茶樓投資運營方案

匯四方英杰、享風韻雅致南河愷悅大酒店棋牌部投資經(jīng)營方案JieYun

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proposal2015-8匯四方英杰、享風韻雅致南河愷悅大酒店JieYun

Resta1目錄Content公司概況經(jīng)營經(jīng)驗及業(yè)績會館布局規(guī)劃財務(wù)分析市場狀況分析及定位目錄Content公司概況經(jīng)營經(jīng)驗及業(yè)績會館布局規(guī)劃財務(wù)分析2南河愷悅有限公司是一家是一家專業(yè)從事酒店投資管理、顧問咨詢公司

。并致力打造成以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心，面向低中高端商務(wù)人群的高品質(zhì)，特色化休閑茶敘，商務(wù)洽談平臺。企業(yè)價值觀為客戶提供專業(yè)、周全、溫馨優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，努力成為安徽酒店行業(yè)標桿.上市企業(yè)！經(jīng)營理念提供高品質(zhì)服務(wù)的商務(wù)洽談、休閑茶敘平臺成為區(qū)域內(nèi)最具吸引力的商務(wù)洽談休閑場所。經(jīng)營方針堅持“以服務(wù)為基礎(chǔ)，以顧客利益為本，以品牌為核心，以市場為導(dǎo)向，以學(xué)習為動力”的經(jīng)營方針。公司概況南河愷悅酒店管理公司南河愷悅有限公司是一家是一家專業(yè)從事酒店投資管理、顧問咨詢公3市場狀況分析及定位城南區(qū)域分析城市地位南河廣場位于六安城南核心區(qū)域，是城南新崛起的城市中心，未來常駐人口將達到6萬人，具備廣闊的消費市場；交通環(huán)境

南河愷悅大酒店隸屬于南河置業(yè)集團，酒店位于六安市裕安區(qū)城南鎮(zhèn)城南中學(xué)對面南河廣場，京珠線（105國道）西側(cè)與南河大道交叉口；交通便利，路線發(fā)達！未來發(fā)展房地產(chǎn)開發(fā)進一步升級，寫字樓、公寓、酒店陸續(xù)面世，為區(qū)域帶來商務(wù)人群；市場狀況分析及定位城市地位4隨著區(qū)域的不斷發(fā)展和成熟，常駐人群及商務(wù)人群對休閑、娛樂的消費需求將會逐漸增長，茶樓行業(yè)發(fā)展迎來巨大機遇。從目前來看，區(qū)域內(nèi)茶樓服務(wù)業(yè)還處于發(fā)展初期，茶樓形象檔次偏低，服務(wù)品質(zhì)參差不齊，市場缺乏具備極強號召力和影響力的領(lǐng)頭羊，并沒有形成較大的市場威脅。但隨著周邊高檔商業(yè)項目的不斷涌現(xiàn)，區(qū)域內(nèi)未來中高端茶樓將會呈現(xiàn)出高速增長的態(tài)勢，區(qū)域未來的行業(yè)競爭將會加劇。鑒于此情況，田園愷悅管理有限公司決定抓住市場機會，提前搶占市場領(lǐng)導(dǎo)地位，樹立自身品牌形象，培養(yǎng)客戶忠誠度，未后期良好經(jīng)營及發(fā)展奠定基礎(chǔ)。市場狀況分析及定位南河愷悅大酒店市場分析隨著區(qū)域的不斷發(fā)展和成熟，常駐人群及商務(wù)人群對休5市場定位區(qū)域內(nèi)以高品質(zhì)服務(wù)為核心的商務(wù)休閑茶樓面向區(qū)域內(nèi)中高端消費群體，以舒適格調(diào)的環(huán)境及高品質(zhì)服務(wù)為核心競爭力；滿足區(qū)域內(nèi)消費群體商務(wù)洽談、聚會休閑、棋牌娛樂等消費需求；高檔的環(huán)境與服務(wù)，中檔的價格，吸引并培養(yǎng)客戶忠誠度；市場狀況分析及定位定位策略市場定位區(qū)域內(nèi)以高品質(zhì)服務(wù)為核心的商務(wù)休閑茶樓面向區(qū)域內(nèi)中高6滿足周邊消費人群親友聚會，放松休閑，棋牌娛樂等需求市場狀況分析及定位定位策略目標客群主力客群—南河置業(yè)項目周邊常住居民滿足周邊消費人群親友聚會，放松休閑，棋牌娛樂等需求市場狀況分7滿足未來商務(wù)客群商務(wù)洽談，商務(wù)休閑需求市場狀況分析及定位定位策略目標客群潛在客群—城南區(qū)域日益增長的商務(wù)人群滿足未來商務(wù)客群商務(wù)洽談，商務(wù)休閑需求市場狀況分析及定位目標8南河愷悅大酒店以顧客為服務(wù)為基礎(chǔ)，，以顧客利益為本，以品牌為核心，以市場為導(dǎo)向，以學(xué)習為動力”的經(jīng)營方針。根據(jù)本地的消費習慣和消費能力等實際情況。

選擇、確定茶品和服務(wù)內(nèi)容，滿足不同層次不同類型消費的需求。市場狀況分析及定位產(chǎn)品特色南河愷悅大酒店以顧客為服務(wù)為基礎(chǔ)，，以顧客利益為本，以品牌為9播放輕柔音樂，以民樂，輕音樂為主，為消費者提供良好氛圍。提供各類棋牌、麻將、書籍等休閑娛樂工具，滿足消費者需求。采用柔和燈光，在保證舒適度的前提下，提高私密性。市場狀況分析及定位服務(wù)特色播放輕柔音樂，以民樂，輕音樂為主，為消費者提供良好氛圍。市場10茶葉與茶具的搭配講究，我們知道并不是所有的茶都適合用隨便一種杯子去泡，我們會選擇正確茶具去泡對茶，除了注重器具的質(zhì)地之外，還應(yīng)注意外觀的顏色。服務(wù)于選擇不同用茶消費者。市場狀況分析及定位服務(wù)特色茶葉與茶具的搭配講究，我們知道并不是所有的茶都適合用隨便一種11要求體態(tài)端莊，談吐得體、微笑服務(wù)對房間一系列的服務(wù)流程進行嚴格的培訓(xùn)，做到微笑迎客、引領(lǐng)客人入坐、送上點單給客人等培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，給顧客提供最好的服務(wù)服裝要求以唐裝、旗袍為主，體現(xiàn)茶樓品質(zhì)與服務(wù)檔次市場狀況分析及定位服務(wù)特色要求體態(tài)端莊，談吐得體、微笑服務(wù)市場狀況分析及定位12市場狀況分析及定位定價方案合理定價——結(jié)合六安行業(yè)市場，采取多品種、多

價位的定價策略，將價格定位中低檔。數(shù)量折扣——累計消費100元，贈送一張9折會員卡，累

計消費1000元，贈送一張8.5折貴賓卡。贈抵用卷——一次消費滿88元，贈送一張10元抵用券。

吸引更多的消費者再次前來。尾數(shù)定價——我們將所有的產(chǎn)品都是用尾數(shù)定價。例如，

一壺低檔的鐵觀音茶定價為48.8元。包房買斷——標準包房、豪華包房實行買斷制度。市場狀況分析及定位合理定價——結(jié)合六安行業(yè)市場，采取多品13經(jīng)營經(jīng)驗及業(yè)績店名業(yè)態(tài)經(jīng)營年限經(jīng)營位置經(jīng)營面積消費檔次印象華裕休閑2013年10至至今六安市磨子潭路5000㎡人均30元六安一壺緣咖啡休閑2011年2月至今六安市大別山路豪門花園1000㎡人均15元夢港咖啡餐飲2014年12月至今六安市磨子潭路與振華路口3000㎡人均20元經(jīng)營經(jīng)驗及業(yè)績店名業(yè)態(tài)經(jīng)營年限經(jīng)營位置經(jīng)營面積消費檔次14會所布局規(guī)劃及裝飾效果設(shè)計風格我們特別強調(diào)環(huán)境的檔次布置，幽靜的環(huán)境能夠讓人放松心情，讓顧客感到溫馨，舒適、放松，有家的感覺。談生意的也罷，談戀愛的也罷，棋牌休閑也罷。南河愷悅就是要為顧客創(chuàng)造一個舒適的交流的場所成為顧客賓至如歸的地方。會所布局規(guī)劃及裝飾效果我們特別強調(diào)環(huán)境的檔次布15會所布局規(guī)劃及裝飾效果會所布局規(guī)劃位置3區(qū)/3F經(jīng)營面積1200㎡大廳面積雅座：12組包房面積豪華包4間大包包8間中包10小包2更衣間面積約10㎡廚房面積約70㎡洗手間面積約80㎡會所布局規(guī)劃及裝飾效果位置3區(qū)/3F經(jīng)營面積1200㎡大廳面16財務(wù)分析前期投資及月營運費用測算前期投資裝修費用設(shè)備投入前期運營費用流動資金合計100萬100萬30萬10萬240萬天地墻硬裝廚房、軟裝消防、燃氣、押金、人員招聘、培訓(xùn)、開業(yè)全宣傳、備貨-----

-----每月固定運營費用租金及物管費營業(yè)稅金水電費物料成本員工工資總運營成本2.48萬0.4萬0.3萬0.3萬5.5萬8.98萬按租金20元，物管費6元預(yù)估按5.5%預(yù)估經(jīng)驗預(yù)估經(jīng)驗預(yù)估按1名經(jīng)理2名領(lǐng)班5名服務(wù)員3名收銀員3名吧員4名保潔3名簡餐廚師2名打荷2名打雜-----財務(wù)分析前期投資裝修費用設(shè)備投入前期運營費用流動資金合計1017財務(wù)分析收益預(yù)估收入預(yù)估日常消費周末加成房間數(shù)使用率翻臺率買斷金額預(yù)估收入周五周六周日大廳1270%每組50均價4201.21.51.2豪包440%188300.81.21.51.2大包850%158632中包1060%108648小包2100%681361.21.51.2

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2136.82564.23205.22564.2月收入合計7.18萬備注每月按18天日常消費，按4天周五，4天周六，4天周日估算成本預(yù)估前期固定投資每月固定運營費用

裝修費用設(shè)備投入前期運營費用流動資金租金及物管費營業(yè)稅金水電費物料成本員工工資100萬100萬20萬10萬4.3萬0.4萬0.3萬0.3萬5.5萬總投資240萬月固定運營費用10.8萬收益預(yù)估指標月純利潤年純利潤利潤率投資回收期投資回報率統(tǒng)計暫時不計算暫時不計算----6年（含折舊）----財務(wù)分析收入預(yù)估日常消費周末加成房間數(shù)使用率翻臺率買斷金額預(yù)18申請物業(yè)支持擬租賃位置：3區(qū)/3F擬租賃面積：1200平方米擬租賃價格：20元/㎡/月租賃期限：15年遞增方式：逐年遞增10%免租期限：5個月裝修期物業(yè)管理費：6元/㎡/月申請物業(yè)支持擬租賃位置：3區(qū)/3F19謝謝！放映結(jié)束感謝各位的批評指導(dǎo)！讓我們共同進步謝謝！放映結(jié)束讓我們共同進步20匯四方英杰、享風韻雅致南河愷悅大酒店棋牌部投資經(jīng)營方案JieYun

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Resta21目錄Content公司概況經(jīng)營經(jīng)驗及業(yè)績會館布局規(guī)劃財務(wù)分析市場狀況分析及定位目錄Content公司概況經(jīng)營經(jīng)驗及業(yè)績會館布局規(guī)劃財務(wù)分析22南河愷悅有限公司是一家是一家專業(yè)從事酒店投資管理、顧問咨詢公司

。并致力打造成以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心，面向低中高端商務(wù)人群的高品質(zhì)，特色化休閑茶敘，商務(wù)洽談平臺。企業(yè)價值觀為客戶提供專業(yè)、周全、溫馨優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，努力成為安徽酒店行業(yè)標桿.上市企業(yè)！經(jīng)營理念提供高品質(zhì)服務(wù)的商務(wù)洽談、休閑茶敘平臺成為區(qū)域內(nèi)最具吸引力的商務(wù)洽談休閑場所。經(jīng)營方針堅持“以服務(wù)為基礎(chǔ)，以顧客利益為本，以品牌為核心，以市場為導(dǎo)向，以學(xué)習為動力”的經(jīng)營方針。公司概況南河愷悅酒店管理公司南河愷悅有限公司是一家是一家專業(yè)從事酒店投資管理、顧問咨詢公23市場狀況分析及定位城南區(qū)域分析城市地位南河廣場位于六安城南核心區(qū)域，是城南新崛起的城市中心，未來常駐人口將達到6萬人，具備廣闊的消費市場；交通環(huán)境

南河愷悅大酒店隸屬于南河置業(yè)集團，酒店位于六安市裕安區(qū)城南鎮(zhèn)城南中學(xué)對面南河廣場，京珠線（105國道）西側(cè)與南河大道交叉口；交通便利，路線發(fā)達！未來發(fā)展房地產(chǎn)開發(fā)進一步升級，寫字樓、公寓、酒店陸續(xù)面世，為區(qū)域帶來商務(wù)人群；市場狀況分析及定位城市地位24隨著區(qū)域的不斷發(fā)展和成熟，常駐人群及商務(wù)人群對休閑、娛樂的消費需求將會逐漸增長，茶樓行業(yè)發(fā)展迎來巨大機遇。從目前來看，區(qū)域內(nèi)茶樓服務(wù)業(yè)還處于發(fā)展初期，茶樓形象檔次偏低，服務(wù)品質(zhì)參差不齊，市場缺乏具備極強號召力和影響力的領(lǐng)頭羊，并沒有形成較大的市場威脅。但隨著周邊高檔商業(yè)項目的不斷涌現(xiàn)，區(qū)域內(nèi)未來中高端茶樓將會呈現(xiàn)出高速增長的態(tài)勢，區(qū)域未來的行業(yè)競爭將會加劇。鑒于此情況，田園愷悅管理有限公司決定抓住市場機會，提前搶占市場領(lǐng)導(dǎo)地位，樹立自身品牌形象，培養(yǎng)客戶忠誠度，未后期良好經(jīng)營及發(fā)展奠定基礎(chǔ)。市場狀況分析及定位南河愷悅大酒店市場分析隨著區(qū)域的不斷發(fā)展和成熟，常駐人群及商務(wù)人群對休25市場定位區(qū)域內(nèi)以高品質(zhì)服務(wù)為核心的商務(wù)休閑茶樓面向區(qū)域內(nèi)中高端消費群體，以舒適格調(diào)的環(huán)境及高品質(zhì)服務(wù)為核心競爭力；滿足區(qū)域內(nèi)消費群體商務(wù)洽談、聚會休閑、棋牌娛樂等消費需求；高檔的環(huán)境與服務(wù)，中檔的價格，吸引并培養(yǎng)客戶忠誠度；市場狀況分析及定位定位策略市場定位區(qū)域內(nèi)以高品質(zhì)服務(wù)為核心的商務(wù)休閑茶樓面向區(qū)域內(nèi)中高26滿足周邊消費人群親友聚會，放松休閑，棋牌娛樂等需求市場狀況分析及定位定位策略目標客群主力客群—南河置業(yè)項目周邊常住居民滿足周邊消費人群親友聚會，放松休閑，棋牌娛樂等需求市場狀況分27滿足未來商務(wù)客群商務(wù)洽談，商務(wù)休閑需求市場狀況分析及定位定位策略目標客群潛在客群—城南區(qū)域日益增長的商務(wù)人群滿足未來商務(wù)客群商務(wù)洽談，商務(wù)休閑需求市場狀況分析及定位目標28南河愷悅大酒店以顧客為服務(wù)為基礎(chǔ)，，以顧客利益為本，以品牌為核心，以市場為導(dǎo)向，以學(xué)習為動力”的經(jīng)營方針。根據(jù)本地的消費習慣和消費能力等實際情況。

選擇、確定茶品和服務(wù)內(nèi)容，滿足不同層次不同類型消費的需求。市場狀況分析及定位產(chǎn)品特色南河愷悅大酒店以顧客為服務(wù)為基礎(chǔ)，，以顧客利益為本，以品牌為29播放輕柔音樂，以民樂，輕音樂為主，為消費者提供良好氛圍。提供各類棋牌、麻將、書籍等休閑娛樂工具，滿足消費者需求。采用柔和燈光，在保證舒適度的前提下，提高私密性。市場狀況分析及定位服務(wù)特色播放輕柔音樂，以民樂，輕音樂為主，為消費者提供良好氛圍。市場30茶葉與茶具的搭配講究，我們知道并不是所有的茶都適合用隨便一種杯子去泡，我們會選擇正確茶具去泡對茶，除了注重器具的質(zhì)地之外，還應(yīng)注意外觀的顏色。服務(wù)于選擇不同用茶消費者。市場狀況分析及定位服務(wù)特色茶葉與茶具的搭配講究，我們知道并不是所有的茶都適合用隨便一種31要求體態(tài)端莊，談吐得體、微笑服務(wù)對房間一系列的服務(wù)流程進行嚴格的培訓(xùn)，做到微笑迎客、引領(lǐng)客人入坐、送上點單給客人等培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，給顧客提供最好的服務(wù)服裝要求以唐裝、旗袍為主，體現(xiàn)茶樓品質(zhì)與服務(wù)檔次市場狀況分析及定位服務(wù)特色要求體態(tài)端莊，談吐得體、微笑服務(wù)市場狀況分析及定位32市場狀況分析及定位定價方案合理定價——結(jié)合六安行業(yè)市場，采取多品種、多

價位的定價策略，將價格定位中低檔。數(shù)量折扣——累計消費100元，贈送一張9折會員卡，累

計消費1000元，贈送一張8.5折貴賓卡。贈抵用卷——一次消費滿88元，贈送一張10元抵用券。

吸引更多的消費者再次前來。尾數(shù)定價——我們將所有的產(chǎn)品都是用尾數(shù)定價。例如，

一壺低檔的鐵觀音茶定價為48.8元。包房買斷——標準包房、豪華包房實行買斷制度。市場狀況分析及定位合理定價——結(jié)合六安行業(yè)市場，采取多品33經(jīng)營經(jīng)驗及業(yè)績店名業(yè)態(tài)經(jīng)營年限經(jīng)營位置經(jīng)營面積消費檔次印象華裕休閑2013年10至至今六安市磨子潭路5000㎡人均30元六安一壺緣咖啡休閑2011年2月至今六安市大別山路豪門花園1000㎡人均15元夢港咖啡餐飲2014年12月至今六安市磨子潭路與振華路口3000㎡人均20元經(jīng)營經(jīng)驗及業(yè)績店名業(yè)態(tài)經(jīng)營年限經(jīng)營位置經(jīng)營面積消費檔次34會所布局規(guī)劃及裝飾效果設(shè)計風格我們特別強調(diào)環(huán)境的檔次布置，幽靜的環(huán)境能夠讓人放松心情，讓顧客感到溫馨，舒適、放松，有家的感覺。談生意的也罷，談戀愛的也罷，棋牌休閑也罷。南河愷悅就是要為顧客創(chuàng)造一個舒適的交流的場所成為顧客賓至如歸的地方。會所布局規(guī)劃及裝飾效果我們特別強調(diào)環(huán)境的檔次布35會所布局規(guī)劃及裝飾效果會所布局規(guī)劃位置3區(qū)/3F經(jīng)營面積1200㎡大廳面積雅座：12組包房面積豪華包4間大包包8間中包10小包2更衣間面積約10㎡廚房面積約70㎡洗手間面積約80㎡會所布局規(guī)劃及裝飾效果位置3區(qū)/3F經(jīng)營面積1200㎡大廳面36財務(wù)分析前期投資及月營運費用測算前期投資裝修費用設(shè)備投入前期運營費用流動資金合計100萬100萬30萬10萬240萬天地墻硬裝廚房、軟裝消防、燃氣、押金、人員招聘、培訓(xùn)、開業(yè)全宣傳、備貨-----

-----每月固定運營費用租金及物管費營業(yè)稅金水電費物料成本員工工資總運營成本2.48萬0.4萬0.3萬0.3萬5.5萬8.98萬按租金20元，物管費6元預(yù)估按5.5%預(yù)估經(jīng)驗預(yù)估經(jīng)驗預(yù)估按1名經(jīng)理2名領(lǐng)班5名服務(wù)員3名收銀員3名吧員4名保潔3