做飯阿姨個(gè)人工作總結(jié)范文三篇

精品文檔做飯阿姨個(gè)人工作總結(jié)范文三篇2022年的工作完畢之后，寫(xiě)一份總結(jié)是非常有必要的事情，這樣及時(shí)做好總結(jié)，爭(zhēng)取在2022年把工作做的更好，以下是職場(chǎng)和大家分享的做飯阿姨個(gè)人工作總結(jié)范文三篇的參考資料，提供參考，歡送你的參閱。做飯阿姨個(gè)人工作總結(jié)范文1x年即將過(guò)去，在這一年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我嚴(yán)格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，不僅圓滿完成工作任務(wù)，而且得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。通過(guò)半年多的學(xué)習(xí)與探索，我的工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升。一、我的崗位職責(zé)主要有：1、以身作那么，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理。2、合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次。3、檢查本餐廳人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)效勞員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)展考核登記，并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映。4、處理效勞中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。對(duì)下屬員工進(jìn)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷進(jìn)步員工的專業(yè)知識(shí)和效勞技巧。5、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作6、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。7、要求效勞員熟悉菜肴特點(diǎn)，擅長(zhǎng)推銷菜肴與酒水。8、負(fù)責(zé)寫(xiě)好工作日記，做好交接手續(xù)。_年自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的缺乏，把新一年的工作做好。過(guò)去的一年里，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上獲得了一定的成果，但也存在了諸多缺乏?；貞涍^(guò)去的一年，也許有失落的、傷心的、有成功的、開(kāi)心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是將來(lái)。在_年，我參加公司工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題屢次強(qiáng)調(diào)，所以衛(wèi)生問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一項(xiàng)，我都強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問(wèn)題。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然，對(duì)于工作人員的要求和希望，我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有效勞員身心喜悅的面對(duì)顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。二、本餐廳在_年度存在的一些問(wèn)題：1、局部員工禮貌禮節(jié)，儀容儀表不到位。2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。3、由于后勤局部人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)視力度不到位，三、_年的工作方案1、努力進(jìn)步自身的學(xué)習(xí)才能，增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)歷及處理顧客投訴的才能，2、在進(jìn)步自身的同時(shí)也要帶著其他的員工們一起進(jìn)步，定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程。涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些鼓勵(lì)方面的培訓(xùn)。3、溝通很重要，及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見(jiàn)，并做好記錄，進(jìn)展反應(yīng)。4、那就是一定要把顧客當(dāng)朋友對(duì)待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有真正把他們當(dāng)朋友看，才能真正做到微笑效勞。這樣才能效勞到位，業(yè)績(jī)自然也就會(huì)提升。這也是我需共同努力學(xué)習(xí)。5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來(lái)的各項(xiàng)其他事務(wù)。四、總結(jié)在_年里，我將不遺余力，帶著同事們?cè)俳釉賲?，抓好我們的效勞質(zhì)量，提升我們的效勞標(biāo)準(zhǔn)，全面進(jìn)步公司效益。創(chuàng)始效勞工作新場(chǎng)面?？傊?，_年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目的，新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)，勤總結(jié)。做飯阿姨個(gè)人工作總結(jié)范文2_就在繁忙的工作中悄然飛逝，盤(pán)點(diǎn)_，對(duì)我而言是有意義，有價(jià)值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽(yù)，那時(shí)候就時(shí)常告誡自己，鞭策我們的團(tuán)隊(duì)，榮譽(yù)對(duì)我們而言不僅僅是一種認(rèn)可，更重要的是一種責(zé)任，是對(duì)員工，對(duì)企業(yè)對(duì)自己的責(zé)任，只有肩負(fù)起這個(gè)責(zé)任，我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊(duì)伍，才無(wú)愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從_年進(jìn)入_和公司以來(lái)，一步一步走過(guò)來(lái)，離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作?，F(xiàn)將這一年來(lái)的工作總結(jié)如下：一_工作總結(jié)1人事維護(hù)_年9月18號(hào)接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)老員工22人，一年多過(guò)去，如今留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因?yàn)橛辛诉@樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長(zhǎng)。2菜肴質(zhì)量上半年因?yàn)閺N房人員不固定，加之西餐廚師的離任，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比擬嚴(yán)重，兩次營(yíng)運(yùn)考核均提出了整改意見(jiàn)，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過(guò)努力協(xié)調(diào)，廚師長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)操作，手把手的指導(dǎo)，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的場(chǎng)面，重新贏回了顧客的信賴。3效勞質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時(shí)間段集中，頂峰期壓力空前宏大，加之員工根本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對(duì)而言對(duì)于菜臺(tái)7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務(wù)求對(duì)顧客一定要做到有問(wèn)必答。態(tài)度友好。4平安消費(fèi)縱觀一年以來(lái)，值得快樂(lè)的是本餐廳無(wú)一起平安事故的發(fā)生，這離不開(kāi)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視，也充分表達(dá)了員工的自我防范意識(shí)比擬強(qiáng)5食品平安因?yàn)榫筒腿后w的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品平安事故的發(fā)生。我們及時(shí)成立了食品平安自查小組，店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，廚師長(zhǎng)廚房全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，領(lǐng)班銷售全面負(fù)責(zé)把關(guān)制。財(cái)務(wù)索證儲(chǔ)存把關(guān)負(fù)責(zé)制，做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時(shí)建立了菜品留樣機(jī)制，每天專人負(fù)責(zé)留樣，專人負(fù)責(zé)追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)視，務(wù)必杜絕一切食品平安事故的發(fā)生。做飯阿姨個(gè)人工作總結(jié)范文3時(shí)間過(guò)的很快，一晃而去永不回頭，昨天的苦與樂(lè)將成為過(guò)去，我們要面對(duì)的不是昨天，也不是明天而是如今，又工作了一年了，在這一年中可以說(shuō)是餐廳經(jīng)營(yíng)不平凡的一年了，在面對(duì)著上半年的淡季與下半年旺季的接待任務(wù)中，通過(guò)餐廳領(lǐng)導(dǎo)和員工們的共同努力下，終于完成了酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和各項(xiàng)會(huì)議，宴會(huì)，等接待任務(wù)，同時(shí)在這一年中我也收獲了不少知識(shí)，和自己在工作中存在的缺乏，如今本人將_年工作總結(jié)和_年方案匯報(bào)如下;一，在這一年來(lái)，在大家的齊心協(xié)力下，在衛(wèi)生和效勞兩個(gè)方面已獲得了一定的成績(jī)，但在細(xì)節(jié)方面還存在一些缺乏。在工作上還有很多東西需要學(xué)習(xí)，需要不斷的充實(shí)自己，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步。有時(shí)候看問(wèn)題看得不夠透徹，容易把問(wèn)題理想化，所以就會(huì)導(dǎo)致和實(shí)際情況產(chǎn)生偏向。還有在日常的管理中還存在有些不標(biāo)準(zhǔn)的地方，使工作整體效果受到影響。所以，在今后的工作和學(xué)習(xí)中，要時(shí)刻注意自身的缺乏，不斷進(jìn)步自身的工作才能，更好的去完成部門(mén)以及上級(jí)安排其他的各項(xiàng)工作。日常管理1、承受主管指派的工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的工作，2、隨時(shí)檢查本組員工的工作表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，發(fā)揮帶頭作用。準(zhǔn)確地為賓客提供最正確效勞。3、檢查本組員工的儀表儀容，達(dá)不到要求和標(biāo)準(zhǔn)的不能上崗。4、定期參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)。5、根據(jù)客情，安排好員工的工作班次，負(fù)責(zé)對(duì)本班組員工進(jìn)展考勤。6、處理效勞中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào)，準(zhǔn)時(shí)列席班前會(huì)。_年是讓人充滿夢(mèng)想，充滿希望的一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)步，可以發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，希望部門(mén)工作能有所提升，同樣在自己的職業(yè)生涯中，可以學(xué)到知識(shí)，進(jìn)步自己的綜合素質(zhì)。所以有必要對(duì)工作進(jìn)展一個(gè)方案一、在新的一年里，要更好的去落實(shí)我們?cè)械男l(wèi)生制度以及我們的工作流程，使我們的工作可以更上一個(gè)臺(tái)階。二、管理目的：加強(qiáng)對(duì)員工效勞意識(shí)的培訓(xùn)，強(qiáng)化工作流程的管理，實(shí)現(xiàn)酒店標(biāo)準(zhǔn)化管理，進(jìn)步客人的滿意度。三、進(jìn)步自己的管理程度，增加自己對(duì)酒店效勞的知識(shí)面，苦練內(nèi)功，提升內(nèi)涵。四、加強(qiáng)員工的工作紀(jì)律，因?yàn)榧o(jì)律是我們做好每項(xiàng)工作的根底。五、進(jìn)步員工的效勞態(tài)度，加強(qiáng)員工的禮貌禮節(jié)，因?yàn)樾趹B(tài)度是酒店的生命線，而禮貌禮節(jié)又是效