家樂(lè)福案例分析

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小組分工陳瑞楠搜集資料ContentsCarrefour簡(jiǎn)介1家樂(lè)福物流選址2家樂(lè)福供應(yīng)鏈的優(yōu)劣分析4啟示5家樂(lè)福的供應(yīng)鏈管理3Carrefour簡(jiǎn)介一發(fā)展史回顧中國(guó)業(yè)務(wù)分布

法國(guó)家樂(lè)福成立于1959年，是一家大型跨國(guó)連鎖超市集團(tuán)。總部設(shè)在法國(guó)，是全球第二大，歐洲第一大零售商。

中國(guó)家樂(lè)福1993年進(jìn)入中國(guó)大陸發(fā)展。1995年底在北京開(kāi)設(shè)第一家分店“家樂(lè)福國(guó)展店”及隨后的上?！凹覙?lè)福曲陽(yáng)店”。1999年將中國(guó)總部遷至上海。

服務(wù)宗旨“一次購(gòu)足，免費(fèi)停車(chē)，最低售價(jià)，新鮮質(zhì)量，顧客滿意第一”。家樂(lè)福創(chuàng)建者對(duì)消費(fèi)者行為的分析喜歡以何種方式購(gòu)物？消費(fèi)者喜歡怎樣的商店？消費(fèi)者需要什么？消費(fèi)者需要便宜的商品愿意在什么地點(diǎn)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)？家樂(lè)福的物流選址家樂(lè)福物流選址二、考慮商圈內(nèi)的交通狀況及對(duì)商圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析三、對(duì)顧客群體的構(gòu)成進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析四、依據(jù)目標(biāo)顧客的信息來(lái)調(diào)整自己的商品線一、測(cè)定商圈所覆蓋的范圍，分析商圈內(nèi)人口的規(guī)模及特征家樂(lè)福供應(yīng)鏈管理需求估算階段購(gòu)料訂貨模式倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)階段

供應(yīng)商的選擇Page

9家樂(lè)福的庫(kù)1在庫(kù)存商品的管理模式上，家樂(lè)福實(shí)行品類(lèi)管理（CategoryManagement）。2根據(jù)不同的商品分類(lèi)擬訂相應(yīng)適合的庫(kù)存計(jì)劃模式，對(duì)于各類(lèi)型的不同商品，根據(jù)分類(lèi)制訂不同的訂貨公式的參數(shù)。3根據(jù)安全庫(kù)存量的方法，當(dāng)可得到的倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)水平下降到確定的安全庫(kù)存量或以下的時(shí)候，該系統(tǒng)就會(huì)啟動(dòng)自動(dòng)訂貨程序。是博弈？是合作？品牌銷(xiāo)售利潤(rùn)供應(yīng)商零售商博弈合作供應(yīng)商選擇——供應(yīng)商專業(yè)能力生產(chǎn)能力銷(xiāo)售能力物流能力管理能力品控能力資金能力商品細(xì)則付款條件進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用如：供應(yīng)商在保證所提供的商品品質(zhì)的同時(shí)，提供市場(chǎng)上最優(yōu)惠的價(jià)格；供應(yīng)商送貨時(shí)應(yīng)提供相應(yīng)版權(quán)證明供應(yīng)商在報(bào)價(jià)及商品陳述時(shí)必需列明所供應(yīng)的貨物可否退換，最小訂貨量、運(yùn)費(fèi)是否包括在內(nèi)，并列明報(bào)價(jià)是否含稅；家樂(lè)福選擇供應(yīng)商的條件和協(xié)議貿(mào)易條件到貨XX天,月結(jié)60天.如：進(jìn)店費(fèi)，條碼費(fèi)1.家樂(lè)福有一個(gè)特有的部門(mén)OP（ORDERPOOL），即訂貨部門(mén)，控制了整個(gè)家樂(lè)福的物流運(yùn)轉(zhuǎn)。在家樂(lè)福，采購(gòu)與訂貨是分開(kāi)的。2.采購(gòu)部門(mén)選擇供應(yīng)商，議定合約和訂購(gòu)價(jià)格。OP負(fù)責(zé)對(duì)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存量的控制；生成正常訂單與臨時(shí)訂單。3.OP作為一個(gè)核心控制部門(mén)，它的控制動(dòng)作將它的資料聯(lián)系到其他各個(gè)部門(mén)。家樂(lè)福的購(gòu)料訂貨模式Page

14【物流管理】

倉(cāng)庫(kù)在每日的收貨、發(fā)貨之外會(huì)根據(jù)每日存貨異動(dòng)的資料，存量資料的數(shù)據(jù)傳輸給OP部門(mén)，OP則根據(jù)累計(jì)和新傳輸?shù)馁Y料生成各類(lèi)分析報(bào)表。同時(shí)，家樂(lè)福實(shí)行周期盤(pán)點(diǎn)（CycleCount）。將倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)、OP、營(yíng)業(yè)部門(mén)的功能和供應(yīng)商的數(shù)據(jù)整合在一起。從統(tǒng)一的視角來(lái)考慮訂貨、收貨、銷(xiāo)售過(guò)程中的各種影響因素。家樂(lè)福的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)家樂(lè)福供應(yīng)鏈的優(yōu)劣分析

本土化

存在諸多假冒偽劣問(wèn)題商業(yè)信譽(yù)會(huì)帶來(lái)諸多問(wèn)題

1.節(jié)約了大量運(yùn)輸成本和配送費(fèi)用2.備受當(dāng)?shù)卣H睞3.更容易使公司的經(jīng)營(yíng)理念融入到現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)中去

4.短期內(nèi)熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)權(quán)力下放造成家樂(lè)福分店店長(zhǎng)的權(quán)利空前強(qiáng)大，對(duì)單店監(jiān)督和管理不嚴(yán)就會(huì)造成非常嚴(yán)重的后果

1.有利于和當(dāng)?shù)卣g形成很好的關(guān)系2.單店形成快速反應(yīng)向上游供應(yīng)商要利益

向供應(yīng)商要利益：供應(yīng)商為了自己的利潤(rùn)只能在產(chǎn)品上做手腳，如此形成惡劣循環(huán)，家樂(lè)福追求的低價(jià)高質(zhì)就有可能變成低價(jià)更低

1.壓低供應(yīng)商的產(chǎn)品進(jìn)價(jià)2.利用供應(yīng)商的資金周轉(zhuǎn)

中國(guó)零售業(yè)的啟示1.運(yùn)用ABC法對(duì)物料進(jìn)行分類(lèi)管理,然后選擇適當(dāng)?shù)膸?kù)存管