5[題目]構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸主要有()多種。A、10B、20C、30D、40[答案]B<95>1.2.1-6題型：2難度：3一致性：5[題目]人體的必需氨基酸有()種。A、6B、7C、8D、9[答案]C<96>1.2.1-6題型：2難度：3一致性：5[題目]構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是()。A、葡萄糖B、脂肪酸C、氨基酸D、維生素[答案]C<97>1.2.1-6題型：2難度：3一致性：5[題目]人體在生命活動過程中，不斷地進行新陳代謝，每天都有很多細胞死亡和新生，當機體發(fā)生疾病或創(chuàng)傷后，都需要足夠的()作為機體修復(fù)材料。A、糖類B、脂肪C、蛋白質(zhì)D、維生素[答案]C<98>1.2.1-6題型：2難度：3一致性：5[題目]()是體內(nèi)抗體的重要組成成分，并參與免疫系統(tǒng)對一些有毒物質(zhì)的解毒過程，使機體對外來微生物和其它有害因素具有一定的抵抗力。A、糖類B、脂肪C、蛋白質(zhì)D、維生素[答案]C<99>1.2.1-7題型：2難度：3一致性：5[題目]脂類是脂肪和()以及脂肪伴隨物的統(tǒng)稱。A、類脂B、脂溶性色素C、三酰甘油D、維生素E[答案]A<100>1.2.1-7題型：2難度：3一致性：5[題目]脂類廣泛分布于動植物體內(nèi)，在糧油籽粒中以()和大豆中的含量最高，可達30%～60%。A、谷物B、豆類C、薯類D、油料[答案]D<101>1.2.1-7題型：2難度：3一致性：5[題目]谷物的加工副產(chǎn)品如米糠、玉米胚等含脂肪量較高，約在()之間。A、3%～5%B、20%~30%20%～30%C、40%～50%D、45%～55%[答案]B<102>1.2.1-7題型：2難度：3一致性：5[題目]各種來源不同的油脂，其性質(zhì)、營養(yǎng)價值往往有所差別，這主要取決于構(gòu)成這種油脂的()種類及其相對含量。A、蛋白質(zhì)B、甘油C、維生素D、脂肪酸[答案]D<103>1.2.1-7題型：2難度：3一致性：5[題目]通常認為，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸各占()時最益于人體健康。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5[答案]B<104>1.2.1-7題型：2難度：3一致性：5[題目]脂肪的主要營養(yǎng)功能是()，人體每日所需熱量的17%～35%來自于脂類。A、供給熱量B、保護內(nèi)臟C、構(gòu)成免疫系統(tǒng)D、作為新陳代謝的材料[答案]A<105>1.2.1-8題型：2難度：3一致性：5[題目]存在于糧食籽粒中的維生素主要是()、維生素E和維生素A原——類胡蘿卜素等，主要分布于胚和糊粉層中。A、A族維生素B、B族維生素C、維生素CD、維生素D[答案]B<106>1.2.1-8題型：2難度：3一致性：5[題目]加工精度越高的糧食，()。A、各種維生素的保存率越高B、各種維生素的保存率越低C、維生素C的保存率越低，但維生素E的保存率不變D、B族維生素保存率越低，但維生素C的保存率不變[答案]B<107>1.2.1-8題型：2難度：3一致性：5[題目]構(gòu)成糧油籽粒的所有元素中，除去碳、氫、氧、()以外的其它元素均稱礦物質(zhì)。A、鈣B、鐵C、鋅D、氮[答案]D<108>1.2.1-8題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食經(jīng)高溫灼燒除去有機物后，留下的殘渣稱()。A、灰分B、氧分C、氮分D、有機質(zhì)[答案]A<109>1.2.1-8題型：2難度：3一致性：5[題目]按照傳統(tǒng)的說法，糧食中的水分有()與自由水兩種。A、平衡水B、結(jié)合水C、安全水D、礦物水[答案]B<110>1.2.1-8題型：2難度：3一致性：5[題目]要使糧食保鮮，提高糧食的加工品質(zhì)，保持糧食適當?shù)?)是必要的。A、堆糧高度B、含雜量C、含砂量D、含水量[答案]D<111>1.2.1-8題型：2難度：3一致性：5[題目]標準的本質(zhì)是統(tǒng)一。標準一經(jīng)發(fā)布，就是()，任何單位和個人都不得擅自提高或降低標準。A、行政法規(guī)B、技術(shù)法規(guī)C、專業(yè)文件D、技術(shù)文件[答案]B<112>1.2.1-9題型：2難度：3一致性：5[題目]中國的糧油質(zhì)量標準，按其級別高低可分為國家標準、行業(yè)標準、地方標準和()等四類。A、工業(yè)標準B、農(nóng)業(yè)標準C、商業(yè)標準D、企業(yè)標準[答案]D<113>1.2.1-9題型：2難度：3一致性：5[題目]()是指由國家的官方機構(gòu)或國家政府授權(quán)的有關(guān)機構(gòu)批準、發(fā)布，在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一和適用的標準。A、國家標準B、行業(yè)標準C、地方標準D、企業(yè)標準[答案]A<114>1.2.1-9題型：2難度：3一致性：5[題目]()是指中國全國性的各行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一的標準。A、國家標準B、行業(yè)標準C、地方標準D、企業(yè)標準[答案]B<115>1.2.1-9題型：2難度：3一致性：5[題目]()是指在某個省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)需要統(tǒng)一的標準。A、國家標準B、行業(yè)標準C、地方標準D、企業(yè)標準[答案]C<116>1.2.1-9題型：2難度：3一致性：5[題目]()是指企業(yè)所制定的產(chǎn)品標準和在企業(yè)內(nèi)需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的技術(shù)要求和管理、工作要求所制定的標準。A、國家標準B、行業(yè)標準C、地方標準D、企業(yè)標準[答案]D<117>1.2.1-10題型：2難度：3一致性：5[題目]各類稻谷按()和整精米率分等。A、出糙率B、容重C、純糧率D、出米率[答案]A<118>1.2.1-10題型：2難度：3一致性：5[題目]各類稻谷以()作為中等標準。A、二等B、三等C、四等D、五等[答案]B<119>1.2.1-10題型：2難度：3一致性：5[題目]稻谷()是指凈稻谷脫殼后的糙米質(zhì)量（其中不完善粒折半計算）占試樣質(zhì)量的百分率。A、不完善粒B、純糧率C、出米率D、出糙率[答案]D<120>1.2.1-10題型：2難度：3一致性：5[題目]小麥可按容重分為()，低于五等的小麥為等外小麥。A、二等B、三等C、四等D、五等[答案]D<121>1.2.1-10題型：2難度：3一致性：5[題目]各類玉米以()定等。A、純糧率B、純質(zhì)率C、容重D、千粒重[答案]C<122>1.2.1-10題型：2難度：3一致性：5[題目]玉米以()作為中等玉米。A、二等B、三等C、四等D、五等[答案]A<123>1.2.2-1題型：2難度：3一致性：5[題目]按照自動分級形成的原因，自動分級可分為()。A、重力分級、浮力分級和氣流分級B、重力分級、浮力分級和比重分級C、摩擦分級、浮力分級和比重分級D、流動分級、浮力分級和比重分級[答案]A<124>1.2.2-1題型：2難度：3一致性：5[題目]在糧堆中，糧粒所占體積的百分比叫做密度，孔隙所占的百分比叫做()。A、比重B、孔隙度C、容重D、重力[答案]B<125>1.2.2-1題型：2難度：3一致性：5[題目]靜止角是指糧食由高點落下，自然形成圓錐體的斜面與底面水平線之間的夾角。靜止角與散落性成()，即散落性好，靜止角小；散落性差，靜止角大。A、正比B、反比C、直線關(guān)系（D沒有關(guān)系[答案]B<126>1.2.2-1題型：2難度：3一致性：5[題目]較小的導(dǎo)熱系數(shù)決定了糧堆是熱的()。A、導(dǎo)體B、絕緣體C、不良導(dǎo)體D、不確定[答案]C<127>1.2.2-1題型：2難度：3一致性：5[題目]糧粒具對環(huán)境中的水分具有很大的吸附能力，使水蒸氣分子能在糧粒內(nèi)的吸附表面發(fā)生()。A、單分子層吸附B、多分子層的吸附C、單分子層或多分子層的吸附D、結(jié)露[答案]C<128>1.2.2-1題型：2難度：3一致性：5[題目]糧堆中的空氣通常并非是靜止不流通的，而是根據(jù)糧堆內(nèi)的()，總有微氣流存在。A、溫度分布和季節(jié)的變化B、害蟲發(fā)生情況C、發(fā)熱類型D、水分高低[答案]A<129>1.2.2-2題型：2難度：3一致性：5[題目]呼吸作用是糧食及油料籽粒維持生命活動的一種生理表現(xiàn)，通常用呼吸強度來表示呼吸作用的()。A、類型B、強弱C、性質(zhì)D、系數(shù)[答案]B<130>1.2.2-2題型：2難度：3一致性：5[題目]任何一種糧食的臨界水分是指與大約()大氣相對濕度相平衡的糧食含水量。A、75%B、65%C、60%D、70%[答案]A<131>1.2.2-2題型：2難度：3一致性：5[題目]新糧食入倉后由于處在后熟期，儲藏穩(wěn)定性較差，即使糧食水分不高，也會出現(xiàn)()現(xiàn)象。A、蟲害發(fā)生B、“出汗”及“亂溫”C、發(fā)霉D、雜質(zhì)高[答案]B<132>1.2.2-2題型：2難度：3一致性：5[題目]糧油籽粒在完成后熟后，必須同時具備()條件才能發(fā)芽。A、足夠的水分、適宜的溫度和充足氧氣B、高溫、高水分C、低溫和氣調(diào)時D、酶活性高[答案]A<133>1.2.2-2題型：2難度：3一致性：5[題目]糧食從收獲成熟到生理成熟的變化，稱為()。A、后熟期B、后熟進程C、后熟作用D、后熟過程[答案]C<134>1.2.2-2題型：2難度：3一致性：5[題目]凡是具有生活力的糧油籽粒，在生理上完成了后熟休眠之后，只要供給足夠的水分、適宜的溫度和充足的氧氣，就能()。A、萌動B、休眠C、呼吸D、發(fā)芽[答案]D<135>1.2.2-3題型：1難度：3一致性：5[題目]正常的糧溫變化滯后于氣溫和倉溫的變化。[答案]√<136>1.2.2-3題型：1難度：3一致性：5[題目]正常的糧溫變化先于氣溫和倉溫的變化。[答案]×<137>1.2.2-3題型：2難度：3一致性：5[題目]氣溫和倉溫的變化()正常的糧溫變化。A、高于B、不同于C、滯后D、優(yōu)先于[答案]D<138>1.2.2-3題型：2難度：3一致性：5[題目]正常的糧溫變化()氣溫和倉溫變化。A、高于B、不同于C、滯后于D、優(yōu)先于[答案]C<139>1.2.2-3題型：2難度：3一致性：5[題目]夏季在正常情況下，氣溫、倉溫和糧溫的關(guān)系為：()。A、氣溫>倉溫>糧溫B、倉溫>氣溫>糧溫C、倉溫>糧溫>氣溫D、糧溫>倉溫>氣溫[答案]A<140>1.2.2-3題型：2難度：3一致性：5[題目]冬季在正常情況下，氣溫、倉溫和糧溫的關(guān)系為：()。A、氣溫>倉溫>糧溫B、倉溫>氣溫>糧溫C、倉溫>糧溫>氣溫D、糧溫>倉溫>氣溫[答案]D<141>1.2.2-4題型：1難度：3一致性：5[題目]大米中直鏈淀粉含量是大米品質(zhì)的關(guān)鍵因子之一，是決定其蒸煮食用品質(zhì)的重要因素。[答案]√<142>1.2.2-4題型：1難度：3一致性：5[題目]大米中支鏈淀粉含量是大米品質(zhì)的關(guān)鍵因子之一，是決定其蒸煮食用品質(zhì)的重要因素。[答案]×<143>1.2.2-4題型：1難度：3一致性：5[題目]高水分糧在儲藏中α-淀粉酶活性強，這是高水分糧變質(zhì)的重要因素。[答案]√<144>1.2.2-4題型：1難度：3一致性：5[題目]在通常情況下，稻米的糊化溫度隨儲藏時間的延長而逐漸下降。[答案]×<145>1.2.2-4題型：2難度：3一致性：5[題目]在通常情況下，稻米的糊化溫度隨儲藏時間的延長而()。A、不變B、逐漸下降C、逐漸上升D、無法確定[答案]C<146>1.2.2-4題型：2難度：3一致性：5[題目]大米中()含量是大米品質(zhì)的關(guān)鍵因子之一，是決定蒸煮食用品質(zhì)的重要因素。A、可溶性糖B、直鏈淀粉C、支鏈淀粉D、淀粉[答案]B<147>1.2.2-5題型：2難度：3一致性：5[題目]微生物與其它生物相比，其基本特點是()。A、形體微小B、結(jié)構(gòu)簡單C、分解能力特別強D、分布廣[答案]A<148>1.2.2-5題型：2難度：3一致性：5[題目]微生物常用的量度單位是()。A、cm或mmB、(m或nmC、μm或mmD、μm或nm[答案]D<149>1.2.2-5題型：2難度：3一致性：5[題目]儲糧田間真菌的典型代表是()。A、曲霉B、青霉C、交鏈孢霉D、鐮刀菌[答案]C<150>1.2.2-5題型：2難度：3一致性：5[題目]儲糧中最重要的儲藏真菌是()。A、曲霉B、交鏈孢霉C、青霉D、曲霉和青霉[答案]D<151>1.2.2-5題型：2難度：3一致性：5[題目]下列對儲糧危害最大的是()。A、霉菌B、酵母菌C、細菌D、放線菌[答案]A<152>1.2.2-5題型：2難度：3一致性：5[題目]儲糧微生物的大小一般為()。A、幾cm～幾十cmB、幾mm～幾十mmC、幾nm～幾十nmD、幾μm～幾十μm[答案]D<153>1.2.2-6題型：2難度：3一致性：5[題目]儲糧微生物將糧食中的糖類首先分解為()。A、維生素B、氨基酸C、脂肪酸D、葡萄糖[答案]D<154>1.2.2-6題型：2難度：3一致性：5[題目]儲糧微生物將糧食中的脂肪和蛋白質(zhì)首先分解為()。A、維生素、氨基酸B、氨基酸、葡萄糖C、脂肪酸、葡萄糖D、脂肪酸、氨基酸[答案]D<155>1.2.2-6題型：2難度：3一致性：5[題目]中溫性微生物的最適生長溫度為()。A、20℃—40℃B、50℃—60℃C、10℃—20℃D、40℃—50℃[答案]A<156>1.2.2-6題型：2難度：3一致性：5[題目]屬于干生性微生物的是()。A、細菌B、灰綠曲霉C、黃曲霉D、啤酒酵母[答案]B<157>1.2.2-6題型：2難度：3一致性：5[題目]能夠形成假根的霉菌是()。A、黑根霉B、交鏈孢霉C、產(chǎn)黃青霉D、灰綠曲霉[答案]A<158>1.2.2-6題型：2難度：3一致性：5[題目]能夠形成帚狀枝的霉菌是()。A、根霉B、交鏈孢霉C、青霉D、曲霉[答案]C<159>1.2.2-7題型：1難度：3一致性：5[題目]昆蟲的取食和感覺中心是頭部。[答案]√<160>1.2.2-7題型：1難度：3一致性：5[題目]昆蟲的取食和感覺中心是胸部。[答案]×<161>1.2.2-7題型：2難度：3一致性：5[題目]昆蟲的取食和感覺中心是()。A、頭部B、胸部C、腹部D、頭、胸部[答案]A<162>1.2.2-7題型：2難度：3一致性：5[題目]昆蟲的取食和感覺中心是()。A、胸部B、頭部C、胴部D、頭胸部[答案]B<163>1.2.2-7題型：2難度：3一致性：5[題目]昆蟲的取食和感覺中心是()。A、足部B、胴部C、頭部D、跗節(jié)[答案]C<164>1.2.2-7題型：2難度：3一致性：5[題目]昆蟲的取食和感覺中心是()。A、腿節(jié)B、角觸C、跗節(jié)D、頭部[答案]D<165>1.2.2-8題型：1難度：3一致性：5[題目]儲糧螨類具有4對足。[答案]√<166>1.2.2-8題型：1難度：3一致性：5[題目]儲糧昆蟲具有4對足。[答案]×<167>1.2.2-8題型：2難度：3一致性：5[題目]儲糧螨類與昆蟲的區(qū)別是成螨具有()。A、3對足B、4對足C、6對足D、8對足[答案]B<168>1.2.2-8題型：2難度：3一致性：5[題目]儲糧螨類與昆蟲的區(qū)別是成螨具有()。A、5對足B、4對足C、3對足D、2對足[答案]B<169>1.2.2-8題型：2難度：3一致性：5[題目]儲糧螨類與昆蟲的區(qū)別是昆蟲具有()。A、6對足B、5對足C、4對足D、3對足[答案]D<170>1.2.2-8題型：2難度：3一致性：5[題目]儲糧螨類與昆蟲的區(qū)別是昆蟲具有()。A、6對足B、4對足C、3對足D、5對足[答案]C<171>1.2.2-9題型：2難度：3一致性：5[題目]儲糧昆蟲是指能在()中正常發(fā)育、生長、繁殖的一類昆蟲。A、干燥的儲糧環(huán)境B、潮濕的儲糧環(huán)境C、溫暖的儲糧環(huán)境D、寒冷的儲糧環(huán)境[答案]A<172>1.2.2-9題型：2難度：3一致性：5[題目]儲糧甲蟲幼蟲的體型有多種形狀。大體上可以分為()、彎弓式和爬蟲式三種體型。A、蠐螬型B、無足式C、蛃型D、“蠋”形[答案]B<173>1.2.2-9題型：2難度：3一致性：5[題目]研究儲藏物昆蟲與環(huán)境間的相互關(guān)系，就是()。A、“昆蟲生理學(xué)”B、“昆蟲生態(tài)學(xué)”C、“昆蟲生物學(xué)”D、“昆蟲分類學(xué)”[答案]B<174>1.2.2-9題型：2難度：3一致性：5[題目]與儲糧害蟲的發(fā)生有密切關(guān)系的因素主要有溫度、()、食物、空氣及人為因素。A、糧食B、濕度C、高度D、晝夜[答案]B<175>1.2.2-9題型：2難度：3一致性：5[題目]卵、幼蟲、蛹、成蟲四個階段都可能發(fā)生休眠，其影響的環(huán)境條件通常是()。A、溫度B、濕度C、食物D、空氣[答案]A<176>1.2.2-9題型：2難度：3一致性：5[題目]倉蟲獲得水分的來源，主要包括()和空氣。A、降雨B、其它倉蟲C、食物D、人的活動[答案]C<177>1.2.2-10題型：2難度：3一致性：5[題目]螨類從分類學(xué)上屬于節(jié)肢動物門、()的動物。A、昆蟲綱B、彈尾綱C、蛛形綱D、倍足綱[答案]C<178>1.2.2-10題型：2難度：3一致性：5[題目]儲糧昆蟲的分類階元的次序，包括：界、門、綱、目、科、屬、()七個等級。A、種B、種類C、亞種D、品種[答案]A<179>1.2.2-10題型：2難度：3一致性：5[題目]檢索表的類型有多種，目前較常用的主要有()和兩項式兩種。A、單項式B、多項式C、間隔式D、包孕式[答案]A<180>1.2.2-10題型：2難度：3一致性：5[題目]儲糧害蟲的生殖方式主要有兩性生殖、()和多胚生殖。A、孤雌生殖B、無性生殖C、單孢生殖D、幼體生殖[答案]A<181>1.2.2-10題型：2難度：3一致性：5[題目]肌肉附著在昆蟲的()及各有關(guān)的內(nèi)臟器官上。A、神經(jīng)B、血管C、腸道D、體壁[答案]D<182>1.2.2-10題型：2難度：3一致性：5[題目]氧氣是儲糧害蟲進行呼吸，維持生命活動所必需的氣體。當環(huán)境中氧含量為()以下時，害蟲生長發(fā)育受抑制。A、75％B、50％C、21％D、15%[答案]D<183>1.2.2-11題型：2難度：3一致性：5[題目]借助人體正常的感覺器官，結(jié)合平時積累的實踐經(jīng)驗，對糧油品質(zhì)優(yōu)劣進行檢驗的一類方法稱()。A、感官檢驗B、理化檢驗C、衛(wèi)生檢驗D、生物檢驗[答案]A<184>1.2.2-11題型：2難度：3一致性：5[題目]下列關(guān)于感官檢驗的敘述中，錯誤的一項是()。A、感官檢驗是最基本的一類檢驗方法，具有簡便、快速、經(jīng)濟、實用等特點。B、感官檢驗結(jié)果易受檢驗者的經(jīng)驗、生理、心理、時空等多種因素的影響，但作為一種檢驗方法將會長期存在。C、感官檢驗結(jié)果準確性太差，將會隨著科技的發(fā)展而逐漸淘汰。D、感官檢驗在使用上有一定的局限性。[答案]C<185>1.2.2-11題型：2難度：3一致性：5[題目]()可用來判別糧油種類、品種、色澤、雜質(zhì)、不完善粒和糧食的整齊度、飽滿度等。A、視覺檢驗法B、齒覺檢驗法C、嗅覺檢驗法D、聽覺檢驗法[答案]A<186>1.2.2-11題型：2難度：3一致性：5[題目]()最適宜用來判別糧食的水分含量。A、視覺檢驗法B、齒覺檢驗法C、嗅覺檢驗法D、聽覺檢驗法[答案]B<187>1.2.2-11題型：2難度：3一致性：5[題目]()可以判別糧食、油料的氣味。A、視覺檢驗法B、齒覺檢驗法C、嗅覺檢驗法D、聽覺檢驗法[答案]C<188>1.2.2-11題型：2難度：3一致性：5[題目]()只適用于成品糧油的品質(zhì)判別。A、視覺檢驗法B、齒覺檢驗法C、嗅覺檢驗法D、味覺檢驗法[答案]D<189>1.2.2-12題型：2難度：3一致性：5[題目]()是從一批待檢驗的糧油中采集的，能代表本批受檢糧油質(zhì)量的部分。A、平均樣品B、試驗樣品C、保留樣品D、樣品[答案]D<190>1.2.2-12題型：2難度：3一致性：5[題目]用于糧油質(zhì)量檢驗用的樣品必須具有()。A、代表性B、典型性C、適時性D、平均性[答案]A<191>1.2.2-12題型：2難度：3一致性：5[題目]對于沒有代表性的樣品，檢驗員()。A、要先檢驗，并提醒下不為例B、有權(quán)拒絕檢驗C、不能拒絕檢驗D、要加倍收取檢驗費[答案]B<192>1.2.2-12題型：2難度：3一致性：5[題目]平均樣品備作品質(zhì)全面檢驗用，其數(shù)量一般不少于()。A、0.5kgB、1kgC、2kgD、3kg[答案]B<193>1.2.2-12題型：2難度：3一致性：5[題目]()糧食、油料的扦樣步驟包括：分區(qū)、設(shè)點、分層、扦樣。A、房式倉散裝B、房式倉包裝C、淺圓倉包裝D、零星收購[答案]A<194>1.2.2-12題型：2難度：3一致性：5[題目]包裝糧扦樣，中小粒糧扦樣包數(shù)不少于總包數(shù)的()。粉類糧食扦樣包數(shù)不少于總包數(shù)的3%。A、1%B、5%C、10%D、15%[答案]B<195>1.2.2-13題型：2難度：3一致性：5[題目]以下對倉型的分類中，()不屬于按照建筑結(jié)構(gòu)的分類方式。A、房式倉B、筒倉C、地下倉D、低溫倉[答案]D<196>1.2.2-13題型：2難度：3一致性：5[題目]()不屬于房式倉。A、樓房倉B、筒倉C、拱板倉D、平房倉[答案]B<197>1.2.2-13題型：2難度：3一致性：5[題目]筒式倉不包括()。A、拱板倉B、鋼板筒倉C、磚筒倉D、淺圓倉[答案]A<198>1.2.2-13題型：2難度：3一致性：5[題目]房式倉以()為主，是我國目前建造最多、使用最普遍的一種倉型。A、地下倉B、拱板倉C、平房倉D、樓房倉[答案]C<199>1.2.2-13題型：2難度：3一致性：5[題目]隨著對儲糧品質(zhì)要求的提高，()儲糧形式將受到限制。A、露天B、地下C、鋼板倉D、簡易倉[答案]A<200>1.2.2-13題型：2難度：3一致性：5[題目]淺圓倉具有儲存量大，投資少，運營成本低，造價比()略高。A、鋼板倉B、筒倉C、平房倉D、簡易倉[答案]C<201>1.2.2-14題型：2難度：3一致性：5[題目]按照倉內(nèi)糧食堆裝形式，倉房可分為()與包裝倉。A、露天囤B、散裝倉C、成品倉D、原糧倉[答案]B<202>1.2.2-14題型：2難度：3一致性：5[題目]散裝倉具有良好的隔熱防潮性能，倉體能承受一定的()，較為厚實堅固。A、雪載B、風(fēng)力C、倉頂載荷D、糧食側(cè)壓力[答案]D<203>1.2.2-14題型：2難度：3一致性：5[題目]散裝倉的空間利用率()，糧食散裝入倉，不需用裝具，可直接靠墻堆放。A、較低B、較高C、一般D、最高[答案]B<204>1.2.2-14題型：2難度：3一致性：5[題目]包裝倉在設(shè)計時未考慮()，倉壁強度較低，不能作散裝用。A、散落性B、糧食側(cè)壓力C、糧食靜止角D、糧食自流角[答案]B<205>1.2.2-14題型：2難度：3一致性：5[題目]包裝糧入倉要()，堆垛與墻身不直接接觸，需留出一定的通道。A、圍包散裝B、需用裝具C、散裝堆放D、分垛存放[答案]D<206>1.2.2-14題型：2難度：3一致性：5[題目]按照倉內(nèi)糧食堆裝形式，倉房可分為散裝倉與()。A、露天囤B、包裝倉C、成品倉D、原糧倉[答案]B<207>1.2.2-15題型：1難度：3一致性：5[題目]地上倉是指主要承重結(jié)構(gòu)（倉壁、屋頂）都建在地表面上的倉房。[答案]√<208>1.2.2-15題型：1難度：3一致性：5[題目]地上倉是指倉壁建在地表面上的倉房。[答案]×<209>1.2.2-15題型：1難度：3一致性：5[題目]地上倉是指屋頂建在地表面上的倉房。[答案]×<210>1.2.2-15題型：1難度：3一致性：5[題目]地下倉是指倉壁在地表面以下的倉房。[答案]×<211>1.2.2-15題型：1難度：3一致性：5[題目]地下倉是指主要承重結(jié)構(gòu)（倉壁、倉頂）都在地表面以下的倉房。[答案]√<212>1.2.2-15題型：1難度：3一致性：5[題目]土洞倉內(nèi)濕度低，石洞倉對防潮、防滲要求較高。[答案]√<213>1.2.2-15題型：1難度：3一致性：5[題目]土洞倉、石洞倉對防潮、防滲要求較高。[答案]×<214>1.2.2-15題型：1難度：3一致性：5[題目]土洞倉內(nèi)濕度低，石洞倉對防潮、防滲要求一般。[答案]×<215>1.2.2-15題型：1難度：3一致性：5[題目]目前，我國地下糧倉分為土洞倉和石洞倉兩大類。[答案]√<216>1.2.2-15題型：2難度：3一致性：5[題目]在下列倉房中，()不符合按照建造的位置分類。A、地下倉B、地上倉C、半地下倉D、露天囤[答案]D<217>1.2.2-16題型：1難度：3一致性：5[題目]按照控溫條件分類，倉房可分為低溫倉、準低溫倉和常溫倉。[答案]√<218>1.2.2-16題型：1難度：3一致性：5[題目]常溫倉是指倉內(nèi)溫度通常隨倉外氣溫變化而變化的倉房。[答案]√<219>1.2.2-16題型：1難度：3一致性：5[題目]常溫倉是指除低溫倉、準低溫倉以外的其他倉房。[答案]√<220>1.2.2-16題型：1難度：3一致性：5[題目]常溫倉是指倉內(nèi)溫度通常高于25℃的倉房。[答案]×<221>1.2.2-16題型：2難度：3一致性：5[題目]低溫倉的糧溫一般控制在()。A、≤20℃B、≤15℃C、＞15℃D、＞20℃[答案]B<222>1.2.2-16題型：2難度：3一致性：5[題目]準低溫倉的糧溫一般控制在()。A、≤15℃B、=15℃C、≤20℃D、＞20℃[答案]C<223>1.2.3-1題型：1難度：3一致性：5[題目]糧油入庫前的準備工作主要包括：倉房準備、人員培訓(xùn)、空倉殺蟲和倉儲設(shè)備的準備等。[答案]√<224>1.2.3-1題型：1難度：3一致性：5[題目]糧油入庫前的準備工作主要包括：人員培訓(xùn)、空倉殺蟲和倉儲設(shè)備的準備等。[答案]×<225>1.2.3-1題型：2難度：3一致性：5[題目]糧油入庫前的準備工作主要包括：()。A、倉房準備、人員培訓(xùn)、空倉殺蟲和倉儲設(shè)備的準備等B、場地準備、人員培訓(xùn)、空倉殺蟲和倉儲設(shè)備的準備等C、倉房準備、人員培訓(xùn)、騰倉并庫和倉儲設(shè)備的準備等D、倉房準備、人員培訓(xùn)、輸送設(shè)備和倉儲設(shè)備的準備等[答案]A<226>1.2.3-1題型：2難度：3一致性：5[題目]糧油入庫前的準備工作主要包括：()、人員培訓(xùn)、空倉殺蟲和倉儲設(shè)備的準備等。A、安全教育B、倉房準備C、防風(fēng)防雨D、輸送設(shè)備[答案]B<227>1.2.3-1題型：2難度：3一致性：5[題目]糧油入庫前的準備工作主要包括：()。A、場地準備、人員培訓(xùn)、騰倉并庫和倉儲設(shè)備的準備等B、倉房準備、人員培訓(xùn)、安全教育和空倉殺蟲準備等C、倉房準備、人員培訓(xùn)、空倉殺蟲和倉儲設(shè)備的準備等D、倉房準備、人員培訓(xùn)、輸送設(shè)備和倉儲設(shè)備的準備等[答案]C<228>1.2.3-1題型：2難度：3一致性：5[題目]糧油入庫前的準備工作主要包括：倉房準備、()、空倉殺蟲和倉儲設(shè)備的準備等。A、倉儲設(shè)備B、場地準備C、騰倉并庫D、人員培訓(xùn)[答案]D<229>1.2.3-2題型：1難度：3一致性：5[題目]糧油接收入庫的一般順序是：扦樣、檢驗、檢斤、入倉、結(jié)算、付款。[答案]√<230>1.2.3-2題型：1難度：3一致性：5[題目]糧油接收入庫的一般順序是：扦樣、入倉、檢驗、檢斤、結(jié)算、付款。[答案]×<231>1.2.3-2題型：2難度：3一致性：5[題目]糧油接收入庫的一般順序是：()。A、扦樣、檢驗、檢斤、入倉、結(jié)算、付款。B、檢斤、扦樣、檢驗、入倉、結(jié)算、付款。C、入倉、扦樣、檢驗、檢斤、結(jié)算、付款。D、結(jié)算、付款、扦樣、檢驗、檢斤、入倉。[答案]A<232>1.2.3-2題型：2難度：3一致性：5[題目]糧油接收入庫的一般順序是：扦樣、檢驗、()、入倉、結(jié)算、付款。A、裝卸B、檢斤C、消毒D、熏蒸[答案]B<233>1.2.3-2題型：2難度：3一致性：5[題目]糧油接收入庫的一般順序是：()。A、入倉、扦樣、檢斤、檢驗、結(jié)算、付款。B、檢斤、扦樣、檢驗、入倉、付款、結(jié)算。C、扦樣、檢驗、檢斤、入倉、結(jié)算、付款。D、結(jié)算、付款、扦樣、檢驗、檢斤、入倉。[答案]C<234>1.2.3-2題型：2難度：3一致性：5[題目]糧油接收入庫的一般順序是：扦樣、檢驗、()、入倉、結(jié)算、付款。A、通風(fēng)B、熏蒸C、裝車D、檢斤[答案]D<235>1.2.3-3題型：1難度：3一致性：5[題目]糧油入庫結(jié)尾工作主要包括：核準數(shù)字、建立賬卡、全面檢查、清理現(xiàn)場。[答案]√<236>1.2.3-3題型：1難度：3一致性：5[題目]糧油入庫結(jié)尾工作主要包括：核準數(shù)字、建立賬卡、檢查水分、通風(fēng)殺蟲。[答案]×<237>1.2.3-3題型：2難度：3一致性：5[題目]糧油入庫結(jié)尾工作主要包括：()。A、核準數(shù)字、建立賬卡、全面檢查、清理現(xiàn)場。B、核準數(shù)字、建立制度、全面檢查、清理現(xiàn)場。C、核準數(shù)字、建立賬卡、質(zhì)量抽查、清理現(xiàn)場。D、核準數(shù)字、建立賬卡、全面檢查、關(guān)閉門窗。[答案]A<238>1.2.3-3題型：2難度：3一致性：5[題目]糧油入庫結(jié)尾工作主要包括：()。A、核準數(shù)字、建立賬卡、水分檢查、清理現(xiàn)場。B、核準數(shù)字、建立賬卡、全面檢查、清理現(xiàn)場。C、核準數(shù)字、建立制度、全面檢查、清理現(xiàn)場。D、核準數(shù)字、建立賬卡、全面檢查、壓蓋糧面。[答案]B<239>1.2.3-3題型：2難度：3一致性：5[題目]糧油入庫結(jié)尾工作主要包括：核準數(shù)字、()、全面檢查、清理現(xiàn)場。A、建立報表B、建立制度C、建立賬卡D、建立糧堆[答案]C<240>1.2.3-3題型：2難度：3一致性：5[題目]糧油入庫結(jié)尾工作主要包括：核準數(shù)字、建立賬卡、()、清理現(xiàn)場。A、檢查害蟲B、檢查糧溫C、檢查水分D、全面檢查[答案]D<241>1.2.3-4題型：1難度：3一致性：5[題目]100kg的標準麻袋定量包裝稻谷70kg。[答案]√<242>1.2.3-4題型：1難度：3一致性：5[題目]100kg的標準麻袋定量包裝小麥70kg。[答案]×<243>1.2.3-4題型：2難度：3一致性：5[題目]100kg的標準麻袋定量包裝()70kg。A、稻谷B、小麥C、玉米D、大米[答案]A<244>1.2.3-4題型：2難度：3一致性：5[題目]100kg的標準麻袋定